El cido heptanoico, tambin conocido como cido enntico

obtenido a partir de aceite de semilla de ricino es el principal precursor comercial para la

obtencin de cido heptanoico.

El cido nonanoico, tambin llamado cido pelargnico,

Se trata de un cido graso que se produce naturalmente como ster en el aceite de

pelargonium. Los steres sintticos tales como nonanoato de metilo, se utilizan como
aromatizantes.
El cido nonanoico tambin se emplea en la preparacin de plastificantes y lacas. El derivado
4-nonanoilmorfoline es un ingrediente en algunos aerosoles de pimienta. La sal de amonio de
cido nonanoico, nonanoato de amonio, se utiliza en formulaciones de glifosato,
un herbicida y repelente.

El cido undecanoico (tambin llamado cido undeclico)

A menudo se utiliza como un agente antifngico, para tratar la tia y el pie de atleta, por
ejemplo.2 Al igual que el cido decanoico, tiene un olor distintivo y desagradable.

El cido tridecanoico, o cido trideclico

se lo puede encontrar en los productos lcteos.2 En la leche, el porcentaje de cido

tridecanoico es de 0,1, lo cual constituye un valor considerablemente bajo comparado con
el cido palmtico (27,5%), o el cido oleico (23%).

El cido pentadecanoico, tambin conocido como cido pentadeclico

se encuentra en el nivel de 1,2% en la grasa de la leche de vaca.

El cido heptadecanoico, tambin llamado, cido margrico

Es un componente de la grasa de la leche de los rumiantes,2 pero no se genera en

cualquier animal o vegetal en altas concentraciones.

Nomenclatura de aminas
Las aminas se nombran como derivados de los alcanos sustituyendo la terminacin -o por -amina.
La posicin del grupo funcional se indica mediante un localizador que precede a la terminacin -
amina.

Regla 1. Las aminas se pueden nombrar como derivados de alquilaminas o alcanoaminas. Veamos
algunos ejemplos.

Regla 2. Si un radical est repetido varias veces, se indica con los prefijos di-, tri-,... Si la amina
lleva radicales diferentes, se nombran alfabticamente.

Regla 3. Los sustituyentes unidos directamente al nitrgeno llevan el localizador N. Si en la

molcula hay dos grupos amino sustituidos se emplea N,N'.

Regla 4. Cuando la amina no es el grupo funcional pasa a nombrarse como amino-. La mayor parte
de los grupos funcionales tienen prioridad sobre la amina (cidos y derivados, carbonilos,
alcoholes)
Los aminocidos son compuestos orgnicos que contienen las funciones cido carboxlico y amino.
Dos aminocidos se pueden unir en condiciones adecuadas, a travs de un enlace amida,
formando un dipptido. El dipptido puede incorporar un tercer aminocido, formando un
tripptido. Cadenas con ms de 50 aminocidos se denominan proteinas.

Se denomina enlace peptdico, al enlace que une los dos aminocidos para formar el dipptido.

Los aminocidos se pueden clasificar en , o -aminocidos dependiendo de la posicin del

grupo amino en la cadena carbonada.
Son especialmente importantes los -aminocidos, puesto que pertenecen a esta familia los 20
aminocidos que forman parte de las proteinas. Con excepcin de la prolina, estos aminocidos
presentan la siguiente estructura:

Con excepcin de la Glicina (R=H) los aminocidos presentan el carbono asimtrico. Se observa
que todos los aminocidos obtenidos a partir de proteinas (naturales) pertenecen a la serie L
(grupo amino a la izquierda en la proyeccin de Fischer).