Ao de la diversificacion producctiva y del fortalecimiento de la educacion

UNIVERSIDAD NACIONAL DE PIURA

FACULTAD DE ZOOTECNIA
ESPECIALIDAD DE ZOOTECNIA

MANEJO DE REPRODUTORES:
VERRACO, MARRANA DE LA FAZ

CURSO:
PRODUCCION DE CERDOS

DOCENTE:
Ing. VICENTE PAREDES MURO
ALUMNO :
GARCIA CHUMACERO RONNY

PIURA - PER
2015
I. INTRODUCCIN:

El presente informe contiene informacin para manejo marranas vacas y

verracos reproductores, alimentacin y sanidad.

Conociendo estas informacin se puede asegurar una buen manejo

marranas vacas y verracos reproductores para luego ser introducidos en la
reproduccin, y consecuentemente mejorar los ingresos econmicos en una
granja porcina.

II. OBJETIVOS:

Conocer el manejo de verracos y marranas vacas.

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 III. REVISION BIBLIOGRAFICA:
MANEJO DE REPRODUCTORES VERRACOS
Alojamiento y manejo:
En la cra del verraco joven hay un efecto positivo sobre la precocidad y vigor
sexual cuando se hace en grupo y al aire libre, sobre parques grandes de tierra
que posibilitan un mayor ejercicio de los animales.
Sin embargo, para los verracos adultos es mejor el alojamiento individual,
influyendo positivamente en el volumen de semen, en el n de espermatozoides y
en la motilidad de los mismos, pero es conveniente que se vean entre ellos.
Eleccin del Verraco
El verraco en primer lugar debe estar sano, despus debe tener buena capacidad
reproductiva y por ltimo unas buenas cualidades productivas. El primer punto
cobra especial importancia si el verraco procede de otra explotacin, entonces
habr que examinar bien el animal para descartar cualquier sntoma de
patologas. Debe ser un animal que muestre vivacidad, sin ninguna anomala
orgnica u funcional visible, ojos sin lagrimeo, boca sin baba, prepucio sin
secreciones, orejas fras y secas, respiracin y tono cardiaco normales.
Adems, se deber exigir documentalmente el status sanitario de la granja y el
plan sanitario seguido con el animal, as como, si es necesario, la realizacin de
pruebas serolgicas frente a las enfermedades ms importantes. De cualquier
forma es conveniente siempre una cuarentena de 4-6 semanas.
En cuanto a los caracteres reproductivos hay que fijarse en los rganos sexuales
externos y si el animal es ya activo realizarle una evaluacin de la calidad seminal.
Por ltimo, es muy importante la eleccin de un animal que transmita unas buenas
caractersticas productivas, en este sentido, el coste de un buen verraco selecto o
de sus dosis seminales nunca deben ser un factor limitante para su adquisicin sin
haber hecho un anlisis econmico de lo que supondra su uso.
Utilizacin del verraco
La aparicin de la pubertad es muy temprana, entre los 5 y 7 meses, pero para la
nubilidad (fertilidad verdadera o funcional) hay que esperar hasta los 8-9 meses.
Sin embargo, hay que tener en cuenta que la utilizacin abusiva de los verracos
jvenes puede perjudicar su rendimiento reproductivo. A partir de los 15-18 meses
ya puede servir 20-25 cerdas. No conviene pasar de este nmero ya que rebaja
los ndices de fertilidad
En la monta natural conviene tener un protocolo de actuacin de saltos mximos
aconsejables al da, a la semana y al mes segn la edad del verraco.

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Caractersticas que debe tener un verraco para ser seleccionado

Comportamiento sexual del verraco e instalaciones

El verraco presenta un comportamiento sexual caracterstico que debe poder
llevar a cabo en la monta natural, por lo que el lugar donde se realice la cpula

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debe ser amplio, debe estar aislado de otros animales, evitar los ruidos y poseer
un suelo no resbaladizo. Estas consideraciones son especialmente importantes
durante los primeros saltos de los machos jvenes.
Las instalaciones semi abiertas son mejores que las cerradas para estos animales,
ya que facilitan el ejercicio del animal que puede desarrollar mejor su patrn
normal de comportamiento, y sobre todo mantiene funcionales los aplomos, lo que
va a potenciar su aptitud para el salto, especialmente en las instalaciones con
parques de tierra. Estos alojamientos deben poseer las siguientes caractersticas:
Proteccin contra el sol
Comedero y bebedero separados
Zona de deyecciones
Evitar escalones grandes y pendientes fuertes que puedan provocar
lesiones
Superficie mnima de 7-9 m2 por verraco. En los locales cerrados es de vital
Importancia la ventilacin, sobre todo con altas temperaturas ( 10m3/h en
invierno y 200 m3/h en verano).

