Instituto Politcnico

Nacional
CICS UST

Materia: BIOQUIMICA.
Profesora: Martha Patricia Silva Buen
Rostro.
Tema: Examen Diagnostico.
Grupo: 1TV13.

1.-Definicio de Bioqumica.
Es la rama de la biologa que estudia la estructura y funcin molecular de la materia viva.

2.-Nombra los siguientes compuestos.

NH3: Amoniaco N2:Nitrogeno SiO2: Dixido de silicio

CH4: Metano CaO: Oxido de calcio CO2: Dixido de carbono
NaCl: Cloruro de sodio H2O:Agua MgO: Oxido de magnesio

3.- Escribe la definicin de los siguientes trminos:

Molcula: Es la unin de dos o ms elementos.

Mezcla: Es la unin de dos o ms sustancias sin perder sus propiedades.

tomo: Es la unidad mnima de la materia.
Elemento: Es una sustancia que no se puede separar en otras ms sencillas.
4.-Son los cuatro elementos bsicos que conforman la materia y cul es su
importancia:

No. Atmico: 6, Peso Atmico: 12.011. Forma el esqueleto de todos los compuestos
orgnicos. Debido a su bajo peso atmico y su elevada electronegatividad, los enlaces
covalentes entre tomos de Carbono son muy estables. Para completar su octeto cada tomo
C comparte 4 electrones formando enlaces simples, dobles o triples. Adems, los pares
electrnicos compartidos pueden tener acomodos distintos, dando forma y tamao propios a
cada molcula. El Carbono tambin forma enlaces covalentes estables con H, O, N y S,
permitiendo que existan muchas funciones qumicas en compuestos orgnicos. El Carbono
hidrogenado contiene energa, que se libera por oxidacin
No. Atmico: 1, Peso Atmico: 1.008. En nmero de tomos es el elemento
ms abundante, tanto en el organismo como en el universo. Forma parte de todos los
H compuestos orgnicos, saturando las valencias no ocupadas por tomos pesados. Forma
parte de la molcula de agua. La oxidacin del Hidrgeno es la principal fuente de energa
en los seres vivos. En los seres aerbicos esta oxidacin depende del Oxgeno. Como in
(H+), determina el pH.
No. Atmico: 8, Peso Atmico: 15.999. Es el elemento ms abundante, en peso,
en el organismo. Se encuentra en la estructura de todos los compuestos orgnicos. Junto con
O el Hidrgeno, forma la estructura del agua. Es el agente oxidante final en el metabolismo
aerbico y el nico de los elementos biogenticos que debe suministrarse en forma continua.
Las molculas orgnicas con Oxgeno, especialmente las que contienen alcoholes (OH), son
fuertemente polares.
No. Atmico: 7, Peso Atmico: 14.007. Componente de la estructura de todas
las molculas orgnicas, principalmente protenas y cidos nucleicos. Es el elemento
limitante en la dieta de los humanos, por que es escaso en la naturaleza. Su reserva principal
se encuentra en la atmsfera en forma de N2 que es inerte. Su ingreso en los ciclos
biolgicos depende de la fijacin por microorganismos. La presencia de un par de electrones
N no compartido le da un carcter bsico. A presin alta produce narcosis. La descompresin
rpida que sufren en ocasiones los buzos provoca embolias porque el Nitrgeno disuelto,
sale de la solucin rpidamente.

5.-Escribe la definicin de los siguientes trminos:

a) Concentracin: Es la cantidad en la cual se encuentra un componente.

b) Soluto: Se le denomina as al componente que se encuentra en menor cantidad en una

disolucin.

c) Densidad: Se define como el cociente de la masa y volumen.

d) Volumen: Es la medida del espacio que ocupa una cuerpo en forma tridimensional.

e) Sustancia: Es una forma de materia que tiene composicin definida y propiedades

distintivas.

6.- Escriba el concepto de Carbohidrato y su clasificacin.

Los carbohidratos o mejor llamados azucares son compuestos formados por carbono, hidrogeno y
oxgeno. En la proporcin de dos tomos de hidrogeno por uno de oxgeno. Son la primer fuente de
energa en para el organismo.

CARBOHIDRATOS

Monosacridos Disacridos Polisacridos

 Pentosas (ribosa y desoxirribosa) Sacarosa (azcar de mesa) Almidn

Maltosa (azcar de malta) Glucgeno

Hexosas (glucosa)

Lactosa (azcar de leche) Celulosa

7.- Escriba el concepto de Lpido y su clasificacin.

Los lpidos son compuestos orgnicos cuyas molculas presentan mltiples caractersticas en cuanto, forma y
composicin .Son compuestos fundamentales para los sistemas membranosos y son utilizados como reserva
de energa.

LPIDOS

Triglicridos Fosfolpidos Esteroides

(Almacenan energa) (Forman parte del sistema (Tienen funciones diferentes, por
membranal ) lo general son hormonas)

8.- Escriba el concepto de Protenas y su clasificacin.

Las protenas son macromolculas formadas por aminocidos, algunas de sus funciones son
estructurales y otras biocatalizadoras.
Con estructura Fibrosa (Colgeno, elastinas ,queratina)

Holoprotenas
Con estructura Globular (Gluteinas, albminas, histonas)

PROTENAS Cromoprotenas (hemoglobinas)

Glucoproteinas (Plasma sanguneo)

Heteroproteinas

Lipoproteinas (Membranas celulares)

Nucleoproteinas (Cromosomas y ribosomas)

9.- Escriba el concepto de Enzimas y su clasificacin.

Las enzimas son protenas que actan como catalizadores, regulando las reacciones qumicas de la
clula.

Oxidorreductasas.- Enzimas que intervienen en las reacciones de xido-

reduccin.

Transferasas.-Enzimas que transfieren grupos funcionales de una molcula

a otra.
 Hidrolasas.-Enzimas que producen reacciones de hidrolisis adicin de una
molcula de agua: -H,-OH, a un enlace del sustrato: enlace ster,
glucosidico,amida,peptdico.
ENZIMAS
Liasas.- Enzimas que intervienen en la formacin de dobles enlaces, por
eliminacin de grupos adicin de grupos a un doble enlace.

Isomerasas.-Enzimas que producen reacciones de isomeracion.

Ligasas.-Se conocan como sintenasas .Enzimas que catalizan la unin de

molculas en la formacin de enlaces, empleando la energa que
proporciona la desfosforilacion del ATP.

10.- Escribe el concepto de Metabolismo y como se divide.

El metabolismo es la serie de reacciones qumicas por la cual la clula consume o sintetiza
molculas con sus consecuentes trasformaciones energticas.

Se divide en:

Anabolismo: Donde se sintetizan molculas complejas a partir de molculas sencillas.

Catabolismo: Donde las molculas complejas son degradas hasta molculas ms sencillas.

Bibliografa:

Biologa I, Rosalino Vzquez Conde .Edit. Grupo Patria Cultural.

Fundamentos de Qumica, Raymond Chang. Edit. Mc Graw Hill
Composicin Qumica del Organismo Humano, Mara de la Luz Velzquez Monroy & Miguel ngel
Ordorica Vargas