Fuente: Biovisions at Harvard University

El metabolismo celular.
Diseo de un trayecto didctico innovador
para alumnos de cuarto ao

Diego Pssaro

Educar en la diversidad no se basa en la adopcin de medidas especiales

para el alumnado "problemtico", sino en la adopcin de un modelo de
desarrollo del currculum que facilite el aprendizaje de todo el alumnado en su
diversidad.
Muoz y Maruny (1993)

Introduccin

A fines de 2012, luego de revisar los resultados de nuestras tareas ulicas en base a
una encuesta realizada a profesores1 y alumnos de cuarto ao, se decidieron una
serie de cambios en el programa, con el propsito de lograr una mejor comprensin

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Los profesores que participaron de la encuesta fueron Matilde Cobeas, Luciano Guadagno, Elsa Tettamanti y
Diego Pssaro.

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de los procesos homeostticos del ser humano, al profundizar los tpicos
generativos y metas que involucran los procesos metablicos celulares.

Partimos de la idea que en la comparacin entre el individuo y la clula, se comienza

a construir la perspectiva fsico-qumica de la vida y su fisiologa. Este punto de vista
ms detallado de los procesos orgnicos, permitir nuevas explicaciones sobre la
comprensin de rutas metablicas y su funcionalidad para el mantenimiento de la
vida de los organismos.
La idea era lograr una mejora conceptual frente a la concepcin del organismo como
sistema.
A partir de estos nuevos tpicos y metas nos pusimos a trabajar en diferentes
estrategias.

La actividad ms importante que un ser humano puede lograr es aprender

para entender, porque entender es ser libre. Baruch Spinoza

Para el diseo de la propuesta pedaggica que se detalla a continuacin, se busc

desarrollar y diversificar estrategias que permitieran adecuar la enseanza de dichos
tpicos a los distintos intereses, talentos o estilos de aprendizaje de los alumnos.
Favorecer el desarrollo y la manifestacin de sus pluripotencialidades, tratando de
respetar la heterogeneidad existente en nuestros estudiantes, era uno de nuestros
objetivos.

Ensear en la diversidad implica que los alumnos desarrollen estrategias de

pensamiento y competencias reflexivas, habilidades para el aprendizaje autnomo y
creativo, que sean sensibles y respetuosos con los dems y, fundamentalmente,
comprometidos con el progreso de la sociedad, objetivo histrico irrenunciable de
nuestro colegio. Un colegio donde el respeto a la diferencia, la lucha por la
disminucin de las desigualdades y la adaptacin a las caractersticas individuales
de cada alumno y alumna, son los ejes fundamentales del modelo de educacin
democrtica que tratamos de desarrollar en mbito del sistema preuniversitario.

El nivel de reflexin sobre nuestras prcticas, la utilizacin de nuevos recursos, el

trabajo en equipo, el desarrollo de nuestra creatividad, sumado a la capacitacin

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permanente, son los pilares para la transformacin necesaria que requieren los
nuevos desafos que proponen nuestras aulas.

El incentivo y las sugerencias de colegas y capacitadores que, en los ltimos aos,

compartieron sus conocimientos en nuestro colegio, sumados a los valiosos aportes
obtenidos de seminarios y conferencias brindadas en la Facultad de Humanidades
de nuestra Universidad, fueron el motor del cambio propuesto en el presente trabajo.

Si no actas como piensas, vas a terminar pensando como actas. Blaise

Pascal

Diseo y propuesta

Unidad programtica diseada:

Tpico generativo
La clula: el gran laboratorio.
Con este s, con este no: la membrana plasmtica.
Una gran antena: los receptores.
Las clulas comen, trabajan, estudian? La clave: el metabolismo.
Clula: Modelo celular.
Estructura y funciones celulares.
Membrana celular: modelo de mosaico fluido. Transporte de membrana.
Permeabilidad selectiva.
Receptores celulares. Su ubicacin en la clula.
Sealizacin celular: recepcin, transduccin y respuesta.

