Evaluación Agrobotánica de Dieciseis Lineas de Kiwicha

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO
ABAD DEL CUSCO

Facultad de Agronoma y Zootecnia
Carrera Profesional de Agronoma
Jos Centeno Borda
Evaluacin Agrobotnica de Diecisis Lneas de

Kiwicha ( Amaranthus sp) en Condiciones
Ecolgicas de Sicuani Cusco
Tesis Presentada, para optar al Ttulo Profesional de

INGENIERO AGRONOMO.
Asesores:
Ing. Agr. Jaime Pachaco Navarro.
Ing. Agr. Alfredo Inca Roca Concha
K'ayra Cusco Per

1991
CONTENIDO
INTRODUCCION
OBJETIVO Y JUSTIFICACION
I. REVISION BIBLIOGRAFICA
II. MATERIALES Y METODOS
III. RESULTADOS Y ANALISIS ES MISTICO
IV. DISCUSION DE RESULTADOS
V. CONCLUSIONES
VI. SUGERENCIAS
VII. RESUMEN
BIBLIOGRAFIA
INTRODUCCIN
La densidad poblacional del incanato era similar al actual pero, con marcada
diferencia respecto al nivel nutricional, nuestros antepasados estaban muy
bien alimentados, precisamente por el aprovechamiento racional y equilibrado
de los recursos naturales, sobro todo de los Cultivos andinos - (gran valor y
contenido proteico), que complementado con los Tambos Comunales,
distribuidos estratgicamente por todo el Imperio, les permita almacenar
alimentos suficientes y completos.
El crecimiento demogrfico actual de nuestro pas y la desatencin promocional

a la problemtica alimentaria por falta de organismos competentes, es motivo
de singular preocupacin: por ello, es necesario recuperar nuestros Cultivos
Andinos como: Kiwicha, Quinua, Ccaihua, Mashua, etc., bajo diferentes
acciones y proyectos, as como el Banco de Germoplasma del Programa de
Investigacin Amaranthus, que en la actualidad vienen promocionando trabajos
diversos como el presente quedando por hacer otros que tengan enfoque para
poder encarar el problema de la difusin e incremento de aprovechamiento
culinario e industrial de estos cultivos.
En baso a las consideraciones expuestas, el presente trabajo pretende

contribuir a resolver el problema alimentario en esta parte de nuestro pas
donde se realiz la Evaluacin Agrobotnica de 16 lneas de Kiwicha
(Amaranthus -sp). Bajo las Condiciones Ecolgicas del Distrito do Sicuani,
Provincia de Canchis, Departamento del Cusco, a una altitud mayor a los 3500
msnm., llevado a cabo en la Campaa 1987-82, con el fin de seleccionar lneas
promisorias.
El AUTOR
OBJETIVOS Y JUSTIFICACIN
OBJETIVOS
1. Evaluar las caractersticas agrobotnicas de 16 lneas de Amaranthus
Sp en condiciones ecolgicas de la zona de Sicuani, en los siguientes
aspectos:
a) Rendimiento unitario de las lneas en estudio,

b) Variaciones morfolgicas o botnicas.
c) Posibles alteraciones agronmicas.
2. Establecer correlaciones.
JUSTIFICACION
1. La kiwicha es un cultivo que por lo general, desarrolla en zonas donde el
clima es templado y, con el -presente trabajo se pretende probar las
posibilidades del cultivo de la kiwicha, en un piso altitudinal a los 3535
msnm, para lo cual, se han seleccionado 16 lneas avanzadas.
Segn SUMAR (23), menciona que la kiwicha puede cultivarse hasta

una altitud de 3000 msnm.
2. Las correlaciones son importantes para obtener el grado de

adaptabilidad y la asociacin que existe entre variables, que dan pautas
para posibles selecciones.
I. REVISION BIBLIOGRAFICA
1.1 CARACTERTICAS GENERALES
Segn BAKER Y GLARKE (2), la Familia Amaranthaceao comprende
hierbas anuales, con hojas simples, enteras, estipuladas, cuneiformes o
lanceoladas en la base y de cumbentes en los peciolos.
Flores muy pequeas, subtendidas, terminales, ptalos y spalos iguales

y designados como spalos. Estambres de 3-5; ovario supero, unilocular que
madura en un utrculo indehicente, con una semilla. Todas las especies inician
su floracin en Verano y la continan hasta Invierno. La anatoma de la
inflorescencia y la morfologa floral son datos muy importantes para la
diferenciacin taxonmica.
SUMAR (23), menciona que el perodo vegetativo de la kiwicha

(Amaranthus sp), es de 120 a 150 das (4 a 5 meses), sus tallos alcanzan
alturas de 1,80 a 2,20 metros; tambin menciona que se puedo cultivar en
cualquier poca del ao, ya sea en Costa, Sierra o Selva, - hasta una altitud de
3000 msnm,, tambin se sabe que la kiwicha a diferencia de otros cultivos solo
necesita de 4 kilos de semilla por hectrea para soportar cosechas que llegan
hasta 3 toneladas de grano.
Adems sus hojas pueden ser utilizadas como hortalizas toda la parte
vegetativa, para obtener tintes. No resiste las heladas y prefiere, suelos frtiles,
profundos con buena dotacin de materia orgnica.
1.2 DISTRIBUCIN MUNDIAL (Cuadro N 01)

Segn SANCHEZ (21), las especies Amaranthus sp cultivadas para
grano, son muy semejantes entre s: y a eso se debe la confusin taxonmica
existente en este gnero. Todas son anuales, con hojas y hbitos de
ramificaciones similares, erectas y altas, las diferencias de color de planta y
semillas son de muy POCO valor taxonmico ya que cada especie presenta
formas de semillas oscuras y otras plidas, variando el color de las plantas, de
rojo intenso a verde brillante.
1.3 ESPECIES TILES
SANCHEZ (21), las especies tiles de Amaranthus son herbceas
anuales, con hojas simples y pequeas flores dispuestas en densa
inflorescencia.
Las especies tiles de Amaranthus utilizadas en Amrica Latina son las

siguientes:
1.3.1 Amarantus Caudatus:

Esta especie se caracteriza por tener tallos largos e inclinados,
mayormente son cultivadas para semillas y granos, estos amarantos son tiles
en la alimentacin de la poblacin andina del Per, Bolivia y Nor Oeste de
Argentina, una de sus caractersticas sobresalientes es tener flores rojas que
corresponde a la especie Amarantlrus Edulis, sus nombres vulgares son:
achita, coime y kiwicha.
1.3.2 Amarantus Gangeticus

Esta especie se utiliz en la India desde antao para la preparacin de
diversos alimentos y golosinas.
1.3.3 Amarantus cruentus

Esta especie se caracteriza por su inflorescencia flcida, muy cultivada
en distintas partes de Centro Amrica como: Guatemala y Puerto Rico, siendo
utilizada como hierba para estofado y como cultivo de grano en el Sur de Asia,
especialmente:
Cuadro N 01
Segn SNCHEZ (21), la distribucin de las especies comunes de Amaranthus
Es:
Distribucin Especie o Usos en la Nombre vulgar.
principal. sinonimia actualidad
Centro y Sur de A. Caudatus. Grano y Hortaliza. Coime, achita,
Amrica. kiwicha.
A. Dubius Hortaliza.
A. Quitensis Grano, hortaliza. millmi.
A. Cruentus Grano, hortaliza.
A. Hibridus Estofado jatacco.
Amrica del Norte A. hypocon- Confitera alegra.
driacus
A. Cruentus Confitera Alegra.
A. Hybridus Sopas, estofado. Quintonil.
A. retoflexus Ornamental bledo.
A. leucocarpus Ornamental bigweed.
Europa A. retoflexus Hortaliza
A. Albus Ninguno.
A. Caudatus Ornamental
A. Leucocarpus Ornamental bledo
Africa A. gracilis Hortaliza.
A. Hipocon- Hortaliza.
driacus
Asia A. gangeticus Grano, hortaliza. espinaca china.
A. hipocondra Grano, hortaliza. tulsi
cus
A. lividus Hortaliza.
A. tristis Hortaliza.
A. Cruentus Hortaliza chua
A. Gracilis Ornamental.
Oceana A. Gangeticus Grano, hortaliza.
A. Caudatus Hortaliza.
A. Cruentus Hortaliza.
1.3.4 Amarantus hipochondriacus:

Esta especie, caracterizada por sus espigas duras entre los Amaranthus.
es importante por su cultivo para grano en los pases de Guatemala y Mxico.
Las semillas son pequeas y en grandes cantidades. Se supone que esta
especie es originaria de Mxico y que fue utilizada por los indgenas de la
poca precortesiana.
Mide hasta 1,50 m. de altura, tallos de color rojizo, hojas largamente
pecionadas. ovaladas de 18 cm de largo por 10 cm de ancho, presenta flores
moradas, crece muy bien en climas templados e incluso tan calurosos que no
son soportados por otros cultivos
1.4 DIVISIN SISTEMTICA DEL GNERO AMARANTHUS

CRONQUIST (8), determina la clasificacin filogentica siguiente:
REINO:. Vegetal.
DIVISIN: Magnoliophyta.
CLASE: Magnoliopsida.
SUB CLASE: . Caryophillidae.
ORDEN: . Caryophillales
FAMILIA: . Amaranthaceae.
SUB FAMILIA: Amarantoideas.
TRIBU Amarantaeas
GENERO: .. Amaranthus
ESPECIE: . Amaranthus sp.
1.5 DESCRIPCIN BOTNICA:

SUMAR (23), indica que la Familia Amaranthaceae, comprende hierbas
anuales, con hojas simples, enteras, estipuladas cuneiformes con flores
masculinas y femeninas en una sola espiga.
De igual manera describe a la planta de la siguiente manera:
1.5.1 Raz
Esta parte de la planta es de tipo pivotante, poco ramificado, con
muchas raicillas finas a manera de pilosidades. La longitud de las races vara
entre 15 a 20 cm., dependiente de los morfotipos.
1.5.2 Tallo:
Es de crecimiento erecto, herbceo con un eje central de forma cilndrica
deformada con surcos longitudinales superficiales, observndose
protuberancias en los lugares donde nacen las flores y yemas, El color del tallo
vara desde un color blanco amarillento al rojo granate a la madurez, su tallo
es hueco.
1.5.3 Hojas:
Son de forma romboide con nervaduras prominentes de coloracin
variable del verde normal hasta el verde prpura.
1.5.4 Inflorescencia:
Son impresionantes, de longitud variable llegan a medir hasta 90 cm de
largo; de acuerdo a la forma tenemos:
- Amarantiformo: Guando los glomrulos estn insertados directamente a lo
largo del raquis principal.
- Glomeruladas: Guando los glomrulos estn insertados directamente a lo
largo del raquis principal por medio do ejes glomerulares, presentando
formas globosas de acuerdo a la densidad, la inflorescencia se clasifica de
la siguiente manera:
Laxa: Guando los glomrulos estn insertados en el raquis bastante
separados,
Compacta: Guando los glomrulos en el raquis estn insertakdos en
forma tupida.
Intermedia: Guando los glomrulos en el raquis no estn separados
entre s.
Por la actitud de la inflorescencia se tiene:
Erecta: Cuando la inflorescencia tiene la misma direccin seguida por el

tallo en su crecimiento.
Semierecta: Cuando se produce un ligero cambio de direccin de sta,
respecto a la direccin seguida por el tallo.
Decumbente: Guando la panoja queda en forma colgada es decir, la
direccin cambia.
El eje central de la inflorescencia lleva grupos de flores llamados dicasios, es

variable, con flores masculinas y femeninas, dispuestas en forma de ssil; las
flores estaminadas una vez producido el polen se cierran y se caen, las flores
estaminadas y pistiladas estn compuestas de una brctea externa y cinco
spalos verduscos, dos externos y tres internos, los primeros ligeramente ms
grandes; en las flores estaminadas hay cinco estambres de filamentos
delgados y largos, terminados en anteras que se abren en dos sacos, las flores
pistiladas, tienen ovario semi esfrico que contiene un vulo con tres ramas
estigmadas.
1.5.5 Fruto:
Es un pixidio, cubierto por una cpsula que lo contiene y que se abre
transversalmente, contiene una sola semilla.
1.5.6 Semilla:
Es de forma circular por encima y lenticular, vista de costado; de 1 a 1,5
mm de dimetro y 0,5 mm de espesor, tiene diferentes colores como son:
blanco lechoso, blanco amarillento, dorado, rosado rojo neutro, la mayor
parto de la semilla est ocupado por el embrin que se arrolla en crculo.
1.6 MODALIDAD DE CULTIVO:

SUMAR (23), menciona dos modalidades de cultivo:
1.6.1 Siembra directa:

Se requiere de 4 kilos de semilla por hectrea, sta se coloca en el
fondo del surco tratando de distribuirla uniformemente, cubriendo
posteriormente con ligera capa de tierra o estircol, de 1 2 cm de espesor, ya
que sta conserva la humedad del suelo.
La preparacin del suelo se inicia con un riego de machaco, seguido de

una aradura y rastrada con tractor o bueyes, posteriormente se construyen los
surcos distanciados entre s a 0,80 m.
Asimismo, SUMAR indica que la germinacin se produce entre los 8 y 16

das, dependiendo de la humedad y calor del suelo que una vez emergida la
planta, requieren de 2 a 3 riegos muy ligeros, espaciados cada quince das y
unos deshierbos oportunos. Cuando la plantita alcanza una altura de 15 cm se
procede al raleo, dejando una cada 15 cm, la cosecha se efecta tan pronto los
granos estn secos y se fracturen con la presin de los dientes.
Las plantas se cortan con segadora y se forman arcos, expuestos para

el secado de 15 a 20 das, para luego, proceder - con la trilla; las panojas se
golpean con palos curvos hasta - lograr la salida de los granos y separar
mediante zarandas, para finalmente ventear: el almacenaje se recomienda
sobro tarimas de madera al abrigo de las lluvias.
En la Sierra, especialmente en los valles inter andinos , debe iniciarse la

siembra en Primavera, pudiendo continuarse hasta el mes de diciembre en los
valles ms clidos como Limatambo, Mollepata, Lares.
1.6.2 Siembra Indirecta:

