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Gutirrez, F., Mercado, R.

Cereales menores en asociacin con


leguminosas forrajeras anuales para produccin de materia seca
en el valle central de Cochabamba 1
Franz Gutirrez 2, Rina Mercado 3
1
Extracto de la tesis de grado de la segunda autora
2 3
Investigador CIF La Violeta, Ing. Agrnoma

Resumen

En el ciclo 1997/1998, en el CIF La Violeta, se evalu tres cereales menores (avena, cebada y triticale) en
siembras puras y asociadas con leguminosas forrajeras anuales (arveja y veza comn). En arveja se utilizaron dos
variedades y en veza una variedad, haciendo un total de 12 tratamientos, dispuestos en bloques completos al azar con
cuatro repeticiones. El anlisis estadstico mostr diferencias en produccin de materia seca total, la asociacin ave-
na ms arveja cv. San Benito 2 super significativamente a los dems tratamientos. Analizando la produccin de
materia seca de las leguminosas en estudio, el cultivar de arveja San Benito 3 se mostr como el ms rendidor y
compatible con los cereales en estudio. En los cultivos de cebada y triticale se observ un incremento substancial en
produccin de protena cuando stos se asociaron con arveja cv. San Benito 3, en el cultivo de avena el efecto de la
leguminosa no tuvo mayor incidencia ya que tanto en cultivo puro o asociado, el potencial de produccin de protena
es similar.

1. Introduccin sativum y Vicia sativa), en trminos de pro-


duccin forrajera y rendimiento en protena.
Los cereales menores forrajeros (avena,
cebada y triticale), constituyen un recurso fo- 2. Materiales y mtodos
rrajero importante dentro la actividad pecuaria
de la regin andina del pas y especialmente en El trabajo se realiz en el periodo agrcola
las zonas altas, que debido a las condiciones 1997-1998 en el Centro de Investigacin en
climticas adversas en cuanto a humedad y Forrajes La Violeta. El ensayo se estableci
temperatura, estas especies se han constituido bajo un diseo de bloques completos al azar
en base de la alimentacin de la ganadera de con 12 tratamientos que corresponden a los
estas regiones. Estos cereales menores, en cultivos puros de cereales y asociados con
siembras puras, proporcionan un forraje con leguminosas con cuatro repeticiones. La com-
bajo contenido proteico que no cubre los re- paracin de medias se realiz a travs de la
querimientos del animal para la produccin de prueba de Rango Mltiple de Duncan.
leche en particular (Prez, 1996).
Los cereales utilizados fueron:
Una de las alternativas para mejorar el Avena cv. Gaviota.
contenido de protena de los cereales constitu- Cebada cv. Gloria.
ye la asociacin con leguminosas forrajeras Triticale cv. Cautivador.
anuales que sean fisiolgicamente compati-
bles. Por ende, el trabajo plantea determinar el Las leguminosas fueron:
comportamiento fisiolgico y agronmico de Veza comn (Vicia sativa).
tres cereales menores (Avena sativa, Hordeum Arveja forrajera (Pisum sativum)
vulgare y X. Triticosecale W.) en asociacin cv. San Benito 2 y San Benito 3).
con dos leguminosas forrajeras anuales (Pisum

Produccin de Forraje
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

La siembra en los tratamientos asociados arveja San Benito 3 como el ms productivo


se realiz depositando las semillas del cereal y con diferencias significativas al resto de legu-
la leguminosa en el mismo surco y en forma minosas evaluadas. Este cultivar se mostr
simultnea, el largo del surco fue de 5 metros compatible con cada uno de los tres cereales
y seis surcos por parcela. en estudio.

La densidad de siembra -expresada en tr- La figura 2 muestra la participacin de los


minos de poblacin por unidad de superficie-, componentes (cereal y leguminosa) en todos
se estandariz para el caso de las asociaciones los tratamientos. La leguminosa que reporta
a 250 plantas/m2 del cereal y 50 plantas/m2 mayor participacin en el rendimiento total en
para la leguminosa. Tal poblacin se ajust al base seca es la arveja cv. San Benito 3, que
100% de valor cultural. Para el cultivo puro la alcanza porcentajes de 15, 46 y 44% cuando
poblacin estandarizada fue de 300 plantas/m2. esta asociado con avena, cebada y triticale,
respectivamente. La poca participacin de la
La cosecha del forraje se realiz en los leguminosa asociada con avena se atribuye
cuatro surcos centrales de la unidad experi- principalmente a que esta especie macolla mu-
mental, eliminando un surco a cada lado y 0.50 cho ms que la cebada y triticale, afectando el
m. en los extremos para evitar el efecto de desarrollo de la leguminosa. La baja participa-
bordura. cin porcentual de las leguminosas, en el ren-
dimiento total de las parcelas (es el caso de
Para determinar el momento de cosecha arveja cv. San Benito 2 y Vicia sativa) en aso-
oportuno se tom como parmetro la emergen- ciacin con los tres cereales se puede deber a
cia de 15 a 20% de las espigas (cebada y triti- la alta competencia inter especfica cuando la
cale) o panojas (avena) segn sea el caso. siembra asociada se realiza simultneamente
en el mismo surco.
3. Resultados y discusin
3.2. Rendimiento en protena
El anlisis de varianza estableci diferen-
cias altamente significativas para el rendimien- En cantidad de protena, el cultivo puro
to en materia seca. de avena produce ms que triticale y este a su
vez mas que la cebada con 0.97, 0.73 y 0.35
Los coeficientes de variacin obtenidos se t/ha de protena, respectivamente.
encontraron dentro el rango aceptable.
Analizando los cultivos asociados, se
3.1. Rendimiento en materia seca total y puede inferir que en el cultivo de avena el
participacin cereal/leguminosa efecto de la leguminosa en la produccin de
protena no tuvo una incidencia marcada,
La avena asociada con arveja cv. San Be- puesto que en cultivo puro y asociado prcti-
nito 2 super significativamente en produccin camente producen similares cantidades de
de materia seca total, al rendimiento obtenido protena. La relativa superioridad en la pro-
con avena en cultivo puro y asociado con el duccin de protena de la asociacin avena con
otro cultivar de arveja y con Vicia sativa, co- arveja cv. San Benito 2, esta influenciado ms
mo tambin a los rendimientos obtenidos por por el rendimiento de materia seca del cereal
triticale y cebada en cultivo puros y asociados que por una participacin efectiva de la legu-
con las leguminosas en estudio (figura 1). minosa. En los cultivos de cebada y triticale se
evidencia un incremento substancial en la pro-
El rendimiento de materia seca de sola- duccin de protena cuando se asocian con
mente las leguminosas, muestra al cultivar de arveja cv. San Benito 3, cuya participacin en

Produccin de Forraje
Gutirrez, F., Mercado, R.

el rendimiento de protena cuando se asocia leguminosas arveja cv. San Benito 2 y Vicia
con cebada supera el cien por ciento al produ- sativa, cuando se asocian con cebada y tritica-
cido como cultivo puro y cuando se asocia con le, no muestran un efecto aditivo de considera-
triticale supera con ms de 50% al rendimiento cin en produccin de protena comparado con
de protena del monocultivo de triticale. Las los cultivos puros (referir al cuadro 1).

8.9
10
Rendimiento en base seca (t/ha)

a 8.3
7.9
b 7.4 7.3
bc
8 cd d 6.5
e 5.5 5.3
6 f fg 4.7 4.7
4.2 4.2
gh gh
h h
4

0
avena + Avena avena + avena + triticale cebada triticale Triticale Cebada triticale cebada cebada
arveja veza arveja + arveja + arveja + arveja + veza + arveja + veza
SB 2 comn SB 3 SB 3 SB 3 SB 2 comn SB 2 comn
Tratamientos

Figura 1. Rendimiento en materia seca total para cultivos puros y asociados.


Valores con letras diferentes, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05)

3 5 10 10 11 15 15 44 46
Participacin botnica (%)

100 100 100 97 95 90 90 89 85 85


56 54
avena + arveja SB 3
avena + veza comn

avena + arveja SB 2
Avena

cebada + arveja SB 2

cebada + veza comn

cebada + arveja SB 3
triticale + arveja SB 2

triticale + arveja SB 3
triticale + veza comn
Cebada
Triticale

% leguminosa
% cereal
Tratamientos

Figura 2. Participacin porcentual en base seca del cereal y la leguminosa.

Cuadro 1. Produccin de protena para cultivos puros y asociados t/ha.

Produccin de Forraje
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Tratamientos Rend. MS t/ha % de protena Rend. protena t/ha Rend. total


Cereal Legumi- Cereal Legumi- Cereal Legumi- protena
nosa nosa nosa t/ha

Avena (Av) 8.32 -- 11.6 -- 0.97 -- 0.97


Cebada (Ceb) 4.66 -- 7.5 -- 0.35 -- 0.35
Triticale (Tcl) 5.25 -- 13.9 -- 0.73 -- 0.73
Av + Arv. SB 2 8.52 0.39 11.6 15.3 0.99 0.06 1.05
Av + Arv. SB 3 6.34 1.14 11.6 18.4 0.74 0.21 0.95
Av + V. sativa 7.71 0.16 11.6 18.7 0.90 0.03 0.93
Ceb +Arv. SB 2 3.83 0.35 7.7 17.1 0.29 0.06 0.35
Ceb +Arv. SB 3 3.48 2.95 7.4 18.6 0.26 0.55 0.81
Ceb + V. sativa 3.79 0.41 7.1 19.5 0.27 0.08 0.35
Tcl + Arv. SB 2 4.71 0.76 13.8 17.1 0.65 0.13 0.78
Tcl + Arv. SB 3 4.06 3.18 13.7 18.5 0.56 0.59 1.15
Tcl + V. sativa 4.21 0.54 13.5 20.3 0.57 0.11 0.68

4. Conclusiones cereales en monocultivo. Las tres legumi-


nosas asociadas con avena no muestran un
La diferencia en rendimiento de materia efecto positivo en el rendimiento de pro-
seca entre los cereales en estudio estuvo tena en comparacin con el cultivo puro.
ms influenciado por las caractersticas
propias de cada especie. En las legumino- Fisiolgicamente y agronmicamente el
sas el cultivar de arveja San Benito 3 fue cultivar de arveja San Benito 3 es compa-
superior en rendimiento en materia seca tible con los cereales cebada y triticale,
con diferencias significativas al res-to de constituyendo una alternativa forrajera
tratamientos. importante para mejorar la calidad de los
cereales mencionados.
La participacin porcentual de las legu-
minosas en el rendimiento total de materia Referencias
seca fue muy variada, el cultivar de arveja
San Benito 3 report los mejores aportes, Mercado, R. 2001. Cereales menores en aso-
llegando a mximos cercanos al 50% de ciacin con leguminosas forrajeras anuales
para produccin de materia seca en La Vio-
participacin botnica en la asociacin.
leta Cochabamba. Tesis Ing. Agr. FCAyP-
UMSS. Cochabamba, Bolivia. 62 p.
En rendimiento de protena, la avena en
cultivo puro, registr mayor produccin Prez, C. 1996. Leguminosas en sistemas de
de protena que en triticale y este a su vez cultivo de la zona andina. pp 97-107. En:
mayor que en el caso de cebada. Meneses R., Waaijenberg, H. y Pirola, L.
(eds.). 1996. Las leguminosas en la agricul-
tura boliviana. Revisin de informacin. Pro-
El aporte del cultivar de arveja San Benito yecto Rhizobiologa. Cochabamba, Bolivia.
3 en el rendimiento de protena fue muy 434 p.
marcado cuando se asocia con cebada y
triticale ya que logr aumentos substan-
ciales comparados a los obtenidos con los

Produccin de Forraje
Gutirrez, F., Meneses, R., Guamn, M.

Efecto de la aplicacin de roca fosfrica


en la produccin de biomasa de tres leguminosas forrajeras arbustivas
tropicales en el trpico hmedo de Cochabamba 1
Franz Gutirrez 2; Ruddy Meneses 2; Miguel Guamn 3
1
Extracto del borrador de tesis de grado del tercer autor
2 3
Investigadores CIF La Violeta, Tesista, egresado del CATREN-UMSS (Valle del Sacta)

Resumen

En el Fundo Universitario Valle del Sacta se evalu el efecto de tres niveles de roca fosfrica (0, 400 y 800
kg/ha) en tres leguminosas forrajeras arbustivas (Gliricidia sepium, Calliandra calothyrsus y Cratylia argentea). Las
variables de respuesta estudiadas fueron: rendimiento de materia seca por planta (fraccin fina y fraccin gruesa)
nmero de ramas por planta y relacin fraccin fina/fraccin gruesa. El anlisis de varianza estableci diferencias
estadsticas para todas las variables en estudio, en los dos factores en estudio. En rendimiento en materia seca de
fraccin fina y fraccin gruesa, C. calothyrsus super significativamente a las otras leguminosas en estudio; en rela-
cin fraccin fina/fraccin gruesa, C. argentea super significativamente en este atributo a las otras leguminosas. De
manera general el nivel de 800 kg/ha de roca fosfrica produjo incrementos significativos en las variables en estudio.

1. Introduccin trpico hmedo de Latinoamrica. En el gne-


ro Cratylia se tiene arbustos nativos de la
Uno de los problemas ms comunes en el amazona y se caracteriza por su amplia adap-
desarrollo de la agricultura de los trpicos es la tacin a zonas bajas tropicales con sequas de
rapidez con la que se pierde la fertilidad de los hasta 6 meses y suelos cidos de baja fertilidad
suelos, prdida ligada principalmente a las como ultisoles y oxisoles (Argel y Mass 1995
condiciones climticas y edficas propias de citados por Lascano, 2002).
estas zonas. La roca fosfrica constituye una
alternativa de fertilizante fosforado para la 2. Materiales y mtodos
aplicacin en cultivos y/o pasturas en regiones
tropicales con suelos cidos, altos niveles de El periodo del ensayo abarca los aos
saturacin de aluminio y bajos niveles de fs- 2001 al 2003, en el Valle del Sacta, provincia
foro en el suelo. Carrasco, Cochabamba, a 1712 de latitud sur
y 6440 de longitud oeste, a 220 msnm, con
Debido a las mltiples funciones que una temperatura media anual de 25 C y 2750
cumplen las leguminosas forrajeras arbustivas mm de precipitacin anual. El ecosistema de la
en sistemas productivos en los trpicos y sien- regin corresponde a bosque tropical lluvioso
do el elemento fsforo limitante en este ecosis- (Cochrane, 1982), los suelos al orden Incepti-
tema para la produccin agropecuaria se plan- sol y sus principales caractersticas qumicas y
tea evaluar la respuesta de tres leguminosas fsicas se muestran en el cuadro 1. Para el en-
forrajeras arbustivas (Gliricidia sepium, Ca- sayo se utiliz un terreno cuyo cultivo anterior
lliandra calothyrsus y Cratylia argentea) a la fue banano con 5 aos de explotacin, para el
aplicacin de diferentes niveles de roca fosf- establecimiento del ensayo se elimin la vege-
rica, como una alternativa de incrementar la tacin (malezas) en forma mecnica y luego se
produccin de forraje. Los gneros Gliricidia rotur con motocultor franjas de un metro de
y Calliandra son nativos de Centro Amrica y ancho distanciados cada 5 m, donde se distri-
Mxico y se cultivan extensivamente en el buy al azar los niveles de roca fosfrica

Produccin de Forraje
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Cuadro 1. Caractersticas fsicas y qumicas del suelo del rea experimental Valle del Sacta.
Profundidad Arena Limo Arcilla pH P MO Ca Mg Al Saturacin de
cm ppm % aluminio (%)
% mg/100 g
0 - 20 31 51 18 5.2 10.7 1.7 3.4 0.65 3.10 74

Los plantines de las leguminosas en estu- 3.1. Leguminosas forrajeras arbustivas


dio, con tres meses de permanencia en vivero,
se plantaron en la parte central de las fajas Segn la prueba de Rango Mltiple de
removidas bajo un diseo de parcelas dividas Duncan, la especie C. calothyrsus con una
con tres repeticiones, las tres especies de le- produccin de 571.4 g/planta de materia seca
guminosas arbustivas forrajeras fueron dis- fraccin fina (parte comestible por los anima-
puestas como parcelas y los niveles de roca les) supera significativamente a las especies C.
fosfrica (N1 Testigo, N2 400 kg/ha y N3 800 argentea y G. sepium, lo que confirma la bue-
kg/ha) como sub parcelas. na adaptacin de la leguminosa forrajera C.
argentea a las condiciones edafoclimticas del
Despus de la fase de establecimiento que trpico hmedo de Cochabamba, al respecto,
dur siete meses, se realiz un corte de uni- estudios realizados por Quispe (1998), indican
formizacin de las plantas a un metro de altura que esta especie ha demostrado tener gran
del suelo, para luego evaluar el rebrote de la adaptacin a condiciones climticas y edficas
biomasa con intervalos de tiempo que fluctua- del trpico hmedo cochabambino, principal-
ron de 90 a 100 das. Las variables evaluadas mente a condiciones de acidez de los suelos.
fueron rendimiento de materia seca de fraccin
fina (hojas y tallos con dimetros inferiores a Para el rendimiento de materia seca
0.5 cm) y fraccin gruesa (tallos con dimetros fraccin gruesa de las leguminosas forrajeras
mayore a 0.5 cm), relacin fraccin fi- en estudio, la prueba de Duncan (cuadro 2)
na/fraccin gruesa y nmero de ramas por reporta diferencias estadsticas. As C. calo-
planta. La unidad experimental estuvo consti- thyrsus supera significativamente a G. sepium
tuida por 15 plantas distanciadas a un metro, y C. argentea en produccin de biomasa leo-
sobre hileras distanciadas a 5 metros entre si. sa, lo cual se puede explicar por el vigoroso
Para la evaluacin de tomaron cuatro plantas rebrote de las ramas de esta especie. De las
por unidad experimental. Los resultados se tres especies en estudio, C. argentea es la que
promediaron y se expresaron en gramos por produce menor materia de fraccin gruesa,
planta. esto debido al tipo de ramas que emiten, semi-
volubles y delgadas que caracterizan a esta
3. Resultados y discusin especie.

Los resultados que se presentan y discu- La relacin fraccin fina/fraccin grue-


ten en el trabajo, corresponden a la media de sa en base seca, segn la prueba de Duncan, C.
tres evaluaciones. El anlisis de varianza esta- argentea supera con diferencias significativas
blece diferencias altamente significativas en a las leguminosas G. sepium y C. calothyrsus.
todas las variables de respuesta y para los dos Este atributo forrajero se explica por las carac-
factores en estudio. La variable rendimiento de tersticas morfolgicas propias de la especie la
materia seca fraccin gruesa fue la nica que cual presenta hojas trifoliadas de gran tamao
result significativa para la interaccin de los en comparacin a las otras dos especies. El
dos factores. mayor tamao de hojas asociada a la menor
formacin de materia seca de la fraccin grue-
sa, hacen de esta especie una alternativa de
utilizacin forrajera importante para la produc-

Produccin de Forrajes
Gutirrez, F., Meneses, R., Guamn, M.

cin animal del trpico hmedo de Cocha- al testigo; similar respuesta encontr Gonzles,
bamba. (1999) al estudiar en la misma regin, el efecto
de la aplicacin de roca fosfrica en C. calot-
En lo que respecta al nmero de ramas hyrsus en siembras de doble surco distanciados
por planta la prueba de Duncan establece que cada 5 m, sin embargo, el efecto fue mas mar-
la especie C. argentea supera con diferencias cado en la fraccin fina que en la fraccin
significativas a las otras dos especies en estu- gruesa discrepando con los resultados del pre-
dio. Esta diferencia se debe al desarrollo mor- sente trabajo, lo que posiblemente se atribuya
folgico de esta especie que tiene la particula- al nmero de especies estudiadas (tres) en el
ridad de emitir rebrotes desde la base del tallo. presente trabajo. En cuanto a la variable nme-
Segn Sobrinho y Nunes (1995), el hbito de ro de ramas por planta, segn la prueba de
crecimiento de C. argentea es arbustivo en Duncan, (cuadro3), se tiene diferencias esta-
formaciones vegetales abiertas, pero puede dsticas significativas como efecto de la apli-
convertirse en liana de tipo voluble cuando cacin de roca fosfrica en las especies estu-
esta asociada con plantas de porte mayor. La diadas frente al testigo. Sobre el particular,
especie ramifica desde la base del tallo y se Brady (1974), indica que el fsforo estimula la
han encontrado hasta 11 ramas en plantas que divisin celular, aspecto que posiblemente
tienen entre 1.5 y 3 metros de altura (Maass, explica el porque de un mayor nmero de ra-
1995). mas en plantas que reciben fertilizacin fosfo-
rada.
3.2. Niveles de roca fosfrica
3.3. Interaccin leguminosas arbustivas por
En el cuadro 3 se puede advertir el efecto niveles de roca fosfrica
positivo de la roca fosfrica en el rendimiento
de materia seca en ambas fracciones (fina y La Prueba de Duncan mostr que la interac-
gruesa). En el rendimiento de la fraccin fina, cin de C. calothyrsus con el nivel 3 de roca
con el nivel de 800 kg/ha se logra producir fosfrica (800 kg/ha) supera estadsticamente a
586.3 g/planta con diferencias significativas al las dems interacciones. Desde un punto de
nivel de 400 kg/ha y al testigo, no existiendo vista forrajero, esta caracterstica no es favora-
diferencias estadsticas entre estas ltimas. ble, puesto que es una parte de la planta que no
es consumida por el animal. La especie C.
Para el rendimiento de la fraccin gruesa argentea en interaccin con los tres niveles de
con el nivel de 800 kg/ha de roca fosfrica se fertilizacin es la que reporta menores valores
logra la mayor produccin de materia seca, de produccin de materia seca de la fraccin
significativamente superior al nivel de 400 gruesa lo que indica que posee mejores atribu-
kg/ha y este a su vez supera estadsticamente tos forrajeros.

Cuadro 2. Promedios de cuatro variables agronmicas de respuesta para tres leguminosas forraje-
ras arbustivas evaluadas en el Valle del Sacta.
Especies Rendimiento en Rendimiento en Relacin Nmero de
base seca de la base seca de la fraccin fina / ramas por planta
fraccin fina fraccin gruesa fraccin gruesa
g/planta g/planta
G. sepium 412.9 B 386.0 b 1.07 b 9.55 b
C. calothyrsus 571.4 A 542.4 a 1.06 b 9.42 b
Cratylia argentea 471.8 B 201.2 c 2.36 a 19.50 a
Valores con letras diferentes, dentro cada columna, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05)
para cada variable de respuesta.

Produccin de Forraje
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Cuadro 3. Promedios de cuatro variables de respuesta agronmica para tres niveles de roca fosfri-
ca evaluados en leguminosas forrajeras arbustivas en el Valle del Sacta.
Niveles de roca Rendimiento en Rendimiento en Nmero de ramas
fosfrica kg/ha base seca de la base seca de la por planta
fraccin fina fraccin gruesa
g/planta g/planta
N1 (testigo) 398.9 B 290.6 c 11.33 c
N2 400 470.9 B 365.9 b 12.72 b
N3 800 586.3 A 473.3 a 14.42 a
Valores con letras diferentes, dentro cada columna, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05)
para cada variable de respuesta.

4. Conclusiones con animales en pastoreo directo o en su-


plementacin bajo el sistema corte acarreo,
La leguminosa arbustiva forrajera C. calot- estas pruebas son necesarias para evaluar el
hyrsus supera estadsticamente en produc- verdadero potencial forrajero de estas es-
cin de materia seca de fraccin y fraccin pecies.
gruesa a C. argentea y G. sepium, confir-
mando su potencial como arbusto forrajero Referencias
para el trpico hmedo. Asimismo, esta
especie se destaca por presentar una buena Brady, N. 1974. Naturaleza y propiedades de los
suelos. Informacin tcnico cientfica de la agro-
relacin fraccin fina/fraccin gruesa, du- pecuaria boliviana (Bolivia).
plicando a las otras dos leguminosa en es-
Gonzles, N. 1999. Efecto de la aplicacin de roca
tudio, lo que le confiere un gran potencial fosfrica en la produccin de Calliandra calothyr-
para la alimentacin animal, puesto que sus incorporada en potreros de Brachiaria de-
produce muchas ms hojas que tallos, sien- cumbens. Tesis Ing. Agr. FCAyP-UMSS. Cocha-
do en las hojas donde se encuentra la ma- bamba, Bolivia. 78 p.
yor proporcin de nutrientes. Lascano, C., Rincon, A., Plazas, C., Avila, P., Bueno,
G. y Argel, P. 2005. Cultivar Veranera (Cratylia
La aplicacin de roca fosfrica tiene un argentea (Desvaux) O. Kuntze). Leguminosa ar-
efecto positivo en el rendimiento de forraje bustiva de usos mltiples para zonas con perio-
dos prolongados de sequa en Colombia. Villavi-
en las leguminosas en estudio, as con el cencio, Colombia.
nivel de 800 kg/ha se produce significati-
vamente ms materia seca de fraccin fina Maass, B. 1995. Evaluacin agronmica de Cratylia
argentea (Devaux) O. Kuntze en Colombia. En:
y fraccin gruesa con relacin al nivel de Pizarro, E. y Coradin, L. (eds.). Potencial del g-
400 kg/ha y al testigo. nero Cratylia como leguminosas forrajera. EM-
BRAPA, CENARGEN, CPAC y CIAT. Memorias
El nmero de ramas por planta esta in- del taller sobre Cratylia, realizado el 19 y 20 de ju-
fluenciado tanto por la especie como por el lio 1995. Brasilia, Brasil.
nivel de fertilizacin con roca fosfrica. La Quispe, F. 1998. Efecto de la roca fosfrica en el
especie que presenta significativamente establecimiento de Calliandra calothyrsus en pas-
mayor nmero de ramas por planta es C. turas productivas de Brachiaria decumbens en el
trpico hmedo de Cochabamba. Tesis Ing. Agr.
argentea, y el rendimiento alcanzado con FCAyP-UMSS. Cochabamba, Bolivia. 82 p.
los dos niveles de aplicacin de roca fosf-
Sobrinho, J., Nunes, M. 1995. Estudios desenvolvi-
rica superan significativamente al testigo. mos pela Empresa Goiania de Pesquisa Agrope-
cuaria com Cratylia argentea. En: Pizarro, E. y
Debido al potencial forrajero que muestran Coradin, L. (eds.). Potencial del gnero Cratylia
las especies en estudio se sugiere que las como leguminosas forrajera. EMBRAPA, CE-
futuras investigaciones deben estar dirigi- NARGEN, CPAC y CIAT. Memorias del taller so-
das a la utilizacin del forraje producido, bre Cratylia, realizado el 19 y 20 de julio 1995.
Brasilia, Brasil.

Produccin de Forraje
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Calliandra calothyrsus en callejones en el Valle del Sacta.


A la izquierda con cultivo de frijol en el centro de la calle de 5 m de ancho,
al centro con cultivo de arroz. En un kilogramo de semilla se tiene una media de 21500 semillas.

Cratylia argentea en el ensayo con roca fosfrica en el Valle del Sacta.


A la izquierda iniciando la poda a 1 m de altura del nivel del suelo, para utilizar la biomasa
como fuente proteica en la alimentacin de bovinos. Al centro, la flor de esta especie.
En un kilogramo de semilla se tiene una media de 5170 semillas.

A la izquierda, pleno rebrote de Gliricidia sepium en condiciones del Valle del Sacta.
Al centro, inicio de la poda en callejones con arrroz como cultivo acompaante.
Arriba derecha flor de esta especie. En un kilogramo de semilla se tiene una media de 8360 semillas.

Produccin de Forrajes
Meneses, R., et al.

Persistencia y produccin de forraje


de once cultivares de alfalfa evaluados
durante nueve ciclos agrcolas en el Altiplano Central de Oruro
Ruddy Meneses1, Hernn Campos1, Ermindo Barrientos2, Reynaldo Siani3, Moises Felipez4,
Franz Gutirrez1, Jos Espinoza1, Rodrigo Rodrguez1
1 2
Investigadores CIF La Violeta-UMSS, Investigador CEAC-UTO
3 4
Tesista FCAPyV-UTO, Ex Tesista del CIF

Resumen

En el Altiplano Central de Oruro, en 1998 en terrenos del CEAC, se estableci un ensayo regional para evaluar
la capacidad productiva y persistencia de 11 cultivares de alfalfa. Se evalu en una primera fase durante los 3 prime-
ros ciclos agrcolas y luego en una fase 2, a partir del ciclo agrcola 2004-2005. Las tendencias productivas se man-
tuvieron similares en la fase 1. Para la fase 2 (a ms de 6 aos de la siembra), el anlisis de varianza, destaca al culti-
var Ranger. Los cultivares generados por el CIF y comercializados por SEFO (entre los que destacan UMSS 2001,
Altiplano y Valador) mantienen niveles productivos expectables, constantes y donde su precocidad y capacidad de
rebrote, entre cortes dentro un mismo ciclo agrcola, son caractersticas relevantes. As, a 9 aos de la siembra, se ve
que hay opciones frente al tradicional cv. Ranger. Sin embargo es evidente la superioridad de este material pero del
cual, lamentablemente, ya no llega semilla garantizada a nuestros mercados. En trminos de persistencia, el ritmo de
produccin de forraje no ha sufrido decremento y por el contrario tiende a la estabilidad e incremento de su capaci-
dad productiva, salvo en los cultivares Riviera y Tamborada que muestran una fuerte tendencia negativa sostenida en
su produccin. No se evidencia una slida relacin entre el decremento de poblacin (que lleg al 79% entre el ao 2
al ao 8 pos siembra) y el rendimiento en forraje, ya que con poblaciones cercanas a 100 plantas/ m2, se tiene rendi-
mientos similares a los que se obtienen con poblaciones de ms de 400 plantas/m2. A la fecha el CIF tiene en fases
avanzadas de seleccin un material generado a partir de la variedad Ranger original (importada por SEFO hasta el
ao 1997) con capacidad de produccin semillera aceptable; se espera liberar este material hasta el ao siguiente.

1. Introduccin El trabajo reporta los resultados de un en-


sayo con once cultivares de alfalfa en el Alti-
La alfalfa (Medicago sativa L.) es la prin- plano Central de Oruro fruto de un convenio
cipal especie forrajera para el altiplano de Bo- entre el Programa de Desarrollo Lechero del
livia, zona de gran potencial para la lechera Altiplano (PDLA), el Centro de Investigacin
bovina y que tiene en esta leguminosa a una en Forrajes La Violeta, la Empresa de Semi-
aliada estratgica dado el potencial de produc- llas Forrajeras SEFO-SAM, todo con el apoyo
cin que tiene y la calidad que ofrece. del Proyecto Rhizobiologa y del Centro Expe-
rimental Agropecuario Condoriri (CEAC) de
Dos de los parmetros ms importantes la Universidad Tcnica de Oruro (UTO).
para la seleccin de nuevas variedades de al-
falfa es el rendimiento en trminos de materia El ensayo se sembr en el CEAC el 27 de
seca y la persistencia. De ah que el CIF La enero de 1998. El CIF con apoyo del Proyecto
Violeta viene obteniendo nuevos cultivares AgroLeg primero y SEFO despus, mantiene
de esta especie con una gran variabilidad gen- las evaluaciones del ensayo hasta la fecha,
tica, lo que obliga a ejecutar ensayos regiona- tenindose ya nueve ciclos agrcolas de pro-
les, con el fin de seleccionar material cualitati- duccin de estos materiales. El presente artcu-
va y cuantitativamente superior a otro ya cata- lo abarca la evaluacin productiva en estos
logado como promisorio en pruebas preceden- nueve ciclos agrcolas.
tes (Lazarte et al. 1997).
Meneses, R., et al.

Uno de los principales objetivos de este Los primeros aos del cultivo (hasta fe-
ensayo fue evaluar la produccin y persisten- brero del ao 2001) se aplic riego por inun-
cia de los cultivares generados por el CIF y dacin a requerimiento del cultivo, principal-
comercializados por SEFO, frente al cultivar mente en la parcela que reciba este tratamien-
Ranger, que se caracteriza por su gran tradi- to. A partir del ao agrcola 2001-2002, se
cin, persistencia y buena adaptacin produc- elimin el factor riego y ste se lo hizo en toda
tiva en condiciones del altiplano. Debe dejarse la parcela cuando haba la necesidad en el cul-
claro que el cv. Ranger sembrado en el ensayo tivo y disponibilidad de agua en l rea de
provino de la ltima importacin que hizo trabajo. Asimismo, se fertiliz a un nivel de 20
SEFO de este cultivar desde los Estados Uni- kg/ha de fsforo elemental en dos ocasiones y
dos. A partir del ao 1997, SEFO dej de im- en ninguna de ellas hubo respuesta a esta prc-
portar esta variedad dado el encarecimiento de tica (CIF-PDLA-SEFO 2000; Meneses 2003;
costos debido a su importacin directa. La- Campos 2004). A partir del ao 2000 se anul
mentablemente, a la fecha -en los mercados este factor dndose las mismas condiciones a
informales del altiplano de Oruro, Potos y La todas las parcelas del ensayo.
Paz- si bien se encuentra esta variedad, la se-
milla de la misma no pasa por ningn tipo de Los datos que se consignan en el presente
control ni mucho menos certificacin, ponin- artculo corresponden al bloque que reciba
dose en tela de juicio la real calidad de la se- riego (para los primeros 7 cortes). A partir del
milla ya que no se tiene la plena certeza que se corte 8 (16-12-2004) todas las evaluaciones se
trate realmente del cultivar Ranger. realizaron en el bloque que originalmente es-
taba bajo el tratamiento sin riego, pero -valga
Informes preliminares de este ensayo, en la reiteracin- el factor riego se elimin a par-
su idea original (riego, fsforo y cultivares) se tir del ciclo agrcola 2001-2002. Por lo tanto,
los encuentra en CIF-PDLA-SEFO (2000); este documento describe solo al factor cultiva-
Meneses y Barrientos (2003); Meneses (2003); res, centrando su enfoque en aspectos de pro-
Campos (2004) y Siani (en prensa). duccin y persistencia de los materiales en
estudio. La evaluacin estadstica se adapt a
2. Materiales y mtodos un diseo de Bloques Completos al Azar con
11 tratamientos en 6 rplicas. El siguiente cua-
El CEAC se halla ubicado a 50 km al nor- dro detalla los cultivares evaluados.
te de la ciudad de Oruro y 12 km al noreste de
la localidad de Caracollo, a una altura de 3830 Cuadro 1. Germoplasma de alfalfa utilizado en
el ensayo y su procedencia. 1
msnm, en los paralelos: 1731'41" de latitud
sur y 67 14' 02" de longitud oeste. Poltica- Cultivar Procedencia
mente se encuentra en el municipio de Caraco- Africana EEUU, seleccionado por el CIF
llo, capital de la provincia Cercado del depar- Ranger Importado de EE.UU. por SEFO
tamento de Oruro. Moapa EEUU, seleccionado por el CIF
Valador EEUU, seleccionado por el CIF
La siembra se la realiz en parcelas de 5 Tamborada Seleccionado por el CIF
m de largo por 1.6 m de ancho (8 surcos dis- REPAAN Obtenido por cruzas, por el CIF
tanciados a 0.20 m), en forma manual y a cho- Altiplano Obtenido por cruzas, por el CIF
rro continuo con una densidad de siembra de Pampaflor Importado de la Argentina
25 kg/ha. En todo el ensayo, previo a la siem- Bolivia 2000 Obtenido por el CIF
bra, la semilla fue inoculada con bacterias de UMSS 2001 Obtenido por el CIF
Rhizobium utilizando el inoculante N2 . Riviera Seleccionado por el CIF y SEFO

1
Para mayor detalle descriptivo de la mayora del
germoplasma utilizado, referir a CIF-SEFO (2002)
Meneses, R., et al.

Este reporte se basa en dos aspectos para El cuadro 2 no registra datos de los ciclos
evaluar la persistencia de los cultivares: agrcolas 2001-2002, 2002-2003 y 2003-2004,
ya que durante este periodo el ensayo se dej a
Produccin de forraje en base seca: En manejo propio del CEAC para produccin de
base a 14 cortes productivos a partir del ci- forraje, sin evaluar los materiales, salvo en el
clo agrcola 1998-1999. Se considera dos periodo 2001-2002, periodo en el cual se reali-
fases: la primera con el promedio de los z un ensayo con biofertilizantes donde se
primeros 7 cortes continuos de los prime- obtuvo un promedio de 3790 kg/ha en base
ros 3 ciclos agrcolas y una fase 2 con 7 seca en un corte realizado el 22 de mayo de
evaluaciones a partir del ao 2004. 2002. Para mayor informacin de este ensayo
referir a Vacaflor (2002) y Meneses y Barrien-
Poblacin: En base a dos evaluaciones del tos (2003).
nmero de plantas por unidad de superfi-
cie, la primera efectuada antes del invierno En cuanto a condiciones climticas en el
del ao 2000 y la segunda seis aos des- CEAC, los cuadros 3 y 4 ilustran las mismas,
pus, antes del invierno del ao 2006. con datos promedio de 7 gestiones.

