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MANUAL DE

GESTIN DE STOCKS
MANUAL DE CONSULTA
GESTIN DE STOCKS

INDICE

1. INTRODUCCIN 1

2. LA GESTIN DE STOCKS 1

2.1 MARCO CONCEPTUAL 1

2.2 IMPORTANCIA DE LA GESTIN DE STOCKS 3

2.3 PRINCIPALES DEBILIDADES ACTUALES 7

2.4 TIPOS DE STOCKS 9

2.5 MTODOS DE GESTIN DE STOCKS 11

2.6 LOS COSTES DE STOCKS 13

3. BUENAS PRCTICAS 16

3.1 POLTICA DE STOCKS 16

3.2 ELABORACIN DEL PROCEDIMIENTO 16

3.3 ESTABLECIMIENTO DE INDICADORES DE GESTIN (KPIs) 17

3.4 TRAZABILIDAD DE LOS OBSOLETOS Y CADUCIDADES 18

3.5 MEJORAS EN LA GESTIN DE STOCKS 19

4. ORGANIZACIN Y RECURSOS 21

5. TECNOLOGA Y SISTEMAS DE INFORMACIN 23

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1. INTRODUCCIN

El objetivo del presente manual es presentar las principales caractersticas y


aspectos a considerar con relacin a la gestin de stocks, de manera que
permita a las empresas adscritas al Plan PILOT disponer de informacin que les
ayude a mejorar en la gestin y control de los mismos.

A continuacin, se desarrollan los principales aspectos relacionados con la


gestin de stocks, su alcance e importancia, los principales problemas que
comporta y algunas de las buenas prcticas actuales.

2. LA GESTIN DE STOCKS

2.1 MARCO CONCEPTUAL

La gestin de stocks constituye una de las actividades fundamentales dentro


de la gestin de la cadena de suministro ya que el nivel de stocks puede
llegar a suponer la mayor inversin de la compaa, abarcando incluso ms
del 50% del total de activo en el sector de la distribucin.

La necesidad de disponer de inventarios viene dada por la dificultad de


coordinar y gestionar en el tiempo las necesidades y requerimientos de los
clientes con el sistema productivo y las necesidades de produccin con la
habilidad de los proveedores de suministrar los materiales en el plazo
acordado.

La constitucin de inventarios de materiales comporta dos tipos de factores:

POSITIVOS, ya que dota a la empresa de flexibilidad operativa,


permitindola producir a un ritmo distinto al de adquisicin y ofrece la
posibilidad de emitir pedidos de mayor volumen. La gestin de stocks
debe responder a una doble funcin:

* Econmica: Reduccin de los costes operacionales.

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* Seguridad: Proteger el proceso de produccin de exigencias


imprevistas de consumos de materiales o de demora en la entrega
de los mismos.

NEGATIVOS, ya que aparecen una serie de costes de posesin:

* Administrativos, personal y sistemas de gestin.


* De espacio fsico: alquileres, amortizaciones, impuestos, seguros y
suministros.
* Operativos: personal, equipos de manipulacin y seguros sobre las
existencias.
* Econmicos: obsolescencia, deterioro y hurto de los materiales.
* Financieros: intereses correspondientes al capital invertido.

Los principales objetivos que persigue la gestin de stocks son los siguientes:

OBJETIVOS DE LA GESTIN DE STOCKS

REDUCIR
REDUCIR AL
AL MINIMO
MINIMO POSIBLE
POSIBLE
LOS NIVELES DE EXISTENCIAS.
LOS NIVELES DE EXISTENCIAS.

OBJETIVOS ASEGURAR
ASEGURAR EL
EL SUMINISTRO
SUMINISTRO DE
DE
PARODUCTO
PARODUCTO (MATERIA PRIMA,
(MATERIA PRIMA,
PRODUCTO
PRODUCTO ENEN CURSO
CURSO O
O
PRODUCTO
PRODUCTO TERMINADO) EN
TERMINADO) EN
EL
EL MOMENTO
MOMENTO ADECUADO
ADECUADO ALAL
REA
REA DE
DE PRODUCCIN
PRODUCCIN O O AL
AL
CLIENTE
CLIENTE

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

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2.2 IMPORTANCIA DE LA GESTIN DE STOCKS

La importancia de la gestin de stocks est relacionada con los costes que


supone su tenencia y con el impacto directo que genera en los resultados
de la compaa.

