UNIVERSIDAD DE LA REPBLICA

FACULTAD DE QUMICA

TESIS DE POSTULACIN AL TTULO DE MAGSTER EN

QUMICA, OPCIN EDUCACIN QUMICA

Introduccin de conceptos de Qumica

Verde en Educacin Secundaria:
ventajas y desafos
Pedro Casullo

DIRECTORA ACADMICA:
Doctora Pilar Menndez

DIRECTOR DE TESIS:
Doctor David Gonzlez

COODIRECTOR DE EDUCACIN:
Magster Eduardo Fiore
 Tabla de contenidos
Agradecimientos...8
Tabla de abreviaturas....10
Resumen ...........11
1. Introduccin ..13
2. Fundamentacin: conceptualizacin del enfoque disciplinar
y didctico de la Qumica Verde 23
2.1. Fundamentacin disciplinar: Qu mica Verde. .23
2.1.1. Def inicin y 12 principios ..23
2.1.2. Algunos ejemplos concretos de aplicacin de los Principios de
Qumica Verde...25
2.1.3. Qumica Verde en el Uru guay .... 37
2.1.4. Qumica Verde y Desarrollo Sustentable .40
2.2. Fundamentacin didctica: Qumica Verde y Educacin.. 43
2.2.1. Enseanza de Qumica Verde en el Uruguay.45
2.2.2. Educacin en temas afines a la Qumica Verde en el diseo
curricular del Consejo de Educacin Inicial y Primaria y del
Consejo de Educacin Secundaria.47
2.2.3. Educacin en Qumica Verde y enfoque CTSA..51
2.2.4. Educacin en Qumica Verde e Inteligencia Ecolgica.52
2.3. Marco metodolgico . . .56
2.3.1. La investigacin accin 56
2.3.2. La investigacin c ualitativa 59
2.3.2.1. Entrevistas cualitat ivas.. .6 0
2.3.3. La investigacin c uantitativa .6 1
2.3.3.1. La encuesta .6 3
3. Planteo del problema a investiga r .65
3.1. Objetivos de la in vestigacin .... 65
3.2. Preguntas dispara doras ..65
3.3. Preguntas problema .71
3.3.1. Introducir Qumica verde en la Educacin Secundaria,
tiene una inf luencia f avorable en las actitudes e
inters de los estudiantes (y f uturos ciudadanos) con
respecto a los problemas ambientales? .71

2
3.3.2. La introduccin de conceptos de Qumica Verde
en Educacin Secundaria, tiene una inf luencia
f avorable en la motivacin y el aprendiza je de la
asignatura?...........................................................72
4. Resultados de la investigacin 74
4.1. Entrevista a expert o. . 76
4.2. Entrevista a lo s docentes ..94
4.3. Encuestas a estudiantes. . ........125
4.4. Entrevistas a los estudiantes .168
5. Conclusiones .....183
6. Proyecciones .192
7. Bibliograf a .195

Anexo I Pautas para entrevistas

Anexo II Formularios de encuestas
Anexo III: Entrevist a a experto
Anexo IV: Entrevis tas a docentes
Anexo V: Entrevist as a estudiantes
Anexo VI Fichas de trabajo utilizadas en el curso
Anexo VII Diseo de una actividad experimental para educacin
media aplicando los principios de la Qumica Verde
Artcu lo publicado
Anexo VIII: Eff ect of Free Fatty Ac ids on the Eff iciency of the
Supercritical Ethan olysis of Vegetable Oils f rom
Dif ferent Origins Artcu lo publicado.
Anexo IX: Qu mica Verde: Metas, Desaf os y Formas de Contribuir
a su Desarrollo de sde la Enseanza Media Artcu lo
publicado

3
Tabla de grficos:
Figu ra 1: Sntesis antigua del ibuprofeno .32
Figu ra 2: Sntesis del ibuprof eno propuesta por BHC..33
Tabla 1 (a): Temas surgidos en las entrevistas a los
docentes ..122
Tabla 1 (b): Temas surgidos en las entrevistas a los
docentes .123
Tabla 1 (c): Temas surgidos en las entrevistas a los
docentes ..124
Tabla 2: Porcentaje de estudiantes que dan su opinin sobre
la contaminacin .133
Grf ico 1: Comparacin en ambas encuestas de la
importancia asignada por los estudiantes al tema
contaminacin ....133
Tabla 3: Materiales, objetos o sustancias, que los
estudiantes consideran contaminantes en cada una
de las encuestas .1 35
Tabla 4: Problemas que pro voca la c ontaminacin, segn las dos
encuestas realizad as a los estudiantes .138
Tabla 5: Quines deberan solucionar los problemas de
contaminacin, segn las dos encuestas realizadas
a los estudiantes 14 2
Grf ico 2: Porcentaje de quines deberan solucionar los
problemas de contaminacin, segn la cantidad
de opciones ....142
Grf ico 3: Porcentaje de quines deberan solucionar los
problemas de contaminacin, segn la cantidad
de encuestados ..14 3
Tabla 6: Acciones que los estudiantes consideran que
deberan realizars e para disminuir la
contaminacin, segn ambas encuestas..145
Tabla 7: Acciones que los estudiantes realizan para dis minuir la
contaminacin, declaradas en ambas encuestas..148