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Parmetros a considerar en la seleccin:

Peso vivo
Caractersticas genotpicas, fenotpicas y morfolgicas.
Genealoga acreditativa de los mritos de sus antecesores.
Adecuado ndice de seleccin a la prueba de comportamiento.
Buena libido sexual.
Adecuada calidad espermtica del eyaculado.
No transmisor de taras o malformaciones.

Alimentacin del verraco:

El cerdo puede aprovechar la mayora de los alimentos animales y vegetales que

se le proporciona. Es recomendable utilizar los alimentos que se produzcan en la
localidad. En el caso sea necesario y estn disponibles, se pueden incorporar
mezclas de vitaminas y minerales para asegurar una buena nutricin.

El pltano de rechazo (verde, maduro o en forma de harina) constituye una buena

fuente de alimentacin para el cerdo y se lo puede utilizar sin ninguna restriccin
en todo el ciclo de su vida.

El consumo de alimento es de aproximadamente 2,5 kg de materia seca por da, lo

que representa aproximadamente 10 kg de materia verde.

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MANEJO DE LAS REPRODUCTORAS

Condicin corporal de las reproductoras.

Resulta muy til y prctico disponer de una escala que aporte informacin
cuantitativa sobre el estado corporal de las cerdas para usarla como herramienta o
referencia en el ajuste de pautas de manejo o alimentacin que apunten a mejorar
la funcin reproductiva, puesto que el nmero de partos por cerdas al ao es uno
de los componentes ms gravitantes de la productividad; (aunque no parezca) que
el tamao de la camada al nacimiento o al destete.

La evaluacin del estado corporal de las cerdas brinda informacin valiosa para el
anlisis de los ndices reproductivos del plantel, ya sea entre tandas, a lo largo del
ao o en aos sucesivos, y ayuda a interpretar y evaluar pautas de manejo o
alimentacin.

Fuente: http://www.agrobit.com/Info-tecnica/Ganderia/porcinos/GA000012po.htm

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El estado ptimo del destete sera entre el grado 2 y el grado 3, ms cerca del 3.
La mayora de las cerdas deberan estar entre estos dos grados, slo unas pocas
podran caer en el grado 4 y ninguna en el grado 1 y 5.
Antes del parto las cerdas en grado 5 sern problemticas, sumamente proclives
al sndrome MMA (Mastitis, Metritis, Agalactia); a la hipogalactia, con partos lentos
y mayor incidencia de lechones nacidos muertos. El exceso de alimentacin
durante la gestacin conduce a este estado, y se asocia con un menor consumo
de racin en la lactancia, momento en el que conviene que las cerdas tengan
mucho apetito.

Alimentacin de las reproductoras

Durante la primera parte de la gestacin el alimento puede ser igual que el

suministrado a los verracos. Durante las ltimas cuatro semanas su alimentacin
debe reforzarse con alguna fuente de protenas, aumentando la racin de 1,5 kg a
3 kg por da.

Despus del parto se debe proporcionar un alimento rico en protenas debido a la

gran demanda fisiolgica que exige la produccin de leche.

Los lechones empezarn a consumir alimento copiando la conducta de la madre;

es recomendable que stos dispongan de alimento molido.

MANEJO DE LAS MARRANAS VACAS

Puercas destetadas o aquellas a las que se les retir la camada despus

del parto y se considera que puede comenzar un nuevo ciclo productivo.
Observar celo dos veces al da por lo general en horas frescas de la
maana y la tarde.
Las que muestren el reflejo de inmovilidad por la maana se recomienda
efectuar la monta al instante y una segunda por la tarde. Intervalo entre 8 a
12 horas.
Las que no presenten el reflejo de inmovilidad se les efectuar la monta en
la tarde y al otro da por la maana.
Medidas para la cubricin.

Baar a las puercas antes de la cubricin.

Que sea el mismo operario el que la dirija.
Evitar ruidos innecesarios.
Evitar distribucin de alimentos.
Evitar cubriciones simultneas en el mismo corral de monta.

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Cmo evaluar una Programa Nutricional

Los requerimientos nutricionales de las hembras pueden variar conforme

innumerables factores particulares de cada propiedad, como: el medio ambiente,
tipo de alimentacin (individual o en grupo), sanidad del plantel, manejo, nivel de
la productividad de la cerda, etc. En vista de estas dificultades para generalizar los
niveles ideales de alimentacin para las hembras reproductoras, hay que tener
cuidado con la adopcin de un sistema para evaluar el programa nutricional.

Uno de los sistemas ms conocidos es el de la Universidad de Nottinghan y el

Rowett Research Institute de Inglaterra que evala la variacin del peso corporal
de las cerdas entre los partos. Este sistema muestra que las hembras deben
ganar de 10 a15 Kg. del peso corporal entre un parto y el siguiente, hasta la 4 o .5
0 cra. Despus del 50 parto la cerda alcanza su peso mximo y ganancias
adicionales no son deseadas.

