IV - SOLUES NUTRITIVAS:

FORMULAO E APLICAES

Nilton Nlio Cometti 1/, Pedro Roberto Furlani 2/, Hugo Alberto Ruiz 3/ & Elpdio
Incio Fernandes Filho 3/

1/
Escola Agrotcnica Federal de Colatina EAFCOL. Caixa Postal 256, CEP 29709-910. Colatina (ES).
nncometti@hotmail.com
2/
Pesquisador Cientfico Voluntrio, Bolsista do CNPq Instituto Agronmico. Caixa Postal 28,
CEP 13.001-970 Campinas (SP).
pfurlani@iac.gov.br
3/
Professores do Departamento de Solos da Universidade Federal de Viosa UFV. CEP 36570-000
Viosa (MG).
hruiz@ufv.br; espidio@ufv.br

Contedo

INTRODUO .......................................................................................................................................... 90
COMPOSIO DAS SOLUES NUTRITIVAS ................................................................................ 90
Composio da Soluo Nutritiva ................................................................................................ 92
Sais Utilizados nas Solues ........................................................................................................... 94
Exemplo de Formulao de Soluo Nutritiva para a Cultura da Alface .......................... 94
Concentrao da Soluo Nutritiva .............................................................................................. 96

MANEJO DA SOLUO ......................................................................................................................... 99

Reposio da Soluo ........................................................................................................................ 99
Preparo e Utilizao de Solues-Estoque .................................................................................. 100
pH da Soluo Nutritiva .................................................................................................................. 102

ESPECIAO INICA DA SOLUO NUTRITIVA ....................................................................... 103

Fora Inica ......................................................................................................................................... 104
pH ........................................................................................................................................................... 104
Quelatos ................................................................................................................................................ 105

CINTICA DE ABSORO DE NUTRIENTES .................................................................................. 108

LITERATURA CITADA ............................................................................................................................ 112

SBCS, Viosa, 2006. Nutrio Mineral de Plantas, 432p. (ed. FERNANDES, M.S.).
90 N ILTON N LIO COMETTI et al.

INTRODUO

Uma soluo nutritiva pode ser definida como um sistema homogneo onde os
nutrientes necessrios planta esto dispersos, geralmente na forma inica e em
propores adequadas. Alm dos nutrientes, pressupe-se que a soluo nutritiva
contenha O2 e esteja na temperatura adequada absoro dos nutrientes. Entretanto,
uma soluo nutritiva no composta inteiramente de elementos em suas formas minerais,
puras e simples, em que uma simples anlise seja suficiente para desvendar os segredos
de suas frmulas mgicas. A partir do instante em que a soluo nutritiva colocada
em contato com as razes, transforma-se em uma verdadeira sopa nutritiva, contendo
vrios compostos orgnicos provenientes da atividade microbiana, dos exsudatos das
razes e da decomposio de fragmentos de razes. Alm desses, h resduos do meio de
cultivo das mudas e fragmentos do sistema hidropnico e do sistema hidrulico.
Em qualquer sistema de cultivo sem solo, dois fatores so preponderantes sobre a
produtividade: o ambiente, determinado pelo tipo de proteo das plantas, especialmente
a cobertura com filmes plsticos transparentes e telas de sombreamento, e a soluo
nutritiva, que pode estar livre ou dispersa em um substrato. Em condies normais,
todos os nutrientes podem ser absorvidos da soluo nutritiva pela raiz em quantidades
suficientes ao requerimento da planta. Alm dos nutrientes, O2 e gua so absorvidos
diretamente da soluo, enquanto o C retirado normalmente da atmosfera. Tanto em
pesquisas de nutrio mineral de plantas quanto na produo de alimentos em sistemas
hidropnicos, a soluo nutritiva tem a caracterstica de ser o objeto e a ferramenta de
trabalho e estudo.

COMPOSIO DAS SOLUES NUTRITIVAS

A composio da soluo nutritiva tem sido estudada h muitos anos, com relatos
datando de 1865, como a soluo de Knopp (Resh, 2002). Entretanto, somente a partir de
1933 houve preocupao com o preparo de uma soluo contendo micronutrientes; em
1938, Hoagland & Arnon apresentaram uma soluo nutritiva completa e balanceada
para tomateiro, baseada na composio de plantas cultivadas em vasos com soluo
nutritiva (Hoagland & Arnon, 1950). Em 1957, essa soluo sofreu pequena adaptao
na relao NO3- : NH4+ para 7:1, por Johnson et al. (1957), para manter o pH mais prximo
de cinco. A partir da soluo de Hoagland & Arnon, muitas outras foram desenvolvidas,
mas a tradicional soluo Hoagland permanece como a mais utilizada, por atender
adequadamente s necessidades das culturas.
Admite-se que no exista uma soluo nutritiva ideal para todas as culturas. Dessa
forma, sua composio varia com uma srie de fatores: espcie de planta, estdio fenolgico
da planta, a poca do ano (durao do perodo de luz), fatores ambientais (temperatura,
umidade e luminosidade) e parte da planta colhida e, eventualmente, comercializada.
Alm disso, aspectos intrnsecos soluo alteram sua composio, como pH, fora
inica, temperatura e presena de molculas orgnicas, em especial os agentes quelantes.

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - S OLUES NUTRITIVAS: F ORMULAO E A PLICAES 91

Diversas solues nutritivas tm sido propostas, havendo diferenas marcantes em

relao s concentraes dos macronutrientes, ao passo que, para os micronutrientes, as
diferenas so bem menores. comum encontrar nos artigos cientficos a soluo
nutritiva modificada de Hoagland, isto , frmulas derivadas da soluo nutritiva
proposta por Hoagland & Arnon (1950). Essa soluo tem sido a mais usada na pesquisa
em nutrio mineral de plantas e constitui a base para a formulao de inmeras solues
nutritivas comerciais. As faixas de concentraes dos nutrientes utilizadas nas solues
so muito amplas, variando em at 10 vezes, como no caso do S (Quadro 1).
Para formular uma soluo nutritiva, importante entender o modo e a velocidade
com que os nutrientes so absorvidos pelas plantas. H vrios sistemas de monitoramento
da concentrao dos ons na soluo nutritiva, incluindo aqueles totalmente
automatizados, compostos de sensores (eletrodos especficos para ons) e computadores
para registrar a concentrao do nutriente e a necessidade de reposio. Esse
monitoramento pode ser interessante, porm no fundamental para a manuteno da
soluo adequada ao cultivo hidropnico.
muito comum verificar a rpida depleo de um nutriente na soluo, enquanto
outros se acumulam, devido s diferentes taxas de absoro. A velocidade de absoro
de N, P e K maior do que a dos outros nutrientes, o que pode levar ao rpido esgotamento
desses nutrientes e acmulo de outros, especialmente S e Ca (Figura 1). O mesmo pode
ocorrer com micronutrientes, considerando que o Mn tem alta taxa de absoro em

Quadro 1. Faixas de concentrao encontradas nas solues nutritivas e soluo de Hoagland

& Arnon (1950) modificada

Nutriente Massa atmica Faixa de concentrao Hoagland & Arnon

mg L -1 mmol L- 1 mg L -1 mmol L -1

N-NO 3 - 14,0 70250 5,0017,86 196 14,00

N-NH 4 + 14,0 0 33 0,00 2,36 14 1,00
P 31,0 15 80 0,48 2,58 31 1,00
K 39,1 150400 3,84 10,23 234 5,98
Ca 40,0 70200 1,75 5,00 160 4,00
Mg 24,3 15 80 0,62 3,29 48 1,98
S 32,0 20200 0,63 6,25 64 2,00

mol L -1 mol L -1

B 10,8 0,1 0,6 9,26 55,56 0,5 46,30

Cu 63,5 0,050,3 0,79 4,72 0,02 0,31
Fe 55,8 0,8 6 14,34107,53 1 17,92
Mn 54,9 0,5 2 9,11 36,43 0,5 9,11
Mo 95,9 0,010,15 0,52 1,56 0,01 0,10
Zn 65,4 0,050,5 1,53 7,65 0,05 0,76
Cl 35,5 1188 28,175.295,77