Metas de comprensin
Que los alumnos comprendan:
Las relaciones que se establecen dentro de la clula y entre sta y su entorno y el
complejo mecanismo de pasaje de sustancias a travs de la membrana.
El funcionamiento e importancia de los receptores celulares y su incidencia a nivel
sistema de rganos.

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La actividad metablica celular y su relacin con las acciones de su vida diaria.
Que desarrollen capacidades argumentativas y explicativas sobre las distintas
temticas a analizar.
Que alcancen competencia en la bsqueda de informacin en diversas fuentes de
internet.
Que conozcan las caractersticas y particularidades de la investigacin cientfica
llevadas a cabo por equipos de investigacin.

Desempeos de comprensin
Realizar trabajos prcticos de laboratorio donde los alumnos puedan visualizar
procesos celulares.

Interpretar distintos esquemas, grficos y animaciones sobre los mecanismos

biolgicos a nivel celular y a nivel sistema de rganos.
Elaborar mapas conceptuales que permitan integrar los conceptos aprendidos.

Leer, interpretar y relacionar textos sobre los temas de la unidad y compararlos con
otras temticas abordadas.

Disear cuestionarios o entrevistas que le permitan entender mejor los complejos

procesos involucrados en la investigacin cientfica sobre biologa molecular.

Funciones celulares
Trabajo grupal

Actividades propuestas:

Se proponen una variedad de actividades (1, 2, 3, 4, 5) y se conforman grupos de

cinco o seis alumnos, que deben elegir una de ellas para desarrollarla como
actividad integradora final de la unidad.

Se les ofrece variedad de materiales -disponibles en el colegio-, as como tambin

fuentes de informacin. Se les propone trabajar colaborativamente en grupos que

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ellos mismos conforman, ya sea por afinidad personal o por inters compartido ante
la consigna.

Cuentan con cuatro semanas para planificar, atender inquietudes, obtener

colaboracin externa, disear y resolver la consigna. Cumplido este plazo, debern
presentarla a sus compaeros de curso en clases sucesivas. Durante el transcurso
las cuatro semanas, se realizarn otras tareas (desempeos de comprensin), con
la finalidad facilitar la comprensin necesaria para el desarrollo de la actividad final
integradora.

Consignas propuestas para la actividad final integradora

Los grupos deben elegir una de las siguientes actividades propuestas para
presentar. Puede coincidir con la eleccin hecha por otro grupo.

- Consigna 1
Diagramar una experiencia de laboratorio simple, es decir, que pueda desarrollarse
en el horario de clase (no ms de 45 minutos), en la que pueda demostrarse una
funcin celular determinada (a eleccin).
Describir en el diseo de la misma, los materiales requeridos, la hiptesis planteada,
los pasos a seguir y, si es necesario, incluir un cuestionario orientativo.
La propuesta debe presentarse por escrito, planteando claramente objetivos,
conclusiones proyectadas y bibliografa, para coordinar su realizacin con el resto de
los grupos.
La prctica se desarrollar en horario de clase, en da y hora que sern fijados.

- Consigna 2
Coordinar una entrevista a un investigador de la UNLP, perteneciente a un centro de
investigacin cercano al colegio, cuyo tema de trabajo se vincule con el
funcionamiento de clulas eucariotas.
A partir de la eleccin del investigador, recabar informacin acerca del alcance del
proyecto de investigacin, de manera tal de diagramar la entrevista previamente.
Para esta tarea se contar con la orientacin del profesor del curso.
Filmar y editar un video en base a la entrevista, que no dure ms de una hora reloj,
para compartir en clase con el resto de los alumnos.

