INTRODUCCIN
Entre las actividades logsticas de Produccin, se encuentran las de la cadena
de suministros o abastecimiento, mantenimiento, servicios de planta
y seguridad industrial, las que junto con nociones sobre la gestin ambiental, iremos viendo
en sucesivos trabajos preparados por el cuerpo docente.
El sector Mantenimiento generalmente se incluye en las organizaciones, dentro de
la funcin denominada Ingeniera de Planta, siendo en muchos casos, su actividad excluyente.
En algunas organizaciones, la funcin de Ingeniera de Planta se llama Intendencia.
En mantenimiento, se agrupan una serie de actividades cuya ejecucin permite alcanzar un
mayor grado de confiabilidad en los equipos, mquinas, construcciones civiles, instalaciones,
etc.
la confiabilidad de un sistema complejo, compuesto por una serie de piezas, puede llegar a ser
muy mala a pesar de una no muy mala confiabilidad individual.
Esto es tanto ms cierto cuanto mayor sea la variabilidad del desempeo de cada uno de los
componentes del sistema y su grado de dependencia o independencia.. Es particularmente
cierto cuando es la mano de obra uno de los componentes. En efecto, si no llevamos a cabo
una actividad de mejora y de control ser muy difcil obtener confiabilidades resultantes
elevadas. Tambin es cierto que es a travs de esta actividad de mejora donde se puede lograr
la diferencia entre un buen y un mal servicio como producto.
Las actividades de mantenimiento pueden ser realizadas segn diferentes sistemas, que luego
trataremos, y que se aplican segn las caractersticas de los bienes y segn diversos criterios
de gestin.
JUSTIFICACIN
Este proyecto se realizo con el fin de dar a conocer a la comunidad universitaria el
uso y las aplicaciones de las plantas medicinales para enfermedades comunes
encontradas dentro del recinto universitario, buscando que se adopten medidas de
preservacin, cuidado y manejo a la hora de utilizarlas. Queriendo as obtener un mejor
aprovechamiento mas no una prdida de esta especies tan importantes en la vida del
ser humano, las cuales pueden ser utilizadas para curar y prevenir muchas
enfermedades comunes presentadas en nuestro diario vivir.
Reconociendo la relevancia y el vanguardismo de esta investigacin. Se logro obtener
una trascendencia social importante en el mbito medicinal, cultural y
socioeconmico; teniendo en cuenta que la utilizacin de este potencial natural, es
mejor que la medicina convencional por que cuando esta es utilizada puede originar
algunos deterioros debido a sus efectos secundarios por las propiedades y qumicos
contenidos en estas medicinas. Beneficiando as a la comunidad en general; dndole
una alternativa a sus problemas de salud y posibles sntomas encontrados
comnmente en nuestra sociedad actual con la utilizacin de estas plantas medicinales
encontradas en nuestro contorno.
OBJETIVOS
Mejorar la satisfaccin del cliente al facilitar sus transacciones, cumplir las
promesas hechas a ste y responder a sus necesidades.
Aumentar el retorno sobre los activos (ROA) al maximizar las vueltas del
inventario, minimizar el inventario obsoleto, maximizar la participacin de los
empleados y maximizar el mejoramiento continuo.
Maximizar la velocidad para una rpida respuesta al cliente.
Reducir los costos y aumentar la rentabilidad de la cadena de suministro.
MARCOS TERICO
LAS plantas que son cultivadas o explotadas por el hombre constituyen un nmero muy
pequeo de especies en comparacin con las que existen en las comunidades naturales
del mundo y su utilizacin disminuye an ms cada da, pues se va perdiendo el
conocimiento tradicional acerca del uso de muchas plantas, en tanto que la progresiva
industrializacin de la agricultura y la forestera y el desarrollo de la farmacologa hace
que cada vez se vayan obteniendo mayor cantidad de productos a partir de un menor
nmero de especies, y se disminuye la necesidad de explotar otras plantas diferentes a
las ya muy bien conocidas.