Segn SUMAR, los almcigos deben prepararse con 60 das de
anticipacin para el trasplante al campo definitivo, empleando 400 a 500 gr de
semilla por Ha.
Instalado el almcigo debe protegerse del ataque de avecillas,
cubrindola con una capa de paja, bridando los riegos y deshierbos necesarios.
Las plantitas extradas del almcigo deben sor seleccionadas contando
con las ms robustas y sanas.
El terreno donde se realizar el trasplante debe sor preparado con
anticipacin de 2 das abriendo hoyos en la costilla de los surcos empleando
una estaca de madera, distancindolas de 15 a 20 cm. Entre hoyos. Una vez
colocada la planta entre hoyos, presionar con tierra fuertemente para luego,
darle riego adecuado, las otras labores que se le de a la
1.7 RENDIMIENTO:
Mencionan autores sobre los factores que influyen en el rendimiento:
ambientales, suelo, floracin, semilla.
PEHIMAN (19), el rendimiento de cultivos es producto de la
consecuencia da procesos fisiolgicos, por lo que se consideran varios los
genes que gobiernan dichos procesos, por lo tanto, la capacidad de produccin
de la planta, como los genes individales que afectan a los procesos complejos
de rendimiento no pueden identificarse aisladamente.
SANCHEZ (21), menciona que en el suelo, un factor limitante en la
produccin de cultivos, en todo el mundo, es la fertilidad, ya que para el llenado
de frutos deber ser balanceada dicha fertilidad, a no ser que los cultivos estn
adecuadamente fertilizados, ya sea, qumica u orgnicamente.
Otro factor es el clima, un cultivo est supeditado al medio ambiente y la
dificultad ms grave es la falta de agua y que en su manifestacin extrema se
denomina sequa, el cual, perturba el equilibrio hdrico de la planta,
ocasionando trastornos en los procesos fisiolgicos como la Fotosntesis y el
Metabolismo. La sequa afecta seriamente a las hojas inferiores, ya que las
hojas tiernas, para sobrevivir, quitan el agua y los principios nutritivos de las
adultas y de los frutos.
La sequa en los primeros perodos de desarrollo de la planta, origina un
crecimiento retardado, cada de botones florales, esterilidad y, en los ltimos
perodos origina que los frutos o granos "chuzos".
JAUPHI, citado por SANCHEZ (21), menciona que los tipos o especies
con floracin temprana podran tener menos tiempo para producir tallos y
entonces distraer ms energa en la produccin de semillas, las partes florales
contribuyen con una parte significativa de la fotosntesis en el llenado de las
semillas.
1.8 ADAPTACIN:
Segn BLANCO (4), es la capacidad de un organismo o una poblacin
de adecuarse al medio ambiente; el genotipo se acondiciona al medio
ambiente para poder competir con los dems individuos ya sea por la luz,
espacio, humedad y nutrientes del suelo.
La adaptacin depende mucho de la conformacin gentica por lo cual,
para hacer mejoramiento se debe buscar una variedad bien adaptada a una
determinada regin; existiendo dos tipos de adaptacin:
1.8.1 Adaptacin Gentica:
Es acomodar los genes al nuevo medio ambiente, lo cual es difcil, ya
que esta, se logra a travs de generaciones, siendo el tipo poblacional y
hereditario, dependiente del genotipo, sea sta plstico o rgido.
1.8.2 Adaptacin Fenotpica:

Es la variacin que sufre una planta durante su vida de acuerdo al medio
donde se encuentra, al cual se llama Cambio Fenotpico, no siendo hereditario.
Esta adaptacin es importante como un medio favorable para la persistencia y
formacin de una adaptacin gentica.
1.9 PERIODO VEGETATIVO:

SUMAR (23), es una especie anual que alcanza gran desarrollo y altura
en suelos frtiles, en algunos casos hasta 2,60 m; su ciclo vegetativo es
aproximadamente 180 das para las condiciones de Valle del Vilcanota en el
Cusco, sin embargo, este perodo se reduce a 120 das en la Costa y 90 en la
Selva.
1.10 VALOR NUTRITIVO:

BERND (3), menciona que los valores nutritivos de los cultivos
comparables (Cuadro Nro.2), en muchos casos, son superiores para la kiwicha
que contiene ms protenas y un mayor porcentaje de lisina.
Segn Rosemount 77 y 79, indica que en 100 gr. De alimento (semilla)
contiene 0.69% de Lisina.
SUMAR (23) (Diario Expreso Estampa), afirma que la masa ceflica est
formada por protena pura dentro de la que es indispensable la Lisina, que es
un aminocido que facilita el proceso del aprendizaje; su valor en protenas es
alto, contando con 10 aminocidos principales, superando los cereales
conocidos .
1.11 ASPECTO ENTOMOLGICO:

SUMAR (23), las variedades disponibles de kiwicha, han sido
seleccionadas por su tolerancia a plagas y enfermedades, sin embargo, la
plaga conocida con el nombre de "lorito verde" (Diabrotica sp), puede daar
severamente el cultivo, ya que mastica las hojas de esta planta, por lo que se
recomienda, tan pronto se note su presencia, realizar aspersiones con
insecticidas de contacto clorado o fosforado.
1.12 ENFERMEDADES:
1.12.1 Alternariosis:
GARKENDIA (13), Esta enfermedad ha sido detectada en todos los
lugares donde se cultiv el amaranto; ataca principalmente a las hojas y tallos,
son manchas circulares o angulares de diferente tamao y de color violceo
rojizo en el borde y grisceo en el centro; con el fuerte ataque de esta
enfermedad, las manchas aumentan de tamao y nmero pudiendo invadir Ia
hoja, la misma que termina, por secarse y morir.
CARLOS (5), citado por FARFAN (12.), al respecto manifiesta quE son
conidios oscuros muriformes, los conidiforos no se distinguen en las hifas
vegetativas, atacan a las hojas, tallos y frutos.
1.12.2 Esclerotiniosis:
CHACON (9), menciona que se caracteriza por el ataque en la
inflorescencia produciendo podredumbres en las partes afectadas,
especialmente en el raquis. Esta enfermedad generalmente se presenta
cuando la planta ha entrado en la etapa de madurez, provocando su cada.
GARMENDIA (13), (Sclerotinia no eso polfago porque aparte de atacar
a la kiwicha, tambin ataca al tomate, algodn soya y otros cultivos.
CUADRO N 2: Valor nutritivo en porcentaje de materia fresca

Cultivo Carbohidrato Grasas Protenas Agua Toxina
Amargo
Maiz (A) 71 4,5 10 12
Trigo (A) 70 2,0 12 13
Arroz (A) 77 1,5 8 13
Quinua(B) 60 5,0 14 13 Saponinas
Tarwi (C) 20 17,0 40 10 Alcaloide
Kiwicha (L) 55 8,0 16 13 3,5
FUENTE: Programa de Investigacin Amaranthus Kayra Cusco
FUENTE:
A. RENM, Espig: Die Kulturflanzen der tropem und subtrpen, Ulmer 76.
B. TAPIA, Mario et al, la Quinua y la Kaiwa, cultivos andinos, CIID 1979.
C. Experiencias de Bernd Annette.
D. CINCA. Centro de Investigacin de Nutricin y Control de Alimentos.
CUADRO N 3: Composicin Qumica de la Valor nutritivo en porcentaje

de materia fresca
FUENTE: Programa de Investigacin Amaranthus Kayra Cusco.
Protenas 13,000 a 18,000 %
Ceniza 02,50 a 03,10 %
Carbohidrato 63,00 a 84,00 %
Fibra 05,00 a 10,00 %
Grasa 07,20 a 09,10 %
Calcio 220,00 a 308,00 mg
Fsforo 496,00 a 520,00 mg
Caroteno 0,01 mg
Tiamina 0,14 mg
Rivoflabina 0,32 mg
Niacina 0,95 mg
Acido Ascrbico 3,10 mg
CHACN (9) y GARMENDIA (13) (menciona la siguiente

sintomatologa):
- Raz: Presencia de lesiones chancrosas, blandas y hmedas de color

marrn, negro, luego se pudre ymuere.
- Tallo: Lesiones chancrosas, hundidas de diferente forma y tamao, de color
marrn a la altura del cuello avanzando hasta el tallo y raz pudiendo
quebrarse fcilmente el primero.
- Hojas: Presentan clorosis parcial o total, tornndose a marrn, luego a
negro, sufriendo una podredumbre hmeda de sus granos y finalmente su
muerte.
Los daos que sufre la planta es la podredumbre de la raiz, tallo y
panoja, reducindola cualitativamente y cuantitativamente.
1.12.3 Micoplasmosis Esclerotiniosis:

VIDAL Y MENDOZA (27), aseveran que los micoplasmas producen
sintomas de amarillamiento, caracterizado por el aclareo de nervaduras, los
que van acompaados de enanismos de la planta, flores viriscentes, cese de la
floracin, rompimiento de la latencia de las yemas axilares y desarrollo de
erecto normal, sealan como vector al insecto cigarrita, tales como
Macrostelas, Fascifrom y Dalbulus climatus.
II. MATERIALES Y MTODOS

2.1 MATERIALES:
Para realizar el presente trabajo se utilizaron 16 lneas de kiwicha
(Amaranthus sp), del material gentico existente en el Banco de Germoplasma
del Programa de Investigacin Amaranthus", perteneciente al Centro de
Investigacin de Cultivos Andinos (CICA), situado en el Centro Agronmico
Kayra.
CUADRO Nro. 4 Material Gentico empleado en el presente trabajo.

N de Lneas Nombre Fecha Pas Dpto. Altitud
lneas vulgar selec. msnm
01 385-A Achis Jul-82 Per Ancash 3000
02 10-C Kiwicha Jun-77 Per Cusco 3150
03 2074-AA Kiwicha Jim-80 Per Cusco 3219
04 41-F Coimi Jul-79 Bolivia S. Loren 2200
05 48-A Achita. Jun-82 Per Cusco 2900
06 13-B Kiwicha Jun-77 Per Cusco 2900
07 32-AA Achita Jun-79 Per Apurimac 3100
08 34-A Achita Jun-79 Per Cusco 3100
09 294-AA Achis Jun-82 Per Ancash 3050
10 594-AA Kiwicha Jul 50 Per Cusco 3219
11 2050-A Kiwicha Jun-83 Per Cusco 3219
12 38-a Coimi Jul-79 Per San Lore 2200
13 43-B Coimi Ago-79 Per Ancash 2900
14 32-A Achita Jun-79 Per Cusco 2900
15 44-A Achita Jul-79 Per Ancash 2900
16 284-A Achis Jun-82 Per Ancash 2870
El presente trabajo, ha necesitado de otros materiales y equipos como:

Tractor
Hoja de registro
Estacas
Mquina venteadora
Etiquetas
Balanza, de precisin
Zarandas
Bolsas de papel
Cordel
Descriptores.
Picos
Rastrillos
Palas
Regaderas
Wincha
Jalones
Calculadora de bolsillo.
2.2 METODOS:
2.2.1 Ubicacin geogrfica del Terreno:
El presente trabajo experimental se llev a cabo en terrenos de la
Comunidad de Pampa Phalla, donde actualmente se encuentra instalado el
Instituto Tecnolgico Vilcanota, Distrito de Sicuani, Provincia de Canchis,
Departamento del Cusco, ubicada en la Cuenca Alta del rio Vilcanota hacia la
parte Sur de la ciudad del Cusco, entre los 1416'14" de latitud Sur y 7113 de
longitud Oeste sobre el meridiano de Greenwich, a una altitud de 3,535 msnm.
2.2.2 Historia del Campo Experimental:

Las Campaas agrcolas llevadas a cabo en el lugar del experimento
fueron:
1983-1984.......... Sin cultivo

1984- 1935.......... Papa
1985- 1986.......... Cebolla
1986- 1987.. Trigo
1987- 1938.......... Kiwicha (presente trabajo)
2.2.3 Anlisis y muestreo del suelo:

El muestreo se llev a cabo de acuerdo a las normas establecidas para
realizar su respectivo anlisis en laboratorio.
De primera intencin se realiz el reconocimiento del terreno para luego
extraer tierra abriendo pequeas calicatas de 30x30x30 cm. y despus, se
procedi al mezclado de estas y por cuarteo se obtuvo una muestra
representativa de un kilogramo remitindose a la Universidad Nacional San
Antonio Abad del Cusco, para su respectivo anlisis en el laboratorio de suelos
de la Facultad de Agronoma y Zootecnia - Departamento Acadmico de
Agricultura, cuyos resultados fueron:
Anlisis de caracterizacin del suelo:

Materia orgnica % 3,62
Nitrgeno % 3,78
Fsforo P2 O5 Ppm 53,50
Potasio K2O Ppm 55,50
Conductividad elctrica Mmhos/cm 0,32
Ph 8,90
Anlisis fsico mecnico:
Arena 19%
Limo 46%
Arcilla 35%
Textura Franco arcillo limoso
2.2.4 Interpretacin del Anlisis:

pH Medianamente alcalino.
M.O Alto
C.E (mmhos/cm) Normal
N (%) Alto
P2O45 (ppm) Alto
K2O (ppm) Bajo.
2.2.5 Disposicin Experimental:

En el presente trabajo se utiliz el diseo experimental Block Completo
azariado por ser el ms adecuado a los tratamientos del experimento.
El nmero de tratamientos fueron 16, los que se distribuyeron con 4
repeticiones con las caractersticas siguientes:
a) Dimensiones del Campo:
Ancho del campo 64 m
Largo del campo 23 m
rea total del campo 1472m2
rea experimental 1280m2
b) Block:
Nmero de block. 04
Ancho 64 m
Largo 04 m
Area de cada block 320 m2
c) Parcela:
Nmero de parcelas por block. 16
Nmero total de parcelas. 64
Largo de la parcela. 05 m
Ancho de la parcela 04 m
Area de cada parcela. 20 m2
d) Surcos:
Nmero de surcos por parcela. 05
Largo del surco 05 m
Distancia entre surcos 0,80 m
e) Area neta evaluada:

Por surco 04 m2
Por parcela 12 m2
Por block 192 m2
rea experimental neta 768 m2
Calles 01 m
Asimismo, se indica que las parcelas fueron sorteadas en cada block, con la
finalidad de aminorar el error experimental, determinndose la clave de los
tratamientos por sorteo y al azar, en forma unilateral cada uno.
2.2.6. Cultivo
2.2.6.1. Preparacin del terreno: Esta labor se realiz utilizando un
tractor Massey Fergiuson 3500, con el que se someti a dos
araduras cruzadas el Ol-X-87, dejndolo por tres das a la
exposicin del sol, en razn de contar con sectores totalmente
anegados; posteriormente el 5-X-87, se someti a tres rastras
cruzadas para obtener el suelo bien mullido, quedando el terreno
listo para la siembra.
2.2.6.2. Surcado del terreno: Para esta labor se utiliz herramientas
agrcolas (picos) para abrir los surcos, a una distancia de 0,80 m
entre s , con una profundidad de 0,20 m , realizndose esta
actividad el 07-X-87.
2.2.6.3. Cantidad de semilla:
Semilla por surco. 2,4 g
Semilla por parcela 12 g
Semilla por block 192 g
Semilla en todo al experimento 768 g
Semilla por hectrea: 06 g
2.2.7. Siembra
Esta actividad se efectu el mismo da del surcado del terreno; el
depsito de las semillas de Amaranthus sp se realiz a chorro continuo,
empleando 2,4 g de semilla por surco.
Una vez depositada las semillas en el fondo del surco se procedi al
tapado con arena y estircol de oveja (mezclado), por constituir un terreno de
textura franco-arcilloso-limoso.
2.2.8. Labores cutlurales:

2.2.8.1. Control de malezas:
Esta labor se realiz oportunamente, con la finalidad de eliminar malezas
y plantas hospedantes y para evitar la competencia de nutrientes, efectundose
dicha actividad hasta en 5 oportunidades 4 y 30 de noviembre, 30 diciembre,
26 do enero y 29 de febrero, por la abundancia de malezas que cubran
densamente el terreno experimental; utilizando herramientas de la zona como:
picos, rastrillos.
Las principales malezas que so presentaron en el campo fueron las

siguientes:
Nombre vulgar Nombre cientfico Familia

Malva silvestre. Malvastrum sp Malvaceae
Kikuyo Pnnisetum Poaccao
Clandestinum Poaccae
Cebadilla Bromus sp Armantaceae
Jataqo Amaranthus hybridus Brassicae
Nabo Brassica campestris Fabacea
Trbol carretilla Medicago hispida Oxalidaceae
Ocaoca. Oxalis crolepis Geraniaceae
Auja auja Erodium cicutarum
2.2.8.2. Desahije:
Esta actividad se realiz del 6 al 9 de diciembre de 1087, con la
finalidad de darle un espacio vital para su normal crecimiento y desarrollo
llegndose a eliminar las plantas dbiles, menos vigorosas y ahiladas,
dejndose un nmero aproximado y uniforme de 20 plantas por metro lineal.
2.2.8.3. Aporques:
Esta labor se realiz una vez efectuado el desahje, con el propsito de
evitar el tumbado de las plantas, utilizndose para esta actividad zapapicos.
Despus de 15 das se efectu un segundo aporque, en razn de que se
present un crecimiento y desarrollo precoz, culminndose con un tercer
aporque a los 100 das.
2.2.8.4. Riegos
La no presencia de lluvias durante los primeros 15 das del mes de
octubre, despus de la siembra, oblig a regar tres veces por semana para
favorecer la germinacin de la semilla, para poder evitar posibles daos
ocasionados por la sequa.
2.2.9. Datos metereolgicos:

Las variaciones meteorolgicas del presente trabajo experimental son
nuestra en el Cuadro Nro. 5 Como se podr observar durante la referida
Campaa Agrcola, las variaciones fueron muy regulares con respecto a la
anterior.
De acuerdo a los datos meteorolgicos, durante - Campaa Agrcola 87-

88, se presentaron durante el experimento los siguientes promedios:
- Durante los tres primeros meses se registr temperatura mxima,
mnima y media de 20.6, 6.1 y 13.4C respectivamente, con una
precipitacin pluvial de 186,5 mm y hume dad relativa de 53 %
- En los cinco meses posteriores, las temperaturas mxima, minima
y media fueron de 19.2, 4.6 y 12.04C, precipitacin pluvial de
91.4 mm y con una humedad relativa a 70%.
Las variaciones meteorolgicas se demuestran con relacin a la

temperatura durante los primeros meses, normalizndose posteriormente: al
igual que en la precipitacin pluvial, no registrndose lluvias, principalmente en
el primer mes, normalizndose en los ltimos meses - con un promedio de 80,4
mm y con una humedad relativa de 63.5 %
CUADRO Nro. 5 Datos metereolgicos durante la Campaa Agrcola 1987

88.
Meses Temperatura C Total Humedad
MAXIMA MNIMA MEDIA precipitacin relativa
pluvial (%)
(mm)
Octubre 21,4 4,8 13,1 16,5 48
Noviembre 20,8 6,8 13,8 88,7 58
Diciembre 19,6 6,8 13,2 81,3 52
Enero 19.6 5,6 12,6 140,7 76
Febrero 19,8 5,7 12,8 92,7 68
Marzo 18,7 5,8 12,3 129,2 7k
Abril 18,4 4,6 12,0 90,9 62
Mayo 19,5 1,4 10,5 3,5 70
19,7 5,2 12,5 643,5 63,5
Fuente: Colegio Nacional Agropecuario Nro. 30 Sicuani.
2.2.10. Aspectos entomolgicos:

En el presente experimento se pudo observar la presencia de larvas de
Copitarsia Turbata Herr Schaff (Lepidoptora noctuidae), durante el proceso de
la floracin, observndose el corte de las mismas, en un porcentaje del 40 %,
para lo cual, se aplic el Insecticida Sistmico Tamarn, de 15 a 30 cc por
mochila de 15 litros.
Tambin se pudo apreciar la presencia del "lorito verde" (Diabrotica de

color) en el follaje, as como salta monte (Pedies andeanus) pero, su
incidencia fue insignificante.
2.2.11. Aspectos Fitopatolgicos:

Durante la conduccin del experimento se pudo evaluar las siguientes
enfermedades:
2.2.11.1. Micoplasmosis (Micoplasma sp)

Se caracteriz por el amarillamiento de tallos y hojas, pigmentaciones
rojos en el centro de las hojas, la inflorescencia se torn a un color verde como
consecuencia de la "filodia es decir, los ptalos de las flores se convirtieron en
pequeas hojitas (estas plantas pueden o no producir semillas segn la
intensidad del ataque).
En las evaluaciones realizadas se encontraron plantas con esta
enfermedad, alrededor del 10 %, en el terreno experimental, procedindose a
su eliminacin en forma manual de todas las plantas atacadas por este mal,
2.2.11.2. Alternariosis (Alternaria sp)

La presencia de esta enfermedad en las 15 lneas en estudio fue muy
insignificante, por lo que, las lneas en evaluacin se consideraron resistentes a
esta enfermedad.
2.2.11.3. Sclerotiniosis (Sclerotinia sp)

En las evaluaciones se obtuvo que la presencia de esta enfermedad fue
tambin insignificante, hacindose tolerante.
2.2.11.4. Fusariosis (Fusarium sp)

Durante las evaluaciones del experimento respectivo, especialmente en
el momento del desahije, se pudo observar la normalidad de la planta , puesto
que no presentaban en el aparato radicular ninguna pudricin, trombosis ni
oclusin de los vasos que impiden la normal circulacin de la savia,
ocasionando su marchitamiento y finalmente su muerte.
2.2.12. COSECHA:
Este proceso se realiz al trmino del ciclo vegetativo de las plantas, es
decir, cuando las plantas presentaban caractersticas de madurez fisiolgica,
determinados de la siguiente manera:
- Cuando las plantas en general tomaron una coloracin verde amarillenta y
se produca la cada de las hojas basales,
- Cuando las panojas tomaron una coloracin marrn claro , dando la
apariencia de estar secas.
- Cuando las panojas al ser tocadas levemente dejaban Caer fcilmente los
granos al suelo.
- Guando los granos al ser colocados entre los dientes soportaban la presin
de stos.
2.2.12.1. Siega o Corte:

El corte se efectu manualmente, utilizando para ello segaderas,
empezando por las panojas para evitar la cada de los granos, las cuales
posteriormente fueron introducidos en sacos de polietileno debidamente
marcados con su respectivo cdigo o clave, luego se procedi a cortar los tallos
a una altura aproximada de 20 cm. del suelo.
Este corto se efectu en los tres surcos centrales, eliminndose .los
surcos laterales para evitar el efecto de borde, todo esto se realiz en
diferentes fechas y de acuerdo al grado de madurez alcanzado por cada lnea
de Amaranthus sp, luego fue llevado a la -"era" para su secado.
2.2.12.2. Secado:
Las panojas cortadas fueron sometidas a la accin de los rayos solares
por un perodo aproximado de 22 das.
2.2.12.3. Trillado
Este proceso se efectu en forma manual, utilizando para tal fin unos
guantes de cuero, frotando constantemente entre las palmas de la. mano
hasta lograr la separacin de 'los granos de la panoja, seguidamente se utiliz
una zaranda enmallada logrando de sta manera la separacin casi total de los
granos y, posteriormente se embols y anot las claves de cada una.
2.2.12.4. Limpieza:
Esta ltima fase, consisti en ventear las inflorescencias ya trilladas al
medio ambiente, aprovechando los vientos naturales, hasta dejar que los
granos queden completamente libres de residuos para que posteriormente
sean embolsados y luego, proceder con los trabajos de laboratorio.
2.2.13. EVALUACIONES AGROBOTNICAS: (Cuadro Nro. 6)

Las evaluaciones se efectuaron durante el perodo vegetativo de las
16 lneas en estudio.
2.2.13.1. Germinacin:
De las 16 lneas de kiwicha, la germinacin se efectiviz a partir del
dcimo da, uniformizndose a los 16 das, en previsin de cualquier
contingencia al riego durante 14 das.
2.2.13.2. Raz:
Para la evaluacin respectiva, se obtuvieron muestras de cada lnea,
evitando arrancar stas con sus races, llegndose a la conclusin de que las
lneas de kiwicha presentaban races pivotantes poco ramificadas.
2.2.13.3. Color de cotiledones:

Evaluacin que se efectu en el momento en que las plantas tenan dos
hojitas (cotiledones), clasificndolas en pigmentadas y no pigmentadas.
2.2.13.4. Hbito de crecimiento:

De acuerdo a este carcter, la totalidad de las lneas en estudio se han
determinado que fueron de hbito herbceo y arbustivo.
2.2.13.5. Tipo de Sexo:
En todas las lneas se ha podido observar que son monoicas.
2.2.13.6. Inicio de floracin:

Esta evaluacin se realiz tomando en cuenta, desde el momento en
que emergieron los capullos florales, haciendo su aparicin a los 95 das con
las ms precoces despus de la siembra y a los 100 das con las lneas ms
tardas.
2.2.13.7. Color de inflorescencia:

En cuanto a este aspecto se pudo observar la presencia de cuatro
colores de inflorescencia:
- Blanco
- Rosado claro.
- Rosado oscuro.
- Granate.
2.2.13.8. Actitud de inflorescencia (Cuadro Nro. 7)

Se determin dentro de las lneas en estudio las siguientes:
a) Erectas: Guando lo inflorescencia sigue la misma direccin vertical del
tallo, quedando perpendicular al suelo,
b) Semi erecta: Guando se presenta un ligero desvo de la inflorescencia
con respecto al tallo.
c) Decumbente: Guando la inflorescencia cambia de direccin coni
respecto al tallo, quedando completamente colgada.
2.2.13.9. Longitud de Inflorescneica (Cuadro Nro. 7)

Esta evaluacin se determin utilizando una regla graduada en
centmetros, despus de que hayan llegado a la plenitud de su perodo
vegetativo las 16 lneas en estudio, midiendo a partir del lmite entre el tallo y la
inflorescencia hasta el pice de la misma, agrupando de acuerdo a su longitud
en la forma siguiente:
a) Cortas: Guando las panojas medan de 0,10 a 0,30m.
b) Medias: Las panojas medan desde 0,30 a 0,60m
c) Largas: Guando las panojas medan de 0,60 a 0,90m
2.2.13.10. Densidad de Inflorescencia (Cuadro Nro. 7)

Se presentaron tres tipos:
a) Compacta: Con los glomrulos en el raquis insertados tupidamente y
unidos.
b) Intermedia: Con los glomrulos en el raquis insertados no muy
separados ni juntos.
c) laxa: Con los glomrulos en el raquis insertados - bastante
separados.
2.2.13.11. Forma de inflorescencias: (Cuadro Nro. 7)

Se determin en el presente trabajo que todas las lneas en estudio
tenan la forma, amarantiforme.
2.2.13.12. Color de Tallos (Cuadro Nro. 8)

La mayora de las lneas en estudio presentaron una variedad de colores
como:
a) Verde normal
b) Amarillo
c) Granate
d) Rosado.
A base de sta clasificacin, se realizaron las evaluaciones, que se

observan en el cuadro respectivo.
2.2.13.13. Pubescencia del tallo:

La mayora de las lneas en estudio no presentaron pubscencia.
2.2.13.14. Altura de la planta a la madurez (Cuadro Nro. 8)

Se determin usando una mira graduada, midindose desde el ras del
suelo hasta la cspide de la inflorescencia (pice), en cada una de las lneas en
estudio, se tomaron en cuenta tres medidas indistintamente, obtenindose un
promedio representativo para cada caso, clasificndose de la siguiente manera:
a) Bajas: Menores de 120 cm

b) Regulares: Desde 120 a l80 cm
c) Altas de 20 a 30 cm.
2.2.13.15. Longitud de hoja (Cuadro Nro. 9)

Se utiliz una regla graduada en centmetros, realizndose mediciones
en cada una de las lneas, tomando tres hojas al azar, de las cuales se hallo un
promedio (representativo para cada caso, y la clasificacin se hizo de la forma
siguiente:
a) Cortas De 10 a 15 cm.
b) Medias:: 15 a 20 cm
c) Largas: De 20 a 30 cm
2.2.13.16. Ancho de hojas (Cuadro Nro. 9):

Se realiz conjuntamente que la evaluacin anterior, en forma paralela y
se clasific de la siguiente manera:
a) Angostas: Menores de 6 cm
b) Medias: De 6 a 9 cm
c) Anchas: De 9 a 12 cm
2.2.13.17. Pubescencia de hojas (Cuadro Nro. 9)

Tuvo como finalidad determinar el grado de pubescencia - existente en
las hojas de las 16 lneas y todas presentaron hojas sin pubescencia.
2.2.13.18. Color de hojas (Cuadro Nro. 9)

Durante la evaluacin se observ que las hojas presentaron varios
colores, as tenemos:
a) Verde normal.
b) Verde amarillo.
c) Verde prpura.
2.2.13.19. Forma de las Hojas:
La forma de las hojas en cada una de las lneas han sido variadas y se
clasific de la siguiente - manera:
a) Rmbica.
b) Elptica.
c) Lanceolada.
2.2.13.20. Borde de hojas.