N UTRIO M INERAL DE P LANTAS

92 N ILTON N LIO COMETTI et al.

comparao ao B. Assim, os nutrientes podem ser separados em trs grandes grupos,

considerando a velocidade de absoro (Quadro 2). O conhecimento da velocidade com
que um on absorvido pode explicar por que, na anlise de uma soluo nutritiva, um
nutriente pode estar praticamente ausente, enquanto outros ainda esto em concentraes
adequadas para a cultura, mesmo que as plantas tenham crescimento exuberante. Ento,
a depleo do nutriente na soluo nutritiva, em vez de mostrar sua deficincia, pode
indicar que as plantas esto saudveis e que esto absorvendo os nutrientes rapidamente.
Por exemplo, se a concentrao de P for mantida constante na soluo circulante
(0,5 mmol L-1), sua concentrao no tecido poder atingir 10 g kg-1 da massa seca, valor
trs vezes maior do que o timo para a maioria das plantas, o que pode induzir deficincias
de Fe e Zn (Chaney & Coulomb, 1982). Assim, ao longo do ciclo de um cultivo hidropnico
sem renovao da soluo, os resultados de anlises devem apresentar concentraes
constantes dos nutrientes de absoro lenta (Figura 1 e Quadro 2), ao passo que, para os
nutrientes de absoro rpida, as concentraes normalmente so baixas, mesmo com o
ajuste dirio da concentrao da soluo.
A concentrao total dos nutrientes na soluo pode ser estimada medindo-se a
condutividade eltrica (CE) da soluo. Devido taxa diferencial de absoro dos
nutrientes, a CE da soluo indica, na maior parte, o Ca, Mg e S remanescentes, enquanto
os micronutrientes contribuem com menos de 0,1 % para a CE da soluo. No Sistema
Internacional de Unidades, a CE expressa em S m-1 (siemen por metro), sendo mais
comum sua utilizao na faixa de dS m-1, muito empregada comercialmente e que equivale
unidade mmho cm -1 usada no passado.

Composio da Soluo Nutritiva

Em seu trabalho pioneiro, Hoagland & Arnon (1950) formularam uma soluo
nutritiva a partir da composio elementar mdia de plantas de tomate, mas seus clculos
foram baseados em plantas cultivadas em recipientes com 18 L de soluo, com troca
semanal de soluo. Com o advento das novas tcnicas de cultivo hidropnico e novas
formas de reposio da soluo nutritiva, surgiram algumas questes: o que ocorre quando
se cultiva uma planta diferente, ou quando o volume de soluo por planta for diferente,
ou quando a forma e a freqncia de reposio da soluo nutritiva forem distintas?
Portanto, dois fatores devem ser considerados na formulao de uma soluo nutritiva:

Quadro 2. Taxa de absoro aproximada dos nutrientes por plantas cultivadas em soluo
nutritiva

G rup o Taxa de abs or o N u trien te

1 Abso ro rpida N -N O 3 - , N -N H 4 + , P, K , M n
2 Abso ro interm ed iria M g, S, Fe, Z n, C u, M o
3 Abso ro lenta C a, B

Fonte: Adaptado de Bugbee (1995).

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - S OLUES NUTRITIVAS: F ORMULAO E A PLICAES 93

100

80

60
S
40
Percentagem Inicial, %
P Ca
Mg
20 N
0 K

80

60
B
40
Fe
20

0 Mn

0 20 40 60 80 100 120
Tempo, h

Figura 1. Variao temporal da concentrao relativa de nutrientes da soluo nutritiva em

NFT (tcnica do nutriente em filme) em cultivo de alface.
Fonte: Adaptado de Furlani (2003) (dados no publicados).

a composio da soluo, determinada pela relao entre as concentraes dos nutrientes

no tecido da planta cultivada; e a concentrao da soluo, determinada pela razo de
transpirao para o crescimento da planta, pelo volume de soluo por planta, pelo grau
de agitao da soluo e pela velocidade de reposio da soluo.
A composio da soluo deve ser determinada a partir da concentrao desejada
de cada nutriente na planta. O ponto de partida a anlise qumica de toda a planta, j
que as diferentes partes contm teores diferentes de nutrientes. As quantidades
acumuladas de cada nutriente, e suas propores relativas, servem de referncia para a
definio da concentrao relativa de cada nutriente na soluo nutritiva. Outro meio
utilizar referncias bibliogrficas, com interpretao de anlise de plantas contendo as
concentraes adequadas de nutrientes para o crescimento e desenvolvimento timos
das plantas. Quando se procede anlise das exigncias nutricionais de plantas visando
ao cultivo em soluo nutritiva, devem-se enfocar as relaes entre os nutrientes, pois
essa uma indicao da relao de extrao do meio de crescimento.
Alm das diferenas nos teores de nutrientes nas folhas, como varivel de sua posio,
cultivares e pocas de amostragem, tambm ocorrem diferenas nas relaes entre os
teores foliares de nutrientes para as diversas espcies, o que deve ser levado em
considerao quando se utiliza uma nica soluo para a nutrio de diversas espcies
vegetais. Quando isso ocorre para espcies que possuem relao de extrao diferente,
h grande possibilidade de desequilbrio nutricional ao longo do crescimento das plantas,

N UTRIO M INERAL DE P LANTAS

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principalmente aquelas com ciclo mais longo e quando a soluo nutritiva no renovada
integralmente. Essas relaes devem ser consideradas tambm para a reposio de
nutrientes durante o crescimento das plantas. Em trabalhos de pesquisa, comum a
renovao total da soluo aps uma semana de cultivo em vasos, a fim de evitar
desequilbrios nas relaes entre os nutrientes.

Sais Utilizados nas Solues

Na escolha de um sal para uma determinada soluo deve-se considerar,

primeiramente, a finalidade da soluo. Em trabalhos de pesquisa, utilizam-se
normalmente sais puros para anlise, a fim de evitar contaminaes com outros nutrientes
que possam distorcer os resultados. Entretanto, em cultivos hidropnicos com fins
comerciais, o volume de soluo utilizado geralmente grande, e, neste caso, o uso de
sais comerciais prefervel, pelo seu menor custo. Esses sais so comumente utilizados
em fertirrigao, devido sua alta solubilidade e ausncia de resduos que possam obstruir
os emissores. Se o objeto de estudo forem os micronutrientes, os cuidados devem ser
maiores, inclusive com a purificao de sais.
No fornecimento de macronutrientes, prefervel utilizar sais que no contenham
Na e Cl, que podem acumular-se na soluo, aumentando a salinidade (CE) e reduzindo
-
a absoro de alguns nutrientes. O Cl pode reduzir a absoro de NO3 -, e o Na pode
interferir na absoro de Ca e K (Marschner, 1995).

Exemplo de Formulao de Soluo Nutritiva para a Cultura da Alface

Como exemplo de um mtodo prtico de clculo de uma soluo nutritiva, deve-se

inicialmente definir a relao de concentrao entre os nutrientes para a cultura em
questo (Quadro 3), a fim de preparar a base da soluo, assumindo uma quantidade
inicial de 100 g m3 de K na soluo.
Em seguida, definem-se os sais que sero usados para os macronutrientes.
Geralmente utilizam-se os seguintes sais:
- +
- nitrato de clcio (Ca 19 %, N-NO3 4,5 %, N-NH4 1,0 %);
-
- nitrato de potssio (K 36,5 %, N-NO 3 13 %);

Quadro 3. Relao entre nutrientes e quantidade de nutriente para preparar a soluo bsica
para a cultura da alface

K N P Ca Mg S

Relao entre nutrientes 1,00 0,62 0,09 0,31 0,08 0,03

Relao 100 100 62 9 31 8 3
Quantidade (g m -3 ) 100 62 9 31 8 3

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - S OLUES NUTRITIVAS: F ORMULAO E A PLICAES 95