A grandes rasgos, podemos dividir las plantas tiles al hombre en ocho grupos principales,
de acuerdo con su importancia para diferentes ramas de la actividad humana. Estos
grupos son: plantas alimenticias bsicas, plantas para la industria alimentaria, plantas
alimenticias secundarias, plantas forrajeras, plantas que son o producen materias primas
para la industria no alimentaria, plantas de uso artesanal, plantas de ornato y de valor
urbanstico, plantas medicinales y plantas de utilidad indirecta. Tambin es posible dividir
a las plantas tiles en dos grupos: plantas que se cultivan y plantas que crecen
espontneamente, sin la intervencin consciente del hombre; sin embargo, es preferible
hacer esta distincin al hablar de cada grupo en particular.
Plantas alimenticias
Las plantas esenciales para la alimentacin humana se caracterizan por ser casi siempre
herbceas, de corta vida, productoras de semillas o algn otro rgano de perennacin
como rizomas o tubrculos, ricos en sustancias de reserva para la planta. La mayora de
las veces la semilla es la parte utilizada. En muy pocos casos es el fruto. Casi siempre estas
plantas se cultivan, aunque ciertos grupos humanos muy primitivos, de lo ms profundo
de algunas selvas del mundo, an utilizan plantas silvestres en su alimentacin bsica; sin
embargo, estos grupos son cada vez menos y forman, por su nmero, una parte
insignificante de la poblacin humana.
Las plantas que producen alimentos bsicos pertenecen a unas pocas familias vegetales
de las que destacan principalmente dos: las gramneas y las leguminosas. Las
gramneas, cuya apariencia caracterstica es la de un zacate, producen un tipo especial de
semilla llamado "grano" que es rico principalmente en carbohidratos pero tambin suele
contener algo de aceite y protenas. Su funcin primordial para el organismo es
proporcionar caloras, o sea, energa. En cada regin del mundo se han originado una o
varias gramneas tiles que formaron el "pan" local: maz, trigo, arroz, mijo, centeno,
cebada, avena, etc. Actualmente los cultivos de estas plantas se encuentran en casi todas
partes del mundo y no slo en las reas en que se originaron.
Las leguminosas, gracias a su capacidad para captar el nitrgeno molecular gaseoso,
producen semillas con una gran cantidad de protenas, que son los compuestos
estructurales de las clulas vivas. Casi en cada regin del mundo existe alguna leguminosa
de importancia bsica en la dieta: frijol, haba, cacahuate, soya, lenteja, alubia, chcharo,
garbanzo, etc. Las leguminosas no son tan significativas en pases prsperos donde
abundan la carne y los productos lcteos o en aquellas regiones del mundo pobladas por
pescadores y cazadores o por pastores que tienen a su disposicin abundante protena
animal, aunque en realidad estos grupos forman una parte pequea de la poblacin
mundial y la gran mayora de los seres humanos depende de alguna o varias leguminosas
como fuente importante de protenas. En nuestro pas es el frijol la leguminosa primordial.
Los tallos y tubrculos subterrneos ricos en almidn, son bsicos para muchos pueblos
del trpico, entre otros se encuentran: la yuca, la papa, el camote, el boniato, etc. La papa
se ha extendido a todo el mundo y se consume en grandes cantidades, principalmente en
pases de Europa en donde compite con el trigo como alimento bsico, aunque su cultivo
se origin en Sudamrica.
Actualmente muchos de los cultivos enlistados entre las plantas alimenticias bsicas, as
como muchas plantas alimenticias complementarias, sufren un proceso industrial que ha
diversificado la cantidad de productos disponibles a partir de estas plantas y ha
aumentado su importancia econmica. Posiblemente el ejemplo ms notable es el maz,
pues de l se obtienen infinidad de ingredientes que se emplean en otras ramas de la
industria de los alimentos y que le han restado importancia a otros cultivos; por ejemplo,
muchos pases ricos importan cada vez menos azcar de caa porque ahora se obtienen
mieles de maz que se usan mucho en la fabricacin de dulces y repostera industrial. Del
maz tambin se obtiene aceite, almidones, alcohol, celulosa y muchas otras cosas.