IMPORTANCIA DE LA GESTIN DE STOCKS

MATERIAS PRODUCTO EN PRODUCTO SALDO DE


PRIMAS CURSO TERMINADO CLIENTES

Almacenami
Previsiones Gestin de Venta y
Produccin ento
de ventas compras Cobro
Distribucin

Fuente: PricewaterhouseCoopers.

Los stocks inmovilizados son una inversin que tiene la compaa y deben ser
valorados peridicamente a travs de los mtodos incluidos en las normas
de valoracin contables (FIFO, LIFO, precio medio, etc). La compaa debe
tener conocimiento sobre el valor econmico de cada tipologa de stock:

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materia prima, producto en curso y producto terminado y sobre ste


calcular el coste financiero de la inversin.

El nivel de existencias es uno de los principales factores a considerar dentro


del working capital. El Working Capital o Fondo de Maniobra son los recursos
necesarios que una empresa tiene atrapados en el proceso de
transformacin para realizar su actividad comercial:

Working Capital = Existencias + Saldo Total de Clientes - Deuda a Proveedores

Materias primas
Producto en curso
Producto terminado

+
Ventas no facturadas

Facturas pendientes de
cobro
-
Saldo de
Proveedores

Working Capital

Es un indicador de la salud de los procesos de negocio de toda la


organizacin ya que refleja:

3 La efectividad en el empleo de los recursos materiales (existencias).


3 Los tiempos de respuesta (en base a los periodos de maduracin).
De esta manera, por la implicacin que tiene el saldo de las existencias en el
working capital, consideramos que es importante realizar una buena gestin
de stocks.

Por otro lado, la tenencia de existencias tiene un impacto directo y


perceptible en los resultados de la compaa ya que una disminucin del nivel

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de existencias, supone una reduccin del fondo de maniobra, con lo que


disminuir su financiacin.

En el ejemplo siguiente podemos observar el caso de una compaa que


haya conseguido una reduccin del 25% en las existencias. En este caso, al no
disponer de prstamos o crditos, destina la inversin en inversiones
financieras temporales, no disminuye por tanto, los gastos financieros pero s
aumentan los ingresos financieros por el rendimiento de la inversin en activos
financieros:

BALANCE (Mill. Pts) SIN VAR. CON VAR. % SIN VAR. CON VAR %
Activo fijo 1.150 1.150 - Fondos propios 5.238 5.238 -

Existencias 2.812 2.109 (25%) Prov./acreed. L/P 7.186 7.186 -

Clientes 8.569 7.284 (15 %) Proveedores 3.358 3.858 15 %


Deudores 1.847 1.847 - Otros acreedores 4.398 4.398 -

Inv. Financieras temp. 5.767 8.256 (43 %)

Tesorera 35 35 -
Activo circulante 19.030 19.530 3% Pasivo a C/P 8.256 7.756 15 %

TOTAL ACTIVO 20.180 20.680 2,6 % TOTAL PASIVO 20.180 20.680 2,6 %

P & L (Mill. Pts) SIN VAR. CON VAR. % CASH FLOWSIN VAR. CON VAR %
Ventas Netas 65.642 65.642 - Resultado ejercicio 6.734 6.805 1%
Coste Ventas 56.067 56.067 - Dotaciones amort. 4.332 4.332 -

Margen explotacin 9.575 9.575 - Disminucin circulante 6.854 7.855 15 %


Ingresos financieros 589 698 19 % Cash Flow 17.920 18.991 6%
Gastos financieros 578 578 -
Margen financiero 11 120
Resultado extraord . (9) (9) -
Impuesto sociedades (2.843) (2.881)
RESULTADO 6.734 6.805 1%

