3. Pada orang dewasa 60% dari berat badan adalah air (cairan dan elektrolit).
Selain air, cairan tubuh mengandung dua jenis substansi terlarut (zat terlarut): elektrolit dan non-
elektrolit.
Kation : ion-ion yang mambentuk muatan positif dalam larutan. Kation ekstraselular utama adalah
natrium (Na+), sedangkan kationAnion : ion-ion yang membentuk muatan negatif dalam larutan.
Anion ekstraselular utama adalah klorida ( Cl ), sedangkan anionintraselular utama adalah ion
-
fosfat (PO4 ).
(b).Non-elektrolit : Substansi seperti glokusa dan urea yang tidak berdisosiasi dalam larutan.
Non- elektrolit lainnya yang secara klinis penting mencakup kreatinin dan bilirubin
Sebagai pelarut untuk elektrolit dan non elektrolit ,,Membantu memelihara suhu tubuh ,,Membantu
pencernaan ..Mempemudah eliminasi ,Mengangkut zat-zat seperti (hormon, enzim, SDP, SDM)
Untuk mengetahui Insensible Loss (IWL) dapat menggunakan penghitungan sebagai berikut :
Difusi
Difusi adalah proses dimana partikel yang terdapat dalam cairan bergerak dari konsentrasi tinggi ke
konsentrasi rendah sampai terjadi keseimbangan.
Filtrasi (penyaringan1) Filtrasi adalah adalah merembesnya suatu cairan melalui selaput
permeable
. Osmosis
Osmosis adalah bergeraknya pelarut bersih seperti air, melalui membran semipermeabel dari larutan
yang berkonsentrasi lebih rendah ke konsentrasi yang lebih tinggi yang sifatnya menarik.
a. Ginjal
b. Kulit
c. Paru paru
d. Gastrointestinal
Tanda-gejala Klinis
Sinkope
kekacauan mental
HR meningkat, suhu meningkat, turgor kulit menurun, lidah kering, mukosa mulut kering, mata cekung
membran sel
Batas sel
Fungsi :
NUKLEUS
Ada di dalam sel, pusat pengaturan karena ada DNA didalammya.
Organ-organ yang ada didalam sitoplasma : ORGANELLA, yang memiliki fungsi sangat khusus dalam
sebuah sel.
MITOKONDRIA
Organella untuk produksi energi di dalam sel (sumber tenaga suatu sel), karena tjd oksidasi bermacam
makanan untuk menghasilkan tenaga penggerak kegiatan lain suatu sel.
RE : jaringan yang terdiri dari tubuli dan sisterna yang saling berhubungan satu sama lain.
Kompleks golgi : deretan sisterna yang pipih yang berhubungan erat serta vesikel-vesikel yang
berhubungan
RIBOSOM
Ribosom melakukan sintesis protein dengan merakit asam-asam amino menjadi molekul kompleks
menurut petunjuk yang diberikan DNA.
LISOSOM
enzim pencernaan yang terikat membran, disiapkan oleh sel dan dibiarkan tidak aktif sampai dibutuhkan.
Penyebab atrofi
Kurangnya beban kerja
Hilangnya persyarafan
Karbohidrat
Karbohidrat merupakan komponen pangan yang menjadi sumber energi utama dan sumber serat
makanan. Komponen ini disusun oleh 3 unsur utama, yaitu karbon (C), hidrogen (H) dan oksigen (O).
Jenis-jenis karbohidrat sangat beragam dan mereka dibedakan satu dengan yang lain berdasarkan susunan
atom-atomnya, panjang/pendeknya rantai serta jenis ikatan akan membedakan karbohidrat yang satu
dengan lain. Dari kompleksitas strukturnya dikenal kelompok karbohidrat sederhana (seperti
monosakarida dan disakarida) dan karbohidrat dengan struktur yang kompleks atau polisakarida (seperti
pati, glikogen, selulosa dan hemiselulosa)
Fungsi Karbohidrat
Sumber Energi
Penghemat Protein
. Protein berperan penting dalam struktur dan fungsi semua sel makhluk hidup dan virus. Selain itu
protein juga memiliki peran penting dalam pembentukan sistem kekebalan (imunitas) sebagai antibodi,
sistem kendali dalam bentuk hormone
Sumber Protein
Sumber Protein :daging ikan telur susu Tumbuhan berbiji polong-polongan kentang
Fungsi protein di dalam tubuh kita sangat banyak, bahkan banyak dari proses pertumbuhan tubuh
manusia dipengaruhi oleh protein yang terkandung di dalam tubuh kita
KESEIMBANGAN ELEKTROLIT
Keseimbangan tercapai bila masuk & keluar sama utk setiap elektrolit.
Penting karena :