Aparte de los cultivos anteriores, podemos mencionar aqu muchas otras plantas cuyos
productos deben seguir un proceso industrial para llegar al nivel de consumo; tal es el
caso de la caa de azcar y la remolacha para producir azcar, melazas, alcohol, etc.; todas
las oleaginosas, de las que se obtienen aceites; la soya, de la que se derivan aceites, leche
artificial y alimentos procesados ricos en protenas. Muchas otras plantas sufren
complicados procesos industriales antes de ser tiles.
Plantas alimenticias complementarias
Dos criterios muy importantes en la eleccin de estas plantas como alimento, han sido el
que tengan sabor agradable y que carezcan de cualquier tipo de efecto txico. Existen
muchas plantas silvestres que pueden proporcionar frutas y verduras si son estudiadas y
mejoradas para el cultivo. En la figura 30 hemos representado los diferentes grupos de
plantas alimenticias.
Figura 30. Aqu hemos representado los tres grandes grupos de vegetales que sirven de
alimento al hombre. En la base se encuentran los alimentos bsicos primordiales:
gramneas, tubrculos y leguminosas. Despus encontramos los alimentos
complementarios: frutas, verduras y bebidas y por ltimo los alimentos que sufren un
procesamiento industrial considerable para ser utilizados, los cuales deben consumirse
en pequeas cantidades.
Plantas forrajeras
Los animales domsticos y el ganado se alimentan tambin de muy diversas plantas; sin
embargo, las familias ms utilizadas son tambin gramneas y leguminosas que crecen
silvestres o se cultivan. Actualmente las praderas para ganado cultivadas adquieren cada
vez ms relevancia, en comparacin con las praderas naturales, en el sostenimiento de
poblaciones ganaderas. Tambin algunos granos cultivados como el sorgo y el maz tienen
importancia bsica en la alimentacin animal, principalmente en los pases ms
adelantados, y a veces son complementados con harina de pescado y otros productos de
origen animal.
Las praderas naturales y las sabanas proveen de una gran superficie para el desarrollo de
hatos de ganado. Ahora son an ms extensas las praderas inducidas en muchos pases
pobres o mal administrados. Desgraciadamente, las praderas artificiales cubren grandes
extensiones de terreno que podran tener un mejor uso en la produccin de alimentos
bsicos o en la industria forestal, ya que su productividad real suele ser baja.
Las especies que producen materias primas para las industrias maderera, de los derivados
de la madera, del papel, de la celulosa, del caucho, de las resinas y solventes, etc., crecen
tanto en comunidades silvestres como en cultivos. Actualmente existe la tendencia a
cultivar estas plantas y a depender, en la industria, de un menor nmero de especies bien
conocidas. Los bosques artificiales cubren cada vez mayores superficies en el mundo.
Para reforestar las ciudades, los parques y las avenidas se utilizan pocas especies de
rboles muy tolerantes a las condiciones urbanas, cuyo crecimiento rpido est ms o
menos garantizado, pues se conocen bien sus requerimientos. Con frecuencia estos
rboles proceden de otras regiones del mundo distintas a aquellas en donde se
encuentran las ciudades en que se utilizan. Estas plantas tienen las mismas posibilidades
que las mencionadas para las de ornato.
Plantas medicinales
PLANTAS MEDICINALES
Por qu hemos prescindido casi totalmente de los remedios naturales a las
afecciones ms comunes? Alguna vez un mdico te ha recomendado alguna planta
medicinal en lugar de una receta?
Quizs por desconocimiento, por pereza o porque las empresas farmacuticas invierten cada
ao miles de millones de euros en publicidad, financiacin de revistas cientficas, congresos,
regalos y conferencias en los que se venden los beneficios de los nuevos productos del
mercado.