El cuadro 2 precisa los cortes efectuados y Finalmente, los suelos del CEAC son de
en los que se basa el presente artculo. origen aluvial y coluvial, con texturas fran-
co, franco arenoso y franco arcilloso. Est
Cuadro 2. Nmero, fechas y referencia de in- formado por elementos minerales y orgni-
formacin para 14 cortes de evaluacin de pro- cos, transportados por las corrientes de agua
duccin de forraje, en 11 cultivares de alfalfa en
el CEAC (1998 a 2007).
a las partes bajas. Destaca el sector paralelo
al ro, formando un caadn de norte a sur,
Nmero Fecha del la Referencias
de corte evaluacin
donde se tiene implantada una gran parte de
C1 17-11-1998 (1); (2)
las pasturas cultivadas, en especial alfalfares
C2 06-01-1999 (1); (2)
(Mamani, 2003). El cuadro 5 da informacin
C3 31-04-1999 (1); (2) completa del suelo en el CEAC, en base a 10
C4 23-11-1999 (1); (2) anlisis representativos de toda el rea pro-
C5 29-02-2000 (1); (2) ductiva de esta unidad de la UTO. Si bien
C6 24-04-2000 (1); (2) son anlisis no precisamente del lugar exacto
C7 22-02-2001 (2) del ensayo, tienen su validez en trminos de
C8 16-12-2004 (3) llegar a valores promedio que reflejan las
C9 25-02-2005 (3) caractersticas del suelo predominante en el
C 10 17-11-2005 (4) CEAC (Mamani, 2003).
C 11 28-01-2006 (4)
C 12 03-04-2006 (4) Debe aclararse que por las limitaciones
C 13 24-11-2006 (5) climticas prevalentes en el altiplano, de
C 14 07-02-2007 (5) manera general en alfalfa solo se puede es-
Fecha de siembra: 27 de enero de 1998. perar un mximo de 3 cortes por ao, entre
(1): CIF-PDLA-SEFO (2000). los meses de septiembre a abril. El resto del
(2): Campos (2004). ao, por efecto de las bajas temperaturas y
(3): Proyecto AgroLeg (informacin interna). heladas, la produccin se ve seriamente res-
(4): Siani (en prensa). tringida.
(5): CIF-SEFO (informacin interna).
Meneses, R., et al.

Cuadro 3. Resumen histrico de temperaturas mensuales en el CEAC (periodo 1994-2000).


Meses Temp. media Temp. mxima Temp. mnima Temp. mxima Temp. mnima
C C C extrema C extrema C
Julio 1.7 14.9 -11.5 17.5 -14.0
Agosto 3.9 14.8 -7.1 18.0 -12.0
Septiembre 5.9 14.5 -2.7 20.5 -13.5
Octubre 8.0 18.2 -2.3 22.0 -7.0
Noviembre 9.5 18.7 0.3 20.0 -6.0
Diciembre 11.6 19.0 4.2 23.0 -2.0
Enero 11.9 18.2 5.5 21.5 1.5
Febrero 10.7 16.1 5.3 21.0 0.0
Marzo 11.5 18.6 4.5 23.0 0.0
Abril 8.5 17.0 0.0 21.0 -7.5
Mayo 3.9 13.2 -5.4 20.0 -11.0
Junio 4.5 13.6 -4.6 19.0 -12.0

Cuadro 4. Resumen histrico de precipitacin pluvial, evaporacin, humedad relativa y ocurrencia


de heladas, por mes, en el CEAC (periodo 1994-2000).
Meses Precipitacin mm Evaporacin mm Humedad % Das con heladas
Julio 6.1 3.2 29 29
Agosto 8.5 4.8 32 20
Septiembre 19.3 5.2 34 10
Octubre 14.8 6.2 37 11
Noviembre 42.9 4.2 41 5
Diciembre 56.0 3.7 50 1
Enero 43.1 3.2 62 0
Febrero 74.9 4.1 59 0
Marzo 37.2 4.8 55 0
Abril 18.3 4.3 44 11
Mayo 7.1 4.1 38 29
Junio 8.9 3.7 40 18
Total / Promedio 337.0 52.0 43 134

Cuadro 5. Caractersticas qumicas y fsicas predominantes, en los suelos en el CEAC - Promedio


de 10 observaciones y desviacin promedio del valor.
Caractersticas qumicas
pH CE MO % N% P ppm K meq/
mmhos/cm 100 g suelo
Valor promedio 7.51 0.18 2.64 0.13 14.7 1.02
Desv. prom. 0.589 0.054 0.978 0.047 8.832 0.502
Caractersticas fsicas
Da (g/cc) % Arena % Limo % Arcilla Textura
Valor promedio 1.33 42 40 18 FA - FL
Desv. prom. 0.11 12.8 8.02 5.5
Fuente para los tres cuadros: Adaptado de Mamani, 2003 (en base a datos de SENAMHI y CEAC, 2000).
Meneses, R., et al.

3. Resultados y discusin Destaca la falta de diferencias significati-


vas en el rendimiento en forraje entre los culti-
Una vez verificado el tipo de distribucin vares en la fase 1, evidencindose el potencial
de los datos, los cuales se ajustaron -en todos de las variedades en comparacin al tradicio-
los casos- a una distribucin normal (en base nal cv. Ranger.
al Coeficiente de Shapiro-Wilk), se analiz
tanto el rendimiento en forraje como el nme- Sin embargo, ya a partir del primer corte
ro de plantas por unidad de superficie, en el de la fase 2 (despus de ms de 6 aos de la
entendido que estos dos parmetros reflejan la siembra) el cv. Ranger se muestra como el ms
persistencia de los cultivares en evaluacin. productivo con diferencias significativas sobre
el resto de las variedades, salvo en los cortes 9
3.1. Produccin de forraje en base seca y 10 donde no hay significancia en el anlisis
de varianza en el que se basa este trabajo. Los
Esta variable se la evalu dividendo los cultivares Riviera y Tamborada tienden con-
14 cortes evaluados en dos fases, una primera sistentemente a mostrarse como los menos
fase que abarca los tres primeros ciclos agrco- productivos.
las despus de la siembra y una segunda fase
que estuvo separada de la primera por casi 4 La figura 1 muestra una estabilidad de
aos, tiempo en el cual no se realiz evalua- produccin a lo largo de los 14 cortes evalua-
ciones productivas completas del ensayo. dos. Es relevante el nivel productivo que al-
canza la alfalfa en las condiciones del ensayo
a) Rendimiento promedio para los 14 ya que se tiene una media superior a las 5
cortes y las 11 variedades t/ha/corte en base seca. En la parcela de traba-
jo, se demostr que es posible realizar hasta 3
Como base de trabajo, el cuadro 6 presen- cortes por ciclo agrcola, iniciando a fines de
ta la informacin completa de todos los cortes primavera y abarcando todo el verano y lle-
realizados en la fase 1 y 2. gando hasta fines del otoo, sin que esto cause
desmedro a la produccin forrajera del alfalfar.

Media general: 5247 kg/ha


Rend. en base seca (kg/ha/corte)

6144
5591 5756 5839
6000
5176
4869
4450
4155
4000

2000

0
Promedio corte 8 corte 9 corte 10 corte 11 corte 12 corte 13 corte 14
primeros
7 cortes
Cortes evaluados

Figura 1. Rendimiento promedio en forraje, en base seca, para 14 cortes en el CEAC.


Promedio de 11 cultivares de alfalfa, manejados durante nueve ciclos agrcolas productivos.
Meneses, R., et al.

Cuadro 6. Rendimiento promedio en forraje en base seca, para 11 cultivares de alfalfa, evaluados en 14 ocasiones, durante nueve ciclos
agrcolas en el CEAC. Significancia y coeficiente de variacin (CV) del anlisis de varianza para cada corte.
Cultivares Fase 1 (a) Fase 2 (a)
Promedio de Corte 8 Corte 9 Corte 10 Corte 11 Corte 12 Corte 13 Corte 14
7 cortes (b) 16-12-04 25-02-05 17-11-05 28-01-06 03-04-06 24-11-06 07-02-07
Africana 5347 ab 5916 ab 3783 a 4669 b 6034 abc 5445 c 4020 b 5547 ab
Altiplano 5170 ab 5558 b 4463 a 4970 ab 6468 abc 6017 abc 4420 bc 5858 ab
Bolivia 2000 4819 b 5506 b 4546 a 4407 b 5864 bc 5864 abc 3724 B 6374 a
Moapa 5109 ab 5326 bc 4389 a 4888 ab 5808 bc 5503 bc 4131 b 5341 ab
Pampaflor 5119 ab 5838 b 4735 a 5025 ab 6704 ab 5658 abc 4456 b 6026 a
Ranger 5521 a 6725 a 4727 a 5769 a 6775 ab 5461 c 5403 a 6239 a
REPAAN 5394 ab 5865 b 4459 a 4445 b 5859 bc 5897 abc 4261 b 6298 a
Riviera 4782 b 5173 bc 4407 a 4711 ab 5639 c 5378 c 3877 bc 5498 ab
Tamborada 5115 ab 4476 c 4165 a 4358 b 5517 c 5333 c 3166 c 4848 b
UMSS 2001 5239 ab 5598 b 4992 a 5151 ab 6970 a 6314 ab 4364 b 6007 a
Valador 5321 ab 5519 b 4282 a 5164 ab 5948 bc 6449 a 3882 bc 6190 a
Significancia del anlisis
de varianza (Prueba de F)
ns ** ns ns ** * ** *
Coeficiente de variacin (%) 8.94 12.51 24.28 16.59 12.08 10.95 13.90 14.30

* * Altamente significativo (p 0.01) en la Prueba de F; * significativo (p 0.05); ns no significativo.


Valores con letras diferentes, para cada corte, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05).
(a)
La fase 1 abarca los siete primeros cortes productivos, desde el ao de la siembra (1998) hasta febrero del ao 2001. La fase 2 implica el reini-
cio de las evaluaciones, iniciando en el ciclo agrcola 2004-2005 hasta llegar al ciclo 2006-2007. Se estima realizar una evaluacin ms en el pre-
sente ao agrcola.
(b)
Los valores son datos promedio de los primeros siete cortes del ensayo, correspondientes a las fechas: 17 de noviembre de 1998, 6 de enero
de 1999, 31 de abril de 1999, 23 de noviembre de 1999, 29 de febrero de 2000, 24 de abril de 2000 y 22 de febrero de 2001, respectivamente
(referir al cuadro 2 para datos complementarios). Estos 7 cortes han sido analizados por Campos (2004); debe aclararse que los datos ahora utili-
zados solo corresponden al bloque que reciba riego durante el tiempo de su ejecucin.
Meneses, R., et al.

La figura 2 permite confirmar el potencial El rendimiento medio alcanzado en el en-


de las variedades Ranger y UMSS 2001 al sayo, al cabo de 9 ciclos agrcolas, se conside-
cabo de nueve aos de produccin con 14 cor- ra bastante elevado y que refleja el adecuado
tes evaluados. El anlisis de varianza mostr manejo del alfalfar (mnimo pastoreo) y las
diferencias altamente significativas y la Prueba sobresalientes condiciones edficas y micro-
de Duncan discrimina a estas dos variedades climticas en el CEAC, en comparacin a otras
del resto del germoplasma. La variedad Tam- zonas donde se prob este mismo germoplas-
borada es la que se ve ms afectada en su pro- ma de manera paralela al presente ensayo
duccin al igual que la variedad Riviera. En el (Atahuachi, 2001) donde al cabo de los dos
caso de la primera, es una variedad precoz que primeros aos de produccin, en Huayrocondo
si bien rebrota rpidamente despus del corte, se tuvo una media de 2428 kg/ha y en Pataca-
esta rapidez va en desmedro de su sostenibili- maya 1369 kg MS/ha, en parcelas bajo riego
dad productiva. En el caso de Riviera, es una
de las variedades ms antiguas que se tiene y Asumiendo los tres cortes por ao en el
que por lo visto ya tiene manifiestas ciertas caso del CEAC, el rendimiento estara llegan-
limitaciones productivas. do a las 15 t MS/ha/ao, rendimiento por de-
ms sobresaliente si se considera el potencial
El cv. Tamborada fue obtenido por el de produccin de esta leguminosa forrajera, el
CIF, a travs de seleccin fenotpica de la va- cual segn sealan Cook et al. (2005) llega
riedad Africana con caractersticas de precoci- bajo irrigacin a un mximo de 25 a 27 t
dad. Riviera fue seleccionada por SEFO a par- MS/ha/ao en el primer ao, bajando a rendi-
tir del ecotipo San Juanina que se cultiva mientos de entre 8 a 15 tMS/ha/ao al tercer
desde la poca de la colonia, al sud de Bolivia. ao de desarrollo. Los datos encontrados en el
El cv. UMSS 2001 se liber el ao 1991 y es ensayo son comparables con rendimientos que
el resultado de cruzamientos mltiples, a partir Soto (2000) reporta para la zona central de
de variedades consideradas como prioritarias Chile, con valores medios de 16 t MS/ha/ao.
para Bolivia (CIF-SEFO, 2002).
Media general: 5247 kg/ha
8000 CV: 5.87 %
Rend. en base seca (kg/ha/corte)

5579 ab

5310 bcd
5828 a

5445 bc

5365 bc

5344 bc

5138 cd

5061 cd
5095 cd

4933 ed

4622 e
6000

4000

2000

0
REPAAN
UMSS

Valador
Altiplano

Bolivia

Africana

Moapa

Riviera
Ranger

Pampaflor

Tamborada
2001

2000

Cultivares de alfalfa

Figura 2. Rendimiento promedio en forraje, en base seca, para 11 cultivares de alfalfa en el CEAC.
Promedio de 14 cortes durante nueve ciclos agrcolas productivos.
Valores con letras diferentes, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05)
(Las lneas sobre las barras corresponden a la desviacin estndar de la media para cada cultivar)
Meneses, R., et al.

b) Rendimiento del ltimo corte vas entre los cultivares (el anlisis de varian-
za tuvo un CV de 26.21%). As se destac el
Al cabo de nueve ciclos agrcolas, la l- cv. Pampaflor que lleg al octavo ao de
tima evaluacin realizada en el CEAC (el 7 de desarrollo con ms de 130 plantas/m2. Los
febrero de 2007) mostr diferencias significa- cv. Tamborada y Valador fueron los que
tivas (p 0.05) entre los once cultivares (figu- mayor decremento tuvieron, llegando solo a
ra 3). Destacan la mayora de los cultivares poco ms de 60 plantas/m2.
con rendimientos mayores a las 6 t MS/ha. El
cv. Tamborada nuevamente refleja limitacio- Atahuachi (2001), trabajando con el
nes productivas. mismo germoplasma del presente ensayo, en
dos localidades del Altiplano de La Paz y en
Se debe aclarar que este corte es el que
el mismo periodo de tiempo, al ao y medio
mejores condiciones climticas encuentra,
dando lugar a una similar capacidad producti-
de la siembra, encontr poblaciones muy por
va entre los varios cultivares, aspecto que fue debajo de las encontradas en el CEAC en la
una constante para este corte, el cual en casi primera evaluacin realizada (a los dos aos
todos los aos fue el segundo corte del ciclo. de la siembra). As en Patacamaya, en pro-
Las variedades que se manejan en el CIF y medio, solo se lleg a 76 plantas/m2. En
SEFO, dada su precocidad del rebrote, tienden Huayrocondo (zona con alta humedad y de
a igualar el potencial del cv. Ranger en este mejores condiciones edficas y climticas
habitual segundo corte anual que se hace (en que Patacamaya), se lleg a 271 plantas/m2
condiciones del CEAC) aproximadamente a como promedio de los 11 cultivares en estu-
los 2 meses y medio del corte anterior, que es dio, tenindose en ambos casos diferencias
el primero de cada nuevo ciclo agrcola. significativas entre los cultivares, con extre-
mos que fueron de 115 a 45 plantas/m2 en
Se tiene planificado un corte ms para Patacamaya (para Ranger y Tamborada, res-
mediados del mes de abril para cerrar este no- pectivamente); y de 334 a 206 plantas/m2 en
veno ciclo agrcola (2006-2007). Huayrocondo (para Pampaflor y Riviera,
respectivamente). Estos valores comparados
3.2. Poblacin con los obtenidos en el CEAC (promedio de
437 plantas/m2) son un reflejo de las condi-
La figura 4 presenta los datos para esta ciones de los diferentes sitios donde se sem-
variable evaluada en dos oportunidades, a br el ensayo, por un lado muy buenas en el
los 2 y a los 8 aos despus de la siembra. CEAC y las extremas en el caso de Pataca-
maya.
La primera evaluacin de esta variable,
realizada a ms de dos aos de la siembra, en En trminos de decremento poblacional,
el anlisis de varianza mostr diferencias la figura 5 refleja este parmetro, el cual, en
solo numricas entre los 11 cultivares, con el anlisis de varianza mostr diferencias
una media de 437 plantas/m2 (con un CV de altamente significativas con un CV de
21.03%). 9.14%, teniendo un promedio de casi 80%
de prdida de poblacin. Debe aclararse que
La segunda evaluacin, seis aos des- al haberse sembrado 25 kg/ha, en trminos
pus de la anterior (en el ao 2006), mostr de plantas/m2 se sembr por cada m2, aproxi-
un decremento promedio de 79% en la po- madamente 1000 semillas.
blacin, llegando a una media de 85 plan-
tas/m2, con diferencias altamente significati-
Meneses, R., et al.

Promedio general: 5839 kg/ha CV: 14.30 %


8000

6374 a

6298 a

6239 a
Rend. en base seca (kg/ha/corte)

6189 a

5858 ab
6026 a

6007 a

5547 ab

5498 ab

5341 ab

4848 b
6000

4000

2000

UMSS 2001

Tamborada
REPAAN

Moapa
Riviera
Ranger

Pampaflor
Bolivia 2000

Altiplano
Valador

Africana
Cultivares de alfalfa

Figura 3. Rendimiento en forraje, en base seca, para una evaluacin a nueve aos de la siembra,
en 11 cultivares de alfalfa en el CEAC. Corte del 7 de febrero de 2007
(fecha de siembra del ensayo: 27 de enero de 1998).
Valores con letras diferentes, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05)
(Las lneas sobre las barras corresponden a la desviacin estndar de la media para cada cultivar)

800
497 a

442 a

431 a

466 a
462 a

442 a
454 a

448 a
2

600
Nro. de plantas/m

382 a
399 a
385 a

400
72 bcd

133 a

90 bcd
77 bcd

89 bcd

91 bcd
100 b

97 bc
68 cd

63 d
200
61 d

0
Tamborada

UMSS 2001
REPAAN
Moapa

Riviera
Pampaflor

Ranger
Bolivia
Altiplano

Valador
Africana

2000

Promedio de poblacin para los 11 cv.:


2
Ao 2000: 437 plantas/m Cultivares de alfalfa
2
Ao 2006: 85 plantas/m
Ao 1999 Ao 2006

Figura 4. Nmero de plantas por unidad de superficie, para 11 cultivares de alfalfa en el CEAC.
Lecturas en los aos 2000 y 2006, respectivamente a un y ocho aos de la siembra.
Valores con letras diferentes, para cada ao de evaluacin,
difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05)
(Las lneas sobre las barras corresponden a la desviacin estndar de la media para cada cultivar, para cada ao)
Meneses, R., et al.

Media general: 79 %

85.2 ab

83.5 ab
86.7 a

82.7 ab

82.2 ab
100 CV: 9.14 %

79.2 ab
80.2ab

77.5 ab

76.7 b

75.5 b
Decremento de poblacin (%)

66.0 c
80

60

40

20

0
Tamborada

UMSS 2001

REPAAN
Moapa

Riviera

Pampaflor
Ranger
Bolivia 2000

Altiplano
Valador

Africana
Cultivares de alfalfa

Figura 5. Decremento de poblacin en porcentaje, para 11 cultivares de alfalfa en el CEAC,


con nueve aos de persistencia.
Valores con letras diferentes, para cada ao de evaluacin,
difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05)

Si bien la reduccin es bastante drstica al


cabo de 9 aos de desarrollo, esta no se refleja +
afectando negativamente el rendimiento de las
Rendimiento en forraje

diferentes variedades estudiadas. Esta falta de


interaccin directa se verifica con las siguien-
tes dos figuras que correlacionan estos dos
parmetros y que en el caso del ensayo si bien
muestran tendencias que parecen mostrar un
grado de efecto de la poblacin y el decremen- y = -32.653x + 7845.8
to de la misma sobre el rendimiento, estas ten- R2 = 0.3264
dencias no son significativas. -
Decremento de poblacin
- +
+
Al respecto, Undersander et al. sealan
Rendimiento en forraje

que la densidad de plantas es un pobre estima-


dor del rendimiento potencial porque una plan-
ta individual puede tener muy pequeos brotes
y contribuir poco al rendimiento final. As, la
densidad de tallos es el mejor estimador del
rendimiento y este puede ser un parmetro
y = 8.1152x + 4553.1
R2 = 0.2657 ns
para decidir cuando un alfalfar baja su rendi-
- miento. En el ensayo motivo de este artculo,
Poblacin por unidad de superficie no se registr este parmetro.
- +
Los mismos autores sealan que la alfalfa
es muy hbil para producir mximos rendi-
Meneses, R., et al.

mientos sobre un amplio rango de densidades la original variedad Ranger (procedente de


de tallo y que en trminos de poblacin, se la ltima importacin que hizo SEFO des-
espera que una siembra nueva debera tener de USA el ao 1997) a partir de criterios
por lo menos 25 a 30 plantas/pie2 al ao de ligados a la capacidad de produccin de
siembra, valor equivalente a 270 a 323 plan- semilla en nuestras condiciones.
tas/m2.
La poblacin de plantas de alfalfa no es un
buen estimador del rendimiento de forraje
Por su parte, Tesar M. y Marble V.
en un alfalfar dado, puesto que esta especie
(1998), indican que 140 plantas/m2 deberan
tiene una gran habilidad para mantener una
bastar para producir mximos rendimientos en
estabilidad de rendimiento en funcin al
el segundo ao de desarrollo del alfalfar.
macollaje a partir de coronas que crecen
continuamente en desmedro del nmero de
4. Conclusiones plantas por unidad de superficie.
Al cabo de una evaluacin sostenida du- En funcin al carcter pratense de la alfal-
rante nueve ciclos agrcolas, se pueden esta- fa, se recomienda mantener vigentes las
blecer las siguientes conclusiones bsicas: evaluaciones por un periodo de 5 aos ms
para monitorear rendimiento, nmero de
A la fecha, el CIF La Violeta y SEFO, tallos, poblacin y la incidencia de male-
han generado suficiente germoplasma con zas, plagas y enfermedades que si bien
amplio rango de adaptacin, que se consti- hasta el momento no han representado li-
tuye en una opcin al cultivar Ranger, ya mitantes, en funcin al tiempo de desarro-
que estos materiales no solo mostraron su llo, pueden constituirse en factores deter-
capacidad productiva, sino tambin su per- minantes sobre la capacidad productiva de
sistencia a ms de 9 aos de establecido el los materiales en evaluacin.
ensayo. Los niveles productivos alcanzados en el
Si algn cultivar actualmente comerciali- presente ensayo son por dems destacables
zado en el pas (con el cumplimiento de y reflejan las bondades de suelo y manejo
todas las normas de certificacin), sobresa- que se ha dado al ensayo a lo largo de ms
le de los once cv. evaluados, se debe men- de nueve ciclos agrcolas en el CEAC.
cionar a UMSS 2001, Valador y Altiplano.
Por el contrario, las variedades Tamborada Referencias
y Riviera son las que se muestran ms
fuertemente afectadas en su capacidad pro- Atahuachi, V. 2001. Riego y fertilizacin fosforada en
once cultivares de alfalfa en dos zonas del Alti-
ductiva. plano Norte del departamento de La Paz. Tesis
Ing. Agr. FCA-UMSA. La Paz, Bolivia. 121 p.
El cv. Ranger sobresale al resto. Sin em-
bargo a la fecha no hay un comercio con- Campos, H. 2004. Riego y fertilizacin fosforada en la
produccin de forraje de cultivares de alfalfa en el
trolado, supervisado ni certificado para es- Valle Central de Cochabamba y Altiplano Central
ta variedad, encontrndose la misma en los de Oruro. Tesis Ing. Agr. FCAyP-UMSS. Cocha-
mercados informales del altiplano del pas, bamba, Bolivia. 111 p.
pero con un nulo margen de seguridad de CIF-PDLA-SEFO. 2000. Factores de establecimiento
que realmente sea la semilla que se dice. y potencial de produccin de alfalfa en el Altiplano
Central y Norte de Bolivia. Una exploracin agro-
Merced al anterior punto, el CIF tiene pre- nmica. Informe de Consultora 1998-2000. CIF al
visto el lanzamiento de la variedad RAN- PDLA. Cochabamba, Bolivia. 56 p. + 63 p.
anexos.
GER-CIF para el siguiente ao. Esta va-
riedad esta generndose merced a varios
aos de trabajos de seleccin de plantas de
Meneses, R., et al.

CIF-SEFO. 2002. Descripcin de cultivares de alfalfa Meneses, R., Barrientos, E. 2003. Produccin de
manejados por el CIF y SEFO. Folleto divulgativo. forrajes y leguminosas en el altiplano boliviano.
Serie: Boletines Tcnico / Divulgativos Nro. 002- Resumen de experiencias de seis aos de traba-
07-03. Cochabamba, Bolivia 24 p. jo, entre el Centro Experimental Agropecuario
Condoriri e instituciones del Fundo Universitario
Cook, B., Pengelly, B., Brown, S., Donnelly, J., Ea-
La Violeta. Proyecto AgroLeg (CIAT-CIF-CIFP-
gles, D., Franco, M., Hanson, J., Mullen, B., Par-
SEFO). Cochabamba, Bolivia. 286 p.
tridge, I., Peters, M., Schultze-Kraft, R. 2005. Tro-
pical Forages: an interactive selection tool. [CD- Siani, R. s/f. Persistencia de 11 cultivares de alfalfa
ROM], CSIRO, DPI&F(Qld), CIAT and ILRI. Bris- (Medicago sativa L.) en su octavo ao de implan-
bane, Australia. tacin, en el Centro Experimental Agropecuario
Condoriri, Oruro-Bolivia. Tesis Ing. Agr. FCAPyV -
Lazarte, L., Meneses, R., Delgadillo, J. 1997. Evalua-
UTO. En revisin.
cin de cultivares de alfalfa (Medicago sativa) en
cuatro localidades del Valle de Cochabamba. Fo- Soto, P. 2000. Variedades de alfalfa para la zona
rrajes y Semillas Forrajeras (CIFUMSS). Vol. IX. centro sur. pp. 27-38. En: Soto, P. (ed.). 2000. Al-
Cochabamba, Bolivia. 57 p. falfa en la zona centro sur de Chile. INIA - Minis-
terio de Agricultura. Centro de Investigacin Re-
Mamani, C. 2003. Centro Experimental Agropecuario
gional Quilamapu. Chilln, Chile.265 p.
Condoriri. pp. 137-141. En: Meneses, R., Barrien-
tos, E. 2003. Produccin de forrajes y legumino- Tesar, M., Marble, V. 1988. Alfalfa Establishment. pp.
sas en el altiplano boliviano. Proyecto AgroLeg 303-332. In: Hanson, A., Barnes, D., Hill, R.
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286 p. American Society of Agronomy, Crop Science
Society of America, Soil Science Society of Amer-
Meneses, R. 2003. Potencial para la produccin de
ica. Wisconsin, USA. 1084 p.
alfalfa en el Altiplano Central y Norte de Bolivia.
pp. 95-108. En: Caro, M., Meneses, R. (eds.). Undersander, D., Martn, N., Cosgrove, D., Kelling, K.,
2003. Fijacin Biolgica de Nitrgeno, Produccin Schmitt, M., Wedberg, J., Becker, R., Grau, C.,
de Leguminosas y Desarrollo Rural en la Zona Doll, J., Rice, M. 1994. Alfalfa Management Gui-
Andina de Bolivia. Memoria del Taller de Conclu- de. USA. 51 p.
sin del Proyecto Rhizobiologa Bolivia. Cocha-
Vacaflor, E. 2002. Efecto de la aplicacin de fertilizan-
bamba, 29 y 30 de noviembre de 2000. Proyecto
te foliar orgnico en la produccin de once culti-
AgroLeg. Cochabamba, Bolivia. 128 p.
vares de alfalfa en su cuarto ao de implantacin.
Tesis Ing. Agr. FCAPyV - UTO. 106 p.

a) Nevada en
el ensayo al
segundo ao
de la siembra.

b) Aprovecha-
a miento del fo- b
rraje del ensa-
yo, para el hato
lechero del
CEAC.

c) y d) Cortes
de evaluacin
del ensayo con
apoyo de estu-
diantes de la
UMSS y de la d
c UTO.
Meneses, R., Barrientos, E., Vliz, J.

Rendimientos en forraje y composicin botnica


en macro parcelas asociadas de cereales y leguminosas anuales,
en el Altiplano Central de Oruro, para produccin de ensilaje
Ruddy Meneses 1, Ermindo Barrientos 2, Juan Vliz 3
1 2 3
Investigador CIF La Violeta - UMSS, Investigador CEAC - UTO, Ing. Agrnomo

Resumen

En el ciclo 1998/1999, en el CEAC, se establecieron macro parcelas de 5000 m2. En estas, se sembraron cerea-
les puros y asociados con dos leguminosas anuales. Las especies consideradas fueron cebada, avena, triticale, veza
comn y arveja forrajera. La siembra se realiz en diciembre de 1998 y en abril de 1999 se empez con el corte de
forraje para realizar ensilaje de 9 diferentes tipos (cereales puros y asociados). Si bien el corte estuvo determinado
por la fisiologa del cereal (inicio de espigamiento o panojamiento del cereal), ms determinante fue el efecto de las
primeras heladas que obligan a realizar el corte para no perder biomasa vegetal. El anlisis estadstico descriptivo
mostr diferencias en produccin de materia seca a favor del cultivo puro, en promedio con 1.5 toneladas ms de
materia seca en relacin a los cultivos asociados. Entre stos (veza comn y arveja con los tres cereales) no se evi-
denci diferencias importantes. En composicin botnica, las leguminosas alcanzaron una participacin promedio
cercana al 20%, valor que se considera satisfactorio y que va a favor ms de la calidad que de la cantidad en los dife-
rentes cultivos asociados. Toda la biomasa producida se llev a ensilaje en silos rsticos tipo "montn". Al cabo de
cinco meses, se abrieron los silos y se determin la humedad y el pH de los diferentes ensilajes, concluyendo que no
haba diferencias para estos parmetros entre los diferentes ensilajes. La humedad estuvo, en promedio, cercana al
80% y un pH de 4.0, valores considerados normales y que denotan un adecuado proceso de fermentacin. Esto se
ratific con pruebas de palatabilidad, en las cuales no hubo rechazo a ninguno de los ensilajes logrados.

1. Introduccin var forraje a travs del ensilado con cultivos


asociados frente al tradicional ensilaje de ce-
La escasez de forraje en el altiplano boli- reales puros. El hecho de tener una leguminosa
viano es crtica durante la mayor parte del ao. en el ensilaje puede tener dos consecuencias,
Tan solo 4 a 5 meses pueden ser aprovechados una es la de mejorar la calidad del producto
para producir biomasa para el consumo ani- pero la otra puede ser el crear condiciones
mal. La opcin ms utilizada es la henificacin adversas para un proceso adecuado de la fer-
casera, esto debido principalmente al bajo co- mentacin en el silo, debido a la protena que
sto y utilizacin de mano de obra sin necesidad aporta la leguminosa.
de maquinaria.
2. Materiales y mtodos
Cuando se dan las condiciones, la opcin
del ensilaje brinda mayor calidad en el produc- El trabajo se realiz en el periodo
to a obtener del proceso de conservacin del 1998/1999 en el CEAC (provincia Cercado,
forraje. Esta es una prctica comn en ciertas Oruro) ubicado a 3830 msnm. La zona perte-
zonas y principalmente explotaciones ganade- nece al altiplano central, tiene una temperatura
ras medianas de la zona, es el caso del Centro media anual de 10.3 C y registra 346 mm de
Experimental Agropecuario Condoriri (CEAC) precipitacin anual, se reporta una media de
de la Universidad Tcnica de Oruro (UTO). 150 das con heladas, tiene un clima semirido
(Barrientos, 2001).
El presente trabajo se enfoc en analizar
desde tcnicamente, la factibilidad de conser-
Meneses, R., Barrientos, E., Vliz, J.

