Tebu 2014-2016
Tebu 2014-2016
2014 - 2016
TEBU
Sugar Cane
Naskah/Manuscript
Direktorat Jenderal Perkebunan,
Directorate General of Estate Crops
Kementerian Pertanian
Ministry of Agriculture
Penasehat/Advisor:
Ir. Irmijati Rachmi Nurbahar, M.Sc.
Penyunting/Senior Editors:
Ir. Muh. Edi Subiyantoro, MM
Yanuar Arianto, STP, MM
Diterbitkan oleh/Published by
Direktorat Jenderal Perkebunan
Directorate General of Estate Crops
S tatistik Perkebunan Indonesia Tahun 2014-2016 menyajikan data luas areal, produksi,
produktivitas baik secara nasional maupun provinsi menurut status pengusahaannya
yaitu Perkebunan Rakyat, Perkebunan Besar Negara dan Perkebunan Besar Swasta.
Penyajian data juga dilengkapi dengan data ekspor dan impor untuk masing-masing komoditas
yang mencakup negara tujuan/asal, volume dan nilai, harga di dalam dan luar negeri serta untuk
beberapa komoditas tertentu disajikan data keseimbangan dunia.
D ata yang disajikan merupakan hasil sinkronisasi dan validasi data statistik perkebunan
2014-2016 yang dilaksanakan secara berjenjang dari tingkat kabupaten sampai tingkat
nasional dengan mengacu pada Pedoman Pelaksanaan Pengelolaan Data Komoditas
Perkebunan yang diterbitkan Direktorat Jenderal Perkebunan. Data tersebut meliputi angka
tetap (ATAP) Tahun 2014, angka sementara (ASEM) Tahun 2015 dan angka estimasi (AESTI)
Tahun 2016. Data yang disajikan bersumber dari data primer yang dikumpulkan dari dinas yang
membidangi perkebunan di provinsi dan data sekunder yang dikutip dari data yang diterbitkan
oleh Badan Pusat Statistik (BPS), Kementerian Perindustrian, Kementerian Perdagangan, Bank
Indonesia, dan publikasi yang diterbitkan oleh asosiasi-asosiasi perkebunan baik dalam maupun
luar negeri.
B uku ini dapat diterbitkan, atas dukungan dan kerjasama yang baik dari berbagai pihak.
Untuk itu, pada kesempatan ini, kami mengucapkan terima kasih atas dukungan dan
kerjasama tersebut. Kami menyadari bahwa buku yang diterbitkan ini masih jauh dari
sempurna. Untuk itu, kritik dan saran yang sifatnya membangun sangat diharapkan sebagai
bahan masukan dalam perbaikan penerbitan di masa datang.
S emoga apa yang disajikan dalam buku ini dapat digunakan oleh berbagai kalangan dan
para pengguna data serta dapat dijadikan acuan dalam pengambilan kebijakan.
D ata presented are the result of synchronization and validation of the estate crop
statistical data 2014-2016 which are held hierarchical from the district to the national
level by using guidelines of data management of estate crop commodities. In this edition,
data of the 2014 are presented as fixed data, data of the 2015 are the preliminary data and data
of the 2016 are the estimation. The primary data were collected from the Estate Crops Province
Level and the secondary data were collected from related instution such as Board of Central
Statistics, Ministry of Industry, Ministry of Trade, Central Bank of Indonesia, the publication of
Estate Commodity Associations and others.
I t would have been impossible to compile this book without substantional support and
contribution from many instutions. At this opportunity, we would like to thank all for their
support and cooperation. We realize that the publication still needs further improvement.
We would greatly appreciate comments and suggestions for future improvement.
H opefully this publication will have high values for users and references for policy
makers.
