UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS - ESPE

CARRERA DE INGENIERIA EN BIOTECNOLOGA

Citrus x paradisi

AUTOR DE LA FOTO:
Carlos Untua

Sangolqu, Pichincha, Ecuador

Familia: Rutaceae
Nombre comn: rbol de pomelo, pomelero, toronjo
Centro de origen: Mar del Caribe
Caractersticas generales:
Es un rbol perennifolio, de 5 a 6 m de altura, con la copa redondeada, el ramaje poco denso y
el fuste ancho, alcanzando varios pies de dimetro-.
Las hojas son simples, alternas, ovadas, finamente dentadas, de entre 7 y 15 cm de largo, de
superficie coricea.
Produce flores hermafroditas, fragantes, tetrmeras, blancas o purpreas, formando racimos
pequeos terminales o solitarias.
El fruto es un hesperidio globoso o apenas piriforme, de hasta 15 cm de dimetro. Est recubierto
de una cscara gruesa, carnosa, despegada del endocarpo, de color amarillo o rosceo
Utilidades: Alimenticio

Referencias Bibliogrficas:

Magaa, M. A. (2006). Catlogo de nombres vulgares y cientficos de plantas de Tabasco. Tabasco : Univ. J. Autnoma de Tabasco.
Snchez, P. E. (2001). Flrula Del Parque Nacional Cahuita. EUNED.
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Opuntia ficus-indica

AUTOR DE LA FOTO:
Carlos Untua

Sangolqu, Pichincha, Ecuador

Familia: Cactaceae
Nombre comn: Chumbera, tuna, nopal
Centro de origen: Originaria de Mesoamrica
Caractersticas generales:
Planta arbustiva de la familia de las cactceas. Como la mayora de los miembros de este gnero
carece de hojas nomofilas, los segmentos o cladodios en que se divide, son tallos capaces de
ramificarse, emitiendo flores y frutos.
Estos tallos son planos, ovales y de color verde medio, poseen espinas
Las flores, en forma de corona, nacen de las areolas en los bordes de los segmentos. Florece una
vez al ao y tanto el fruto como la flor pueden ser de diversos colores
El fruto tiene una cscara gruesa, espinosa, y con una pulpa abundante en pepas o semillas. El fruto
maduro es una baya de forma ovalada
Utilidades: Alimenticio

Referencias Bibliogrficas:

Magaa, M. A. (2006). Catlogo de nombres vulgares y cientficos de plantas de Tabasco. Tabasco : Univ. J. Autnoma de Tabasco.
Snchez, P. E. (2001). Flrula Del Parque Nacional Cahuita. EUNED.
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Vitis sp.

AUTOR DE LA FOTO:
Carlos Untua

Sangolqu, Pichincha, Ecuador

Familia: Vitaceae
Nombre comn: Vid
Centro de origen: Hemisferio norte
Caractersticas generales:
Las flores son unisexuales o modificadas para funcionar como tales, son pentmeras y con un disco
hipgino. El cliz est muy reducido o es inexistente en la mayora de las especies.
Producen dos tipos de flores, las estriles con largos filamentos, estambres erectos y pistilos sin
desarrollar y las frtiles con pistilos bien desarrollados y cinco estambres sin desarrollar.
El fruto es una baya ovoide y jugosa
Utilidades: La vid produce las uvas, fruto con el jugo del cual se produce el vino. Por el contrario las vides
salvajes o silvestres, no cultivadas, poseen unas hojas ms speras, y las uvas son pequeas y de sabor
agrio. El cultivo de la vid para la produccin del vino es una de las actividades ms antiguas de la
civilizacin, probablemente contempornea al comienzo de sta.

Referencias Bibliogrficas:

Magaa, M. A. (2006). Catlogo de nombres vulgares y cientficos de plantas de Tabasco. Tabasco : Univ. J. Autnoma de Tabasco.
Snchez, P. E. (2001). Flrula Del Parque Nacional Cahuita. EUNED.
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Cissus verticillata

AUTOR DE LA FOTO:
Carlos Untua

Sangolqu, Pichincha, Ecuador

Familia: Vitaceae
Nombre comn: Uvilla
Centro de origen: Amrica
Caractersticas generales:
Se eleva hasta una altura de 6 a 10 m, con zarcillos; tallos muy flexibles, ramas articuladas; hojas,
de hasta 15 cm de largo por 12.5 cm de ancho, sencillas, oblongas a aovadas o acorazonadas.
Inflorescencias opuestas a las hojas, ramificadas, de contorno redondeado, de hasta 10 cm de largo,
cima compuesta umbeliforme; flores pequeas, amarillo-verdosas, blancuzcas o prpuras.
Fruto: bayas subglobosas u obovoides, negras, de 8-10 mm de dimetro, cada uno con
una semilla de 4 a 6 mm de largo.
Utilidades: Alimenticio
Adems la savia de los tallos se usa como remedio para las hemorroides y el reumatismo, como bebida
diaria contra el gonococo y como antibacteriano en las dermatosis, afecciones respiratorias, y digestivas.

Referencias Bibliogrficas:

Magaa, M. A. (2006). Catlogo de nombres vulgares y cientficos de plantas de Tabasco. Tabasco : Univ. J. Autnoma de Tabasco.
Snchez, P. E. (2001). Flrula Del Parque Nacional Cahuita. EUNED.