Experimento 10

Cambios qumicos

Objetivo

Estudiar dos tipos de cambios qumicos: las reacciones de precipitacin y de doble

desplazamiento (cido-base).

Introduccin

Los cambios qummicos se pueden clasificar desde distintos puntos de vista, siendo uno
de ellos el que se usaram a continuaciomn:

Reacciones de combinacin
2 Mg (s)+O2(g)2 MgO(s )

En esta reacciomn, el magnesio metamlico se combina con el oxmgeno gaseoso para dar como
resultado el omxido de magnesio, un somlido blanco.

Reacciones de descomposicin
La reacciomn que ocurre al calentar HgO somlido es de descomposiciomn, pues el compuesto se
separa en sus elementos constituyentes: el mercurio metamlico lmquido y el oxmgeno gaseoso.
2 Hg O(s )2 Hg(l) +O2(g )

Reacciones de desplazamiento (oxidacin-reduccin)

El zinc metamlico desplaza al hidromgeno del HCl en una disoluciomn, y este es un ejemplo de
oxidaciomn-reducciomn; por su parte, el zinc se oxida del metal al iomn zinc y el hidromgeno se
reduce de iomn hidromgeno a hidromgeno gaseoso molecular.
Zn(s) +2 HCl(ac) ZnCl2 (ac) + H 2 (s )

Reacciones de precipitacin (doble desplazamiento)

El nitrato de plata es soluble en agua y el cloruro de sodio tambiemn. Sin embargo, cuando se
mezclan disoluciones de nitrato de plata y de cloruro de sodio se forma cloruro de plata
(AgCl), el cual es un somlido insoluble en agua y por tanto se precipita.
NaNO3(ac) + AgCl(ac) NaCl(ac) + AgCl(s)

Este caso de precipitaciomn es, a su vez, un ejemplo de reacciomn de doble desplazamiento: la

plata desplaza al sodio y el sodio desplaza a la plata.
 Reacciones cido-base (doble desplazamiento)

De acuerdo con Bronsted y Lowry los amcidos son donadores y las bases son receptoras de
iones de hidromgeno (H+). Asm, el HCl es un amcido porque puede donar un iomn de hidromgeno H +,
cuando este umltimo se combina con el iomn hidromxido (OH -), de la base NaOH en disoluciomn, se
forma agua. El iomn cloruro y el iomn sodio quedan en disoluciomn. Este es un ejemplo de
neutralizaciomn entre amcido y base.
HCl(ac) + NaOH (ac) NaCl(ac )+ H 2 O (l)

En el laboratorio, para distinguir un amcido de una base se puede utilizar papel de tornasol; el
cual es un colorante que cambia su coloraciomn al pasar de una disoluciomn amcida a una bamsica. El
tornasol estam impregnado en el papel y una gota de amcido o base, le cambia el color.

PROCEDIMIENTO

Materiales Equipo
Disoluciones 0,1 mol/L de: NH3, NaOH, KOH, Ba(OH)2, H2SO4, HI y CH3COOH
Beakers, tubos de
(HOAc).
ensayo, quemador,
Disolucin 0,01mol/L de HNO3.
vidrios de reloj,
Disoluciones 0,01 mol/L de nitrato de sodio (NaNO3), nitrato de bario (Ba(NO3)2),
papel pH.
nitrato de cobre (II) (Cu(NO3)2), nitrato de plomo (II) (Pb(NO3)2) y nitrato de plata
(AgNO3).
Disoluciones de indicadores: fenolftalena, rojo de metilo y anaranjado de metilo.

A) Estudio de bases
Coloque varios trocitos de cinta de papel tornasol rojo sobre un vidrio de reloj
(colocados sobre un papel blanco para observar los cambios de color mams famcilmente). Con un
agitador de vidrio limpio impregne con una gota o dos de disoluciomn de NaOH un trocito de
papel tornasol rojo. Observe los cambios. Lave bien el agitador y repita el proceso con las
otras tres disoluciones: KOH, NH3, Ba(OH)2; recuerde lavar el agitador con agua destilada cada
vez que cambie de disoluciomn. Anote todos los resultados y observaciones en su cuaderno.
En tres tubos de ensayo, agregue 2 mL de la disoluciomn de NaOH. Al primer tubo de ensayo
anaada tres gotas de disoluciomn de indicador fenolftalemna; agremguele al segundo tres gotas de
indicador rojo de metilo y al tercero tres gotas de indicador anaranjado de metilo. Agite bien
cada tubo de ensayo. Repita este procedimiento con las disoluciones de KOH, Ba(OH) 2 y NH3.
Anote los resultados y observaciones en su cuaderno.
Sostenga por unos segundos una tira de papel tornasol rojo sobre la boca de una botella de
disoluciomn concentrada de NH3. No permita que el papel toque la boca de la botella, observe lo
que sucede. Anote en su cuaderno los hallazgos.