Jakarta, December 2015
DIRECTOR GENERAL OF ESTATE CROPS
Kata Pengantar
Preface ............................................................................................................... iii
Daftar Isi
Contents ............................................................................................................... v
Daftar Gambar
List of Figures.............................................................................................................. vi
Daftar Tabel
List of Tables ............................................................................................................... vii
Tabel 4. Luas Tanam dan Produksi Tebu Menurut Provinsi dan Status
Pengusahaan Tahun 2014
Table Planted Area and Sugar Cane Production by Province and Farming
Category, 2014....................................................................................... 6
Tabel 5. Luas Tanam dan Produksi Tebu Menurut Provinsi dan Status
Pengusahaan Tahun 2015*)
Table Planted Area and Sugar Cane Production by Province and Farming
Category, 2015*).................................................................................... 7
Tabel 6. Luas Tanam dan Produksi Tebu Menurut Provinsi dan Status
Pengusahaan Tahun 2016**)
Table Planted Area and Sugar Cane Production by Province and Farming
Category, 2016**).................................................................................. 8
Tabel 7. Luas Panen dan Produksi Tebu Menurut Provinsi dan Status
Pengusahaan Tahun 2014
Table Harvested Area and Sugar Cane Production by Province and Farming
Category, 2014....................................................................................... 9
Tabel 8. Luas Tanam dan Produksi Tebu Menurut Provinsi dan Status
Pengusahaan Tahun 2015*)
Table Planted Area and Sugar Cane Production by Province and Farming
Category, 2015*).................................................................................... 10
Tabel 10. Jumlah Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Rakyat,
Besar Negara dan Besar Swasta (PR+PBN+PBS) Menurut
Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2014
Table Area and Sugar Cane Production of Smallholder, Government and
Private Estate by Province and Tree Crops Classification, 2014............. 12
Tabel 11. Jumlah Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Rakyat,
Besar Negara dan Besar Swasta (PR+PBN+PBS) Menurut
Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2015*)
Table Area and Sugar Cane Production of Smallholder, Government and
Private Estate by Province and Tree Crops Classification, 2015*).......... 13
Tabel 12. Jumlah Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Rakyat,
Besar Negara dan Besar Swasta (PR+PBN+PBS) Menurut
Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2016**)
Table Area and Sugar Cane Production of Smallholder, Government and
Private Estate by Province and Tree Crops Classification, 2016**)........ 14
Tabel 13. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Rakyat Menurut
Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2014
Table Area and Sugar Cane Production of Smallholder by Province and
Tree Crops Classification, 2014.............................................................. 15
Tabel 14. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Rakyat Menurut
Kabupaten dan Keadaan Tanaman Tahun 2014
Table Area and Sugar Cane Production of Smallholder by District and
Tree Crops Classification, 2014.............................................................. 16
Tabel 15. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Rakyat Menurut
Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2015*)
Table Area and Sugar Cane Production of Smallholder by Province and
Tree Crops Classification, 2015*) .......................................................... 20
Tabel 16. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Rakyat Menurut
Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2016**)
Table Area and Sugar Cane Production of Smallholder by Province and
Tree Crops Classification, 2016**)......................................................... 21
Tabel 18. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Besar Negara
Menurut Kabupaten dan Keadaan Tanaman Tahun 2014
Table Area and Sugar Cane Production of Government Estate by
District and Tree Crops Classification, 2014........................................... 23
Tabel 19. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Besar Negara
