Anda di halaman 1dari 3

Bahan bahan & bumbu resep nugget :

500 gram daging ayam giling,- yg segar


2 buah telur ayam,- lalu kocok dulu
5 buah roti tawar,- kulit pinggiran dibuang ya
2 buah wortel segar,- lalu parut halus
1 buah Keju,- parut merek apa saja deh
Secukupnya Merica bubuk
100 ml air matang,-bersih
secukupnya garam
4 buah bawang putih,- dihaluskan dulu
Sedikit saja Gula pasir

Bahan untuk menggoreng :

Secukupnya Minyak goreng,- merek apa saja


Secukupnya Tepung panir,- merek apa saja
Secukupnya Telur ayam,- dikocok

Cara membuat Nugget Ayam

1. - Pertama-tama anda Campurkanlah semua bahan tersebut dari mulai ayam sampai dgn
gula pasir kemudian aduk-aduk sampai merata.
2. - Kemudian Siapkan oleh anda loyang dgn ukuran 20 cm lalu olesilah dengan mentega.
3. - Selanjutnya Tuangkanlah oleh anda adonan nugget ayam ke dlm loyang, ratakan
adonannya lalu kukus 20 - 30 menit.
4. - kalau Sudah matang si calon makanan (kita sebut : emulsi), dinginkan beberapa saat
lalu potong-potong sesuka bentuk atau lebih bagus dan cantik dicetak dgn cetakan.
5. - Langkah Terakhir Celupkanlah Bahan nugget / emulsi yg sudah dicetak ini ke kocokan
telur dan baluri dengan tepung panir (rata) kemudian goreng. yaaa selesai sudah resep
nugget ayam ini.

Bahan bahan untuk Resep Nugget Ayam Sehat


1. Karena kita akan membuat nugget ayam, tentu saja kita harus mempersiapkan bahan
utamanya yaitu 500 gram daging giling Ayam segar. Usahakan untuk menggunakan
ayam di bagian atas (dada) supaya hasilnya terasa enak dan gurih. Tetapi kalaupun anda
ingin menggunakan ayam utuh juga tidak masalah, cuma mungkin nanti ada sedikit
perbedaan di rasa akhir nya.
2. 2 butir telur ayam ukuran sedang besar atau 3 butir telur ayam ukuran kecil.
3. 5 bagian/siung Bawang Putih. Kupas kulitnya dan haluskan sampai lembut.
4. Lada bubuk secukupnya (bahan ini bisa dihilangkan apabila anda berencana untuk
membuat Nugget yang akan dikosumsi anak yang tidak suka pedas sama sekali).
5. Penyedap rasa sedikit atau bisa dihilangkan kalau tidak ingin menggunakaannya (untuk
garam nanti ditambahkan sedikit supaya rasanya tetap gurih).
6. satu sendok kecil atau sendok teh garam dapur yang beryodium.
7. 6 pcs Roti tawar putih. Hilangkan bagian coklat pinggirannya.
8. Margarin secukupnya untuk olesan loyang.
9. Bahan untuk lapisan luar nugget adalah 160 gram tepung Roti dan 2 butir telur ukuran
besar.

