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Avena, vitaminas

A coninuacin, se muestran las vitaminas de la avena, uno de los alimentos pertenecientes a la


categora de de los granos y harinas:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

cido flico aadido 0 ug. Vitamina A 0 ug.

Alfa caroteno 0 ug. Vitamina B1 0,67 mg.

Alfatocoferol 0,47 mg. Vitamina B12 0 ug.

Beta caroteno 0 ug. Vitamina B2 0,17 mg.

Beta criptoxantina 0 ug. Vitamina B3 3,37 mg.

Betacaroteno 0 ug. Vitamina B5 0,71 ug.

Betatocoferol 0,08 mg. Vitamina B6 0,96 mg.

Caroteno 0 ug. Vitamina B7 13 ug.

Deltatocoferol 0 mg. Vitamina B9 33 ug.

Folatos alimentarios 33 ug. Vitamina C 0 mg.

Gammatocoferol 0 mg. Vitamina D 0 ug.

Niacina preformada 0,80 mg. Vitamina E 0,84 mg.

Retinol 0 ug. Vitamina K 50 ug.

Tocoferoles totales 1,80 mg.

La cantidad de vitaminas que muestra esta tabla corresponde a 100 gramos de avena.

Avena, minerales:

A coninuacin, se muestran la cantidad de minerales de la avena, uno de los alimentos


pertenecientes a la categora de de los granos y harinas:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

Aluminio 0 ug. Fsforo 342 mg.

Azufre 0 mg. Hierro 5,80 mg.

Bromo 0 ug. Yodo 7,70 mg.

Calcio 80 mg. Magnesio 129 mg.

Zinc 3,20 mg. Manganeso 3,10 mg.


Cloro 119 mg. Nquel 210 ug.

Cobalto 8,50 ug. Potasio 355 mg.

Cobre 0,42 mg. Selenio 7,10 ug.

Cromo 3,90 ug. Sodio 8,40 mg.

Flor 95 ug.

La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de avena.

Avena, aminocidos:

A coninuacin, se muestran la cantidad de aminocidos de la avena, uno de los alimentos


pertenecientes a la categora de de los granos y harinas:

Nutriente Cantidad Nutriente Cantidad

cido asprtico 961 mg. Leucina 883 mg.

cido glutmico 2510 mg. Lisina 476 mg.

Alanina 623 mg. Metionina 199 mg.

Arginina 736 mg. Prolina 753 mg.

Cistina 277 mg. Serina 641 mg.

Fenilalanina 606 mg. Tirosina 390 mg.

Glicina 675 mg. Treonina 398 mg.

Hidroxiprolina 0 mg. Triptofano 154 mg.

Histidina 234 mg. Valina 641 mg.

Isoleucina 485 mg.

Estos amincidos se combinan para formar protenas. Las protenas de la avena son usadas por
nuestro organismo para formar nuestros msculos y tambin son necesarias para mantener
nuestra masa muscular.

La cantidad de aminocidos que muestra la tabla anterior, corresponde a 100 gramos de avena.

Propiedades de la avena

Entre los alimentos de la categora de los cereales que tenemos disponibles entre los alimentos en
nuestra tienda o supermercado habitual, se encuentra la avena.

Este alimento, pertenece al grupo de los granos y harinas.


A continuacin puedes ver informacin sobre las caractersticas nutricionales, propiedades y
beneficios que aporta la avena a tu organismo, as como la cantidad de cada uno de sus principales
nutrientes.

La avena es es un cereal, al igual que el arroz, el maz o el trigo.

Antiguamente, la avena se utilizaba nicamente para alimentar a los animales pero hoy sabemos
que este cereal tambin es muy beneficioso para los seres humanos.

La avena procede de Europa, donde aun se puede encontrar avena silvestre. Los principales pases
productores de avena son Rusia, Canad y Estados Unidos.

Nutrientes de la avena

La avena es un alimento rico en vitamina K ya que 100 g. de este alimento contienen 50 ug. de
vitamina K.

