Anda di halaman 1dari 1

MONITORING SUHU RUANG PENGOLAHAN MAKANAN

Satuan Kerja : Instalasi Gizi Bulan :


Suhu T A N G G A L
(C) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 21 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

32

31

30

29

28

27

26

25

24

23

22

21

20

Jam

Paraf

CATATAN
1. Ketentuan : batas normal suhu ruang penolahan 27C - 28 C Analisa Tiap Bulan : Petugas Gizi
2. Suhu ruang pengolahan dicatat 2 kali :
a. pagi : jam 08.00 WIB (pencatatan gunakan tinta merah)
b. siang : jam 15.00 WIB (pencatatan gunakan tinta biru)
3. Apabila suhu tidak sesuai dengan batas normal segera hubungi IPSRS.

Anda mungkin juga menyukai