+
- MAP purificado (N-NH4 11 %, P 26 %) deve ser utilizado quando o pH da soluo
for ligeiramente neutro ou alcalino, devido presena do amnio que acidifica a
soluo;
- MKP (K 29 %, P 23 %) deve ser utilizado quando o pH da soluo for cido; e
- sulfato de magnsio (Mg 10 %, S 13 %).
a) Clculo do Ca: nitrato de Ca = 31/0,19 = 163,2 g m-3 (o valor 31 indica a quantidade
de Ca do quadro 3; o valor 0,19 indica 19 % de Ca no nitrato de clcio. Iniciou-se
pelo nitrato de clcio, por ser a nica fonte de Ca.
b) Clculo do K: nitrato de potssio = 100/0,36 = 278 g m-3.
c) Clculo do P: MAP = 9/0,26 = 23 g m-3.
d) Clculo do Mg: sulfato de magnsio = 8/0,10 = 80 g m-3.
e) Clculo do N: N contido nos diferentes sais acima = 163,20,145 + 2780,13 +
230,11 = 62,3 g m-3.
f) Caso o N resultante da soma das quantidades dos sais no seja suficiente, pode-se
complet-lo com nitrato de Ca e nitrato de K.
g) A composio da soluo nutritiva bsica para atender a proporo entre os
nutrientes ser (em g m-3): 163,2 g de nitrato de Ca, 278 g de nitrato de K, 23 g de
MAP e 80 g de sulfato de Mg; esta dever ser corrigida para a condutividade eltrica
desejada, 1,5 dS m-1, por exemplo.
h) Para a estimativa da condutividade eltrica, multiplica-se a CE de uma soluo
em g L-1 (Quadro 4) pela quantidade do sal. Para a soluo nutritiva bsica, a CE
estimada ser: 163,21,18 + 2781,28 + 230,95 + 800,88 = 641 S cm -1 ou
0,64 dS m-1.
i) Para se obter a CE da soluo nutritiva desejada (CE = 1,5 dS m-1), devem-se
multiplicar os valores de concentrao de sais calculados no item g pelo fator de
correo da CE (fce = 1,50 / 0,64 = 2,3), obtendo-se as concentraes finais dos sais
(Quadro 4).

Quadro 4. Soluo nutritiva final para a cultura da alface, corrigida para a condutividade
eltrica desejada

Sal utilizado Soluo bsica Soluo desejada

__________________________________ g m -3 __________________________________

Nitrato de clcio 163,2 375,4

Nitrato de potssio 278 639
MAP 23 53
Sulfato de magnsio 80 184
CE (dS m-1) 0,64 1,5

N UTRIO M INERAL DE P LANTAS

96 N ILTON N LIO COMETTI et al.

Para o clculo da soluo de micronutrientes, no h necessidade de correo da

CE. Podem-se utilizar as concentraes consideradas adequadas e preparar uma soluo-
estoque, 10 vezes mais concentrada, chamada de soluo de micronutrientes 10
(Quadro 5). Portanto, 1 m3 de soluo nutritiva com CE de 1,50 dS m-1 ter: 375 g de
nitrato de clcio, 639 g de nitrato de potssio, 53 g de MAP, 184 g de sulfato de magnsio
e 100 mL da soluo de micronutrientes 10.000 .

Concentrao da Soluo Nutritiva

A definio da concentrao dos nutrientes na soluo nutritiva o segundo passo
para sua formulao. A concentrao adequada, independentemente da relao entre os
nutrientes, vai depender primariamente da taxa transpiratria da planta. Segundo Bugbee
(1995), uma boa estimativa da gua transpirada em relao ao crescimento de plantas
em hidroponia est em torno de 300 a 400 L de gua transpirada por kg de matria seca
produzida. A taxa de transpirao depende principalmente da umidade do ar, ventilao,
concentrao de CO2, temperatura e luminosidade. Em condies de clima tropical, a
alta transpirao contribui ainda mais para a reduo do volume e da concentrao da
soluo nutritiva. A absoro dos nutrientes, por sua vez, determinada pela taxa de
crescimento da planta. Por isso, muito comum encontrar desequilbrio entre a quantidade
de gua e a de nutrientes que a planta absorve da soluo, ocorrendo aumento da CE da
soluo ao longo do dia, quando no h reposio da gua.
As primeiras solues nutritivas propostas na literatura eram muito concentradas,
por serem formuladas para sistemas hidropnicos estticos, geralmente em vasos com
oxigenao. Com o advento dos sistemas circulantes, com constante agitao e renovao
da soluo fluindo em velocidade pelas razes, foi possvel reduzir consideravelmente
sua concentrao. Enquanto as primeiras solues utilizavam CE de 2,5 a 3,0 dS m-1,
atualmente comum a utilizao de CE em torno de 1,0 a 1,5 dS m-1 (Cometti, 2003).
Um exemplo consiste na determinao da concentrao de um nutriente na soluo
nutritiva a partir do balano de massas. Assumindo-se a concentrao de K no tecido em
torno de 40 g kg-1 de matria seca e uma transpirao de 300 L kg-1 de matria seca, deveria

Quadro 5. Clculo de uma soluo de micronutrientes 10.000 para alface

Sal utilizado (% do Concentrao Quantidade Soluo

Micronutriente
micronutriente) (1) adequada (2) do sal 10.000

________________ mg L -1 ________________ g L- 1

B cido brico (17) 0,3 1,76 17,6

Cu Sulfato de cobre (25) 0,02 0,08 0,8
Fe Fe-EDDHA (6) 2,0 34,00 340,0
Mn Sulfato de mangans (25) 0,4 1,60 16,0
Mo Molibdato de sdio (39) 0,06 0,15 1,5
Zn Sulfato de zinco (21) 0,06 0,29 2,9

(1, 2)
Furlani et al. (1999).

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - S OLUES NUTRITIVAS: F ORMULAO E A PLICAES 97

haver 40 g de K em 300 L de gua, ou 133 mg L-1 de K. Se a taxa de transpirao for maior,

400 L kg-1, a soluo deveria ser mais diluda, ou seja, 40 g por 400 L, ou 100 mg L-1 de K.
Em uma soluo nutritiva, o principal componente do potencial da gua o osmtico,
conseqncia da quantidade de sais dissolvidos na soluo. Quanto maior a quantidade
de sais na soluo, tanto maior ser a restrio absoro de gua pelas razes e, portanto,
de nutrientes. Se a concentrao de sais for muito alta, os vegetais podero perder gua
para o meio, ocorrendo injrias (plasmlise das clulas) que, dependendo da intensidade,
podem causar morte de razes e da planta. O efeito salino de cada sal varivel, sendo
geralmente utilizado o nitrato de sdio como referncia (Quadro 6). Na prtica, em
solues nutritivas, a salinidade pode se tornar um problema apenas quando a circulao
da soluo interrompida por longos perodos em momentos de alta transpirao,
podendo ocorrer acmulo de sais na superfcie das razes.
O potencial osmtico ( o) pode ser calculado pela equao de Vant Hoff, que
relaciona o potencial osmtico concentrao de soluto na soluo:

ns RT
o =
V

em que o o potencial osmtico em pascals; V, o volume do solvente em litros; ns, o

nmero de mols de soluto; R, a constante dos gases (0,00832 MPa K-1 mol-1 a 273 K); e T, a
temperatura em K. Medies diretas, entretanto, tm mostrado que essa relao
aproximadamente correta para solues diludas que no se dissociam. Para eletrlitos

Quadro 6. Solubilidade de alguns sais utilizados em hidroponia

Solubilidade
Sa l ndice salino (1 )
gua fria (0,5 C) gua quente (100 C)

__________________________ g L -1 __________________________

cido brico 19,5 389

Cloreto de potssio 277 561 116
Fosfato diamnio 426 1063 34
Fosfato m onoamnio 224 1730 30
Nitrato de am nio 1.183 8711 105
Nitrato de clcio 1.212 6598 53
Nitrato de potssio 134 2471 74
Nitrato de sdio - - 100
Sulfato de am nio 704 1033 69
Sulfato de clcio Insolvel 8
Sulfato de m agnsio ( 2) 700 906 2
Sulfato de m angans 516 696
Sulfato de potssio 67 239 46

(1) (2)
ndice de salinidade relativo ao nitrato de sdio = 100. Temperatura em gua fria = 20 C e gua quente = 40 C.
Fonte: Adaptado de Boodley (1996) e Resh (2002).

