MAKALAH

Perbandingan Pasar Modern (Giant) dengan Pasar Tradisional

(Pasar Pakis)

Kelompok 4 :

Farah Fauzia Sukma Kelas: X Pmsr 2/02

Febrianti Ainun Rizka Kelas: X Pmsr 2/04
Laras Oktania Kelas: X Pmsr 2/17
Lilis Nurul Fatonah Kelas: X Pmsr 2/18
Mayang Cita Adisyah Kelas: X Pmsr 2/25
Nafa Fadhila Kelas: X Pmsr 2/33
Novita Triana Kelas: X Pmsr 2/40

SMK NEGERI 1 SURABAYA

JL. SMEA NO. 4 WONOKROMO SURABAYA

TELP. 031-8292038 FAX. 031-8292039; EMAIL : info@smkn-sby.sch.id

Website : http://www.smkn1-sby.sch.id

Tahun ajaran 2015-2016

 MAKALAH
Perbandingan Pasar Modern (Giant) dengan Pasar Tradisional
(Pasar Pakis)

I. Landasan Teori Pasar Modern dan Pasar Tradisional

Pasar adalah sebuah tempat bertemunya penjual dan pembeli yang melakukan transaksi jual-
beli. Pasar dibagi menjadi dua: pasar tradisional dan pasar modern. Pasar tradisional biasanya
terdiri atas kios-kios atau gerai yang dibuka oleh penjual. Untuk pasar modern, sebenarnya
tidak banyak berbeda dari pasar tradisional, namun pasar jenis ini berada dalam bangunan
dan pelayanannya dilakukan secara mandiri (swalayan) atau dilayani oleh
pramuniaga/pelayan

Dalam arti sempit, pasar adalah tempat bertemunya penjual dan pembeli untuk melakukan
transaksi jual beli. Dalam kajian ilmu ekonomi, pasar adalah suatu tempat atau proses
interaksi antara permintaan dan penawaran barang/jasa tertentu sehingga terbentuk harga
keseimbangan (harga pasar) dan jumlah yang diperdagangkan. Artinya, dalam proses
pembentukan pasar, hanya dibutuhkan adanya penjual, pembeli, dan barang yang
diperjualbelikan serta adanya kesepakatan antara penjual dan pembeli. Contoh pasar yaitu
pasar tradisional dan pasar modern .

Pasar tradisional merupakan tempat bertemunya penjual dan pembeli serta ditandai dengan
adanya transaksi penjual pembeli secara langsung dan biasanya ada proses tawar-menawar
yang terjadi. Kebanyakan menjual kebutuhan sehari-hari seperti bahan-bahan makanan
berupa ikan, buah, sayur-sayuran, telur, daging, kain, pakaian, barang elektronik, jasa dan
lain-lain. Selain itu, ada pula yang menjual kue-kue dan barang-barang lainnya. Pasar seperti
ini masih banyak ditemukan di Indonesia, dan umumnya terletak dekat kawasan perumahan
dan perkampungan agar memudahkan pembeli untuk mencapai pasar. Sisi negatif dari pasar
tradisional adalah keadaannya yang cenderung kotor dan kumuh sehingga banyak orang yang
segan berbelanja disana. Contohnya Pasar Pakis di daerah Kelurahan Pakis di Surabaya.