4
Tabla 8: Reconocimiento de personas o instituciones que
trabajen para prevenir la contaminacin segn ambas
encuestas a los estudiantes..1 49
Tabla 9: Importancia atribuida por los estudiantes al uso
adecuado de la energa, en ambas encuestas ....150
Grf ico 4: Importancia atribuida por los estudiantes al uso
adecuado de la energa, en ambas encuestas..150
Tabla 10: Quines esperan los estudiantes que solucionen
los problemas de energa, segn los estudiantes
en ambas encuestas (todas las opciones).151
Grf ico 5: Quines esperan los estudiantes que solucionen
los problemas de energa, segn los estudiantes
en ambas encuestas (todas las opciones).151
Grf ico 6: Quines esperan los estudiantes que solucionen
los problemas de energa, segn los estudiantes
en ambas encuestas ....1 52
Tabla 11: Quines esperan los estudiantes que solucionen
los problemas de energa, segn los estudiantes
en ambas encuestas .1 52
Tabla12: Acciones que deberan realizarse para solucio nar
los problemas de energa, segn las dos
encuestas a los estudiantes..1 54
Tabla 13: Acciones que los estudiantes realizan
para ahorrar energa, segn ambas encuestas.156
Tabla 14: Personas o instituciones que los estudiantes
reconocen que ahorren energa seg n ambas
encuestas ..15 7
Tabla 15: Imagen de los estudiantes sobre la Qumica,
segn ambas encuestas. ..15 8
Grf ico 7: Imagen de los estudiantes sobre la relacin entre
la Qumica y la co ntaminacin, segn ambas
encuestas ..15 8
Tabla 16: Dicotoma calidad de vida c ontaminacin, segn las
dos encuestas a los estudiantes..15 9

5
Grf ico 8: Dicotoma calidad de vida contaminacin, segn
las dos encuestas a los estudiantes16 0
Tabla 17: Grado de acuerdo de los estudiantes con una
Qumica menos contaminantes segn ambas
encuestas ..16 1
Grf ico 9: Grado de acuerdo de los estudiantes con una
Qumica menos contaminantes segn ambas
encuestas .... 162
Tabla 18: Conocimiento por parte de los estudiantes del
concepto de Qumica Verde, segn la primera
encuesta . ..1 62
Grf ico 10: Conocimiento por parte de los estudiantes del
concepto de Qumica Verde, segn la primera
encuesta ...162
Tabla 19: Inters de los estudiantes por los contenidos de
Qumica Verde, segn la segunda encuesta.163
Grf ico 11: Inters de los estudiantes por los contenidos de
Qumica Verde, segn la segunda encuesta163
Tabla 20: Dif icultad atribuida por los estudiantes a los
contenidos de Qumica Verde, segn la segunda
encuesta ..16 4
Grf ico 12: Dif icultad atribuida por los estudiantes a los
Contenidos de Qumica Verde, seg n la
segunda encuesta .164
Tabla 21: Grado de acuerdo de los estudiantes con que los
contenidos de Qumica verde se trab ajen en todos
los cursos de Qumica, segn la segunda
encuesta. ......165
Grf ico 13: Grado de acuerdo de los estudiantes con que los
contenidos de Qumica verde se trab ajen en todos
los cursos de Qumica, segn la segunda encuesta.165
Tabla 22: Concepto de Qumica Verde manif estado por los
estudiantes, segn la segunda encuesta ..166

6
Grf ico 14: Concepto de Qumica Verde manif estado por los
estudiantes segn la segunda encuesta166
Tabla 23: Temas surgidos en las entrevistas a los
estudiantes ...17 2

