Cuadro comparativo.
Resolucin 333 Resolucin 5109
Ttulo 1: objeto y campo Habla de etiquetas que den al
de aplicacin consumidor la informacin
nutricional de los productos
tanto nacionales como
importados.
Las definiciones en cuanto al
contenido tcnico se dirigen a
propiedades especficas y
nutricionales del alimento
refirindose a los aspectos del
alimento que se deben informar
al consumidor (ej.: azcares,
carbohidratos, grasas saturadas,
fibras, vitaminas, etc.).
Captulo 2, artculo 4 Condiciones generales: 5.1 el
etiquetado no debe engaar al
consumidor acerca de la
informacin nutricional y de
salud.
5.2 No se debe expresar que
tiene ventaja nutricional
respecto a otros alimentos que
no se presenten as rotulados
5.3 Habla sobre la cantidad de
nutrientes que debe tener el
producto.
Pargrafo ttulo 1 El reglamento tcnico no aplica
a los alimentos de frmula para
nios (lactantes).
Captulo 3 Declaracin de nutrientes:
Art 7. Habla de la declaracin de
nutrientes que ser obligatoria
para los alimentos que declaren
Tanto los empaque de
alimentos como los de
materias primas deben cumplir
requisitos para darle
informacin al consumidor.
Las definiciones se enfocan en
las diferentes condiciones en
que se empaca el alimento (ej.:
alimento envasado,
fraccionado, reempacado,
etc.).
Habla tambin de las
caractersticas y los requisitos
que debe llevar el empaque
acerca del alimento (contenido
neto, fecha de vencimiento,
etc.).
Se definen los ingredientes del
alimento, pero no se da
relevancia a los valores
nutricionales.
Rotulado y etiquetado de
alimentos: 1. el etiquetado no
debe engaar al consumidor
respecto a la naturaleza e
inocuidad del alimento.
2. No debe tener ilustraciones
grficas o imgenes que hagan
alusin a propiedades
medicinales, preventivas o
curativas.
3. El rtulo o etiqueta no debe
estar en contacto con el
alimento a no ser que el Invima
lo autorice verificando que las
tintas utilizadas no alteren la
calidad sanitaria del producto.
El reglamente tcnico
establece el cumplimiento de
la normatividad sanitaria para
cada alimento o el de sus
materias primas.
Rotulado o etiquetado de
materias primas de alimentos:
Art 12. Habla de la informacin
que debe tener el rtulo o
 informacin nutricional y de
salud.
Art 8. Habla de la cantidad de
nutrientes que debe llevar dicho
alimento expresado en
kilocaloras.
Captulo 4 Valores diarios de referencia
de nutrientes
Art.13. valores diarios de
referencia.
etiqueta del alimento envasado
o empacado (ej.: lista de
ingredientes, materias primas
contenido, etc.).
Pargrafos: los alimentos y
materias primas que en sus
embalajes lleven cdigos o
claves se debern someter a
inspeccin o vigilancia de la
seguridad sanitaria.
Disposiciones comunes o
etiquetado de alimentos y
materias primas de alimentos.
Art. 13. Rotulado o etiquetado
en idioma extranjero.