Pasar modern tidak banyak berbeda dari pasar tradisional, namun pasar jenis ini penjual dan
pembeli tidak bertransakasi secara langsung melainkan pembeli melihat label harga yang
tercantum dalam barang (barcode), berada dalam bangunan dan pelayanannya dilakukan
secara mandiri (swalayan) atau dilayani oleh pramuniaga. Barang-barang yang dijual, selain
bahan makanan makanan seperti; buah, sayuran, daging; sebagian besar barang lainnya yang
dijual adalah barang yang dapat bertahan lama, seperti piring, gelas, pisau, kipas, dan lain-
lain. Berbeda dengan pasar tradisional yg identik dengan lingkungannya yang kotor, pasar
modern justru kebalikannya. Maka dari itu, masyarakat sekarang cenderung memilih pasar
modern sebagai tempat belanja guna memenuhi kebutuhan sehari-hari. Contoh dari pasar
modern adalah pasar swalayan, hypermarket, supermarket, dan minimarket. Contohnya salah
satu Indomaret daerah jalan Diponegoro di Surabaya.
 II. Hasil Analisa Pasar Modern
Pasar modern adalah pasar yang bersifat modern dimana barang-barang diperjualbelikan
dengan harga pas dan dengan layanan sendiri. Tempat berlangsungnya pasar ini adalah mal,
plaza, dan tempat-tempat modern lainnya. Memang pasar modern maupun pasar tradisional,
sama-sama merupakan tempat bertemunya penjual dan pembeli. Namun kedua pasar tersebut
memiliki perbedaan. Perbedaan tersebut dapat dilihat dari mutu pelayanannya serta
pendistribusiannya.

Jika pasar modern mengutamakan pelayanan yang menyenangkan, bangunannya baik,

tempatnya nyaman segala kebutuhan pembeli diperhatikan, mulai dari parkir dan sarana lain,
namun pembeli tidak perlu berinteraksi dengan penjual, sehingga komunikasi sosial tidak
terjadi.

Apabila dilihat pendistribusiannya, pasar modern tidak langsung dalam arti produsen dan
konsumen tidak saling mengenal. Sedangkan yang melayani sekedar sebagai penjaga yang
tidak mempunyai akses menentukan harga, sedangkan konsumen tidak membutuhkan kontak
langsung dengan penjual, sehingga tidak terjadi kontak sosial antara pembeli dan penjual
apalagi dengan produsen. Pasar modern diidentikkan sebagai pasar grosir, pembeli membeli
barang dalam partai besar karena akan dijual lagi.

Bahan makanan di pasar modern lebih higienis karena tidak mungkin ada lalat yang hingga
diatas bahan makanan tersebut. Hampir semua bahan makanan atau barang-barang lain
melewati proses penyortiran sebelum bisa memasuki pasar modern. Tata letak pada pasar
modern lebih rapi dan sesuai dengan bahan makanan, contohnya antara daging dan sayuran
akan diletakan berjauhan sedangkan bahan makanan dalam bentuk kemasan juga berada di
rak yang berbeda.

Lokasi pembangunan pasar modern pun strategis dan mudah dijangkau di kota maupun di
desa. Sebelum membeli produk, konsumen dapat melihat harga produk yang tercantum pada
setiap rak , sehingga memudahkan para konsumen. Kebanyak produk yang berda di pasar
modern telah memiliki label SNI yang telah melalui proses penilaian mutu sehingga aman
dikonsumsi ataupun dipakai oleh konsumen.

Pasar modern memiliki harga yang sudah ditentukan sehingga konsumen tidak bisa menawar
harga. Harga yang tertera pada label di rak telah terkena pajak dari pasar modern tersebut.
Pasar modern memiliki standar harga sendiri sehingga harga yang diberikan oleh pasar
modern jauh lebih mahal dibandingkan dengan pasar tradisional.

Tidak semua produk dipasaran dijual di pasar modern, biasanya produk-produk yang ada di
pasar modern adalah produk yang laku dipasaran saja. Pasar modern membeli produk
tersebut dengan harga seminimal mungkin namun pasar modern menjual produk tersebut
kepada konsumen semahal mungkin. Hal ini membuat para supplier produk menjadi rugi
karena produknya dibeli murah.