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

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A continuacin, se relaciona el Modelo Du Pont, que permite analizar las


variaciones en la rentabilidad de una inversin determinada a partir de la
variacin de los factores que la generan:

RENTABILIDAD DE LA INVERSIN: MODELO DU PONT

5000
154 Ventas
3936
Depreciacin
Coste de 7,28%
artculos 4636
42 Rentabilidad
vendidos de las
Costes
Intereses 364 ventas
totales
Gastos de
Beneficio
operacin neto
5000 21,57%
405 Tasas e
impuestos Ventas Rentabilidad
de la
99 inversin
5000 (ROI)
611 2,96%
Ventas
162
Activo Rotacin
Efectivo fijo 1687 del activo
Activo
314 1076 total
Cuentas por Activo
cobrar circulante

600
Inventario

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers

Un incremento del inventario, supone el aumento del activo circulante y de los


gastos financieros, con lo que se incrementa el activo total y los costes totales.
La relacin de estos dos factores con las ventas nos supone una disminucin
del beneficio neto, con lo que se minora la rentabilidad de las ventas, y de la
rotacin del activo. Al final, lo que nos indica el modelo es que un aumento
de las existencias, supone una disminucin de la rentabilidad de la inversin:

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RENTABILIDAD DE LA INVERSIN: MODELO DU PONT

5000
154 Ventas
3936
Depreciacin
Coste de 7%
artculos 4650
56 Rentabilidad
vendidos de las
Costes
Intereses 350 ventas
totales
Gastos de
Beneficio
operacin
5000 neto 18,48%
405 Tasas e
impuestos Ventas
Rentabilidad
de la
99 inversin
5000 (ROI)
611 2,64%
Ventas
162
Activo Rotacin
Efectivo fijo 1887 del activo
Activo
314 1276 total
Cuentas por Activo
cobrar circulante

800
Inventario

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

2.3 PRINCIPALES DEBILIDADES ACTUALES

Actualmente, una de las problemticas relacionadas con la gestin de stocks


es la que viene ilustrada en el Juego de la Cerveza, simulacin desarrollada
en los aos 60 en la Escuela de Administracin Sloan del MIT y que resumimos
a continuacin:

Existe inicialmente una creciente demanda de cerveza que el minorista no


puede satisfacer y emite por tanto, numerosos pedidos al mayorista que se
acumulan en el sistema. Los inventarios del minorista se agotan y los pedidos
acumulados se retrasan. Luego la cerveza llega en torrentes mientras los
pedidos declinan. Al final del experimento, los jugadores se quedan con
grandes inventarios de los cuales no pueden deshacerse.

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Fuente: La Quinta Disciplina de Peter M. Senge.


Esta simulacin nos indica algunas de las debilidades actuales en las que
incurren las compaas habitualmente en relacin con la gestin de
inventarios y que ampliamos a continuacin:

PRINCIPALES PROBLEMAS EN LA GESTIN DE INVENTARIOS

8 Nivel de incertidumbre:

w Error en las previsiones.

w Variabilidad de los plazos de recepcin de productos de

p r o v e e d o r e s , f a b r i c a c i n , etc .

w Cambios en la demanda.

- Estacionalidad y t e n d e n c i a .

- Pedidos especiales.

w Cambios en las condiciones del mercado.

8 Infrautilizaciones:

w Excesos de produccin:

- Tamao del lote de fabricacin.

- Stock de seguridad.

- Colchn tiempo de espera.

- Falta de estandarizacin.

- Fallos de planificacin.

- Excedente de mano de obra.

8 Ineficacia administrativa:

w F a l t a d e c o m u n i c a c i n c o m e r c i a l - g e s t i n d e s t o c k s.

w Falta de comunicacin produccin - compras.

w Tratamiento de pedidos.

w Error en la definicin del nivel de servicio.

w Falta de seleccin de productos catlogo / especiales.

w Errores de imputacin de costes .

8 Tiempos de espera entre procesos:

w Fallos de programacin.

w Fallos en la calidad.