En todas las lneas en estudio de kiwicha, se han determinado que las
hojas presentaron bordes enteros, no encontrndose bordes ondulados; ni
grenados como en otros estudios realizados,
2.2.13.21. Micoplasma (Cudaro Nro. 10)

Al realizar esta evaluacin, se pude verificar muy poca intensidad del
ataque de esta enfermedad, con un porcentaje del 10%, eliminndose en forma
manual, de las lneas que fueron susceptibles al ataque.
2.2.13.22. Alternaria (Cuadro Nro. 10)

Se pudo observar que to las lneas en estudio presentaron tolerancia a
esta enfermedad.
2.2.13.23. Esclerotinias (Cuadro Nro. 10):

Todas las lneas en estudio presentaron esta enfermedad
insignificativamente, haciendose tolerantes.
2.2.13.24. Fusariosis (Cuadro Nro. 10):

la presencia de esta enfermedad en las lneas en estudio fue nula.
2.2.13.25. Aptitud Forrajera:

Se observ que realmente algunas de las lneas tienen aptitud para
forraje por su abundante follaje, gran desarrollo y preccocidad, por lo que se
hizo una clasificacin de la siguiente forma:
a) Buena aptitud.
b) Mala aptitud
c) Regular aptitud.
2.2.13.26. Aptitud para colorante:

Se pudo observar que dentro de las 16 lneas, tan solo, 32 tenan aptitud
para colorante: 34-A y 594AA, cuyas panojas, hojas y tallos se tornaron de
color granate y, a las dems lneas se les consider corno no aptas. (Cuadro
Nro. 10).
2.2.13.27. Reaccin a la Humedad:

En el presente experimento no se pudo evaluar esta caracterstica
porque la precipitacin pluvial fue de 643,5 mm., determinando un rango
normal (Cuadro Nro. 10).
2.2.13.28. Periodo vegetativo:

Las lneas de kiwicha en estudio completaron su madurez fisiolgica en
forma heterognea, - comenzando sta desde los 216 hasta los 225 das.
2.2.13.29. Color de grano (Cuadro Nro. 11):

Al realizar esta evaluacin, se pudo determinar en las lneas en estudio,
4 colores:
a) Blanco lechoso.
b) Negro (opaco).
c) Amarillento grisceo (hialino),
d) Rosado claro (pigmentado),
2.2.13.30. Tipo de grano:

En todas las lneas de kiwicha se pudo observar que presentaron 3 tipos
de granos:
a) Opaco.
b) Hialino.
c) Pigmentado.
2.2.13.31. Froma de granos (Cuadro Nro. 11):

Las 16 lneas en estudio presentaron la forma redonda.
2.2.13.32. Nmero de plantas:

Esta evaluacin se realiz antes de la cosecha, contndose las plantas
que se encontraban en el centro del rea a evaluar por parcela, eliminando el
efecto de borde.
2.2.13.33. Peso de rastrojo:

Para determinar esta labor se procedi con el peso de la inflorescencia,
tallos secos y rastrojo de cada parcela y se obtuvieron resultados en
kilgramos, - posteriormente se logr datos en toneladas por hectrea.
CUADRO Nro. 6: Observaciones registradas durante el experimento.
Nro. De Lneas A B C D
orden
01 385-A 10 No pigmentado Herbceo 95
02 10C 12 Pigmentado. Herbceo 100
03 2074-AA 14 Pigmentado. Herbceo 100
04 41-F 10 Pigmentado Herbceo 95
05 48-A 15 Pigmentado Herbceo 954
06 13-B 14 Pigmentado Herbceo 100
09 294-AA 12 Pigmentado Herbceo 100
12 38 - A 10 No Pigmentado Herbceo 95
13 43-B 15 Pigmentado Herbceo 100
CLAVE:
A: Germinacin en das.
B: Color de cotiledones.
C: Hbito de crecimiento.
D: Inicio de floracin en das.
CUADRO Nro. 7: Caracterstics de la inflorescencia

Nro. De Lneas A B C D E
orden
01 385-A Ros/oscuro Erecta Largas compacta Amarantiforme
02 10C Crema Erecta Media compacta Amarantiforme
03 2074-AA Ros/claro Decumbente Corta compacta Amarantiforme
04 41-F Crema Erecta Media compacta Amarantiforme
05 48-A Crema, Erecta Media compacta Amarantiforme
06 13-B Crema Erecta Corta compacta Amarantiforme
07 32-A Crema Erecta Media compacta Amarantiforme
08 34-A Granate Semi-erecta Media compacta Amarantiforme
09 294-AA Rosado/claro Erecta. Media compacta Amarantiforme
10 594-AA Granate Semi erecta Media compacta Amarantiforme
11 2050-A Crema Erecta Media compacta Amarantiforme
12 38 - A Ros/claro Semi erecta Larga compacta Amarantiforme
13 43-B Crema Erecta Media compacta Amarantiforme
14 32-AA Ros/claro Decumbente Media compacta Amarantiforme
15 44-A Crema Erecta larga compacta Amarantiforme
16 284-A Granate Erecta larga compacta Amarantiforme
CLAVE:
A: Color de la inflorescencia.
B: Actitud de inflorescencia,
C: longitud de inflorescencia.
D: Densidad de inflorescencia.
E: Forma de la inflorescencia.
CUADRO Nro. 8: Caractersticas del tallo y altura de planta
Nro. De Lneas A B C
orden
01 385-A Verde/normal Ninguna Alta
02 10C Verde/normal Ninguna Alta
03 2074-AA Verde/normal Ninguna Baja
04 41-F Verde/normal Ninguna Regular
05 48-A Verde/normal Ninguna Regular
06 13-B Verde/normal Ninguna Baja
08 34-A Granate/osc Ninguna Baja
09 294-AA Verde/normal Ninguna Alta
10 594-AA Granate/osc Ninguna Baja
12 38 - A Verde/normal Ninguna Alta
13 43-B Rosado/claro Ninguna Regular
14 32-AA Verde/normal Ninguna Regular
15 44-A Verde/normal Ninguna Alta
16 284-A Granate/osc Ninguna Alta
CLAVE:
A: Color de tallo.
B: Pubescencia de tallo.
C: Altura de planta a la madurez.
CUADRO Nro. 9: Caractersticas de la hoja
Nro. De Lneas A B C D E F
orden
01 385-A Alta Ancha Nada Ver/norm Lanceolada Entera
02 10C Regular Media Nada Ver/norm Rmbica Entera
03 2074-AA Baja Angosta Nada Ver/norm Lanceolada Entera
04 41-F Regular Media Nada Ver/norm Rmbica Entera
05 48-A Regular Media Nada Ver/norm Lanceoalda Entera
06 13-B Regular Media Nada Ver/norm Lanceolada Entera
07 32-A Regular Media Nada Ver/norm Elptica Entera
08 34-A Baja Angosta Nada Ver/norm Elptica Entera
09 294-AA Alta Ancha Nada Ver/norm Eliptica. Entera
10 594-AA Baja Angosta Nada Ver/prp Lanceolada Entera
12 38 - A Alta Ancha Nada Ver/pigm Lanceolada Entera
13 43-B Regular Media Nada Ver/amar Elptica Entera
14 32-AA Alta Ancha Nada Ver/amar Lanceolada Entera
16 284-A Alta Ancha Nada Ver/prp Elptica Entera
CLAVE:
A: Longitud de hoja.
B: Ancho de hoja.
C: Pubescencia de hoja.
D: Color de hoja.
E: Forma de hoja.
F: Borde de hoja.
Cuadro Nro. 10: Otras evaluaciones
Nro. De Lneas A B C D E F
orden
01 385-A Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Buena Mala
02 10C Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Buena Mala
03 2074-AA Suceptible Tolerante Tolerante Tolerante Mala Mala
04 41-F Suceptible Tolerante Tolerante Tolerante Buena Mala
05 48-A Suceptible Tolerante Tolerante Tolerante Regular Mala
06 13-B Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Regular Mala
08 34-A Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Mala Buena
09 294-AA Suceptible Tolerante Tolerante Tolerante Buena Mala
10 594-AA Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Mala Buena
11 2050-A Suceptible Tolerante Tolerante Tolerante Buena Mala
12 38 - A Tolerante Tolerante Tolerante Tolerante Buena Mala
13 43-B suceptible Tolerante Tolerante Tolerante Regular Mala
14 32-AA Suceptible Tolerante Tolerante Tolerante Buena Mala
LEYENDA:
A: Micoplasma. D: Fusariosis.
B: Alternativa. E: Aptitud a forraje.
C: Sclerotinia F: Aptitud a colorante.
CUADRO Nro. 11: Caractersticas del grano
Nro. De Lneas A B C
orden
01 385-A Amarillento/ grisceo Hialino Redondo
02 10C Amarillento/ grisceo Hialino Redondo
03 2074-AA Blanco / lechoso Opaco Redondo
04 41-F Amarillento/ grisceo Hialino Redondo
06 13-B Amarillento/ grisceo Hialino Redondo
08 34-A Negro Opaco Redondo
09 294-AA Amarillento/ grisceo Hialino Redondo
10 594-AA Negro Opaco Redondo
12 38 - A Blanco / lechoso Hialino Redondo
13 43-B Amarillento/ grisceo Hialino Redondo
14 32-AA Blanco/lechoso Opaco Redondo
16 284-A Rosado / claro. Pigment Redondo
CLAVE:
A: Color de grano.
B: Tipo de grano.
C: Forma de grano.
2.2.14. EVALUACIONES DE CAMPO:

2.2.14.1. Perodo vegetativo.
Las lneas en estudio completaron su madurez fisiolgica en forma
heterognea, comenzando sta desde los 217 hasta los 225 das (Cuadro Nro.
12)
2.2.14.2. Determinacin de porcentaje de micoplasma

Se tom en cuenta el nmero de plantas por parcela en las 16 lneas en
estudio que fueron atacadas por micoplasma con estos datos se encontr el
porcentaje de plantas con micoplasma (Cuadro Nro. 13).
Ejemplo para la lnea 385-A

Total de plantas por parcela : 296
Nro. total de plantas atacadas :3
Entonces : Si 296 plantas ............... 100%
3 plantas .. X
X: 1,01 %
2.2.14.3. Determinacin de porcentaje de alternara

Se efectu por el mismo proceso detallado anteriormente (Cuadro Nro.
13).

Nro de plantas atacadas por .parcela :5
Entonces: Si 296 plantas .. 100 %
5 plantas X
X : 1,69%
2.2.14.4. Determinacin del porcentaje de sclerotinia:

Se realiz en cada lnea de Amaranthus sp, de la misma manera que
para la evaluacin del micoplasma y alternaria - (Cuadro Nro. 13)

Nro* de plantas atacadas : 32
Entonces : Si 296 plantas 100 %
6 plantas.. X
X : 2,02%
2.2.14.5. Longitud de inflorescencia

Se procedi a medir en forma aleatoria para cada una de las lneas
haciendo uso de una regla graduada en centmetros (Cuadro Nro. 14)
2.2.14.6. Altura de la planta.

Se realiz juntamente que la longitud de inflorescencia, da antes de su
cosecha, haciendo uso de una mira graduada midiendo desde el suelo hasta
La cspide de la inflorescencia de cada una de las lneas en estudio (Cuadro
Nro. 16)
2.2.14.7. Nmero de plantas

Se tom en cuenta las plantas de los 3 surcos centrales, siendo
eliminadas los dos surcos laterales para evitar efecto de borde (Cuadro
Nro.13).
2.2.15 TRABAJO DE LABORATORIO:

Despus de concluida las labores de campo y embolsadas las 16 lneas
de kiwicha con sus respectivas claves de identificacin se procedi con los
trabajos de laboratorio.
2.2.15.1 Rendimiento de grano en Kg/ Ha

Se utiliz una balanza de precisin con aproximacin a miligramos en
base a la cual, se obtuvo el rendimiento de grano en Kg/parcela, luego, estos
pesos se convirtieron en tn/ha para determinar el peso de rendimiento de
granos de las 16 lneas en estudio, datos que se observan en el Cuadro Nro.
20.
Ejemplo para el tratamiento 385.

Rendimiento promedio por parcela : 1,37 Kg
Area de parcela: 12 m
Entonces: Si 12,0 m2 1,37 Kg
10 000,0 m2 .......... X
X : 1142 Kg/parcela
X : 1,142 tn/ha
2.2.15.2 Masa de 1000 semillas (Cuadro Nro. 22)

Se procedi a contar 1000 semillas de cada lnea de Amaranthus sp,
para luego realizar las pesadas con tres repeticiones en una balanza de
precisin, hallndose los promedios correspondientes.
2.2.15.3 Rendimiento de rastrojo por parcela (Cuadro Nro. 24).