Positif Negatif
1. Lebih higienis 1. Harga sudah ditentukan tanpa
tawar menawar
2. Melewati proses penyortiran
2. Terkena pajak
3. Sarana lebih canggih
3. Tidak bisa ditawar
4. Tata letak diatur
4. Harga lebih mahal
5. Lokasinya strategis dan mudah
dijangkau 5. Tidak semua produk dijual
dipasar modern
6. Bisa melihat harga produk
6. Merugikan bagi supplier
7. Menarik konsumen
7. Memiliki standar harga sendiri
8. Produknya sudah SNI

Perkembangan Pengembangan

1. Mudah dijangkau 1. Pemilihan lokasinya lebih di atur

2. Lebih mengarah pada keinstanan,
contoh makanan kalengan
3. Harga mengarahnke kalangan
menengah atas
4. Mutunya lebih bagus
5. Mempunyai legalitas, contoh SNI
lagi
2. Manajerialnya lebih di tingkatkan
lagi
3. Infrastruktur lebih ditingkatkan
seperti fasilitas-fasilitas
pendukung seperti, toilet mushola
dan tempat penitipan barang, dan
lain-lain

6. Lokasi lebih di atur lagi

7. Melakukan penyembangan antara

pasar modern dan pasar
tradisional

8. Buka 24 jam

9. Pemilihan lokasi lebih diatur lagi

10. Transaksi pembayran lebih lama

 III. Hasil Analisa Pasar Tradisional
Pasar tradisional adalah pasar yang bersifat tradisional dimana para penjual dan pembeli
dapat mengadakan tawar menawar secara langsung. Barang-barang yang diperjualbelikan
adalah barang yang berupa barang kebutuhan pokok.

Bila berbelanja di pasar tradisional kita tidak akan menemukan antrian kasir yang panjang,
karena di pasar tradisional pembeli dan penjual akan melakukan transaksi langsung. Pembeli
pun dapat menanyakan terlebih dahulu tentang harga barang yang akan dibelinya.

Pada pasar tradisional terdapat beragam pilihan, bila bahan makanan yang kita inginkan tidak
ada maka kita bisa memilih bahan makanan penggantinya. Variasi mutu pun ada, dari kualitas
bahan makanan yang jelek hingga kualitas yang terbaik pun tersedia. Barang yang tersedia
pun lebih banyak dan bermacam-macam jenisnya.

Dari segi harga, pasar tradisional menawarkan harga yang lebih murah dan terjangkau
dikalangan ekonomi rendah. Masalah harga pun masih bisa tawar menawar hingga
memperoleh kesepakatan. Hal ini membuat sosialisai antar sesama menjadi sebuah nilai plus
dari pasar tradisional. Pasar tradisional dapat membuka lapangan pekerjaan dan di pasar
tradisional terdapat jasa angkut.

Sayangnya, lokasi pasar tradisional kurang bersih sehingga membuat ketidaknyaman para
konsumen. Produk yang ada di pasar tradisional tidak melewati proses penyortiran sehingga
terkadang produk yang dibeli sudah busuk atau jelek. Tata letak antara bagian daging dan
sayuran berdekat sehingga tidak higienis. Manajemen keuangannya kurang baik dan
penyimpanan keuangan juga kurang baik. Begitu juga fasilitas pembayarannya kurang
memadai.

Pengembangan pasar tradisional adalah pemilihan lokasi tempat berdirinya minimarket

ataupun upermarket lebih di atur lagi agar rapi. Infrastrukturnya perlu ditingkatkan dan
ditambak lagi, seperti mushola, toilet, tempat penitipan barang, dan lain-lain.

Pada pasar tradisional terdapat macam-macam pembeli dan mudah untuk memasarkannya
tanpa harus melewati proses penyortiran karena bila produk tersebut memiliki mutu yang
jelek pasti produk tersebut tidak laku dan merugikan bagi si produsen produk tersebut.