8 Buffers d e p r o t e c c i n :

w Procesos incontrolados.

w Cuellos de botella.

w Fallos de mantenimiento.

w Mermas.

8 Exceso de movimientos:

w Disposicin de planta.

w Almacenes saturados.

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Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

2.4 TIPOS DE STOCKS

A continuacin vamos a hacer una breve descripcin de los conceptos


bsicos relacionados con el stock:

STOCK OPERATIVO es el que resulta del reaprovisionamiento del inventario


vendido o utilizado en la produccin.

NIVEL DE EXISTENCIAS

CEP INVENTARIO
MEDIO STOCK
OPERATIVO
1/5
CEP

1 2 3 Periodos
CEP: Cantidad Econmica de Pedido

Fuente: Elaborado por Pricewaterhouse.

STOCK DE SEGURIDAD es aquel que se dispone para cubrir los incrementos no


regulares de la demanda y los retrasos en el suministro de los proveedores.

NIVEL DE EXISTENCIAS

STOCK
OPERATIVO

STOCK DE
SEGURIDAD
Retraso en Mayor Periodos
el suministro consumo

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

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Tambin los stocks se pueden catalogar segn sean materias primas,


productos en curso, productos terminados, productos en embalaje, productos
de mantenimiento y productos en distribucin:

DNDE ESTN LOS INVENTARIOS?

Mercanca en ruta

Control de recepcin

Transporte interno
Materias primas
Almacenes
Almacenes intermedios
Material en picking
Producto terminado
Material en espera
Almacn de embalaje
Producto en curso
Almacn de mantenimiento Producto en pruebas

Almacenes distribuidos Producto en embalaje

Devoluciones

etc

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

Una de las claves de la gestin de stocks es el control que se debe de tener


en todo momento del stock de una compaa, no slo de ubicacin sino
tambin del estado del mismo. En sectores como el de fabricacin y
distribucin de software y hardware el disponer de un sistema de control de
stocks es fundamental, ya que as disponen de la informacin necesaria para
controlar la caducidad y obsolescencia de sus existencias.

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2.5 MTODOS DE GESTIN DE STOCKS

Existen numerosos mtodos de gestin de stocks, que abarcan desde los ms


simples como los mtodos visuales o de la lnea en cajas, hasta los ms
sofisticados que implican la total automatizacin del sistema. Sin embargo, lo
fundamental no es la utilizacin de los mtodos ms sofisticados, sino la
utilizacin de los ms adecuados al negocio y particularidades de cada
compaa.

El mtodo a utilizar vara en gran medida en funcin de la memoria histrica


documentada disponible, la variabilidad en el comportamiento del
aprovisionamiento y de la demanda, a los sistemas de produccin y
comerciales, etc.

A continuacin exponemos algunos de los mtodos ms utilizados:

Mtodo determinista: consiste en realizar el reaprovisionamiento de


existencias para cubrir necesidades y en el momento en que las
existencias llegan a un nivel mnimo. Estn basados en planes de
aprovisionamientos y en forecasts de demanda.

Mtodo clsico: consisten en la realizacin del reaprovisionamiento de


existencias en base al clculo del punto de pedido y del stock de
seguridad, incluyendo otras variables como la estacionalidad o
variabilidad de la demanda, los lead times, etc.

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Nivel medio de existencias con hiptesis de consumo lineal

Nivel de
Nivel de Existencias
Existencias

STOCK MEDIO
STOCK MEDIO

6 12 Meses
6 12 Meses

Un pedido anual Dos pedidos ao

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

El punto de pedido se refiere a aquel nivel de existencias que exige la


formulacin de un nuevo pedido a fin de satisfacer las necesidades de
consumo. Para determinarlo hay que consolidar las existencias fsicamente
disponibles con los pedidos pendientes de recepcin. Cuando el stock de
algn artculo disminuya por debajo de este punto debemos considerar la
emisin de un nuevo pedido.

PP = Cp + Ss

PP = Punto de pedido.

Cp = Consumo previsto durante el periodo de entrega.