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98 N ILTON N LIO COMETTI et al.

que se dissociam em soluo, no entanto, h um grande desvio do valor terico. Assim,

a presso osmtica de uma soluo molar de NaCl de aproximadamente 4,32 MPa, em
vez do valor terico de 2,27 MPa. Assumindo-se que haja a completa dissociao do
NaCl, o potencial osmtico seria de 4,54 MPa, e a discrepncia pode ser atribuda,
principalmente, s foras de Van der Waals operando entre os ons. Em solues
nutritivas, preparadas na faixa mmol L-1, o efeito da concentrao sobre a fora inica
menor, permitindo aproximao maior entre os valores calculado e real do potencial
osmtico.
Um potencial osmtico entre -0,05 e -0,1 MPa tem sido considerado adequado para
o cultivo hidropnico. Considerando-se uma soluo nutritiva que contenha uma
concentrao de ons totais em torno de 20 mmol L-1 e temperatura de 27 C (300 K), o
potencial osmtico seria:

0 = -0,02 x 0,00832 x 300 = -0,0499 MPa (1)

1
Devido dificuldade de medio direta da presso osmtica da soluo e de seu
clculo, pois seria necessrio conhecer a concentrao de cada on, pode-se utilizar a
medida de CE, que apresenta boa correlao com a quantidade total de slidos solveis
da soluo ou com a sua fora inica estimada (Figura 2). H relao significativa entre
a CE e a concentrao total de ons da soluo, que pode ser determinada pelas seguintes
equaes:
CE (dS m-1) = [total de ons (mmol L-1)] 0,0698, ou
Concentrao total de ons (mmol L-1) = [CE (dS m-1)] 14,33, ou
Concentrao total de ons (mg L-1) = [CE (dS m-1)] 655

2,5

2,0 Fora Inica CE = FI x 0,0853

2
Concentrao de ons R = 0,99
-1

1,5
CE, dS m

1,0 CE = [Total de ons] x 0,0698

R2 = 0,99

0,5

0,0
0 5 10 15 20 25
-1
Concentrao total de ons e fora inica, mmol L

Figura 2. Relao entre condutividade eltrica (CE) da soluo nutritiva e a concentrao total
de ons e fora inica (FI) estimada; fora inica simulada com o programa GEOCHEM 3.0.
Fonte: Parker et al. (1995); Cometti (2003).

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - S OLUES NUTRITIVAS: F ORMULAO E A PLICAES 99

Essas equaes permitem que se utilize apenas a concentrao total da soluo

(mmol L-1), sem que sejam necessrias as concentraes individuais dos nutrientes na
soluo. A relao entre CE e a concentrao de ons deve ser determinada para cada sal
em soluo, visto que h grande variao entre a CE de cada espcie inica. Quando se
utilizam essas relaes para estimar a concentrao total dos ons a partir da CE, deve-se
considerar que seu valor pode ser diferente para cada soluo nutritiva, dependendo da
relao entre os nutrientes. Finalmente, a soma das CE estimadas de cada sal dissolvido
pode ser utilizada como a CE estimada da soluo nutritiva, com uma boa aproximao
do valor medido por meio de condutivmetro.
A CE da soluo tambm varia com sua temperatura. A cada cinco graus de aumento
de temperatura, h aumento da CE em torno de 11,0 %. Dessa forma, uma soluo com
CE de 1 dS m-1 a 25 oC dever apresentar, aproximadamente, uma CE de 1,11 dS m-1 a
30 C.

MANEJO DA SOLUO
Reposio da Soluo
Durante o crescimento das plantas em soluo nutritiva, h absoro de gua e
nutrientes em propores diferentes, com diferentes quantidades acumuladas no tecido
vegetal. Os nutrientes, por sua vez, so absorvidos da soluo nutritiva com velocidade
diferenciada (Figura 1). Assim, o manejo da soluo nutritiva deve contemplar essas
diferenas a fim de se alcanar o fim do ciclo de cultivo com o menor desbalanceamento
inico possvel, constituindo um desafio a adequada reposio dos nutrientes e da gua.
Dentre os mtodos disponveis de reposio da soluo nutritiva, podem-se listar:
a) Renovao de toda a soluo: em vasos, comum a troca de toda a soluo ao
final de uma semana de cultivo, utilizando-se 2 a 3 L de soluo para plantas
como soja, arroz e feijo. Para determinar o momento da troca da soluo, Ruiz
(1977) props utilizar o K como nutriente indicador. Em cultivos comerciais, o
volume total de soluo costuma ser grande, tornando alto o custo com
desperdcio de soluo, alm de riscos de contaminao do meio ambiente.
b) Reposio da soluo absorvida: esse mtodo utiliza a soluo bsica para repor
a gua absorvida por transpirao. Em condies de baixa umidade relativa do
ar, alta velocidade do vento e alta temperatura, h perda de gua por transpirao
desproporcionalmente maior do que a absoro de nutrientes, provocando a
concentrao da soluo nutritiva remanescente. Caso seja feita a reposio da
soluo na mesma concentrao inicial, haver aumento da concentrao de sais
na soluo, aumentando consideravelmente sua CE. A forma de solucionar o
problema monitorar a CE da soluo e adicionar gua pura para reduzi-la,
quando necessrio, ou efetuar a reposio com uma soluo mais diluda do que
a original.
c) Reposio de nutrientes e gua separadamente com anlise qumica da soluo.
Depois de efetuada a anlise qumica da soluo nutritiva, pode-se adicionar

N UTRIO M INERAL DE P LANTAS

100 NILTON NLIO COMETTI et al.

gua para atingir o volume inicial e adicionar os nutrientes por meio de solues-
estoque concentradas de cada sal. O custo de monitoramento da soluo por esse
mtodo pode ser impeditivo, alm de demandar certo tempo para a anlise e de
no traduzir exatamente a necessidade de reposio dos ons. Apesar do ajuste
da concentrao dos nutrientes, a soluo tem restries para uso indefinido,
pois h exsudao de cidos orgnicos, descamao e quebra de razes, liberando
fragmentos, crescimento de algas, bactrias e fungos, e contaminao por
microrganismos patognicos, resduos de substratos, poeira e metais pesados
contaminantes. Todas essas alteraes exigiriam um tratamento de alto custo da
soluo para que esta pudesse ser reutilizada com segurana. A vida til de uma
soluo com acompanhamento semanal por anlise qumica pode chegar a trs
meses, segundo Resh (2002).
d) Reposio de gua e nutrientes separadamente, com uso de sensores de
concentrao dos ons. Alm do custo elevado dos eletrodos especficos para os
ons, sua vida til reduzida e eles necessitam de calibraes freqentes. A esse
mtodo aplicam-se as consideraes anteriores sobre a vida til da soluo.
e) Reposio de gua e nutrientes separadamente, por meio do monitoramento da
CE da soluo. Este o mtodo mais utilizado atualmente na hidroponia
comercial, alm de aplicar-se s pesquisas em nutrio de plantas, pois de
baixo custo e permite acompanhamento da concentrao total de sais da soluo.
A reposio de gua pode ser efetuada instantaneamente, por meio de vlvula de
nvel com bia, ou diariamente, de forma manual. A medida da CE permite
monitorar a absoro de nutrientes, pois, apesar de no fornecer a concentrao
de cada on, a CE d uma idia da concentrao total dos ons em soluo
(Figura 2). A reposio dos ons feita com solues-estoque concentradas,
repondo-se apenas um volume de soluo-estoque suficiente para elevar a CE
para o valor inicial. O descarte da soluo nutritiva efetuado apenas ao final de
um ciclo de cultivo, reduzindo bastante o custo com nutrientes e anlises qumicas
da soluo. A vida til da soluo, em condies de cultivo hidropnico de
hortalias folhosas, no Brasil, tem sido em torno de trinta dias em sistemas NFT
(tcnica do filme nutriente), em que a soluo nutritiva conduzida por toda a
parte inferior do tanque inclinado onde as plantas so crescidas.

