Alambique

procede del rabe "al ambiq"

que a su vez parece proceder
del griego "ambicos" o vaso.

es un aparato utilizado para la

destilacin de lquidos mediante
un proceso de evaporacin por
calentamiento y posterior
condensacin por enfriamiento.

Normalmente se construyen de
cobre e incluso de vidrio cuando
son de pequeo tamao.

Aparato que sirve para

extraer al fuego, y por
destilacin, la esencia de
cualquier sustancia lquida.
 Partes del Alambique

Un alambique clsico consta de

una caldera, un capitel, un
cuello de cisne y un conjunto
de refrigeracin.

En el alambique, la mezcla se
coloca en la caldera a la que se
aplica calor, que debe de se
moderado y constante.

Al alcanzar el punto de
ebullicin, la mezcla se
evapora condensndose .,del
que sale a travs de la trompa
hasta el condensador
refrigerante donde, a trves
del serpentn refrigerado con
agua, se condensa
definitivamente el destilado.

el sistema de
destilacin ms
utilizado.