Ss = Stock de seguridad establecido.

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

A continuacin, incluimos un ejemplo de clculo del punto de pedido, que


debera ser analizado para cada SKU (unidad mnima de stock):

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EJEMPLO

Cantidad econmica de pedido = 200 unidades.


Consumo medio mensual = 100 unidades.
Plazo de aprovisionamiento medio = 1 mes.
Stock de seguridad = consumo medio 15 das (50 unidades)
PUNTO DE PEDIDO = 100 + 50 = 150
Existencias
300
250
200
PUNTO DE
150
PEDIDO
100
50
Meses
1 2 3 4 5 6

1- Existencias 250 unidades al comienzo del periodo al final se emite nuevo pedido.
2- Entra el pedido pendiente cuando el nivel de existencias = stock de seguridad.
3 y 4 - Consumo real superior al previsto = 110 uds ./mes entra el pedido y el stock es de 30
(absorbe el stock de seguridad)
6- Retraso en las entregas.

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.


Mtodo del Reaprovisionamiento Continuo (CRP: Continuous
Replenishment): es un mtodo que se incluye dentro de los mtodos ms
sofisticados de gestin de stocks y reaprovisionamiento y de reciente
implantacin, sobretodo, en el sector de gran consumo. Est englobado
dentro de las soluciones del ECR (Efficient Consumer Response o Respuesta
Eficiente al consumidor) y consiste bsicamente en la realizacin del
reaprovisionamiento en base a los datos de la demanda en los puntos de
venta.

2.6 LOS COSTES DE STOCKS

La gestin de stocks implica tambin el control y conocimiento de los costes


asociados directamente a los stocks, que relacionamos a continuacin:

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COSTE DE STOCKS

Intereses Inversin en Stocks

Coste de servicios Seguros


de stocks
Impuestos

Obsolescencia

Coste de Coste del riesgo Daos


stocks de stocks
Prdidas

Costes de traslado

Almacenes de fbrica

Almacenes pblicos
Coste del espacio de
almacenamiento Almacenes alquilados

Almacenes propios de
la Compaa

Fuente: Adaptacin de Bernard J. La Londe y Paul H. Zinser Costumer Service: Meaning and
Measurement.

Asimismo, implica el anlisis y seguimiento de aquellos costes inherentes a la


propia gestin de stocks, ms relacionados con la toma de decisiones y la
gestin administrativa de los materiales:

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COSTES DE LA GESTIN DE STOCKS

Coste de t e n e n c i a:

Coste d e oportunidad .

Coste de almacenamiento .

Deterioro y obsolescencia.

S e g u r o s.

S o b r e s t o c k s.

M anipulacin .

Coste de r o t u r a d e s t o c k s:
V e n t a s p e r d i d a s.

R e p e d i d o.

Sustitucin .

Coste de la poltica de gestin

M antenimiento d e e x i s t e n c i a s.

M antenimiento d e c o s t e s.

P r o c e d i m i e n t o s d e trabajo .

Coste de cambio d e p r o d u c t o s
M a n o d e obra .

M e r m a s.

Tiempo de mquina.

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

Actualmente, se debe resaltar que el seguimiento de los costes no est muy


extendido como prctica habitual en numerosas empresas, incluso llegando a
minimizar / maximizar el importe o la importancia de estos costes en la cuenta
de resultados a la gestin de stocks.

La disposicin de informacin de gestin es la base para la mejora continua,


por lo que es recomendable la captura de informacin de los indicadores, su
anlisis y su seguimiento, para despus incluirlos en el Cuadro de Mando de la
Compaa.

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3. BUENAS PRCTICAS

A continuacin se exponen algunas de las buenas prcticas identificadas en


relacin a la gestin de stocks:
Realizacin de una poltica de stocks.
Elaboracin de un procedimiento.
Establecimiento de indicadores de gestin y realizacin de un cuadro de
mando integral.
Control de los stocks: trazabilidad y obsoletos.
Cmo mejorar la gestin de stocks: reduccin del stock.

