USAHA KESEHATAN MASYARAKAT

Tanggal Kegiatan : 3 September 2016

Kode Kegiatan : F4 - Upaya Perbaikan Gizi Masyarakat
Uraian Kegiatan : Penyuluhan Gizi Seimbang bagi remaja

BAB I : PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Gizi merupakan salah satu faktor penting yang menentukan tingkat kesehatan
dan kesejahteraan manusia. Gizi adalah suatu proses organisme menggunakan
makanan yang dikonsumsi secara normal melalui proses digesti, absorpsi,
transportasi, penyimpanan, metabolisme, dan pengeluaran zat-zat yang
digunakan untuk mempertahankan kehidupan, pertumbuhan, dan fungsi
normaldari organ serta menghasilkan energi (Supariasa, 2002). WHO
mengartikan ilmu gizi sebagai ilmu yang mempelajari proses yang terjadi
pada organisme hidup. Proses tersebut mencakup pengambilan dan
pengolahan zat padat dan cair dari makanan yang diperlukan untuk
memelihara kehidupan, pertumbuhan, berfungsinya organ tubuh, dan
menghasilkan energi (Yuniastuti, 2008).
Gizi seimbang adalah kumpulan makanan yang harus dikonsumsi dan
bervariasi jenisnya untuk memenuhi kebutuhan gizi optimal sehari hari,
disertai juga dengan olah raga teratur dan pemantauan berat badan. Gizi
seimbang untuk remaja bertujuan untuk memenuhi kebutuhan gizi remaja
untuk tumbuh dan berkembang selama masa pubertas. Secara khusus, gizi
untuk remaja putri karena remaja putri membutuhkan gizi yang baik untuk
persiapannya menjadi seorang ibu nantinya.

BAB II : RENCANA KEGIATAN

2.1 Tujuan dan Target Kegiatan
Tujuan Kegiatan:
Tujuan dari diadakan penyuluhan Gizi Seimbang pada Remaja adalah
untuk meningkatkan pengetahuan mengenai jenis makanan untuk mencapai
gizi seimbang pada remaja sehingga pertumbuhan dan perkembangan remaja
yang optimal dapat tercapai.
Target kegiatan:

1
 Melalui kegiatan ini peserta penyuluhan dapat melaksanakan pola
hidup sehat bagi remaja

2.1 Bentuk Kegiatan

2.1.1. Narasumber
Narasumber adalah dr. Stella Benita peserta Dokter Internsip
Puskesmas Panarukan periode Juli Oktober 2016
2.1.2. Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Waktu : 3 September 2016
Tempat : SMA 1 Panarukan
2.1.3. Sasaran Penyuluhan
Sasaran penyuluhan adalah kader-kader remaja kesehatan di SMA 1
Panarukan
2.1.4. Media yang Digunakan
Melalui penjelasan secara lisan dengan media presentasi
2.1.5. Metode yang Digunakan
Metode yang digunakan penyuluh adalah metode ceramah dan tanya
jawab.

BAB III :LAPORAN KEGIATAN

Penyuluhan Gizi Seimbang Remaja dilaksanakan di SMA 1 Panarukan pada
tanggal 10 September 2016. Penyuluhan dimulai dengan perkenalan diri, setelah itu
dilanjutkan dengan penyuluhan tentang pengertian gizi seimbang dan jajan sehat.
Setelah selesai penyampaian kedua materi tersebut, dilaksanakan sesi tanya jawab.
Dalam sesi tanya jawab tersebut beberapa pertanyaan diajukan oleh para peserta
dengan antusias.
Dari hasil penyuluhan tersebut diharapkan peserta dapat menerima dan
mengerti dengan baik mengenai gizi seimbang dan siswa siswi paham mengenai
jajan sehat dan bagaimana cara pemenuhan nutrisi bagi remaja

DAFTAR PUSTAKA
Arisman, 2002, Gizi dalam daur kehidupan, Penerbit Buku Kedokteran EGC,
Jakarta.
Depkes RI, 1992, Panduan 13 Pesan Dasar Gizi Remaja, Bhratara, Jakarta.

2
LAMPIRAN

LAPORAN PENYULUHAN

3
Nama Peserta: dr. Stella Benita Tanda tangan:
Nama Pendamping: dr. Sudharmono Tanda tangan:
Nama Wahana: PKM Panarukan
Tema Penyuluhan: Gizi Seimbang Remaja
Tujuan Penyuluhan: Tujuan dari diadakan penyuluhan Gizi Seimbang pada Remaja
adalah untuk meningkatkan pengetahuan mengenai jenis
makanan untuk mencapai gizi seimbang pada remaja sehingga
pertumbuhan dan perkembangan remaja yang optimal dapat
tercapai.
Hari/Tanggal: Sabtu, 3 September 2016
Waktu: 10.00 12.00
Tempat: SMA 1 Panarukan
Jumlah Peserta: 25 orang

Situbondo, Oktober 2016

Peserta Pendamping

(dr. Stella Benita) (dr. Sudharmono)