UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

Por polarimetra, mediante una comparacin con estndar por triplicado.
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INTRODUCCIN

El suero oral es un polvo que, bsicamente, es una mezcla de electrolitos, es decir, iones con
glucosa, que sirve para prevenir o tratar la deshidratacin, y su finalidad es la rehidratacin del
cuerpo del ser humano. Este medicamento ha salvado muchas vidas en los ltimos aos debido a
que ayuda a la retencin de los lquidos en aquellas personas que presentan un cuadro de
deshidratacin.
Dicho polvo de suero se someti a una valoracin con el objetivo de determinar el porcentaje de
contenido de glucosa por polarimetra mediante la comparacin con un estndar. Para ello se
realizaron los clculos correspondientes para elaborar la disolucin estndar y un problema, para
los cuales se utilizaron - g de dextrosa y - g del polvo de suero respectivamente. Realizadas las
disoluciones se llevaron al polarmetro para tomar las lecturas correspondientes. Finalmente se
obtuvo la lectura del problema que fue de - y del estndar de -, se someti al tratamiento de
resultados para obtener el porcentaje de contenido que fue de -% de glucosa, el cual, no entra en
el margen establecido por la Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos, sexta edicin, pagina
1083, que es del 95 al 105 por ciento indicado en el marbete.
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RESULTADOS
Resultado del estndar
= .
= .
=
Problema
Muestras Peso (mg) suero Concentracin (%p/v) % Contenido

1 2.095 3.001% 2.7 315.15%

2 2.0951 3.0016% 1.85 210.5%
3 2.0941 3.00% 1.75 205.81%
243.82%
S 61.81
CV 25.35%

Tabla 1. Resultados obtenidos experimentalmente

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CLCULOS
Determinacin de la concentracin experimental
Muestra 1
3% . .
2.095 ( ) = 3.001%
2.094
Muestra 2
3% . .
2.0951 ( ) = 3.0016%
2.094
Muestra 3
3% . .
2.0941 ( ) = 3.00%
2.094

A partir de la frmula de comparacin con un estndar

=

Muestra 1

(2.7)(3%)
= = . % .
0.85
9.53
50 ( )
100
= . .

4.765 100%
27.9 ( )( )
2.095 19.99 /
= . %

Muestra 2
(1.85)(3%)
= = . %.
0.85
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6.53
50 ( )
100
= . .

3.265 100%
27.9 ( )( )
2.0951 19.99 /
= . %

Muestra 3
(1.75)(3%)
= = . %.
0.85
6.176
50 ( )
100
= . .

3.088 100%
27.9 ( )( )
2.0941 19.99 /
= . %

ANLISIS DE RESULTADOS
La preparacin de las muestras se llevaron a cabo con la mayor cautela para no alterar los valores
de las mediciones, pero a pesar de eso se pudo notar que el estndar, el cual al obtener su valor
de rotacin est fue muy bajo, y por ello los valores obtenidos se elevaron sorprendentemente,
esto pudo deberse a una mala preparacin del estndar, ya sea por mala higiene en los equipos
hasta una mal fraccionamiento, tambin pudo deberse a que al observar el ngulo de rotacin,
este no lo hayan podido determinar con exactitud habiendo un error en ese parmetro. Esto con
respecto al estndar, por otro lado, las muestras problemas se pudo observar que variaban los
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ngulos esto debido a que los que observaron fueron distintas personas y ya que cada persona
tiene distinta percepcin de la luz esto pudo haber afectado en cada muestra, desmedidamente.

CONCLUSIONES
El porcentaje de contenido de Glucosa es de -%, por lo tanto, no cumple con la Farmacopea de los
Estados Unidos Mexicanos 6 edicin, pagina 1083, con un CV del -% por lo que los resultados no
son confiables y por ello se recomienda repetir el anlisis.

BIBLIOGRAFA

Farmacopea de los Estados Unidos Mexicanos 6 edicin, pag 1083

Douglas A. Skoog. Anlisis instrumental. 2da edicin. McGraw Hill; 1989.

Merck & Co., Inc. ,The Merck Index. An Encyclopedia of Chemicals, Drugs, and Biologicals,
Ralway, N.J., 13th. ed., 2001.