Para el ensayo, se establecieron 9 macro- Los resultados de los tratamientos, al no


parcelas, cada una de media hectrea con cul- tener repeticiones, dada la superficie de las
tivos puros de cereales y asociados con veza macro parcelas, deben considerarse como pre-
comn (Vicia sativa) o arveja (Pisum sativum). liminar porque adems utiliza para su anlisis
solamente estadstica descriptiva.
La densidad de siembra de los cereales
fue de 80, 90 y 90 kg/ha para la avena, cebada 3. Resultados y discusin
y triticale, respectivamente. En el caso de las
leguminosas la densidad fue de 20 y 40 kg/ha El inicio de las heladas coincidi con el
para veza comn y arveja, respectivamente. pleno espigamiento de la cebada y el inicio de
emergencia de panojas en el caso de la avena.
La siembra se realiz en diciembre de El cuadro 1 muestra la superficie cortada que
1998, al voleo y tapando con rastra de discos. en promedio represent 7.5 chatas (de 8 m3) de
Ante los primeros efectos de las heladas, el forraje picado en campo. Tambin detalla los
forraje se cort, pic y traslad a silos tipo rendimientos totales y por componentes en el
"montn" (Fernandez, 1998), esto se hizo a caso de los asociados. Para la determinacin se
mediados de abril de 1999. realizaron 10 muestreos por macro parcela, al
azar, cada uno de m2. Dada la agresividad
A fines de septiembre del mismo ao se del cereal, la incidencia de malezas fue mni-
tomaron muestras del ensilaje y se procedi a ma.
la apertura de los silos para utilizar el producto
en el hato lechero del CEAC, realizando una La figura 1 muestra la participacin bot-
serie de ensayos referidos al efecto de los di- nica de los cultivos asociados; de esta figura se
versos tipos de ensilaje sobre la calidad y can- puede destacar el aporte de las leguminosas
tidad de leche producida por ganado al que se que alcanza niveles adecuados. Esta asevera-
dio este forraje conservado. cin se apoya en la referencia que en un culti-
vo forrajero asociado, una tasa de 30% de par-
El presente trabajo reporta los rendimien- ticipacin de leguminosa es ideal (Skerman, et
tos en forraje en campo y la calidad del ensila- al., 1988). Por otra parte con esta figura se
je producido en trminos de humedad, pH y denota un fuerte efecto de la cebada sobre la
protena cruda. leguminosa asociada, esto muy ligado a la
precocidad de la especie.

Cuadro 1. Superficie cosechada y rendimiento en materia seca para cereales puros y asociados con
leguminosas anuales. CEAC, Oruro. 1999.
Tratamiento Superficie Rend. total en Rend. en base Rend. en base seca
cosechada base seca seca del cereal de la leguminosa
(m2) (kg/ha) (kg/ha) (kg/ha)
Avena pura 3553 12183 12183 --
Cebada pura 3920 11353 11353 --
Triticale puro 3474 12336 12336 --
Avena + veza comn 3559 11369 9626 1743
Avena + arveja 3650 9425 7058 2367
Cebada + veza comn 3287 11119 10300 819
Cebada + arveja 3573 9907 8805 1102
Triticale + veza comn 3099 9928 8310 1620
Triticale + arveja 3628 9363 8313 1050
Meneses, R., Barrientos, E., Vliz, J.

100 92.6 88.9 88.8

Participacin botnica (%)


84.7 83.7
80
74.9

60

25.1
40

16.3
15.3

11.1

11.2
20

7.4
0
Avena + Vicia Avena + Arveja Cebada + Vicia Cebada + Triticale + Vicia Triticale +
comn comn Arveja comn Arveja
Asociaciones

Cereal Leguminosa
Figura 1. Participacin porcentual de leguminosa y cereal en el rendimiento
en materia seca para dos cereales asociados con veza comn y arveja.

Cuadro 2. Humedad, contenido de protena (N * 6.25) y pH de 9 muestras de ensilaje proveniente


de cultivos puros de cereales y asociados con leguminosas anuales. CEAC, Oruro, 1999.
Tratamiento Humedad % pH Protena bruta %
Avena pura 80.6 3.9 7.86
Cebada pura 76.6 3.6 7.76
Triticale puro 79.1 3.9 7.50
Avena + veza comn 84.0 3.5 9.05
Avena + arveja 80.7 4.2 10.85
Cebada + veza comn 80.5 4.2 10.77
Cebada + arveja 79.2 3.8 10.09
Triticale + veza comn 80.2 3.7 9.52
Triticale + arveja 81.6 3.9 12.33
Fuente: Laboratorio de Nutricin Animal, FCAP - UMSS (octubre 1999).

Cuadro 3. Anlisis bromatolgico para 9 muestras de ensilaje proveniente de cultivos puros de ce-
reales y asociados con leguminosas anuales. CEAC, Oruro, 1999.
Tratamiento Materia Ceniza Protena Materia FDA % FDN %
seca total % % % orgnica %
Avena pura 90.12 9.41 9.32 90.59 38.06 48.46
Cebada pura 88.68 8.54 9.89 91.46 40.53 47.16
Triticale puro 89.98 9.54 10.65 90.46 41.72 50.56
Avena + veza comn 89.51 10.04 9.02 89.96 36.64 45.71
Avena + arveja 88.67 10.82 9.63 89.18 38.52 43.07
Cebada + veza comn 88.76 8.57 11.52 91.43 35.44 40.16
Cebada + arveja 92.36 9.29 5.43 90.71 42.66 55.96
Triticale + veza comn 90.52 11.01 9.91 88.99 41.14 51.06
Triticale + arveja 90.95 16.74 14.00 83.26 47.23 47.23
Fuente: Laboratorio de Suelos y Nutricin Animal, SEDAG. Estacin Experimental Patacamaya (1999).
Meneses, R., Barrientos, E., Vliz, J.

Los cuadros 2 y 3 muestran la calidad del La arveja forrajera demostr ser una opcin
ensilaje producido, en base a anlisis de dos tcnica y econmicamente ms interesante
laboratorios distintos. En protena, es evidente que la veza, esto por dos razones, el ciclo
el aporte beneficioso de las leguminosas. Los ms largo de la veza y su mayor costo de
otros parmetros se consideran reflejo de una semilla.
calidad adecuada del producto. Esto se ratific
en base a pruebas de palatabilidad con ganado La calidad del ensilaje producido est dentro
lechero para el cual el consumo fue excelente. los parmetros normales y su palatabilidad
es muy adecuada. Las caractersticas orga-
Los valores de estas tres determinaciones nolpticas del ensilaje han sido satisfacto-
estn dentro los mrgenes adecuados para un rias.
ensilaje de calidad (Flores y Bryant, 1989;
Craig, 1995). Referencias
Limitando el anlisis a la parte agronmi- Barrientos, E. 2001. Manejo de praderas y pro-
ca y econmica del trabajo, vale recalcar que duccin de forrajes. FCAP-UTO. Oruro, Bo-
la arveja tiene gran ventaja sobre la veza co- livia. 161 p.
mn, ya que en trminos aproximados, esta Craig, R. 1995. Microbiology of stored forages. pg.
ltima cuesta casi 4 veces ms que la arveja. 21-38. In: Moore, K., Kral, D. y Viney, M.
(eds.). Post-Harvest physiology and preserva-
A partir de los nueve silos elaborados con tion of forages. American Society of Agron-
el forraje proveniente de las nueve macro par- omy, Inc. Crop Science Society of America,
celas, en el hato lechero del CEAC se realiz Inc. CSSA Special publication No. 22. Madi-
son, Wisconsin, USA. 115 p.
una serie de ensayos para ver ele efecto del
ensilaje en parmetros de produccin lechera. Fernandez, W. 1998. Ensilaje de forrajes. CIAT.
Al final de este documento, a manera de in- Santa Cruz, Bolivia. 28 p.
formacin complementaria, se presenta una
serie de cuadros que muestran los resultados Flores, A. y Bryant, F. 1989. Manual de Pastos y
Forrajes. INIAA. Universidad de California,
ms sobresalientes de estos ensayos. Para
Davis. Programa Colaborativo de Apoyo a la
mayor informacin referir a Meneses y Ba- Investigacin en Rumiantes Menores. Lima,
rrientos (2003). Per. 209 p.

4. Conclusiones Meneses, R. y Barrientos, E. 2003. Produccin de


Forrajes y Leguminosas en el Altiplano Boli-
viano. Resumen de experiencias en seis aos
La inclusin de leguminosas en un cultivo de trabajo entre el Centro Experimental Agro-
asociado con cereales, para conservar fo- pecuario Condiriri e instituciones del Fundo
rraje como ensilaje, es tcnicamente facti- Universitario La Violeta. Proyecto AgroLeg
ble en condiciones del sitio del ensayo (al- (CIAT-CIF-CIFP-SEFO). Cochabamba, Boli-
tiplano). Participaciones mayores al 20% via. 286 p.
de la leguminosa no han afectado el proce- Skerman, P., Cameron, D. y Riveros, F. 1988.
so de fermentacin lctica, sino por el con- Tropical forage legumes. Plant Protection and
trario han mejorado la calidad y palatabili- Production Series. No. 2. FAO. Rome, Italy.
dad del ensilaje producido. Citado por: Paterson, R. 1997. El rol de las le-
guminosas forrajeras en sistemas de produc-
Agronmicamente, la mejor relacin de cin agrcola. pg. 172-185. En: Memorias III
asociacin se dio con la avena. La cebada, Reunin Nacional en Leguminosas y IV Reu-
por su precocidad y agresividad, ha limita- nin Boliviana de Rhizobiologa. 2-4 de di-
ciembre de 1997. La Paz, Bolivia. 291 p.
do el aporte de la leguminosa en la partici-
pacin botnica en las parcelas asociadas.
Meneses, R., Barrientos, E., Vliz, J.

Informacin complementaria

Resultados sobresalientes de ensayos en produccin animal


con el hato lechero del CEAC, a partir de los nueve tipos de ensilaje preparados

Produccin media kg/da

30
Promedio del hato lechero del CEAC
22.8 a a octubre de 1999: 10 kg/da/vaca
20
15.5 b 14.5 bc 13.4 cd 12.7 d 12.6 d
10.3 e 10.3 e
8.5 f
10

0
+ Arveja
Avena +

+ Arveja

Avena

Avena +
Triticale

Triticale
Cebada

Cebada
Triticale

Cebada

+ Veza
+ Veza
Arveja

Veza
Tipo de ensilaje

Efecto de nueve tipos de ensilaje en la produccin de leche


en vacas estabuladas (CEAC, 1999). (Duncan p : 0.05)
Fuente: Otazo, E. 2001. Ensilaje de cereales menores asociados con vicia y arveja en la produc-
cin de leche en el Centro Experimental Agropecuario Condoriri. Tesis Ing. Agr. FCAP-
UTO. 64 p. + 39 p. anexos.
Degradabilidad promedio %

80
66.26
59.81 61.22 60.41
55.54 57.38
60 51.06 52.96 52.15

40

20

0
+ Arveja

Avena

Avena +

Avena +

+ Arveja
Cebada

Cebada

Triticale

Triticale

Triticale
Cebada
+ Veza

+ Veza
Arveja
Veza
pura

Tipo de ensilaje

Degradabilidad in situ de materia seca -en vacas fistuladas-


para nueve tipos de ensilaje. Promedio de nueve tiempos de degradacin (CEAC, 1999).
Fuente: Gonzles, J. 2002. Degradabilidad ruminal de cereales menores con leguminosas para elabora-
cin de ensilajes en el CEAC. Tesis Ing. Agr. FCAP-UTO. 103 p.
Meneses, R., Barrientos, E., Vliz, J.

Parmetros cualitativos de leche producida por vacas alimentadas con nueve tipos de ensilaje.
Tipo de ensilaje Contenido Slidos Acidez Protena Densidad Cenizas
1 totales % titulable % % relativa %
graso %
Cebada pura 1.50 9.64 0.09 4.68 1.0293 0.58
Cebada + Veza comn 3.40 11.15 0.13 3.86 1.0276 0.60
Cebada + Arveja 3.96 12.65 0.12 3.42 1.0310 0.60
Avena pura 3.96 12.07 0.13 3.84 1.0304 0.79
Avena + Veza comn 4.25 12.73 0.12 4.03 1.0312 0.80
Avena + Arveja 2.50 11.12 0.13 3.41 1.0324 0.60
Triticale puro 3.05 10.99 0.11 1.75 1.0295 0.80
Triticale + Veza comn 2.98 11.51 0.13 4.84 1.0324 0.80
Triticale + Arveja 2.30 10.58 0.12 2.72 0.0314 0.60
Fuente: Michel, R. 2002. Consumo de ensilaje de cereales menores con leguminosas y su incidencia en
las propiedades fsico-qumicas de la leche. Tesis Ing. Agr. FCAP-UTO. 62 p. + 43 p. anexos.

Calificacin cualitativa de leche vacuna para consumo humano, en funcin al tiempo de decoloracin
del azul de metileno (prueba de reductasa), en base a alimentacin con nueve tipos de ensilaje.
Tipo de ensilaje Tiempo de decolora- Azul de Metileno Calificacin
cin (horas)
Cebada pura 5.45 5 horas o ms Muy buena
Cebada + Veza comn 4.15 3 a 5 horas Buena
Cebada + Arveja 6.20 5 horas o ms Muy buena
Avena pura 4.30 3 a 5 horas Buena
Avena + Veza comn 5.15 5 horas o ms Muy buena
Avena + Arveja 4.15 3 a 5 horas Buena
Triticale puro 3.45 3 a 5 horas Buena
Triticale + Veza comn 6.00 5 horas o ms Muy buena
Triticale + Arveja 5.45 5 horas o ms Muy buena
Fuente: Michel, R. 2002. Consumo de ensilaje de cereales menores con leguminosas y su incidencia en
las propiedades fsico-qumicas de la leche. Tesis Ing. Agr. FCAP-UTO. 62 p. + 43 p. anexos.

1
Valores entre 3.5 a 4.5 % de contenido graso son calificados como buenos; 2.5 a 3.5 % como regulares,
y menores a 2.5 como bajos (Revilla, 1982).
Meneses, R., Barrientos, E., Vliz, J.

Costos de produccin (Bs.) para nueve tipos de ensilajes de cereales menores puros y asociados con
leguminosas anuales por unidad de volumen y contenido de protena. CEAC, 1999.
Tratamientos Cebada Cebada Cebada Avena Avena + Avena + Triticale Triticale Triticale
pura + veza + arveja pura veza arveja puro + veza + arveja
comn comn
Labores de preparacin de terrenos
Roturacin 60 60 60 60 60 60 60 60 60
(alquiler maquinaria)
Rastrada 30 30 30 30 30 30 30 30 30
(alquiler maquinaria)
Siembra 25 25 25 25 25 25 25 25 25
Mano de obra 10 10 10 10 10 10 10 10 10
Total labores 125 125 125 125 125 125 125 125 125
Insumos
Semilla de cebada 102.37 85.84 93.38 90.88 91.2 93.44 118.94 106.02 123.88
Semilla de vicia 198 213 186
Semilla arveja 71.5 73.0 72.5
Estircol 72 72 72 72 72 72 72 72 72
Total insumos 174.4 355.8 236.9 162.9 376.2 238.4 190.9 364.0 268.4
Labores de cosecha
Alquiler cosechadora 108 108 108 108 108 108 108 108 108
(segadora - picadora)
Total cosecha 108 108 108 108 108 108 108 108 108
Costo total biomasa verde 407.4 588.8 469.9 395.9 609.2 471.4 423.9 597.0 501.4
Insumos y labores de conservacin
Polietileno 27 27 27 27 27 27 27 27 27
Alquiler tractor (compactado) 50 50 50 50 50 50 50 50 50
Alquiler tractor (traslado) 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Alquiler tractor (tapado) 120 120 120 120 120 120 120 120 120
Mano de obra para ensilar 40 40 40 40 40 40 40 40 40
Total costo conservacin 337 337 337 337 337 337 337 337 337
COSTO TOTAL 744.4 925.8 806.9 732.9 946.2 808.4 760.9 934.0 838.4

kg de ensilaje 11760 11439 10612 19016 16886 13523 13074 11671 14180
Costo ensilaje 744.37 925.84 806.88 732.88 946.2 808.44 760.94 934.02 838.38
Bs/kg de ensilaje 0.063 0.081 0.076 0.039 0.056 0.060 0.058 0.080 0.059
Tipo de cambio en la fecha del estudio: 7.52 Bs/$us.

Fuente: Adaptado de: Meneses, R., Barrientos, E. 2003. Produccin de Forrajes y Leguminosas
en el Altiplano Boliviano. Resumen de experiencias en seis aos de trabajo entre el Cen-
tro Experimental Agropecuario Condiriri e instituciones del Fundo Universitario La Viole-
ta. Proyecto AgroLeg (CIAT-CIF-CIFP-SEFO). Cochabamba, Bolivia pp. 226.
Meneses, R., Barrientos, E., Vliz, J.

Vista general del ensayo con 9 macroparcelas, cada una de media hectrea de superficie,
y corte a los 4 meses de la siembra utilizando tarup, para llevar todo el material picado a los silos

Distribucin del forraje picado por silo. Cada silo Compactado del forraje en cada uno de los 9 silos,
se prepar con ms de 7 chatas (cada una de 8 m3) buscando eliminar la mayor cantidad de aire posible
A la izquierda, tapado del
silo primero con plstico y
luego con una capa de
tierra, dando la forma
cncava para facilitar el
escurrimiento de agua de
lluvias. La capa de tierra
fue de 10 a 20 cm, em-
pezando de un extremo
con la finalidad de expul-
sar todo el aire.
A la derecha, apertura del
silo a cinco meses de
haber iniciado el ensilaje,
primero para la toma de
muestras de cada silo y
posteriormente para su
utilizacin en el CEAC y
para ensayos posteriores.

Evaluacin de cada uno de los nueve diferentes tipos de ensilaje elaborados, en ganado lechero del CEAC,
tanto a nivel de efectos en calidad y cantidad de leche, pasando por tests de palatabilidad y ensayos de digestibilidad
Lazarte, L., Lazarte, L.

Fertilizacin fosforada en variedades de trbol blanco


(Trifolium repens), en tres ciclos de produccin de semilla
Ladislao Lazarte 1, Litza Lazarte 2
1 2
Investigador CIF (), Ingeniera Agrnoma

Resumen

En el valle central de Cochabamba, durante tres ciclos consecutivos de produccin semillera de la leguminosa
Trifolium repens (trbol blanco), se evalu el efecto de tres variedades y tres niveles de fertilizacin fsforada. Las
variables de respuesta fueron el rendimiento y calidad de la semilla; adems se realiz un anlisis econmico me-
diante la determinacin de la Tasa de Retorno Marginal. Al cabo de tres cosechas durante los aos 1996 al 1998, no
se evidencia efectos concluyentes, para ninguna variable de respuesta, del factor cultivares ni del factor niveles de
fsforo aplicados, tampoco hubo efectos de la interaccin se los dos factores considerados. Las tendencias destacan a
los cultivares Yacui y Zapiran (procedentes de Brasil y Uruguay, respectivamente) por su potencial productivo de
semilla. Destaca la produccin semillera de primavera/verano, con precortes porta grano en el mes de agosto; la
cosecha en otoo (mayo) es la que menor produccin ofrece. El anlisis econmico reporta mayores expectativas
para el cultivar Yacu con aplicacin de 50 kg/ha de P2O5, en cosechas de verano en primavera/verano.

1. Introduccin
Segn experiencias, en produccin de
El trbol blanco en nuestro pas esta am- semilla de leguminosas se verific la influen-
pliamente adaptado a los agroecosistemas de cia de la fertilizacin fosforada, por tanto el
valles interandinos y el altiplano hmedo, presente estudio responde a la necesidad de
donde la napa fretica es superficial y donde medir los efectos simples e interactivos de tres
otras especies no pueden desarrollarse por cultivares de trbol blanco y tres niveles de
asfixia, como la alfalfa. fertilizacin fosforada, en tres consecutivos
ciclos de produccin de semilla pura, calidad
Muslera y Ratera (1984), indican que esta de la misma y el anlisis de retornos margina-
especie es de gran valor alimenticio, de exce- les.
lente apetencia por su digestibilidad y gran
riqueza de protenas, calcio y minerales; pero 2. Materiales y mtodos
muy exigente en luz y en el aporte de fsforo y
potasio; tiene un crecimiento ptimo a 21 C El trabajo se realiz en los terrenos del
de temperatura, con la desventaja de suscepti- Centro de investigacin en Forrajes La Viole-
bilidad a la sequa y el gran peligro de provo- ta, bajo el diseo experimental de parcelas
car timpanismo en el ganado, cuando es mane- divididas con tres repeticiones. Las variedades
jado como cultivo puro. fueron distribuidas en parcelas y los niveles de
fsforo en subparcelas.
Debido a las bondades sealadas, existe la
necesidad de producir semilla en el pas para La unidad experimental tena una superfi-
satisfacer la demanda existente, ya que la se- cie de 10 m2, con 10 surcos separados a 0,2 m
milla procedente de exportacin tiene costos con un largo de surco de 5 m.
elevados y no est adaptada a nuestras condi-
ciones agroambientales de los diferentes pisos La siembra se realiz el 13 de febrero de
ecolgicos, ocasionando consecuentemente 1996 a chorro continuo, ajustando la densidad
prdida de divisas y riesgos fitosanitarios. de siembra para cada variedad a 6 kg/ha.

Produccin de Semilla
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Cuando las malezas estaban por asfixiar 3. Resultados y discusin


al cultivo, se realiz dos cortes de limpieza, el
9 de mayo y el 24 de julio de 1996, y posterio- Para cuantificar el efecto de los factores
res precortes (cortes portagrano) para los ci- estudiados, se tom -como variables de res-
clos de produccin de semilla en fechas: puesta- el rendimiento en semilla pura y la
27/08/96, 14/02/97 y 26/08/97. calidad de la misma en relacin a un anlisis
econmico para los tres ciclos de produccin
Los tres cultivares de trbol rojo fueron: semillera.
Ladino (procedente de USA); Yacui (proce-
dente de Brasil); Zapiran (procedente de Uru- 3.1. Rendimiento en semilla pura
guay). Como fuente de fsforo se utiliz Nitro-
foska de frmula 18-46-00, aplicado al voleo Efecto del cultivar
despus del precorte portagrano, para cada
ciclo de produccin. Segn el anlisis de varianza para los 3
ciclos de produccin de semilla, en la variable
Los riegos en la poca de estiaje, despus rendimiento en semilla pura, no hay diferen-
del precorte se aplicaron por inundacin, con cias significativas (p 0.05) en los factores
una frecuencia aproximada de cada 20 das. cultivares, niveles de fsforo y la interaccin.

La cosecha de los diferentes ciclos de Segn la figura 1, durante el primer y ter-


produccin, se realiz en fechas: 21/12/96; cer ciclo de produccin semillera (cosechas de
25/05/97 y 16/01/98, con una madurez de cam- diciembre y enero respectivamente), el cultivar
po avanzada (100%) en una superficie de eva- Yacui destaca con rendimiento mayor en rela-
luacin de 1 m2 por unidad experimental, cor- cin al promedio general (427 kg/ha en el pri-
tando con hoz desde la base de los pednculos, mer ciclo y 345 kg/ka en el tercer ciclo), los
colocndolos luego en bolsas grandes de papel dems cultivares tuvieron rendimientos por
madera para luego ser trasladados a un lugar debajo de la media.
cementado y ser extendidas sobre papeles para
su secamiento. En el segundo ciclo de produccin semi-
llera (cosecha en mayo), la variedad que so-
Para la obtencin de semilla clasificada se bresali fue Zapiran. Durante este ciclo de
pas por la descorticadora y una clasificadora produccin, en forma general los rendimientos
de tamices (columna de aire) cuyas dimensio- se redujeron en un 76% en relacin al primer
nes de los tamices fueron: superior 1.25*1.25 ciclo. Esta sensible reduccin se debi a las
mm e inferior 0.4*0.8, para concluir en el la- condiciones climticas desfavorables para pro-
boratorio de semillas con el anlisis de calidad duccin de semilla, ya que su floracin coinci-
respectivo. di con lluvias tardas (fines de marzo), lo que
provoc abundante aborto floral por falta de
Para el anlisis econmico de los tres ci- una actividad polinizadora de insectos.
clos de produccin de semilla, se asumi una
prdida del 10% del rendimiento en semilla y Observando el rendimiento acumulado en
para los costos variables se consider los si- los tres ciclos de produccin, se tiene las si-
guientes parmetros: guientes estimaciones:

1 kg de semilla: 31.50 Bs. cv. Ladino: 826.1 kg.


1 kg de 18-46-00: 2.60 Bs. cv. Yacui: 936.2 kg.
1 jornal: 30 Bs. (para la fertilizacin) cv. Zapiran: 864.8 kg.

Produccin de Semilla
Lazarte, L., Lazarte, L.

474 a
500

427 a
Rendimiento en semilla pura (kg/ha)

381 a
370 A
400

336 A
327 A
300
Primer ciclo
Segundo ciclo
Tercer ciclo

147 A
200

92 B
72 B

100

0
Ladino Yacui Zapiran
Cultivares de Trifolium repens

Figura 1. Rendimiento en semilla pura de tres cultivares de trbol blanco, en tres ciclos de produccin.
Valores con letras diferentes, difieren estadsticamente segn
la Prueba de Duncan (p 0.05), para cada ciclo de produccin de semilla.

Efecto de la aplicacin de fsforo A partir del segundo ciclo de produccin,


la aplicacin de fsforo tuvo tendencias positi-
Segn la figura 2, durante el primer ciclo vas sobre rendimiento de semilla pura.
de produccin semillera, la aplicacin de P2O5
al suelo tuvo efecto negativo. Esta disminu- Corroborando estas tendencias, se puede
cin posiblemente obedece al desequilibrio citar a Carambula (1981) quin destaca la im-
nutricional que ocasiona una abundante pro- portancia que ejerce el fsforo en la produc-
duccin de biomasa, debido al efecto residual cin de semilla de leguminosas. Asimismo
de cultivos anteriores, que segn su historial, indica que numerosos autores han determinado
este lote tena como cultivo trbol de Alejan- la influencia de este nutriente en los rendi-
dra. mientos de semilla por hectrea al afectar no-
tablemente el desarrollo vegetativo del cultivo
En el segundo ciclo de produccin semi- y en consecuencia incrementar las posibilida-
llera (cosecha en mayo), se observ que la des de que las plantas demuestren un mayor
aplicacin de fsforo si bien elev el rendi- potencial reproductivo.
mientos en relacin al testigo, este incremento
fue mnimo as como la media general del en- 3.2. Anlisis de calidad de semilla
sayo en este ciclo productivo (104 kg/ha).
Los porcentajes de germinacin y peso de
En el tercer ciclo de evaluacin semillera 1000 semillas, en los 3 ciclos de produccin
(cosecha en verano) la aplicacin de fertiliza- semillera, se presentan en el cuadro 1. En nin-
cin fosforada no influy en el rendimiento en gn ciclo de produccin semillera (entre las
semilla pura en relacin al testigo, cuyo ren- variedades de trbol blanco y los tres niveles
dimiento fue 234 kg/ha. de fertilizacin fosforada) existen diferencias
significativas (p 0.05) para estos parmetros
de calidad.

Produccin de Semilla
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

500
450 a 448 a
Rendimiento en semilla pura (kg/ha)

385 a 395 A
400

300
Primer ciclo
234 A Segundo ciclo
200 Tercer ciclo

111 A

105 A
95 A

105 B
100

0
0 50 100
Niveles de fertilizacin fosforada (kg/ha de P2O5)

Figura 2. Efecto de tres niveles de fertilizacin fosforada en el rendimiento de semilla pura


de trbol blanco, en tres ciclos de produccin.
Valores con letras diferentes, difieren estadsticamente segn
la Prueba de Duncan (p 0.05), para cada ciclo de produccin de semilla.

Cuadro 1. Efecto de cultivares y niveles de fsforo en la calidad de semilla de trbol blanco, en tres
ciclos de produccin en La Violeta.
Factores Primer ciclo Segundo ciclo Tercer ciclo
Germina- Peso de Germina- Peso de Germina- Peso de
cin % 1000 semi- cin % 1000 semi- cin % 1000 semi-
llas g llas g llas g
Cultivares
Ladino 99.8 0.663 96.4 0.635 94.1 0.578
Yacui 99.1 0.712 95.6 0.635 96.1 0.611
Zapiran 99.6 0.696 96.9 0.663 96.3 0.599
CV % 0.39 3.69 2.34 6.05 1.32 2.19
Niveles de fertilizacin fosforada kg/ha P2O5
00 99.3 0.684 95.7 0.63 94.6 0.58
50 99.9 0.697 97.0 0.650 96.3 0.60
100 98.9 0.690 96.2 0.650 95.7 0.61
CV % 1.30 4.87 1.77 4.10 3.96 4.66
Media 96.48 0.690 96.3 0.645 95.5 0.596

Produccin de Semilla
Lazarte, L., Lazarte, L.

3.3. Anlisis econmico tiembre, octubre) y una mayor actividad


de insectos polinizadores.
En el primer y tercer ciclo de produccin
semillera (cosecha en verano) se obtuvo mayo- La aplicacin de los diferentes niveles de
res beneficios netos por hectrea (14,993 y fsforo en las condiciones del ensayo, in-
12,035 Bs., respectivamente). fluy negativamente en la produccin de
semilla por el excesivo desarrollo de la
Para la variedad Yacui con 50 kg/ha de biomasa en el primer ciclo; esto quizs se
P2O5 cosechada en verano, la tasa de retorno deba al efecto residual del fsforo. A par-
marginal en el primer ciclo fue de 432%, en el tir del segundo ao, la produccin de se-
tercer ciclo de produccin semillera la varie- milla para los niveles de 50 y 100 kg/ha
dad Ladino present una tasa de retorno mar- de P2O5, tiene tendencias al incremento.
ginal de 978 Bs. con 50 kg/ha de fertilizacin
fosforada. La aplicacin de los diferentes niveles de
fsforo, en las diferentes variedades y ci-
Durante el segundo ciclo de produccin clos de produccin, no afect a la calidad
semillera (verano), la mayor tasa de retorno de la semilla producida en trminos de
marginal fue 4229.65 Bs/ha con la variedad germinacin y peso de semilla.
Zapiran y sin aplicacin fosfrica, resultando
dominados todos los dems tratamientos para El anlisis econmico estableci el mayor
el clculo de Tasa de Retorno Marginal. Se beneficio neto para el primer y tercer ciclo
debe hacer notar que los niveles de produccin para la variedad Yacui y la aplicacin de
fueron muy bajos es este ciclo, debido a la 50 kg/ha de P2O5. En el segundo ciclo
influencia de la poca lluviosa en el desarrollo destac la variedad Zapiran pero con valo-
de biomasa de los tratamiento con fertilizacin res muy bajos de produccin.
fosfrica.
Referencias
4. Conclusiones
Carambula, M. 1981. Produccin de semilla de
Las variedades Yacui y Zapiran destacan plantas forrajeras. Edit. Agropecuaria. Mon-
con los mayores niveles de produccin tevideo, Uruguay. 518 p.
semillera en los tres ciclos de produccin.
Muslera, E., Ratera, C. 1984. Praderas y forra-
jes. Produccin y aprovechamiento. Edit.
Los ciclos de produccin semillera de Mundi Prensa. Madrid, Espaa. 702 p.
primavera/verano presentan ms altos
rendimientos, debido a que el periodo de
floracin coincide con das de sol (sep-

Produccin de Semilla
Lazarte, L., Lazarte, L.

Efecto del nitrgeno en produccin de semilla de pasto llorn


(Eragrostis curvula) durante cuatro aos en La Violeta
Ladislao Lazarte 1, Litza Lazarte 2
1 2
Investigador CIF (), Ingeniera Agrnoma

Resumen

En el valle central de Cochabamba, durante cuatro ciclos consecutivos de produccin semillera de la gramnea
pasto llorn (Eragrostis curvula), se evalu el efecto de cinco niveles de nitrgeno en comparacin con un tratamien-
to testigo sin aplicacin de urea. Las variables de respuesta fueron el rendimiento y calidad de la semilla; adems se
realiz un anlisis econmico. Durante las cuatro cosechas de semilla, en los aos 1994 al 1978, se evidenci efectos
positivos en funcin al incremento de nitrgeno. Las tendencias productivas tcnicas destacan a los niveles 50 y 100
kg/ha, bajando la produccin a niveles mayores, mostrando de esta manera, una tendencia polinomial ya que con
niveles altos se favorece ms la produccin de biomasa antes que la formacin de semilla. El anlisis econmico
reporta ventajas para la aplicacin de 50 kg/ha y 25 kg/ha de nitrgeno.

1. Introduccin 481 kg/ha de materia seca. Por tanto, el pasto


llorn, en las alturas constituye una alternativa
El pasto llorn (Eragrostis curvula) es forrajera en la alimentacin de ovinos, camli-
una gramnea pratense muy importante por su dos y bovinos, comparado con las especies
produccin forrajera, tolerante a sequas y nativas predominantes en estas zonas.
heladas. Es un cultivo de cobertura que evita la
erosin hdrica por su profuso enraizamiento, Como resultado de estas bondades, a la
especial para las laderas de las regiones mon- fecha existe una alta demanda de semillas por
taosas y el altiplano de Bolivia. los diferentes proyectos y ONGs; por tanto
existe la necesidad de realizar ensayos de pro-
Adaptada desde el nivel del mar hasta duccin de semilla para as evitar una fuga de
4200 msnm, crece bien en una amplia variedad divisas y riesgos fitosanitarios, provocados por
de suelos especialmente franco arenosos. Se- la importacin legal y el contrabando de semi-
gn Mendieta (1979), el pasto llorn con una lla.
adecuada fertilizacin es susceptible de una
notable mejora en su rendimiento en materia El presente trabajo busca optimizar la
seca y valor nutritivo. Asimismo indica que en produccin semillera de Eragrostis cutvula,
los perodos secos cesa completamente su cre- mediante la fertilizacin nitrogenada, anali-
cimiento, establecindose de esta manera una zando informacin de cuatro ciclos de produc-
estrecha relacin entre el grado de humedad y cin en condiciones experimentales.
el desarrollo vegetativo.
2. Materiales y mtodos
Auza (1994), en un trabajo de evaluacin
de especies forrajeras en localidades de la El ensayo se llev a cabo durante cuatro
Cordillera del Tunari (a 3500 msnm) concluye aos (1994 a 1997), en el Centro de Investiga-
indicando que el pasto llorn logr los rendi- cin en Forrajes La Violeta. El ensayo se
mientos ms altos (1065 kg/ha) en materia realiz bajo el diseo experimental de bloques
seca, comparado con Bromus catharticus que al azar con tres repeticiones, con parcelas de
acumul 563 kg/ha de materia seca y Festuca 15 m el largo de surco, a una distancia de 0,50
dolichopila (chillihua) que apenas acumul m entre surco con cuatro surcos por parcela.

Produccin de Semilla
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

La semilla utilizada se consigui por in- En esta especie desde la cosecha de fines
termedio de SEFO; la misma tena 95% de de noviembre hasta el corte portagrano de julio
pureza fsica, 92% de germinacin y con un se realizaron dos cosechas de biomasa para
peso de 1000 semillas de 0,29 g. forraje con buenos rendimientos.