Resultados

Quem cambio sufre la tira de papel tornasol al ponerla en contacto con la disoluciomn de NaOH?
Sucede lo mismo con las otras bases? Quem coloraciomn se obtiene al agregar los tres
indicadores a la disoluciomn de NaOH? Tabule los resultados para todas las cuatro bases con los
 tres indicadores. Por quem bases diferentes producen la misma coloraciomn en un determinado
indicador?
Quem gas se desprende de una disoluciomn concentrada de amonmaco (fomrmula y nombre)?
Tiene olor? Descrmbalo. Quem le sucede al papel de tornasol rojo? Explique el cambio.

B) Estudio de cidos
Repita todo el procedimiento de la parte A (excepto el umltimo pamrrafo referente al NH 3
concentrado), pero en lugar de utilizar cuatro disoluciones de bases use las siguientes cuatro
disoluciones de amcidos: amcido sulfumrico, amcido yodhmdrico, amcido acemtico y amcido nmtrico (observe
bien la concentraciomn de cada una) y cambie el papel tornasol azul en vez de rojo. Sostenga
una tirita de papel tornasol en la boca de la botella que contenga una disoluciomn concentrada
de HCl.

Resultados

Quem cambio sufre el papel tornasol azul al contacto con la disoluciomn de amcido sulfumrico? Es
igual o diferente el cambio con los otros amcidos? Commo explica usted ese resultado? Quem
coloraciomn se obtiene al agregar los otros tres indicadores al H2SO4?
Tabule el resultado (color observado) de cada uno de los cuatro amcidos con cada uno de los
tres indicadores. Por quem amcidos diferentes producen coloraciomn igual con un determinado
indicador?
Quem gas se desprende de la botella de HCl concentrado? Tiene olor? Quem le sucede al papel
de tornasol azul? Por quem?

C) Algunos ejemplos de precipitacin

Coloque 20 tubos de ensayo en una gradilla. Tome 4 tubos de ensayo y agregue a cada uno 1
mL de NaNO3 (lista 2). Al primer tubo anaada, por la pared, la disoluciomn de HI (lista 1) gota a
gota, un mamximo de 5 gotas. Al segundo tubo agregue la disoluciomn de H 2SO4. Al tercero anaada
NaOH y al cuarto, el NaCl. Observe cada reacciomn. Repita el procedimiento anterior con las
disoluciones restantes de la lista 2.

Lista 1
Disoluciomn 0,1 mol/L de HI
Disoluciomn 0,1 mol/L de H2SO4
Disoluciomn 0,1 mol/L de NaOH
Disoluciomn 0,1 mol/L de NaCl
Lista 2
Disoluciomn 0,01 mol/L de NaNO3
Disoluciomn 0,01 mol/L de Cu(NO3)2
Disoluciomn 0,01 mol/L de Pb(NO3)2
Disoluciomn 0,01 mol/L de AgNO3
Disoluciomn 0,01 mol/L de Ba(NO3)2
Resultados

Escriba las ecuaciones para cada reacciomn (enumere del 1 al 20 las ecuaciones y reserve dos
renglones para cada una). Anote el color que se forma o simplemente la frase: no ocurre
reacciomn observable.
Nota: usted debe corroborar los resultados obtenidos con su asistente.

Cuestionario

1. Escriba una ecuaciomn que ilustre cada uno de los siguientes casos:
metal oxgeno
no metal oxgeno
xido metlico agua
xido no metlico agua

2. Cuamles son los omxidos de los metales alcalinos de la tabla periomdica? Escriba el
nombre y la fomrmula de cada uno.
3. Cuamles son los omxidos para los metales alcalinotemrreos? Escriba el nombre y la
fomrmula de cada uno.
4. Complete las siguientes ecuaciones y escriba a la par de la fomrmula el nombre
correcto del compuesto resultante.
Na2O( s ) H 2O(l )
CaO( s ) H 2O(l )
K 2O( s ) H 2O(l )
BaO( s ) H 2O(l )

5. Escriba en orden el nombre que corresponde a cada uno de los reactivos y cada
producto de la parte C de este experimento. Escriba la fomrmula y a la par el nombre en forma
de lista. Primero las nueve sustancias reactantes y luego los productos de las 20 posibles
reacciones (cuando ocurran).
6. Cuaml es la definiciomn de amcido y de base segumn Bronsted y Lowry?
7. Escriba tres ejemplos de amcido y tres de base segumn Bronsted y Lowry.

Bibliografa

Chaverri, G. Qumica General. Manual de Laboratorio. San Josem, Costa Rica: Editorial
Universidad de Costa Rica, 1983.