Lampiran Materi

KURANG GIZI

A. PENGERTIAN
Kurang gizi adalah ketidakseimbangan (berkurangnya) anatara kebutuhan tubuh
dan asupan gizi essensial.

B. PENYEBAB
1. Kekurangan makanan dalam jangka waktu yang lama
2. Menderita sakit dalam jangka waktu yang lamakeadaan usus yang
tidak dapat mencerna dan menyerap makanan dengan baik.

C. TANDA DAN GEJALA

1. Badan kurus
2. Rambut tipis
3. Berat badan tidak sesuai dengan umur atau standar yang ada.
4. Pucat, kulit kering, dan kusam.
5. Lemak dan otot lembek
6. Badan kurus
7. Rambut tipis
8. Berat badan tidak sesuai dengan umur atau standar yang ada.
9. Pucat, kulit kering, dan kusam.
10. Lemak dan otot lembek
11. Pertumbuhan terhambat

D. AKIBATLANJUT DARI KURANG GIZI

1. Gangguan pertumbuhan dan perkembangan
2. Gangguan fungsi tubuh yang menyebabkan penurunan daya tahan
tubuh
3. Gangguan fungsi otak dan berkurangnya daya pikir
 4. Lekas capek dan lemes/fisik lemah mengganggu aktivitas sehari-hari
anak.
E. CARA PERAWATAN
1. Berikan makanan yang bergizi dan seimbang
2. Motivasi anak untuk pola makan yang teratur
3. Anjurkan anak makan dalam porsi sedikit tapi sering
4. Hidangkan makanan kesukaan anak
5. Berikan makanan selingan dan sajikan dalam keadaan yang menarik.
6. Berikan vitamin pada anak.

F. PEDOMAN GIZI SEIMBANG

1. Makanan beraneka ragam
2. Memenuhi kecukupan energi
3. Gunakan garam beryodium M
4. Makan zat besi, biasakan makan pagi
5. Minum air bersih
6. Makanan aman bagi kesehatan.

G. PEDOMAN MEMILIH DAN MENYAJIKAN MAKANAN

1. Nilai gizi baik
2. Harga terjangkau
3. Memenuhi syarat kesehatan
4. Jumlah sesuai dengan kebutuhan
5. Kombinasi bahan makanan dan keuangan
6. Susunan menu seimbang