Preparo e Utilizao de Solues-Estoque

Para facilitar o manejo da reposio de nutrientes, conveniente preparar solues-
estoque concentradas, contendo todos os nutrientes na mesma proporo da soluo
nutritiva. Para determinar a concentrao mxima da soluo-estoque, necessrio
utilizar a solubilidade dos sais como o limite (Quadro 6). Alm disso, pode haver
incompatibilidade entre sais que no permita que estes sejam colocados na mesma soluo
concentrada, destacando-se a incompatibilidade entre nitrato de Ca e os sais contendo P
e S, por formarem precipitados de baixa solubilidade (Quadro 7). Portanto, preparam-se
duas solues, intituladas A e B, em que o nitrato de Ca colocado em apenas uma
delas. Considerando que o nitrato de K tenha compatibilidade com todos os outros sais

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - S OLUES NUTRITIVAS: F ORMULAO E A PLICAES 101

e que seja utilizado em maior quantidade, ele pode ser dividido entre as solues A e B e
servir como determinante para a concentrao final das solues.
Utilizando como exemplo de clculo a soluo formulada para a cultura da alface e
considerando que o nitrato de K possui solubilidade de 134 g L-1 (Quadro 6), sero
necessrios 4,77 L para solubilizar os 639 g para a soluo nutritiva (Quadro 8); este
valor pode ser arredondado para 5 L. Assim, o nitrato de K ser utilizado como base
para as solues-estoque, por ser o sal com maior quantidade de gua necessria para
solubilizao. Como ser utilizado nitrato de K em ambas as solues (A e B), pode-se
ento dobrar as quantidades dos outros sais e recalcular as quantidades para preparar
10 L de cada soluo-estoque.

Quadro 7. Compatibilidade entre diferentes fertilizantes (C compatvel; R compatibilidade

reduzida; I incompatvel)

C C C C C C C C C C C C C C Uria

C C C C C C C C C C C C C Nitrato de amnio

C C C C C C C C C C C I Sulfato de amnio

C I C I C I I I I C C Nitrato de clcio

C R C R C R C C C C Nitrato de potssio

C R C R C R C C C Cloreto de potssio

C R C R C R C C Sulfato de potssio

R I C C C I C Fosfato diamnio (DAP)

R I C C C I Fosfato monoamnio (MAP)

C C C C C Sulfato de magnsio

R I C C cido fosfrico

C C C cido sulfrico

I C cido ntrico

C Sulfato de ferro, zinco, cobre e mangans

Quelato de ferro, zinco, cobre e mangans

Quadro 8. Volume mnimo necessrio para solubilizar os sais da soluo nutritiva para a
cultura da alface

Sal Solubilidade Soluo desejada Volume mnimo

g L -1 g m- 3 L

Ca(NO 3 ) 2 .4H 2O 2.660 375 0,14

Nitrato de potssio 134 639 4,77
MAP 224 53 0,24
Sulfato de magnsio 700 184 0,26

N UTRIO M INERAL DE P LANTAS

102 NILTON NLIO COMETTI et al.

pH da Soluo Nutritiva
Altas concentraes de H+ na soluo nutritiva podem desestabilizar as membranas
celulares, provocando perda de ons e morte das clulas da raiz. As plantas podem
suportar perfeitamente pH entre 4,5 e 7,5 sem grandes efeitos fisiolgicos. Entretanto,
efeitos indiretos, como a reduo na disponibilidade de nutrientes, podem comprometer
seriamente o crescimento das plantas, pois as mudanas de pH podem favorecer a
formao de espcies inicas que no so prontamente transportadas para o interior das
clulas, comprometendo a absoro do nutriente. Alm disso, dependendo do pH da
soluo, h formao de complexos insolveis. Em pH acima de 6,5 h reduo na
disponibilidade de Mn, Cu, Zn, B, P e, especialmente, Fe, enquanto h pequena reduo
na disponibilidade de P, K, Ca e Mg em pH abaixo de 5,0. Portanto, em uma cultura
hidropnica recomendado um pH entre 5,5 e 5,8, condio que permite a mxima
disponibilidade dos nutrientes em geral (Bugbee, 1995). Em soluo nutritiva, Inoue et
al. (2000) observaram reduo no crescimento da parte area e do sistema radicular de
alface quando o pH foi reduzido abaixo de 4,2.
As variaes de pH que ocorrem na soluo nutritiva so reflexos da absoro
diferenciada de ctions e nions. Por exemplo, quando o N suprido na forma ntrica, a
absoro de nions maior que a de ctions, ocorrendo elevao do pH. A absoro de
um mol de NO3- feita em co-transporte com dois mols de H+, enquanto na absoro de
um mol de NH4+ pode ocorrer o bombeamento de um mol de H+ para o exterior da clula.
Assim, enquanto a absoro de NO3 - aumenta o pH, a absoro de NH4+ o reduz. Em
plantas supridas com NH4+ e NO3-, o pH da soluo pode voltar a subir assim que o NH4+
tenha sido absorvido e que a absoro de NO3- se torne maior que a de NH 4+ (Figura 3).
Devido ao abaixamento do pH com a absoro do NH4+, recomenda-se o suprimento
apenas parcial do N na forma amoniacal, tornando a soluo mais tamponada.
Em geral, o poder de tamponamento das solues nutritivas utilizadas em hidroponia
muito pequeno. A utilizao de gua deionizada, muito comum em pesquisa, reduz ainda
-
mais o poder de tamponamento da soluo. Apesar do poder do fosfato (H2PO4 HPO42-)
de tamponar a soluo, sua concentrao necessria para estabilizar o pH em uma soluo
nutritiva o tornaria txico para as plantas. Alm disso, a rpida absoro do P retira
toda a sua capacidade de tamponamento, que se encontra a partir de 5,5, e alcana o
mximo no pH 7,2. Portanto, mais conveniente manter a soluo nutritiva equilibrada
em ctions e nions para atender demanda da planta do que tentar manter o pH numa
faixa estreita de valores por meio do uso de cidos (sulfrico, fosfrico, ntrico ou clordico)
e bases (hidrxido de Na, K ou NH4+) fortes para reduzir ou elevar o pH do meio de
crescimento, respectivamente.
A utilizao de doses pequenas e contnuas de N-NH4+ de uma soluo de sulfato de
amnio pode manter o pH em 5,5 ( 0,5) durante todo o ciclo da cultura, sem que haja
necessidade de lanar mo de cidos fortes para baixar o pH da soluo e sem
comprometimento da produtividade da cultura (Martins et al., 2002). Entretanto, esses
estudos tm sido realizados em sistemas automatizados, em que o computador interpreta o
pH e libera uma soluo contendo amnio por meio do controle por uma vlvula solenide.
Em experimentos conduzidos em vasos com soluo nutritiva, possvel manter o pH

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - S OLUES NUTRITIVAS: F ORMULAO E A PLICAES 103

200 -
N-NO3
150

100
-1
Nutrientes na soluo nutritiva, mg L

50

0
25 N-NH4+
20
15
10
5
0
pH
6

3
17 24 31 38 45
Tempo aps a semeadura, dia

Figura 3. Variao de NO3-, NH4+ e pH da soluo nutritiva em cultivo hidropnico (NFT) de

alface. A soluo foi renovada totalmente a cada sete dias (linhas verticais pontilhadas) e
ajustada diariamente pela condutividade eltrica e pH com soluo de hidrxido de sdio.
Fonte: Furlani (1999).

estvel utilizando-se uma concentrao de 1 mmol L-1 de MES [cido 2 (N-morfolino)

etanossulfnico], sem qualquer prejuzo para as plantas (Bugbee & Salisbury, 1985).