La Nutricin de las Marranas (Lechonas), de la Seleccin hasta la Primera

Cobertura

La preparacin de la futura reproductora empieza en la maternidad. La

alimentacin de la hembra reproductora en los primeros 35 das de su vida es muy
importante, porque la ovognesis ovrica contina hasta esta edad. En otras
palabras, cualquier problema de restriccin alimentar (por cantidad o calidad) en el
primer mes de vida de una lechona, afecta su ovario y perjudica la produccin de
vulos durante toda su vida reproductiva.
Las marranas destinadas a la reproduccin, deben ser separadas del plantel de
engorde a los 40 - 50 kilos de peso. En granjas especializadas en reproduccin,
esta separacin puede hacerse antes de ese perodo, debido a los programas
prefijados de seleccin. Lo importante es que esas hembras sean separadas antes
de llegar a comer la racin de engorde que por ser ms energtica y menos
proteica, puede llevar a la formacin de grasas en exceso, con perdida de
formacin muscular.
Es esencial proporcionar raciones de calidad en los primeros 5 meses de vida de
las futuras reproductoras. El largo, peso y dimetro del tero son influenciados por
el ovario en los 5 primeros meses de vida, y necesitan un suministro apropiado de
nutrientes para su desarrollo perfecto. La buena nutricin hace con que el tero
tenga su pleno crecimiento en ese perodo, para poder mantener los fetos durante
la gestacin, ya que ellos necesitan de un espacio mnimo para su sobre vivencia.

C.1. - Pubertad: Por los trabajos disponibles en la actualidad parece que la

pubertad no es influenciada por la nutricin, bajo condiciones normales de
alimentacin y manejo (Aherne y Kirkwood, 1985. Investigadores de la Universidad
de Aberdeen (1983), evidenciando el hecho usaron 3 niveles de racin de los 140
a los 180 das de edad. Despus de ese perodo, sin el contacto con el macho,

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recibieron inyeccin de Benzoato de Estradiol, siendo sacrificadas despus de 10
das. Por lo expuesto en la tabla 2, no haba ninguna diferencia estadstica entre
los tratamientos.

Tabla 1: Efecto de la cantidad de racin ingerida en el desarrollo reproductivo de

las marranas (Universidad de Aberdeen, 1983)
C.2. Manejo Alimentar: Las marranas debern recibir racin de crecimiento sin
restriccin hasta los 150 - 165 das de edad, pasando a un rgimen de apenas 2,5
kilos por da, hasta 15 das antes de la cobertura. La cantidad exacta a ser
administrada depende de las condiciones corporales de las marranas y debe ser
adaptada siempre que necesario para evitar un engorde o excesiva prdida de
peso. Estas condiciones corporales pueden ser evaluadas por el espesor del
tocino en el punto P2. Una marrana con buenas condiciones corporales es la que
presenta de 18 a 20 mm de espesor del tocino en el punto P2, en el momento de
la cobertura.

C.3. Flushing: Se entiende por Flushing, un aumento en la cantidad de racin por

un perodo de tiempo antes de la cobertura, para obtener un aumento en la tasa
de ovulacin y, por consiguiente, en el nmero de lechones nacidos. Varias
investigaciones se hicieron para determinar el efecto del consumo de energa
sobre la tasa de ovulacin. Los resultados de ms de 30 trabajos repasados por
Anderson y Melampy (1972) concluyeron que altas cantidades de racin durante
11 a 14 das antes de la cobertura, causan una gran respuesta en lo que se refiere
a la tasa de ovulacin. Esta respuesta parece ser un resultado del aumento de la
ingestin de energa (Zimerman, 1985)
A pesar de algunos autores no haber conseguido demostrar el efecto del flushing
(lBrooks and Cole 1971; More et al, 1971) el uso del mismo en las marranas en los
10 a 14 das antes de la cobertura, sobre la forma de racin dada sin restriccin es
aconsejable.

C.4. Niveles Nutricionales y Gentica: En los ltimos aos hubo una mejora
considerable en la ganancia de peso, en la eficacia de la conversin alimentar y en
el espesor del tocino del cerdo en crecimiento, gracias al aumento del potencial
gentico para la transformacin del alimento en masa muscular. Para acompaar
esta evolucin gentica, los nutricionistas tuvieron que desarrollar alimentos con
mayores niveles de aminocidos, que son los componentes de las protenas del
organismo.

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Los aminocidos ms estudiados son la Lisina y la Metionina - Cistina, porque son
considerados esenciales al crecimiento del cerdo, ya que no pueden sintetizarse
por el organismo de esos animales. Si ellos no estuvieran presentes en los niveles
correctos, habr una cada de las ganancias de peso y en la conversin alimentar.