3.1 POLTICA DE STOCKS

Las compaas deben de disponer de una poltica de stocks donde quede


reflejada para toda la tipologa de stocks:

el sistema de reposicin o reaprovisionamiento,


el nivel de gestin del stock: SKU (unidad mnima de stock o referencias),
productos, etc.
los objetivos relacionados con los stocks (reduccin, concentracin, etc.),
el modelo de gestin del stock (dimensionamiento, tiempo),
el sistema de control del stock (inventarios contables, control de entradas y
salidas, indicadores, nivel de obsolescencia, sistema de costes, etc.)
la informacin de gestin y los informes a recibir por la direccin, etc.

3.2 ELABORACIN DEL PROCEDIMIENTO

El disponer de un procedimiento operativo que describa el proceso de


gestin de stocks supone disponer de una herramienta de consulta y apoyo
para los usuarios implicados. Asimismo, el procedimiento se utiliza como
herramienta de anlisis y mejora ya que a travs de las auditoras internas se
comprueba el seguimiento del mismo y permite plantear acciones

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correctoras en aquellos casos en que se haya detectado alguna debilidad u


oportunidad de mejora.

Debe contener el objetivo, alcance, responsabilidades, actividades a realizar,


documentacin aplicable, etc. relacionado con el proceso gestin de stocks.

3.3 ESTABLECIMIENTO DE INDICADORES DE GESTIN (KPIs)

Una eficaz gestin de stocks incluye el seguimiento y control de ciertos


indicadores bsicos entre los que destacan:

% Stocks / ventas ltimos 12 meses


Working capital / ventas de los ltimos 12 meses
ndice de cobertura
ndice de rotacin
ndice de roturas de stock
Coste financiero del inventario
Relacin del stock obsoleto sobre las ventas
ndice de obsolescencia
% de diferencias en inventarios

Asimismo, se debe de realizar el seguimiento de la tipologa de stocks,


ubicacin y obsolescencia:

Stocks por tipo de materiales

Mes m Variacin mes m-1 Variacin cierre n-1

Pts ' 0 0 0 % s / t o t a l Pts ' 0 0 0 % m / m-1 Pts ' 0 0 0 % n / n-1

Materias Primas

O tros materiales

Semiterminados

Terminados

Repuestos

Total Compaa

Consigna proveedores

Total

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

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Stock por ubicacin

Mes m Variacin mes m-1 V a r i a c i n p d o n-1

Pts ' 0 0 0 % s/ total Pts ' 0 0 0 % m / m-1 Pts ' 0 0 0 % n / n-1

Almacn A

Almacn B

Almacn C

Almacn D

Centros exteriores

Consigna clientes

Total

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

Stocks por estado

Mes m Variacin mes m-1 Variacin cierre n-1

Pts ' 0 0 0 % s / t o t a l Pts ' 0 0 0 % m / m-1 Pts ' 0 0 0 % n / n-1

Stock no obsoleto

Stock obsoleto

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

Los indicadores de gestin y toda la documentacin de soporte y


seguimiento de la gestin de stocks debe estar recogida en el Cuadro de
Mando de la compaa.

3.4 TRAZABILIDAD DE LOS OBSOLETOS Y CADUCIDADES

Debido al coste de oportunidad y financiero, la compaa debe disponer de


unos mecanismos de control de la obsolescencia:

Sistema de identificacin y control de los materiales obsoletos.

Procedimiento de tratamiento y eliminacin de obsoletos.

Procedimiento de seguimiento de caducidades.

En el sector de gran consumo, perecederos y farma adquiere una especial


importancia la trazabilidad de obsoletos y caducidades, especialmente por la
logstica inversa, consistente en la retirada de productos caducos del cliente.

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3.5 MEJORAS EN LA GESTIN DE STOCKS

A continuacin, se relacionan las principales medidas para mejorar la gestin


de stocks en trminos de reduccin de costes, mejora del servicio y de la
calidad de informacin de gestin:

MEDIDAS PARA LA MEJORA DE LA GESTIN DE STOCKS

Comparacin del lead time terico y el real.