La siembra se realiz con una densidad de Los riegos se aplicaron segn las exigen-
1.5 kg/ha el 4 de marzo de 1993, en surcos a cias del cultivo y en el periodo reproductivo,
chorro continuo y cubriendo la semilla con en promedio cada quince das hasta el inicio de
ayuda del arrastre de una rama sobre el surco la madurez fisiolgica.
sembrado. Para la siembra y por el hecho de
manejar una semilla tan pequea, sta se mez- La cosecha se realiz con un 70% de ma-
cl con cinco partes de arena fina tamizada. durez fisiolgica. La trilla de las muestras se
realiz al cuarto da de un proceso de sudado
Esta especie es bastante lenta en su esta- de la semilla, golpeando las espiguillas sua-
blecimiento, por ello, durante el primer ao se vemente sobre un tronco.
realizaron tres cortes de limpieza con ayuda de
una motosegadora, a fines de abril, junio y Concluido este trabajo, se expuso la semi-
agosto de 1993, cuando las malezas tendan a lla en bruto al secado solar, sometindose pos-
sofocar a la especie cultivada. Durante este teriormente al descorticado con zaranda Nro.
ao de establecimiento se pudo cosechar en 1.3 mm de dimetro y finalmente se pas por
forma general 30 kg/ha de semilla pura. A una mquina estacionaria de tamices (columna
partir del segundo ao de implantacin, se de aire) con zaranda superior N 0.63 x 1.9
inici con el ensayo con los siguientes niveles mm y la inferior N 0.4 x 0.8 mm, regulada
de nitrgeno: convenientemente con una entrada de aire de
acuerdo al tamao y peso de la semilla. Para el
0 kg N2/ha 100 kg N2/ha anlisis econmico del ensayo se tom como
25 kg N2/ha 150 kg N2/ha modelo el Manual Metodolgico de Evalua-
50 kg N2/ha 200 kg N2/ha cin Econmica del CIMMYT (1988). Se
asumi un 10 % de prdida de la cosecha en
estos niveles fueron aplicados cada ao, duran- semilla. Los costos reportados estn en base a
te los cuatro aos de produccin semillera, los precios del ao 1997.
utilizando urea con 46% de nitrgeno en forma
fraccionada despus del riego y del corte por- Las variables de respuesta fueron el ren-
tagrano, aplicando un 60% del nivel calculado dimiento de semilla pura, la calidad de la
y el 40 % restante al inicio del encaado. El misma y el anlisis econmico para determinar
cuadro 1 detalla esta informacin en trminos la mejor alternativa econmica.
de fechas, recalcando que la fecha de siembra
fue el 4 de marzo de 1993.

Cuadro 1. Fechas de corte portagrano, fertilizacin y cosecha de semilla de pasto llorn, La Viole-
ta, 1994 - 1997.
Corte Fertilizacin 60% Fertilizacin 40% Cosecha
portagrano (al corte portagrano) (al encaado)
12/07/94 14/07/94 09/09/94 28/11/94
19/07/95 20/07/95 19/09/95 01/12/95
26/07/96 29/07/96 16/09/96 26/11/96
28/07/97 28/07/97 18/09/97 01/12/97

Produccin de Semilla
Lazarte, L., Lazarte, L.

3. Resultados y discusin El aumento significativo del rendimiento


en semilla en los tratamientos con aplicacin
3.1. Rendimiento en semilla pura de nitrgeno, con respecto al testigo, corrobora
lo que algunos autores como FNAMS (1979)
Segn el cuadro 2, durante el primer ao indican, sealando que la fertilizacin nitroge-
de produccin semillera, no existen diferencias nada promueve el incremento y propagacin
significativas para los diferentes niveles de de macollos vegetativos que se van a trans-
nitrgeno. formar en macollos frtiles, aumentando el
desarrollo de las inflorescencias y por ende el
Con los tratamientos aplicados de 50; nivel de produccin de semilla, si acaso las
100; 150 y 200 kg/ha de N2, durante el segun- condiciones medio ambientales no afectan en
do ao de produccin semillera, se obtuvo un la fisiologa floral y semillera de esta especie.
rendimiento medio de semilla pura, significa-
tivamente mayor a la aplicacin de 25 kg/ha de 3.2. Calidad de la semilla
N2 y el testigo (p 0.05).
Los porcentajes de germinacin y peso de
Durante el tercer ao de produccin semi- 1000 semillas para los diferentes aos de pro-
llera, segn la prueba de F, no existen diferen- duccin, se presentan en el cuadro 3.
cias significativas (p 0.05) entre todos los
tratamientos. El anlisis de varianza para estas dos va-
riables de respuesta no present diferencias
En la comparacin de medias por el anli- estadsticas significativas (p 0.05).
sis de Rango Mltiple de Duncan al 5%, el
comportamiento del ensayo durante el cuarto 3.3. Anlisis econmico
ciclo de produccin de semilla, se present
diferencia estadstica significativa con el tra- Los mayores beneficios netos por hect-
tamiento de 50 kg/ha de N2; posteriormente rea, despus de realizado el anlisis econmico
como segundo grupo los tratamientos aplica- por aos, son para la aplicacin de 50 kg/ha de
dos con 25, 100, 150 y 200 kg/ha de nitrgeno. N2 y la mayor Tasa de Retorno Marginal se
El testigo present el menor rendimiento. obtuvo con ese mismo tratamiento en los dife-
rentes aos (cuadro 4).
En el rendimiento acumulado de los cua-
tro ciclos de produccin de semilla, segn la Como alternativa, es tambin recomenda-
figura 1, se obtuvo los ms altos rendimientos ble la aplicacin de 25 kg/ha de nitrgeno puro
con los niveles de 50 y 100 kg/ha de nitrgeno, que satisface la expectativa del agricultor
teniendo esta variable, una respuesta polino- (CIMMYT, 1988).
mial ya que niveles mayores a 50 y 100 kg
N/ha, tienden a disminuir la capacidad produc-
tiva de esta gramnea.

Produccin de Semilla
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Cuadro 2. Efecto de la aplicacin de nitrgeno en la produccin de semilla (kg/ha) de pasto llorn en


cuatro aos de manejo en La Violeta (1994 a 1997) (Prueba de Duncan para cada ao).
Nivel N2 Aos de produccin semillera Promedio
(kgN/ha) Ao 1 (1994) Ao 2 (1995) Ao 3 (1996) Ao 4 (1997) kg/ha
0 (testigo) 478.3 a 417.3 C 721.2 a 427.9 C 511.2
25 602.0 a 585.3 BC 727.2 a 587.5 B 625.5
50 813.0 a 828.7 A 801.9 a 730.8 A 793.6
100 814.0 a 802.7 AB 728.1 a 627.6 B 743.1
150 800.0 a 793.3 B 727.8 a 601.4 B 730.6
200 797.7 a 665.3 BC 707.9 a 589.8 BC 690.2
Promedio 717.5 682.1 735.7 594.2 682.3

2
4000 y = -106.77x + 879.97x + 1268.9
Rendimiento en semilla pura kg/ha

2
R = 0.8996
3174 a
2972 ab 2923 ab
3000 2761 bc
2502 cd

2045 d
2000

1000

0
Testigo 25 50 100 150 200
Niveles de nitrgeno (kg/ha)

Figura 1. Produccin acumulada de semilla de pasto llorn por cuatro aos,


con diferentes niveles de nitrgeno en La Violeta, 1993-1997.
Valores con letras diferentes, difieren estadsticamente segn
la Prueba de Duncan (p 0.05), para cada nivel de nitrgeno aplicado.

Cuadro 3. Peso de 1000 semillas y porcentaje de germinacin para cuatro aos de produccin de
semilla de pasto llorn con seis niveles de fertilizacin nitrogenada. La Violeta, 1993 a
1997.
Niveles de 1994 1995 1996 1997
N2 Peso 1000 Germina- Peso 1000 Germina- Peso 1000 Germina- Peso 1000 Germina-
semillas g cin (%) semillas g cin (%) semillas g cin (%) semillas g cin (%)
0 (testigo) 0.27 98.2 0.30 98.5 0.31 99.7 0.31 89.7
25 0.28 98.5 0.30 98.7 0.31 99.7 0.33 97.0
50 0.29 99.0 0.32 99.3 0.31 99.7 0.33 97.3
100 0.29 99.6 0.33 99.5 0.31 100.0 0.33 97.3
150 0.31 99.3 0.34 99.5 0.31 100.0 0.35 97.0
200 0.30 98.8 0.31 98.7 0.31 100.0 0.34 96.0
Promedio 0.29 98.9 0.32 99.0 0.31 99.8 0.33 95.7

Produccin de Semilla
Lazarte, L., Lazarte, L.

Cuadro 4. Anlisis econmico de retornos marginales en produccin de semilla de pasto llorn, para
cuatro aos de produccin de semilla en La Violeta.
1994
Incremento marginal
Rend. semilla Beneficio neto Costos varia- Tasa de Retorno
Niveles de N2 Benef. neto Costo variab.
kg/ha Bs/ha bles Bs/ha Marginal %
Bs/ha Bs/ha
50 731.7 27568.1 236.5 7122.9 103.3 6895.3
100 732.6 27395.8 443.0 DOMINADO
150 720.0 26680.5 679.5 DOMINADO
200 717.9 26395.3 886.0 DOMINADO
25 541.8 20445.2 133.3 4086.2 133.3 3065.4
0 (testigo) 430.5 16359.0 00.0 ----- -----

1995
Incremento marginal
Rend. semilla Beneficio neto Costos varia- Tasa de Retorno
Niveles de N2 Benef. neto Costo variab.
kg/ha Bs/ha bles Bs/ha Marginal %
Bs/ha Bs/ha
50 745.8 28104.0 236.5 8218.97 103.2 7964.1
100 722.4 27008.3 443.0 DOMINADO
150 714.0 26452.4 679.5 DOMINADO
200 598.8 21868.3 886.0 DOMINADO
25 526.8 19885.0 133.3 5612.2 133.25 4211.81
0 (testigo) 375.6 14272.8 00.0 ----- ----- -----
1996
Incremento marginal
Rend. semilla Beneficio neto Costos varia- Tasa de Retorno
Niveles de N2 Benef. neto Costo variab.
kg/ha Bs/ha bles Bs/ha Marginal %
Bs/ha Bs/ha
50 721.7 27188.5 236.5 2977.9 103.3 2882.8
100 654.4 24735.3 443.0 DOMINADO
150 649.1 24666.7 679.5 DOMINADO
200 655.2 24456.3 886.0 DOMINADO
25 655.0 24210.6 133.3 885.4 133.25 664.5
0 (testigo) 637.1 23325.2 00.0

1997
Incremento marginal
Rend. semilla Beneficio neto Costos varia- Tasa de Retorno
Niveles de N2 Benef. neto Costo variab.
kg/ha Bs/ha bles Bs/ha Marginal %
Bs/ha Bs/ha
50 657.7 24756.9 236.5 5471.9 103.3 5297.1
100 564.8 21020.9 443.0 DOMINADO
150 528.7 19958.2 679.5 DOMINADO
200 541.7 19888.4 886.0 DOMINADO
25 530.8 19285.2 133.3 4651.4 133.25 3490.7
0 (testigo) 385.1 14633.8 00.0 ----- ----- -----

4. Conclusiones La tendencia de rendimiento ante los


crecientes niveles de nitrgeno, es poli-
La aplicacin de nitrgeno para optimi- nomial, teniendo respuesta tcnica p-
zar el rendimiento de semilla pura en tima en los niveles 50 y 100 kg N/ha.
pasto llorn, tiene un efecto positivo, Mayores niveles afectan la produccin
tanto durante cada uno de los aos eva- semillera de esta gramnea, favorecien-
luados como en la produccin acumula- do funciones productivas (biomasa) an-
da de cuatro ciclos de produccin. tes que las reproductivas.

Produccin de Semilla
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

La aplicacin de los diferentes niveles de Referencias


nitrgeno, en los diferentes ciclos de pro-
duccin, no afect a la calidad de la semi- Auza, M. 1994. Evaluacin de especies forraje-
lla producida en trminos de germinacin ras en dos cuencas de la cordillera del Tuna-
y peso de semilla. ri. Tesis de grado FCAP-UMSS. Cochabam-
ba, Bolivia. 121 p.

Las mayores tasas de retorno marginal y CIMMYT. 1988. La formulacin de recomenda-


beneficios netos, durante los cuatro aos ciones a partir de datos agronmicos. Un
de produccin semillera, se obtuvo con manual metodolgico de evaluacin econ-
la aplicacin de 50 kg/ha de N2, siendo mica. Mxico D.F., Mxico. 79 p.
una alternativa econmicamente renta- FNAMS (Federacin Nacional de Agricultores y
ble as como tambin la aplicacin de 25 Multiplicacin de Semillas). 1979. Physiolo-
kg/ha de nitrgeno. gie des graminees aplique a le production
de semences. Paris.

Mendieta, H. 1973. Ensayo de rendimiento de 50


variedades de alfalfa en la Estacin Experi-
mental de Patacamaya. Tesis de grado
FCAP-UMSS. Cochabamba, Bolivia. 70 p.

Produccin de Semilla
Gutirrez, F., greda, A.

Poblaciones y cortes de tutor en la produccin de semilla


de Vicia villosa y Vicia villosa ssp. dasycarpa en La Violeta 1
Franz Gutirrez 2, Aldo greda 3
1
Extracto de la tesis de grado del segundo autor
2 3
Investigador CIF La Violeta, Ing. Agrnomo

Resumen

Debido a la demanda importante de semilla de leguminosas anuales para mejorar la calidad de forraje de cerea-
les menores, se plante el presente trabajo de investigacin en produccin de semilla de V. villosa y V. villosa ssp.
dasycarpa, bajo tres poblaciones y dos cortes del tutor para optimizar la produccin de semilla en trminos cuanti y
cualitativos. La especie utilizada como tutor fue triticale cv. Renacer. La produccin de semilla pura para V. villosa
ssp. dasycarpa fue estadsticamente superior al rendimiento de V. villosa. Los mayores rendimientos de semilla se
obtuvieron con las poblaciones de 200,000 y 133,330 plantas/ha, superando significativamente al rendimiento obte-
nido con una poblacin de 66,660 plantas/ha. El corte del tutor (cosecha de grano del tutor a un metro de altura),
produce significativamente mayor cantidad de semilla en comparacin con el corte del tutor (cosecha de forraje). La
V.villosa ssp. dasycarpa y V. villosa en interaccin con el corte (cosecha del grano del cereal), reportan rendimientos
de semilla significativamente superiores en comparacin a las dems interacciones Estos resultados muestran que
ambas especies pueden producir buena cantidad de semilla si cuentan con adecuadas condiciones medioambientales
y tutores apropiados.

1. Introduccin Atendiendo lo indicado, el presente traba-


jo plantea el estudio de la produccin de semi-
Dada la importancia de las vezas, tanto lla de V. villosa que es conocida en el pas y la
para mejorar la calidad nutritiva de los cereales V. villosa ssp. dasycarpa que tiene pocos aos
forrajeros tradicionales como tambin la ferti- de introduccin en el medio, bajo tres pobla-
lidad de los suelos mediante la fijacin biol- ciones y dos corte del tutor para optimizar la
gica del nitrgeno atmosfrico, se hace necesa- produccin de semilla en trminos cuanti y
rio contar con semillas de calidad para su difu- cualitativos.
sin comercial ya que la demanda de semillas
de esta especie es grande, debido principal- 2. Materiales y mtodos
mente a las bondades anteriormente mencio-
nadas. El estudio se realiz en los predios del
Centro de Investigacin en Forrajes La Viole-
La mayor parte de semilla de distintas es- ta. Se utiliz el diseo experimental de parce-
pecies de veza que se comercializan en el pas las subdivididas con tres repeticiones, corres-
provienen de la importacin, lo cual hace que pondiendo las parcelas a las especies de veza
el precio para el agricultor sea elevado y con la en estudio (V. villosa y V. villosa ssp. dasy-
consiguiente fuga de divisas, por lo que es carpa), las subparcelas a las poblaciones
imprescindible generar tecnologa propia para (66,660, 133,330 y 200,000 plantas/ha de vi-
la produccin de semilla a un costo ms acce- cia, que corresponden en el caso de V. villosa a
sible. A la vez se podra convertir a muchos 3, 6 y 9 kg/ha; en el caso de V. villosa ssp.
pequeos agricultores en semilleristas, mejo- dasycarpa a 4.4, 8.8 y 13.3 kg/ha), y las sub
rando de esta manera la calidad de vida de sub parcelas al manejo del cultivo del tutor
estos. (momento de corte del tutor).

Produccin de Semilla
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

La especie utilizada como tutor fue triti- rendimiento de V. villosa. La diferencia en


vale cv. Renacer; los cortes del tutor fueron: favor de la primera, que llega a un 30%, es
atribuible a factores genticos y de adaptacin
C1 = corte de tutor cuando el cereal presen- al medio, puesto que en las condiciones de
taba 20% de espigamiento, el corte se hizo realizacin del ensayo, esta especie mostr ser
a una altura de 10 cm del nivel del suelo. ms precoz, de floracin ms uniforme y de-
C2 = corte del tutor cuando el cereal estaba terminada que la V. villosa. Algunas caracte-
a madurez fisiolgica, cortando las espigas rsticas negativas para la produccin de semilla
y dejando los tallos del cereal a una altura son su floracin indeterminada y su ciclo tar-
de un metro. do. Otra caracterstica que posiblemente in-
fluy para el mayor rendimiento de V. villosa
La siembra se realiz en parcelas de 5 m ssp. dasycarpa fue el mayor tamao de la se-
de largo en surcos distanciados a 0.30 m, de- milla registrando un peso de mil semillas de
positando la semilla del cereal a chorro conti- 46.2 g., superior al de la V. villosa que registr
nuo a una densidad de 90 kg/ha. La vicia se 25.3 g.
sembr en el mismo surco dejando dos semi- 1000
llas por golpe a distancias de 16.5, 25 y 50 cm, 803 a
800

Rend. kg/ha
de acuerdo a las poblaciones de cada trata- 566 b
miento. La fecha de siembra fue el 1 de febre- 600

ro del ao 1999. 400

200
Las variables de respuesta evaluadas fue- 0
ron: Nmero de inflorescencias por metro cua- V. villosa V. v. ssp. dasycarpa
drado; Nmero de flores por inflorescencia; Especies de vezas
Nmero de vainas por inflorescencia; Nmero
de granos por vaina; Das a la madurez fisiol- Figura 1. Rendimiento en semilla pura
para dos especies de veza en condiciones
gica; Altura de planta a la cosecha; Rendi- del Valle Central de Cochabamba.
miento en semilla. Para el presente artculo
solamente se presentan y discuten los resulta- 3.2. Efecto de la poblacin en el rendimiento
dos referentes a la produccin de semilla. Para de semilla
las otras variables se puede referir a la tesis de
greda (2001). Realizada la prueba de Duncan, se esta-
blece que los mayores rendimientos de semilla
3. Resultados y discusin se obtienen con las poblaciones de 200,000
(P3) y 133,330 (P2) plantas/ha con 863.6 y
El anlisis de varianza para el rendimien- 784.6 kg/ha, respectivamente, que superan
to de semilla pura estableci que existen dife- significativamente al rendimiento obtenido con
rencias estadsticas significativas para los fac- la poblacin 66,660 plantas/ha (P1) que alcan-
tores: especie, poblacin, corte del tutor y para z un rendimiento de 405.5 kg/ha de semilla
la interaccin especie por corte del tutor. El pura (figura 2). El incremento en rendimiento
valor del CV fue del 19%. de semilla pura al aumentar la poblacin de
66,660 a 133,330 plantas/ha, es atribuible prin-
3.1. Efecto de la especie en el rendimiento cipalmente al nmero de plantas por unidad de
de semilla pura superficie, las plantas en ambos casos produje-
ron la misma cantidad de semilla individual-
Como se observa en la figura 1, la pro- mente, puesto que en la poblacin de 66,660 el
duccin de semilla pura para V. villosa ssp. rendimiento de semilla es prcticamente la
dasycarpa fue estadsticamente superior al mitad de lo que se obtuvo con la poblacin de

Produccin de Semilla
Gutirrez, F., greda, A.

133,330 plantas/ha, lo que indica que en las cimiento, mejor circulacin de aire e intercam-
parcelas de ambas poblaciones no hubo com- bio de gases planta-medio ambiente, mejor
petencia intra especfica a nivel de plantas. Por superficie vegetal, por ende, mayor capacidad
otra parte al incrementar la poblacin de fotosinttica y mejores condiciones para la
133,330 a 200,000 plantas existe un incremen- actividad de los insectos polinizadores, todos
to en la produccin de semillas no significati- estos aspectos repercutieron favorablemente en
vo, lo que indica que en la poblacin de el ciclo reproductivo de la planta y en la pro-
200,000 plantas/ha, s existe una competencia duccin de semilla.
intra especfica. Carambula (1981), al respecto
indica que las presiones de poblacin adecua- 1200

Rend. kg/ha
870 A
das son aquellas que permiten obtener mxi- 800
499 B
mos rendimientos de semilla por planta, lo
400
cual conduzca a rendimientos mas elevados de
semilla por unidad de rea. 0
C2 C1
Momento de corte del tutor
1000 864 a
785 a C1: Corte a inicio de espigamiento.
800 C2: Corte a madurez fisiolgica del grano.
Rend. kg/ha

600 Figura 3. Efecto del corte del tutor en el


406 b rendimiento en semilla de dos especies de veza.
400

200 3.4. Efecto de la interaccin especie por cor-


0 te del tutor, en el rendimiento de semilla de
P3 (200000) P2 (133330) P1 (66660) veza
Poblacin (plantas/ha)

Figura 2. Rendimiento en semilla pura


Realizada la prueba de Duncan se esta-
(promedio de dos especies de veza), para tres blece que la V.v. ssp. dasycarpa y V. villosa en
densidades de poblacin, en condiciones interaccin con el corte C2 (cosecha del grano
del Valle Central de Cochabamba. del cereal), reporta rendimientos de semilla
significativamente superiores en comparacin
3.3. Efecto del corte del tutor en el rendi- a las dems interacciones (figura 4). Estos
miento de semilla de veza resultados muestran que ambas especies pue-
den producir buena cantidad de semilla si
La figura 3 muestra que el corte del tutor cuentan con las condiciones medioambientales
C2 (cosecha de grano del tutor a un metro de y tutores adecuados.
altura), produce significativamente mayor can-
tidad de semilla en comparacin con el corte La interaccin V.v. ssp. dasycarpa por el
del tutor C1 (cosecha de forraje). corte de tutor C1 (cosecha de forraje) ocupa el
tercer lugar en produccin de semilla, lo que
El bajo rendimiento que se obtiene con el demuestra que esta especie se adapta mejor a
corte del tutor C1 se debe a que el rebrote del condiciones de cosecha de forraje como en
cereal fue dbil e insuficiente despus de la este caso donde no hubo un rebrote ptimo del
cosecha del forraje para soportar el rebrote de cereal.
la leguminosa, lo que ocasion que las parce-
las bajo este tipo de corte se acamen. La menor produccin baja de semilla se
dio con la interaccin V. villosa por corte del
Por el contrario el corte del tutor C2 al tutor C1, demostrando que esta especie no
contar con un tutor bien establecido facilit a puede producir semilla de manera eficiente sin
la veza y le di un mayor espacio para su cre- la presencia de un tutor bien establecido.

Produccin de Semilla
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

tiva la diferencia; la poblacin 66,660 plan-


1000 895 a tas/ha produce semilla en cantidades signi-
842 a
ficativamente inferiores a las dos poblacio-
710 b
nes anteriores.
Rend. kg/ha

500 El corte de tutor a cosecha del grano del


287 c cereal, induce un mayor rendimiento de
semilla en comparacin al corte del tutor a
cosecha de forraje.
0
C2 C1 La interaccin Vicia villosa ssp. dasycarpa
Especies de vezas por corte de tutor a cosecha del grano del
V. v. ssp. dasycarpa V. villosa cereal y la Vicia villosa con corte del tutor a
esa misma fase fisiolgica, registraron los
C1: Corte a inicio de espigamiento.
C2: Corte a madurez fisiolgica del grano.
mayores rendimientos en semilla pura de
las vezas evaluadas.
Figura 4. Efecto de la interaccin especie por
corte del tutor, en el rendimiento de semilla pura
de veza (promedio de dos especies de veza). Referencias

4. Conclusiones greda A. 2001. Poblaciones y cortes de tutor


en la produccin de semilla de Vicia villosa y
Vicia dasycarpa. Tesis Ing. Agr. FCAyP-
Existen diferencias significativas para el UMSS Cochabamba, Bolivia. 75 p.
rendimiento en semilla, Vicia villosa ssp.
dasycarpa produce ms semilla en compa- Carambula, M. 1981. Produccin de semillas de
racin con Vicia villosa. plantas forrajeras. Editorial Agropecuaria.
Montevideo, Uruguay. 581 p.
La poblacin de 200,000 plantas/ha, report
mayor rendimiento de semilla en compara-
cin a 133,330 plantas/ha sin ser significa-

Produccin de Semilla
Gutirrez, F.

Cebadas capuchonas, nueva opcin


para la produccin forrajera de la zona andina de Bolivia
Franz Gutirrez

Investigador CIF La Violeta

Resumen

El trabajo es una recopilacin de informacin sobre la introduccin de lneas de cebadas capuchonas pro-
cedentes del ICARDA/CIMMYT. El proceso de adaptacin y seleccin fue realizado en el pas por el Programa
Cereales Menores del Centro de Investigacin en Forrajes La Violeta, de donde se irradia la difusin de estos
materiales exitosamente utilizados por agricultores y/o ganaderos de la zona de los valles interandinos. Tambin
se hace referencia de los resultados obtenidos en diferentes trabajos de investigacin realizados con cebadas
capuchonas por diferentes instituciones que utilizaron semilla procedente del CIF. Los ensayos multilocacionales
sobre produccin de forraje, pocas de siembra, caractersticas fenolgicas y fenotpicas, confirman las bondades
de produccin en materia seca y precocidad frente a las cebadas tradicionales (aristadas). Se presenta tambin
una referencia sobre el potencial de produccin de semilla realizado a nivel del Valle Central de Cochabamba,
Por ultimo se comenta sobre el presente y futuro de las cebadas capuchonas en la agropecuaria de las zonas de
valles y zonas altas del pas.

1. Introduccin Por todas las bondades y utilidades que


tiene la cebada, el Programa Cereales Meno-
El cultivo de la cebada (Hordeum vul- res del Centro de Investigacin en Forrajes
gare L.) tiene mucha importancia en el mun- La Violeta, dedica sus esfuerzos para des-
do, es utilizada como planta forrajera en ver- arrollar nuevas variedades superiores.
de, henificado o ensilado, el grano es apro-
piado para una gran variedad de usos, entre En este entendido y como parte de sus
los que se destacan la elaboracin de racio- acciones, el CIF ha introducido a nuestro
nes alimenticias para todo tipo de ganado, pas lneas de cebada mejoradas, procedentes
malteado y alimentacin humana. En Boli- de ICARDA/CIMMYT, con fines forrajeros
via, la cebada es importante, porque consti- denominadas cebadas capuchonas, que es
tuye el alimento bsico para las poblaciones uno de los mutantes ms prominentes del
diseminadas en las zonas altas, tambin se reino de las plantas, constituyendo una alter-
utiliza como forraje en forma de heno y ensi- nativa interesante para la produccin animal,
laje y en la rotacin de cultivos. ya que carecen de aristas o barbas, lo cul es
una ventaja para el consumo de los animales
La cebada es el cultivo ms precoz entre frente a las cebadas tradicionales con aristas,
todos los cereales menores, por lo que su las cuales causan serios problemas cuando
utilizacin es muy arraigada en las zonas son consumidas por los animales, ya que se
donde la precipitacin es baja y el periodo de tornan bastante duras y por la presencia de
lluvias es corto. Bajo estas condiciones es el pequeos espinculos, su consumo puede ser
cultivo que realmente puede garantizar una riesgoso porque provoca atoramiento en el
cosecha, otra ventaja es su resistencia a dife- animal, llegando a extremos de causar abor-
rentes factores adversos como heladas, se- tos en animales gestantes, debido al esfuerzo
qua, suelos poco profundos, pedregosos y que el animal hace por librarse de estas aris-
salinos. tas.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

En este trabajo se presenta informacin Tcnica de Oruro a nivel del altiplano, utili-
de resultados obtenidos con estos materiales zando como testigos a variedades tradiciona-
desde su introduccin al pas el ao 2000 les en actual vigencia para establecer el ver-
hasta su lanzamiento como variedad en julio dadero potencial de produccin de biomasa.
de 2005. A nivel de valle se realizaron pruebas de
produccin de semilla.
2. Proceso de introduccin y eva-
luacin El presente documento recopila resulta-
dos de trabajos efectuados en diferentes loca-
En enero del ao 2000 se sembraron 13 lidades y en diferentes campaas agrcolas
lneas de cebadas capuchonas introducidas en el pas.
de ICARDA/CIMMYT, con el apoyo directo
del Dr. Hugo Vivar, por entonces funciona- Para el primer trabajo de evaluacin de
rio del ICARDA/CIMMYT, quin con gran rendimiento en materia seca, el anlisis de
visin proporcion el germoplasma base a varianza no estableci diferencias estadsti-
investigadores del CIF que realizaban entre- cas entre los dos momentos de cosecha (es-
namiento en el CIMMYT (Mxico). De stos tado de leche y masa del grano), el rendi-
materiales, se seleccion seis lneas (cuadro miento de materia seca para las lneas en
1), que se destacaron por su buena adapta- estudio mostr diferencias significativas. Las
cin a condiciones de La Violeta, resisten- lneas de cebada capuchona L-4 y L-6 super-
cia a enfermedades y por sus caractersticas aron en produccin de materia seca a las
forrajeras. dems lneas en estudio y al testigo cv. Glo-
ria, demostrando un buen potencial como
Los materiales resultantes de la selec- lneas forrajeras (figura 1). Es de hacer notar
cin inicial pasaron a etapas de evaluacin que si bien existen diferencias estadsticas en
en campaas agrcolas sucesivas en predios produccin de materia seca, en promedio,
del Centro de Investigacin en Forrajes La estas se pueden considerar no muy drsticas,
Violeta a nivel de valle y en el Centro siendo la diferencia entre la lnea de mayor
Agropecuario Condoriri dependiente de la rendimiento y la lnea de menor produccin,
Facultad de Agronoma de la Universidad de poco ms de una tonelada en base seca.

Cuadro 1. Cdigo, pedigr y origen de seis lneas de cebadas capuchonas procedentes de ICAR-
DA/CIMMYT (2000) y entregadas al CIF para su desarrollo.
Cdigo Pedigr Origen
L-1 MARCO/FRAGIL CMB88A.559

L-4 MARCO/FRAGIL/MJA/5/SHYRI//GLORIA CMB93.667-D-21Y-2B-0Y


BAR/COPAL/3/SHYRI/GRIT/4/APM/RL-B//ORE

L-6 MARCO/FRAGIL//CALI92/3/GLORIA-BAR/COME- CMB93.621-B-1Y-1B-0Y


//ESPERANZA
CMB93.621-A-1Y-14B-0Y
L-9 MARCO/FRAGIL//CALI92/3/GLORIA-BAR/COME-//
ESPERANZA
CMB93.836-F-1Y-8B-0Y
L-12 MARCO/FRAGIL//ZARZA/3/MARCO/FRAGIL//OLMO

L-13 MARCO/FRAGIL//CALI92/3/GLORIA-BAR/ CMB93.621-A-0Y-1B-0Y


COME//ESPERANZA

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Gutirrez, F.

9.37 a
8.83 ab

8.27 abc
8.46 ab
10

7.94 abc

7.76 abc
7.67 abc
Rendimiento en base seca (t/ha)

7.29 abc

7.18 bc
7.03 bc

6.96 bc
6.93 bc
6.86 bc
8

6.26 c
6

0
Capuchona L Capuchona L Capuchona L Capuchona L Capuchona L Capuchona L cv. Gloria
1 4 6 9 12 13 (testigo)
Lneas de cebada capuchona

Momento 1: Estado de leche del grano Momento 2: Estado de masa del grano

Figura 1. Rendimiento de materia seca (t/ha), en dos momentos de corte,


a
en lneas de cebadas capuchonas en La Violeta, Cochabamba (2001-2002).
Valores con letras diferentes, difieren estadsticamente segn la
Prueba de Duncan (p 0.05). Fuente: Simons, L. 2002 (trabajo sin publicar).

10

7.75 ABC

8.23 A
7.81 AB

8.19 A
Rendimiento en base seca (t/ha)

7.29 BC

7.10 BC

7.01 C
8
5.38 ab

5.40 ab
5.62 a

5.57 a
5.14 ab

4.86 b

4.26 c
4

0
Capuchona Capuchona Capuchona Capuchona Capuchona Capuchona cv. Gloria
L1 L4 L6 L9 L 12 L 13 (testigo)

Lneas de cebada capuchona

Momento 1: 15 % de espigamiento Momento 2: Estado de leche del grano

Figura 2. Rendimiento de materia seca (t/ha), en dos momentos de corte,


en lneas de cebadas capuchonas en La Violeta, Cochabamba (2002-2003).
a

Valores con letras diferentes, difieren estadsticamente segn


la Prueba de Duncan (p 0.05), dentro de cada momento de corte. Fuente: Sejas, R. 2004.

La figura 2 muestra que existen diferen- vamente superior en el momento 2 (estado


cias significativas en produccin de materia de leche del grano) con relacin al momento
seca para los dos momentos de cosecha. El 1 (15% de emergencia de espigas), con valo-
rendimiento de materia seca es significati- res promedio de 7.62 t/ha y 5.17 t/ha, respec-

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

tivamente. Sin embargo el forraje producido mente al menor porcentaje de materia seca
es ms lignificado y por ende de menor cali- que presenta el forraje en ese estado de desa-
dad en el momento 2. As, los resultados de rrollo, siendo el mismo de mejor calidad
contenido de protena (anlisis realizado en nutricional.
el Laboratorio de Nutricin Animal de la
FCAyP-UMSS), establecieron 13.65% para En condiciones tan contrastantes a La
el estado de desarrollo de 15% de emergen- Violeta, como son las condiciones del alti-
cia de panojas y 8.40% para el estado de plano central de Oruro, en el periodo agrco-
leche del grano. la 2001-2002, se realiz un trabajo agron-
mico cuyos resultados se detallan en el si-
Si se considera el rendimiento de mate- guiente cuadro. Segn el cuadro 2, la lnea
ria seca combinando con contenido de pro- de cebada capuchona L-9 super significati-
tena se obtienen rendimientos de protena de vamente a las lneas L-1, L-4 y L-6 en pro-
0.70 t/ha y 0.64 t/ha cuando se cosecha a duccin de materia seca; las lneas L-13 y L-
15% de emergencia de espigas y a estado de 12 y las variedades Gloria y CEAC, alcanzan
leche del grano, respectivamente. Con rela- el mismo nivel de produccin de la lnea L-
cin al comportamiento de las lneas de ce- 9, catalogada como la mejor opcin en este
bada capuchona, las lneas L-9 y L-13 super- trabajo en el Altiplano Central de Oruro.
aron significativamente en produccin de
materia seca en los dos momentos de cose- En la variable altura de planta, la lnea
cha a las dems lneas y al cultivar Gloria de cebada capuchona L-13 super significa-
que se utiliz como testigo, demostrando un tivamente a las lneas L-1, L-4, L-6 y a la
buen potencial para produccin forraje en variedad testigo Gloria. Las lneas L-9, L-12
condiciones de La Violeta. y el cultivar CEAC, alcanzan el mismo nivel
de la lnea 13 en una caracterstica que es
Si se analiza los resultados de los traba- importante de considerar en la seleccin de
jos de Simons 2002 y Sejas 2004, realizados germoplasma con fines forrajeros. Cabe re-
en La Violeta, para el estado de leche del calcar que los cultivares Gloria y CEAC son
grano son similares en los dos ensayos; al cebadas aristadas, las cuales como se dijo
estado de 15% de emergencia de espigas los anteriormente, ocasionan problemas de con-
resultados son inferiores, debido principal- sumo en la alimentacin animal.