Un trabajo realizado por Stahly (1988), usando cerdos con medio y bajo tenor de
grasa corporal (o sea, cerdos de media y alta gentica), intent evaluar el mejor
tenor de Lisina para ser usado por el cerdo moderno durante la fase de
crecimiento. Sus resultados, resumidos en la tabla 2, muestran que cerdos con
mejor capacidad gentica muestran buenos resultados de desarrollo cuando se
usa 0,65% de Lisina. Sin embargo, cerdos con alta gentica y bajo tenor de grasa
corporal, necesitan 0,80 a 0,95% para alcanzar un mximo de ganancia de peso y
conversin alimentar.

Tabla 2; El efecto del nivel de Lisina en la performance de cerdos con genotipos

diferentes (Stahly, 1988)

Con base en los conocimientos actuales, se recomienda que la racin para las
marranas en crecimiento hasta la fecha de la cobertura, tenga las siguientes
caractersticas nutricionales, cuando es formulada a partir de maz y soja
Protena bruta -------------------- 17 a 18% (mnimo)
Lisina ------------------------------- 0,95 a 1,1% (mnimo)
Metionina Cistina --------------- 0,60 a 0,65% (mnimo) (1)
Energa metabolizable cerdos --- 3,250 a 3300 Kcal.
Calcio ------------------------------- 0,7 a 0,8% (mximo)
Fsforo disponible ---------------- 0,40% (mnimo)

C.5. - Peso Ideal para la Cobertura en las Marranas (Lechonas): Una marrana
moderna debe ser cubierta cuando alcanza una reserva de grasa de 18 mm de
espesor del tocino, medido en el punto P2. Como pocos criadores tienen el
aparato medidor se relaciona esa medida con el peso de las hembras. Tratndose
de hembras de gentica moderna (principalmente hbridas), el peso ideal de
cobertura est entre 120 y 140 Kg. Anteriormente cubramos las hembras a los

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100 Kg. a los 6 meses de edad; Sin embargo, se trataba de lechonas que tenan
de 30 a 40 mm de ET, porque no haban pasado por los modernos procesos de
mejora gentica. Actualmente, cubrir las hembras con menos de 18 mm,
representa un serio riesgo para la futura vida reproductiva de la hembra, porque
perder mucha de sus reservas durante la primera lactacin, en funcin de su alta
proliferacin y produccin de leche.

C.6. - Condiciones Mnimas para la Cobertura de una Lechona:

haber alcanzado el tercero celo.

tener ms de 7 meses de edad
tener por lo menos 120 - 140 Kg. de peso corporal
tener por lo menos18 mm de espesor del tocino

La observacin de estas condiciones en conjunto, permite obtener el mximo

potencial gentico de las lechonas modernas, como muestra la Tabla 3 a seguir,
que analiza los resultados de los primeros 5 partos de estas reproductoras.

Tabla 3- Influencia del peso en la cobertura en la vida reproductiva de las

lechonas

D - La Nutricin de las Marranas y de las Cerdas durante la Gestacin

Despus de la cobertura, las hembras empiezan a comer racin de gestacin que

servir para atender las siguientes exigencias:
- El crecimiento de los fetos.
- El desarrollo de las glndulas mamarias.
- El crecimiento corporal (en las marranas).
-Para reabastecimiento de las reservas del organismo agotado durante la lactancia
anterior (cerdas).

En los dos primeros tercios de la gestacin las necesidades nutricionales son

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ligeramente superiores a las de manutencin, porque en ese perodo los fetos
alcanzaron slo 8% del peso que tendrn al nacer. En el ultimo tercio despus de
los 90 das, las necesidades aumentan considerablemente, porque es en esa fase
que ocurre 70% del crecimiento de los fetos.
D.1. Anabolismo Gestacional: EL aumento de la retencin en el organismo de
los tenores de protenas, energa, minerales y agua, durante el ltimo tercio de la
gestacin, arriba de los niveles normalmente verificados, se llama el anabolismo
gestacional.
El fenmeno del anabolismo gestacional por el cual una cerda preada consigue
sacar buena ventaja de los alimentos mas que una cerda vaca y guardarlos en su
organismo, se resume en la tabla 4, que presenta el trabajo clsico de Salmn-
Legagneur.

Tabla 4: Manifestacin del anabolismo gestacional de la cerda, Salmon

Legagneur, 1962

Durante la fase de anabolismo de la preez, la cerda consigue guardar energa,

protena, vitaminas y minerales para la fase lactante. Estas reservas acumuladas
hacen con que la cerda gane peso durante la gestacin. Durante la lactacin,
estas reservas se consumirn y la prdida de peso ser ms o menos
pronunciada conforme con lo que gan durante la gestacin. Estas afirmaciones
llevaran a suponer que la cerda debera ser sper alimentada en esta fase para
que pueda soportar mejor la lactacin. Sin embargo, existen en esta suposicin
algunos problemas importantsimos que deben ser considerados:
- Cerdas preadas con nutricin excesiva presentan debilidad uterina durante el
parto, aumentando el nmero de nacidos muertos.
- En general son ms torpes y frecuentemente aprietan los lechones recin
nacidos.
- Principalmente, cerdas excesivamente alimentadas durante la preez, poseen un
apetito menor durante la lactacin. Apenas las cerdas cuya alimentacin fue
correcta antes del parto (de manera de presentar un anabolismo de acuerdo a su
gestacin) son capaces de ingerir las cantidades apropiadas de racin para una
produccin satisfactoria de leche.