7
 Agradecimientos
En primer lugar quisiera agradecer a todo los que son y han sido mis
estudiantes, en todos los aos que llevo como docente. Son el motor que me
impulsa a buscar nuevas estrategias para llegar a ellos, a veces acertadamente
y otras no tanto. Y en especial a aquellos estudiantes que estuvieron
dispuestos a participar en la propuesta que dio origen a este trabajo.
En segundo lugar quiero agradecer a todas aquellas personas que me
apoyaron, cuando recin empezaba a gestarse la idea. En especial a mi
esposa Mariela que me impuls a realizarlo, a la profesora Andrea Ortega, mi
amiga de hace aos, que me orient en los pasos a seguir, y se mantuvo
como referente durante todo el proceso; y a la profesora Graciela Mantin,
cuya experiencia y apoyo fueron el impulso inicial para comenzar.
En tercer lugar en orden cronolgico, pero primero en importancia, a los
doctores David Gonzlez y Pilar Menndez, mis directores en la parte
acadmica, que no solo me brindaron una permanente orientacin en la parte
tcnica, con una dedicacin mas all de lo esperado y observaciones
constructivas y afables, sino tambin un apoyo personal y afectivo. Igualmente
al magster Eduardo Fiore, mi director en la parte de educacin, que me orient
de forma totalmente comprometida, en la fundamentacin didctica y en la
organizacin del presente trabajo. Su apoyo, observaciones y consejos me
permitieron concretarlo.
De la misma forma, quiero agradecer al doctor Patrick Moyna, que me
orient antes de comenzar el trabajo, y permaneci como un referente
constante durante todas las etapas del mismo.
Una referencia muy especial quiero hacer a los equipos de trabajo de los
lugares donde realic mis pasantas: el Laboratorio de Biocatlisis y
Biotransformaciones y el Laboratorio de Grasas y aceites de la Facultad de
Qumica. De este ltimo quiero destacar a los doctores Ignacio Vieitez e Ivn
Jachmanin, que no solo me apoyaron de forma invalorable en mi formacin
acadmica, sino que recib un tratamiento humano que va mucho ms all de
lo profesional especfico.
Otra mencin especial merecen los docentes que colaboraron de forma
totalmente abierta y desinteresada, los profesores Natalia Aschero, Gustavo
Bentancur, Silvana Flecchia, Ernesto Illarce, Andrea Ortega y Mara Quilez.

8
 De la misma manera quiero agradecer a la magster Emy Soubirn, que
no solo me asesor previo al comienzo del trabajo, sino que se mantuvo como
referente durante el mismo y comparti su experiencia y conocimiento
profesional.
Quiero agradecer de forma muy especial a mi familia, por todo el tiempo
que les quit a estar con ellos, mientras estaba involucrado en este trabajo, y
por el apoyo que cada uno me dio a su manera. Reitero el apoyo incondicional
de mi esposa, que permanentemente me impulsaba en los momentos de duda,
me ayudaba en la organizacin del trabajo, y sobre todo me apoyaba
afectivamente. A Sebastin, mi hijo, que siempre se mostr comprensivo
cuando no poda ir a verlo por estar involucrado en esta tarea, e incluso me
sugera ideas sobre la misma. A mi padre, Gilberto, que yo se que se alegra
con este logro. Y muy especialmente a mi madre, Mara Elida, que no est
fsicamente, pero s espiritualmente. Yo s que, desde su lugar est muy feliz
por esto y est incidiendo para que salga adelante.
A cada uno de los amigos y colegas con los que convers y me
apoyaron para seguir adelante.
Y por ltimo, aunque no suene muy acadmico, quiero agradecer a ese
Dios, en el que yo creo profundamente, aunque no sepa muy bien quin es,
que interacciona permanentemente en nuestro camino para que las cosas sean
como son.

9
Tabla de abreviaturas
ACS American Chemical Soiciety
ACV Anlisis del Ciclo Vital
ALUR Alcoholes del Uruguay
ANCAP Administracin Nacional de Combustibles Alcohol y Portland
ANEP Administracin Nacional de Educacin Pblica
AST M Am er ican Societ y f or T est ing and Mat er i al
CFE Consej o de For m acin en Educaci n.
CES Consej o de Educaci n Secundar ia
C MMAD Comisin Mundial sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo
CONAPROLE Cooperativa Nacional de Productores de Leche
COVs Compuestos Orgnicos Voltiles
CTS Ciencia Tecnologa y Sociedad
CTSA Ciencia Tecnologa Sociedad y Ambiente
CV Chronic Value
EA Educacin Ambiental
EPA Envir onm ent al Pr ot e ct ion Ag ency
DDT Dicl or of enilt r iclor oet ano
DI NA MA Dir ecci n Nacio nal de Medio Am b ient e
LBB Labor at or io de Bioc at lis is y B iot r ansf orm aciones
m in Minut os
mL Mi li lit r os
MPa Meg apascales
O MS O rg anizac in Mu ndi al de la Sa lud
O NU O rg anizac in de las Nacion es Unid as
O PPT Of f ice f or Polut ion P r event io n and T oxic s
O SE O br as sanit ar ias del Est ado
PC Pensam ient o Cr t ic o
PNEUMA Pr og r am a de las Nacion es Uni das p ar a el Med io
Am bient e
Q . V. Q um ica V er de
UDEL AR Uni ver si dad de la R epbl ica
UNESCO United Nations Educational, Cientific and Cultural Orgatization
UTE Usinas Telefnicas del Estado
UTU Universidad del Trabajo del Uruguay

