7/8/2017 Papas rellenas con picadillo de res | Rincon de Cuba

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Papas rellenas con picadillo de res

Ingredientes
2 libras de papas
1 libra de picadillo de res previamente elaborado (o picadillo de cerdo)
Aceite o manteca para frer

Para empanizar
4 huevos
10 onzas de galleta molida o pan rallado

Modo de preparacin
Hierva las papas hasta que estn blandas, escrralas y hgalas pur. No use ni mantequilla ni agua para hacer el
pur. Djelo que se enfre.

Ponga un poco del pur de papa en su mano y adentro pngale una cucharada del picadillo, y haga una bolita
escondiendo el picadillo en el centro y continu as hasta que termine el pur y el picadillo.

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Bata los huevos y ponga el pan rallado en un plato aparte. Pase cada bolita por el huevo y por la galleta molida
dos veces.

Fralas en manteca o aceite bien caliente hasta que se doren.

Foto: Pinterest

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Una respuesta a Papas rellenas con picadillo de res

1. Maria dice:
18 Marzo, 2017 a las 1:47 PM

Muy buenas recetas q nos ayudan a cambiar los platos de comida.

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