I.

CLASIFICACIN DE PROTENAS

a. De acuerdo a su funcin

TIPOS DE FUNCIN EJEMPLOS

PROTENA
Enzimas digestivas que
hidrolizan las
Enzimas Catlisis selectiva
macromolculas en la
comida.
El colgeno en el tejido
Dan soporte a las
Protena estructural conectivo animal y
estructuras celulares
queratina en el cabello.
Movimiento de las Actina y miosina en
Protena de motilidad clulas y las partes de msculos; tubulina en
las clulas. cilios y flagelos.
Factores de
Regulacin de la transcripcin que se
Protena reguladora
funcin celular. unen al ADN y regulan
la expresin gentica.
Trasportadores de
Transportan sustancias
glucosa y canales
Protena de transporte a travs de las
inicos en las
membranas.
membranas.
La insulina secretada
Comunicacin entre
por el pncreas regula
Protena hormonal partes distantes en un
los niveles plasmticos
organismo.
de glucosa.
Los receptores en las
Respuesta de las membranas de clulas
Protena receptora clulas a estmulos nerviosas perciben
qumicos. seales qumicas de
otras clulas nerviosas.
Los anticuerpos en la
Proteccin contra sangre, detectan y
Protena de defensa
enfermedades. ayudan a destruir
microorganismos.
Las protenas en las
Protena de Almacenan y liberan semillas se degradan
almacenamiento aminocidos. durante la germinacin
para proveer nutrientes.
Ricina o algunos
Toxinas Envenenamiento
venenos de serpientes.

b. Por su forma

Fibrosas

Son aquellas que parecen enrollarse a lo largo de un eje

comn. Generalmente estas protenas ejecutan funciones
estructurales, por ejemplo, el colgeno en tejido conjuntivo.
 Globulares

Son aquellas que presentan plegamientos que les dan

apariencia esfrica. Generalmente estas protenas estn
asociadas a funciones dinmicas, por ejemplo: hemoglobina,
enzimas e inmunoglobulinas.

c. Por su composicin

Simples

Son aquellas protenas que al hidrolizarse liberan slo

aminocidos.

Conjugadas

Son aquellas que al hidrolizarse liberan aminocidos y otro

compuesto que recibe el nombre de grupo prosttico (tomo
o molcula).

A su vez se subclasifican segn

GRUPO PROSTTICO
NOMBRE GRUPO
Metaloprotenas Iones metlicos

Lipoprotenas Lpidos

Cromoprotenas Algn pigmento

Nucleoprotenas cido nuclico

Glicoprotenas Carbohidratos

SOLUBILIDAD
NOMBRE SOLUBLES EN
Albminas
Agua y soluciones salinas

Glubolinas Soluciones salinas

isotnicas

Histonas Soluciones salinas

Prolaminas Etanol 70 u 80%

Glutenas cidos y bases diludos

Escleroprotenas Solubles en agua