10
Resumen
El presente trabajo de investigacin educativa se enmarca, desde un
punto de vista didctico, en una perspectiva de enseanza de las ciencias con
un enfoque CTSA (Ciencia Tecnologa Sociedad y Ambiente). Para ello se
apoya en el enfoque disciplinar de la Qumica Verde, tomando de ella sus
principios, y en especial el principio de prevencin, para fundamentar una
visin positiva, humanista y ecolgica, que favorezca la inversin de la imagen
negativa, que segn diversos autores, suele tener la Qumica para los
estudiantes y para la sociedad en general.
Esta propuesta pretende ser una respuesta al llamado que realiza la UNESCO
a los educadores, al plantear la Declaracin de Dcada de la Educacin para
un Futuro Sostenible.
En primer lugar, se realiza una conceptualizacin de los enfoques
tericos didcticos y disciplinar, que se fundamentan a travs de una revisin
de diversos autores que han investigado sobre el tema. La conceptualizacin a
nivel disciplinar, es ampliada con una entrevista a un investigador experto en
Qumica Verde.
Posteriormente, se analiza la conveniencia o no de la insercin de
contenidos de Qumica Verde en un curso de educacin media. Dicho anlisis
se realiza a travs de un estudio exploratorio:
Por un lado a partir de entrevistas a docentes de Qumica de Liceos del
Consejo de Educacin Secundaria (CES), seleccionados
intencionalmente para conocer e indagar la percepcin de los mismos y
su posicionamiento frente al tema Qumica Verde.
Asimismo se realiza una experiencia de trabajo en el aula. Esta ltima se
enmarca en una perspectiva de investigacin accin, por lo cual hay
que aclarar que los resultados que de ella se obtienen solo son vlidos
en el contexto en que se realiz dicho trabajo y no son extrapolables
directamente a otras situaciones solo indican tendencias relevadas en la
situacin de trabajo, y que podran ser evaluadas en otras situaciones
para alcanzar un mayor grado de generalizacin. En esta experiencia
de aula, se trabajaron conceptos de Qumica Verde en forma transversal
a los contenidos tradicionales de Qumica, establecidos por el programa

11
de primer ao de bachillerato diversificado del CES. Al comienzo del
curso se procur establecer, mediante una encuesta, cules son los
conocimientos, ideas y actitudes de los estudiantes frente a los temas
ambientales. Durante el curso se realiza una observacin de las
actitudes respecto al cuidado del ambiente por parte de los estudiantes.
Y al final del mismo se vuelve a aplicar una encuesta para estudiar
posibles cambios en sus conocimientos, ideas y actitudes. Esto es
profundizado en forma cualitativa a travs de entrevistas puntuales con
cuatro estudiantes que formaron parte de la experiencia.

12
 1. Introduccin

Desde su origen el hombre estuvo vinculado a los procesos

qu micos. Uno de los primeros ava nces que lo dif erenciaron de
las otras especies animales, fue el uso del f uego. A partir de este,
descubri otro proceso qumico: la coccin de los alimentos. A
esto le sigui el descubrimiento de la fermentacin y su
aprovechamiento para leudar el pan y para obtener bebidas
alcohlicas. El us o de estos primeros procesos qu micos f ue
totalmente inconsciente. Sin embargo el gran desarrollo de la
Qumica como cie ncia surge a partir de la Re voluc in Industrial
(Asimov, 1999) (Bensaude y Stengers, 1997). Las grandes
industrias surgen y c recen grac ias a los descubrimientos
qu micos, f sicos y posteriormente biolgicos... A su ve z el
progreso industrial estimula la in ves tigacin y el surgimiento de
dichos descubrimientos.
A partir de los avances tecnolgicos y c ientf icos que
se producen desde esa poca hasta la actual, la poblacin
humana ha ido creciendo. Se estima que la poblacin mundial en
1750 era de 750 a 850 millones de personas (Cipolla, 2000). En el
ao 2013, dicha poblacin supera los 7000 millones. Este
crecimiento se ha producido debido a la interac cin de dive rsos
f actores: la abundancia de alimentos, el combate de diversas
enfermedades inf ecciosas a tra vs del uso de antibitic os y el uso
de agua potable (Belloso, 2009). Estos a vances han sido
logrados, gracias a las investigaciones qumicas y biolgicas,
entre otras, lle vadas adelante. Paralelamente a este aumento de
la poblacin, ha c recido tambin la demanda de materia prima.
Esto se explica en parte debido al crecimiento de poblacin ya
mencionado, pero tambin a causa del surgimiento de la llamada
sociedad de consumo. La misma surge a e xpensas del aumento
de la produccin originado por la revoluc in industrial. La
produccin masiva de bienes re quiri una mayor demanda. As se
invirt i un orden en el cual las necesidades humanas reclamaban

13
la produccin de determinados bienes para ser consumidos, por
otro orden en el cual ante la abundancia de produccin, se
generan necesidades mediante la publicidad y el mark eting para
incentiva r un mayor consumo. (Castillo, 2006). En la misma lnea
de razonamiento Leonard af irma:

Con la inteligencia tecnolgica de la Revolucin

Industrial el pasaje desde los bienes artesanales a la
produccin mas iva en lnea de montaje, impulsada por
motores a vapor-, los pases industriali zados se
volvieron mu cho ms eficaces en la produccin d e
cosas. En 1913 un trabajador necesitaba 12,5 horas
para fabricar un chasis de autom vil; hacia 1914, la
mis ma tarea llevab a 1,5 horas. El costo de producir una
fuente de computadora de un megabits ascenda a unos
20 mil dlares en 1970, hacia 2001 haba bajado a dos
centavos de dlar. Con este incre mento de la
productividad, las sociedades industriali zadas
enfrentaron una eleccin: se guir produciendo
aproximada mente la mis ma cantidad de cosas que
producan antes, trabajando mucho menos, o bien
trabajar la mis ma cantidad de horas que antes y
continuar incre mentando la produccin tanto como fuera
posible. elig ieron la segunda alternativa: seguir
produciendo bienes en serie trabajando tiemp o
comp leto, mantener el rit mo frentico de una economa
en perpeta expansin. (Leonard, 2010:216).

Esta demanda de artcu los ha lle vado consigo al c recimiento

de las industrias en general, y de la Industria Qumica en
particular. (Leonard, 2010). El crec imiento de la industria est
alterando la biosf era de dive rsas maneras que van siend o puestas
en evidencia por distintas in vestigaciones. Algunas de estas

14
alteraciones son la disminucin de ozono estratosf rico, la llu via
cida y el ef ecto invernadero (G il y co ls. 2009).

Estas alteraciones se han ido acentuando cada vez ms,

llamando la atencin de los cient f icos para buscar solu ciones. La
bsqueda de estas soluciones, junto con el deseo de no perder
los lo gros alcanza dos en la mejora de la salud, la supe rvivencia y
la calidad de vid a, han llevado al surgimiento de un nuevo
concepto: el Desarrollo Sustentable. Al respecto Cardenas af irma:

en los noventa se plantea el modelo del Desarrollo

Sustentable como la opcin para abordar
simultnea mente los desafos que enfrentan los
asentamientos humanos a fines del siglo XX, a saber:
los flagelos de la pobre za y la destruccin sostenida del
medioa mb iente y el crecimiento econmico se acua
oficialmente el t rmino Sustainable Develp ment e n
1987, en el informe Our Common Future, reali zado por
la Co mis in Mundial sobre Desarrollo y Medioambiente ,
conocido como la Co mis in Brundland. La comisin
define el trmino como: satisface r las necesidades
de la presente generacin sin comp rometer la habilida d
de futuras generaciones para satis facer sus propias
necesidades (Cardenas, 1998:6).

El surgimiento de esta preocupacin por el cuidado del

ambiente, dio origen a dive rsas declaraciones y acuerdos
internacionales. Entre otros: creacin del Programa de las
Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNEUMA) e n 1972, el
Protocolo de Montreal en 1987, la Conf erencia de Ro en 1992, el
Protocolo de Kioto en 1997 y el Convenio de Estocolmo en 2001.
Una lista ms com pleta y con detalle s, se puede encontrar en la
pgina web http://www.dsostenible .com.ar/acuerdos/index.html,
consultada 08/08/2013.

15
 As como mucho de los logros tecnolgicos que han
permitido el crecimiento de esta sociedad desarrollada, se deben
a las investigacio nes en Qumica y a la Industria Qumica,
tambin los problemas antes mencionados son producidos por la
Qumica como ciencia y como tecnologa (Manahan, 2007). Esto
ha ido generando en la sociedad una imagen negativa de la
Qumica como ciencia (Galago vsk y, 2005), al punto de que
algunas publicidad es hablan de que sus productos no contienen
qu micos o sust ancias artif iciales como sinnimo de que son
saludables, sin tener en cuenta que e xisten muchsimas
sustancias naturales, perjudiciales para la salud (ve nenos de
plantas y animales por ejemplo), y que gracias a diversas
sustancias artif icia les, se salvan todos los d as miles de vidas, y
se mejora la calidad de muchas ms.
La comprensin de su parte de responsabilidad, ante los
problemas de contaminacin, por parte de algunos c ientf icos de
esta disciplina, as como la mala imagen que sta estaba
tomando, lle v a que su rgieran investigaciones o rientadas a
buscar f ormas alternativas para obtener las mismas sustancias u
otras, que cumplieran las mismas f unciones, pero contaminando
menos. (Anastas y W arner, 2000). En 1990 el gobierno de
Estados Unidos de Amrica (EUA) f irma el Acta Para la
Prevencin de la Contaminacin, que establece la reduccin de la
produccin de contaminantes como prioridad para solucionar los
problemas ambientales.(Camacho, 2008). Adems, el Cdigo de
Conducta de la American Chemical Society (A CS) estableca que:
Los qumicos tien en como responsa bilidad profesional servir al
inters pblico, al bienestar y al avance del co nocimiento
cientfico, preocuparse de la salud y el bienestar de sus
compaeros, con sumidores y la comunidad, co mp render y
anticiparse a las c onsecuencias medioamb ientales de s u trabajo,
evitar la polucin y de proteger el medioa mbiente. (Cedeo,
2009:133).

