TRANSFERENCIA DE MASA I

1.-Estimar la difusividad del agua en el aire cuando en el laboratorio de

humidificacin se coloca una bandeja con agua frente a una corriente de aire. El
sistema se encuentra en equilibrio trmicamente a 37 C. La presin de vapor en la
superficie es 0.064 atmosferas y a una distancia de 3 cm. la bandeja tiene 25 cm. de
lado. Hallar la cantidad de gramos de agua que se evapora en 2 horas si la difusividad
es de 0.22 X 10 -4 m2/s

2.-En una prueba de conservacin de frutas se tom al azar una cereza que tiene la
forma de una esfera con 2 cm de radio, y es expuesta al ambiente en un gran
volumen de aire estacionario a 293 K y 1.01325x105 Pa (1 atm). Puede suponerse
que la temperatura superficial de la cereza es del acido mlico voltil de 293 K, la
presin de vapor a esta temperatura es de 0,498 atmosferas. El valor de DAB del Ac.
Mlico en aire es 4,752 X 10-5 m2/seg. Calclese la velocidad de evaporacin del
acido mlico en el aire (superficie).

3.- En un ensayo experimental a nivel de laboratorio se est preparando disoluciones

con cido actico en agua para encurtidos de alimentos y se tiene los siguientes
datos: En una solucin de cido Actico (A) y Agua (B) a 282,7 K se observa que al
diluir el cido Actico en agua la velocidad de migracin determina una distancia de
transferencia de masa de 2,5cm, la concentracin del cido actico en la fase orgnica
se mantiene constante y es tal que la concentracin de equilibrio del cido actico en
agua en un inicio en el Pto (1) es del 4,2% en peso y la concentracin del cido
actico en el agua en el otro extremo es de 2,1% en peso : Hallar el flujo especifico
de migracin del acido actico en el agua.

3.-El gas puro A se difunde desde el punto 1 que tiene una presin parcial de 101.32
kPa hasta el punto 2 que est a una distancia de 2.00 mm. En el punto 2 el gas
experimenta una reaccin qumica en la superficie del catalizador y A 2B. El
componente B se difunde de regreso en estado estacionario. La presin total es P =
101.32 kPa. La temperatura es de 300 K y DAB = 0.15 x 10^(-4) m2s.

a) Para la velocidad instantnea de reaccin.

b) calcule la difusividad a 350K si la presin del gas A en el punto 1 es de 6840mmHg.

4.-El soluto HCl (A) se difunde a travs de una pelcula delgada de agua (B) de 2.0
mm de espesor a 283 K. La concentracin del HCl en el punto 1, en uno de los lmites
de la pelcula, es 12.0% de HCl en peso (densidad d1 = 1060.7 kg/m3), y en el otro
lmite, en el punto 2, es 6.0% de HCl en peso d2 = 1030.3 kg/m3). El coeficiente de
difusin de HCl en agua es 2.5 x 10^(-9 )m2/s. Suponiendo estado estable y uno de
los lmites impermeables al agua, calcule el flujo especfico de HCl en kg mol/s - m2.