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Por estas razones la alimentacin ideal de una cerda durante la gestacin debe
ser aquella que proporciona una buena cantidad de carne, sin engordarla
demasiado. Las necesidades nutricionales de lactacin debern ser atendidas
mejor en aquel perodo, por el uso de racin en cantidades y calidades
apropiadas. De esa manera, es deseable que se alimente las cerdas en la
gestacin de acuerdo a sus condiciones corporales, de preferencia
individualmente, para dosificar la cantidad de alimento de acuerdo con las
necesidades.

D.2. Supervivencia de los Embriones: La tasa de fertilizacin en las marranas

es normalmente superior a 95% y expresa el nmero de vulos que se fertilizaron
por los espermatozoides. La tasa de concepcin se usa para determinar el nmero
de hembras que estaban preadas con relacin a las que fueron cubiertas. El ideal
es que ella sea superior a 85%.
La mortalidad embrionaria es un factor muy importante en el cerdo.
Aproximadamente 40% de los huevos (vulos fecundados) no llegan hasta el fin
del perodo de la gestacin y la mayora (85%) de esas prdidas ocurren en el
primero tercio de la gestacin.
La influencia de la nutricin en la tasa de fertilizacin fue bastante estudiada, pero
no se consigui comprobar cualquier efecto significante. En contraste, la sobre
vivencia embrionaria puede ser afectada negativamente por la alimentacin. La
administracin continua de racin sin restriccin despus de la cobertura e inicio
de la gestacin, aumenta la mortalidad embrionaria si comparamos con un sistema
de racin controlada). Los mecanismos por el cual el consumo de altos niveles de
energa pueden aumentar la mortalidad embrionaria, fueron recientemente
esclarecidos.
Cuando aumentamos el consumo de la racin, tambin estamos aumentando el
flujo de los nutrientes en la corriente sangunea, debido a la mayor digestin de los
alimentos. Con eso, aumenta el metabolismo al nivel del hgado, habiendo una
mayor destruccin de la progesterona presente en la sangre. Esta disminucin de
la progesterona sangunea, es responsable por la mayor mortalidad embrionaria,
porque es ella que induce a la produccin de las Protenas Uterinas, responsables
de la alimentacin del embrin en sus primeros 14-16 das de vida. Cuanto menos
progesteronas tenemos en la sangre, menor la produccin de protenas uterinas y
mayor es la mortalidad embrionaria. Las lechonas son ms sensibles a este
problema, porque poseen menos progesterona en la sangre, debido a su menor
tasa de ovulacin.
Por lo que hemos visto, es aconsejable la restriccin en el consumo de racin de
la gestacin despus de la cobertura, para la cantidad de 2 kilos por animal,
principalmente para las hembras primparas. Como en los primeros dos tercios de
la gestacin, el feto alcanza slo 8% de su peso al nacer, deben mantenerse estas
cantidades de racin hasta los 100 das despus de la cobertura.

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D.3. - Desarrollo de las glndulas Mamarias: Trabajos recientes demostraron,
que no debemos engordar dems las hembras, de los 50 a los 90 das de
gestacin, porque es en este perodo que es determinado el nmero de clulas
que producen la leche. El exceso de racin, y, por consiguiente, de energa, causa
una mayor deposicin de grasa en la glndula mamaria, limitando la produccin de
las clulas que producen leche. ste es mas un motivo por lo que debemos
mantener la cantidad de racin de gestacin restringida a 2 Kg. en las cerdas y a
2,5 Kg. en las lechonas hasta 25-30 das antes del parto.

D.4. La Influencia de la Nutricin en la Gestacin sobre el Peso al Nacer: La

tasa de sobre vivencia de los lechones mejora a medida que aumenta su peso al
nacer (tabla 5).

Tabla 5: Prdida de lechones en funcin del peso al nacer (English and Morrison,
1985)

El efecto de la nutricin durante la fase de gestacin y su relacin con el peso al

nacer de los lechones es continuamente contado por los investigadores, que
presentan resultados contradictorios. Se tiene como cierto, que niveles bajos de
energa afectan negativamente el peso al nacer (Baker et al, 1969) como muestra
la tabla 6.