16
 En 1990 la Enviro nmental Protection Agenc y (EPA) de EUA
elabora un Acta de Prevenc in de la Contaminacin. Una of icina
perteneciente a esta agencia estadounidense, la Off ice f or
Polution Preventio n and Toxics (OPPT) promueve la sntesis de
nuevos productos qu micos, menos peligrosos para el ser humano
y el ambiente. (Garc a y Dobado, 2008)

En 1998 Paul Anastas, que se encontraba trabajando para la

EPA, junto con John W arner, publican un libro en el cul def inen
la Qumica Verde (Green Chemistry en ingls) y establecen doce
principios que deben seguir la industria y la in vestigac in
Qumica, para e vit ar o atenuar los ef ectos contaminantes de esta
disciplina cientf ic a.(Cedeo, 2009). Paralelamente a esto, el
gobierno de los EUA, haba establecido desde 1996 el Certamen
Presidencial sobre Qumica Verde (Presidential Green Chemistry
Challege ) que otorga anualmente cinco premios clasif icados en
las siguientes categoras:

1) Investigaciones del mundo acadmic o en algunas reas

priorita rias. (Dich as reas son: rutas sinttica s
alternativas , condiciones de reacc in alternativas y
diseo de compuestos qumicos ms seguros.
2) Proyectos de Qumica sostenible desarrollados por
pequeas y medianas empresas.
3) Procedimientos sin tticos alternativos .
4) Condiciones de reaccin alternativos.
5) Diseo de compuestos qumicos ms seguros. (Garca y
Dobado. 2008:207).

Desde que se empez a tener conciencia de la

responsabilidad humana ante las alteraciones que se estn
produciendo en la biosf era, se hizo evidente la importancia del
papel que le cabe a la educacin para cambiar aquellas actitudes
que repercuten de f orma negativa sobre la misma. Ya en la

17
llamada Declaracin de Estocolmo de la Organizac in de las
Naciones Unidas (ONU) en 1972, en su Principio 19 estableca:

Es indispensable una labor de educacin en cuestiones

ambientales, d irig ida tanto a las generaciones jvenes
como a los adultos y que presente la debida atencin al
sector de poblacin menos privilegia do, para ensanchar
las bases de una opinin pblica bien informada y de
una conducta de los individuos, de las empresas y de
las colectividades inspirada en el sentido de su
responsabilidad en cuanto a la proteccin y
me jora miento del medio en toda su dimensin humana.
Es tambin esencial que los medios de comunicacin de
masas ev iten contribuir al deterioro d el medio humano y
difundan, por el contrario, informac in de carct er
educativo sobre la necesidad de protegerlo y me jorarlo,
a fin de que el homb re pueda desarrollarse en todos lo s
aspectos. (ONU, 1972:3).

Posteriormente a esta mencin, se realizaron div ersas

instancias, apuntando al cumplimiento de estos objetivos: el
Seminario de Belgrado en 1975 (UNESCO, 197 5) y la
Conf erencia Intergubernamental sobre Educacin Ambiental
realizada en Tbilis i, Georgia, en 1977, por la O rganiza cin de las
Naciones Unidas para la Educacin, la Ciencia y la Cultura
(UNESCO por su sigla en in gls) y la PNEUMA (UNE SCO). Ms
recientemente y c on vigencia actua l, la ONU ha dec larado la
Dcada de la Educacin para un Futuro Sostenible. (ONU, 2003).
Dicha Dcada abarca desde el ao 2005 al 2014. Esta declaracin
implica:

un lla ma miento a los educadores de todas reas y

niveles, tanto de la educacin forma l (desde la Escuela
Primaria a la Un iversidad) co mo informa l (museos,

18
 exposiciones...),a formar ciudadanas y ciudadanos
conscientes de los proble mas soc ioambientales a los
que se enfrenta hoy la hu manidad y preparados para
participar en la toma de decisiones fundamentadas para
hacerles frente . (Gil y cols., 2009:5).

Tomando en cuenta lo antes mencionado respecto a la

incidencia de la Q umica como cienc ia y como industria, tanto en
la creacin de los problemas ambientales surgidos hasta el
presente, como en las posibles soluciones de los mismos, y la
prevencin de p roblemas futuros; los prof esores de Qumica
tienen especial responsabilidad ante el llamado realizado por la
ONU en la Dec laracin de la Dcada de la Educacin para un
Futuro Sostenible.