Un exceso que perjudica a todos los que creen hacer lo mejor por su salud. Adems, los
medicamentos tienen efectos secundarios que causan nuevos problemas ms graves de los
que imaginamos: los medicamentos son la tercera causa de muerte, por detrs de las
enfermedades cardiovasculares y el cncer.
Curiosamente, los trastornos de salud ms comunes pueden tratarse con terapias seguras,
como las plantas medicinales. Las ms usadas y efectivas son:
1. Menta: ANALGSICO
Los analgsicos son los medicamentos ms vendidos del mundo pero la aspirina y otros
analgsicos tambin provocan una larga lista de efectos secundarios en los que destaca el
riesgo de hemorragia digestiva.
Sin embargo, una de las plantas ms sencillas de cultivar es la menta (mentha piperita) se
emplea para combatir las jaquecas. Se recomienda utilizar una parte de aceite esencial diluida
en nueve de alcohol y realizar un masaje circular en las sienes con unas gotas. Se puede aplicar
sobre cualquier zona dolorida del cuerpo. Y para las molestias digestivas, se diluyen tres gotas
del aceite esencial puro en una taza y se toman tres veces al da.
2. Regaliz: ANTICIDO
Los anticidos, cuyas ventas no dejan de crecer ao tras ao, tienen efectos secundarios. Los
suaves pueden producir diarrea, estreimiento y nuseas, y los potentes, debilitan los huesos
hasta el punto de incrementar el riesgo de fractura de cadera.
La regaliz (Glycyrrhiza glabra) tiene efectos antiinflamatorios y favorece la digestin. Por ello,
suele prescribirse en casos de gastritis e irritaciones estomacales. Se toma la raz en decoccin
a razn de cuatro tazas diarias para las dolencias agudas y una taza como preventivo. No hay
que tomar dosis superiores ni durante tiempo prolongado porque puede provocar retencin
de lquidos e hipertensin.
Otros remedios: comer cantidades menores, evitar las comidas grasas y masticar bien son
medidas que reducen la acidez. Otras plantas que ayudan a controlar los cidos son la anglica
(Angelica archangelica), la manzanilla (Matricaria chamomilla) y la pulpa de aloe (Aloe vera).
Entre los alimentos, la col tiene un efecto anticido.
Los laxantes son una de las aficiones nacionales. Sin embargo, si se consumen habitualmente
las propuestas de farmacia, se corre el riesgo de cronificar el problema en lugar de resolverlo.
Las semillas de zaragatona (Plantago afra) son ricas en muclagos, lo que explica su accin como
laxante eficaz y suave. El consumo regular normaliza el ritmo y se pueden combinar con un
40% de semillas de lino. Se deja macerar en medio vaso de agua una cucharada sopera de
semillas trituradas durante media hora y se toma en ayunas y antes de acostarse si es
necesario. Es importante acompaar la toma con abundante lquido.
Otros remedios: ante el estreimiento, hay que ver si la dieta es pobre en fibra. En la mayora
de los casos, puede solucionarse aumentando las raciones de frutas, verduras y agua. Si todo
falla, se puede recurrir ocasionalmente a la pulpa de aloe.
5. Hiprico: ANTIDEPRESIVOS
Los antidepresivos son medicamentos muy potentes, lo que no ha impedido que su consumo
se haya triplicado en los ltimos diez aos.
Otros remedios: la depresin leve se puede abordar incluyendo alimentos que proporcionen
vitamina B1 (yema de huevo, cereales integrales y soja), que mejora y estabiliza el nimo, y
selenio (pan integral, nueces de Brasil o lcteos). El ejercicio fsico, las tcnicas de relajacin y
la terapia psicolgica son otras herramientas tiles.
Los antihipertensivos pueden causar mareos, alteraciones del sueo, dolores de cabeza,
depresin e impotencia. Las personas que los toman pueden crear que estos sntomas son
debidos a su tensin arterial alto, cuando en realidad pueden deberse al medicamento.