Cuadro 2. Rendimiento en materia seca t/ha y altura planta (cm) para lneas de cebada capu-
chona en Condoriri-Oruro, 3830 msnm (2001-2002).
Lneas y/o cultivar Materia seca (t/ha) Altura de planta (cm)
Capuchona L-1 5.53 c 102.30 c
Capuchona L-4 8.11 bc 114.64 bc
Capuchona L-6 6.59 bc 102.34 c
Capuchona L-9 11.96 a 128.31 ab
Capuchona L-12 8.59 abc 117.66 ab
Capuchona L-13 9.67 ab 133.48 a
cv. Gloria (testigo) 8.32 abc 101.78 c
cv. CEAC (testigo) 9.73 ab 119.41 ab
Valores con letras diferentes, en cada columna, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05).
Fuente: Barrientos, E., Gonzles, M. (2002).

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Gutirrez, F.

Otro trabajo en la misma zona (Huara- Otros resultados en la misma lnea de


chi, 2003), trabajando con pocas de siem- trabajo, se recopilan del trabajo de Colque
bra, encontr que la siembra efectuada el 29 (2004) efectuado en el departamento de La
de octubre de 2002, super significativamen- Paz. As, segn el cuadro 4, la tercera poca
te en produccin de materia seca a la siembra de siembra (02-12-02) super significativa-
realizada el 14 de noviembre del mismo ao, mente en produccin de materia seca a las
lo cual se puede atribuir a las condiciones de pocas 1 y 2, debido principalmente a las
distribucin hdrica durante el desarrollo del mejores condiciones climticas que favore-
cultivo principalmente. En las dos pocas de ci el desarrollo de la cebada para produc-
siembra, la lnea de cebada capuchona L-13 cin de forraje.
super con diferencias significativas a las
dems lneas y variedades en estudio en pro- No se registr diferencias significativas
duccin de materia seca, es de destacar que entre los materiales estudiados para las tres
en esta campaa los resultados son excelen- pocas de siembra, lo que demuestra el po-
tes para todos los materiales de cebada estu- tencial para produccin de forraje de las l-
diados (cuadro 3). neas introducidas.

Cuadro 3. Rendimiento de materia seca t/ha de lneas y cultivares de cebada en dos pocas de
siembra en Condoriri-Oruro, 3830 msnm (2002-2003).
Lneas y/o cultivar poca de siembra 1 poca de siembra 2
(29 de octubre) (14 de noviembre)
Capuchona L-13 14.66 a 12.13 a
cv. CEAC (testigo) 11.19 b 10.35 b
Capuchona L-9 10.87 b 9.37 b
Capuchona L-1 12.26 b 9.87 b
cv IBTA 80 (testigo) 13.22 ab 9.06 b
Promedio 12.44 A 10.15 B
Valores con letras diferentes, en cada columna, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05).
Fuente: Huarachi, H. 2003.

Cuadro 4. Rendimiento de materia seca t/ha de lneas y variedades de cebada en tres pocas
de siembra, Janko Marca Sirpa, Pacajes (La Paz, a 3805 msnm, 2002-2003).
Lneas y/o cultivar poca 1 poca 2 poca 3
(04-11-002) (18-11-2002) (02-12-2002)
Capuchona L-9 4.99 a 5.38 a 8.29 a
Capuchona L-13 4.69 a 5.30 a 7.56 a
c.v. Gloria 5.30 a 5.42 a 7.55 a
19 IBYT L-18 5.52 a 5.88 a 9.62 a
22 IBON L-136 5.43 a 7.10 a 8.90 a
22 IBON L-144 5.92 a 5.42 a 9.73 a
LOCAL 4.88 a 5.37 a 9.45 a
Promedio 5.25 B 5.69 B 8.72 A
Valores con letras diferentes, en cada columna, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05).
Fuente Colque, J. 2004.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

4185 a
5000

3781 ab
3662 ab

3718 A
Rendimiento en semilla (kg/ha)

3474 ab

3357 ab
3270 AB
3286 AB

3246 AB

3199 AB
4000

3158 b

3144 b
2759 B

2706 B
3000

2000

1000

0
Capuchona L Capuchona L Capuchona L Capuchona L Capuchona L Capuchona L cv. Gloria
1 4 6 9 12 13 (testigo)

Lneas de cebadas capuchonas

2001-2002 2003-2004

Figura 3. Rendimiento en semilla (kg/ha), en lneas de cebadas capuchonas


en dos campaas agrcolas en La Violeta, Cochabamba.
a

Valores con letras diferentes, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05),
dentro de cada campaa agrcola. Fuente: Simons, 2002 (trabajo sin publicar), Peralta 2005.

En cuanto a produccin de semilla se descripcin varietal de la lnea de cebada


refiere, los resultados obtenidos por Simons capuchona L-13; con cuyo respaldo se
(2002), son relativamente superiores a los procedi a la respectiva inscripcin al
obtenidos por Peralta (2004), esta diferencia Programa Nacional de Semillas, a travs
numrica se puede deber a las condiciones de la Oficina Regional de Semillas Co-
climticas negativas registradas el ao 2004, chabamba con el nombre de variedad
bsicamente granizadas que ocasion acame Monalisa, la cual tiene mucha aceptacin
en el ensayo, siendo la lnea L-13 y la varie- a nivel de pequeos productores semille-
dad Gloria los que sufrieron mayor dao por ristas en el municipio de Tiraque, zona
ser relativamente mas tardas. De modo ge- tradicionalmente cebadera en el depar-
neral, se puede mencionar que los rendi- tamento de Cochabamba.
mientos de semilla son satisfactorios para las
cebadas capuchonas (figura 3). Los agricultores y/o ganaderos de los
valles y el altiplano ven a esta variedad
3. Conclusiones con buenas expectativas para la alimen-
tacin animal por la ausencia de aristas
en las espigas, por presentar buena altura
Despus de seis aos de estudio, partien-
de planta y sanidad vegetal.
do de la introduccin y pasando por eta-
pas de seleccin, evaluacin a nivel CIF Por la importancia que presenta este tipo
(produccin de forraje y semilla) y vali- de materiales el Programa Cereales Me-
dacin en las zonas del altiplano (pro- nores del CIF realiz la entrega de semi-
duccin de forraje) y otras zonas y traba- lla bsica del nuevo cultivar de cebada a
jos que no se detallan en el presente do- SEFO, para su posterior multiplicacin y
cumento por cuestin de espacio; dados difusin a nivel nacional.
los resultados obtenidos, se procedi a la
multiplicacin de semilla prebsica y

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Gutirrez, F.

4. Presente y futuro para las ceba- Referencias


das capuchonas
Barrientos, E., Gonzles, M. 2002. Evaluacin
forrajera de lneas de cebada capuchona.
Actualmente la variedad de cebada ca- En: Informe Anual de Actividades del
puchona Monalisa constituye la nica en su Centro Agropecuario Condoriri, Oruro Bo-
gnero a ser comercializada a nivel nacional livia.
por la Empresa de Semillas Forrajeras SE-
FO, las lneas L-1, L-4, L-6, L-9 y L-12 se Colque, J. 2004. Evaluacin de variedades y
encuentran formando parte del banco de lneas de cebada (Hordeum vulgare L.)
germoplasma del CIF, las mismos servirn bajo tres pocas de siembra en la locali-
dad de Janko Marca Sirpa, provincia Pa-
como progenitores para transferir el carcter cajes, departamento de La Paz. Tesis
de espiga sin aristas a variedades de excelen- Ing. Agr. FCA-UMSA. La Paz, Bolivia. 83
tes caractersticas forrajeras con espiga aris- p.
tada.
Huarachi, H. 2003. Evaluacin de lneas y
El Programa Cereales Menores del CIF, variedades de cebada (Hordeum vulgare
L.), para forraje en dos pocas de siem-
a la fecha ejecuta un proyecto de cruzamien-
bra en el Centro Agropecuario Condoriri
tos de cebadas capuchonas con cebadas fo- (CEAC). Tesis Ing. Agr. FCAPyV-UTO.
rrajeras aristadas, las mismas que se encuen- Oruro, Bolivia. 87 p.
tran en diversas fases de mejoramiento, exis-
tiendo materiales en fases F2, F3 y F4 los Peralta, H. 2005. Densidades de siembra de
mismos que despus de ser estabilizados y lneas de cebadas capuchonas (Hordeum
seleccionados como prioritarios se sometern vulgare L.) para produccin de semilla en
el valle central de Cochabamba. Tesis
a pruebas de validacin a nivel de valles y Ing. Agr. FCAyP-UMSS. Cochabamba,
altiplano en el pas. El futuro de esta clase de Bolivia. 80 p.
materiales es prometedor, puesto que los
ganaderos usuarios de cebadas forrajeras en Sejas, R. 2004. Evaluacin forrajera de ceba-
la alimentacin animal, dispondrn de varie- das capuchonas en siembras puras y
dades sin aristas de excelentes caractersticas asociadas con leguminosas forrajeras en
agronmicas. dos momentos de corte. Tesis Ing. Agr.
FCAyP-UMSS. Cochabamba, Bolivia. 87
p.

Nueva opcin del CIF en cebada forrajera:


variedades capuchonas (derecha) como op-
cin a las tradicionales aristadas (izquierda).

Las cebadas capuchonas, al no tener aristas, pue-


den ser consumidas por el animal hasta cuando el
grano est maduro, sin que esto le cause ningn
problema.

Esta es una ventaja frente a las cebadas aristadas


tradicionales, ya que si bien se recomienda apro-
vechar estas ltimas a inicio de espigamiento, por
lo general, el agricultor realiza el corte a estado
de leche del grano, momento donde se tiene aris-
tas lignificadas que provocan molestias a los
animales cuando se alimentan con este forraje
espigado de las cebadas comunes.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Gutirrez, F.

Descriptor Varietal
Cebada capuchona variedad Monalisa
Especie: Hordeum vulgare

1. NOMBRE DE LA VARIEDAD: 7. CARACTERSTICAS DE LAS ESPIGAS


Monalisa
- Longitud de la espiga (cm): 10
2. FUENTE: - Forma de la espiga: Fusiforme
ICARDA CIMMYT - MEXICO - Densidad de la espiga: Densa
- Nmero de granos por espiga: 65 - 68
3. LINAJE: - Color de la espiga: Amarillo dorado
MARCO/ FRAGIL//CALI92/3/GLORIA- - Color de las aristas: AUSENCIA DE ARISTAS
BAR/COME-B//ESPERANZA - Tamao de las aristas (cm): AUSENCIA DE
ARISTAS
4. AO DE LIBERACIN:
2005 8. CARACTERSTICAS DE LAS SEMILLAS

5. INSTITUCIN OBTENTORA: - Color de la semilla: Amarillo dorado


Centro de Investigacin en Forrajes La Vio- - Textura del grano: Amilceo
leta - Forma de la semilla: Elptica
- Tamao de la semilla (mm): 10 - 11
6. CARACTERSTICAS DE LA PLANTA - Llenado del grano: Lleno
- Peso de mil granos: 35.70 g.
- Hbito de crecimiento de la planta: Erecto
- Posicin de las hojas: Erectas 9. REACCIN AL ACAME:
- Longitud de lmina hoja bandera (cm): 16 - 18 Moderadamente Susceptible
- Ancho de lmina hoja bandera (cm): 1.8 2.0
- Longitud de lmina foliar (cm): 28 - 30 10. REACCIN AL DESGRANE: Moderada-
- Ancho de lmina foliar (cm): 2.0 2.2 mente resistente
- Color del tallo: Verde amarillento
- Pubescencia de lmina de la hoja: Ausente 11. RESISTENCIA A ENFERMEDADES E IN-
- Pubescencia de la vaina de la hoja: Ausente SECTOS
- Color predominante de la lgula: Blanco
- Color predominante de la aurcula de la hoja - Roya de la hoja: Resistente
bandera: Blanco - Roya amarilla: Resistente
- Altura media (cm): 110 - 112 - Carbn volador: Resistente
- Das a floracin: 70
- Das a madurez fisiolgica: 100 - 150

Campo de produccin de semilla


comercial de cebada capuchona,
cv. Monalisa, en Sankayani
(Tiraque, Cochabamba),
a ms de 3500 msnm.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Rodrguez, F., et al.

El tagasaste (Chamaecytisus proliferus ssp. palmensis),


experiencias en la multiplicacin y adaptacin
en los valles de Cochabamba
Flix Rodrguez 1, Ruddy Meneses 2, Jos Espinoza 3, Carlos Rojas 4, Brian G. Sims 5
1 2 3
Investigador Proyecto PROFOCE, Coordinador Proyecto Rhizobiologa Bolivia, Investigador CIF-UMSS,
4 5
Ex tesista CIF-UMSS, Investigador Instituto de Investigaciones de Silsoe, Inglaterra (SRI)

Resumen

A travs del Centro de Investigacin en Forrajes La Violeta y el Proyecto Rhizobiologa Bolivia, a fines de
los aos 1990, se introdujo la especie tagasaste del INIA de Chile. Por su condicin de especie nueva en el medio, se
inici el trabajo con estudios bsicos en dos fases: metodologas para optimizar la produccin de plantines y evalua-
cin del establecimiento en campo definitivo. La primera fase se realiz en el CIF La Violeta y la segunda en las
localidades de Payrumani (provincia Tiraque, Cochabamba) y en el Altiplano Central de La Paz (Ventilla y Pataca-
maya). Los resultados mostraron que el mejor sustrato para la germinacin es la arena y en condiciones de inverna-
dero; asimismo se evidenci que la poda de races al momento del transplante tiene su efecto positivo en el posterior
desarrollo y establecimiento de los plantines. En cuanto a adaptacin, se evidenci que esta especie es promisoria
para zonas altas y es resistente a las heladas, aunque su desarrollo bajo estas condiciones es lento. Se sugiere su
difusin a zonas templadas (eje Mizque Arani en Cochabamba y valles de Tarija) buscando optimizar la produccin
de semilla que es la limitante actual de la especie en nuestras condiciones.

1. Introduccin cional de Investigaciones Agropecuarias) de su


estacin experimental Quilamapu en Chilln,
La condicin predominante en los valles Chile, lograron la introduccin, por primera
interandinos de Bolivia es de clima seco (pre- vez en la regin, del rbol tagasaste (Chamae-
cipitacin de 350 a 800 mm/ao), fresco (tem- cytisus proliferus ssp. palmensis) para tener
peratura promedio anual de 7 a 10C) y seco una fuente alternativa de forraje de alto valor
(humedad relativa promedio anual de 35 a para produccin permanente durante el ao en
60%). Desde el punto de vista de la produc- zonas de altura. A la fecha, esta especie se ha
cin de forraje para las diversas clases de ga- establecido como una opcin de leguminosa
nado (ovinos, caprinos, bovinos, equinos, ca- entre barreras de proteccin en terrenos de
mlidos), el problema ms preocupante es la ladera en zonas altas de los valles de Cocha-
sequa que dura a veces hasta ocho meses a bamba. El objetivo del presente artculo es
partir de abril. La deficiencia creciente de fo- describir como se introdujo esta especie en
rraje durante el periodo de escasa precipitacin Bolivia y cmo se la manej a nivel de propa-
frecuentemente resulta en el sobrepastoreo, la gacin en vivero a la vez describir cmo se ha
muerte de animales, o la venta prematura de desarrollado en el campo. Si bien el estudio es
animales (sobre todo bovinos) de trabajo preliminar, pretende dejar antecedentes en la
(Augstburger, 1990). medida de ser la primera experiencia con esta
especie en el pas, de tal modo que la informa-
A partir del ao 1998, iniciativas de los cin servir para promover estudios ms am-
proyectos Rhizobiologa Bolivia, Laderas, plios en distintas regiones del pas. El tagasas-
Profoce, y del Centro de Investigacin en Fo- te es un miembro de la sub familia Papilionoi-
rrajes La Violeta, en contacto con el Ing. deae de la familia Leguminosae.
Fernando Fernndez del INIA (Instituto Na-

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

2. Materiales y mtodos durante todo el ensayo fueron normales en


funcin al promedio de la zona. En compa-
El presente trabajo describe dos fases, racin con las temperaturas ambientales, en
produccin de plntulas a nivel de vivero y invernadero stas fueron ms elevadas, as la
establecimiento en campo en terrenos con mnima promedio fue de 9.1C y la mxima
pendiente, entre terrazas. La multiplicacin de de 33.8C. Se evalu los factores sustrato y
tagasaste en el valle de Cochabamba estuvo a ambiente para la germinacin y desarrollo de
cargo del Centro de Investigacin en Forrajes plntulas de tagasaste en las primeras fases de
CIF y el Proyecto Rhizobiologa Bolivia. Las desarrollo vegetativo en condiciones del valle
pruebas de adaptacin de tagasaste, las realiz central de Cochabamba.
el proyecto PROFOCE en la comunidad de
Payrumani (provincia Tiraque), ubicada a 91 Sustrato: dos tipos de sustrato:
km. de la ciudad de Cochabamba (carretera Arena pura (procedente del ro Viloma de
antigua a Santa Cruz). Las caractersticas de Cochabamba).
clima de los dos sitios se dan en el cuadro 1. Mezcla de arena, suelo del lugar y materia
orgnica, en proporcin 2:2:1.
El ciclo meteorolgico en la comunidad
de Payrumani, se caracteriza por una poca Ambiente: dos ambientes para el desarrollo de
seca y fra entre los meses de mayo a octubre y plntulas:
una poca lluviosa de noviembre hasta abril, Vivero tradicional.
lapso en el que ocurren el 85% de las precipi- Invernadero.
taciones. Por otra parte, en La Violeta los me-
ses de noviembre a marzo son los de mayor El cuadro 2 presenta datos del anlisis de
aporte lluvioso. El presente trabajo reporta suelos empleados como sustrato. En el mate-
informacin sobre dos actividades centrales: rial vegetal, se realiz una prueba de germina-
cin en laboratorio con semilla escarificada tal
Trabajos a nivel de vivero e invernadero. como lleg del INIA. La prueba dur 10 das y
Establecimiento en campo. report como resultado una germinacin del
orden del 94% con 6% de mortandad de semi-
a) Trabajos a nivel de vivero e invernadero lla. Esta semilla lleg de Chile ya escarificada
en La Violeta en mquina escarificadora durante 15 minutos,
esta tarea se realiza con un lijado de la cubierta
El ensayo se realiz en La Violeta e de las semillas y un debilitamiento de las capas
inici en octubre de 1998 con la fase de ger- duras porque la semilla de esta especie tiene la
minacin y crecimiento inicial y concluy en caracterstica de una dureza fsica bien marca-
enero de 1999. Las evaluaciones en campo da (Ovalle et al. 1999).
definitivo abarcaron hasta mediados del ao
2000. Las condiciones climticas prevalentes

Cuadro 1. Caractersticas climatolgicas de los sitios de multiplicacin y adaptacin del tagasaste


en Bolivia, 1999.
Sitios La Violeta Payrumani
Tiquipaya Tiraque
Altura msnm 2680 3400
Precipitacin media anual (mm) 544 558
Temperatura media anual (C) 16 8.4

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Rodrguez, F., et al.

Cuadro 2. Anlisis fsico / qumico de tres tipos de suelo empleados como sustratos de germinacin
y crecimiento para tagasaste. La Violeta, 1998.
Tipo de suelo MO % N% P ppm pH
Mezcla de tierra, arena y materia orgnica 3.0 0.1 57.0 7.4
Suelo del lugar 1.5 0.1 2.3 8.8
Arena roja de Viloma 0.4 0.3 1.3 8.2

Este reporte considera tres fases de traba- invernadero. Al final de la evaluacin en cam-
jo: po definitivo (a los dos meses del transplante),
sin tomar en cuenta el ambiente de proceden-
(i) Germinacin de la semilla. La prueba de cia, se tuvo 37 plantas de siembra directa y 83
germinacin de semillas se realiz en dos tipos plantas con poda de races.
de recipientes; cajas de madera (de 30 cm de
largo por 30 cm de ancho y 15 cm de alto); y b) Establecimiento en campo
macetas (bolsas negras de 20 cm de alto por 5
cm de dimetro). La profundidad de siembra Se estableci un lote pequeo de planti-
fue del doble del tamao de la semilla. La eva- nes de tagasaste el 16 de mayo de 2000, al
luacin de germinacin se realiz al mes de la mismo momento de la siembra temprana
siembra. (mishka) de haba. El suelo donde se establecie-
ron las plantas en la comunidad Payrumani,
(ii) Prendimiento y crecimiento en el repi- tiene drenaje externo de mediano a rpido,
que (trasplante). Al momento del repique de moderadamente bien drenado, libre de sales,
plantas producidas en caja y maceta de ambos con textura franco a franco/arcillosa, con pH
ambientes, se realiz la prueba de repique con de 5.9 a 6.2.
y sin poda de races (cuando las plantas alcan-
zaron 10 cm de altura). La poda consisti en La plantacin de tagasaste fue en tres cur-
cortar las races secundarias y dejar solamente vas de nivel a una distancia de 5 m entre plan-
la principal con una longitud no mayor a los tas y 10 m entre hileras. Esta distribucin suje-
12 cm. El sustrato utilizado para el repique fue ta al establecimiento de barreras vivas de pasto
la mezcla de arena, tierra del lugar y materia brasilero (X. Phalaris) asociadas con legumi-
orgnica, similar al empleado en la prueba de nosas, sirviendo el tagasaste para distinguir las
germinacin. La evaluacin de supervivencia asociaciones en cada curva de nivel (Rodr-
se realiz a los 2 meses despus del repique. El guez y Simms, 2001). La parcela sembrada
monitoreo del crecimiento de plantas a partir con haba fue regada segn la prctica del agri-
del repique se realiz durante dos meses, to- cultor y las plantas de tagasaste ubicadas al
mando la altura de planta desde la base (cuello centro de la parcela del cultivo de haba estu-
de la planta) hasta el pice. Estas plantas repi- vieron protegidas contra dao de animales. Al
cadas con poda de races se compararon con momento de la plantacin, se realiz la poda
plantas provenientes de una siembra direc-ta de races que sobresalan de la bolsa plstica.
en macetas que no sufrieron repique. Al mismo tiempo, se evidenci la abundante
nodulacin de las races. El tagasaste fue plan-
(iii) Evaluaciones en campo definitivo. Se tado en hoyos de 0.40 x 0.40 x 0.50 m incor-
transplantaron a campo definitivo 26 plantas porando guano fresco de vaca (0.5 kg por
de vivero y 22 de invernadero; en ambos casos planta) mezclado con tierra en la parte inferior
plantas provenientes de siembra directa a ma- del hoyo. Se aplic un riego despus de la
cetas. De plantas repicadas con poda de races, plantacin. La parte area de las plantas no fue
se transplantaron 45 plantas de vivero y 45 de podada.

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Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

A nivel de zonas altas, se realiz planta- Con la poda se redujo a cero, independiente-
ciones piloto en el altiplano norte de La Paz, mente del ambiente de crecimiento. El repique
tenindose resultados preliminares sobre la directo (sin poda) tuvo serios problemas por
adaptacin del tagasaste en estas condiciones. enfermedades fungosas al nivel de las races
no podadas. No se pudo determinar exacta-
3. Resultados mente el agente causal, pero aparentemente
estuvo ligado a elevadas concentraciones de
a) Factores para multiplicacin de tagasaste humedad y la no-renovacin de tejidos.
a nivel de vivero y establecimiento en cam-
po (Rojas, 2000) En cuanto a la supervivencia al repique,
se compararon las plantas provenientes de
Germinacin de la semilla. El cuadro 3 siembra directa (no transplantadas) y las de
muestra el porcentaje de germinacin bajo repique con poda de raz, existiendo diferen-
efecto de los ambientes y sustratos considera- cias. El cuadro 4 presenta estos datos, para los
dos. dos ambientes y los dos tipos de procedencia.

El mejor sustrato para la germinacin en El tratamiento que tuvo mayor cantidad


los dos ambientes result ser arena indepen- de plantas supervivientes, durante los dos
dientemente del contenedor (maceta o caja), el meses de evaluacin, fue el que manejaba
sustrato clsico (mezcla de arena con tierra del plantas con poda de races en comparacin a
lugar y materia orgnica, proporcin 2:2:1) fue la siembra directa a macetas, sin transplante.
perjudicial para la germinacin y la sobrevi- Las plntulas repicadas con poda de races a
vencia de las plntulas emergidas del tagasas- ms de no tener un estrs fuerte, se vieron
te. La textura y fcil drenaje de la arena fueron motivadas en el desarrollo de raicillas se-
determinantes para los resultados sealados. cundarias. Las condiciones de invernadero
exigen mayores demandas a las plantas que
En cuanto al ambiente, las condiciones crecen en este ambiente. Eso pudo haber pro-
ambientales en el invernadero favorecieron en vocado una menor supervivencia, en especial
bajo grado la germinacin de las semillas de con plantas provenientes de siembra directa.
tagasaste, debido probablemente a un mayor
efecto de las temperaturas altas a causa de la Con las plntulas repicadas con poda de
cubierta de calamina plstica del invernadero. races, y a partir del repique se midi el creci-
En todo caso, el sustrato tuvo el mayor efecto miento con la altura de planta. La figura 1
para la germinacin del tagasaste. La germina- muestra la evolucin de este parmetro a lo
cin de semilla colocada directamente en ma- largo de dos meses en condiciones de vivero.
ceta no tuvo dificultades.
En invernadero la tendencia fue similar.
Prendimiento y crecimiento en el repique Cada punto de la figura es la media de 50 ma-
(trasplante). La poda de races al momento cetas. Se puede generalizar que se requieren 2
del repique (a los 45 das despus de la siem- meses de crecimiento y/o 40 cm de altura de
bra) fue fundamental para la supervivencia de planta antes del transplante a campo definitivo.
las plntulas de tagasaste. Sin sta prctica se
tuvo tasas de mortandad superiores al 90 %.

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Rodrguez, F., et al.

Cuadro 3. Germinacin (%) de semillas de tagasaste en dos ambientes. La Violeta, 1998.


Sustrato Recipiente Ambiente Promedio
Vivero Invernadero
Arena pura (Viloma) Caja 76 79 77
Macetas (siembra directa) 80 83 81
Promedio 78 81 79

Mezcla arena, tierra del Caja 9 14 11


lugar y materia orgnica Macetas (siembra directa) 20 27 23
Promedio 15 21 17

Cuadro 4. Porcentaje de supervivencia de plntulas de tagasaste, a 60 das de evaluacin, en dos


ambientes y de dos procedencias: sin repique y repicadas con poda de races. La Viole-
ta, 1998.
Ambiente Promedio
Vivero Invernadero
Plantas no repicadas 76 77 77
Repique con poda de races 100 84 92
Promedio 88 80 84

40
38.3

34.1
Altura de planta

30 32.1
27.6
24.2
20

15.4

10
10 20 30 40 50 60
Das despus del transplante

Figura 1. Altura de planta (cm), en vivero, de plntulas de tagasaste


repicadas con poda de races. La Violeta, 1998.

Evaluaciones en campo definitivo La Violeta. Este valor baj notablemente al


cabo de doce meses de desarrollo en campo
Supervivencia de plantas: A 2 meses del trans- definitivo, la mortandad de plantas adultas fue
plante, se realiz la evaluacin de superviven- incrementndose, llegando a quedar solo 48 de
cia sin tomar en cuenta el ambiente de proce- las 120 que se tenan al cabo de dos meses, es
dencia. Se alcanz un promedio del 85 % de decir una mortandad equivalente a 60%. Debe
supervivencia, en condiciones de suelos de sealarse que el transplante se hizo en suelos

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

altamente arcillosos (35%), con mnima pen- miento. Fue necesario incorporar tutores en las
diente (1%), ello motiv excesos de retencin plantas de tagasaste por mostrarse con alturas
de humedad en el suelo, lo que perjudic a las superiores a los 1.5 m y bastante delgadas con
plantas transplantadas. El tagasaste es una pocas ramas. Esta actividad permiti a las
especie susceptible al exceso de agua. plantas resistir los vientos de junio y julio. En
la poca invernal (mayo a julio) las temperatu-
Crecimiento de plantas: Se tomaron lecturas de ras bajas registradas provocaron el quemado
altura de planta durante dos meses en campo de los pices foliares. Sin embargo, este dao
definitivo. Las lecturas se realizaron en la tota- no perjudic la supervivencia final de las plan-
lidad de plantas transplantadas, tanto al inicio tas.
como al final de la evaluacin. En esta fase se
tuvo un promedio de 0.36 cm diarios de creci- Crecimiento de las plantas. Las alturas de las
miento. plantas establecidas se indican en el cuadro 5.
Estas fueron registradas al momento de la
b) Adaptacin en las cabeceras de valle de plantacin (mayo 16, 2000) hasta mayo 2001.
Tiraque Segn el cuadro 5, se registraron incrementos
de altura en la mayora de las plantas a pesar
Plantas de tagasaste en macetas con sus- de los efectos del quemado de pices durante
trato clsico que fueron provedas por el CIF el invierno. No se realiz ningn tipo de mane-
con una edad aproximada de dos aos, se esta- jo de las plantas esperando su establecimiento
blecieron en medio de barreras vivas asociadas hasta pasado el primer ao. No se report nin-
en mayo de 2000, como parte de los trabajos gn tipo de presencia de plagas y/o enferme-
de investigacin participativa del proyecto dades que pudieran afectar las plantas. El pe-
PROFOCE. riodo de floracin del tagasaste en Payrumani
se produjo entre octubre a diciembre de 2000
Supervivencia de las plantas. La evaluacin en el total de las plantas. Esta floracin fue
del porcentaje de prendimiento de las plantas muy abundante y no se apreci cada de flores,
fue realizada a los 30 y 60 das despus de la sin embargo no se obtuvo semilla por aborto
plantacin registrndose un 100% de prendi- floral, principalmente.
Cuadro 5. Lecturas de altura de planta en doce plantas de tagasaste, entre mayo 2000 y mayo 2001
en Payrumani, Tiraque.
Nro. de Altura en metros
planta Plantacin a 190 das despus a 258 das despus a 360 das despus
16.05.92 de la plantacin de la plantacin de la plantacin
1 1.95 1.90 1.96 2.31
2 1.80 1.90 2.80 2.36
3 1.13 1.00 1.29 1.82
4 1.07 1.04 1.23 1.41
5 1.96 2.11 2.33 2.63
6 1.06 0.88 0.93 1.10
7 1.82 1.92 2.40 2.22
8 1.86 1.82 1.82 2.12
9 1.32 1.44 1.52 1.77
10 2.62 2.64 2.73 2.45
11 1.70 1.92 2.21 2.49
12 1.90 1.90 2.13 2.27

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Rodrguez, F., et al.

El tagasaste pertenece a un complejo ambas localidades. Si bien el ritmo de creci-


taxonmico nativo de las Islas Canarias (Fran- miento en esta zona es lento, en comparacin a
cisco-Ortega et al., 1991 citados por Wiley et los valles, la especie demostr condiciones
al., 1996). La morfologa de los siete grupos para seguir siendo evaluada en miras a su in-
del complejo muestra diferencias en la forma troduccin en estas zonas donde el forraje es
de las hojas y su grado de vellosidad y color; y escaso y ms an cuando en lo que a arbustos
el tamao y forma de las semillas. Los grupos leguminosos se refiere.
son relacionados a sistemas y ecosistemas par-
ticulares, caracterizados por precipitacin, Conclusiones
altura, pH y textura del suelo. Por lo tanto es
muy probable que la coleccin de tagasaste en Para la multiplicacin de tagasaste, se re-
Tiraque contenga ejemplos de diferentes gru- quiere utilizar semilla escarificada para
pos morfolgicos que explicaran las variacio- hacerla germinar en sustrato de arena pura,
nes fenotpicas que se manifiestan tambin en dando condiciones de drenaje ptimo.
el cuadro 5. Para el repique de plntulas de tagasaste,
se debe podar races, esto motiva la reno-
Criterios campesinos sobre el tagasaste. En vacin de tejidos y ayuda a la planta en su
septiembre 2000, se realiz un da de campo prendimiento.
en la comunidad para mostrar las parcelas con Se requiere un mnimo de dos meses (des-
barreras vivas asociadas. Se pudo observar que de la siembra y pasando por el repique) pa-
los agricultores mostraron gran inters por el ra la obtencin de plantines de tagasaste
tagasaste an con la poca informacin provis- listos para transplante a campo definitivo.
ta. Una muestra de est inters es el testimonio
El tagasaste no soporta excesos de hume-
de Lenidas Colque dueo de la parcela:
dad por lo que su plantacin deber reali-
zarse en suelos con drenaje adecuado y
"A lo que estoy viendo esta planta como
con pendiente que facilite la eliminacin
lo llaman tagasaste ha soportado el fro y se
del exceso de agua.
ha prendido sin ningn problema. Yo perso-
En Tiraque, el tagasaste si bien no tuvo
nalmente quiero aprender y conocer sobre el
problemas de prendimiento, si tuvo limita-
manejo de esta planta y tambin quiero saber
ciones en aspectos reproductivos por pre-
si es bueno como alimento para mis bueyes y
sentar aborto floral pronunciado.
ovejas".
El tagasaste despert mucho inters en los
c) Pruebas preliminares de adaptacin del agricultores de la zona, bajo manejo de te-
rrenos en pendiente en terrazas de protec-
tagasaste en el altiplano de La Paz
cin.
En el ao 2004, el CIF entreg plantas de
tagasaste para las localidades de Ventilla Recomendaciones
(3900 msnm, 350 mm/ao de precpitacin y
9C de temperatura media anual) y Patacama- El tagasaste se destaca como leguminosa
ya (3800 msnm, 330 mm/ao de precpitacin arbustiva potencial para zonas altas, secas
y 11C de temperatura media anual) en el Alti- y fras de nuestro medio.
plano Central del departamento de La Paz. La incorporacin del tagasaste a prcticas
vegetativas de conservacin del suelo co-
A manera de resultados preliminares so- mo barreras vivas de gramneas, enriquece
bre la adaptacin de esta especie, a condicio- el valor nutritivo de estas y al mismo tiem-
nes del altiplano, se evidenci a los dos meses po fortalece su estabilidad fsica en lade-
del transplante, un 100% de prendimiento en ras.

