MENENTUKAN KEBUTUHAN NUTRISI INDIVIDU

No. Dokumen : No. Revisi : Halaman

SPO/ / XII /2012 0 1/2

RUMKIT TK. II 03.05.01

DUSTIRA
Jl. Rumah Sakit No. 1 Cimahi
Telp. (022) 6633967
Fax. (022) 6652170
Email : dustira@bdg.centrin.net.id
Tanggal Terbit : Ditetapkan
06 Desember 2012 Kepala Rumkit Tk. II 03.05.01 Dustira
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL
dr. Akhmad Khotib
Kolonel Ckm NRP. 32519
Pada keadaan metabolism tubuh stabil, kebutuhan energy total (total energy
requirement) adalah sama dengan total energy expenditure (TEE). Hal ini meliputi
PENGERTIAN kebutuhan energi basal, energy pencernaan makanan dan aktivitas fisik. Kebutuhan
energy meningkat pada keadaan stress akibat tindakan operasi atau penyakit (factor
stress/FS).
TUJUAN Menentukan kebutuhan gizi/ nutrisi secara individual
KEBIJAKAN Program kerja RS Dustira TA. 2009 tentang Akrediatasi Rumah Sakit
Dengan menggunakan rumus:
TEE= RME (resting metabolic expenditure) x factor aktiviatas x FS
Estimasi RME dengan rumus Harris Benedict:
RME (Kkal/hari) laki-laki = 66+13,7 x BB+5Xtb-6,8 U
RME (Kkal/hari) perempuan = 655+ 9,6 x BB+ 1,7 TB 4,7 U
Catatan :
- BB = berat badan actual (kg)
PROSEDUR - TB = tinggi badan (cm)
- U = usia (tahun)
Faktor stress
- Stres ringan = 1,2
- Stres sedang = 1,3
- Stress berat = 1,5
- Kanker = 1,6
- Luka bakar = 2-2,5
1. Penyakit dalam
2. Penunjang perawatan ( Laboratorium, Radiologi)
UN IT TERKAIT
3. Instalasi rawat inap
4. Instalasi rawat jalan