ESPECIAO INICA DA SOLUO NUTRITIVA

A especiao inica para compreender as respostas das plantas presena de certos

ons nas solues, principalmente em cultivos hidropnicos, tem sido crescente e cada
vez mais til. Apenas a concentrao de um elemento tal como se obtm a partir de
anlises laboratoriais, ou aquela que se acredita ter sido adicionada, no corresponde,
muitas vezes, aos efeitos observados no aumento ou na reduo do crescimento vegetal.
Da mesma forma, os efeitos txicos de metais pesados tm se mostrado mais coerentemente
correlacionados com a atividade de espcies inicas do que com a concentrao do
elemento. Na especiao de solues contendo Al, Sr, Fe, Ca, P e outros elementos,
observa-se o forte efeito do pH na formao de vrios complexos e precipitados,
acarretando sua baixa disponibilidade para a planta mesmo sob altas concentraes;
assim, pouco ou nenhum efeito pode ser observado em resposta ao aumento de sua
concentrao na soluo nutritiva.

N UTRIO M INERAL DE P LANTAS

104 NILTON NLIO COMETTI et al.

Segundo Bernhard et al. (1986), espcie qumica refere-se a uma forma molecular
(configurao) de tomos de um elemento ou aglomerado de tomos de diferentes
elementos. O termo especiao qumica, por sua vez, tem sido utilizado para descrever
a anlise das espcies predominantes numa amostra, a abundncia dessas espcies ou
distribuio numrica, a reatividade de dadas espcies e a transformao de uma espcie
em outra. Como as formas do metal complexado so de difcil ou impossvel determinao
por mtodos de anlises laboratoriais, o uso de expresses termodinmicas em modelos
computacionais mostra-se uma alternativa mais vivel, simples e segura para obteno
desse conhecimento. Programas de computador como REDEQL, GEOCHEM-PC, MINTEQ,
CHEAQS e outros podem indicar as espcies qumicas em uma soluo nutritiva a partir
das concentraes analticas conhecidas dos elementos adicionados, apontando os pares
inicos, complexos e formas livres dos ons (Parker et al., 1995).
Na especiao inica de uma soluo nutritiva, trs variveis determinam a
disponibilidade de um dado on: a fora inica da soluo, que atua sobre a atividade
inica individual; o pH, que propicia a presena das vrias espcies inicas; e a presena
de agentes quelantes, que promovem o seqestro de alguns ons em maior ou menor
escala.

Fora Inica

Geralmente, quando a fora inica aumenta, ons de cargas opostas interagem de tal
forma que sua atividade inica diminui, e ento o nmero de ons ativos diminui.
Pesquisadores na rea de solos, aparentemente, foram os primeiros a desenvolver o
conceito de que as respostas das plantas se correlacionam melhor com a atividade do
que com a concentrao analtica de ons inorgnicos (Adams, 1971). O quadro 9 mostra
que a atividade inica mais prxima da concentrao analtica tanto quanto mais
diluda for a soluo. Em solos, essa situao agravada devido s mudanas observadas
nas reaes de troca inica. Em estudos com soluo nutritiva, entretanto, no faz
diferena em se utilizar atividade ou concentrao inica, pois a maioria das solues
nutritivas utilizadas possui fora inica na faixa de 5 a 20 mmol L-1, onde as comparaes
podem ser realizadas razoavelmente, utilizando-se tanto atividade quanto concentrao
inica. Cuidado adicional deve ser tomado quando se trabalha com o on Al3+, que tem a
atividade fortemente reduzida pelo aumento da fora inica da soluo.

pH

Alguns trabalhos mostram que a absoro por plantas de nions que exibem
comportamento de cido ou base fraca depende do pH e do seu efeito na especiao.
Para alguns nions, o efeito pode ser observado como aumento do co-transporte do nion
com prtons (Marschner, 1995). O potencial transmembrana negativo nas clulas torna
o processo de entrada na clula de qualquer nion um transporte ativo, em que qualquer
reduo da carga aninica reduz o potencial da barreira energtica de entrada do on na
clula. Alguns exemplos incluem a maior absoro de H 2PO4- em relao ao HPO42-
(Hendrix, 1967) e a maior absoro de H3BO30 do que B(OH)4- (Oertli & Grgurevic, 1975).

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - S OLUES NUTRITIVAS: F ORMULAO E A PLICAES 105

Quadro 9. Efeito da fora inica nos coeficientes de atividades individuais

Fora inica (m m ol L - 1 )
on r i x 10 -8 (1)
1 5 10 50 100

Coefic iente de atividade de ons univalentes (2 )

K + , O H - , Cl - , N O 3 - 3 0,964 0,925 0,899 0,805 0,755
N a + , H CO 3 - , H 2 PO 4 - 4 0,964 0,927 0,901 0,815 0,770
H+ 9 0,967 0,933 0,914 0,860 0,830

Coeficiente de atividade d e ons bivalentes

SO 4 H PO 4
2- , 2- 4 0,867 0,740 0,660 0,445 0,335
Ca 2 + , Fe 2 + 6 0,870 0,749 0,675 0,485 0,405
M g2 + 8 0,872 0,755 0,690 0,520 0,450

Coefic iente de atividade de ons trivalentes

PO 4 3 - 4 0,725 0,505 0,395 0,160 0,095
Al 3 + , Fe 3 + 9 0,738 0,540 0,445 0,245 0,180

(1)
ri = raio da atmosfera inica. (2) Coeficiente de atividade: razo entre a atividade e a concentrao analtica do on.

Outro exemplo o aumento da toxidez de N amoniacal s razes de algodo com o

aumento do pH (Bennett & Adams, 1970). A maioria das solues nutritivas pouco
tamponada, e o pH varia bastante, no se mantendo dentro de uma faixa ideal.
Diferentemente do solo, a faixa de pH ideal deve situar-se entre 5,0 e 6,0, uma vez que
valores de pH diferentes destes ocasionam alterao nas formas livres e complexadas dos
nutrientes. Com relao aos macronutrientes, apenas as formas disponveis de Ca e de P
so negativamente afetadas por aumentos no pH da soluo nutritiva. A partir do pH 6,0
ocorre reduo na disponibilidade de Ca2+ e HPO4- (Furlani et al., 1999). Em pesquisas
com Al e metais pesados, importante observar o efeito do pH na disponibilidade do
metal livre, pois o Al e o Sr tm sua disponibilidade reduzida em pH mais elevado ou
formam precipitados. importante observar que o efeito do pH varivel com a fora
inica da soluo, bem como a concentrao dos elementos. A simulao de uma soluo
de Hoagland com 40 mol L-1 de cloreto de alumnio mostra que a concentrao
preponderante sobre a disponibilidade e a formao de precipitados de Al (Figura 4).
Assim, o Al em soluo nutritiva s ocasiona restries ao crescimento vegetal quando
em solues altamente diludas ou em altas concentraes de Al (Pintro et al., 1999).

Quelatos

A presena de agentes quelantes tambm determinante no resultado da especiao

inica da soluo. Um bom exemplo disso o Fe, normalmente quelatado nas formas de
FeDTPA (dietileno triamino penta acetato de ferro), FeEDTA (etileno diamino tetra acetato
de ferro), FeEDDHA (etileno diamino di-orto hidroxi fenil acetato de ferro) e FeEDDHMA
(etileno diamino di-orto hidroxi para metil fenil acetato de ferro).

N UTRIO M INERAL DE P LANTAS

106 NILTON NLIO COMETTI et al.

100 100% dada

100 % Soluo de de
Soluo Hoagland
Hoagland 10

80 Fora Inica 8

60
Composto formado pelo metal, %

Al - EDTA 6

40 4

-1
Fora inica, mmol L
20 2

0 0

100 25 % da Soluo de Hoagland 10

80 Al-OH - slido 8

60 Al3+ - livre 6

40 4

20 2

0 0

3,8 4,0 4,2 4,4 4,6

pH
H

Figura 4. Efeito da concentrao da soluo nutritiva de Hoagland na disponibilidade de Al

(adio de 40 mol L-1 de AlCl3) e na formao de quelato de EDTA e hidrxido precipitado
em funo do pH; simulao com o programa GEOCHEM-PC.
Fonte: Parker et al. (1995).