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Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

La creciente adopcin de barreras vivas de Referencias


pasto y leguminosas para la conservacin
de suelo y agua y produccin de forraje, Augstburger, F. 1990. La ganadera y los equili-
abre la posibilidad de incorporar plantas de brios ecolgicos. Desarrollo y medio ambien-
tagasaste en ellas como una fuente de fo- te. COTESU. La Paz, Bolivia. pp. 25-27.
rraje de buena calidad capaz de suministrar Ovalle, C., Fraga, A., Fernndez, F., Avendao,
al ganado durante todo el ao. Al mismo J. y Cortes, K. 1999. El Tagasaste en Chile.
tiempo el enriquecimiento de linderos por Instituto de Investigaciones Agropecuarias -
medio del establecimiento de tagasaste es INIA Quilamapu. Chillan, Chile. 151 p.
una alternativa ms. Estas dos aplicaciones
Rodrguez, F. y Sims, B. 2001. Barreras vivas
del tagasaste como una especie en sistemas asociadas para la conservacin del suelo,
agroforestales ya han sido discutidas con agua y produccin de forraje. Proyecto
agricultores y han despertado un inters PROFOCE, Universidad Mayor de San Si-
marcado. mn, Departamento para el Desarrollo Inter-
Ahora lo fundamental, y aparentemente nacional (DFID). Silsoe Instituto de Investi-
gacin (SRI). Londres, RU. 4 p.
limitante, es producir semillas de esta es-
pecie en nuestras condiciones, para ello el Rodrguez, F. y Sims, B. 2001. Protegiendo
establecimiento de huertos madre de pro- nuestros suelos y produciendo forraje con
duccin es tarea bsica para promover esta barreras vivas asociadas. Proyecto
especie. Los valles de Tarija y en Cocha- PROFOCE, Universidad Mayor de San Si-
mn, Departamento para el Desarrollo Inter-
bamba el eje Mizque - Tiraque, parecen ser
nacional (DFID). Silsoe Instituto de Investi-
zonas con alto potencial para este propsi- gacin (SRI). Londres, RU. 4 p.
to.
Finalmente, una evaluacin de la inciden- Rojas, C. 2000. Evaluacin de factores para la
cia de enfermedades y plagas en tagasaste, obtencin y crecimiento de plntulas de ta-
gasaste (Chamaecytisus proliferus ssp. pal-
es una actividad relevante por cuanto se mensis). Tesina ETSA-UMSS. Cochabamba,
han visto muchos problemas al respecto, Bolivia. 42 p.
tanto a nivel de vivero como a nivel de
campo. Wiley, T., Oldham, C. and Allen, G. 1996. The
agronomy and management of tagasaste. In:
Tagasaste review workshop. Febraury 27th.
to March 1th. Cooperative Research Centre
for Legumes in Mediterranean Agriculture.
Australia. pp 15-60.

Inflorescencia de Chamaecyti-
sus proliferus ssp. palmensis En un kg se tiene cerca de
(tagasaste) 45000 semillas de tagasaste
Plantas semilleras de tagasaste en
Payrumani a 3400 msnm

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Ponce, G., Gutirrez, F.

Evaluacin y caracterizacin agronmica


de cultivares de amaranto (Amaranthus caudatus L.)
para produccin de forraje y grano 1
Grober Ponce 2, Franz Gutirrez 3
1
Extracto del borrador de tesis de grado del primer autor
2 3
Ex tesista del CIF La Violeta, Investigador CIF La Violeta

Resumen

En la campaa agrcola 2003-2004, en el Fundo Universitario La Violeta, se evalu en forraje y grano


ocho entradas de amaranto, de las cuales siete fueron proporcionados por el Departamento de Fitotecnia de la
Facultad de Ciencias Agrcolas y Pecuarias (FCAyP-UMSS) y una por la Empresa de Semillas Forrajeras SEFO-
SAM. En longitud de panoja, el ecotipo Tarija super significativamente a los dems ecotipos en estudio. En
altura de planta, el ecotipo Tarija y el cultivar Rosada superaron con diferencias estadsticas al resto de los mate-
riales en estudio. Segn el anlisis de varianza, no existen diferencias significativas para produccin de materia
seca y grano entre las entradas en estudio. De las lecturas fenotpicas realizadas, se resume que la variabilidad
entre las diferentes entradas de amaranto fue bastante amplia, variando tanto en color de tallos, hojas y panojas
como tambin en el tipo de panoja, no existiendo prcticamente una variedad con ms de dos caractersticas
similares para los caracteres observados, lo que demuestra la inmensa gama de fenotipos que presenta esta espe-
cie, variabilidad que puede ser empleada para optimizar programas integrales de mejoramiento en espa especie,
en nuestro caso desde el punto de vista forrajero.

1. Introduccin tales. Esta planta tiene usos mltiples en la


alimentacin humana obtenindose del grano
La produccin de alimentos en el mun- harinas con las que se preparan galletas, dul-
do enfrenta una problemtica muy compleja. ces, tamales, tortillas, bebidas refrescantes,
Por una parte el aumento de la poblacin etc. y las hojas se consumen en estado tierno
impone nuevos retos para la produccin; por en reemplazo de hortalizas de hoja, con ma-
otra, los cambios en los patrones culturales y yores ventajas nutritivas por el contenido de
la tecnificacin de la agricultura ha llevado a aminocidos de fcil asimilacin. Tambin
la reduccin del espectro de los recursos se utiliza como forraje, con resultados pti-
vegetales utilizados en la alimentacin del mos en la ganadera por su alto valor nutri-
hombre. cional de las hojas (Guillen, 1990). Por otra
parte, el amaranto pertenece a un grupo muy
En este contexto, el amaranto (Ama- raro de plantas de crecimiento rpido y foto-
ranthus caudatus L.) ha capturado el inters sntesis eficiente. Estas plantas C4 crecen, en
de quienes se han dado a la tarea de recupe- general, mas rpidamente y responden bajo
rar y revalorar algunos cultivos, que por dife- condiciones ambientales adversas y requie-
rentes razones han cado en el olvido y que ren menos de dos terceras partes de la hume-
tienen un prometedor potencial de explota- dad que absorben las plantas corrientes C3
cin. La planta de amaranto es de buen valor (Flores, 1994). Esta caracterstica de resis-
nutritivo, pues tiene contenidos altos de pro- tencia a la sequa podra resultar muy valiosa
tenas de buena calidad y de minerales esen- en reas donde la falta de agua limita la pro-
ciales. El grano es excepcionalmente rico en duccin agrcola.
lisina, uno de los aminocidos esenciales,
generalmente ausente en las protenas vege-

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Por lo expuesto, es necesario ampliar y Cultivares y metodologa de evaluacin


difundir, este cultivo en nuestro pas, dando
una alternativa especialmente a las zonas Se evaluaron ocho entradas de amaran-
rurales deprimidas, dada su rusticidad y am- to, de las cuales siete fueron proporcionados
plio rango de adaptacin, para as disminuir por el Departamento de Fitotecnia de la Fa-
el ndice de desnutricin y aumentar los in- cultad de Ciencias Agrcolas y Pecuarias
gresos de las zonas ms pobres, adems, otra (FCAyP-UMSS) y una por la Empresa de
utilidad que bien se puede aprovechar de este Semillas Forrajeras SEFO. El diseo utiliza-
cultivo es la biomasa remanente que queda do fue de bloques completos al azar con cua-
una vez cosechado el grano, la misma que tro repeticiones. Las variables de respuesta
puede ser utilizada para la elaboracin de evaluadas estuvieron relacionadas con aspec-
ensilaje para la alimentacin animal. As, tos fenotpicos y productivos.
estudios realizados en el CIF La Violeta
por Camacho (2004) sobre conservacin del Cuadro 1. Nombre y procedencia de ocho
amaranto como ensilaje puro y en mezcla entradas de amaranto evaluadas en el ensayo.
con maz y pasto elefante (Pennisetum pur- Entradas Procedencia
pureum cv. Camern), reportan como con- Rosada FCAyP-UMSS
clusin que el uso del amaranto conservado
Tamborada blanca FCAyP
como ensilaje permite afirmar que es una
especie de alto valor nutritivo y de caracte- Oscar Blanco pano- FCAyP
ja guinda
rsticas apreciables, que se puede conservar
como ensilaje y ofrecer al ganado un alimen- Oscar Blanco FCAyP
to de excelente calidad. Ec. Tarija FCAyP
Pairumani II FCAyP
Los objetivos planteados con la investi- Kuntur rojo SEFO-SAM
gacin fueron: Consuelo peruano FCAyP-UMSS

Evaluar el rendimiento de ocho cultiva- La evaluacin de rendimiento en forraje


res de amaranto, en trminos de pro- se realiz cuando los granos alcanzaron la
duccin de forraje y grano madurez fisiolgica y las hojas basales de las
plantas empezaron a secarse. Las panojas
Caracterizar fenolgica y agronmica- cosechadas para la evaluacin en grano se
mente los ocho cultivares de amaranto colocaron en bolsas de papel las mismas que
en condiciones del valle central de Co- fueron secadas a la sombra para la posterior
chabamba. trilla.

2. Materiales y mtodos Las lecturas fenotpicas se realizaron


cada 15 das despus del raleo de plantas.
El trabajo de investigacin se realiz en
la campaa agrcola 2003-2004, en el Fundo 3. Resultados y discusin
Universitario La Violeta.
Realizado el anlisis de varianza se es-
La siembra se realiz por el mtodo de tablece que existen diferencias altamente
chorro continuo en surcos de 5 m de largo significativas para longitud de panoja y altu-
distanciados a 0.70 m entre si con una densi- ra de planta; no se registr diferencias esta-
dad de 6 kg/ha, despus de la germinacin se dsticas para rendimiento en materia seca y
procedi al raleo de plantas para dejar 2 grano.
plantas cada 20 cm.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Ponce, G., Gutirrez, F.

3.1. Longitud de panoja La altura de planta se consider desde el


nivel del suelo al extremo final de la panoja,
Realizada la Prueba de Rango Mltiple en este caso la altura correspondiente al eco-
de Duncan para esta variable, el ecotipo Ta- tipo Tarija se debe ms a la longitud de la
rija super significativamente a las dems panoja. Se puede indicar que la variedad
entradas en estudio, las mismas que no Rosada es la nica variedad con mayor altura
muestran diferencias estadsticas entre s. La entre los materiales en estudio, puesto que,
superioridad del ecotipo Tarija en este par- las panojas son erectas y no se doblan como
metro se atribuye a la caracterstica gentica en el caso del ecotipo Tarija.
y morfolgica del ecotipo que presenta pano-
ja laxa la cual se dobla a partir de su tercera Cuadro 3. Altura de planta para ocho entradas
parte inferior, llegando en algunos casos a de amaranto evaluadas en el ensayo.
alcanzar el nivel del suelo, cabe aclarar que Entradas Altura de planta
la parte superior de la panoja en este ecotipo (cm)
es delgada y con ramificaciones ralas contra- Rosada 2.60 a
riamente a las dems variedades que presen- Ec. Tarija 2.60 a
tan panojas compactas.
Oscar Blanco 2.40 b
Cuadro 2. Longitud de panoja para ocho en- Oscar Blanco pano- 2.30 b
tradas de amaranto evaluadas en el ensayo. ja guinda

Entradas Longitud de Pairumani II 2.30 b


panoja (cm) Consuelo peruano 2.30 b
Ec. Tarija 124.0 a Tamborada blanca 2.20 c
Tamborada blanca 74.5 b Kuntur rojo 2.10 c
a

Rosada 72.1 b Valores con letras diferentes, difieren estadstica-


mente segn la Prueba de Duncan (p 0.05).
Consuelo peruano 66.5 b
Oscar Blanco 65.4 b 3.3. Produccin en forraje y grano
Pairumani II 63.9 b
Oscar Blanco pano- 63.8 b Segn el anlisis de varianza, no existen
ja guinda diferencias significativas para produccin de
Kuntur rojo 63.6 b materia seca y grano entre las entradas en
a

Valores con letras diferentes, difieren estadstica- estudio.


mente segn la Prueba de Duncan (p 0.05).
En produccin de forraje, sin ser las di-
3.2. Altura de planta ferencias significativas, alcanzaron mayores
niveles de produccin las entradas Pairumani
El anlisis de varianza y la prueba de II, Consuelo peruano y Oscar Blanco con
Duncan establecen que existen diferencias rendimientos que superan las 12 t/ha (figura
altamente significativas entre las entradas de 1).
amaranto en estudio. Segn el cuadro 3, el
ecotipo Tarija y la variedad Rosada con altu- En produccin de grano, las entradas
ra de planta de 2.60 m superan con diferen- Pairumani II, Kuntur rojo, Oscar Blanco y
cias estadsticas a los dems cultivares, un Consuelo peruano alcanzaron los mayores
segundo grupo se conforma por las varieda- rendimientos (figura 2).
des Oscar Blanco, Consuelo peruano, Pairu-
mani II y Oscar Blanco panoja guinda.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

La falta de diferencias significativas in- 3.4. Caracterizacin fenotpica


dica que los materiales del presente estudio
poseen el mismo potencial gentico para De las lecturas fenotpicas realizadas, se
produccin de forraje y grano, sin embargo, puede resumir que la variabilidad entre las
las entradas Pairumani II, Consuelo peruano diferentes entradas de amaranto, fue bastante
y Oscar Blanco sobresalen del resto (sin di- amplia, variando tanto en color de tallos,
ferencias significativas) para las dos varia- hojas y panojas como tambin en el tipo de
bles productivas evaluadas en el ensayo. panoja, no existiendo prcticamente una va-
riedad con ms de dos caractersticas simila-
Al no presentar diferencias significati- res para los caracteres observados, lo que
vas en produccin materia seca y grano, se demuestra la inmensa gama de fenotipos que
puede asumir que tanto la altura de planta presenta esta especie (cuadro 4).
como la longitud de panoja no tienen in-
fluencia determinante en la produccin de
biomasa y grano.

Pairumani II 14.11
Entradas de amaranto

Consuelo peruano 12.32


Oscar Blanco 12.21
Tamborada blanca 11.53
Kuntur rojo 11.14
Ec. Tarija 10.82
Oscar Blanco panoja guinda 10.33
Rosada 9.35

0 2 4 6 8 10 12 14 16
Rendimiento en forraje (kg/ha)

Figura 1. Rendimiento en base seca del follaje de ocho entradas


de amaranto evaluadas en La Violeta.

Pairumani II 2147
Kuntur rojo 1870
Entradas de amaranto

Oscar Blanco 1770


Consuelo peruano 1769
Tamborada blanca 1627
Ec. Tarija 1422
Oscar Blanco panoja guinda 1343
Rosada 1182

0 500 1000 1500 2000 2500


Rendimiento en grano (kg/ha)

Figura 2. Rendimiento en grano para ocho entradas de amaranto evaluadas en La Violeta.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Ponce, G., Gutirrez, F.

Cuadro 4. Color del tallo, hojas, panoja y tipo de panoja para ocho entradas de amaranto eva-
luadas en La Violeta.
Entradas Color del tallo Color de hoja Color de Tipo de
panoja panoja
Rosada Verde claro Verde claro Verde claro Semi erecta com-
pacta
Tamborada blanca Verde Verde claro Verde claro Erecta compacta
amarillento
Oscar Blanco Verde Verde claro con Guindo Erecta compacta
panoja guinda jaspes rojos
Oscar Blanco Verde claro Verde claro Verde claro Erecta compacta
Ecotipo Tarija Verde Verde claro con Rojizo claro Laxa arracimada
amarillento bordes rojizos
Pairumani II Verde Verde claro Rosado claro Semi erecta, semi
amarillento compacta
Kuntur rojo Rojo Verde rojizo Rojo Erecta compacta
Consuelo peruano Verde Verde claro Rosado claro Semi erecta
amarillento compacta

4. Conclusiones utilizar estas caractersticas con fines de


mejoramiento gentico de esta especie.
Para la variable longitud de panoja, el
Entre los cultivares en estudio, fenotpi-
ecotipo Tarija super significativamente
camente, las entradas Oscar Blanco y
a las dems entradas en estudio, no exis-
Consuelo peruano, se mostraron como
tiendo diferencias estadsticas entre las
las ms vigorosas; por ello se sugiere su
mismas.
consideracin para futuros trabajos agro-
El ecotipo Tarija y la variedad Rosada nmicos.
alcanzaron los mayores valores en altura
de planta con diferencias significativas al Referencias
resto de los cultivares; en el caso del eco-
tipo Tarija, la longitud de panoja contri- Camacho, R. 2004. Conservacin del amaran-
buye notoriamente a este carcter. to (Amarantus caudatus L.) como ensilaje
puro y en mezcla con maz y pasto elefan-
Para las variables cuantitativas, rendi- te. Tesis Ing. Agr. Universidad Mayor de
San Simn. Cochabamba, Bolivia. 69 p.
miento en materia seca y grano no se ob-
serv diferencias estadsticas entre los Flores, M. 1994. Rendimiento, calidad nutricio-
materiales en estudio, alcanzando niveles nal y volumen de expansin de grano en
de produccin entre 9.35 a 12.32 t/ha de cinco colectas de amaranto, sometidos a
materia seca y entre 1182 a 2147 kg/ha fertilizacin potsica. Universidad de Cha-
de grano. pingo. Mxico. pp. 1-17.

Guillen F. 1990. Caracterizacin y anlisis de


Las variables fenotpicas (longitud de crecimiento de dos ecotipos de coime
panoja y altura de planta), no se correla- (Amaranthus caudatus) en condiciones de
cionan con las variables productivas. cultivo de campo. Tesis Ing. Agr. Universi-
dad Autnoma Juan Misael Caracho. Tari-
La caracterizacin fenotpica, determin ja - Bolivia. 166 p.
que existe gran variabilidad entre los ma-
teriales en estudio, lo que puede permitir

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Meneses, R., et al.

Potencial de la Vigna unguiculata (cumanda)


como opcin agronmica para abono verde
en condiciones de trpico hmedo
Ruddy Meneses 1, Hernn Campos 1, Yury Antezana 1
Abel Angola 2, Juana Quispe 3, Franz Gutirrez 1, Rodrigo Rodrguez 1
1 2 3
Tcnicos Proyecto OpUsLi, Tesista CATREN-UMSS, Tesista CIF-UMSS

Resumen

Durante los aos 2003 a 2005, en los meses de junio para adelante, en condiciones del trpico hmedo de Co-
chabamba (en el valle del Sacta), se evalo diferentes leguminosas con fines de valorar su potencial como fuentes de
abono verde para mejorar o incrementar la fertilidad de los suelos propios de estas zonas. Al cabo de los dos prime-
ros aos, el programa de investigacin focaliz su trabajo en la especie Vigna unguiculata (conocida en nuestro me-
dio como frijol camba o caup) la cual demostr un importante potencial productivo (biomasa y grano). Los ren-
dimientos en biomasa superaron las 6 t/ha en base seca y en grano se alcanz rendimientos mayores a 1.5 t, lo cual
junto al bajo costo de semilla (en relacin a otras leguminosas aptas para estas condiciones) hacen de esta especie un
importante recurso que adems de su productividad podra ser fuente importante de ingresos para un sector de pe-
queos agricultores que se dedican a su produccin en pequea escala en el oriente de Bolivia. Un incremento en su
utilizacin, tendra un efecto multiplicador positivo de mucho alcance. Otras leguminosas en estudio (Stizolobium
spp., Glicine max, Lablab purpureus) mostraron menor potencial y mayores limitaciones dado el costo de su semilla.

1. Introduccin
Similares tendencias de deficiencias ed-
La degradacin fsica y qumica de los ficas se dan en otros parmetros y en general
suelos es una problemtica creciente en todas se puede sealar que es una situacin comn
las reas agrcolas de la regin. en la mayora de los suelos agrcolas de nues-
tro pas.
En nuestro pas como regla general, los
suelos contienen bajos niveles de materia or- El presente trabajo documenta tres traba-
gnica (MO). As en un trabajo de Valente y jos realizados por el CIF en el trpico de Co-
Oliver (1993) se reporta que en los valles solo chabamba, con nfasis en la especie Vigna
un 34.0 % de muestras analizadas contenan unguiculata, estudiando opciones de abonos
ms del 2 % de MO; un 34.3 % contenan me- verdes como una forma de enfrentar y even-
nos de 1.0 % de MO y apenas un 3.0 % de las tualmente solucionar problemas ligados a las
muestras contenan ms de 3.0 % de MO. Otro limitaciones edficas antes sealadas.
ejemplo de limitantes edficas se da con el
fsforo; as, en promedio, el mismo estudio de De manera general, el abonamiento verde
Valente y Oliver, para zonas de valles centra- es una prctica que consiste en cultivar plan-
les de Bolivia indica que solo un 29.9 % de tas, especialmente leguminosas, para incorpo-
muestras analizadas contenan ms de 10.0 rarlas fsicamente al suelo en estado verde, sin
ppm de fsforo asimilable. En los valles meso- una previa descomposicin, buscando mejorar
trmicos de Santa Cruz, se reporta que un 57.2 las condiciones biolgicas, qumicas y fsicas
% de muestras seguan las mismas tendencias del suelo, recuperando y mejorando su fertili-
de bajo contenido de fsforo (por debajo de 10 dad. La importancia de los abonos verdes radi-
ppm), y un 41.0 % de muestras tenan conteni- ca en:
dos menores a 5 ppm de fsforo asimilable.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Agregan materia orgnica y humus al (Pandey y Westphal, 1989), destacan los


suelo. siguientes aspectos en la cumanda:
Reducen la erosin de los suelos, al dis-
minuir la escorrenta superficial. La especie es moderadamente tolerante a la
Aumentan la capacidad de retencin de sequa pero no soporta excesivos encharca-
la humedad en el suelo. mientos. Soporta regmenes de precipita-
Mejoran las caractersticas fsicas del cin que van de 650 a 2000 mm, para forra-
suelo, al aumentar su porosidad y airea- je es ms adecuado un rango de 750 a
cin. 1100mm de lluvia.
Incrementan el rendimiento de los culti- Las especies de Vigna con alta produccin
vos. de biomasa pueden ser incorporadas al sue-
lo como abono verde a las 8-10 semanas
Los trabajos tuvieron como objetivo se- despus de la siembra; se estima que esta
leccionar especies aptas para producir elevadas biomasa provee un equivalente a 80 kg/ha
cantidades de biomasa en condiciones de es- N para el siguiente cultivo.
trs edfico y climtico propias de los sitios Es una especie extremadamente suscepti-
seleccionados para el trabajo, en este caso el ble a las bajas temperaturas, siendo el
Valle del Sacta. rango ptimo de 25 a 35 C.
Es moderadamente tolerante a la sombra.
Los trabajos si bien compararon varias No tolera la quema.
especies (caup, mucuna, soya y dolichos) se Su valor nutritivo es alto, as se reporta un
hizo nfasis en la especie Vigna unguiculata 14 a 21% de protena cruda en el follaje
(L) Walp (Vigna unguiculata (L.) Walp. verde y 18 a 26% en el grano. La digesti-
subsp. dekindtiana (Harms) Verdc.), especie bilidad in vitro del follaje es mayor al
conocida como cumanda, frijol camba, caup, 80%.
cow pea, entre otros. Pertenece a la familia
Fabaceae (Leguminosae) sub familia Faboi-
deae, tribu Phaseoleae; sub tribu Phaseolinae.
Tambin se la ubica en la sub familia Papilio-
naceae. En los trpicos se han reportado de
150 a 190 especies del gnero Vigna (Cook, et
al., 2005).

La especie es originaria de frica pero se


desconoce el primer lugar donde se dio su do-
mesticacin primaria. Se reconocen dos cen-
tros de diversidad, uno en el oeste de frica
(para los cultivares del tipo Unguiculata) y
otro en la India y el sud este asitico (para los
cultivares de los grupos Biflora y Sesquipeda-
lis) (Pandey y Westphal, 1989).

A la fecha, la especie es cultivada en los


trpicos y subtrpicos secos, entre 35 N y 30
S, siendo comn en Asia y Oceana, sur de
Europa, frica, sur de USA y Amrica Central
y Sur (Cook et al., 2005). Vigna unguiculata: 1: Vaina y tallo.
2: Inflorescencia. 3: Semilla.
(Fuente: Pandey, R. y Westphal, E., 1989).

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Meneses, R., et al.

2. Materiales y mtodos z la capacidad de competencia de las especies


frente a la incidencia de malezas propias del
Para la realizacin del trabajo, se realiz lugar, manejando tratamientos de con y sin
ensayos regionales de campo en la zona del control de malezas.
Valle del Sacta en el trpico hmedo de
Cochabamba, a 230 km sobre la carretera El segundo ao de trabajo, en junio de
2004, en un terreno que en los anteriores 4
Cochabamba-Santa Cruz, en la provincia
aos se cultiv especies anuales, se evalu la
Carrasco del departamento de Cochabamba.
produccin de biomasa y otras caractersticas
As, se realiz tres trabajos sucesivos, en los
agronmicas de 6 especies: una variedad de
aos 2003 a 2005.
soya (Glicine max) cv. Gloria; dos sub espe-
cies de Stizolobium (mucuna verde y mucuna
El terreno seleccionado se ubica a
enana); una entrada de lablab (Dolichos pur-
170625 de latitud sur y 644716 de lon-
pureus o D. lablab), y dos ecotipos de Vigna
gitud oeste, a una altura de 320 msnm.
unguiculata (caf y blanca). En este ensayo se
enfatiz variables de respuesta ligadas al com-
En cuanto a caractersticas climticas, la
portamiento fisiolgico de las especies, su
zona presenta un promedio superior a los 2700
adaptacin y potencial productivo de biomasa
mm de precipitacin anual, una temperatura
con fines a su utilizacin como abono verde.
mxima media de 30 C y mnima media de 20
El trabajo estuvo ligado de manera directa al
C. El ecosistema de la regin corresponde al
ex Proyecto OpUsLi (www.eubean.net) del
bosque tropical lluvioso (Cochrane, 1982).
cual el CIF fue la contraparte boliviana por la
FCAyP-UMSS.
El cuadro 1 presenta informacin sobre
las caractersticas qumicas y fsicas de los
Finalmente, el tercer ao (2005) y en ba-
suelos donde se realizaron los trabajos.
se a los resultados de los aos anteriores, se
evalu en la misma zona, las caractersticas
Durante los dos primeros aos de trabajo,
agronmicas y productivas (biomasa y grano)
se evalu una serie de leguminosas a fin de
de la especie que se mostr ms promisoria en
estimar y valorar su capacidad productiva.
los ensayos previos, la cumanda o frijol cam-
ba: Vigna unguiculata, mediante el primer
As, el primer ao, se estableci un pri-
trabajo de tesis de la unidad CATREN de la
mer ensayo en agosto del ao 2003 con un
UMSS (Angola, 2006). Este trabajo fue el
trabajo de tesis para la FCAyP-UMSS (Quis-
resultado de un trabajo colaborativo entre el
pe, 2006), evaluando tres ecotipos de cumanda
Proyecto OpUsLi y el Instituto de Investiga-
(procedentes de mercados de Santa Cruz), una
ciones Agrcolas (I.I.A.) El Vallecito de la
variedad de soya y tres sub especies de cu-
UAGRM de Santa Cruz, siendo estos ltimos
manda (Stizolobium sp.). Adems de evaluar
los que entregaron 12 ecotipos de caup reco-
el potencial productivo, se anali-
lectados en diferentes zonas de Bolivia para su
correspondiente evaluacin en condiciones del
Valle del Sacta.

Cuadro 1. Anlisis qumico y fsico de suelos en el Valle del Sacta.


CE 1:2:5 me/100 g % de Al %
pH 1:5 P M.O. N
Milimhos/cm saturacin me/ Text.
agua Ca
++
Mg
++
Na
+
K
+ ppm % % A L Y
(suelo agua) de bases 100 g
5.0 0.054 2.1 0.8 0.04 0.24 63 0.43 11.5 1.6 0.15 25 60 15 FL

Datos reportados del CIAT Santa Cruz y de la FCAP - UMSS.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

En relacin con las condiciones edficas, mente significativa se present slo en la va-
el caup es una planta rstica que se adapta a riable materia seca. La interaccin entre espe-
suelos de gran diversidad, pero a nivel de pro- cie y control de malezas no present signifi-
duccin de biomasa, los suelos arcillosos le cancia para ninguna de las variables de res-
dan condiciones para desarrollar mayor bio- puesta. En todas las variables evaluadas (reali-
masa, mientras que los suelos arenosos favore- zando el anlisis en SAS ), salvo la variable
cen la produccin de grano (Peters et al., altura de planta, los datos de campo fueron
2005). En el caso del ensayo en el Valle del transformados al no cumplir stos los supues-
Sacta, la presencia de nutrientes en el campo tos del anlisis de varianza, principalmente en
experimental fue baja, la acidez de los suelos cuanto a la distribucin normal que debieran
esta considerada como el lmite mximo de tener. Para ello se utiliz la relacin logaritmo
acidez tolerable para la Vigna. Al respecto natural del valor real de campo (Little y Hills,
Tames (1956), citado por Diehl, R. et al. 1985 1976). Los resultados del cuadro 2 se basan en
indica que el caup tiene lmites en cuanto al esta transformacin para las variables de res-
pH del suelo, que van desde 4.5 a 7.0, el mis- puesta evaluadas. En el cuadro 2 se evidencia
mo autor indica que el pH ptimo para el cau- el potencial de produccin de biomasa de los
p, segn la FAO, es de 5.0 a 6.5. ecotipos de cumanda con un promedio de 3297
kg/ha, contrariamente la soya, mucuna ceniza
3. Resultados y discusin y verde, fueron las especies que tuvieron los
menores rendimientos, la mucuna negra pre-
Ao 2003 sent rendimientos por encima de la media
general. En contenido de humedad de las dife-
El anlisis de varianza mostr diferencias rentes especies, al momento del corte para su
altamente significativas (al 99 %) para el fac- incorporacin como abono verde, no tuvo gran
tor especies leguminosas en las variables mate- variacin manteniendo una media de 84% con
ria seca, altura de planta y rea foliar. Para el un rango de 80.22% a 88.83%.
factor control de malezas esta diferencia alta-

Cuadro 2. Efectos simples de siete especies leguminosas anuales con y sin control de malezas con
fines de produccin de abono verde en el Valle del Sacta (agosto a octubre de 2003), a
67 das despus de la siembra.
Materia seca Nro. de hojas Altura de planta Area foliar
kg/ha por planta cm cm2/planta
Especie leguminosa
Cumanda 1 3833 a 65 ab 135 a 2539 cd
Cumanda 2 3059 ab 86 ab 141 a 3456 abc
Cumanda 3 3000 ab 97 a 119 a 3526 abc
Soya cv. Tucunare 2347 bc 47 b 57 b 1756 d
Mucuna negra 2974 ab 87 ab 122 a 2900 bc
Mucuna ceniza 2366 c 103 a 153 a 4877 ab
Mucuna verde 2830 bc 73 ab 177 a 4764 a
Control de malezas
Sin control 2312 B 82 A 124 A 3211 A
Con control 3519 A 77 A 134 A 3595 A
Promedio general 2916 80 129 3403
CV (%) 3.71 8.95 19.17 3.74
Valores seguidos con la misma letra, para cada variable de respuesta por separado, son estadsticamente iguales
(Duncan p 0.05).

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Meneses, R., et al.

En cuanto al factor control de malezas, el variables evaluadas. En el ensayo se realiz


cuadro 2 muestra diferencias altamente signifi- dos momentos de evaluacin, uno a los 42 das
cativas para el factor control de malezas solo despus de la siembra (dds) y el segundo al
en la variable produccin de materia seca. As momento de cortar la biomasa e incorporarla al
cuando se hizo un control estricto de malezas, suelo (a los 53 dds). El cuadro 3 muestra los
se tuvo un incremento superior al 50% en la resultados ms sobresalientes.
produccin de biomasa seca. Una de las prin-
cipales causas de los bajos rendimientos en Como se puede apreciar en el cuadro 3, si
todos los cultivos se da por el efecto de la bien las dos entradas de cumanda tienen menor
competencia inter especfica entre las malezas rea foliar que las mucunas, destacan las pri-
y el cultivo especialmente por luz, agua y nu- meras en trminos productivos y con tenores
trimentos. de contenidos de agua en su biomasa que de-
beran facilitar su degradacin al ser emplea-
A nivel de las especies leguminosas, eva- das para abono verde. En base seca sobresale
luando la participacin botnica en las parcelas la cumanda caf que alcanz rendimientos que
donde no se hizo control de malezas, destac superan las 5 t/ha. Todas estas cualidades re-
el ecotipo cumanda 2, tal como lo muestra la saltan ms desde el punto de vista econmico,
figura 1. ya que considerando solo el costo de la semi-
lla, la cumanda muestra ms ventajas pensan-
Ao 2004 do en su utilizacin para abono verde, as se
tienen estimaciones en el cuadro 4 (con pre-
Realizado el anlisis de varianza, se tuvo cios a diciembre de 2005).
diferencias significativas en la mayora de las

100.00
80.43
73.60
Participacin botnica %

80.00
64.67

60.00 49.33 48.80


46.77 45.83

40.00

20.00

0.00
Cumanda Cumanda Cumanda Soya Mucuna Mucuna Mucuna
1 2 3 negra ceniza verde

Especies

Figura 1. Porcentaje de participacin de siete leguminosas


frente a la maleza expresada en base seca, en parcelas sin control de malezas
a 67 das despus de la siembra en condiciones del Valle del Sacta (2003).

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Cuadro 3. Variables de respuesta determinadas a los 42 y 53 das despus de la siembra, en seis


especies leguminosas en condiciones del Valle del Sacta (junio a agosto de 2004).
Especie rea foliar a Biomasa verde Biomasa seca % de humedad
42 dds incorporada incorporada a la incorporacin
(cm2/planta) (t/ha) a 53 dds (kg/ha) a 53 dds de biomasa (53 dds)
Soya cv. Gloria 344 d 11.6 E 3204 d 72.44 A
Mucuna verde 1211 a 33.7 BC 4309 c 87.21 D
Lablab 1076 ab 29.8 C 4386 bc 85.27 C
Mucuna enana 1250 a 19.4 D 3571 d 82.57 B
Cumanda caf 831 bc 44.8 A 5080 a 89.65 D
Cumanda blanca 690 cd 37.8 B 4818 ab 87.23 D
Promedio 900 29.5 4228 83.74
CV (%) 22.5 8.59 6.22 6.36
Valores seguidos con la misma letra, para cada variable de respuesta por separado, son estadsticamen-
te iguales (Duncan p 0.05).