En el presente trabajo, se considera que la Qu mica Verde

en s, encierra un potencial en cuanto a su enseanza, al incluir
en su def inicin y princip ios, la p re vencin de la con taminacin
como uno de sus conceptos centrales. La Qumica Verde parte de
una responsabilidad tica del cientf ico. Anastas y W arner en el
prlogo de su obra, hacen referencia a los conocimientos que
tiene el qu mico, y la responsabilidad que ste tiene al hacer uso
de los mismos, pues de sus decisiones depende que este uso
redunde en benef icio de la vida humana y de los dems seres, o
en su destruccin. (Anastas y W arner, 2000). Sin embargo, la
prevencin de la c ontaminacin tomada en un sentido amplio, no
solo implica a los cientf icos sino a t odos los ciudadanos. Todos
los d as, cada persona toma decisiones que repercuten de una
f orma positiva o negativa sobre la contaminacin del ambiente. Si
todos los ciudadanos toman dichas decisiones a conciencia y
optando por aquellas que menos contaminen, estn previniendo
dicha contaminacin. La conciencia y los conocimientos
requeridos por los ciudadanos para tomar decisiones acertadas,
ref eridas a la prevenc in de la contaminacin, implica la

19
necesidad de que reciban una educacin que desarrolle dicha
conciencia y le s permita acceder a los mencionados
conocimientos. Esta es uno de los cometidos de la educacin en
ciencias en general, y en la enseanza de la Qumica en
particular (V ilches y cols. 2009), (Galago vsk y, 2005).

La interrogante central de esta tesis es:

La inclusin de la Qumica Verde dentro del curr culum de
Qumica, a nivel de Educacin Secundaria, puede tener un
efecto fa vorable e n los estudiantes, en cuanto al des arrollo de
una conciencia responsable frente a los problemas de
contaminacin a mbiental?

Para llegar a las posibles respuestas de esta interrogante,

se han tomando en cuenta diversos f actores, que incid iran en la
viabilidad de est a propuesta, y se han utilizado diversas
herramientas cualitativas y cuantitativas, para acercars e a dichas
respuestas.

En primer lugar se realiz una entre vista a un experto en

el tema, para recabar inf ormacin sobre el mismo, y c onocer su
opinin sobre la insercin de esta temtica en Educacin
Secundaria.

En segundo lugar se han re alizado entre vistas a

docentes de Educacin Secundaria, para conocer su inters por
la propuesta, y las posibles dif icultades que ellos prevn en su
aplicacin.

A continuacin se empez a traba jar con cuatro grupos de

entre 16 y 20 estudiantes de Prim er ao de Bachillerato de un
liceo ubicado en el Departamento de Canelones, en una zona
perif rica a Montevideo, incluyendo como eje transversal dentro
de la asignatura Qumica, el tema Qumica Verde.

20
 Como primera actividad, se realiz una encuesta a
los estudiantes, para invest iga r s us conocimientos
previos, af inidad con el tema y a ctitudes hacia la
problemtica ambiental.
La segunda activid ad, consisti en tr abajar con fichas
sobre Qumica Verde, en las que se planteaba
brevemente su def inicin y sus principios, as como
actividades que deban resolver los estudiantes,
vinculndola con la vida cotidiana.
A continuacin y durante todo el curso del ao
lecti vo, se tra bajaron todos los temas que
especfica el programa oficial, relacionndolos con
la Qumica Verde. Dicha vinculac in se realiz de
distintas f ormas a travs de diversas f ichas de trabajo,
que inclu yen noticias sobre aplicaciones de la Qumica
Verde para solucionar problemas, planteo de
problemas ambientales para que los estudiantes
resolvieran y ot ras actividades de vinculacin .
Asimismo en todo el curso de ao lectivo, se realiz
una obser vacin participante de las actitudes de
los estudiantes hacia los temas ambientales.
Al finalizar el ao, se aplic una encuesta similar a
la aplicada al principio del ao, para comparar
resultados, y a partir de los mismos, tomar decisiones
para su aplicacin en aos f uturos.
La introduccin de conceptos de Qu mica Verd e en
Educacin Secundaria, se enmarca en una perspectiva didctica
de Ciencia, Tecnologa, Sociedad y Ambiente (CTSA, la cual es
una ampliacin del enf oque CTS (Ciencia Tecnologa y Sociedad).
Segn este enfoque, la educacin cientf ica actual debe incluir
dentro de sus con tenidos y metodologa de trabajo, n o solo los
conceptos cientf icos, sino tambin sus aplicaciones tecnolgicas
y las consecuencias sociales y a mbientales resultantes de la
aplicacin de estas tecnologas. (Ma rtne z y co ls., 2007).