Para o Fe (Figura 5) e demais micronutrientes catinicos (Quadro 10), as alteraes

nas formas livres e complexadas so dependentes do pH e do quelato de Fe utilizado.
Considerando a faixa normal de pH das solues nutritivas (5,5 a 6,5), o quelato FeEDDHA
mais estvel que o FeDTPA, e este, mais estvel que o FeEDTA. Aumentos eventuais de
pH na soluo podem comprometer a disponibilidade de Fe, acarretando sua deficincia.
Dessa maneira, comum ocorrer carncia de Fe em pH acima de 7 quando se utiliza o
EDTA como quelante.
A adio de quelatos de Fe soluo tambm leva quelao de Cu, Zn e Mn. O
quelato entra em soluo dissociando-se conforme sua constante de estabilidade,
liberando o agente quelante que poder se ligar aos outros ons. A adio do quelato
FeEDDHA como fonte de Fe (2,5 mg L-1) soluo nutritiva (Quadro 10) promover, em
parte, a quelao apenas do Cu, enquanto outros agentes quelantes, como o DTPA e
EDTA, tambm formam complexos com Zn e Mn. No caso do Zn, tanto o DTPA quanto o
EDTA possuem capacidade semelhante e crescente de quelao a partir do pH 5,5. No
caso do Mn, o EDTA tem capacidade de quelao superior do DTPA, mas com
importncia significativa apenas em pH superior a 7,0. Essas relaes na soluo se
refletem na absoro dos micronutrientes pelas plantas. Os dados do quadro 11 indicam
que as formas livres de Mn e de Zn so determinantes na absoro pelas plantas. No
caso de plantas de alface, as concentraes de Mn e de Zn so maiores em plantas
crescidas com soluo nutritiva contendo FeEDDHA do que naquelas plantas crescidas

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - SOLUES NUTRITIVAS: FORMULAO E APLICAES 107

em soluo nutritiva contendo FeEDTA. Na primeira soluo, as quantidades de Mn e de Zn

livres ocorrem em maiores propores do que em soluo com EDTA (Quadro 10). Em
crisntemo (Quadro 11), o EDDHA e o DTPA proporcionam semelhantes concentraes
livres de Mn, porm a concentrao de Zn maior na soluo com EDDHA (Quadro 10),
refletindo em maior acmulo de Zn nas folhas (Quadro 11). Esses experimentos validam
as simulaes das especiaes inicas realizadas com programas computacionais.
Composto de ferro formado, %

100

80
Fe-EDTA
Fe-EDDHA
60
Fe-DTPA
Fe-OH (com EDTA)
40
Fe-OH (com EDDHA)
20 Fe-OH (com DTPA)

4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0

pH

Figura 5. Formao de compostos de ferro em funo do quelato de ferro usado e do pH da

soluo nutritiva; simulao com o programa GEOCHEM-PC.
Fonte: Parker et al. (1995).

Quadro 10. Formao de compostos de Cu, Mn e Zn em funo do quelato de Fe e do pH da

soluo nutritiva

pH da soluo nutritiva
Quelato Forma
4,5 5,0 5,5 6,0 6,5 7,0 7,5 8,0

Composto formado (%)

FeEDTA Cu 2+ 6,3 0,7 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Mn2+ 92,7 92,5 91,3 82,1 67,0 18,5 4,3 3,4
Zn 2+ 83,1 54,5 13,1 1,8 0,6 0,1 0,0 0,0
Cu EDTA 92,8 99,2 99,9 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Mn EDTA 0,0 0,2 1,5 11,4 27,2 79,7 92,6 96,1
Zn EDTA 6,2 38,1 84,9 97,9 99,2 99,9 100,0 100,0

FeEDDHA Cu 2+ 28,1 22,1 13,5 6,5 6,6 1,4 0,1 0,0

Mn2+ 92,6 92,6 92,6 92,6 92,0 91,4 89,8 75,1
Zn 2+ 88,6 88,1 86,6 82,9 81,2 77,8 63,8 37,9
Zn OH 0,0 0,1 0,4 1,1 3,4 10,4 27,3 53,6
Cu EDDHA 67,7 74,4 84,0 91,3 88,8 95,9 98,3 98,8
Mn EDDHA 0,1 0,1 0,1 0,1 0,0 0,1 1,1 13,6
Zn EDDHA 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,1 0,8

FeDTPA Cu 2+ 2,9 0,6 0,1 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0

Mn2+ 92,7 92,7 92,6 92,0 89,9 68,3 9,1 0,4
Zn 2+ 79,5 62,0 33,9 11,1 5,7 0,5 0,0 0,0
Cu DTPA 96,7 99,3 99,9 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
Mn DTPA 0,0 0,0 0,1 0,8 2,3 25,3 90,0 99,5

NUTRIO MINERAL DE P LANTAS

108 NILTON NLIO COMETTI et al.

Quadro 11. Teores de Mn e de Zn em folhas de alface e de crisntemo cultivadas em soluo

nutritiva com diferentes quelatos de ferro

Q ue lato de F e Teo r d e M n Teo r d e Z n

___________________________ m g k g -1 ___________________________

F ol has de alface ( 1)

F eED D H A 125,2 a 69,0 a

F eED T A 80,9 b 38,4 b

F ol has d e cri snt em o (2 )

F eED D H A 219,6 a 104,6 a

F eD TP A 230,6 a 45,8 b

(1)
Furlani (dados no publicados). (2) De Kreij & Paternotte (1999). Para cada espcie vegetal, mdias seguidas por
letras iguais em cada coluna no diferem estatisticamente pelo teste Tukey a 5 %.

Em uma hidroponia comercial, observou-se em certa ocasio adio acidental de

grande quantidade de sulfato de zinco. Apenas a adio de maior quantidade de Fe-
EDTA foi suficiente para recuperar as plantas com sintomas de toxidez de Zn. Quando
foi utilizado Fe-EDDHA, qualquer excesso de Zn causava sintomas caractersticos de
reduo abrupta no crescimento radicular, com grave deficincia de Fe. A partir do uso
de Fe-EDTA, esses sintomas desapareceram, mesmo quando a anlise da soluo nutritiva
mostrava uma concentrao de Zn potencialmente fitotxica. Tanto o tipo de quelato de
Fe utilizado quanto as concentraes de P e S (que formam complexos com Zn) podem
explicar por que podem-se encontrar altas concentraes de Zn na soluo nutritiva,
acima de 0,5 mg L-1 (10 vezes acima do recomendado na soluo de Hoagland), sem que
haja sintomas visuais de toxidez de Zn. Muito h que ser pesquisado para uma perfeita
compreenso dessas relaes.

CINTICA DE ABSORO DE NUTRIENTES

As solues nutritivas tm larga aplicao em estudos de cintica de absoro de

nutrientes em plantas. A absoro de ons em solues de concentraes relativamente
baixas, pelos vegetais, segue, geralmente, a cintica de Michaelis-Menten (Epstein, 1975),
cujo modelo matemtico representado pela equao:

V max C
I = (1)
Km + C

em que I o influxo ou velocidade de absoro do on (mol g-1 h-1 ) numa soluo de

concentrao C (mol L-1). As constantes Vmax (mol g-1 h-1) e Km (mol L-1) representam a
velocidade mxima de absoro e a concentrao em que a velocidade de absoro
corresponde metade da Vmax, respectivamente.