Anlisis de productos sin ventas/consumos en los ltimos 6, 12, 24 y

ms meses.

Realizacin de la gestin de stocks en base a las SKU (referencias).

Comparacin de las previsiones con las ventas / consumos.

Realizacin del ABC de margen por producto.

Anlisis de los costes del inventario.

Anlisis de los sistemas de codificacin.

Anlisis del mtodo de clculo de la cantidad a almacenar.

Anlisis del sistema de reposicin del stock.

Anlisis del nivel de ocupacin del almacn.

Existencia de pedidos pendientes / ineficiencias en la preparacin.

Anlisis del tiempo transcurrido desde la compra / fabricacin hasta la

disponibilidad administrativa.

Anlisis de los mtodos actuales para evaluar el sistema de gestin de

s t o c k s.

Anlisis de los cuellos de botella.

Anlisis de la rotacin de productos de cada almacn.

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

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Asimismo, y debido a que uno de los principales objetivos es el de la


reduccin de stocks, se incluyen a continuacin algunas de las medidas ms
significativas en este aspecto:

MEDIDAS PARA LA REDUCCIN DE LOS STOCKS

4 Mejora de las previsiones.

4 Reduccin del nmero de referencias.

4 Eliminacin de obsoletos.

4 Definicin de la unidad de venta.

4 Optimizacin de la preparacin de pedidos.

4 Determinacin del nivel de servicio.

4 Acuerdos con proveedores.

Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

En el sector de la automocin y de productos qumicos, los acuerdos con los


proveedores es una de las prcticas ms utilizadas.

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4. ORGANIZACIN Y RECURSOS

La estructuracin del rea de gestin de stocks vara en funcin de la


tipologa de empresa, estando ubicada normalmente en el Departamento de
Compras. No obstante, tambin puede realizarse dentro del rea de
Produccin, Planificacin o Programacin. La funcin fundamental del
responsable de gestin de stocks debe ser la de optimizar el flujo de
materiales teniendo una visin de todos los procesos de la cadena de
suministro: forecast, planificacin, aprovisionamiento, almacenes, produccin
y gestin de pedidos.

FUNCIONES BSICAS

Responsable de la gestin y la tenedura de existencias.

Colaboracin en la elaboracin de la poltica de gestin de existencias:

n i v e l d e e x i s t e n c i a s , c o n d i c i o n e s d e r e a p r o v i s i o n a m i e n t o , etc .

O ptimizacin de los niveles de existencias de materias primas y

productos terminados.

Mantenimiento del rigor necesario para el registro de todos los

m o v i m i e n t o s d e e x i s t e n c i a s : e n t r a d a s , s a l i d a s , etc .

O rganizacin del abastecimiento de materias primas para la produccin.

Seguimiento de las existencias y de la evolucin de los pedidos.

Administracin de los flujos de materias primas y productos

Definicin de los mtodos de gestin de materiales (en funcin de las

n e c e s i d a d e s , d e l p u n t o d e p e d i d o , etc ).

Elaboracin y anlisis de los indicadores de gestin (obsolescencia,

r u p t u r a , r o t a c i n , etc ).

P r o p o s i c i n d e m e j o r a s p a r a a l c a n z a r e l n i v e l p t i m o d e s t o c k s.

Definicin de los niveles de stocks de seguridad, punto de pedido,

e x i s t e n c i a s m n i m a s , etc .

Anlisis y control de l o s c o s t e s r e l a c i o n a d o s c o n l a g e s t i n d e s t o c k s.

O rganizacin de inventarios: permanentes, peridicos o anuales.

Elaboracin del apartado del cuadro de mando relativo a gestin de

existencias.

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Fuente: Elaborado por PricewaterhouseCoopers.

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5. TECNOLOGA Y SISTEMAS DE INFORMACIN

Debido a la correlacin de la gestin de stocks con la gestin de almacenes,


se tratar este apartado de Tecnologa y Sistemas de Informacin en el
Manual de Gestin de Almacenes.

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