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24/8/2017 Balanzas digitales y cucharas para medir el t - Innatia.

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Monserrat Sosa
Balanzas digitales y cucharas para medir el t Amante de lo natural y de las
disciplinas que te ayudan a conectar y
armonizar tu ser interior.
Accesorios que no te han de faltar
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A la hora de preparar y servir el t es necesario que cuentes con ciertos utensilios
que te harn la tarea ms sencilla. Dos de ellos son las balanzas digitales y las
cucharas medidoras, que te sern imprescindibles cuando quieras prepara la
cantidad justa de t...

Una de las cosas a tener en cuenta a


la hora de preparar un buen t es
colocar la medida justa del mismo.
Ya que si colocas menos cantidad de
la necesaria, la infusin quedar
desabrida. Ests de acuerdo?

Por el contrario, si colocas


demasiada cantidad el sabor
quedar excesivo. Para ayudarte en
esta tarea, estn las balanzas y
cucharas medidoras.

Ellas te indicarn la medida justa de


hebras que debes de incorporar al
agua para obtener un exquisito t.
Claro est, que cada quien tiene su
gusto particular en cuanto a
intensidad en el sabor.

Balanzas digitales

Cada da hay ms adeptos a este


instrumento medidor. Es que
poseen muchas ventajas: son
livianas, prolijas, fciles de
transportar y generalmente tienen la opcin de medir diferentes unidades, como
ser onzas o gramos.

Pero, para que sean realmente tiles necesitan poseer gran precisin: 0.1 gramos.
Actualmente existen en el mercado gran variedad de modelos de este tipo de
balanzas y a diferentes precios. Elige la que ms se ajuste a tus necesidades.

Tipos de balanzas digitales

De uso comn: como las que se utilizan generalmente en la cocina para


pesar todo tipo de ingredientes.

Balanzas porttiles: tambin llamadas de bolsillo, son muy pequeas y


fciles de transportar.

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En general se utilizan las clsicas cucharitas o cucharasShare


de t para saber la cantidad
exacta a incorporar en la infusin.

Te habr sucedido de encontrarte con una receta que diga: incorpora 2 cucharas de
hebras de t verde, bueno ahora ya sabes a que medida se est haciendo
referencia.

Cul es la cantidad correcta de t

Por lo general, se utiliza entre 2.5 y 3 gramos de hebras por taza, pero como ya
decamos anteriormente, esto vara de acuerdo con el gusto personal y el tipo de t
que se prepare.

Cuando midas la cantidad de t para preparar la infusin es importante que tengas


en cuenta que cuanto ms grande es la hoja seca de t, ms volumen tiene y menos
peso posee.

Esto quiere decir, que para preparar un t de hoja grande vas a necesitar ms
volumen de hebras secas que para preparar un t de hoja molida.

La regla es simple: cunta ms pequea sea la hoja, ms intenso va a ser su sabor y


por lo tanto necesitars menos cantidad de hojas. Es recomendable en estos casos
utilizar para medir cucharas ms pequeas como la que se usa en el caf.

Molinillo para t, para T: accesorios y


Cuando vayas a preparar t en tetera para varias personas, mide una cucharita por
hacer tu propio t decoracin
persona ms una para la tetera. La cantidad de agua que vas a necesitar es tantas matcha
tazas como cantidad de personas.
Balanzas digitales y
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