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - S OLUES NUTRITIVAS: F ORMULAO E A PLICAES 109

Para facilitar o clculo das constantes, foram propostas diversas transformaes,

que permitem obter formas lineares da equao de Michaelis-Menten. Assim, Lineweaver
& Burk (1934) relacionaram os valores inversos de I e C por meio da equao:
1 Km 1 1
= + (2)
I V max C V max

e Hofstee (1952) estimou I em relao a I/C:

I
I = K m + V max (3)
C
Uma representao no-linear foi proposta por Claassen & Barber (1974), os quais
caracterizaram a absoro pela velocidade de diminuio da quantidade, Q (mol), do
nutriente na soluo. Esse valor depende da concentrao, C (mol L-1), e do volume da
soluo, v (L), no tempo t (h):
Qt = C t v t (4)

A representao grfica de Q, em relao ao tempo t, denota a diminuio da

quantidade do on em soluo com o tempo, em conseqncia da absoro pela planta. O
influxo, em qualquer ponto da curva, ser o valor correspondente a dQ/dt dividido
pela massa radicular. Pode-se tambm usar o comprimento ou a superfcie das razes.
Claassen & Barber (1974) ajustaram Q = f(t) de acordo com uma srie de funes
cbicas ou parablicas e estimaram as constantes de Michaelis-Menten. Essas constantes
podem, tambm, ser determinadas graficamente. Neste caso, a declividade da poro de
maior comprimento dentro da curva, aproximadamente linear, permitir o clculo de
Vmax, e a tangente, na parte mais curva da representao, com valor equivalente metade
da declividade anteriormente determinada, indicar o Km.
Para minimizar as imprecises devidas a uma estimativa exclusivamente grfica,
Ruiz (1985) props uma aproximao matemtica para o clculo das constantes Vmax e Km.
Os dados utilizados para exemplificar o mtodo resultaram de um ensaio de absoro de
P, conduzido em cmara de crescimento, com planta de soja. Nesse ensaio usou-se uma
concentrao inicial de P igual a 32,29 mol L-1, estimando-se a absoro do nutriente
pela diminuio da atividade de 32P na soluo, amostrada a cada meia hora. Essa atividade
foi corrigida para o tempo de contagem, devido meia-vida, relativamente curta, do 32P.
O volume de soluo para cada tempo, v t, foi calculado levando em conta o volume
inicial, vi (0,801 L), o volume aps 24 h, v f (0,410 L), o volume amostrado, va (0,026 L), e
uma taxa de transpirao uniforme, uma vez que a iluminao e a temperatura foram
mantidas constantes por 24 h. O valor do va resulta de uma amostragem inicial (tempo
zero) de 0,002 L, acrescido de amostragens de 0,001 L a cada meia hora, at totalizar 12 h
de ensaio. Assim, vt foi estimado a cada meia hora, no intervalo de 0 a 12 h, usando a
equao:

v v va
vt = vi 0,002 i f + 0,002t (5)
24

N UTRIO M INERAL DE P LANTAS

110 NILTON NLIO COMETTI et al.

A concentrao para cada tempo, Ct, foi calculada pela equao:

a t vt
Ct = C0 (6)
a0 v0

em que a a atividade do 32P corrigida; v, o volume estimado (Eq. 5); e os subndices 0 e t,

os tempos zero e t, respectivamente. Com os valores de vt e Ct calculou-se a quantidade
do nutriente em soluo, por meio da Eq. 4.
No quadro 12 apresentam-se os dados de uma repetio desse ensaio, utilizados
para exemplificar o clculo das constantes de Michaelis-Menten. A seqncia do ajuste
grfico e matemtico foi a seguinte:
a) Os valores de Q = f(t) foram representados graficamente (Figura 6).
b) Na regio inicial da curva, onde so observadas as maiores declividades,
escolheram-se, em seqncia ininterrupta, os pontos que melhor se ajustaram a
uma reta (intervalo de 1 a 3,5 h, no exemplo), determinando-se uma equao de
regresso linear:

Q = a 1 + b 1t (7)

em que a1 e b1 so os valores da intercepo e da declividade, respectivamente.

c) Calculou-se Vmax pela equao:
b1
V max = (8)
M
em que M a massa da matria seca das razes (0,9348 g, no exemplo).
d) Na regio curva da parte inferior do grfico (intervalo de 3,5 a 6,5 h, no exemplo),
determinou-se a equao de regresso com melhor ajuste aos pontos
experimentais, que exigisse somente 1 grau de liberdade para o modelo. Para os
dados analisados, a melhor aproximao correspondeu a uma equao potencial:

Q = a2 tb2 (9)
em que a2 e b2 so o coeficiente e o expoente, respectivamente. O critrio de menor soma
do quadrado dos desvios (Nelson & Anderson, 1977) foi usado para escolher os pontos
da reta e da curva. Considerando que a exausto um fenmeno contnuo, usou-se,
como critrio, a coincidncia do ltimo ponto da reta com o primeiro ponto da curva.
e) Km foi calculada por uma relao semelhante equao 4:

Qm
Km = (10)
vm
em que Qm a quantidade de ons para a qual a velocidade de absoro equivale metade
da Vmax e vm o volume de soluo correspondente. Q m o ponto da curva da regio
inferior do grfico em que sua tangente se iguala metade da declividade da reta usada
no clculo de Vmax. Matematicamente:

N UTRIO M INERAL DE P LANTA S

 IV - S OLUES NUTRITIVAS: F ORMULAO E A PLICAES 111

Quadro 12. Tempo de exausto, atividade de 32P, volume, concentrao e quantidade de fsforo
remanescente na soluo em ensaio para determinar as constantes de Michaelis-Menten

Tempo Atividade Volume Concentrao Quantidade

h cpm L mol L-1 mol

0 4.998,8 0,7990 32,29 25,80

0,5 4.452,6 0,7904 28,45 22,49
1,0 3.490,5 0,7818 22,06 17,25
1,5 3.128,8 0,7732 19,56 15,12
2,0 2.447,4 0,7646 15,13 11,57
2,5 1.747,9 0,7560 10,68 8,08
3,0 1.526,6 0,7474 9,22 6,89
3,5 870,6 0,7388 5,20 3,84
4,0 462,2 0,7302 2,73 1,99
4,5 346,2 0,7216 2,02 1,46
5,0 162,5 0,7130 0,94 0,67
5,5 127,2 0,7044 0,72 0,51
6,0 106,8 0,6958 0,60 0,42
6,5 83,4 0,6872 0,46 0,32
7,0 81,0 0,6786 0,44 0,30
7,5 74,1 0,6700 0,40 0,27
8,0 56,8 0,6614 0,30 0,20
8,5 69,5 0,6528 0,37 0,24

Fonte: Ruiz (1985).

30

25

20
-1
Q, mol L

15
Q = 22,70 - 5,4417 t
R 2 = 0,987**

10

5 Q = 592,85 t -4,0791
R 2 = 0,980**

0
0 1 2 3 4 5 6 7
Tempo, h

Figura 6. Diminuio da quantidade de fsforo (Q) com o tempo de exausto (t) e equaes de
regresso usadas no clculo das constantes de Michaelis-Menten.

N UTRIO M INERAL DE P LANTAS

112 NILTON NLIO COMETTI et al.

1 d
2 dt
(a1 + b1t ) = d a2t b2
dt
( ) (11)

1 (b 1 )
b1 = a 2 b 2 t m 2 (12)
2
em que tm o tempo em que Q se iguala a Q m. Reordenando:

1 (b 2 1 )
b1
tm = (13)
2 a 2 b2
Calculando tm, estimaram-se vm, Qm e Km pelas equaes 5, 9 e 10, respectivamente.

Os valores numricos obtidos com os dados apresentados no quadro 12 foram os

seguintes:

Equao da reta: Qt = 22,70 5,4417 t R2 = 0,987***

Equao da curva: Qt = 592,85 t -4,0791 R2 = 0,980***
Vmax = 5,821 mol g-1 h -1
tm = 3,81 h
vm = 0,733 L
Qm = 2,531 mol
Km = 3,453 mol L-1

O mtodo grfico-matemtico envolve um volume aprecivel de clculos matemticos

para alocao dos pontos experimentais, o que o torna um processo demorado. Para
superar essa dificuldade, Ruiz & Fernandes Filho (1992) desenvolveram o programa
CINTICA, inicialmente em DOS, que executa de forma rpida os clculos necessrios.
Uma nova verso desse programa, em ambiente Windows, foi desenvolvida por esses
autores, podendo ser obtida a partir do link ftp://solos.ufv.br/cinetica.

interessante observar que, embora esse mtodo tenha sido desenvolvido para
sistemas estticos (vasos), Cometti (2003) empregou com sucesso o programa CINTICA
em sistemas de hidroponia NFT, para estudar a cintica de absoro de NH4+ e NO 3- por
alface.

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