7. Valeriana: SOMNIFERO
Los somnferos de farmacia pueden causar adiccin y producen un sueo artificial de mala
calidad. El insomnio se relaciona con fatiga, irritabilidad y rendimiento bajo, as como con
disminucin general de las defensas.
Otros remedios: es muy importante establecer buenos hbitos de sueo, con una cena ligera
y digestiva y una reduccin progresiva de la actividad. Adems, la consulta psicolgica puede
estar indicada en ocasiones.
8. Ginseng: ANTIESTRS
Desde que en el ao 2003 comenz a reducirse el nmero de mujeres que reciban terapia
hormonal sustitutoria, se ha producido un descenso en la deteccin de casos de cncer de
mama en Estados Unidos.
Otros remedios: la soja tiene un efecto regulador sobre los estrgenos. Otras plantas
tradicionalmente utilizadas en el climaterio son el sauzgatillo (Vitex agnus-castus), el aceite de
onagra (Oenothera biennis) y la salvia (Salvia officinalis). Las tcnicas de relajacin y la
psicoterapia estn indicadas en mujeres que viven negativamente su madurez.
El ajo (Allium sativum) no provoca una bajada comparable a los medicamentos de sntesis,
pero reduce eficazmente el colesterol, favorece el control de la tensin arterial, es
anticoagulante y tiene propiedades antioxidantes. La dosis diaria recomendada es de 6-10 mg
de aliina su principio activo ms relevante, cantidad que equivale al contenido de un diente
de ajo crudo o un gramo de polvo de ajo desecado.
Otros remedios: las plantas medicinales ms tiles son la ispgula (Plantago ovata) y la hoja
de olivo (Olea europaea). Son imprescindibles las medidas dietticas: reducir la ingesta de
grasas saturadas y trans presentes en productos lcteos, carnes, bollera, platos preparados
y margarinas, aumentar el consumo de aceite de oliva virgen extra una cucharada o dos
diarias en las ensaladas, sobre todo crudo, e incrementar las raciones de cereales integrales,
verduras y frutas. Igualmente obligatorio es hacer ejercicio fsico. Una caminata larga a paso
ligero es uno de los remedios ms efectivos para luchar contra el colesterol.
La infusin de ortiga (Urtica dioica) sirve para estimular la circulacin y mejorar la artritis, la
alergia y el eccema. Se toman diez mililitros de licuado de la planta entera fresca tres veces
por da. Para las articulaciones afectadas por la artritis, as como para la neuralgia, la tendinitis
y la citica es recomendable aplicar compresas de tintura.
Las hojas frescas de diente de len (Taraxacum officinale) se pueden aadir a las ensaladas
durante el invierno como laxante. Licuadas, se administran en dosis de hasta 20 mililitros, tres
veces al da, como diurtico. La tintura de raz se receta para los trastornos relacionados con
el hgado y para recuperarse de una gran ingestin de alcohol o grasa animal.
Otros usos mdicos: El diente de len tambin se ha recomendado para artritis, reumatismo
y otros trastornos crnicos de las articulaciones; problemas femeninos como equilibrar la
menstruacin, estimular la produccin de leche materna y aliviar inflamacin, tumores y
abscesos en los senos. En algunos estudios de laboratorio, el extracto de Taraxacum officinale
ha mostrado actividad antitumoral contra varios tipos de clulas cancerosas.
La infusin de las flores o la tintura de Sambucus nigra se emplean para el catarro de las vas
respiratorias superiores, los enfriamientos y la rinitis alrgica. Es antiinflamatorio y
expectorante. Tambin se hacen grgaras o enjuagues con la infusin para tratar las lceras
bucales, la irritacin de garganta y la amigdalitis. No debe administrarse en caso de que el
paciente pueda empeorar si pierde ms lquidos, ni durante el embarazo.