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 - Consigna 3
Publicitar mediante la creacin de una campaa grfica, un spot televisivo o una
campaa va pblica, el efecto beneficioso de un nuevo medicamento X -de venta
libre- en la fisiologa celular de un tejido blando.
El anuncio deber ser lo suficientemente simple y claro como para que el pblico
general, con escasos conocimientos bsicos de biologa celular, pueda comprender
el proceso celular.
La presentacin consiste en el diseo y armado de un anteproyecto en forma de
bosquejo, que el profesor analizar antes de la presentacin final.
Luego de la presentacin, cada integrante del grupo deber responder a una
pregunta crtica que realizarn sus compaeros que, desempeando el rol de
dueos de la empresa que solicit la publicidad, juzgarn el trabajo.
La presentacin y el debate comprender un tiempo no mayor a 30 minutos.

- Consigna 4
Armar una entrevista o debate radial entre diferentes actores imaginarios. Un
programa radial muy escuchado a nivel local, llamado Hablemos de salud con
correccin. El locutor coordinar las intervenciones de cuatro invitados (mdicos,
fisilogos celulares, bilogos) que harn aportes pedaggicos vinculados con la
salud y prevencin de factores de riesgo. Para ello, debern describir el
funcionamiento de tejidos y clulas afectadas por el uso combinado de bebidas
energizantes y alcohol, algo frecuente entre los jvenes.
La presentacin puede ser grabada o presentada en vivo, en el aula, y el tiempo
mximo a emplear ser 40 minutos.

- Consigna 5
Disear y poner en prctica una teatralizacin o improvisacin muda, acompaada
por msica popular, en la que todos los integrantes del grupo representen el
complejo proceso celular de sntesis de una protena. Para la caracterizacin es
posible usar disfraces, pancartas y, de ser necesario, invitar a otros actores.
La presentacin no deber extenderse ms de 25 minutos.

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Actividades de investigacin en clase previas a la actividad final integradora

Primera parte

Se propone a los alumnos realizar una bsqueda bibliogrfica sobre las distintas
estructuras que conforman la clula eucariota animal (ncleo, membranas nuclear y
plasmtica, citosol, citoesqueleto, organoides citoplasmticos: golgi, lisosomas,
mitocondrias, retculo endoplasmtico, ribosomas, vesculas) y los procesos
metablicos (anablicos- catablicos) que ocurren en ella, analizando y
comprendiendo la interrelacin entre ambos aspectos.

Para llevar a cabo la tarea, los alumnos se dividirn en grupos primarios de lectura,
integrados por cinco estudiantes, a los que se les asignar un tema particular de
bsqueda, entre los siguientes:

Grupo 1: membranas, vesculas y lisosomas

Grupo 2: ncleo y membrana nuclear
Grupo 3: mitocondrias y citoesqueleto
Grupo 4: retculo endoplsmico rugoso y ribosomas
Grupo 5: golgi, retculo endoplsmico y citosol

Cada integrante de los diferentes grupos, se mezclar con sus pares de los otros
grupos, para conformar nuevos grupos. De esta forma, cada nuevo grupo quedar
integrado por participantes que investigaron distintos temas en sus grupos de origen.
Los alumnos de cada neogrupo debern intercambiar informacin durante 20
minutos. Una vez cumplido el plazo, regresarn a su grupo original para, a partir de
un debate entre todos, seleccionar un proceso metablico que permita relacionar su
tema con, por lo menos, uno de los temas vistos por los otros grupos.
Los alumnos debern mencionar las fuentes bibliogrficas o sitios web utilizados en
cada caso.

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Segunda parte

Luego de haber elegido un proceso metablico, cada alumno deber enumerar los
pasos implicados en el mismo y analizar qu estructura celular (conceptos
trabajados en la actividad anterior) se encuentra participando en l.

Para complementar el proceso de aprendizaje y adquirir, a su vez, competencias

que faciliten la bsqueda de informacin pertinente en internet, se propone hallar en
sitios educativos, un video o animacin (con una duracin no mayor a 5 minutos),
que muestre las complejas relaciones analizadas en cada uno de los trabajos
realizados por los grupos. Este material multimedial ser exhibido al resto de los
compaeros, previa consulta al profesor a cargo de la tarea, quien evaluar si
cumple con los fines didcticos.