Se utiliz una balanza en base a la cual, se pudo ver el rendimiento en
kg/parcela, luego, ste se convirti a tn/ha.
Ejemplo para el tratamiento 385-A

Rendimiento promedio por parcela : 13,35 Kg
rea de parcela : 12 m
Entonces: Si 12 m2..: 13,35 kg.
10 000 m2 . X
X: .. 11,125 kg/ parcela
X: . 11,13 tn/ha
III. RESULTADO Y ANALISIS ESTADISTICO
Los mtodos empleados en los diferentes anlisis estadsticos fueron los
siguientes:
1. Promedio aritmtico (x): Hallndose en funcin a la relacin:

1
=

2. Rango (r): Se determin por la diferencia de valores extremos en la

poblacin:
=
3. Desviacin estndar (S)
2 ( )2

=
1
4. Coeficiente de variabilidad (CV)

= 100

5. Correlaciones simples (r)
( )( )
=

( ) 2 2
[ 2 ] [ 2 ( ) ]

6. Coeficiente de determinacin (CD)

= 2 100
7. Coeficiente de variabilidad para ANVA (CV)

=

PRUEBA DE DUNCAN:
=
0,023
= = 0,076
4
5% 1%
D16 : 3,438 x 0,076 = 0,261 D16 : 4,523 x 0,076 = 0,344
D15 : 3,425 x 0,076 = 0,260 D15 : 4,503 x 0,076 = 0,342
D14 : 3,411 x 0,076 = 0,259 D14 : 4,483 x 0,076 = 0,341
D13 : 3,399 x 0,076 = 0,258 D13 : 4,463 x 0,076 = 0,399
D12 : 3,385 x 0,076 = 0,2.57 D12 : 4,463 x 0,076 = 0,338
D11 : 3,365 x 0,076 = 0,256 D11 : 4,418 x 0,076 = 0,336
D10 : 3,345 x 0,076 = 0,254 D10 : 4,393 x 0,076 = 0,334
D9 : 3,325 x 0,076 = 0,253 D9 : 4,355 x 0,076 = 0,331
D8 : 3,295 x 0,076 = 0,250 D8 : 4,323 x 0,076 = 0,328
D7: 3,263 x 0,076 = 0,246 D7: 4,283 x 0,076 = 0,325
D6: 3,215 x 0,076 = 0, 244 D6: 4,223 x 0,076 = 0,321
D5 :3,163 x 0,076 = 0, 240 D5 :4,158 x 0,076 = 0,316
D4 :3,095 x 0, 076 =0,235 D4 :4,083 x 0, 076 = 0,310
D3 : 3,003 x 0,076 = 0,228 D3 : 3,973 x 0,076 = 0,302
D2 : 2,858 x0,076 = 0,217 D2 : 3,805 x0,076 = 0,289
CUADRO Nro. 12: Porcentajes de perodo vegetativo en nmero de

das
Nro de orden Lneas Das

01 385-A 219
02 10C 220
03 2074-AA 223
04 41-F 219
05 48-A 224
06 13-B 225
07 32-A 224
08 34-A 219
09 294-AA 222
10 594-AA 225
11 2050-A 217
12 38 - A 217
13 43-B 217
14 32-AA 219
15 44-A 224
16 284-A 225
Lmites superior . 225

Lmite inferior.. 217
Promedio general . 221
CUADRO Nro. 13: Porcentaje de plantas atacadas por enfermedades
Lneas Micoplasma Alternaria Sclerotinia

(%) (%) (%)
385-A 1,89 2,70 13,85
10C 1,78 1,78 10, 24
2074-AA 1,78 1,61 5,26
41-F 1,65 3,86 5,86
48-A 1,15 2,04 2,99
13-B 1, 06 2,49 5,80
32-A 0,94 1,54 11,17
34-A 0,88 1,85 4,60
294-AA 0,83 2,60 5,56
594-AA 0,82 2,56 2,85
2050-A 0,82 2,10 14,81
38 - A 0,81 2,43 3,25
43-B 0,73 2,29 7,69
32-AA 0,64 2,36 5,24
44-A 0,55 2,33 11,52
284-A 0,46 1,94 18,18
Lmites superior 1,89 3,86 18,18
Lmite inferior 0,46 1,54 2,85
Promedio general 1,04 2,28 8,05
CUADRO N 14 Longitud de inflorescencia (en m)
Nro. Lneas BLOCK Total x

De I II III IV Trat.
orden
01 385-A 0,50 0,48 0,45 0,47 1,90 0,48
02 10C 0,46 0,40 0,47 0,45 1,78 0,45
03 2074-AA 0,45 0,50 0,51 0,47 1,93 0,43
04 41-F 0,47 0,43 0,50 0,47 1,92 0,43
05 48-A 0,41 0,4 2 0,45 0,43 1,71 0,43
06 13-B 0,44 0,43 0,45 0,47 1,34 0,46
07 32-A 0,45 0,43 0,50 0,50 1,93 0,48
08 34-A 0,40 0,38 0,42 0,41 1,61 0,40
09 294-AA 0,38 0,35 0,45 0,43 1,61 0,40
10 594-AA 0,35 0,36 0,39 0,37 1,47 0,38
11 2050-A 0,35 0,37 0,43 0,46 1,66 0,42
12 38 - A 0,52. 0.51 0,43 0,49 2,00 0,50
13 43-B 0,36 0,33 0,40 0,42 1,56 0,39
14 32-AA 0,42. 0,46 0,42 0,47 1,77 0,44
15 44-A 0,46 0,43 0,45 0,47 1,86 0,47
16 284-A 0,47 0,48 o,45 0,43 1,83 0,46
Total 6,89 7,01 7,27 7,21 28,38 0,45
Bloc
ANVA
F de V GL SC CM FC Ft Signi
5% 1%
Bloques 3 0,006 0,002 4,5 2,82 4,25 Xx
Tratamientos 15 0,10 0,007 15,75 1,90 2,47 Xx
Error 45 0,02 0,0004
Total 63 0,13
CV: 4,44%
PRUEBA DE DUNCAN:
0,0004
= = 0,01
4
CUADRO Nro. 15: Resultados ordenados de longitud de inflorescencia
(en m)
Nro. De Lneas Promedios Significacin

orden (m) 5% 1%
01 385-A 0,50
02 10C 0,48
03 2074-AA 0,48
04 41-F 0,48
05 48-A 0,48
06 13-B 0,47
07 32-A 0,46
08 34-A 0,46
09 294-AA 0,45
10 594-AA 0,44
11 2050-A 0,43
12 38 - A 0,42
13 43-B 0,40
14 32-AA 0,40
15 44-A 0,39
16 284-A 0,33
Lmite superior.. 0,50
Lmite inferior.. 0,38
Promedio general: .. 0,45
CUADRO N 16 Altura de la Planta (en cm)

orden
01 385-A 176 174 178 172 700 175
02 10C 170 168 172 170 680 170
03 2074-AA 174 172 170 168 684 171
04 41-F 178 176 172 170 696 174
05 48-A 170 168 172 170 680 170
06 13-B 156 154 154 158 622 156
07 32-A 160 164 162 160 646 162
08 34-A 150 143 152. 150 600 150
09 294-AA 160 158 162 153 638 160
10 594-AA 120 113 116 114 463 117
11 2050-A 174 176 172 172 694 174
12 38 - A 178 176 174 172 700 175
13 43-B 156 152 158 150 616 154
14 32-AA 160 153 162 156 636 159
15 44-A 154 152 150 148 604 151
16 284-A 160 156 153 154 628 157
Total 2596 2750 2584 2542 10292 161
Bloc
ANVA
5% 1%
Bloques 3 102 34 8,23 2,82 4,25 Xx
Tratamientos 15 12950 863,33 209,04 1,90 2,47 Xx
Error 45 186 4,13
Total 63 13238
CV: 1,26%
4,13
= = 01,02
4
CUADRO Nro. 17: Resultados ordenados de longitud de inflorescencia

(en m)

orden (m) 5% 1%
01 385-A 175
02 10C 175
03 2074-AA 175
04 41-F 174
05 48-A 171
06 13-B 170
07 32-A 170
08 34-A 162
09 294-AA 160
10 594-AA 150
11 2050-A 157
12 38 - A 156
13 43-B 154
14 32-AA 151
15 44-A 150
16 284-A 117
Lmite superior.. 175
Promedio general: .. 161

CUADRO N 18 Nmero de plantas por parcela

orden
01 385-A 296 293 290 294 1173 293
02 10C 286 288 284 232 1134 284
03 2074-AA 284 285 280 275 1124 2.81
04 41-F 286 280 275 268 1109 277
05 48-A 285 276 263 262 1091 273
06 13-B 287 279 269 272 1107 277
07 32-A 265 270 27B 280 1093 273
08 34-A 282 265 266 253 1076 268
09 294-AA 270 275 263 281 1089 272
10 594-AA 260 263 258 262 1043 261
11 2050-A 287 283 275 289 1136 284
12 38 - A 298 296 292 293 1179 295
13 43-B 276 275 273 27 0 1094 274
14 32-AA 281 276 280 273 1110 276
15 44-A 283 277 278 281 1119 280
16 284-A 281 275 268 272 1096 274
Total 4507 4450 4393 4417 17771 278
Bloc
ANVA
5% 1%
Bloques 03 443 144,33 5,39 2,82 4,25 Xx
Tratamientos 15 4,337 289,13 10,80 1,90 2,47 Xx
Error 45 1204 26,76
Total 63 5974
CV: 1,86%
26,76
= = 2,59
4
CUADRO Nro. 19: Resultados ordenados

orden (m) 5% 1%
01 385-A 295
02 10C 293
03 2074-AA 284
04 41-F 284
05 48-A 281
06 13-B 280
07 32-A 277
08 34-A 277
09 294-AA 276
10 594-AA 274
11 2050-A 274
12 38 - A 273
13 43-B 273
14 32-AA 272
15 44-A 268
16 284-A 261
Lmite superior.. 295
Promedio general: .. 278

CUADRO N 20 Rendimiento de granos en Kg/ parcela

orden
01 385-A 1,18 1,40 1,58 5,48 1,37 1,14
02 10C 1,05 1,09 1,10 4, 39 1,10 0,92
03 2074-AA 0,80 0,78 0,68 3,03 0,76 0,63
04 41-F 1,10 1,70 1,35 5,24 1,31 1,09
05 48-A 1,03 1,08 1,07 4,24 1, 06 0,88
06 13-B 0,77 0,79 0,80 3,09 0,77 0,64
07 32-A 1,01 1,06 1,05 4,15 1,04 0,87
08 34-A 0,97 0,95 0,85 3,77 0,94 0,73
09 294-AA 0,73 0,84 0,67 2,89 0,79 0,60
10 594-AA 0,65 0,62 0,59 2,42 0,60 0,50
11 2050-A 0,87 0,65 0,67 3,01 0,75 0,62
12 38 - A 1,95 1,30 1,19 5,62 1,41 1,17
13 43-B 0,83 0,87 1,05 3,56 0,89 0,74
14 32-AA 1,00 1,10 1,01 4,13 1,03 0,86
15 44-A 0,89 0,96 0,98 3,72 0,93 0,77
16 284-A 0,99 0,86 1,37 4,05 1,01 0,84
Total 15,82 16,05 16,01 14,91 62,79 0,98 0,81
Bloc
ANVA
5% 1%
Bloques 03 0,05 0,020 0,87 2,82 4,25 N.S.
Tratamientos 15 3,34 0,222 9,65 1,90 2,47 XX
Error 45 1,02 0,023
Total 63 4,39
CV: 15,47%
CUADRO Nro. 21: Resultados ordenados de rendimiento de grano en Kg/

parcela

orden (m) 5% 1%
01 38-A 1,17
02 385-A 1,14
03 41-F 1,09
04 10-0 0,92
05 48-A 0,88
06 32-AA 0,87
07 32-A * 0,86
08 284-A 0,64
09 34-A 0,78
10 44-A 0,77
11 43-B 0,74
12 13-1 0,64
13 2074-AA 0,63
14 2050-A 0,62
15 294-AA 0,60
16 594-AA 6,50

CUADRO N 22 Resultados de la masa de 1000 semillas (g)
Nro. Lneas Masa de 1000 semillas Promedio

De I II III IV
orden
01 385-A 0,9156 0,9131 0,9156 0,9148 0,9135
02 10C 1,0325 1,0420 1,0323 1,04 28 1,0224
03 2074-AA 0,8989 0,9085 0,8856 0,8976 0,8977
04 41-F 0,9978 0,9979 0,9965 0,9980 0,9963
05 48-A 1,1375 1,1567 1,1482 1,1369 1,1445
06 13-B 1,0415 1,0418 1,0214 1,0217 1,0213
07 32-A 0,8116 0,9112 0,9110 0,9115 0,9111
08 34-A 0,8133 0,8421 0,8334 0,8235 0,8305
09 294-AA 0,8235 0,8339 0,8332 0,8241 0,8287
10 594-AA 0,6532- 0,6628 0,6607 0,6536 0,6558
11 2050-A 0,9347 0,9235 0,9239 0,9325 0,9275
12 38 - A 1,1485 1,1553 1,1481 1,1479 1,1497
13 43-B 0,9630 0,9635 0,9582 0,9673 0,9580
14 32-AA 0,9203 0,9189 0,9106 0,9113 0,9108
15 44-A 0,9767 0,9718 0,9710 0,9711 0,9705
16 284-A 0,6789 0,6786 0,6745 0,6779 0,6765
Total 14,8575 14,9216 14,8242 14,8325 0,9259
Bloc
ANVA
5% 1%
Bloques 03 0,0045 0,0015 3,75 2,82 4,25 Xx
Tratamientos 15 1,1383 0,0756 1,89 1,90 2,47 xx
Error 45 0,0181 0,0004
Total 63 1,16095974
CV: 2,16%
0,0004
= = 0,01
4
CUADRO Nro. 23: Resultados de la masa de 1000 semillas (en g)
Nro. De Lneas Promedios

orden (m)
01 38-A 1,1497
02 385-A 1,1445
03 41-F 1,0224
04 10-0 1,0213
05 48-A 0,9963
06 32-AA 0,9705
07 32-A 0,9580
08 284-A 0,9275
09 34-A 0,3135
10 44-A 0,9111
11 43-B 0,9106
12 13-1 0,8977
13 2074-AA 0,8305
14 2050-A 0,8287
15 294-AA 0,6765
16 594-AA 0,6558

CUADRO N 24 Resultados de masa de rastrojo en kg. Parcela
Nro. Lneas BLOCK Total x t/ha

orden
01 385-A 13,60 12,60 13,90 13,30 53,40 13,35 11,13
02 10C 10,10 10,50 11,30 10,50 42,40 10,60 3,83
03 2074-AA 7,30 11,20 7,30 7,50 33.30 8,31 6,93
04 41-F 11,15 12, 20 12,60 11,30 47 25 11,31 9,83
05 48-A 13,90 11,20 10,20 10,15 45,45 11,36 9,47
06 13-B 6,10 5,80 6,30 5,90 24,60 6,15 5,13
07 32-A 13,30 13,20 12,40 12,60 51,50 12,88 10,73
08 34-A 5,20 5,60 4,50 5,60" 20,90 '5,23 4,36
09 294-AA 3,60 3,30 4,10 3,90 15,40 3,85 3,21
10 594-AA 3,40 3,2.0 3,50 3,10 13,20 3,30 2,75
11 2050-A 3,30 3,60 3,70 3,40 14,50 3,61 3, 01
12 38 - A 13,90 14, 00 14,10 13,30 55,30 13,95 11,83
13 43-B 7,60 11,20 7,90 7,30 34,00 3,50 7,08
14 32-AA 10,20 10,60 11,20 11,10 43,10 10,78 8,08
15 44-A 4,10 3,90 3,10 4,00 15,10 3,78 3,15
16 284-A 12,10 12,00 11,30 10,60 46,00 11,50 9,68
Total 139,35 144,60 137,90 134,05 555,90 8,69 7,24
Bloc
ANVA
5% 1%
Bloques 03 3,5745 1,1915 1,5350 2,82 4,25 N.S.
Tratamientos 15 888,3886 58,8259 75,7870 1,90 2,47 XX
Error 45 34,9292 0,7762
Total 63 920,8923
CV: 10,14%
0,7762
= = 0,44
4
CUADRO Nro. 25: Resultados ordenados de masa de rastrojo en kg/

parcela
Nro. De Lneas Promedios Promedio Significacin

orden (m) tn/ha 5% 1%
01 38-A 13,95 11,63
02 385-A 13,35 11,13
03 41-F 12,88 10,73
04 10-0 11.81 9,83
05 48-A 11,50 9; 53
06 32-AA 11,36 9,47
07 32-A 10,78 8,98
08 284-A 10,60 8,83
09 34-A 8,50 7,08
10 44-A 8,31 6,93
11 43-B 6,15 5,13
12 13-1 5,23 4,36
13 2074-AA 3,85 3,21
14 2050-A 3,73 3,15
15 294-AA 3,61 3,01
16 594-AA 3,30 2,79

