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Laboratorio de Fsico Qumica

Universidad de Santiago
Integrantes: Elizabeth Pellegrini
Rubn Cifuentes

Prctico 1: Sistema de materiales

Marco terico

Este informe trata de conocer tcnicas de separacin de sistemas heterogneos como


homogneos, dentro de los cuales se detallan las tcnicas e instrumentos usadas en el
prctico:

Sistemas:
Heterogneos: Es un sistema formado de dos o ms fases, donde se pueden apreciar a simple
vista lo contenido en ella.
Homogneo: Sistema en el cual solo se aprecia una fase, el cual puede ser una solucin.

Tcnicas de separacin de sistemas heterogneos:


Filtracin: Mtodo por el cual se separa una fase slida insoluble de una fase lquida, en este
procedimiento se puede ocupar un embudo, papel de filtro y vaso precipitado para que se
deposite la fase lquida.
Flotacin: Mtodo que permite separar slidos de distinta densidad al agregar agua, se puede
lograr con un vaso precipitado.
Decantacin: Mtodo donde se separan dos lquidos no miscibles o un slido de un lquido
aprovechando su diferente densidad, mediante un embudo de decantacin y un vaso
precipitado.

Tcnicas de separacin de sistemas homogneos:


Destilacin simple: Esta tcnica se emplea para separar dos lquidos de puntos de ebullicin
distante, o un slido soluble en un lquido. Donde se pasa de fase lquida a vapor, por
enfriamiento. El material ocupado comnmente es; Canastilla de calentamiento, baln de
destilacin, termmetro, tubo refrigerante, alargadera y matraz colector o probeta.
En este prctico se usaron 3 sistemas, dos heterogneos y el otro homogneo, donde se
ocuparon las tcnicas mencionadas para separar las distintas fases contenidas.

Despus con el sistema homogneo se midi la densidad de la disolucin alcohlica


(experimental) con un picnmetro y se corroboro si concuerda con la densidad terica.
Definiciones:
Densidad: Es una magnitud referida a la cantidad de masa contenida en un determinado
volumen.
= m/V
Picnmetro: Es un frasco de vidrio, con un tapn provisto de un fino capilar, donde se mide la
densidad de un fluido.

Introduccin

El objetivo del prctico es conocer y tener ms soltura en el laboratorio de Fsico Qumico, y


con ello poner en prctica lo expresado en ctedra.
Este informe trata sobre Sistemas de materiales, donde se conocieron los distintos sistemas
(heterogneos y homogneos), las respectivas tcnicas de separacin de estos mismos e
identificar cul tcnica es adecuada para los 3 sistemas que se ocupan en el experimento:
Sistema 1: Agua y aceite
Sistema 2: Arena, sal y serrn
Sistema 3: Whisky y agua destilada.

Mtodo experimental

Sistema 1: aceite y agua


Se tiene agua y aceite mezclados en un recipiente, a travs d el proceso de decantacin se
deja gotear hasta que el agua, de mayor densidad, cae completamente en un recipiente vaco

Sistema 2: arena, sal comn y aserrn


En un recipiente de vidrio se tiene la mezcla de lo tres slidos, se aade agua para para formar
una solucin homognea con la sal y heterognea con el aserrn y la arena, posteriormente se
separa el aserrn mediante flotacin, luego mediante filtrado se separa la arena de la salmuera
utilizando un filtro de papel, si se quisiese separar el agua de la sal se debera implementar un
proceso de evaporacin.

Sistema 3: whisky y agua


Se calienta el recipiente con la mezcla de 100 ml de whisky y 30 ml de agua hasta 60 C,
evaporndose los alcoholes, mediante destilacin, quedando solo el agua ( se aade perlas de
vidrio para controlar la evaporacin), posteriormente se utiliza un picnmetro para calcular las
densidades
Resultados

Temperatura constante de 21C


Masa (g) Volumen (ml) Densidad Densidad Porcentaje
experimental teorica de error
(g/ml) (g/ml) %

Picnometro 23,4352 25,2073 X X

Agua 25,1193 25,2073 0,9970 0,09979 0,0902

alcohol 21,3658 25,2073 0,8476 0,7800 8,6666

Conclusiones

Al finalizar el prctico de separacin de mezclas, se puede concluir que para realizar cualquier
separacin de mezclas primero se debe saber sobre su estado fsico, caractersticas y
propiedades para poder escoger correctamente el mtodo de separacin, aplicandose los
conocimientos de ctedra.

Se conoci e identifico con detalle el uso de materiales del laboratorio y su aplicacin en las
tcnicas usadas. Dentro de esto, en la destilacin, en el fondo del matraz se ponen perlas de
vidrio, para que la ebullicin sea controlada y uniforme.

En la experimentacin se emple como disolvente agua destilada, pero queda la incertidumbre


si realmente es una sustancia pura, para demostrarlo se puede aplicar la tcnica de destilacin,
que si es pura no debe quedar otro fluido depositado, y la temperatura a la cual hierve es
exactamente el punto de ebullicin. El agua condensada luego del proceso es una sustancia
pura.

Para concluir, el reconocer el tipo de mezcla resulta esencial en un experimento, para


identificar qu procedimiento utilizar y obtener una correcta separacin de las partes de una
disolucin.

Bibliografa

Gua prctica 1 Sistema de Materiales, Laboratorio de Fisicoqumica


http://laboratorio-quimico.blogspot.cl/2013/05/materiales-de-laboratorio-un-vistazo.html
http://www.monografias.com/trabajos15/separacion-mezclas/separacion-mezclas.shtml