Menurut Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2015*)
Table Area and Sugar Cane Production of Government Estate by
Province and Tree Crops Classification, 2015*)...................................... 25
Tabel 20. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Besar Negara
Menurut Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2016**)
Table Area and Sugar Cane Production of Government Estate by
Province and Tree Crops Classification, 2016**).................................... 26
Tabel 21. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Besar Swasta
Menurut Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2014
Table Area and Sugar Cane Production of Private Estate by Province and
Tree Crops Classification, 2014.............................................................. 27
Tabel 22. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Besar Swasta Menurut
Kabupaten dan Keadaan Tanaman Tahun 2014
Table Area and Sugar Cane Production of Private Estate by District and
Tree Crops Classification, 2014.............................................................. 28
Tabel 23. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Besar Swasta Menurut
Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2015*)
Table Area and Sugar Cane Production of Private Estate by Province and
Tree Crops Classification, 2015*)........................................................... 29
Tabel 24. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Besar Swasta Menurut
Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2016**)
Table Area and Sugar Cane Production of Private Estate by Province and
Tree Crops Classification, 2016**)......................................................... 30
Tabel 25. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Rakyat Penghasil Gula
Merah Menurut Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2014
Table Area and Brown Sugar Production of Smallholder by Province and
Tree Crops Classification, 2014.............................................................. 31
Tabel 27. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Rakyat Penghasil Gula
Merah Menurut Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2015*)
Table Area and Brown Sugar Production of Smallholder by Province and
Tree Crops Classification, 2015*)........................................................... 35
Tabel 28. Luas Areal dan Produksi Tebu Perkebunan Rakyat Penghasil Gula
Merah Menurut Provinsi dan Keadaan Tanaman Tahun 2016**)
Table Area and Brown Sugar Production of Smallholder by Province and
Tree Crops Classification, 2016**)......................................................... 36
Tabel 29. Volume dan Nilai Ekspor - Impor Tebu Menurut Negara Tujuan dan
Asal Tahun 2014
Table Export - Import Volume and Value of Sugar Cane by Destination and
Origin Country, 2014.............................................................................. 37
Tabel 30. Perkembangan Harga Bulanan Komoditi Gula Tebu di Pasar Dalam
Negeri Tahun 1997-2014
Table Monthly Price of Sugar Cane Commodities in Domestic
Market, 1997 - 2014............................................................................... 39
WILAYAH KALIMANTAN - - - - - - - -
25. SULAWESI UTARA - - - - - - - -
26. GORONTALO 891 4.634 - - 6.410 33.391 7.301 38.025
27. SULAWESI TENGAH - - - - - - - -
28. SULAWESI SELATAN 2.345 7.109 7.904 19.524 - - 10.249 26.633
29. SULAWESI BARAT - - - - - - - -
30. SULAWESI TENGGARA - - - - - - - -
WILAYAH SULAWESI 3.236 11.743 7.904 19.524 6.410 33.391 17.550 64.658
31. M A L U K U - - - - - - - -
32. MALUKU UTARA - - - - - - - -
33. PAPUA - - - - - - - -
34. PAPUA BARAT - - - - - - - -
WILAYAH MALUKU & PAPUA - - - - - - - -
INDONESIA 289.988 1.516.551 77.497 354.733 109.638 707.889 477.122 2.579.173
Kab. Rembang - - - - -
PROVINSI/PROVINCE 564 564 1.556 2.760 318
Kab. Wajo - - - - -
Kab. Gowa - - - - -
PROVINSI/PROVINCE 7.904 7.904 19.524 2.470 13.202
I N D O N E S I A 77.504 77.497 354.733 4.577 109.961
1. SUMATERA SELATAN
Kab. Malang - - - - -
1. ACEH
Kab. Aceh Besar 125 86 82 953 175
Kab. Pidie 28 18 8 444 120
Kab. Pidie Jaya 24 24 8 333 89
Kab. Bireuen 16 13 9 692 19
Kab. Aceh Tengah 7.939 7.824 14.300 1.828 5.170
Kab. Aceh Utara 54 35 34 971 98
Kota Lhoseumawe 7 6 5 833 41
Kab. Aceh Timur 39 30 29 967 52
Kab. Langsa 9 9 8 889 40
Kab. Aceh Tamiang - - - - -
Kab. Aceh Tenggara 76 64 33 516 115
Kab. Gayo Lues 80 77 43 558 156
Kab. Nagan Raya - - - - -
Kab. Aceh Selatan 58 42 19 452 390