CUADRO N 26 Observaciones registradas y correlaciones simples con
rendimiento de grano.
Nro. De Lnea Perodo Masa Altura Longitud de Masa Rendimient

orden s vegetativ 1000 de la inflorescenci de o de grano y
o semila Planta a (m) rastroj
(das) s (cm) x4 o (kg).
X1 (g) X3 X5
X2
01 385-A 219 0,9135 175 0,48 13,35 1,37
02 10C 220 1,0224 170 0,45 10,60 1,10
03 2074- 223 0,8977 171 0,48 8,31 0,76
04 AA 219 0,9963 174 0,48 11,81 1,31
05 41-F 224 1,1445 170 0,43 11,36 1,06
06 48-A 225 1,0213 156 0,46 6,15 0,77
07 13-B 224 0,9111 162 0,48 12,88 1,04
08 32-A 219 0,8305 150 0j40 5,23 0,24
09 34-A 222 0,8287 160 0,40 3,85 0,72
10 294- 225 0,6558 117 0,38 3,30 0,60
11 AA 217 0,9275 174 0,42 3,61 0,75
12 594- 217 1,1497 175 0,50 12,95 1,41
13 AA 217 0,9580 154 0,39 8,50 0,89
14 2050- 219 0,9108 159 0,44 10,78 1,03
15 A 224 0,9705 151 0,47 3,78 0,93
16 38 - A 225 0,6765 157 0,46 11,50 1,01
43-B
32-AA
44-A
284-A
A 8,1656 0,1195 -0,5976 -0,8529 0,2587
B -0,0325 0,9363 9,8062 4,1203 0,0520 Y 15,69
R 0,4251 0,5475 0,6083 0,65,33 0,8418
CD % 18,07 29,9800 37,00 42,68 70,88 Y: 0980
x 3539,00 14,71 2575,0 7,120 138,96
x 221,18 0,920 0 0,445 8,69 Yn 1.20
xon-1 3,1032 0,139 160,94 0,0376 3,83
significac N.S. 14,71 XX xx
.
perodo vegetativo
Nro. De Lneas Masa Altura Longitud de Masa Perodo

orden 1000 de la inflorescenci de vegetativo
semila Planta a (m) rastroj Das
s (cm) x4 o (kg). Y
(g) X3 X5
X2
01 385-A 0,9135 175 0,48 13,35 219
02 10C 1,0224 170 0,45 10,60 220
03 2074-AA 0,8977 171 0,48 8,31 223
04 41-F 0,9963 174 0,48 11,81 219
05 48-A 1,1445 170 0,43 11,36 224
06 13-B 1,0213 156 0,46 6,15 225
07 32-A 0,9111 162 0,48 12,88 224
08 34-A 0,8305 150 0j40 5,23 219
09 294-AA 0,8287 160 0,40 3,85 222
10 594-AA 0,6558 117 0,38 3,30 225
11 2050-A 0,9275 174 0,42 3,61 217
12 38 - A 1,1497 175 0,50 12,95 217
13 43-B 0,9580 154 0,39 8,50 217
14 32-AA 0,9108 159 0,44 10,78 219
15 44-A 0,9705 151 0,47 3,78 224
16 284-A 0,6765 157 0,46 11,50 225
A 228,2352 236,5531 219,6132 221,3954
B -7,6115 - 0,0955 3,5377 -0,0264 Y: 3539,00
R -0,3347 -0,4525 0,0429 - 0,0351
CD % 11,20 20,48 0,018 0,123 Y: 221 187
x 14,81 2575,00 7,12 126,09
x 0,9259 160,9365 0,445 7,88 Y ON-1: 3,1031
xon-1 0,1365 14,7081 0,376 4,1305
significac. N.S. N.S. N.S. N.S.
masa de 1000 semillas
Nro. De Lneas Altura Longitud de Masa Perodo

orden de la inflorescenci de vegetativo
Planta a (m) rastroj Das
(cm) x4 o (kg). Y
X3 X5
01 385-A 175 0,48 13,35 0,9135

02 10C 170 0,45 10,60 1,02.2.4
03 2074-AA 171 0,48 8,31 10,8977
04 41-F 174 0,48 11,81 0,9963
05 48-A 170 0,43 11,36 1,1445
06 13-B 156 0,46 6,15 1,0213
07 32-A 162 0,48 12,88 0,9111
08 34-A 150 0j40 5,23 0,3305
09 294-AA 160 0,40 3,85 0,8287
10 594-AA 117 0,38 3,30 0,6553
11 2050-A 174 0,42 3,61 0,9275
12 38 - A 175 0,50 12,95 1,1497
13 43-B 154 0,39 8,50 0,9530
14 32-AA 159 0,44 10,78 0,9108
15 44-A 151 0,47 3,78 0,9705
16 284-A 157 0,46 11,50 0,6765
A --0,0335 0,22.62 0,8033
B 0,0059 1,5724 0,0141 y : 14,8148
R 0,6425 0,4332. 0,3953
CD % 41,23 18,76 15,20 y: 0,9259
x 2575,00 7,12 133,96
x 160,9375 0,445 8,685 Y n-1: 0,1365
xon-1 14,7081 0, 0376 3,8359
significac. Xx N.S. N.S.
altura de planta
Nro. De Lneas Longitud de Masa Altura de

orden inflorescenci de planta
a (m) rastroj (cm)
x4 o (kg). Y
X5
01 385-A 0,48 13,35 175
02 10C 0,45 10,60 170
03 2074-AA 0,48 8,31 171
04 41-F 0,48 11,81 174
05 48-A 0,43 11,36 170
06 13-B 0,46 6,15 156
07 32-A 0,48 12,88 162
08 34-A 0j40 5,23 150
09 294-AA 0,40 3,85 160
10 594-AA 0,38 3,30 117
11 2050-A 0,42 3,61 174
12 38 - A 0,50 12,95 175
13 43-B 0,39 8,50 154
14 32-AA 0,44 10,78 159
15 44-A 0,47 3,78 151
16 284-A 0,46 11,50 157
A 53,9906 141,9402
B 240,3302 2,1874 Y :2575,00
R 0,6143 0,5705
CD % 37,7351 32,5432 Y : 160,9375
x 7,12 138,96
x 0,445 8,685 Y n-1: 14,7081
xon-1 0,0375 3,8359
significac. X
Longitud de inflorescencia
Nro. De Lneas Masa de Porcentaje Longitud de

orden rastrojo (kg). Micoplasma x2 inflorescencia
X1 (m)
Y
01 385-A 13,35 0,94 0,48
02 10C 10,60 0,88 0,45
03 2074-AA 8,31 1,78 0,48
04 41-F 11,81 1,89 0,48
05 48-A 11,36 0,82 0,43
06 13-B 6,15 0,64 0,46
07 32-A 12,88 1,65 0,48
08 34-A 5,23 0,83 0j40
09 294-AA 3,85 0,46 0,40
10 594-AA 3,30 1.06 0,38
11 2050-A 3,61 1,15 0,42
12 38 - A 12,95 1,78 0,50
13 43-B 8,50 0,73 0,39
14 32-AA 10,78 0,81 0,44
15 44-A 3,78 2,55 0,47
16 284-A 11,50 0,82 0,46
A 0,3874
B 6,7606
R 0,7019
CD % 49,2729
x 136,26
x 8,52
xon-1 3,9034
significac. XX
CUADRO N 31 Correlaciones simples
Masa de Altura Longitud de Masa de Porcentaje

1000 de inflorescencia rastrojo de
semillas planta micoplasma
Rendimiento r: 0,5475 r: 0,6083 r: 0,6633 r: 0,8418
de grano kg. x x x x
Parcela CD: 29,98% CD: 37,0% CD: 42,68% CD: 70,88%
Masa de 100 r: 0,6425
semillas x
CD:
41,28%
Altura de r: 0,6143 r: 0,5705
planta x x
CD: 37,74% CD: 32,54%
Longitud de r: 0,7019 r: 0,5507
inflorescencia x x
CD: CD: 30,33%
49,278%
IV. DISCUSION DE RESULTADOS
La presente discusin se realiz de acuerdo a la secuencia de las
evaluaciones del trabajo realizado con lneas de kiwicha, utilizando los
descriptores existentes en el Programa de Investigacin "Amaranthu sp en la
forma siguiente:
1. Evaluaciones Agronmicas:
1.1 siembra:
La totalidad de las 16 lneas, motivo del presente trabajo, fueron -
sembradas el 7 de octubre de 1987, en el terreno experimental del Instituto
Superior Tecnolgico Vilcanota Sicuani-Canchis-Cusco.
1.2 Germinacin:
El inicio de emergencia se registr a partir del dcimo (10) da, despus de
la siembra, evalundose la plena emergencia a los 16 das, pudiendo afirmarse
igualmente que la germinacin fue uniforme.
1.3 Color de cotiledn:

La mayora de las lineas en evaluacin (14) demostraron cotiledones
pigmentados de un aspecto rojizo y solamente las lneas 385-A y 38-A
presentaron cotiledones no pigmentados.
1.4 Hbito de crecimiento:

Las 16 lneas en estudio se comportaron como herbceas.
1.5 Inicio de floracin:

Se registr de la forma que se detalla:
Inicio de floracin a los 95 das; 7 lneas

385-A 32A
48A 38A
41-F 32AA
Inicio de floracin a los 100 das: 9 lneas,

10-C 34A 43- B
2074-AA 294-A 44-A
13-B 594-AA 284-A
1.6 Caractersticas de la inflorescencia:

1.6.1 Color de inflorescencia: Los resultados de este carcter es variado,
as tenemos;
- Inflorescencia rosada oscura:
- Rosado claro:
2074-AA 294-AA
38-A 32-A
- Inflorescencia color crema:
10-C 13-B 43-B
41-F 32 AA 44-A
48-A 2050-AA
- Inflorescencia granate:
34-A 594-AA 284-A
1.6.2 Actitud de inflorescencia:

- Erectas: 11 lneas:
385-A 13-B 284-A
10-C 2050-A 294-AA
41-F 43-B 48-A
32-AA 44-A
- Semi erectas:
34-A 594-AA 284-A
- Decumbentes:
2074-AA 32-A
1.6.3 Longitud de inflorescencia

- Longitud alta: 4 lneas:
385-A 38-A 44-a
284-A
- Longitud regular: 10 lneas:

10-C 41-F 48-A
32-AA 34-A 234-A
594-AA 2050-A 43-B
32-A
- Longitud baja: 02 lneas:

13-B 2074-AA
1.6.4 Densidad de inflorscencia:

Todas las lneas en estudio, demostraron en cuanto a densidad, la
caracterstica de compactas.
1.6.5 Forma de inflorescencia:

Las 16 lneas, motivo de este trabajo de Investigacin, presentaron
inflorescencia de forma amarantiforme.
1.7 Caractersticas del Tallo:

1.7.1 Color de tallos: Presentaron diferentes colores
- Verde normal: 12 lneas:
385-A' 48-A 2050-A
10-C 13-B 38-A
2074-AA 32-AA 32-A
41-F 294-AA 44-A
- Granate oscuro: 03 lneas:

34- A 594-AA. 234-A
- Rosado claro: 43-B

1.7.2 Pubescencia del tallo:
Las 16 lneas no presentaron pubescencia alguna.
1.7.3 Altura de planta:

Para la evaluacin de este carcter en las lneas en estudio se
consideraron los parmetros siguientes:
- Altas:
385-A 294-AA 44-A
10-C 38-A 234-A
- Regulares:
41-F 32-AA 43-B
48-A 2050-A 32-A
- Bajas: 2074-AA 594-AA.

13-B 34-A
1.8 Caractersticas de las Hojas:

1.8.1 Longitud de hoja: Para la caracterizacin de la evaluacin, en cuanto a
longitud de hoja, se - utilizaron los descriptores con orientacin para
Amaranthus, habindose clasificado como:
- Largas: 07 lneas:
385-A 2050-A 32-A
294-A 38-A 44-A
284-A
- Medias : 06 lneas:
10-C 48-A 32-AA
41-F 13-B 43-B
- Cortas: 03 lneas:
2074-AA 34-A 594-AA
1.8.2 Longitud de hoja:
Para la caracterizacin de la evaluacin, en cuanto a las 16 lneas en
estudio fueron tambin evaluadas con la terminologa de Alto, Regular y Baja,
tipificndose de la siguiente manera:
- Anchas: 07 lneas
385-A 2050-A 32-A
294-AA 38-A 44-A
284-A
- Medias: 06 lneas:
10-C 48-A 32-AA
41-F 13-B 43-B
- Angosta: 03 lneas:
2074-AA 34-A 594-AA
1.8.3 Pubescencia de hojas:

En cuanto a sta evalacin, categricamente las 16 lneas estudiadas,
no presentaron pubescencia.
1.8.4 Color de hojas:

Existi variabilidad en cuanto al color de hojas:
- Verde normal: 10 lneas:
385-A 41-F 32-AA
10-C 48-A 34-A
2074-AA 13-B 294-A
2050-A
- Verde amarillento: 03 lneas:

2074-AA 43-B 32-A
- Verde prpura:
594-AA 204-A
Finalmente la lnea 38-A, present hojas verdes con pigmentacin oscura.
1.8.5 Forma de hojas:

En cuanto a ste carcter puedo manifestar que fue variado en las
siguientes lneas, as tenemos:
- lanceoladas: 09 lneas:
385-A 13-B 38-A
2074-AA 594-A 32-A
48-A 2050-A 44-A
- Rmbica:02 lineas:
10-C 41-F
- Elpticas: 05 lneas:
32-AA 294-AA 284-A
34-A 43-B
1.8.6 Borde de hoja:

El 100% de las hojas de las 16 lneas en estudio presentaron borde de
hojas - enteras.
1.9 PLAGAS Y ENFERMEDADES:

1.9.1 Plagas:
En el experimento conducido a 3535 msnm, en la localidad de Sicuani,
se presentaron algunos ataques que fueron insignificantes, como en el caso
del lorito verde, habindose aplicado como prevencin, un control fitosanitario
a base de un insecticida sistmico Tamarn.
1.9.2 Enfermedades:
Al realizar las evaluaciones de las 16 lneas en estudio, se pudo
determinar la presencia de Micoplasma, considerndose sta, bastan te
insignificante, y para hacer algunas diferencias se ha tipificado como lneas
tolerantes y - suceptibles a las siguientes:
- Tolerantes: 09 lneas:
385-A 32AA 38-A
10-C 34-A 44 A
13-B 594AA 234A
- Susceptibles: 07 lneas:
2074-AA 48-A 2050-A
41-F 294-AA 13-B
32-A
1.10 APTITUD DE LAS LNEAS

1.10.1 Aptitud forrajera:
En cuanto a esta evaluacin se puede manifestar que las lneas con
buena actitud forrajera son:
385-A 32-AA 38-A
10-C 294-AA 32-A
41-F 2050-A 44-A
284-A
1.10.2 Lneas con aptitud regular a forraje:

48-A 13-B 43-B
1.10.3 Lneas sin ninguna aptityud forrajera.

