TIM JAGUNG CEKER AYAM TIM NASI AYAM MADU

Bahan
- 1 potong sayap ayam, ambil
daging dan kulitnya, cincang
Bahan - 1 sdt air jeruk lemon
- 3 ceker ayam, potong-potong - 1 sdt madu
- 1 liter air untuk merebus ceker - sdt kecap manis
ayam - sdt garam
- 1 sdm margarin - sdt gula pasir
- 2 siung bawang putih, cincang - 300 ml air
halus - 60 gram beras, kukus setengah
- 30 gram beras, kukus, hingga matang
setengah matang - 1 lembar daun selada, iris-iris
- 1 tongkol jagung manis, dipipil, Cara membuat
kemudian tumbuk 1. Campur daging dan kulit ayam cincang
- buah wortel, iris dadu kecil dengan air jeruk lemon, madu, kecap manis,
- 1 tangkai daun bawang , iris garam, dan gula pasir. Aduk sampai rata
halus 2. Satukan air dan beras. Tambahkan campuran
- butir tomat, cincang daging ayam. Kukus salama 35 menit atau
- sdt gula pasir sampai matang.
- sdt garam 3. Masukkan irisan daun selada. Kukus lagi
Cara membuat sebentar sampai daun selada layu. Aduk-
1. Rebus ceker ayam dengan air hingga daging aduk, lalu angkat. Sajikan
ceker terlepas dari tulangnya. Angkat, lalu Manfaat
saring kaldunya Madu mengandung energi, vitamin, mineral,
2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan enzim yang diperlukan oleh tubuh.
hingga harum. Masukkan daging ceker, lalu Khasiat madu yaitu dapat menyembuhkan
aduk hingga rata. Masukkan beras aron, penyakit tipus, gangguan pencernaan, flu,
jagung, wortel, daun bawang, dan kaldu radang tenggorokan, dan obat untuk
ceker. Aduk dan masak hingga bahan matang, mengatasi keracunan. Madu bersifat sebagai
hancur dan nasi hampir menjadi lunak. antibiotik.
3. Masukkan tomat, tambahkan garam dan gula Nilai Gizi per Porsi
pasir. Aduk, lau angkat. Sajikan. - Energi : 172 Kkal
Manfaat - Protein : 6 Gram
Jagung merupakan sumber kalium yang - Lemak : 3 Gram
sangat baik untuk pengiriman oksigen ke
otak. - Karbohidrat : 29.4 Gram
Nilai Gizi per Porsi
- Energi : 170.9
Kkal
- Protein : 4.9 Gram
- Lemak : 8.3 Gram
- Karbohidrat : 19.8 Gram
 TIM UDANG CAH JAMUR
Bahan
TIM KARI IKAN
1. 75 gram udang kupas, cincang Bahan :
2. 1 sdt air jeruk lemon 1. 100 gram daging ikan tenggiri atau
3. sdt garam ikan tongkol (tanpa kulit)
4. 1 sdm minyak goreng 2. 1 sdt air jeruk lemon
5. sdt minyak wijen 3. sdt garam
6. 1 siung bawang putih, cincang 4. 1 sdm minyak
7. cm jahe, memarkan 5. 1 butir bawang merah, haluskan
8. 2-3 butir jamur merang, iris kecil-kecil
6. 1 siung bawang putih, haluskan
9. 60 gram beras, cuci bersih
10. 1 sdt kecap ikan 7. cm kunyit, haluskan
11. 1 sdt saus tiram 8. butir kemiri, haluskan
12. 1/3 sdt gula pasir 9. 350 ml santan cair
13. 350 ml air kaldu ayam 10. 1 lembar daun jeruk
14. tangkai daun bawang, iris tipis bagian 11. 60 gram beras
hijaunya
Cara membuat :
Cara membuat 1. Potong-potong daging ikan kemudian
lumuri dengan air jeruk lemon dan
1. Kupas udang, lalu cincang kasar. Aduk garam. Sisihkan
bersama air jerurk lemon dan garam.
2. Panaskan minyak tumis bumbu yang
sisihkan
2. panaskan minyak goreng dan minyak dihaluskan bersama daun jeruk sampai
wijen. Tumis bawang putih dan jahe harum. Tuangi santan cair. Masak
sampai harum. Masukkan jamur merang sampai mendidih.
sambil terus ditumis sampai layu. 3. Masukkan beras. Tutup dan masak
3. Masukkan beras dan udang tambahkan sampai beras setengah matang.
kecap ikan, saus tiram, gula pasir, dan air Masukkan daging ikan, aduk rata.
kaldu ayam. aduk arat lalu masak sampai Kemudian lanjutkan memasak sampai
beras matang. beras dan ikan matang, serta santan
4. tambahkan irisan daun bawang. Aduk dan terserap habis. Angkat, sajikan.
teruskan memasak sampai daun bawang
layu. Angkat, sajikan
Manfaat :
1. Ikan tenggiri merupakan sumber asam
Manfaat lemak omega 3 yang dibutuhkan anak
untuk meningkatkan kemampuan otak,
Jamur merupakan sumber protein nabati daya ingat, serta kemampuanya dalam
yang baik bagi balita. Selain itu, jamur berkonsentrasi.
juga kaya akan fosfor dan kalsium. Semua
zat gizi ini penting untuk pertumbuhan Nilai Gizi per Porsi
tulang anak. 1. Energi : 370.8 Kkal
2. Protein : 15.7 Gram
Nilai Gizi per Porsi 3. Lemak : 20.8 Gram
- Energi : 181.4 Kkal
4. Karbohidrat : 31.9 Gram
- Protein : 9.5 Gram
- Lemak : 3.6 Gram
- Karbohidrat : 27 Gram
 NASI TIM OYONG