Cuadro 4. Comparacin de costos de semilla para el uso de cinco especies leguminosas para abono
verde, clculo realizado a partir de la densidad de siembra empleada en el ensayo.
Especie Densidad de Costo de semilla en $us.
siembra por kg para 1 ha
Soya 23 0.3 6.9
Mucuna verde 130 2.0 260.0
Mucuna enana 100 2.0 200.0
Lablab 60 0.8 48.0
Cumanda caf 26 0.6 15.6
Cumanda blanca 23 0.6 13.8

Ao 2005 observndose altos niveles de tolerancia del


caup a problemas fitosanitarios, en compara-
Una vez evidenciado el potencial de la cin con frijol que se tena de manera paralela
Vigna unguiculata, merced a dos aos de tra- en parcelas aledaas al ensayo con Vigna.
bajo en el Valle del Sacta, durante el invierno
del ao 2005, se evalu doce ecotipos de caup En base a este germoplasma, se realiz
recolectados por El Vallecito en diferentes evaluaciones agronmicas en campo, las que
departamentos del pas tal como lo muestra el se pueden estructurar en los siguientes tres
cuadro 5. Las condiciones ambientales durante grandes grupos:
la poca de invierno de 2005 fueron favorables
para la ejecucin del ensayo. La precipitacin Aspectos fenolgicos y fenotpicos.
estuvo bien distribuida durante todo el periodo Acumulacin de biomasa.
del cultivo, habiendo alcanzado niveles acep- Produccin de grano.
tables e incluso excesivos para el cultivo de
leguminosas anuales propias de la zona. La Para el anlisis estadstico de datos se uti-
temperatura media fue de 23 C, valor apro- liz el paquete SAS v. 8.0 , procedindose
piado para el cultivo del caup. primero a analizar el tipo de distribucin de los
valores (para produccin de biomasa y grano)
El control de plagas y enfermedades se a fin de verificar el cumplimiento del principal
realiz de forma preventiva en dos ocasiones, supuesto de varianza, que es la normalidad de

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Meneses, R., et al.

los datos, a travs del Test de de Shapiro - evaluadas como covariable, esto debido a pro-
Wilk. blemas de germinacin y emergencia, los cua-
les dieron lugar a diferentes poblaciones en las
La figura 2 grafica los rendimientos de parcelas del ensayo (referir al anexo 3 en An-
materia seca de todos los ecotipos evaluados gola 2006, pp. 54-57). Este mismo procedi-
en el presente trabajo. Los resultados de la miento se aplic para la variable rendimiento
Prueba de Duncan corresponden al anlisis de en grano (figura 3).
covarianza con el factor nmero de plantas

Cuadro 5. Cdigo, procedencia y peso de 100 granos de 12 ecotipos de caup (Vigna unguiculata),
recolectados por el IIA El Vallecito, en diferentes zonas de Bolivia y evaluados en el Va-
lle del Sacta (2005).
Nmero de Cdigo de Procedencia Peso de 100
entrada identificacin granos (g)
1 CV CO - 2 Cobija 25.2
2 CV CO - 1 Cobija 20.2
3 CV CH - 2 Chuquisaca 12.5
4 CV TA - 4 Tarija 19.6
5 CV SC - 1 Santa Cruz 16.2
6 CV CH - 4 Chuquisaca 11.1
7 CV TA - 2 Tarija 19.1
8 CV TA - 3 Tarija 13.7
9 CV CH - 3 Chuquisaca 17.1
10 CV CH - 1 Chuquisaca 21.0
11 CV TA - 1 Tarija 20.1
12 Frjol Castilla (testigo) Santa Cruz 21.7

8000
Materia seca a floracin kg/ha

a a a a a a a
6000 ab
bc
4000 cd cd
d

2000

0
Frejol
CV CH 1 CV TA 4 CV TA 2 CV CO 1 CV TA 1 CV CH 4 CV CH 3 CV TA 3 CV CO 2 CV CH 2 CV SC 1
Castilla
Serie1 6585 6584 6370 6264 6166 6080 6057 5305 4386 3247 3177 2608

Ecotipos de caup

Figura 2. Produccin de materia seca del follaje a floracin,


en 12 ecotipos de Vigna unguiculata en el Valle del Sacta (julio a octubre de 2005).
Valores seguidos con la misma letra, son estadsticamente iguales al 5% de probabilidad,
segn la Prueba de Rango Mltiple de Duncan, y en base a la covariable nmero de plantas evaluadas.
(Las lneas sobre las barras corresponden a la desviacin estndar de la media para cada ecotipo de caup).

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

La produccin de biomasa, en base seca, la utiliza para recuperar la fertilidad del suelo.
fue importante en la mayora de los ecotipos Su descomposicin es muy rpida por lo que
en estudio. Al respecto, Peters et al. (2005) es necesario plantar el cultivo sucesivo nuevo,
indican que el caup tiene una alta produccin rpidamente despus de la incorporacin del
de biomasa en 2 a 4 meses de la siembra y abono verde procedente de esta especie.
dependiendo del suelo, clima, competencia de
malezas y la variedad, sta puede alcanzar En cuanto a produccin de grano, la figu-
entre 3000 a 8000 kg/ha de materia seca. Por ra 3 muestra los resultados previa verificacin
su parte, Pandey y Westphal, 1989, reportan de la normalidad de los datos (la probabili-
rendimientos de biomasa de 3 a 10 t/ha en base dad del valor del coeficiente de Shapiro -
seca en un periodo de 8 a 12 semanas. Wilk fue de 0.2168), los materiales en estu-
dio mostraron diferencias altamente signifi-
En Bolivia, uno de los pocos trabajos cativas para esta variable de respuesta.
donde se evalu la biomasa es el de Mendieta
et al. (2004), utilizando esta especie como Al respecto, Skerman et al. (1991) indi-
abono verde para incrementar la fertilidad de can que el rendimiento del caup tiene un am-
los suelos en el municipio de Torotoro (Potos, plio rango de produccin y que esta en funcin
Bolivia), reportando un rendimiento promedio a la variedad, condiciones atmosfricas, estado
(estimado en base seca) de aproximadamente sanitario del cultivo y la densidad de siembra,
3200 kg/ha, en el sur del departamento de Po- entre otros. As, el rendimiento en grano puede
tos, en una zona templada de valle a sub tr- variar de 750 a 2500 kg/ha. Asimismo, Peters
pico. Esto muestra la gran capacidad de adap- et al. (2005), indican que el caup, dependien-
tacin de esta especie. do de la variedad y suelo produce entre 1500 a
4000 kg/ha, siendo la produccin de grano
Vega (2004), seala que la cumanda es un favorecida cuando se cultiva el caup en suelos
excelente abono verde que puede reemplazar arenosos.
la aplicacin de 40 a 80 kg/ha de nitrgeno; se
Rendimiento en grano kg/ha

2500

2000
a

ab

abc

abc

abc

bcd

1500
bcd

cd

1000
de

ef

500
f

0
CV TA CV TA CV CH CV CH CV CH CV SC CV CH CV TA CV TA CV CO Frejol CV CO
2 4 3 2 4 1 1 1 3 1 Castilla 2
Serie1 1839 1689 1604 1541 1537 1299 1220 1130 846 424 370 224

Ecotipos de caup

Figura 3. Produccin de grano (ajustado al 12 % de humedad),


en 12 ecotipos de Vigna unguiculata en el Valle del Sacta (julio a octubre de 2005).
Valores seguidos con la misma letra, son estadsticamente iguales al 5% de probabilidad,
segn la Prueba de Rango Mltiple de Duncan y en base a la covariable nmero de plantas evaluadas.
(Las lneas sobre las barras corresponden a la desviacin estndar de la media para cada ecotipo de caup).

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Meneses, R., et al.

Por su parte, Pandey y Westphal (1989), La nica variedad comercial de caup, el


sealan que bajo condiciones de agricultura de frejol castilla mostr serias limitaciones
subsistencia en frica, el caup rinde entre 100 productivas en la zona de estudio, ligadas
a 300 kg de grano por hectrea y en condicio- principalmente a sanidad (virus), motivan-
nes ptimas de suelo, clima y manejo, esta do a pensar en su reemplazo por otros ma-
especie puede llegar a producir entre 1000 a teriales.
4000 kg/ha.
El ecotipo de caup CV TA 1 sobresale en
En Bolivia, Abasto (2005), en un trabajo la mayor parte de las variables de respues-
de investigacin sobre la evaluacin de ocho ta evaluadas, tanto a nivel fenotpico, tole-
variedades de caup, introducidas de USA, y rancia a condiciones de estrs (malezas y
trabajando en la zona central de Santa Cruz, virosis) y parmetros productivos, reco-
reporta un rendimiento en grano de 457 kg/ha mendndose este cultivar para las condi-
(promedio de 8 variedades), pero con una va- ciones del Valle del Sacta. Asimismo, el
riedad testigo adaptada a la zona, el rendimien- ecotipo CV CH 4 destaca por sus buenos
to super la tonelada. Este resultado junto con rendimientos, en especial en biomasa, pero
los alcanzados en el presente trabajo, muestra adems por su correlacin positiva entre
el potencial de este recurso vegetal para las este factor y su potencial de produccin de
condiciones del pas. grano.

A manera de resumen, el cuadro 6 es- En produccin de biomasa en base seca,


quematiza las principales caractersticas feno- sobresalen la mayora de los ecotipos, con
lgicas, fenotpicas y agronmicas de los doce rendimientos superiores a 6 t/ha, lo cual
ecotipos recolectados en diferentes partes de constituye un potencial importante con fi-
Bolivia y evaluados durante la gestin agrcola nes de abono verde y/o cobertura, a fin de
2005 (de julio a octubre) en el Valle del Sacta. incrementar la materia orgnica de los sue-
Este cuadro pretende caracterizar a este ger- los del trpico de Cochabamba y otros de
moplasma y servir de fuente de referencia para condiciones similares.
futuros trabajos que demostr sus cualidades y Por los parmetros fenotpicos y fenolgi-
potencial productivo en el trpico hmedo de cos evaluados en Vigna unguiculata, se
Cochabamba. Se debe aclarar que todo el ger- puede concluir que en los materiales en es-
moplasma referido de Vigna, se encuentra en tudio existe tal variabilidad que da lugar a
los bancos activos de germoplasma del CIF pensar en la implementacin de programas
La Violeta y de El Vallecito. de mejoramiento con el fin de optimizar
este importante recurso vegetal.
4. Conclusiones
Las otras leguminosas evaluadas tienen
Se destaca el gran potencial de la cumanda limitantes para su utilizacin debido al
para ser usada como abono verde, no solo elevado costo de su semilla. Sin embargo
por la alta produccin de biomasa, sino el manejo estratgico de stas (por ejemplo
tambin por el bajo precio de la semilla en mucuna enana en callejones de cultivos al-
relacin a otras especies con potencial para ternativos) puede dar lugar a nichos de
ser usadas como abono verde, tendiente a mercado importantes. No se debe descartar
la reposicin de la fertilidad en suelos de- el uso de la soya como una alternativa mas
gradados o en proceso de degradacin, en para ser usada como abono verde, ya que
zonas tropicales y sub tropicales. Tambin los aportes de biomasa seca son expecta-
se demostr un elevado potencial para la bles y el costo de la semilla es mucho me-
produccin de grano de esta especie. nor con relacin a otras especies legumi-
nosas.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Cuadro 6. Resumen de caractersticas fenolgicas, fenotpicas y productivas de doce ecotipos de caup evaluados agronmicamente, en el
Valle del Sacta (julio a octubre de 2005).

Ecotipo Color Grado de Altura de Biomasa Rendimiento Peso de Tamao de Vainas por Granos por Grado de
de flor competencia planta cm seca en grano 100 granos vaina cm planta vaina tolerancia
con malezas kg/ha kg/ha g a virosis

CV CO 2 Blanca Bajo 40.9 4386 224 19.5 18.2 3.7 6.9 Moderada

CV CO 1 Violeta Alto 70.6 6264 425 15.7 19.1 1.8 11.1 Moderada

CV CH 2 Violeta Regular 60.7 3247 1541 10.3 16.5 11.2 9.0 Alta

CV TA 4 Violeta Alto 75.7 6584 1689 19.1 19.4 5.3 9.9 Moderada

CV SC 1 Violeta Regular 54.1 2608 1299 11.8 17.0 10.4 8.1 Baja

CV CH 4 Blanca Alto 54.3 6080 1537 9.3 19.2 16.4 10.5 Alta

CV TA 2 Violeta Alto 68.1 6370 1839 18.1 18.9 6.0 10.0 Moderada

CV TA 3 Violeta Regular 55.1 5305 846 11.9 16.5 4.9 10.8 Baja

CV CH 3 Violeta Alto 76.1 6057 1604 15.2 18.0 5.6 9.8 Moderada

CV CH 1 Violeta Alto 73.9 6585 1220 18.9 17.1 4.1 9.3 Moderada

CV TA 1 Violeta Alto 81.6 6166 1130 20.3 18.2 3.1 10.7 Moderada

Frjol Blanca Regular 57.2 3177 369 15.6 17.2 3.9 5.7 Baja
Castilla

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Meneses, R., et al.

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los - CIRAD. Roma, Italia. 96 p. + anexos.

Los autores reconocen y agradecen el apoyo del Proyecto OpUsLi,


la unidad CATREN de la UMSS en el Valle del Sacta
y el I.I.A. El Vallecito de la UAGRM de Santa Cruz.

Sin el apoyo de estas instituciones,


el presente trabajo reportado,
no hubiera tenido el alcance delineado al inicio del mismo.

Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero


Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Julio de 2005: Preparacin de la parcela para la evaluacin de 12 ecotipos de caup en el Valle del Sacta
Remocin de terreno, trazado, apertura de surcos y siembra manual del ensayo

Izquierda: vista general del ensayo con los 12 ecotipos de caupi a los 43 das (agosto de 2005);
derecha: desarrollo de las parcelas a 58 das despus despus de la siembra(septiembre de 2005)
Evaluacin del rendimiento
de biomasa a los 63 das
despus de la siembra
(septiembre de 2005).
Izquierda: ecotipo
CV TA 1, uno de los 12
materiales de cumanda,
ms productivos en
trminos de materia seca
(6585 kg/ha).

Derecha, arriba, pesaje en


campo de la biomasa verde;
abajo, seleccin de las vainas
en la evaluacin de
rendimiento en grano donde
se obtuvo casi 2 t/ha
(con el ecotipo CT TA 2)

Germoplasma de algunas de las leguminosas evaluadas en el Valle del Sacta por el Proyecto OpUsLi en
los aos 2003 a 2005; de izquierda a derecha: lab lab; caup, cv. Frejol Castilla y ecotito CV TA - 1; mucuna negra
Introduccin y Evaluacin de Germoplasma Promisorio Forrajero
Barrientos, E. et al.

Manejo agronmico de cultivares de nabo forrajero


y pruebas de consumo en ganado lechero en el CEAC,
Altiplano Central de Oruro
Ermindo Barrientos 1; Ruddy Meneses 2; Jos Cachambi 3; Herbet Cruz 3; Ral Machaca 3
1
Investigador CEAC - UTO
2
Investigador CIF La Violeta - UMSS
3
Ingenieros Agrnomos, ex tesistas del CEAC - UTO

Resumen

Merced al apoyo del Proyecto Rhizobiologa primero y luego AgroLeg (CIAT-CIF.CIFP-SEFO), a partir del
ao 2001 al ao 2005, en condiciones del CEAC-UTO (Caracollo, Altiplano Central de Oruro), se evalu una nueva
especie forrajera para la zona, el nabo forrajero (Brassica sp.). El trabajo se inici con la caracterizacin agronmi-
ca, en dos pocas de siembra, de 4 variedades introducidas de Holanda (de la Universidad de Wageningen) compa-
rndolas con un ecotipo del lugar de nabo comn de consumo humano. En general todos los materiales introducidos
se comportaron de manera similar y con gran potencial productivo para las condiciones de la zona, destacndose la
poca 2 (diciembre) y las variedades Sansn y Purple Top por sus elevados rendimientos en verde, tanto en
produccin de raz como follaje y por sus cualidades nutritivas. Las diferentes variedades de nabo llegaron a madu-
rez de cosecha a los 149 das despus de la siembra. En posteriores ensayos se verific la conveniencia de utilizar
harina de nabo deshidratado antes que nabo en fresco en la alimentacin de vacas lecheras. Con el uso de harina de
nabo, se tuvo incrementos consistentes en la produccin de leche, en ganado semi estabulado. Se concluye que el
potencial de esta especie para la zona es evidente, tenindose al momento como limitantes, la produccin de semilla
y el manejo ded la biomasa producida (principalmente raices) con fines de conservacin, debido al tipo de tejido
que presenta esta raz forrajera.

1. Introduccin especies introducidas de mayor atencin en el


rea de influencia del Centro Experimental
La produccin de ganado lechero y crni- Agropecuario Condoriri (CEAC) de la Uni-
co en el altiplano, se ve disminuida por la esca- versidad Tcnica de Oruro (UTO), donde se
sa vegetacin con que se cuenta en la zona, por explota una ganadera diversificada (bovina,
ser una zona agro ecolgica donde las tempera- porcina, camlida y ovina).
turas son bajas y los inviernos duran la mayor
parte del ao; tambin la mayora de los culti- De acuerdo a lo anteriormente menciona-
vos forrajeros como los nativos se ven afecta- do, los objetivos del presente estudio se basa-
dos por las repentinas heladas como las grani- ron en evaluar la adaptacin y el comporta-
zadas que son difciles de predecir, lo cual afec- miento agronmico de seis variedades de nabo
ta de manera significativa a la mayora de las forrajero introducidas por el Proyecto Rhizo-
especies. biologa Bolivia y el Proyecto AgroLeg (Mene-
ses y Barrientos, 2003), en dos pocas de siem-
La necesidad de buscar alternativas de es- bra, adems de realizar un anlisis de contenido
pecies que se que se puedan manejar en fresco proteico en esta especie y finalmente realizar
y verde y que se adapten a las difciles condi- pruebas de consumo, tanto en nabo fresco co-
ciones antes descritas y que a su vez sirvan mo en harina a base de nabo seco y deshidrata-
como alimento al ganado mayor y menor, dan do, con vacas lecheras manejadas en semi esta-
pie para pensar que el nabo forrajero una de las bulacin.
Barrientos, E. et al.

2. Materiales y mtodos Factor B: variedades de nabo forrajero 1

VI = Sansn.
El estudio se realiz en la gestin agrcola V2 = Arax.
2001-2002 en predios del CEAC, que se en- V3 = Barrabs.
cuentra ubicado a 49 km de la ciudad de Oruro, V4 = Barkant.
a 12 km de la poblacin de Caracollo. Los sue- V5 = Purple top.
los en el CEAC muestran variaciones desde el V6 = Testigo local.
punto de vista de su textura y van de suelos
francos a franco arcillosos, de consistencia lige- Para la fase de consumo, se utiliz como
ramente dura con profundidad superior a 2 m y material biolgico seis vacas adultas en periodo
segn anlisis qumico, estos suelos tienen un de lactancia de la raza Holstein, distribuidas en
pH que vara de 7.05 a 8.02. dos grupos homogneos. El suministro de nabo
fresco fue a nivel de suplemento a las vacas que
El material biolgico estuvo compuesto pastoreaban bajo condiciones normales del
por 6 variedades de nabo. El diseo experimen- CEAC.
tal mediante el cual fue evaluado el presente
trabajo, en campo, fue de bloques al azar con Las cantidades ofrecidas variaron entre 5,
arreglo de parcelas divididas, distribuidos en 10 y 15 kg. El suministro de harina de nabo se
tres repeticiones. Los tratamientos fueron dos refiere a la incorporacin de ese insumo en la
pocas de siembra como parcelas principales y racin compuesta en un 80% de ensilaje que
seis variedades de nabo forrajero como parcela junto al heno de cebada formaron el conjunto
secundaria o sub tratamientos. de la racin.

La preparacin del terreno se efectu con 3. Resultados y discusin


maquinaria agrcola a una profundidad de 30
cm. La siembra se realiz a chorro continuo en 3.1. Ensayo agronmico en campo (Ca-
surcos, a una profundidad de 2 a 3 cm, con una chambi, 2003)
densidad de 8 kg/ha. La cosecha para determi-
nar los rendimientos de materia verde fue des- De manera general, la primera poca de
arrollada en forma paulatina, en la medida que siembra tropez con limitaciones de orden cli-
las diferentes variedades llegaban al estado de mtico, principalmente la escasa precipitacin
madurez fisiolgica. del mes de noviembre que dificult la emer-
gencia de plntulas a ms de haber mayor com-
Para el anlisis estadstico se realiz el petencia con malezas. Asimismo, hubo efectos
anlisis de varianza mediante la prueba de Fis- negativos por granizo.
her a los niveles de 1% y 5% y para la compa-
racin de medias se emple la Prueba de Rango Al contrario la segunda poca de siembra,
Mltiple de Duncan a un nivel de significancia se vio ms favorecida por las lluvias y conse-
estadstica del 5%. cuente disponibilidad de humedad en los suelos
para el nabo. La informacin presentada se
A detalle, los tratamientos en campo, se centrar en la poca dos por cuanto los efectos
estructuraron de la siguiente manera: negativos en la poca 1 fueron evidentes (cua-
dro 1).
Factor A: pocas de siembra:
1
La semilla de cinco variedades (V1 a V5) fue propor-
E1 poca 1 (siembra del 13/11/01).
cionada por el Dr. Lendert Mannetje de la Universidad
E2 poca 2 (siembra del 21/12/01). Agrcola de Wageningen (Pases Bajos), mediante el
Proyecto Rhizobiologa Bolivia (Meneses y Barrientos,
2003).
Barrientos, E. et al.

La cosecha tanto de la primera como la


segunda poca fue a los 149 das de la siembra
(el 11 de abril y 19 de mayo, respectivamente).

Fotografa 1. Cosecha en las parcelas de nabo,


correspondiente a la poca 2
(siembra del 21 de diciembre de 2001)
y cosecha a los 149 das despus de la siembra.

Cuadro 1. Dimetro y longitud de raz y longitud de hoja para seis variedades de nabo forrajero para
dos pocas de siembra en el CEAC (altiplano central de Oruro), ciclo 2001-2002.
Variedad poca de Dimetro Longitud Longitud
siembra de raz (cm) de raz (cm) de hoja (cm)
Sansn 1 19.60 35.64 96.86
2 18.91 35.61 153.90
Arax 1 6.84 17.37 64.75
2 7.12 24.95 96.04
Barrabs 1 16.72 32.15 74.47
2 18.80 39.68 134.66
Barkant 1 17.37 30.46 85.40
2 19.73 37.36 127.53
Purple Top 1 4.34 23.90 85.22
2 3.00 26.79 98.33
Testigo (local) 1 14.41 17.28 51.13
2 17.28 18.32 123.15

100
76.8
80
Rend. MV t/ha

60 45.4 46.9 Epoca 1


40 29.9 Epoca 2
29.7
20 15.7

0
MV total MV raiz MV hojas
Componente de rendimiento

Figura 1. Efecto de la poca de siembra en el rendimiento en materia verde


de nabo forrajero (promedio de 6 variedades).
Barrientos, E. et al.

150

110 AB

121 A
120

88 BC
Rend. MV t/ha

83 a
78 C
74 a
90 MV total

58 b
MV raiz

50 b
36 ab

38 D

30 abc
60

28 abc

38 a
MV hoja

27 bc

25 D

20 c
11 c
30

5c
0
Sansn Arax Barrabs Barkant Testigo (local) Purple top
Variedades

Figura 2. Rendimiento en verde (t/ha) por componentes y total, de seis variedades de nabo forrajero
para la poca dos de siembra (siembra del 21 de diciembre de 2001) en el CEAC.
Valores con letras diferentes, difieren estadsticamente segn
la Prueba de Duncan (p 0.05), por separado para cada componente en las cinco variedades evaluadas.

Debido a limitaciones operativas, no se Los valores de contenido de protena son


obtuvo datos de materia seca del material pro- muy variables entre las variedades. Datos de
ducido. Debido a ello, la figura 1 solo muestra literatura reportan valores de 18.82% para
valores en materia verde, observndose que el follaje y 9.62% para la raz (Monegat, 1991).
mayor rendimiento se presenta en la segunda
poca de siembra (21/12/01), tanto en raz 3.2. Consumo de nabo fresco (Machaca,
como en follaje con 46.9 y 29.9 t/ha, respecti- 2005)
vamente en comparacin con la primera poca
(21/12/01) que reporta rendimientos de 29.7 En la figura 3 se observan diferencias en
t/ha (raz) y 15.7 t/ha (follaje). la produccin de leche/da; as, las vacas al
consumir nabo forrajero fresco disminuyeron
Para el anlisis bromatolgico se tomaron su produccin en 0.3 l/dia. Se asume este re-
muestras de hojas y raz por separado y se sultado en el entendido del escaso acostum-
enviaron estas al laboratorio de Nutricin bramiento en el consumo y digestibilidad del
Animal de la FCAP-UMSS. Los resultados nabo, por otra parte, quizs sea necesario dosi-
para protena bruta fueron los siguientes: ficar como base alimenticia por periodos ms
largos, ya que aparentemente el suministro de
Cuadro 2. Contenido de protena bruta (%) nabo tiene ventajas en la produccin lctea por
en hojas y raz de seis varieda- su nivel superior de agua y azcares.
des de nabo forrajero.
Variedades Componente Del consumo fresco de nabo, segn el
Hojas Raz
anlisis de varianza, se observ que no existe
diferencias estadsticas significativas en la
Purple Top 16.59 6.70 produccin de leche; as al ofrecer desde 5, 10
Barrabs 16.87 8.54 y 15 kg/da, el nivel de 5 kg de nabo lleg a
Sansn -- 6.33 obtener la mayor produccin de leche con 11.6
l/vaca. Se observ una similitud estadstica
Barkant 16.93 10.21 entre los niveles 10 y 15 kg de nabo con 9.92 y
Arax -- 6.51 9.81 l/leche/da, respectivamente.
-- sin informacin.
Barrientos, E. et al.

En la poca 2, que fue la ms productiva, se


10.6

Produc. promedio
12 10.3 destacaron las variedades Purple Top y
9 Sansn, por sus elevados rendimientos en
l/dia 6 produccin de raz y follaje.
3
Para el consumo de nabo fresco se determi-
0
n una disminucin aparente de produccin
s/nabo c/nabo
de leche, mientras que al ofrecer como su-
Suministro de nabo fresco
plemento a la harina de nabo, se evidenci
lo contrario mostrando un incremento con-
Figura 3. Produccin promedio de leche (l/da) sistente en la produccin de leche, en gana-
como efecto de la suplementacin
con nabo forrajero fresco.
do semi estabulado.

3.3. Consumo de harina de nabo seco El potencial de esta especie para la zona es
evidente. Un aspecto que se debe estudiar
En la figura 4 se observa que existe un in- es el manejo para fines de conservacin,
cremento de 1.17 l/da en la produccin de tanto del follaje como de la raz, esta ltima
leche al suplementar a las vacas harina de na- presenta mayores dificultades para su con-
bo. servacin por el tipo de tejido suculento
que presenta.
Produc. promedio

8 6.97
5.80 Referencias
6
l/da

4 Cachambi, J. 2003. Comportamiento de 6 varie-


dades de nabo forrajero (Brassica napus
2
L.) en dos pocas de siembra en Condoriri,
0 Oruro. Tesis Ing. Agr. FCAPyV-UTO. Oru-
TA (C/HARINA) TB (S/HARINA) ro, Bolivia. 90 p.
Suministro de harina de nabo
Machaca, J. 2005. Niveles de nabo forrajero
(Brassica napus L.) en vacas Holstein para
Figura 4. Produccin promedio de leche (l/da) la produccin de leche en el C.E.A.C. Tesis
como efecto de la suplementacin Ing. Agr. FCAPyV-UTO. Oruro, Bolivia. 69
con harina de nabo forrajero. p.

4. Conclusiones Meneses, R. y Barrientos, E. 2003. Produccin


de Forrajes y Leguminosas en el Altiplano
Boliviano. Resumen de experiencias en seis
Para las condiciones climticas en la que se aos de trabajo entre el Centro Experimental
desarroll el ensayo en campo, se registr Agropecuario Condiriri e instituciones del
efectos en la produccin del nabo, siendo la Fundo Universitario La Violeta. Proyecto
siembra de diciembre (poca 2), la que re- AgroLeg (CIAT-CIF-CIFP-SEFO). Cocha-
gistr valores superiores en rendimiento bamba, Bolivia. 286 p.
debido a las precipitaciones oportunas.
Monegat, C. 1991. Plantas de cobertura do solo:
caractersticas e manejo em pequenas
propiedades. Chapec. Santa Catarina,
Brasil. 337 p.
Delgadillo, J., Rodrguez, R., Arandia, S.

Conservacin de la chala de maz


como ensilaje con rehidratacin y aplicacin de aditivos 1
Jorge Delgadillo 2, Rodrigo Rodrguez 2, Sergio Arandia 3
1
Extracto del documento de tesis del tercer autor
2 3
Investigadores CIF La Violeta, Ing. Agrnomo, ex tesista del CIF

Resumen

Los pequeos agricultores de los valles interandinos de Bolivia, utilizan como fuente de abastecimiento de fo-
rraje para la poca seca y fra, la chala de maz. Este material cuenta con un nivel alimenticio bajo. Con este trabajo
de investigacin se busca dotar al agricultor de los valles, de una tcnica de almacenaje que incremente el nivel ali-
menticio de la chala seca. Para cubrir este objetivo se desarroll la tcnica de conservacin con rehidratacin y apli-
cacin de aditivos. Se efectuaron siete tratamientos utilizando urea, melaza y harina de maz en diferentes combina-
ciones y se compar con el forraje seco de la chala. Despus del proceso de fermentacin y anlisis de tejido, se
concluye que el ensilaje de chala de maz con rehidratacin y aplicacin de aditivos mejora significativamente la
calidad del producto original.

1 Introduccin tuvo como finalidad mejorar la calidad de la


chala almacenando en forma de ensilaje, agre-
Uno de los principales problemas que tie- gando aditivos.
ne el ganadero es el aprovisionamiento de fo-
rraje para el invierno. Es por esto que se ve la Esta tcnica es una nueva alternativa de
necesidad de adoptar tcnicas de conservacin conservacin de forraje no solo para el agricul-
de forraje y de esta manera poder garantizar la tor de la zona lechera de Cochabamba; sino
alimentacin y produccin animal. tambin para todas las regiones del pas dedi-
cadas a la produccin de maz y que utilizan la
La conservacin de maz como ensilaje es chala para la alimentacin animal.
una tcnica conocida y utilizada por los agri-
cultores del pas; consiste en un proceso de El objetivo general del ensayo fue incre-
fermentacin lctica anaerbica, con produc- mentar el valor nutritivo y la apetencia de la
cin de cido lctico, lo cual baja el pH dejan- chala de maz, conservando como ensilaje.
do el producto estabilizado, (Delgadillo 1997).
Por eso se dice que la clave del xito en el 2. Materiales y mtodos
ensilaje, consiste en controlar esta fermenta-
cin. Este mtodo de conservacin permite El trabajo de investigacin se llev a cabo
guardar el forraje por largos periodos para en el Fundo Universitario "La Violeta"(CIF).
garantizar la alimentacin del ganado para la El material vegetal empleado fue chala de ma-
poca otoo - invierno. En las zonas de valle, z de la variedad UMCOPO. El principal crite-
el pequeo agricultor, siembra maz con doble rio que se tom para elegir esta variedad fue su
propsito, el grano o choclo, para su autocon- alta demanda comercial y su aceptacin por
sumo o comercializacin y la chala para ali- agricultor boliviano.
mentacin de su ganado. Los agricultores de
los valles, generalmente almacenan el rastrojo Los aditivos utilizados fueron: melaza,
de maz como chala seca al aire libre, sin em- harina de maz y urea, en las cantidades deta-
bargo la calidad de este forraje es de bajo valor lladas en el siguiente cuadro.
nutritivo. Por esta razn el presente trabajo

Conservacin de Forrajes
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Cuadro 1. Cantidad de aditivos y agua utilizados T-1 Chala pura (testigo)


por 100 kg de chala. T-2 Chala + Agua
T-3 Chala + Agua + Melaza
Aditivos Cantidad Cantidad de
T-4 Chala + Agua + Harina de maz
(kg) agua (litros)
T-5 Chala + Agua + Urea
Melaza 2.0 70.0 T-6 Chala + Agua + Melaza + Urea
Urea 0.9 70.0 T-7 Chala + Agua + Harina de maz + Urea
Harina de maz 4.0 70.0 T-8 Chala + Agua + Melaza + Harina de
maz + Urea

2.1. Mtodo de ensilaje El tratamiento testigo no fue conservado


como ensilaje, el anlisis qumico se efectu
Construccin de silos, se construyeron en estado natural.
silos pequeos con medidas de 1.5 m
de largo, 1.0 m de ancho y 0.8 m de al- La investigacin se efectu, bajo el dise-
tura o experimental de bloques al azar, con 8 tra-
Impermeabilizacin del silo, se cubri tamientos y 4 repeticiones. La comparacin de
las paredes del silo con polietileno, medias se realiz a travs de la Prueba de
evitando as la entrada de aire, hume- Rango Mltiple de Duncan.
dad y contacto del material con la tie-
rra. Se consider siete variables de respuesta,
Picado de la chala, el tamao del pica- seis de ellas en trminos de valor nutritivo y
do oscil entre 2 y 4 cm. evaluadas estadsticamente y una variable sub-
Llenado del silo, aplicacin de aditivos jetiva, referida a la apetencia por parte de ga-
y compactacin; se utilizaron 220 kg nado vacuno sobre los tratamientos.
de chala de maz por unidad experi-
mental. Los aditivos fueron diluidos en 3. Resultados y discusin
agua y agregados en forma uniforme a
la chala picada. Los resultados obtenidos en el anlisis es-
Tapado de silos y tiempo de fermenta- tadstico se presentan en el cuadro 2, donde se
cin, se cubri el forraje con polietile- observa las diferencias altamente significativas
no y se dej tapado 50 das para que se entre tratamientos para las variables en estu-
complete el proceso de fermentacin. dio, con coeficientes de variacin entre 2 y
Apertura de silos y muestreo, se extra- 16%. El cuadro 3 presenta los resultados pro-
jeron muestras de 300 g para el trasla- medio para las variables de respuesta evalua-
do al laboratorio de nutricin. das.

Los tratamientos probados en el ensayo


fueron los siguientes ocho tipos de alimento:

Cuadro 2. Cuadrados medios y significancia estadstica de las pruebas de F en los anlisis de va-
rianza para seis variables en estudio en la conservacin de chala de maz como ensilaje.
Variable Cuadrado Coeficiente de
medio variacin (%)
Extracto Etreo (%) 0.51 ** 16
Fibra Cruda (%) 13.5 ** 3
Extracto no Nitrogenado (%) 9.50 ** 2
Protenas (%) 4.77 ** 8
Humedad (%) 340.3 ** 9
pH 0.85 ** 4
** Significativo al 1% de probabilidad estadstica.

Conservacin de Forrajes
Delgadillo, J., Rodrguez, R., Arandia, S.

Cuadro 3. Promedios de seis variables de respuesta en la conservacin de chala de maz como


ensilaje.
Extracto Fibra Cruda Extracto no Protena % Contenido de pH
Etreo % % nitrogenado % humedad %
T-1 Chala pura 0.4 e 37.9 a 48.5 ab 2.8 e 20.2 b 5.4 a
(testigo)
T-2 Chala + 0.4 e 37.3 a 47.9 ab 3.5 d 39.9 a 4.3 b
Agua
T-3 Chala + 1.0 b 33.6 d 48.9 a 5.4 b 45.3 a 3.8 c
Agua + Melaza
T-4 Chala + 1.1 b 33.9 d 48.9 a 5.5 b 45.2 a 4.0 b
Agua + Harina
de maz
T-5 Chala + 0.8 c 36.3 b 44.6 c 4.5 c 44.7 a 4.2 b
Agua + Urea
T-6 Chala + 0.8 c 34.9 c 46.4 b 5.1 b 42.3 a 4.2 b
Agua + Melaza
+ Urea
T-7 Chala + 1.4 a 33.4 d 47.0 b 6.0 a 42.8 a 4.2 b
Agua + Harina
de maz +
Urea
T-8 Chala + 0.6 d 33.3 d 49.0 a 4.4 c 42.7 a 4.2 b
Agua + Melaza
+ Harina de
maz + Urea
a

Valores con letras diferentes, dentro cada columna, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05)
para cada una de las seis variables de respuesta consideradas.

