Abstrak

Industri rumah tangga yang berkembang di tengah masyarakat membuat konsumen dihadapkan
terhadap banyaknya pilihan produk pangan. Salah satunya adalah produk pangan kopi instan
hasil olahan industri rumah tangga. Industri rumah tangga produk kopi instan yang tumbuh dan
berkembang pada masa ini, membuat banyak pelaku usaha industri rumah tangga memproduksi
dan mengedarkan produk kopi instan tidak sesuai dengan standar yang telah dipersyaratkan oleh
ketentuan peraturan perundang-undangan. Salah satu ketidaksesuaian standar tersebut adalah
memproduksi dan mengedarkan produk kopi instan industri rumah tangga tanpa adanya SPP-IRT
selanjutnya disebut Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga. Tipe penelitian yang
digunakan dalam penelitian ini yaitu yuridis normatif (legal research) yakni penelitian yang
difokuskan untuk mengkaji kaidah-kaidah atau norma-norma dalam hukum positif. Kesimpulan
dari penelitian ini menunjukkan bahwa jika konsumen mempunyai hak untuk mendapatkan
perlindungan konsumen dari tindakan pelaku usaha yang memproduksi dan mengedarkan produk
kopi instan industri rumah tangga tanpa adanya SPP-IRT.

Kata Kunci: Perlindungan Konsumen, Sertifikat Produksi Pangan Indstri Rumah Tangga, Kopi
Instan.

Abstrak
Home industry that develops in the communities make consumers faced on the many choice food
products. One of which is food products instant coffee processing the home industry. Home
industry instant coffee products which has grown and developed today, make a lot of business
players home industry producing and circulate instant coffee products not conforming to
standard who has required by the provisions of the legislation.One nonconformity the standard is
producing and circulate instant coffee products home industry without any SPP-IRT next called
certificates food production home industry. To address the research problem, this research used
(legal research) to norms in positive laws. The conclusion of this research shows If consumers
has the right to shelter consumers from the act of business doers that producing and circulate
products instant coffee home industry without any SPP-IRT.

Keywords: Consumer Protection, Certificates Food Production Home Industry, Instant Coffee.