Tabla 6: Cantidad de racin para marranas en gestacin (Baker et al, 1969).

Hoy en da, la tendencia ha sido de aumentar la cantidad de racin en el tercio

final de gestacin, al pasar a usar una racin con ms nutrientes, como la de
Lactacin o Pre-Parto, en los ltimos 30 das de gestacin. Esa tendencia de usar
mayor densidad o cantidad de nutrientes en la fase en que los fetos tienen su
mayor desarrollo, aument la ganancia de peso de las cerdas, el peso al nacer, el
nmero de lechones y el peso de los mismos al destete (tabla7)

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Tabla 7: Efecto del aumento de la cantidad de racin en la fase final de gestacin.

D.5. Influencia de la nutricin en la gestacin sobre la tasa de supervivencia de los

lechones despus del parto: Aproximadamente 70% de las muertes de los
lechones en la primera semana de vida, ocurre en los primeros 3 das, como
demuestra el trabajo de Kernkamp (1965).

Tabla 8: Mortalidad de lechones en la 10 semana de vida (Kernkamp, 1965)

Estos datos no son sorprendentes si llevamos en consideracin que:

- El lechn nace con pequeas reservas de energa. Presenta slo 1% de grasa
corporal (Mount, 1962; Mersman, 1974) y reserva de glicgeno en el hgado para
slo 24 horas (Morril, 1952). Depende, por consiguiente, del calostro para obtener
la grasa necesaria a su desarrollo.
- El lechn recin nacido no tiene capacidad para regular su temperatura corporal
(Newland et al) debido al bajo tenor de grasa subcutnea, pelos muy esparzos y
gran superficie corporal por unidad de peso( Mount, 1962), que los predispone a
que sean apretados debido al fro.
- El lechn cuando nace no posee un sistema inmunitario desarrollado, estando
sujeto a microorganismos patognicos.

El aumento de la ingestin de energa durante la fase final de gestacin mejora la

tasa de sobre vivencia de los lechones. Ese aumento puede conseguirse con el
agregado de grasas a las raciones de gestacin o por el uso de raciones con ms
energa (por ejemplo, Lactacin o Pre-Parto). La mejora seria causada por el

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aumento de la densidad de energa del calostro y de la leche (Moser and Lewis,
1980), por la mayor produccin de leche y por el aumento en las reservas de
energa de los lechones

Tabla 9: Efecto de las dietas con alta energa en la produccin de leche (Moser
and Lewis, 1980).

Al principio, los resultados sobre el uso de grasa en el tercio final de la gestacin

eran contradictorios y slo despus del trabajo de Pettigrew (1981) que resumi e
interpreto innumerables trabajos realizados, es que el asunto quedo bien claro. De
su revisin se concluye que:
1). La grasa suplemental en las raciones de cerdas en gestacin no aumenta las
reservas de carbohidratos en el organismo de los lechones, pero aumenta las
reservas de grasa corporal.
2). La grasa suplida durante la fase de gestacin aumenta la produccin de leche
y el contenido de grasa del calostro y de la leche, con un consecuente aumento en
la tasa de sobre vivencia de los lechones, principalmente en las granjas que
presentan tasas inferiores a 80%.
3). La tasa de sobre vivencia es mayor (17,1%) en los lechones que nacen con el
peso inferior a 1 - 1,1 Kg que en los lechones con mayor peso (2,7%).
El trabajo de Moser and Lewis (1980), mostrado en la tabla 10 resume la
interpretacin de Pettigrew, con exactitud.

Tabla 10: Efecto de la adicin de grasa durante la fase de gestacin sobre la

performance de la cerda y de la cra (Moser and Lewis, 1980)

Otro factor positivo respecto al aumento de energa en la ltima fase de la

gestacin, es que las alteraciones enzimticas en la glndula mamaria para
prepararla para la futura lactacin comienzan en los ltimos 30 das antes del
parto. La actividad de cada clula que produce leche puede mejorarse a travs de
mayores niveles de energa en la racin, causando una mayor produccin de

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leche.

D.6. - Manejo Nutrcional en la Fase de Gestacin: Con base en los conocimientos

actuales, se recomienda que la racin de gestacin se administre desde la
cobertura hasta 30 das antes del parto. Esta racin debe tener las siguientes
caractersticas nutricionales, cuando es formulada a base de Maz y Soja:

-Protena bruta ----------------------------- 14 a 15%

- Lisina --------------------------------------- 0,65 a 0,70% (mnimo)
-Energa metabolizable cerdos ------------ 2800 a 2850 Kcal.
- Calcio --------------------------------------- 0,8 a 0,9% (mximo)
- Fsforo disponible ------------------------ 0,4% ( mnimo)
- Fibra ---------------------------------------- 4% ( mnimo)

Durante los dos primeros tercios de la gestacin, las cerdas deben recibir 1,8 a 2,0
Kg. de racin, conforme su estado fsico, al da (en una o dos comidas). Las
hembras flacas pueden recibir cantidades superiores a stas para recuperar su
estado fsico normal.