3.1. Extracto Etreo conservado, utilizando aditivos, mejora la ca-


lidad puesto que al disminuir el porcentaje de
Segn la prueba de Duncan, se observa fibra cruda aumenta la digestibilidad.
que el tratamiento con aditivos (harina de maz
+ urea), tiene mayor porcentaje de extracto 3.3. Extracto no Nitrogenado
etreo. Adems se puede apreciar que los tra-
tamientos sin aditivos (chala rehidratada y El tratamiento con aplicacin de urea,
chala seca), presentaron menores valores. La presenta el menor porcentaje de extracto no
combinacin de los aditivos energticos, tra- nitrogenado. Esto se justifica por la adicin de
tamiento 8 (melaza + harina de maz + urea) nitrgeno en la urea que hace que sea ms rico
presenta un elevado porcentaje de extracto en contenido de protena y no en elementos no
etreo en el proceso de fermentacin. nitrogenados como son los almidones y azca-
res. El efecto negativo de la urea en el conte-
3.2. Fibra Cruda nido de extracto libre de nitrgeno igualmente
se puede observar en los tratamientos que re-
La chala sin rehidratacin y la chala rehi- cibieron aditivos. En el caso del tratamiento 8
dratada, superan significativamente en el con- (melaza + harina de maz + urea), posiblemen-
tenido de fibra cruda a los tratamientos que te la urea no tiene el mismo efecto negativo
recibieron aditivos, lo que demuestra que con que en los otros tratamientos, porque se apli-
la aplicacin de aditivos, la chala de maz des- can otras dos fuentes energticas que hacen
pus del proceso de fermentacin disminuye el que el contenido de extracto no nitrogenado se
contenido de fibra cruda, por lo tanto el forraje incremente.

Conservacin de Forrajes
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

3.4. Protena Estos resultados reflejan que los tratamientos


rehidratados y con aditivos energticos (melaza
Con el tratamiento 7 (harina de maz + y harina de maz) son los ms consumidos por el
urea) se alcanz un valor de protena significati- animal. La adicin de urea, por su elevado poder
vamente superior a los dems tratamientos. En el tampn, ejerce sobre todo una accin desfavora-
caso de los tratamientos 6 (melaza + urea), 8 ble en la apetencia del ensilaje (Duthil, 1976).
(melaza + harina de maz) y 5 (urea), stos in-
crementaron el contenido de protena en 91, 96 y 4. Conclusiones
98%, respectivamente, con relacin al testigo
tratamiento 1 (chala pura). La conservacin de la chala de maz con
aplicacin de aditivos y rehidratacin, es una
3.5. Contenido de humedad prctica viable para mejorar la calidad del
forraje y la apetencia del mismo.
E tratamiento 1 (chala pura), es el que pre- La incorporacin de aditivos como melaza,
senta menor porcentaje de humedad debido a que urea y granos molidos a la chala de maz en
este tratamiento no fue rehidratado. Los dems el proceso de ensilaje disminuye el porcenta-
tratamientos tienen similar cantidad de humedad je de fibra cruda y aumenta su digestibilidad.
en su composicin debido a que fueron rehidra- En la conservacin de la chala de maz los
tados con la misma cantidad de agua, es decir tratamientos que recibieron urea, presentaron
150 litros por tratamiento. incrementos en protena superiores al 90 % y
en el caso del tratamiento 7 superior al 100
3.6. pH %.
Las caractersticas de calidad organolptica y
El tratamiento con chala pura, mostr el ma- apetencia que posee los ensilajes de chala de
yor valor de pH. Esto se debe a que la chala del maz permiten visualizar que este material
tratamiento testigo no se ensil, por tanto no seco posee todas las bacterias necesarias pa-
experiment los cambios que se dan en el proce- ra producir una buena fermentacin.
so de fermentacin. El tratamiento (ensilaje de
La adicin de melaza en la conservacin de
chala con aplicacin de melaza) present el pH
chala de maz permite un incremento signifi-
ms cido y que es estadsticamente diferente a
cativo de la fermentacin lctica y la acidifi-
los dems tratamientos, este resultado obedece al
cacin del producto, estabilizando el ensilaje
efecto de la melaza en el proceso de fermenta-
por el descenso del pH.
cin del ensilaje y produccin de cido lctico.
La adicin de urea pura en la conservacin
Los tratamientos que recibieron urea presentaron
de chala de maz como ensilaje disminuye la
pH ms elevados porque al elevarse el contenido
palatabilidad y retarda el descenso del pH,
de protena afecta negativamente en el proceso
por su elevado poder tampn.
de fermentacin lctica, por ende en la acidifica-
cin.
Referencias
3.7. Apetencia
Arandia, S. 2000. Conservacin de la chala de
Con esta prueba subjetiva, se determin el maz como ensilaje con rehidratacin y apli-
orden de preferencia de los tratamientos, por cacin de aditivos. Tesis FCAyP-UMSS. Co-
chabamba, Bolivia. 74 p.
parte de ganado bovino. As los ocho tratamien-
tos se pudieron ordenar de la siguiente forma: T3 Delgadillo, J. 1997. Apuntes de conservacin de
(melaza); T4 (harina de maz); T7 (harina de forrajes.
maz + urea); T8 (melaza + harina de maz +
urea); T6 (melaza + urea); T2 (chala rehidrata- Duthil, J. 1989. Produccin de forrajes. Trad. del
da); T1 (chala seca); T5 (urea). francs por Ruz, M. 4 ed. Mundi Prensa.
Madrid, Espaa.

Conservacin de Forrajes
Rodrguez, R., Delgadillo, J., Camacho, E.

Conservacin del amaranto (Amaranthus caudatus L.)


como ensilaje puro y en mezcla con maz y pasto elefante
(Pennisetum purpureum cv. Camern) 1
Jorge Delgadillo 2, Rodrigo Rodrguez 2, Edson Camacho 3
1
Extracto de la tesis de grado del tercer autor
2 3
Investigadores CIF La Violeta, Ing. Agrnomo, ex tesista del CIF

Resumen

Con el presente trabajo de investigacin se pretende ofrecer al agricultor una nueva alternativa para preparar
ensilaje, en comparacin al ensilaje tradicional de maz. Para dicho efecto se utiliz el amaranto como cultivo alter-
nativo. Se manejaron cinco tratamientos (ensilajes): tres especies puras y dos mezclas; maz puro, amaranto puro,
pasto elefante puro, amaranto + maz y amaranto + pasto elefante. Una vez realizado el proceso de ensilaje y los
anlisis de laboratorio se concluy, que el cultivo de amaranto se puede utilizar como una alternativa de alimento
conservado nutritivo y altamente palatable.

1. Introduccin El amaranto es una planta eficiente en su


proceso fotosinttico ya que es una planta C4,
En nuestro medio la produccin de forra- mecanismo de fijacin de carbono que supera
je, est basada en especies pratenses y no pra- en eficiencia al resto de las plantas C3. Las
tenses, donde no llega a satisfacer las exigen- plantas C4, crecen en general, ms rpidamen-
cias nutricionales del ganado lechero de un te y responden bajo condiciones ambientales
modo uniforme durante todo el ao, esto se adversas. Hacen uso ms eficiente del agua
debe a factores climticos adversos como se- consumida para formar biomasa, en compara-
quas y heladas que impiden un ptimo desa- cin con las plantas C3.
rrollo del forraje.
El amaranto por ser un cultivo de ciclo
En los valles interandinos de Bolivia y corto, tolerante a la sequa, con un alto valor
principalmente en los valles de Cochabamba, nutritivo, con mltiples usos y formas de apro-
existe un dficit de forraje en la poca otoo vechamiento, se considera como un cultivo
invernal, para lo cual los productores lecheros alternativo para muchos lugares donde hay
utilizan el rastrojo de maz en la alimentacin escasez e irregularidad de lluvias.
de los animales; en esta poca las precipitacio-
nes bajan considerablemente por lo que la pro- En el presente estudio se pretendi de-
duccin de forraje tambin baja; otro aspecto terminar las caractersticas de calidad del ensi-
que influye en forma negativa en la produc- laje de amaranto en forma pura y con mezcla
cin de forraje a nivel de valles es la agricultu- con maz, en comparacin con el pasto elefan-
ra de minifundio que en el caso del maz no es te y as pueda ser una alternativa de alimenta-
suficiente para responder a la demanda de fo- cin para el ganado lechero, no solo del valle
rraje por parte del ganado lechero, por lo que de Cochabamba, sino tambin para otras re-
se recurre al uso de alimentos concentrados o giones del pas, con el fin de ofrecer al produc-
balanceados, lo cual significa un costo de pro- tor lechero y ganadero un alimento de buena
duccin ms elevado. calidad.

Conservacin de Forrajes
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

El objetivo general del presente estudio 500 kg de forraje verde, para elevar el conteni-
fue determinar la calidad en trminos de valor do de azucares y garantizar el proceso de fer-
nutritivo y la apetencia del ensilaje de amaran- mentacin lctica.
to en forma pura y en mezcla con maz y pasto
elefante. Llenado del silo y compactacin

2. Metodologa Se realiz el llenado individual de los si-


los, para cada uno de los tratamientos, utili-
El trabajo de investigacin se llev a cabo zando 500 kg de forraje. La aplicacin del
en el Centro de Investigacin en Forrajes La aditivo en los tratamientos con amaranto fue
Violeta, como un trabajo de tesis de grado uniforme en capas, seguido por la compacta-
para la FCAyP-UMSS (Camacho, 2004). En el cin.
trabajo se utiliz forraje verde recin cosecha-
do de tres especies forrajeras: amaranto varie- Tapado del silo y tiempo de fermentacin
dad Oscar Blanco, maz forrajero variedad
UMSS V-107 y pasto elefante (Pennisetum Despus de ser llenado el silo, se cubri
purpureum) cv. Camern. el forraje con polietileno, para lograr el aislado
del material vegetal, luego se cubri el silo con
La cosecha se realiz en estado de masa una capa de 25 cm de tierra para ayudar en la
de grano en el caso de maz y amaranto y en el compactacin.
caso del pasto elefante se cosech cuando las
hojas basales empezaron a secarse, posterior- Apertura del silo y muestreo
mente fueron llevados a una picadora estacio-
naria, donde se realiz el picado en forma se- Transcurridos los 60 das del llenado de
parada por especie. los silos, se realiz la apertura de los mismos
donde se tomaron muestras representativas de
Todos los pasos secuenciales del ensayo cada tratamiento, para el anlisis qumico res-
se describen a continuacin: pectivo. El trabajo se efectu bajo el diseo de
bloques completos al azar con 5 tratamientos y
Silos 2 repeticiones. La comparacin de medias se
realiz a travs de la prueba de Rango Mlti-
Rsticos fabricados de piedra y adobe se ple de Duncan.
impermeabilizaron con polietileno, para que de
esta manera se evite el ingreso de humedad, Se consider seis variables de respuesta,
aire y contacto del material vegetal con la tie- cinco de ellas en trminos de valor nutritivo y
rra y el medio externo, para garantizar el pro- evaluadas estadsticamente y una variable sub-
ceso de fermentacin adecuado del forraje. jetiva, referida a la apetencia y calidad organo-
lptica del ensilaje producido. El anlisis de
Picado del forraje calidad del ensilaje se realiz en el Laboratorio
de Nutricin Animal de la FCAyP, UMSS.
Se efectu con una picadora estacionaria,
en tamaos de 3 a 5 cm, apropiado para obte- 3. Resultados y discusin
ner una buena compactacin.
La presentacin de los resultados y la dis-
Dosificacin de aditivo cusin de los mismos, se realiz con los valo-
res obtenidos del anlisis de laboratorio, con
Se aplic al forraje picado de los trata- muestras de cada uno de los tratamientos (cua-
mientos con amaranto, 1.02 kg de azcar por dro 1).

Conservacin de Forrajes
Rodrguez, R., Delgadillo, J., Camacho, E.

Cuadro 1. Promedios de cinco variables de respuesta en la conservacin de chala de maz como


ensilaje.
Contenido de pH Extracto Fibra Protena %
humedad % Etreo % Cruda %
Maz puro 71.4 a 3.44 b 1.79 c 23.12 c 4.2 d
Amaranto + 73.9 b 3.55 b 2.31 b 23.8 c 5.1 c
maz
Pasto elefante 75.3 b 3.87 a 2.02 c 29.3 b 4.4 d
puro
Amaranto + 76.0 b 3.74 a 1.94 c 31.7 a 6.1 b
Pasto elefante
Amaranto puro 77.7 c 3.85 a 2.51 a 28.3 b 7.8 a
a

Valores con letras diferentes, dentro cada columna, difieren estadsticamente segn la Prueba de Duncan (p 0.05)
para cada una de las cinco variables de respuesta consideradas.

Contenido de humedad nos cidos por las caractersticas fisiolgicas


del forraje en el momento de la cosecha, ya
El ensilaje de maz puro present menor que tanto el amaranto como el pasto elefante
contenido de humedad, significativamente fue cortado en fases ms tempranas que en el
distinto al resto de los tratamientos, esta ten- caso del maz.
dencia esta relacionada con el estado fisiolgi-
co del cultivo cuando este fue cortado, es decir Observando los resultados, se puede ase-
en estado de masa del grano. Por el contrario, verar que de forma general hubo una buena
el ensilaje de amaranto puro mostr el mayor fermentacin y el ensilaje se realiz en condi-
contenido de humedad, relacionado con el ciones ptimas ya que todos los tratamientos
momento de la cosecha del forraje y el estado presentaron valores de pH inferiores a 4.5 que
fisiolgico en el que este se encontraba. Los es el valor aceptable para un ensilaje de buena
otros tratamientos tienen contenidos de hume- calidad (Choque, 2002).
dad intermedios por tratarse de mezclas entre
las dos especies. Extracto Etreo

El contenido de materia seca de los forra- El amaranto puro mostr mayor porcenta-
jes a ser conservados como ensilaje es uno de je de extracto etreo con un promedio signifi-
los requisitos ms importantes para lograr una cativamente superior a los otros tratamientos.
buena conservacin con calidad, que segn Cabe sealar la importancia que tiene la canti-
Choque, 2002 debe ser superior a 25% de ma- dad de Extracto Etreo que producen los forra-
teria seca. jes en el proceso alimenticio de los animales,
que es un factor de importancia para el meta-
pH bolismo del animal, porque en nutricin ani-
mal energa es sinnimo de Extracto Etreo
Los ensilajes de maz puro y maz asocia- (Molina, 2000).
do con amaranto, presentaron los menores
valores de pH debido al elevado contenido de Fibra Cruda
azcar y materia seca del maz, responsables
de la fermentacin lctica y formacin de ci- El ensilaje de pasto elefante puro, ama-
do lctico, factor importante en el proceso de ranto puro y la mezcla de ambos, presentaron
ensilaje. El ensilaje de pasto elefante puro, contenidos de fibra cruda mas altos, en compa-
pasto elefante asociado con amaranto y ama- racin al ensilaje de maz puro y la mezcla
ranto puro presentaron contenidos de pH me- maz mas amaranto.

Conservacin de Forrajes
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Protena Cruda Los ensilados de maz puro y amaranto +


maz, en el proceso de ensilaje producen
El amaranto puro present mayor porcen- ms acido lctico y como consecuencia sus
taje de protena cruda (7.8%), estadsticamente valores de pH son menores en relacin a
superior a los dems tratamientos, por las ca- los otros tratamientos, por lo que el ensila-
ractersticas de la especie. El ensilaje de maz je logrado es de mayor calidad.
puro y pasto elefante puro tienen en su compo-
sicin menor porcentaje de protena cruda por Referencias
tratarse de gramneas, especies con mayor
cantidad de carbohidratos antes que protenas. Camacho, R. 2004. Conservacin del amaranto
(Amarantus caudatus L.) como ensilaje puro
4. Conclusiones y en mezcla con maz y pasto elefante. Tesis
Ing. Agr. Universidad Mayor de San Simn.
Cochabamba, Bolivia. 69 p
Es viable la utilizacin del amaranto con
fines de conservacin de forraje. As, el Choque, L. 2002. Produccin y manejo de espe-
amaranto puro o en mezclas en el proceso cies forrajeras, Facultad de Ciencias Agra-
del ensilado, supera la calidad nutritiva en rias. Universidad Nacional del Altiplano. Pu-
trminos de protena y extracto etreo, en no, Per. pp. 237.
comparacin con el ensilaje clsico de ma-
Molina, E. 2000. Nutricin animal, gua de labo-
z puro.
ratorio. UMSS. Cochabamba. Bolivia. pp 35.

Pasto elefante (Pennisetum purpureum cv.


Camern), en La Violeta durante primavera
verano. No tolera el fro pero rebrota
a partir del mes de septiembre.

Picado de la biomasa verde del pasto


elefante, maz y amaranto, con ayuda de
Una picadora estacionaria en La Violeta

Llenado de los
silos experi-
mentales con
chala de maz
rehidratada

Conservacin de Forrajes
Quitn, M., Lpez, R.

Identificacin preliminar de la cancrosis del tallo del tagasaste


(Chamaecytisus proliferus ssp. palmensis) en invernadero 1
Mery Hervas de Quitn 2, Roxana Lpez 3
1
Extracto de la tesis de grado de la segunda autora;
2 3
Investigadora CIF La Violeta, Ing. Agrnoma, ex tesista del CIF

Resumen

A partir de la introduccin en nuestro medio, de la especie arbustiva tagasaste, el CIF encar una serie de ensa-
yos agronmicos con esta especie. La accin primaria y bsica es la multiplicacin del tagasaste va vivero, de all
que se orient un trabajo para evaluar y caracterizar el dao que puedan causar agentes fitopatolgicos en las plntu-
las de esta especie que se estaban multiplicando en el CIF. La principal sintomatologa encontrada se relacion con
daos propios de la cancrosis del tallo. Se dise un trabajo probando 7 diferentes inoculaciones con hongos unita-
rios e interactuado entre dos tipos de hongos (comparando con un tratamiento testigo). En base a pruebas de patoge-
nicidad a travs de los cuatro Postulados de Koch, se determin como agentes causales de la cancrosis a los agentes
fitopatgenos Fusarium oxisporum, Phoma sp. y Phomosis sp., siendo el complejo patolgico Fusarium-Phoma-
Phomosis el agente causal ms agresivo de la cancrosis en el haz vascular de las plntulas de tagasaste sometidas a
este tratamiento de inoculacin, tanto en trminos de incidencia como de severidad.

1. Introduccin adems de ser resistente a la sequa y se adapta


a diferentes tipos de suelos.
La continua disminucin de bosques natu-
rales en Bolivia exige adoptar medidas de mi- La investigacin fitopatolgica en esta
tigacin para frenar el proceso destructivo especie de gran potencial forrajero es priorita-
ocasionado por la constante deforestacin. En ria dentro el proceso de su adaptacin, manejo,
los ltimos aos los rboles y arbustos forraje- produccin y difusin, que permita atender los
ros cobran mayor importancia para la alimen- requerimientos de los animales de granja y en
tacin del ganado en especial por ramoneo. El especial en aquellas regiones donde el pastoreo
50% de las reas de pastoreo en Cochabamba por ramoneo es una prctica rutinaria y en la
estn constituidas por gramneas de bajo valor que las especies leguminosas son las preferidas
nutritivo, por ello es una ventaja establecer y muchas de ellas se encuentran en proceso de
gramneas asociadas con leguminosas forraje- extincin.
ras arbustivas. Estos rboles y/o arbustos mul-
tipropsitos, tienen un potencial natural al ser Por los antecedentes mencionados se
fijadores de nitrgeno en el suelo, como fuente prioriz la investigacin con los siguientes
de protena para la alimentacin animal y a la objetivos (Lpez, 2005):
vez de utilizarse como cercos vivos y otros
usos que puede darle el agricultor en sus par- Identificar el o los agentes causales de la
celas. cancrosis del tallo, presentes en plntulas
de tagasaste en invernadero.
Por lo anterior, es de gran necesidad el es- Probar la patogenicidad del o de los pat-
tablecer especies arbustivas como el tagasaste genos causantes.
(Chamaecytisus proliferus ssp. palmensis), que Caracterizar los sntomas que produce la
es una leguminosa arbrea de alto valor nutri- cancrosis en las plantas.
tivo para la alimentacin de los animales de
granja, para la produccin de leche o carne,

Patologa de Forrajes
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

2. Materiales y mtodos Se inici seleccionando plantas con sn-


tomas de cancrosis, en un plantel de plantas ya
Materiales: desarrolladas en invernadero.

A partir de la preparacin del substrato Segundo postulado:


hasta el re aislamiento de sntomas, se utiliza- El organismo o agente fitopatgeno debe ser
ron los siguientes materiales: aislado en cultivos in vitro y deben estu-
diarse sus caractersticas especficas.
Material biolgico: semillas de tagasaste.
Materiales de invernadero. Para cumplir este postulado se prepararon
Materiales de laboratorio: equipos, mate- los medios de cultivo en placas de Petri estri-
riales de vidrio y reactivos. les, tomando en cuenta el siguiente detalle:
Medios de cultivo: PDA, Agar-Agua PDA (papa-dextrosa-agar)

Metodologa: Papa = 250 g (peladas y picadas)


Dextrosa = 15 g
El trabajo de investigacin se inici iden- Agar = 15 g
tificando en invernadero, plntulas con snto- Agua destilada = 1000 ml
mas caractersticos de cancrosis (lesiones de
AA (agar agua)
color oscuro en la base del tallo). El substrato Agar agar = 15 g
se prepar con dos partes de arena fina, dos de Agua destilada = 1000 ml
materia orgnica (tierra vegetal) y una parte de
limo. Se esteriliz el substrato con un fumi- Una vez preparados los medios se vacia-
gante de suelo: Metham sodium, 1, 3 diclo- ron a frascos Erlenmeyer cuidadosamente ta-
ropropene (Basamid), siguiendo la dosis y pados con algodn y lmina de aluminio. Este
metodologa que indica el producto. El subs- material se esteriliz en autoclave a 1.5 atms-
trato esterilizado se conserv en bolsas de feras de presin por espacio de 15 minutos,
plstico de 20 x 10 cm. Estas bolsas se acomo- conjuntamente los instrumentos de diseccin.
daron en invernadero de acuerdo a la distribu-
cin establecida en el diseo experimental. Los medios esterilizados se vaciaron en
caliente dentro de la cmara de flujo laminar a
La siembra con semillas previamente es- las cpsulas de Petri, colocando aproximada-
carificadas, se realiz colocando de 3 a 4 semi- mente de 20 a 25 ml por placa. Se dejaron de 3
llas por bolsa en la superficie y se cubri con 2 a 4 das dentro la cmara A. Contando con el
cm de arena fina. material estril, se trabaj el aislamiento artifi-
cial dentro de la cmara de flujo laminar, ini-
Metodologa de laboratorio cindose con la extraccin de tejidos enfermos
de las plntulas con sntomas, los cuales se
El cumplimiento de los Postulados de desinfectaron con el siguiente procedimiento:
Koch se efectu en laboratorio de acuerdo al
siguiente orden: a) lavado de tejidos en agua destilada es-
tril;
Primer postulado: b) sopado de tejidos en alcohol al 96%;
El microorganismo o agente fitopatgeno, c) inmersin por 30 en hipoclorito de
siempre debe estar asociado con la enferme- sodio al 1.5%;
dad y a su vez, la enfermedad no debe presen- d) lavado en agua destilada estril.
tarse sin que el organismo o agente causal se
encuentre presente o haya estado presente.

Patologa de Forrajes
Quitn, M., Lpez, R.

Terminada la desinfeccin de los tejidos y A travs de este postulado se puede com-


con el material estril, se realiz el cultivo de probar la patogenicidad de los hongos aisla-
los tejidos enfermos en los medios PDA y AA, dos. El re aislamiento se efectu en forma si-
colocndose 5 pedazos de tejidos enfermos por milar al segundo postulado y con la misma
placa. metodologa. Las colonias desarrolladas en
este re aislamiento, se compararon con las del
Una vez sembradas las placas de Petri, se primer aislamiento, realizndose nuevamente
depositaron en lugar asptico a temperatura preparaciones microscpicas de estructuras
ambiente para el desarrollo de los microorga- vegetativas y reproductivas (esporas, micelios,
nismos. Observado el desarrollo de las colo- aparatos fructferos) y se compararon con las
nias de hongos en las placas, se efectuaron los obtenidas en el primer aislamiento.
respectivos repiques para obtener cultivos
puros de cada una de las colonias diferentes. Diseo experimental
Posteriormente se efectu las observaciones
microscpicas de las caractersticas morfolgi- El presente trabajo de investigacin se
cas de las diferentes estructuras de los hongos distribuy en un diseo experimental de blo-
desarrollados, comparndose con las claves ques completamente al azar con 8 tratamien-
especficas de identificacin. tos, cada uno con 12 plantas y 4 repeticiones.
La unidad experimental fue de 3 plantas, una
Tercer postulado: planta por maceta, siendo los tratamientos los
Las plantas sanas inoculadas con el posible siguientes:
agente fitopatgeno desarrollado en cultivo
puro, deben reproducir los sntomas caracte- T1 = Inoculacin con Fusarium sp.
rsticos de la enfermedad. T2 = Inoculacin con Fusarium - Phoma.
T3 = Inoculacin con Fusarium - Phomopsis.
Para cumplir este postulado, se realiz la T4 = Inoculacin con Phoma.
inoculacin cuando las plntulas alcanzaron T5 = Inoculacin con Phomopsis.
T6 = Inoculacin con Phoma - Phomopsis.
una altura de 20 a 25 cm, realizando una heri-
T7 = Inoculacin con Fusarium - Phoma -
da en la parte inferior del tallo y colocando en Phomopsis.
el interior partes vegetativas y reproductivas T8 = Testigo (sin inoculacin).
de los hongos aislados, siguiendo la distribu-
cin del diseo experimental. 3. Resultados y discusin
En invernadero se mantuvo una tempera-
Las condiciones ambientales registradas
tura entre 25 y 30 C, y una humedad relativa
en el periodo de la investigacin (2002-2003),
constante entre 90% a 100% para dar las con-
fueron desfavorables para el desarrollo de los
diciones favorables a fin de que los hongos
patgenos, por lo que tuvo que efectuarse rie-
inoculados puedan infectar a la planta.
gos adicionales para favorecer la infeccin de
la cancrosis en las plantas inoculadas. Los
A la aparicin de sntomas en el follaje de
resultados de la prueba de patogenicidad, a
la planta, se realizaron evaluaciones peridicas
travs de los 4 postulados de Koch, determina-
a partir de los 25 das despus de la inocula-
ron como agentes causales, a los siguientes
cin.
fitopatgenos:
Cuarto postulado: Fusarium oxisporum
Phoma sp.
El microorganismo debe ser reaislado y sus Phomopsis sp.
caractersticas deben coincidir con las deter-
minadas en el segundo postulado.

Patologa de Forrajes
Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

85.4
100
en el haz vascular (%)

70.8
64.6

64.6
62.5
80

60.4
58.3

57.8
Incidencia

41.7
60

39.6
37.5

35.4

35.4
33.3

29.2
40

14.6
20

testigo
phoma
Fusarium

Phomopsis
fusarium_phoma

fusarium_phomopsis

phoma_phomopsis

fusarium_phoma_phomo
psis
Tratamientos

con cancro sin cancro

Figura 1. Incidencia de la cancrosis en ocho tratamientos en plntulas de tagasaste en La Violeta.

A los 25 das de la inoculacin se inici la accin se observa que su patogenicidad, para


reproduccin de los sntomas con todos los la formacin de cancros, es menor. Esta ten-
tratamientos. La incidencia de la enfermedad dencia indica que ambos tienen incidencia
se mostr constante hasta los 125 das despus menor, alcanzado datos inferiores al 40% de-
de la inoculacin. A partir de los 145 das se bido a que stos patgenos necesitan condicio-
observ diferencias de los tratamientos 1, 4 y nes a adecuadas para su desarrollo y la patoge-
5, habiendo alcanzado el 73% de incidencia el nicidad de cada uno de ellos es de tipo crnica.
tratamiento 1. La caracterstica patognica de
Fusarium, cuyas infecciones se localizan en La interaccin de Fusarium-Phoma-
los haces vasculares, siempre producen alta Phomopsis, tratamiento 7, forma un complejo
agresividad en la planta. Phoma y Phomosis, patolgico foliar producindose un sinergismo
alcanzaron el 52% y 32% de incidencia respec- entre los tres patgenos llegando su patogeni-
tivamente, que se explica por la forma crnica cidad a un porcentaje de 85% de incidencia. La
de infeccin que caracteriza a estos patgenos. reaccin patognica de los tres patgenos jun-
La figura 1, muestra el detalle de la incidencia tos queda demostrada que es mayor que cuan-
de los tratamientos. do estn solos.

En la figura 1, se observa los efectos El testigo (tratamiento 8), presenta un


que produjeron los diferentes patgenos en porcentaje bajo de cancrosis, pese a no ser
los tejidos vasculares y el parnquima adya- inoculado, presentando un porcentaje de 23%,
esto pudo ser ocasionado por contaminacin o
cente; los que ocasionaron necrosis interna
dispersin de las esporas de los patgenos
en las plantas inoculadas. El tratamiento 1 de
presentes en las plantas inoculadas por el riego
Fusarium sp. produjo una incidencia de can-
realizado (aspersin), o por exceso de hume-
crosis tal que llega a confirmar que este pat-
dad en el substrato que produjo muerte de rai-
geno afect en mayor proporcin que los otros
cillas, heridas de insectos u otros.
tratamientos.
Los resultados de la evaluacin de severi-
La interaccin de Fusarium-Phoma, tra-
dad de la cancrosis en los diferentes tratamien-
tamiento 2 present sntomas de cancros del
tos, se presentan en el siguiente cuadro.
58% en plantas inoculadas. Los tratamientos 6,
Phoma y Phomopsis individuales y en la inter-

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Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

Cuadro 1. Evaluaciones de severidad en plntulas de tagasaste con 8 tratamientos en evaluacin.


Tratamientos Evaluaciones
1ra 2da 3ra 4ta 5ta 6ta 7ma 8va 9na 10ma
Fusarium 0 0 1 1 2 2 3 3 3 4

Fusarium Phoma 0 0 0 1 1 1 2 2 3 3

Fusarium Phomopsis 0 0 0 0 1 1 1 2 2 2

Phoma 0 0 0 0 1 1 1 1 1 2

Phomopsis 0 0 0 0 0 1 1 1 1 2

Phoma Phomopsis 0 0 0 0 1 1 1 1 2 2

Fusarium Phoma 0 1 1 2 2 2 3 3 4 5
Phomopsis
Testigo 0 0 0 0 0 0 1 1 1 1

Las evaluaciones de severidad se realiza- severidad durante la investigacin fue incre-


ron observando el desarrollo del cancro en la mentndose, llegando al nivel de 5 (80-100%),
parte de la herida inoculada, alrededor del tallo y a medida que avanzaba la enfermedad afec-
en las plantas de tagasaste, alcanzando durante taba la vida de las plantas, llegando a causar
todo el periodo de la investigacin una severi- una necrosis total de las mismas, tal como se
dad casi constante en todos los tratamientos. puede observar en la figura 2.
Al final de las evaluaciones 9 y 10 ya se pudo
observar un aumento de la severidad, que cul- En la figura anterior se observa que el
min en la ultima evaluacin con una severi- mayor porcentaje de plantas muertas se dio en
dad de 4-5 en la escala de Sinclair; donde las el tratamiento 7 (Fusarium, Phoma y Phomop-
plantas llegaron a morir. sis). El segundo fue en el tratamiento 1 (Fusa-
rium) y el menor en el testigo.
En el tratamiento de Fusarium sp. se ob-
serv que la severidad en el desarrollo del can- Asimismo se determin el efecto negativo
cro, tiene un avance ms notable que los otros de la enfermedad en la formacin de ndulos
tratamientos llegando al nivel 4 (60-80%), rhizobianos en las races de las plantas inocu-
interpretandose que el cancro es de tipo de ladas frente al testigo, el cual tuvo la mayor
desarrollo crnico, pero con el transcurso del produccin de ndulos vivos alcanzando casi
tiempo este puede llegar a afectar la vida de las el 97%, confirmndose la incidencia directa
plantas. entre la enfermedad y la accin fijadora biol-
gica de nitrgeno.
En el tratamiento de Fusarium - Phoma -
Phomopsis se puede observar que el nivel de

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Forrajes y Semillas Forrajeras, volumen 11, febrero de 2007

100

77.1
72.6
Porcentaje de plantas

80 59.9

58.0
57.3

53.7
52.7

50.8

50.8
49.2

49.0
sanas/muertas

46.3
42.0
60 40.1

27.4

22.9
40
20
0

phoma

phoma_phomopsis

fusarium_phoma_phom
fusarium_phoma

Phomopsis
fusarium_phomopsis

testigo
Fusarium

opsis
Tratamientos

plantas muertas plantas sanas

Figura 2. Porcentaje de plntulas de tagasaste. sanas y plantas muertas inoculadas.

4. Conclusiones La cancrosis llega a causar la muerte de las


plntulas debido al efecto del bloqueo vas-
Basados en las observaciones de los sn- cular alrededor del tallo a partir del punto
tomas de la enfermedad denominada "can- de la inoculacin y a la muerte de tejido
crosis", en plantas de tagasaste, colectadas que llega a alcanzar todo el grosor del ta-
a nivel de invernadero, los aislamientos llo.
realizados y las pruebas de patogenicidad,
se pudo determinar que los agentes causa- La cancrosis tiene un efecto negativo en la
les de esta enfermedad son los hongos Fu- formacin de ndulos y por tanto en la fi-
sarium oxysporum, Phoma sp. y Phomop- jacin biolgica de nitrgeno y el peso de
sis sp. cuya patogenicidad fue probada a la raz, esto quiere decir que el cancro
travs de los cuatro pasos de los Postula- afecta el desarrollo radicular, en el peso de
dos de Koch. la raz, y en la formacin de ndulos radi-
culares.
El complejo patolgico formado por los
hongos Fusarium-Phoma-Phomopsis es el Referencias
causante ms agresivo de la cancrosis del
tagasaste, alcanzando un porcentaje del Lpez, M. 2005. Identificacin preliminar de la
68% de incidencia y el grado 5 de la escala cancrosis del tallo del tagasaste (Chamae-
cytisus proliferus ssp. palmensis) en inver-
de severidad. nadero en el Centro de Investigacin en Fo-
rrajes CIF La Violeta. Tesis Ing. Agr.
FCAyP-UMSS. Cochabamba, Bolivia. 90 p.

Patologa de Forrajes

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