ASPEK KEAMANAN PANGAN GENETICALLY MODIFIED FOOD (GMF)
NiPutu Agustini
‘Jurusan Gizi Poltekkes Denpasar
Abstract, Genetically modified food (GMP) is a food product produced by genetic
‘modification techniques. GMF technology development purposed to develop crop varieties
that have high productivity, resistance to pests and diseases, improve the nutritional value
and the power shelf. The results of GMF products must be tested prior to shipping safety
80 as not to cause adverse public health impact. The government should regulate the
Circulation of food GMF witha regulation and legislation so that consumers are completely
safe to consume GME products. One possibilty that may result from consuming the product
GMF is an allergy, because the insertion of the gene will be expressed in the form of new
Proteins in plants are inserted gene. Therefore, testing of security products GME is very
important to do before the product is marketed. Besides, the correct labeling system that
ishonestly expressing a product GMF is very important, so consumers can make the
choice to consume or not GMF these products,
Keywords: Genetically modified food, food safety, public health impact
Genetically modified food merupakan
makanan yang dihasilkan dengan
menggunakan teknik modifikasi genetika.
Moditikasi genetika atau rekayasa genetika
adalah! kegiatan sengaja melakukan manipulasi
materi genetika dengan teknik biokimia dan
biotecknologi modern, Pada kegiatan
bioteknologi modern dengan teknologi
rekombinan DNA (rDNA), pengklonan atau
teknik sejenis dengan pemindahan suatu sifat
terfentu yang dibawa gen, dari suatu spesies
kespesies yang sama atau yang berbeda untuk
menghasilkan spesies baru yang lebih unggul
Hasil rekayasa genetika dapat berupa hasil
tanaman, temak dan ikan, dalam bentuk
Varitas/Klonjjenis baru yang mempunyai sifat
unggul tertentu, Para ahli rekayasa genetika
pertanian berharap untuk menggunakan
metode baru tersebut, sebagai kelanjutan
kegiatan pemuliaantanaman, Hel inibertujuan
untuk pengembangan varitastanaman pangan
yang memiliki produktivitas tinggi, yang tahan
hama panyakit dan gulma, dapat hidup tidak
Respon Dan Minat Perempuan Untuk Berwirausaha Kerupuk Ampas Tahu Di Dusun Sidodadi, Desa Wandanpuro, Kecamatan Bululawang, Kabupaten Malang (Daftar Isi)