2074-AA 34-A 594-AA
1.11 APTITUD PARA COLORANTES:

Son solamente dos de las lNeas que demostraron aptitud para la obtencin
de colorantes, siendo sta, las siguientes:
34-A 594-AA
1.12 Reaccin a la humedad.

Los resultados de este carcter en las lneas estudiadas, no se pudieron
evaluar por la precipitacin promedio que present:643,5 mm.
1.13 Caractersticas del Grano:

1.13.1 Color de grano:
Se pudo determinar que la coloracin de grano fue variada, as tenemos:
- Blanco lechoso: 03 lneas:
2074-AA 38A 32-A
- Negro: 02 lneas.: 34-A 594-AA

- Amarillo grisceo: tenemos 10 lneas:
385-A 48-A 294-A
10-C 13-B 2050-AA
41-F 32-AA 43-B
44-A
- Rosado claro: 284-A
1.13.2 Tipo de grano: De las 16 lneas en estudio se pudo observar tres tipos
de grano:
- Hialinos: 10 lneas:
385-A 48-A 294-A
10-C 13-B 2050-A
41-F 32-AA 43-B
44-A
- Opaco 05 lneas: 2074-AA 594-AA
32-A 34-A 38-A
- Pigmentado 284-a
1.13.3 Forma del grano:
Todas las lneas de kiwicha - presentaron la forma de grano redonda.
2. Resultados de los trabajos de Gabinete y/o laboratorio.

2.1 Rendimiento de grano en tn/ha %
En cuanto a los rendimientos por parcela, relacionados a rendimiento -

por hectrea, las lneas 38-A 48-A
385-A 32-AA 41-F
32-A 10-c 284-A
sobrepasaron el nivel de una tn/ha, mientras que las lneas restantes

registraron rendimientos por debajo de una tn/ha, sin embargo, se puede
manifestar que este - primer trabajo demuestra la posibilidad de realizar
cultivos de kiwicha en la localidad de Sicuani, en altitudes similares a los 3535
m.s.n.m., con doble finalidad de obtencin de grano para la alimentacin en
esta zona y el de forraje (utilizando el rastrojo, principal - mente de la broza en
alimentos balanceados para anima - les menores
2.2 Masa de 1000 semillas:
En el Cuadro Nro. 23, se puede observar que los pesos varia, desde 0,6558 g
hasta 1,1497g, correspondiendo a las lneas 594-AA y 38-A respectivamente,
obtenindose un promedio general de 0,3259 en esta evaluacin, se nota una
baja variabilidad ya que el coeficiente es solamente de 2,16 %
2.3 Rendimiento de rastrojo

Los resultados obtenidos se pueden ver en el Cuadro Nro. 31 que vara
de 13,95 kg/parcela, 11,63 tn/ha con la lnea 38-A y de 3,30 - kg/parcela, 2,75
tn/ha con la lnea 594-AA, obteniendose como promedio general de 8,68
kg/parcela, 7223 tn/ha teniendo un coeficiente de variabilidad de 10,14%.
3. De las correlaciones simples:
En el trabajo efectuado de Investigacin de kiwicha, se realizaron 33
orrelaciones simples al 95 y 99 % de probabilidades, as tenemos:
3.1 Correlacin_entre rendimiento de grano_y masa de 1000 semillas: En

cuanto a esta correlacin, nos demostr significacin al 95% de
probabilidad, con un coeficiente de determinacin de 29,98 % de la que
podemos afirmar que, de la masa de 1000 semillas no tiene mucha
incidencia significativa sobre - el rendimiento de grano.
3.2 Correlacin entre rendimiento de grano y altura de planta Esta

correlacin demostr significacin al 95% de probabilidades, con un
coeficiente de determinacin de 37,00 %, demostrando que por cada 10 cm
de altura de planta, el rendimiento de grano aumenta.
3.3 Correlacin entre rendimiento de grano y longitud de inflorescencia:

Existe una correlacin al 99% de probabilidad, con un coeficiente de
determinacin de 42,68%, que significa a mayor longitud de inflorescencia,
mayor ser el rendimiento de grano.
3.4 Correlacin entre rendimiento de grano y masa de rastrojo. Se obtuvo

una correlacin significativa al 99 % de probabilidades, con coeficiente de
determinacin de 70,88%, lo que nos indica, a mayor masa de rastrojo,
mayor ser el rendimiento de grano.
3.5 Correlacin entre masa de 1000 semillas y altura de planta: Se tiene

una correlacin positiva al 99 % de probabilidades, con un coeficiente de
determinacin de 41,23%, lo que indica a mayor altura de planta se
obtendr mayor masa de semilla.
3.6 Correlacin entre altura de -planta y longitud de inflorescencia; Se

obtuvo una correlacin positiva al 95% de probabilidades, con mi coeficiente
de determinacin de 37 y74%, lo que indica a mayor altura de planta, mayor
longitud de inflorescencia.
3.7 Correlacin entre altura de planta y masa de rastrojo; Correlacin
significativa al 95% con -un coeficiente de determinacin de 32,54%, lo que
indica , a mayor altura de planta, se obtendr mayor masa de rastrojo.
3.8 Correlacin entro longitud de inflorescencia y ma sa de rastrojo;

Correlacin significativa al 99% de probabilidades con un coeficiente de
determinacin de 49,27%, lo que indica a mayor longitud de inflorescencia,
mayor ser el rendimiento de rastrojo.
3.9 Correlacin entre longitud de inflorescencia: porcentaje de mico-

plasma; Correlacin significativa al 95% de probabilidades, con un
coeficiente de determinacin de 30,33%, lo que nos demuestra que, cuanto
ms es la incidencia de micoplasma, la longitud de inflorescencia no
incrementa en su tamao.
V. CONCLUSIONES
Despus de haber obtenido los resultados de campo y laboratorio en el
presente trabajo que lleva por ttulo: "Evaluaciones Agrobotnica de 16 lneas
de Kiwicha en Condiciones Ecolgicas de Sicuani - Cusco", se han llegado a
las siguientes conclusiones:
1. De las caractersticas agrobotnicas:

1.1 Las 16 lneas en estudio fueron sembradas el 7 de octubre de 1987, las
mismas que germinaron a partir del dcimo da, completando su
germinacin (emergencia plena a los 16 das).
1.2 El color de los cotiledones de las lneas en estudio, en su mayora fueron
pigmentadas, a excepcin de las lneas 335-A y 38-A que no demostraron
tal caracterstica.
1.3 El hbito de crecimiento en las 16 lneas de kiwicha fue herbceo.
1.4 El inicio de floracin se registr a partir de los 95 das se uniformiz a los
100 das.
1.5 El color de inflorescencia fue variado, entre rosa do oscuro, crema, rosado
y granate.
1.6 La actitud de inflorescencia de las 16 lneas presentaron 3 actitudes:
Erectas, semi-erectas y decumbentes.
1.7 La longitud de inflorescencia dentro de las 16 lneas se pudo registrar tres
longitudes, las que se clasificaron en largas, medias y cortas.
1.8 Todas las lneas en estudio registraron inflorescencas compactas, as
como en su totalidad, la forma de la inflorescencia fue amarantiforme.
1.9 El color de los tallos en su mayora fueron de un color verde normal, a
excepcin de las lneas 34-A, 594 AA y la 284-A, que fue de granate
oscuro y la lnea 43-B que - present la coloracin rosado claro.
1.10 Las 16 lneas en estudio no presentaron pubescencia alguna en el tallo.
1.11 La altura de la llanta a la madurez fue variada, registrndose para toda
caracterstica plantas altas, regula res y bajas.
1.12 La longitud de hojas tambin present una variabilidad al igual que el
ancho, registrndose para arabos casos los calificativos d largas, medias
y cortas.
1.13 De las evaluaciones efectuadas, se desprende que las hojas en las 16
lneas en estudio, ninguna present pubescencia alguna.
1.14 El color de las hojas en la mayora de las lneas fue de un verde normal, a
excepcin de las lneas 2074-AA, 43-B y la 32-A que presentaron un color
verde amarillento^ las lneas 594-AA y la 38-A, verde pigmentado.
1.15 La forma de las hojas fue variada, registrndose en las evaluaciones,
formas lanceoladas, rmbicas y elpticas todas ellas con bordes enteros.
1.16 Con referencia a los granos, presentaron una coloracin variada, como
blanco lechoso, negro, amarillo grisceo y rosado claro, el tipo de grano
fue hialino, opaco y pigmentado, caracterizndose de modo general la
forma redonda.
2. De las evaluaciones de Campo:

2.1 El Perodo Vegetativo fluctu en el experimento entre 86T6 - 925 das,
con un promedio general de 884 das
2.2 El ataque de Micoplasma en las 16 lneas de kiwicha, fue en un 10% en
el experimento, teniendo una correlacin significativa al 95%
2.3 La presencia de Alternara en el experimento se present con una
mnima incidencia, teniendo un lmite superior de 3,86% , lmite inferior
de 1,54% y promedio general de 2,28%.
2.4 De manera similar a la anterior enfermedad, la colerotinia tambin fue de
mnima incidencia, con un lmite superior de 18,18% , lmite inferior de
2,85% J un. pro medio general de 8,05%
2.5 En forma general se puede decir que el experiment conducido a 3535
msnm. en el distrito de Sicuani - provincia de Canchis, departamento del
Cusco, no se registraron variaciones significativas a las enfermedades
mencionadas, a excepcin del Micoplasma que tuvo una incidencia
significativa de un 10% en todo el experimento.
3. De los resultados de Gabinete y/o Laboratorio:

3.1 El mayor rendimiento obtenido, es de 1,47 tn/ha con la linea, 38-A, el
menor rendimiento se registr con la lnea 2494-AA con 0,6 0 tn/ha , ton
un promedio general: 0,82. tn/ha en el experimento
3.2 la Masa do 1000 semillas result mayor en la lnea 33-A con 1.1497 g,
registrndose la menor masa en la lnea 594-AA con 3.6558 gr
registrndose un promedio general de 0.9259 g.
3.3 El rendimiento do rastrojo se registr mayor en la lnea 38-A con 11,63
tn/ha, el menor con la lnea 594-AA con 2,75 tn/ha, con un promedio
general dn 7,24 tn/ha.
4. De las correlaciones simples:

En el trabajo experimental realizado, solamente se incluyen las 09
correlaciones ms significativas, de las 33 realizadas al 95 y 99% de
probabilidades, descartando se las dems, por 110 creer necesario incluirlas.
- Significativas al 99% :
- El Rendimiento de Grano y longitud de Inflorescencias
- Rendimiento de Grano y Masa de Rastrojo, y Masa de 1000 Semillas, y
Altura de Planta.
- Longitud de Inflorescencia y Masa de Rastrojo.
- Significativas al 95% :
- Rendimiento de Grano y Masa de 1000 semillas.
- Rendimiento del Grano y Altura de Planta.
- Altura de Planta y longitud de Inflorescencia.
- Altura de Planiza y Masa de Rastrojo
- Longitud de Inflorescencia y Porcentaje de Micoplasma
VI. SUGERENOIAS
1. Realizar estos trabajos, en las condiciones ecolgicas de la localidad de
Sicuani, para confirmar los resultados obtenidos en el trabajo realizado
registrar posibles variaciones que puedan suscitarse.
2. Impulsar campos para obtencin de semillas con las lneas: 38-A, 385-A,
41-F, 10-C y 48-A, en lugares similares en altura a los de Sicuani, para
poderlos utilizar, tal vez con mejores perspectivas.
3. Habindose obtenido resultados satisfactorios, en cuanto a aptitud forrajera
de las lneas estudia das, podra fomentarse el cultivo de stas, con fines
de alimentacin para animales.
4. Capacitar agricultores de la zona de Sicuani y otras similares para
despertar el inters por el cultivo de la kiwicha,
5. Impulsar a entidades oficiales para que incluyan - como cultivo de rotacin,
la kiwicha, dentro de las sugerencias' a alcanzar a comuneros y
agricultores independientes.
6. Realizar trabajos en Red, incluyendo a las enuncia das en el punto dos, las
lneas 32-AA, 32-A y 284-A por ser de mejor rendimiento.
7. Realizar trabajos con niveles variados de fertilizacin, para incrementar
mayores rendimientos.
VII. RESUMEN
El presente trabajo intitulado "EVALUACIONES AGROBOTNICAS DE 16
LNEAS DE KIWICHA (AMARANTHUS SP), EN CONDICIONES
ECOLGICAS DE SICUANI, CANCHIS, CUSCO, se realiz en los terrenos
del Instituto Superior Tecnolgico Vilcanota - Sicuani, a una altura de 3535
m.s.n.m.,, durante la Campaa - Agrcola 1937-1988.
Los objetivos fueron precisamente, evaluar las caractersticas agrobotnicas,

posibles variaciones morfolgicas y alteraciones agronmicas, as como
realizar las correlaciones ms significativas.
El material gentico fue proporcionado por el Banco de Germoplasma del