Presentacin de las actividades integradoras finales

A lo largo de cinco clases consecutivas, de dos horas ctedra de duracin, se

procede a la presentacin de los proyectos al resto de los compaeros.
Al trmino de cada una, se procede al debate y evaluacin intergrupal.

Evaluacin

En cada actividad planteada se evaluarn:

- Alcance y comprensin de las consignas planteadas.
- El trabajo grupal realizado.
- El desarrollo de las actividades en tiempo y forma.
- El grado de compromiso y cooperacin entre los grupos.
- La participacin personal en el debate y evaluacin de las presentaciones finales.
- La participacin en el diseo de la matriz de evaluacin de aprendizaje para la
tarea final encomendada. (Ver Anexo 1)

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Evaluacin y conclusiones

Como habr podido observarse en el apartado anterior, las diversas fases en las que
se estructur la secuencia didctica, permitieron establecer distintos momentos de
evaluacin:

Evaluacin formativa de las actividades

Estuvo presente en muchos momentos de la secuencia, pero un fiel exponente de

esta instancia de evaluacin, corresponde a las actividades de intercambio de
informacin implementadas en lo que se denomin Primera parte.
La finalidad de este instrumento era doble. Por un lado, que los alumnos, al poner en
prctica su propio compromiso, adquiriesen la comprensin implcita en la propuesta
de objetivos. Por otro, estimular el desarrollo de un esfuerzo ms acorde con las
estrategias de trabajo utilizadas, fundamentales en la dinmica de grupos.
La evaluacin formativa en esta primera parte posibilit realizar una doble
valoracin:
. La de las respuestas emitidas.
. La de las correcciones que los alumnos realizaron de las respuestas emitidas por
sus pares durante la elaboracin y sntesis planteadas en los neogrupos de la
segunda parte de la consigna.

Seleccin de la animacin como actividad integradora y formadora

Fue considerado, tanto el docente como por los alumnos, un instrumento muy til
para conocer la evolucin de su propio aprendizaje, organizar el estudio, detectar las
lagunas existentes durante el intercambio de la informacin de la primera parte y
tener una visin general del tema.

Evaluacin final

Se utiliz una matriz, diseada ad hoc, que permiti detectar la adquisicin de

algunos conocimientos por parte de los alumnos y alumnas. (Ver Anexo 1)

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. Actividades de regulacin. Teniendo en cuenta que slo se aplicaron a un grupo de
alumnos y alumnas (los que presentaban ms dificultades), opinaron que su utilidad
estaba en la posibilidad de esclarecer dudas, conceptos e ideas imprescindibles
para la comprensin global de los contenidos expuestos en la secuencia as como
de los prerrequisitos para iniciarlos.

. Actividades de recapitulacin al coincidir objetivos bsicos entre las consignas

elegidas .Las reconocieron tiles para repasar y sintetizar lo aprendido y, tambin,
para detectar la propia comprensin de los conceptos si aun no lo haban hecho a la
hora de realizar las tareas seleccionadas.

. Actividades de evaluacin mutua. Este procedimiento sirvi como retroalimentacin

o devolucin, siempre y cuando el profesor aclarara ciertos aspectos desconocidos.

Al final de la cursada se entreg una encuesta individual a los alumnos -actualmente

en anlisis- que ser tenida en cuenta en el rediseo de las consignas para futuras
implementaciones de la actividad descripta.

A modo de conclusin

Para concluir, creemos necesario insistir en la idea de que la experiencia presentada

representa un punto de partida en el complejo recorrido que como docentes
deberamos comenzar a transitar para responder a la compleja diversidad de
nuestras aulas actuales.

Por mi parte la reflexin no ha hecho ms que empezar, y creo que con la accin
emprendida he dado un paso en la mejora de la interaccin entre los estudiantes y el
docente que rompe con preconceptos personales de muchos aos de trabajo.
Sencillamente, eslabones en la construccin de una consistente y a la vez
interminable cadena de aprendizajes.