Positif Negative

1. Terdapat beragam pilihan 1. Kebersihan kurang

2. Lebih murah 2. Tidak melewati proses sortir

3. Mudah ditawar 3. Manajemen keuangannya kurang

menarik
4. Pegawainya lebih ramah
 5. Masih ada sistem barter 4. Tata letak kurang nyaman

6. Bisa mencari alternative lain 5. Tidak tahu mana yang baik dan
kalau barang yang dicari habis yang kadaluarsa

7. Barang yang tersedia lebih 6. Mutu ada yang baik dan ada yang
banyak jelek

8. Lebih menarik konsumen 7. Fasilitas pembayarannya kurang

9. Bervariasi dari mutu rendah

hingga mutu tinggi

10. Tersebar dimana-mana

11. Menawarkan jasa angkut

12. Dapat membuka lapangan

pekerjaan

Perkembangan Pengembangan

1. Kalah saing dengan pasar modern 1. Meningkatakan kenyamanan

2. Penataannya lebih diatur dan 2. Lebih dilakukan penanganan

kebersihannya produk lain ditingkatkan

3. Lebih baik dan meningkatkan 3. Dibuat kepengurusan dalam segi

dalam segi kualitas manajemen

4. Segi keamannya semakin 4. Dilakukan penataan tempat

meningkat dan terjamin
5. Pasar tradisional dengan pasar
5. Lebih dilakukan penataan modern

IV. Kesimpulan Analisa Pasar Modern dan Pasar Tradisional

PASAR
PERBANDINGAN PASAR MODERN
TRADISIONAL
 TIDAK DAPAT DITAWAR TAWAR MENAWAR
PEMBAYARAN DAPAT PEMBAYARAN
DIBAYAR DENGAN LANGSUNG DENGAN
PERBEDAAN KARTU DAN UANG PENJUAL
TUNAI
FASILITAS LENGKAP FASILITAS SEADANYA
SEDIKIT MAHAL LEBIH MURAH
ADA BUKTI TIDAK ADANYA BUKTI
PEMBAYARAN PEMBAYARAN
KEBERSIHAN TERJAGA BANYAK AROMA TIDAK
DENGAN BAIK SEDAP KARENA
KEBERSIHAN KURANG
TERJAGA
MELEWATI PROSES TIDAK MELEWATI
SORTIR PROSES SORTIR
KETATNYA KURANGNYA
PENGAWASAN PENGAWASAN
DIKELOLA OLEH DIKELOLA OLEH DINAS
PROFESIONALDENGAN PASAR BAGIAN DARI
PENDEKATAN BISNIS SISTEM BIROKRASI
PEMBELI DARI PEMBELI HANYA
MASYARAKAT MASYARAKAT
SETEMPAT DAN LUAR SETEMPAT
DAERAH
KONSUMEN LEBIH SERING TERJADI
NYAMAN DAN AMAN TINDAK KEJAHATAN
UNTUK BERBELANJA SEPERTI PENCOPETAN
PENJUAL YANG PENJUAL YANG
BERAKTIFITAS PADA BERAKTIFITAS HANYA
DASARNYA MEMILIKI BERHARAP PADA NASIB
PENGALAMAN DALAM KEUNTUNGAN
PENGETAHUAN BISNIS

PERSAMAAN ADANYA PEMBELI DAN PENJUAL

MENJUAL BARANG-BARANG SEPERTI BAHAN

MAKANAN, MAKANAN RINGAN.
DAPAT DIKUNJUNGI MULAI DARI KALANGAN ATAS
SAMPAI KALANGAN BAWAH

V. SARAN BAGI :
1. Pasar Modern
Hendaknya senantiasa meningkatkan keragaman produk terutama ketersediaan produk
secara lengkap, baik dengan merk dan ukuran agar dapat memenuhi kebutuhan dan
keinginan konsumen. Peningkatan kualitas dan pelayanan yang diberikan kepada
konsumen juga harus ditingkatkan, terutama dalam keamanan dan kenyamanan serta
peningkatan kecepatan pramuniaga agar konsumen semakin puas dalam berbelanja.
Selain itu kerapihan dalam penataan pengelompokan produk juga harus diperhatikan agar
konsumen tidak bingung dalam mencari produk yang dicari, sehingga konsumen merasa
nyaman saat berbelanja

2. Pasar Tradisional
Pelaku pasar tradisional (pedagang) harus merubah citra pada pasar tersebut dengan lebih
menjaga kebersihan dan kenyamanan agar masyarakat tidak meninggalkan pasar
tradisional.