USULAN PERBAIKAN TATA LETAK GUDANG

PENYIMPANAN PRODUK PT SINAR SOSRO UNGARAN

DENGAN METODE DEDICATED STORAGE
Zuhdi Rochminto 1), Nafis Khuriyati 2), Guntarti Tatik Mulyati 3)
INTISARI

Salah satu penunjang baik atau tidaknya kualitas produk adalah gudang
tempat penyimpanan produk itu sendiri. Upaya penanganan didalam gudang tidak
lepas dari dilakukannya penerapan tata letak gudang yang baik dan benar. Sistem
penyimpanan produk dalam gudang di PT Sinar Sosro Ungaran masih terdapat
kekurangan dalam penerapan penanganan bahan di gudang sehingga sering
menimbulkan permasalahan. Permasalahan tersebut yaitu penataan produk pada
gudang yang kurang optimal sehingga masih terdapat produk yang disimpan pada
tempat yang tidak semestinya. Tujuan dari adanya penelitian ini adalah
memberikan usulan perbaikan tata letak gudang di PT Sinar Sosro yang efektif
dan efisien dengan menggunakan metode dedicated storage.
Metode penelitian ini dilakukan dengan melakukan penataan produk untuk
tata letak gudang yang efektif dan efisien menggunakan metode dedicated
storage. Metode ini dipilih guna memperbaiki penataan produk serta kesesuaian
dari gudang yang ada, dan apabila gudang yang digunakan sebagai tempat
penyimpanan tidak efisien maka akan dilakukan perbaikan. Usulan perbaikan tata
letak dilakukan dengan merancang tata letak dan meminimalkan jarak
perpindahan produk, serta melakukan perbaikan penataan produk dengan
mempertimbangkan penataan produk pada tata letak awal.
Penerapan tata letak gudang awal berdasarkan hasil penelitian sebelum
dilakukan perbaikan tata letak menunjukkan bahwa belum adanya penataan
produk pada gudang. Usulan perbaikan tata letak gudang dilakukan dengan
penataan produk menggunakan metode dedicated storage dengan prinsip
popularity. Setelah dilakukan perbaikan tata letak didapatkan hasil Teh Botol
Sosro termasuk kategori fast moving, Fruit Tea termasuk kategori medium
moving, dan S-tee 234 ml dan 318 ml secara berurutan termasuk kategori slow
moving. Pada tata letak usulan juga dapat meminimalkan jarak perpindahan
produk dari gudang menuju pintu keluar dengan persentase 20,56% dari tata letak
awal. Dengan demikian dapat dikatakan bahwa usulan tata letak lebih baik dari
pada tata letak awal serta dapat dibuktikan mampu untuk memudahkan
penanganan bahan digudang.
Kata Kunci : Tata letak, Gudang, Dedicated Storage
1. Mahasiswa Diploma III Agroindustri, Universitas Gadjah Mada
2. Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada
3. Staf Pengajar Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Gadjah Mada

xii
 PROPOSED IMPROVEMENT WAREHOUSE LAYOUT
STORAGE PRODUCTS IN PT SINAR SOSRO UNGARAN
WITH DEDICATED STORAGE METHOD
Rochminto, Zuhdi 1), Khuriyati, Nafis 2), Mulyati, Guntarti Tatik 3)
ABSTRACT

One of supporting whether or not the quality of the product is a storage area
warehouse product by it self. The handling in warehouses can not be separated
from the application where does warehouse layout is. The storage system products
in the warehouse in PT Sinar Sosro Ungaran there are still shortcomings in the
application of materials handling in warehouses so often cause problems. That
problem is the arrangement of the products in the warehouse sub-optimal so that
they are products that are stored in the wrong place. The purpose of the study is to
provide corrective suggestions warehouse layout in PT Sinar Sosro effective and
efficient by using a dedicated storage.
This research method is done by structuring products for warehouse layout
that effectively and efficiently using dedicated storage. This method was chosen
in order to improve the product structuring as well as the suitability of the existing
warehouse, and when the warehouse used as a storage area efficient it will be
repaired. The proposed improvements layout is done by designing the layout and
minimizes the distance the movement of products, as well as make improvements
arrangement of a product by considering the arrangement of the product on the
initial layout.
Implementation of the initial warehouse layout based on the results of the
study before the repair layout indicates that the absence of structuring products in
the warehouse. The proposed improvements warehouse layout is done by
structuring the product using the method of storage dedicated to the principles of
popularity. After repairs layout results obtained Tea Botol Sosro include fast
moving category, Fruit Tea including moving medium category, and Stee 234 ml
and 318 ml respectively including slow moving category. In the proposed layout
can also minimize the distance the movement of products from the warehouse to
the exit with a percentage of 20,56% of the initial layout. Thus, it can be said that
the proposed layout is better than the initial layout and can be proved able to
facilitate material handling warehouse.

Keywords : Layout, Warehouse, Dedicated Storage

1. Students Diploma of Agroindustry, Gadjah Mada University
2. Lecturer in the Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University
3. Lecturer in the Faculty of Agricultural Technology, Gadjah Mada University

xiii