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Referencias Bibliogrficas

Anijovich y otros (2004). Una introduccin a la enseanza para la diversidad. Buenos

Aires: Fondo de Cultura Econmica.

Aldamiz y otros (2000). Cmo hacerlo? Propuestas para educar en la diversidad.

Barcelona: Grao.

De Longhi, A. L. y Echeverriarza, M. P. (Comp.) (2007). Dilogo entre diferentes

voces. Un proceso de formacin docente en ciencias naturales en Crdoba-
Argentina. Crdoba: UNESCO_UNC, Ed. Universitas libros.

Merc, D. (1998). Consideraciones en torno a la enseanza de la biologa celular en

el umbral del siglo XXI. [Versin electrnica]. Revista Alambique Nmero 16.

Gardner, H. (1994), Estructuras de la mente. La teora de las inteligencias mltiples.

Buenos Aires: Fondo de Cultura Econmica.

Pogr, P. y Lombardi, G. (2004).Escuelas que ensean a pensar: enseanza para la

comprensin [EpC], un marco terico para la accin. Buenos Aires: Novedades
Educativas.

Agradecimientos: A mis alumnos y ex alumnos. A mis profesoras y ex colegas, a mis compaeros del
Departamento de Ciencias Naturales del Colegio, a las autoridades del Colegio Nacional, a quienes me animaron
a escribir y ayudaron en la correccin y a los profesionales que me incentivaron a pensar diferente.

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 ANEXO 1

Niveles Experto Avanzado Intermedio Bsico Inexperto

Utilizacin de Definen o utilizan los Eligen conceptos Eligen conceptos Definen solo Desconocen los
conceptos conceptos con correctos algunos correctos pero algunos conceptos bsicos.
vistos la clula claridad y/o eligen con ms algunos con poca conceptos o lo
ejemplos propios. profundidad o claridad o muy hacen no muy
claridad que superficialmente. claramente o de
otros. manera
incompleta.
Desarrollo y Desarrollan las Desarrollan y Algunas Establecen muy No desarrollan ni
explicacin de relaciones entre establecen conexiones entre pocas relaciones profundizan las
de las varios elementos relaciones entre conceptos elegidos adecuadas o relaciones entre
funciones celulares a la vez y los conceptos son irrelevantes. eligen relaciones conceptos.
celulares a establecen las correctamente. incorrectas..
tratar referencias
pertinentes y
relevantes.
Organizacin Organizan los Organizan los La organizacin del La organizacin Ausencia de
de conceptos conceptos de forma conceptos en el trabajo se presenta severas organizacin: no
en el trabajo clara , ordenada y trabajo a desconecta por fallas de diseo. disea ni organiza
diseado a lgicamente, desarrollar momentos del hilo nada a partir de la
partir de su coherentemente. conductor. seleccin.
seleccin

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Lenguaje y/o Lenguaje y expresin Presentan su Predomina el orden Varios errores o NO PRESENTA EL
expresin en la acadmica, trabajo de forma en su presentacin incoherencias en TARBAJO QUE
explicacin o adecuada, prolija y pero hay pasajes o su presentacin. PROYECT.
presentacin manteniendo estilo ordenada, partes
visual, oral, consistente, prolijo, aunque pueden desorganizados , o
escrita o ordenado e, incluso, presentar algunas expresiones
actoral sorprendente. desprolijidades en desafortunadas ,
su presentacin. incorrectas o poco
claras.
Participacin Todos los integrantes La mayora Solo algunos Un solo miembro No se ve
aportan por igual en aporta por igual al miembros del grupo realiza colaboracin entre
la presentacin y trabajo final participan de la la tarea los integrantes del
enriquecen el trabajo favoreciendo el realizacin de la encomendada. grupo o no quieren
colectivo trabajo colectivo. presentacin del presentar el trabajo
trabajo. diseado.

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