Muchas de las materias primas que alimentan diferentes industrias proceden del mundo
vegetal. Las que se usan en la industria textil reciben el nombre de plantas textiles. Sus
rganos fibrosos, mediante tratamientos especiales, quedan convertidos en hilos con los que
despus se tejen las telas.
En unas plantas como el lino, el camo, el ramio y el yute, las fibras proceden del tallo; en
otras proceden de las hojas, tal sucede con el esparto, la pita y la rafia. En algunas, finalmente,
procede del mismo fruto, como es el caso del algodn.
El lino es la planta textil ms fina y ms antigua. Sus semillas se conocan en la edad del Bronce
y su cultivo alcanz su mximo apogeo en el siglo XVIII. Es una planta muy exigente en cuanto
a terreno, clima y tratamiento industrial. Requiere climas frescos y brumosos con terrenos
silceos y arcillosos ricos en materia orgnica. Adems de poseer fibras sumamente finas, sus
semillas proporcionan un aceite secante que sirve para preparar barnices, llamado aceite de
linaza.
Las fibras del camo son tan bastas que slo sirven para la fabricacin de alpargatas y
cordeles. Sus semillas, llamadas de caamones, an siguen utilizndose como alimento para
los pjaros. Es una planta originaria de Asia Central. En China ha sido cultivada desde la ms
remota antigedad.
De las fibras ms importantes que proceden de los tallos, el yutepuede llegar a sustituir al
algodn por sus ventajas econmicas. Se desarrolla bien en terrenos de aluvin cargados de
humedad. Es una planta propia de climas monznicos, de manera que en la India goza de tanto
prestigio como el camo en los pases Europeos. Se emplea principalmente en la fabricacin
de sacos.
En terrenos del norte de frica, del centro y sur de Espaa vegeta el esparto, planta gramnea
de terrenos pobres y secos. De las fibras de sus hojas salen los capachos.
El ramio, tanto el verde como el blanco, proceden de Asia tropical, pero su cultivo se centr
tanto en china que se gan el calificativo de "ortiga de China". Se emplea tambin en la
fabricacin de papel de lujo, llamado "papel de arroz".
La pita es oriunda de Amrica, posee unas hojas largas y carnosas de las que se extraen
cordeles que reciben el nombre de sisal. El pltano que no produce frutos comestibles, es
valioso por sus fibras. De la pelusa que cubre los algodoneros se obtiene el algodn; con l se
producen ms de la mitad de las fibras con las que el hombre se viste.
CONCLUSIN
Las preparaciones ms frecuentes, que se pueden llevar a cabo en casa, son: Infusin,
Decoccin, Reduccin, Maceracin, Tintura o vinos medicinales, Jarabes, Zumo, Aceites
medicinales, Vahos, Cataplasma y emplasto, Cocimiento, Compresa, Ensalada, Extracto,
Gargarismo o enjuague, Jugo, Lavados, Lavativa o enema, Polvos, Preparados
fitofarmacuticos, Tintura y Vapores.
El estudio de los componentes de las plantas medicinales se centra en las sustancias que
ejercen una accin farmacolgica sobre el ser humano o los seres vivos en general. Algunos
ejemplos de las propiedades medicinales de las plantas, presentan estas propiedades;
Pectorales y antitusivas, Tnicas y digestivas, Laxantes, Diurticas, Abortivas, Hipnticas,
Antirreumticas, Vermfugas Y Vulnerarias.
BIBLIOGRAFAS
http://www.monografias.com/trabajos96/las-plantasmedicinales/las-
plantasmedicinales.shtml#conclusioa#ixzz4qKKncXvg
https://muhimu.es/medio-ambiente/15-plantas-medicinales-que-la-industria-farmaceutica-
preferiria-que-no-conocieras/
ANEXOS
1.
Menta: ANALGSICO
2. Regaliz: ANTICIDO
5. Hiprico: ANTIDEPRESIVOS
7. Valeriana: SOMNIFERO
10. Ajo: ANTICOLESTEROL
8. Ginseng: ANTIESTRS