Kab. Aceh Singkil 46 41 35 854 195
Kota Subulussalam - - - - -
Kota Sabang - - - - -
Kab. Bener Meriah 2.253 2.000 4.600 2.300 1.506
PROVINSI/PROVINCE 10.754 10.269 19.213 1.871 8.166
2. SUMATERA BARAT
Kab. Pesisir Selatan 7 5 1 200 10
Kab. Solok 596 561 1.090 1.943 1.674
Kab. Dharmas Raya - - - - -
Kab. Limapuluh Kota - - - - -
Kab. Sijunjung - - - - -
Kab. Tanah Datar 2.781 2.775 5.661 2.040 7.779
Kab. Padang Pariaman 1 1 2 2.000 4
Kab. Agam 4.047 4.034 8.259 2.047 4.780
Kota Padang 42 40 79 1.975 77
Kota Padang Panjang 2 2 4 2.000 35
Kab. Pasaman - - - - -
Kab. Pasaman Barat - - - - -
Kota Sawahlunto 3 3 5 1.667 23
Kota Payakumbuh 10 9 19 2.111 145
PROVINSI/PROVINCE 7.489 7.430 15.120 2.035 14.527
3. JAMBI
Kab. Kerinci 1.621 1.381 12.838 9.296 1.633
Kab. Sungai Penuh 2 2 4 2.000 7
PROVINSI/PROVINCE 1.623 1.383 12.842 9.286 1.640
4. JAWA BARAT
Kab. Garut 138 138 1.126 8.159 349
PROVINSI/PROVINCE 138 138 1.126 8.159 349
5. JAWA TENGAH
Kab. Kendal - - - - -
Kab. Demak - - - - -
Kab. Batang - - - - -
Kab. Cilacap 41 29 104 3.600 68
Kab. Banyumas - - - - -
Kab. Purbalingga - - - - -
Kab. Klaten - - - - -
Kab. Kudus 3.099 3.099 21.349 6.890 10.039
Kab. Blora 46 46 230 4.992 32
Kab. Rembang 2.155 2.155 13.452 6.242 1.078
Kab. Jepara 122 122 930 7.630 381
Kab. Grobogan 39 39 119 3.045 47
PROVINSI/PROVINCE 5.501 5.489 36.184 6.592 11.645
6. JAWA TIMUR
Kab. Jombang 8 8 51 6.375 8
Kab. Madiun 17 17 105 6.176 51
Kab. Kediri 2.788 2.788 19.464 6.981 10.316
Kab. Blitar 44 44 274 6.227 176
Kab. Tulungagung 2.195 2.195 15.251 6.948 7.683
Kab. Malang - - - - -
Kab. Lumajang 30 30 169 5.633 58
Kab. Jember 8 8 44 5.500 27
PROVINSI/PROVINCE 5.090 5.090 35.358 6.947 18.318
7. NUSA TENGGARA BARAT
Kab. Lombok Timur - - - - -
Kab. Sumbawa 3 3 5 1.811 -
Kab. Bima - - - - -
Kab. Sumbawa Barat 24 24 94 3.906 135
Kab. Dompu 2.438 2 3 1.422 421
PROVINSI/PROVINCE 2.465 29 102 3.518 556
17. B A L I - - - - -
18. NUSA TENGGARA BARAT 2.580 72 256 3.531 582
19. NUSA TENGGARA TIMUR - - - - -
WILAYAH NUSA TENGGARA & BALI 2.580 72 256 3.531 582
20. KALIMANTAN BARAT 390 351 414 1.179 1.258
21. KALIMANTAN TENGAH - - - - -
22. KALIMANTAN SELATAN - - - - -
23. KALIMANTAN TIMUR - - - - -
24. KALIMANTAN UTARA - - - - -
WILAYAH KALIMANTAN 390 351 414 1.179 1.258
25. SULAWESI UTARA - - - - -
26. GORONTALO - - - - -
27. SULAWESI TENGAH - - - - -
28. SULAWESI SELATAN - - - - -
29. SULAWESI BARAT - - - - -
30. SULAWESI TENGGARA - - - - -
WILAYAH SULAWESI - - - - -
31. M A L U K U - - - - -
32. MALUKU UTARA - - - - -
33. PAPUA - - - - -
34. PAPUA BARAT
WILAYAH MALUKU & PAPUA - - - - -
INDONESIA 35.025 30.429 121.315 3.987 57.367
2007 Gula Mentah/Raw Sugar 253,02 244,10 245,60 218,96 209,61 201,83 212,26 212,38 208,52 213,64 201,69 214,33 219,66
Gula Putih/White Sugar 333,30 332,03 344,20 378,10 330,23 317,10 315,10 283,30 275,55 276,81 283,11 303,70 314,38
2008 Gula Mentah/Raw Sugar 244,75 281,74 281,06 256,30 219,84 328,64 274,18 281,01 281,01 229,83 230,19 222,46 260,92
Gula Putih/White Sugar 334,03 359,89 347,29 351,18 329,13 326,08 377,66 395,17 395,17 325,33 326,68 313,53 348,43
2009 Gula Mentah/Raw Sugar 254,59 283,16 279,23 286,38 328,79 334,91 364,95 450,41 476,16 495,64 484,63 536,36 381,27
Gula Putih/White Sugar 345,24 389,83 392,98 405,44 442,99 439,88 459,31 548,88 540,12 583,69 598,09 656,79 483,60
2010 Gula Mentah/Raw Sugar 624,76 590,64 539,52 361,84 324,90 353,70 418,86 446,45 536,99 632,15 677,15 712,93 518,32
Gula Putih/White Sugar 733,43 714,23 546,07 495,74 471,43 510,25 571,00 578,05 558,87 688,80 734,96 769,33 614,35
2011 Gula Mentah/Raw Sugar 719,96 708,35 678,57 589,99 522,47 585,47 672,94 650,46 627,91 610,93 559,69 529,51 621,35
Gula Putih/White Sugar 784,13 757,72 720,74 695,63 617,82 720,77 794,03 752,64 707,47 690,83 644,11 608,21 707,84
2012 Gula Mentah/Raw Sugar 544,35 553,44 561,39 523,99 452,51 455,26 510,00 510,84 429,86 343,50 413,75 412,44 475,94
Gula Putih/White Sugar 628,45 645,46 646,80 607,98 561,75 584,88 637,04 575,00 563,34 563,41 525,63 515,40 587,93
2013 Gula Mentah/Raw Sugar 407,80 402,89 406,90 392,91 377,00 369,63 360,09 372,18 377,18 400,65 376,58 352,81 383,05
Gula Putih/White Sugar 501,88 498,36 524,17 506,69 482,77 489,94 483,60 489,85 487,14 500,04 467,63 445,47 489,80
2014 Gula Mentah/Raw Sugar 333,74 346,86 378,53 379,57 361,12 393,73 361,92 341,10 330,73 339,77 331,24 316,80 351,26
Gula Putih/White Sugar 422,24 454,01 459,80 458,30 475,05 469,42 455,49 429,69 414,00 425,87 418,67 392,88 439,62