Esta planta es rica en vitamina A, hierro, calcio, magnesio, zinc, y de muchos otros
nutrientes.
Por esta razn, la ortiga es muy buena para cuidar la vista, retrasar el envejecimiento,
fortalecer el sistema inmunolgico, mejorar el funcionamiento de las neuronas, el
sistema nervioso y mucho ms.
La ortiga cuenta con muchas propiedades que la hacen muy efectiva para el cuidado de
nuestra salud. Entre otras cosas, podemos destacar que es diurtica, antihistamnica,
depura el organismo y mejora la circulacin. Adems, combate la diabetes, infecciones
de los riones y del tracto urinario, elimina clculos renales, la caspa, fortalece las uas
y el cabello, favorece las funciones de los riones, mejora los sntomas de la prostatitis,
etc.
Infusin de Ortiga
Qu necesitaremos:
Hojas de ortiga (1 cucharada).
Agua (200 ml).
Preparacin y uso:
Lo que debes hacer es poner a calentar el agua lo ms caliente que se pueda, sin que
llegue a hervir. Para ese momento, ya las hojas deben estar en el agua que se est
calentando. Antes de comenzar a hervir, apagamos el fuego, tapamos la taza y la
dejamos reposar por 5 minutos.
Acto seguido, filtramos o colamos para extraer las hojas. Lo que nos queda por hacer es
beber la infusin en pequeos sorbos. Con eso es suficiente para recibir todos sus
beneficios. A solo das de empezar a consumir esta rica infusin, notaremos grandes
cambios en nuestra salud.
Crema de Ortiga
Qu necesitaremos:
Ortiga fresca (1 kg)
2 Papas
1 Cebolla
Leche ( litro)
Un chorrito de aceite de oliva
Una pizca de sal
Preparacin y uso:
El primer paso consiste en lavar profundamente lar hojas de ortiga. Acto seguido, las
apartamos y procedemos a sofrer la cebolla en un sartn con un poco de aceite de oliva.
Cuando las cebollas estn doradas, aadiremos las papas picadas en dados, las ortigas,
una pizca de sal y agua hasta cubrir todo por completo. Estos ingredientes los dejaremos
cocinar a fuego lento para luego pasarlos por un pasa pur.
Tortilla de ortigas
Ingredientes:
Hojas de ortiga (1 kg)
4 Huevos
Un chorro de aceite de oliva
Sal ( cucharada)
Cilantro picado (al gusto)
Preparacin y uso:
Primero lava profundamente las hojas de ortiga para luego hervirlas y reservarlas.
Mientras tanto, batimos los huevos. Despus, aadiremos la sal, el cilantro y las hojas
de ortigas y batimos todo muy bien.
Advertencia: debemos tener cuidado al manipular las hojas de esta planta, ya que
desprenden una sustancia que causa una gran picazn al entrar en contacto con la piel.
No esperes ms y comienza hoy mismo a aprovechar todas las propiedades de esta
planta. Si eres diabtico, tienes problemas de la prstata o probabilidades a desarrollar
cncer, hazlo cuanto antes. As podrs beneficiarte de todas las propiedades de esta
maravillosa planta.