Bahan :
NASI TIM KEJU KISMIS
Bahan : 1. 4 sdm beras, cuci bersih
2. 400 ml air
1. 4 sdm beras, cuci bersih 3. 40 gram oyong muda, kupas, iris halus
2. 400 ml air 4. 2 sdm daging sapi cincang
3. 1 sdm keju parut 5. suing bawang putih cincang
4. 1 sdm kismis, iris haus 6. 1 sdm irisan daun bawang
5. 1 sdm susu formula lanjutan, larutkan
dengan 60 ml air Cara membuat :
6. 1 sdm bawang bombay cincang
1. Masak beras dengan air hingga air
Cara membuat : terserap. Tambahkan daging sapi
cincang, oyong, dan daun bawang
1. Masak beras dengan air dan kismis masak sebentar. Angkat
hingga air terserap habis. tambahkan 2. Tuang nasi ke dalam panci tim. Masak
keju parut dan larutan susu formula selama 30 menit atau hingga
lanjutan, aduk rata. Angkat teksturnasi benar-benar lunak dan
2. Masukkan nasi ke dalam panci tim. semua bahan matang. Angkat, lalu
Masak selama 30 menit hngga semua tuang ke dalam tempat saji. sajikan
bahan matang dan tekstur nasi
menjadi lunak. angkat Manfaat :
3. Tuang ke dalam pinggan saji. sajikan
1. Tekstur sayur oyong yang unak
Manfaat : membuat anak-anak menyukai sayur
ini.
Kismis dapat digunakan sebagai 2. Selain itu, oyong kaya akan kalsium
sumber energy untuk mendukung dan fosfor yang berperan dalam
aktivitas sehari-hari. Setiap 100 gram pembentukan tulang dan gigi.
kismis, mengandung energy sekitar 3. Seratnya juga dapat menghindarkan
300 Kkal. Kismis juga mengandung anak dari sembelit.
senyawa yang dapat melawan bakteri
penyebab kerusakan gigi. Nilai Gizi per Porsi
- Energi : 103.1 Kkal
Nilai Gizi per Porsi : - Protein : 4 Gram
- Lemak : 2 Gram
- Energi : 110.1 Kkal - Karbohidrat : 16.7 Gram
- Protein : 4 Gram

- Lemak : 2 Gram

- Karbohidrat : 18.5 Gram

 Tim Nasi Merah Sayuran
Bahan
Nasi Tim Tahu Kacang Polong 1. 1 sdm minyak goreng
2. sdt minyak wijen
Bahan
3. 3 butir jamur merang, potong kecil-kecil
4. 1 siung bawang putih
1. 4 sdm beras, cuci bersih 5. cm jahe, memarkan
2. 400 ml kaldu ayam 6. 60 gram beras merah, cuci
3. 40 gram tahu putih, cincang 7. 150 ml kaldu ayam
4. 40 gram kacang polong 8. 1 sdt kecap manis
5. 1 sdm bawang bombay cincang 9. sdt gula pasir
6. 1 sdt irisan daun bawang 10. sdt garam
11. 4 kuntum brokoli, cincang
Cara membuat 12. 1 sdm jagung manis yang sudah dipipil,
tumbuk kasar
1. Didihkan kaldu ayam. Lalu masukkan
Cara membuat
beras, tahu putih, kacang polong, 1. Panaskan minyak goreng dan minyak
bawang bombay dan irisan daun wijen. Tumis jamur, bawang putih, dan
bawang. Masak sambil diaduk-aduk jahe sampai harum.
hingga air terserap. Angkat 2. Masukkan beras merah, aduk sampai
2. Masukkan nasi ke dalam panci tim. beras bercampur minyak. Tuang air kaldu
Masak selama 30 menit atau hingga ayam. Tambahkan kecap manis, gula
tekstur nasi lunak dan matang. pasir, dan garam. Aduk rata.
Angkat, lalu tuang ke dalam piring 3. Masak sampai beras setengah matang.
saji. Sajikan Tambahkan brokoli dan jagung tumbuk.
Kecilkan api, lalu masak sampai air
terserap habis. Angkat, sajikan
Manfaat
Manfaat
Kacang polong adalah sayurasn 1. Beras merah memberikan energi untuk
mungil yang penuh manfaat. Selain jangka panjang dalam jumlah besar.
memberikan vitamin C dalam jumlah 2. Selain itu, juga dapat merangsang otak
besar, makanan ini juga mengandung untuk melepaskan hormon serotonin yang
vitamin B kompleks dan zink, zat gizi bersifat menenangkan pikiran. Hal ini
yang membantu meningkatkan penting agar anak dapat tidur nyenyak.
kemampuan berkonsentrasi. Sebab, pada saat anak tidur nyenyak,
terutama malam hari, terjadi
Nilai Gizi per Porsi perkembangan otak yang sangat pesat.
- Energi : 120.2
Nilai Gizi per Porsi
Kkal Energi : 170.2 Kkal
- Protein : 5.1 Gram Protein : 4.4 Gram
- Lemak : 1.7 Gram Lemak : 4.1 Gram
- Karbohidrat : 21 Gram Karbohidrat : 28.7 Gram

(Tambahkan air panas bila beras kurang empuk,

sebab beras merah membutuhkan air yang lebih
banyak dibandingkan dengan beras biasa)