Programa de Investigacin Amaranthus de la Facultad de Agronoma y
Zootecnia de la Universidad* - San Antonio Abad del Cusco.
El diseo experimental utilizado fue el de Block Completos Azarisados (BCA)

con 16 tratamientos y 4 repeticiones .
Los trabajos secuenciales consistieron en la preparacin del terreno, marcacin

de parcelas de 5m de .largo por ^4m de ancho, con 5 surcos, distanciados a
0,30 siembra efectuada el 7 de octubre de 1937, colocando las semillas a
chorro continuo en el fondo de los surcos para posteriormente desarrollar las
labores de riego, deshierbos, desahje etc.
Las Evaluaciones Agrobotnicas realizadas, se basaron fundamentalmente en

los aspectos de germinacin, color de cotiledones, hbito de crecimiento,
caractersticas morfolgicas del tallo, hojas y panojas, as corno el ataque de
plagas y enfermedades, para luego completar con las Evaluaciones de Campo,
as como las caractersticas del grano.
La cosecha se realiz de los tres surcos centrales de cada parcela, para

eliminar los efectos do borde, luego se someti a su cosecha, al secado, trilla y
limpieza, para finalmente desarrollar los trabajos de Gabinete y/o Lboratorio
en los siguientes aspectos:
- Rendimiento de grano.
- Perodo vegetativo
- Masa de 1000 semillas
- Rendimiento de rastrojo etc.
Posteriormente, con dichos datos, se realiz las conclusiones, correlaciones y

regresiones lineales simples y significativas que fueron 09 de las 33
efectuadas.
Lo ms importante de este trabajo, es que las diferentes lneas estudiadas

tuvieron un comportamiento positivo en las condiciones de altitud donde fueron
sembradas, la misma que es el primer trabajo realizado con logros
satisfactorios, que en un futuro muy promisorio, en base a repeticiones, se
podrn superar barreras que limiten el cultivo de la kiwicha en toda esta* zona
de nuestro pas.
BIBLIOGRAFIA
1. ARZUBIALDE A,A. (1986). Evaluacin A.grobotnica de 16 lneas de
Kiwicha Amaranthus sp en condiciones Ecolgicas del Distrito de
Santa Ana. La Convencin. Tesis Ing. Agr. UNSAAC
2. DAKER J.G. y OLARTE C.B. (1909) Amaranthus London.
3. BERND A, (1935) Los Cultivos Andinos, una Alternativa en la
alimentacin del Poblador Andino CORDE - Cusco.
4. BLANCO G.G. (1984) Fitmejoramiento General. Curso Universitario
UNSAAC.
5. GARLOS G.L. (1976) Introduccin a la Fitopatologa. Edit, UTEMA.
6. CASTRO Z.R.J. (1985) Evaluacin Agrobotnica de 16 lneas de
Kiwicha Amaranthus sp - Kayra - Cusco. Ing Agr Unsaac.
7. CORTES B.H. (1982) Diseos Experimentales UNSAAC. Edicin
Mimeografiada.
8. CRONQUIST A (1978) Botnica General Edit. UTEHA-Mxico.
9. CHACON CH.H. (1932) Evaluacin agrobotnica de 83 Lneas de
Amaranthus sp Tesis IngAgrUNSAAC Cusco
10. CHARLES K (1988) Mejoramiento Varietal del Amaranto para Grano
- Programa de Hibridacin, traducido del Ingls por el Ing Jaime
PACHECO NAVARRO UNSAAC.
11. DIAZ P.A. (1984) Evaluacin de 25 lneas de Kiwicha Amaranthus, sp
en condiciones del Valle de Calca - Urubamba. Tesis Ing. Agr
UNSAAC.
12. FARFAN C.F.(1988) Evaluacin de los Sistemas de Transplante y
Siembra en el Cultivo de la kiwicha Amaranthus caudatus. Tesis Ing
Agr UNSAAC
13. GARMENDIA L.A. (1983) Enfermedades del Amarantos Reporte 83 -
II UNSAAC - CICA - CUSCO.
14. GONZALES V.H, (1982.) Evaluacin Agrobotnica de 68 Entradas de
Amaranthus sp Tesis Ing. Agr. UNSAAC.
15. GRUBENS and VAN SLOTEN D.H. (1982) International for plant
genetic Teseurces - Roma.
16. HUAMAN T. J. (1987) Evaluacin Agrobotnica de Entradas y 57
Hbridos de kiwicha Amaranthus sp Tesis Ing Ag UNSAAC.
17. HUANCACHOQUE D.M, (1981) Estudio Agrobotnico de la kiwicha.
Tesis IngAgr UNSAAC.
18. (1988) Epocas de Fertilizacin con NPK para la Lnea CAO - 032 de
Amaranthus sp Tesis Ing Agr UNSAAC.
19. POEHIMAN J.M. (1980) Mejoramiento Gentico de IPS cosechas.
Edit. Centro de Estudios Genticos - del Tercer Mundo Mxico
20. BOLIVAR A.E. Ecologa Agrcola, Curso Universitario UNSAAC
Cusco.
21. SANCHEZ M.A. (1980) Potencia Agroindustrial del Amaranto. Dentro
de Estudios Econmicos y SociaIes del Tercer Mundo - Mxico.
22. SOTOMAYOR G.C. (1986) Evaluacin Agrobotnica de 16 Lineas de
Kiwicha Amaranthus sp en Condiciones Ecolgicas del Distrito de
Huayopata - La - Convencin. Tesis Ing Agr.
23. SIMAR K.L. (1983) Desarrollo del Programa de Investigacin
Amaranthus en el CICA - Reprter 84-4 Cusco. (1985) La kiwicha. El
Pequeo Gigante. Programa Nacional de la Kiwicha
24. SUMAR K.L. PACHECO y - AGUIRRE R.J, (1936) Fertilizacin
Anmica Vs Orgnica en Kiwicha para Grano - Programa de
Investigacin Amaranthus CICA ReportE - 86 - 1 UNSAAC.
25. SUMAR K.L. PACHECO H.J. Y BLANCO G.O (1983) Descriptores
para Amanthus caudatus. Pro grama de Investigacin Amaranthus.
Reporte 86-3 UNSAAC. Cusco.
26. VALENCIA C.A. (1905) Evaluacin de 16 Lneas de Kiwicha. Tesis
Ing Agr - UNSAAC Cusco.
27. VIDAL F.A. y MENDOZA A W. (1980) Fitopatologa General - Curso
Universitario UNSAAC Cusco.
Comentario
Segn las caractersticas agrobotanicas de las 16 lneas de Amaranthus sp, en
condiciones ecolgicas de la zona de Sicuani (cusco)
Observamos que el rendimiento unitario de las lneas de estudio, segn estos

autores POEHIMAN,SANCHEZ, JAUPHI. Tienen un punto de vista muy cierto
segn mi opinin sobre este tema es que cualquier factor ambiental en
cualquier parte del mundo es importante para el desarrollo de una planta.
Descripcin
El tallo central puede alcanzar de 2 a 2,5 m de altura en la madurez, a pesar de
que algunas variedades son ms pequeas. Las ramas de forma cilndrica,
pueden empezar tan abajo como la base de la planta dependiendo de la
variedad de sta. La raz principal es corta y las secundarias se dirigen hacia
abajo, dentro del suelo. Sus vistosas flores brotan del tallo principal, en algunos
casos las inflorescencias llegan a medir 90 cm.
La planta se adapta fcilmente a muchos ambientes distintos, tiene un tipo
eficiente de fotosntesis (C4), crece rpidamente y no requiere mucho
mantenimiento. Se desarrolla a una altitud entre los 1.400 y los 2.400 msnm.
Distribucin y hbitat
Otros tipos de Amaranthus se distribuyen de manera natural por el sur
de Rusia (delta del Volga), Cercano Oriente
(Azerbaiyn, Irn), Siberia oriental, China, Pakistn, Butn, Nepal, India, Sri
Lanka, Japn, Corea, Taiwn, Birmania, Tailandia, Vietnam, Indonesia, Malasia
, Filipinas, Nueva Guinea y Australia; ha sido introducida en Estados Unidos y
est naturalizada en parte del sur de Europa (Rumana) y nordeste
de frica (Egipto) desde tiempos antiguos, donde se cultiva por sus semillas
comestibles, la afamada "faba aegyptiaca" de los romanos. Tambin se comen
los rizomas.
La kiwicha crece en las regiones bajas y altas
de Colombia, Per, Ecuador, Bolivia y Argentina. Alrededor de 1.200
variedades an se mantienen en los Andes.
Origen
El Amaranthus caudatus ha sido encontrado al lado de tumbas andinas de ms
de cuatro mil aos de antigedad en el actual Per. Aunque es considerada un
cultivo rstico, se estima que ha sido totalmente domesticada desde hace
milenios.
Esta planta, no siendo tan conocida, desempe un papel muy importante para
los Incas y formaba parte de la dieta diaria del incanato.
Usos
Con la harina del grano de kiwicha se hacen pan cimo, tortillas y chapats.
La harina del grano entero o tostado es utilizada como cereal para el desayuno,
para panes y panecillos.
Composicin y valor nutricional
Las semillas contienen de un 13 a un 18% de protenas y un alto nivel
de leucina, aminocido esencial para la nutricin. El grano de kiwicha tiene un
contenido de calcio, fsforo, hierro, potasio, zinc, vitamina E y complejo
de vitamina B. Su fibra, comparada con la del trigo y otros cereales es muy fina
y suave. No es necesario separarla de la harina; es ms, juntas constituyen
una gran fuente de energa.
Valor alimenticio de la kiwicha comparado con otros alimentos:
carbohidr calcio hierro fsforo

Alimento/Compo proten leucina
atos (mg/1 (mg/10 (mg/10
sicin a% %
(g/100g) 00 g) 0g) 0g)
kiwicha 14.0 0.85 65 236 10.0 455
Grano 9.0 0.25 74 20 1.8 256
Centeno 13.0 0.40 73 38 2.6 376
Alforfn 12.0 0.58 72 33 2.8 282
Arroz 7.0 0.27 77 32 1.6 360
Leche 3.5 0.49 5 118 -- 93
Soja 36.49 3.31 30 277 15.7 704

SUGERENCIAS:
Realizar trabajos experimentales sobre profundidad de siembra y
con diferentes pisos ecolgicos.
Efectuar trabajos ms profundos sobre plagas y enfermedades de
la kiwicha
Realizar estudios sobre resistencia a la sequa, salinidad y acidez
en condiciones der la Regin Inca.
Sugerir la motivacin de su cultivo en la regin mediante el
Ministerio de Agricultura y otros organismos no gubernamentales,
debido a que en la actualidad se est dejando de lado este cultivo
andino que es muy importante para una buena dieta alimentaria
A los especialistas, que realicen con mayor frecuencia cursos de
investigacin de su cultivo y consumo popular con las cualidades
alimenticias de la Kiwicha
Como en otros trabajos experimentales realizar estudios mas
profundos de las entradas con mejores cualidades para as
comenzar estudios posteriores de seleccin y mejoramiento

Evaluación Agrobotánica de Dieciseis Lineas de Kiwicha

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Evaluación Agrobotánica de Dieciseis Lineas de Kiwicha

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

UNIVERSIDAD NACIONAL SAN ANTONIO

ABAD DEL CUSCO

Carrera Profesional de Agronoma

Jos Centeno Borda

Evaluacin Agrobotnica de Diecisis Lneas de

Tesis Presentada, para optar al Ttulo Profesional de

K'ayra Cusco Per

El crecimiento demogrfico actual de nuestro pas y la desatencin promocional

En baso a las consideraciones expuestas, el presente trabajo pretende

a) Rendimiento unitario de las lneas en estudio,

Segn SUMAR (23), menciona que la kiwicha puede cultivarse hasta

2. Las correlaciones son importantes para obtener el grado de

Flores muy pequeas, subtendidas, terminales, ptalos y spalos iguales

SUMAR (23), menciona que el perodo vegetativo de la kiwicha

1.2 DISTRIBUCIN MUNDIAL (Cuadro N 01)

Las especies tiles de Amaranthus utilizadas en Amrica Latina son las

1.3.1 Amarantus Caudatus:

1.3.2 Amarantus Gangeticus

1.3.3 Amarantus cruentus

1.3.4 Amarantus hipochondriacus:

1.4 DIVISIN SISTEMTICA DEL GNERO AMARANTHUS

1.5 DESCRIPCIN BOTNICA:

De igual manera describe a la planta de la siguiente manera:

Erecta: Cuando la inflorescencia tiene la misma direccin seguida por el

El eje central de la inflorescencia lleva grupos de flores llamados dicasios, es

1.6 MODALIDAD DE CULTIVO:

1.6.1 Siembra directa:

La preparacin del suelo se inicia con un riego de machaco, seguido de

Asimismo, SUMAR indica que la germinacin se produce entre los 8 y 16

Las plantas se cortan con segadora y se forman arcos, expuestos para

En la Sierra, especialmente en los valles inter andinos , debe iniciarse la

1.6.2 Siembra Indirecta:

1.8.2 Adaptacin Fenotpica:

1.9 PERIODO VEGETATIVO:

1.10 VALOR NUTRITIVO:

1.11 ASPECTO ENTOMOLGICO:

CUADRO N 2: Valor nutritivo en porcentaje de materia fresca

CUADRO N 3: Composicin Qumica de la Valor nutritivo en porcentaje

CHACN (9) y GARMENDIA (13) (menciona la siguiente

- Raz: Presencia de lesiones chancrosas, blandas y hmedas de color

1.12.3 Micoplasmosis Esclerotiniosis:

II. MATERIALES Y MTODOS

CUADRO Nro. 4 Material Gentico empleado en el presente trabajo.

El presente trabajo, ha necesitado de otros materiales y equipos como:

2.2.2 Historia del Campo Experimental:

1983-1984.......... Sin cultivo

2.2.3 Anlisis y muestreo del suelo:

Anlisis de caracterizacin del suelo:

2.2.4 Interpretacin del Anlisis:

2.2.5 Disposicin Experimental:

e) Area neta evaluada:

2.2.8. Labores cutlurales:

Las principales malezas que so presentaron en el campo fueron las

Nombre vulgar Nombre cientfico Familia

2.2.9. Datos metereolgicos:

De acuerdo a los datos meteorolgicos, durante - Campaa Agrcola 87-

Las variaciones meteorolgicas se demuestran con relacin a la

CUADRO Nro. 5 Datos metereolgicos durante la Campaa Agrcola 1987

2.2.10. Aspectos entomolgicos:

Tambin se pudo apreciar la presencia del "lorito verde" (Diabrotica de

2.2.11. Aspectos Fitopatolgicos:

2.2.11.1. Micoplasmosis (Micoplasma sp)

2.2.11.2. Alternariosis (Alternaria sp)

2.2.11.3. Sclerotiniosis (Sclerotinia sp)