Como las marranas poseen una necesidad adicional de crecimiento, deben recibir
de 2 a 2,5 Kg. de racin de gestacin, en ese mismo perodo, adaptando la
cantidad al estado fsico del animal. El ideal es que la marrana gane de 3 a 5 mm
de espesor de tocino, durante su primera gestacin, pasando de 18 - 20 mm (por
ocasin de la cobertura) a 23 mm (por ocasin del primer parto). Es importante
saber que son necesarios 0,220 Kg. de racin de gestacin a mas por da, para
aumentar 1 mm de grasa en el punto P2.
En el tercio final de la gestacin, o sea, en los ltimos 30 das antes del parto,
podemos optar por tres formas de manejo alimentar:
1- Aumentar la cantidad de racin de gestacin (3 Kg. / da en las cerdas y 3,5 Kg.
/ da en las marranas). El inconveniente de esta prctica, es que investigaciones
demuestran que el aumento en el consumo en la fase de gestacin, reduce el
consumo en la fase lactante, como podemos ver en la Tabla 11 a seguir:

Tabla 11 - Efecto del consumo en la Gestacin sobre el consumo en la Lactacin

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2. Pasar a administrar la racin de Lactacin, en la proporcin de 2,0 Kg. / da en
las cerdas y 2,5 Kg. / da en las marranas. Estas cantidades pueden alterarse
conforme con el estado fsico de los animales. El inconveniente de esta prctica es
que el uso durante un tiempo prolongado de la racin lactante antes del parto,
puede aumentar la incidencia de falta de leche en las cerdas despus del parto.
Este hecho no se observa en todas las granjas, sin embargo, en algunas puede
afectar hasta 10% de las hembras paridas. La causa parece estar relacionada a
una produccin precoz de leche, debido al mayor tenor de protena de la racin de
Lactacin.

3 - Pasar a usar racin Pre-Parto, en la proporcin de 2,5 Kg./da en las cerdas y

3,0 Kg./da en las marranas. Se trata de una racin con los niveles nutricionales
intermediarios entre la de Gestacin y Lactacin, lo que parece resolver en la
prctica los inconvenientes anteriormente mencionados. Las caractersticas
nutricionales de esta racin son:
- Protena bruta ________________16 a 16,5%
- Lisina ______________________ 0,85 ( mnimo)

- Energa metabolizable __________3100 Kcal.

- Calcio _______________________0,8 a 0,9% (mximo)
- Fsforo disponible _____________0,40 a 0,45 ( mnimo)
- Fibra _______________________3% (mnimo)

D.7. Consumo de Agua y su Relacin con la Cistitis en la Gestacin: Las

cerdas deben tener libre acceso al consumo de agua, para protegerse contra la
cistitis (inflamacin seguida de infeccin de la vejiga). Esta enfermedad ha sido
considerada la principal causa de muertes y descarte de cerdas en la fase de
gestacin. Tcnicos alemanes concluyeron que la disminucin en el consumo de
agua, aumenta la concentracin de la orina en la vejiga, principalmente si no
fueron levantadas varias veces por da, en las criaciones confinadas. Esta
concentracin hace con que el punto de saturacin de los minerales de la orina se
alcance con ms facilidad, causando la formacin de pequeos sedimentos
slidos que irritan y lesionan la mucosa de la vejiga. Estos sedimentos pueden
formarse siempre que el consumo de agua sea inferior a 80% del consumo al libre
acceso. En condiciones normales, con 20 grados Celsius de temperatura, el
consumo de agua es de 10 12 litros por da.

D.8. - El Uso de Minerales Orgnicoa en las Raciones de Gestacin: Varios

trabajos muestran la influencia del Zinc en la reproduccin de las cerdas. Este
mineral se proporciona normalmente en las raciones, sin embargo, su
aprovechamiento es perjudicado debido a algunas substancias presentes en los

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ingredientes. Se sabe que el cido fitico de la harina de soja, las altas
concentraciones de calcio y las alteraciones en la flora intestinal, afectan
negativamente la absorcin del Zinc. Est comprobado, sin embargo, que este
efecto negativo ocurre cuando el Zinc es proveniente de una fuente inorgnica
(xido o sulfato) y que lo mismo no ocurre con el Zinc orgnico (vinculado a un
aminocido). La tabla a seguir muestra la eficacia del Zinc Metionina (orgnico)
sobre el desempeo reproductivo de 236 cerdas Landrace-Large White. Como
podemos verificar, los resultados reproductivos fueron mejorados con la adicin de
200 gramos por tonelada en la racin de gestacin:

Tabla 12 - Efecto de los Minerales orgnicos sobre la produccin de las cerdas.

