CIENCIAS MDICAS
QUIMICA
INTEGRANTES:
Campaa Katherine
Cristian Condemita
Domnica Crespo
Nathali De La Cruz
Paola Delgado
David Lpez
PARALELO: SM03
QUITO ECUADOR
Cuestionario:
C2H4O2
NaHCO3
CO2
H2O
NaC2H3O2
Cuando un cido reacciona con el bicarbonato los productos son una sal, agua y dixido de carbono.
Los cidos carboxlicos constituyen un grupo de compuestos que se caracterizan porque poseen un
grupo funcional -COOH llamado grupo carboxilo o grupo carboxi se produce cuando se une un grupo
hidroxilo (-OH) y carbonilo (C=O). Se puede representar como COOH CO2H.
Los derivados de los cidos carboxlicos tienen como frmula general R-COOH. Tiene propiedades
cidas; los dos tomos de oxgeno son electronegativos y tienden a atraer a los electrones del tomo
de hidrgeno del grupo hidroxilo, por lo que de esta forma se debilita el enlace y es ms fcil que se
ceda el correspondiente protn, H+, quedando el anin del cido, R-COO-. Adems, en este anin,
la carga negativa se distribuye (se deslocaliza) simtricamente entre los dos tomos de oxgeno, de
forma que los enlaces carbono-oxgeno adquieren un carcter de enlace parcialmente doble.
Generalmente los cidos carboxlicos son cidos dbiles, con slo un 1% de sus molculas
disociadas para dar los correspondientes iones, a temperatura ambiente y en disolucin acuosa.
Pero s son ms cidos que otros en los que no se produce esa deslocalizacin electrnica, como
por ejemplo los alcoholes. El ion resultante, R-COO-, se nombra con el sufijo "-ato". Por ejemplo, el
anin procedente de la do actico]] se llama ion acetato. Al grupo COO- se le denomina carboxilato.
Los cidos carboxlicos reaccionan con bases para formar sales. En estas sales el hidrgeno del
grupo OH se reemplaza con el ion de un metal, por ejemplo Na+. De esta forma, el cido actico
reacciona con bicarbonato de sodio para dar acetato de sodio, dixido de carbono y agua.