Este alimento tambin tiene una alta cantidad de vitamina B6. La cantidad de vitamina B6 que
tiene es de 0,96 mg por cada 100 g.

Con una cantidad de 0,67 mg por cada 100 gramos, la avena tambin es tambin uno de
losalimentos con ms vitamina B1.

Este alimento es muy alto en nutrientes. Adems de los mencionados anteriormente, la avena es
tambin un alimento muy rico en magnesio (129 mg. cada 100 g.) y zinc (3,20 mg. cada 100 g.).

La avena se encuentra entre los alimentos bajos en colesterol ya que este alimento no contiene
colesterol.

Entre las propiedades nutricionales de la avena cabe tambin destacar que tiene los siguientes
nutrientes: 5,80 mg. de hierro, 11,72 g. de protenas, 80 mg. de calcio, 9,67 g. de fibra, 355 mg. de
potasio, 7,70 mg. de yodo, 55,70 g. de carbohidratos, 8,40 mg. de sodio, 0 ug. de vitamina A, 0,17
mg. de vitamina B2, 3,37 mg. de vitamina B3, 0,71 ug. de vitamina B5, 13 ug. de vitamina B7, 33
ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 mg. de vitamina C, 0 ug. de vitamina D, 0,84 mg. de
vitamina E, 342 mg. de fsforo, 353 kcal. de caloras, 7,09 g. de grasa, trazas de azcar y 94 mg. de
purinas.

La avena es un alimento sin colesterol y por lo tanto, su consumo ayuda a mantener bajo el
colesterol, lo cual es beneficioso para nuestro sistema circulatorio y nuestro corazn.

Beneficios de la avena

El alto contenido en zinc de la avena facilita a nuestro organismo la aslimilacin y el


almacenamiento de la insulina. El zinc que contiene este alimento, contribuye a la madurez en el
desarrollo y ayuda en el proceso de crecimiento, adems de ser beneficioso para el sistema
inmunitario y la cicatrizacin de heridas y ayuda a metabolizar las protenas. Al ser rico en zinc,
este alimento tambin ayuda a combatir la fatiga e interviene en el transporte de la vitamina A a la
retina.

Por su alto contenido en vitamina B1, el consumo de la avena, ayuda a superar el estrs y la
depresin. Los alimentos ricos en vitamina B1 o tiamina, como este alimento son muy
recomendables en periodos de embarazo o lactancia y tambin despus de operaciones o durante
periodos de convalecencia, debido a que en estos periodos hay un mayor desgaste de esta
vitamina.

La abundancia de vitamina B6, presente en la avena y tambin conocida como piridoxina hace que
este alimento sea muy recomendable en casos de diabetes, depresin y asma. Adems, la
vitamina B6 este alimento ayuda a prevenir enfermedades cardiacas, puede reducir los sntomas
del tunel carpiano e incluso puede ayudar en la lucha contra el cancer

El elevado contenido de vitamina K en este alimento hace que tomar la avena sea beneficioso para
una correcta coagulacin de la sangre. Este alimento tambin es beneficioso para el metabolismo
de los huesos.

Tablas de informacin nutricional de la avena

A continuacin se muestra una tabla con el resumen de los principales nutrientes de la avena as
como una lista de enlaces a tablas que muestran los detalles de sus propiedades nutricionales de
la avena. En ellas se incluyen sus principales nutrientes as como como la proporcin de cada uno.

Caloras 353 kcal.

Grasa 7,09 g.

Colesterol 0 mg.

Sodio 8,40 mg.

Carbohidratos 55,70 g.

Fibra 9,67 g.

Azcares 0,00 g.

Protenas 11,72 g.

Vitamina A 0 ug. Vitamina C0 mg.

Vitamina
0 ug. Calcio 80 mg.
B12

5,80 Vitamina 3,37


Hierro
mg. B3 mg.

Principales nutrientes

Caloras

Vitaminas

Minerales

Protenas

Aminocidos
Carbohidratos

La cantidad de los nutrientes que se muestran en las tablas anteriores, corresponde a 100 gramos
de este alimento.