Otros Factores que afectan los Resultados Reproductivos:

- Micotoxinas: las concentraciones de Zearalenona superior a 30 ppm, en los
primeros 21 das de gestacin, pueden causar mortalidad embrionaria.
- Temperatura: temperaturas arriba de 30 grados Celsius, acompaadas de poca
ventilacin, pueden aumentar la muerte de embriones en los primeros 25 das de
gestacin. Este factor es responsable por las llamadas infertilidades estacinales,
que son ms evidentes en el fin del verano y empezando el otoo.
- Perodo de lactacin: perodos de lactacin inferiores a 10 das estn
relacionados con una mayor mortalidad embrionaria, debido al poco tiempo para la
recuperacin del tero despus del parto.
- Enfermedades: cualquier enfermedad que causa elevacin de la temperatura
corporal, puede causar mortalidad embrionaria, en los primeros 30 das de la
gestacin.

Cul son las formas de controlar el calor para cerdas en Gestacin?

La frecuente situacin de altas temperaturas en las instalaciones puede
disminuirse a travs de sistemas naturales o artificiales. Como sistemas naturales
tienen las aperturas laterales del galpn, el tipo del techo, el manejo de las
cortinas, el sombreamento y el techado de las reas adyacentes. Como sistemas
artificiales tenemos los ventiladores, los nebulizadores, los refrigeradores del agua
de beber, el aislamiento termal de la canalizacin del agua, la proteccin de las
cajas de agua, etc.
a- Techos: para evitar que el techo transmita para el interior del galpn la carga
trmica recibida por las radiaciones solares, se recomienda que se pinte
externamente con una pintura reflexiva (blanca) y/o tengan un revestimiento
aislante en su cara interior. Los tejas de barro son las ms convenientes, seguidas
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de las de amianto (prohibido en algunos pases por sus problemas cancerosos) y
de las de aluminio (Sevegnani, 1994).
b- Forestacin o sombreamiento: los rboles reducen la radiacin del sol (
absorben 90% de la radiacin visible y 60% del infrarrojo), reducen la temperatura
ambiental ( pueden reducir la temperatura de 6 a 8 oC a travs de la fotosntesis),
enriquecen la humedad del aire ( producen de 300 a 450 ml de agua / m2 de rea,
por su transpiracin), consumen gas carbnico y producen oxgeno. En Brasil, los
rboles ms recomendados son la Acacia naja, Sansn del campo, Glebillas y los
Eucaliptos.

c- Ventilacin Natural o Artificial: son importantes para quitar la humedad, los

gases y el exceso de calor. La velocidad ideal del aire artificial para las cerdas en
altas temperaturas, es de 180 a 230 m3 por hora (Ns, 1989). Sin embargo,
cundo la temperatura ambiente es superior a optima, es necesario aumentar la
tasa de ventilacin para eliminar el calor producido por los cerdos. En este caso,
se recomienda la ventilacin forzada (disipar el calor para la transmisin y para la
evaporacin) y/o a nebulizacin (para reducir la temperatura del ambiente).

d- Nebulizacin: ayuda a alcanzar las condiciones de comodidad, para que sea

eficaz en la reduccin de la temperatura interna de la instalacin. La piel mojada,
cuando se usa la nebulizacin en humedades altas, aumenta la resistencia de los
cerdos a las temperaturas crticas superiores en hasta 7 oC (Ns, 1989).
Pedersen et al (1998), recomiendan un flujo de nebulizador de 35 litros de agua
por hora, durante 30 segundos cada 30 minutos, de los 8 a las 21 horas, siempre
que la temperatura ambiental pase los 22 oC.
e- Aspersin de agua en el techo: reduce la temperatura interna del galpn en 4
a 5 oC. Es muy eficaz, porque disminuye la temperatura del rea que irradia el
calor solar.

F- Uso de goteadores de agua, en los casos de calor extremo. Este uso se limita
a los casos de temperatura excesiva, por otra parte moja y aumenta la humedad
de la instalacin.
h- Alturas laterales del techo de 3,5 a 4 metros y espacios de un mnimo de 20
metros entre cada galpn, facilitan la circulacin del viento y la aeracin de los
animales.

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IV. MATERIALES Y METODOS

MATERIALES

CERDOS (CPGZ).

METODO

Explicativo.

V. CONCLUSIONES

Debemos de conocer las siguientes pautas o normas (manejo de

verracos y marranas vacas),

VI. BIBLIOGRAFIA:

http://www.uco.es/zootecniaygestion/img/pictorex/14_17_26_tema_42.
pdf
http://www.agrobit.com/Infotecnica/Ganderia/porcinos/GA0000
12po.htm
http://www.pesacentroamerica.org/biblioteca/cb-2%5B1%5D.pdf
http://www.maplarevista.com/linkarticulos.php?id=110

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