Cara membuat Nugget Ayam Enak

1. Siapkan satu wadah kecil berisi air matang untuk merendam 6 pcs roti tawar di atas.
Tunggu sampai lembek, peras pelan pelan dan ambil ampasnya.
2. Ambil satu wadah ukuran cukup besar. Masukkan 500 gram daging ayam, 5 siung bawah
putih yang sudah dihaluskan, lada secukupnya, penyedap rasa dan garam dapur. Campur
dan uleni pakai tangan sampai tercampur dengan rata.
3. Masukkan ampas roti dan masukkan ke dalam adonan di atas. Campur dan aduk dengan
tangan sampai rata.
4. Pecahkan 2 butir telur ayam dan campur ke dalam adonan di atas sampai semua bagian
tercampur dengan rata.
5. Ambil loyang dan olesi dengan margarin. Masukkan adonan di atas dan ratakan di atas
loyang (bentuk pipih setebal kurang lebih 1-1.5 cm).
6. Kukus loyang kurang lebih 20 menit sampai 25 menit dengan api sedang cenderung kecil.
Setelah matang dinginkan di suhu ruangan.
7. Ambil lagi satu wadah kecil. Masukkan 2 butir telur ayam dan kocok.
8. Siapkan tempat yang agak besar dan tuang Tepung Roti di atasnya.
9. Potong adonan Nugget Ayam yang sudah dingin sesuai dengan selera. Masukkan ke
dalam wadah telur kemudian masukkan ke dalam wadah Tepung Roti. Gulirkan sambil
agak di tekan sampai semua bagian tertutup Tepung Roti.

Bahan bahan untuk Resep Nugget Ayam Sehat


1. Karena kita akan membuat nugget ayam, tentu saja kita harus mempersiapkan bahan
utamanya yaitu 500 gram daging giling Ayam segar. Usahakan untuk menggunakan
ayam di bagian atas (dada) supaya hasilnya terasa enak dan gurih. Tetapi kalaupun anda
ingin menggunakan ayam utuh juga tidak masalah, cuma mungkin nanti ada sedikit
perbedaan di rasa akhir nya.
2. 2 butir telur ayam ukuran sedang besar atau 3 butir telur ayam ukuran kecil.
3. 5 bagian/siung Bawang Putih. Kupas kulitnya dan haluskan sampai lembut.
4. Lada bubuk secukupnya (bahan ini bisa dihilangkan apabila anda berencana untuk
membuat Nugget yang akan dikosumsi anak yang tidak suka pedas sama sekali).
5. Penyedap rasa sedikit atau bisa dihilangkan kalau tidak ingin menggunakaannya (untuk
garam nanti ditambahkan sedikit supaya rasanya tetap gurih).
6. satu sendok kecil atau sendok teh garam dapur yang beryodium.
7. 6 pcs Roti tawar putih. Hilangkan bagian coklat pinggirannya.
8. Margarin secukupnya untuk olesan loyang.
9. Bahan untuk lapisan luar nugget adalah 160 gram tepung Roti dan 2 butir telur ukuran
besar.

Cara membuat Nugget Ayam Enak

1. Siapkan satu wadah kecil berisi air matang untuk merendam 6 pcs roti tawar di atas.
Tunggu sampai lembek, peras pelan pelan dan ambil ampasnya.
2. Ambil satu wadah ukuran cukup besar. Masukkan 500 gram daging ayam, 5 siung bawah
putih yang sudah dihaluskan, lada secukupnya, penyedap rasa dan garam dapur. Campur
dan uleni pakai tangan sampai tercampur dengan rata.
3. Masukkan ampas roti dan masukkan ke dalam adonan di atas. Campur dan aduk dengan
tangan sampai rata.
4. Pecahkan 2 butir telur ayam dan campur ke dalam adonan di atas sampai semua bagian
tercampur dengan rata.
5. Ambil loyang dan olesi dengan margarin. Masukkan adonan di atas dan ratakan di atas
loyang (bentuk pipih setebal kurang lebih 1-1.5 cm).
6. Kukus loyang kurang lebih 20 menit sampai 25 menit dengan api sedang cenderung kecil.
Setelah matang dinginkan di suhu ruangan.
7. Ambil lagi satu wadah kecil. Masukkan 2 butir telur ayam dan kocok.
8. Siapkan tempat yang agak besar dan tuang Tepung Roti di atasnya.
9. Potong adonan Nugget Ayam yang sudah dingin sesuai dengan selera. Masukkan ke
dalam wadah telur kemudian masukkan ke dalam wadah Tepung Roti. Gulirkan sambil
agak di tekan sampai semua bagian tertutup Tepung Roti.