21
 Paralelamente a esto, se realiza ron dos pasantas en la
Facultad de Qumica de la Universidad de la Repblica, en
laboratorios que estn realizando investigaciones en temas
vinculados con la Qumica Verde. Una de dichas pasantas se
lle v adelante en el Laboratorio de Biocatlisis y
Biotransf ormaciones (LBB). En dicha pasanta, se dise y se
puso a punto, una actividad experimental en la cual se obtiene
jabn por hidrlisis enzimtica de un aceite. El jabn se obtiene
por el agregado de una base dbil: el hidrgeno carbonato de
sodio. De esta manera se evita utilizar hidr xido de sodio, y se
trabaja a temperaturas ms bajas que las que no rmalmente
requiere la saponif icacin. (Casullo y co ls., 2011). La segunda
pasanta se realiz en el Laboratorio de Grasas y Ac eites. En la
misma se trabaj en la obtencin de biodiesel, mediante la
transesterif icacin de aceite con etanol. En este caso se trabaj
con el etanol en estado supercrtico, distintas variedades de
aceites, agregan do adems cidos grasos libres, obtenidos a
partir de la hidrlisis de los mismos aceites. (Vieitez y cols.,
2011).
Finalmente, luego de pasado un ao, se realizaron
entrevistas a estudiantes que haban estado trabajando sobre la
temtica de Qumica Verde, a f in de comprobar la persistencia
que han tenido los aprendizajes realizados, tanto desde un punto
de vista conceptual, como procedimental y sobre todo actitudinal.

22
2. Fundamentacin: conceptualizacin del enfoque
disciplinar y did ctico de la Qumica Verde

2.1. Fundamentacin disciplinar: Qumica Verde

2.1.1. Definicin y 12 pr incipios

La Qumica Verde consiste en el diseo y rediseo de

procesos y productos qu micos, qu e contribuyan a p revenir los
problemas de contaminacin, en lugar de p rovoc ar dichos
problemas y lue go buscar cmo solucionarlos. (Anastas y W arner,
2000). Para cumplir con estas co nsignas, Anastas y W arner
proponen 12 principios. Muchos de estos principios estn
relacionados entre s, tanto en su redaccin como en sus
aplicaciones, de tal manera que al cumplir con algun o de ellos,
simultneamente se est cumpliendo con algunos otros. A
continuacin se enumeran dichos principios, con una breve
aclaracin de ca da uno, para luego plantear aplicaciones
concretas de los mismos.

23
 Pr i nci pi os de l a Q u m i ca Ver de
I . Pr evenci n: Es pr ef er ible evit ar la pr oduccin de un r esi duo
que t r at ar de lim piar lo una ve z q ue se haya f or m ado.
I I . Econom a at m i ca: Los m t odos de s n t esis deber n dise ar se
de m aner a que incor por en al m xim o, en el pr oduct o f inal, t o dos
los m at er iales
I I I . Uso de m et odol og as que gener en pr oduct os con t oxi ci dad
r educi da: Siem pr e que sea pos ibl e, lo s m t odos de s nt esis
deber n disear se p ar a ut ili zar y gener ar sust ancias que t engan
poca o ningu na t oxicida d, t ant o par a el hom br e com o par a el
m edio am bient e.
I V. G ener ar pr oduct os ef i caces per o no t xi cos: Los pr odu ct os
qu m icos deber n ser diseados de m aner a que m ant engan la
ef icacia a la ve z que r edu zcan su t oxici d ad.
V. Reduci r el uso de sust anci as auxi l i ar es: Se evit ar , en lo
posib le, el uso d e sust ancias que n o sean im pr escind i bles
( disolvent es, r eact i vos par a l levar a cabo separ ac io nes,
et ct er a) y en el caso de que se ut il icen que sea n lo m s
inocuos pos ible.
VI . Di sm i nui r el consum o ener gt i c o: Los r equer im i ent os
ener gt icos ser n cat alogados por su i m pact o m edioam bient al y
econm ico, r educi ndose t odo lo posib le. Se int ent ar llev ar a
cabo los m t odos de s nt esis a t em per at ur a y pr esin
am bient es.
VI I . Ut i l i zaci n de m ater i as pr i m as r enovabl es: La m at er ia pr ima
ha de ser pr ef er i blem ent e r enovab le en ve z de agot a ble,
siem pr e que sea t cnica y econm icam e nt e viable.
VI I I . Evi t ar l a der i vat i zaci n i nnecesar i a: Se evit ar en lo po sible
la f or m acin de der ivados ( gr upos de bloqueo, de
pr ot eccin/ despr ot eccin, m odif icaci n t em por al de pr ocesos
f sicos/ qu m icos) .
I X . Pot enci aci n de l a cat l i si s: Se em plear n cat ali za dor es ( lo
m s select ivos posi ble) , r eut ili zab les e n lo posibl e, en lugar de
r eact ivos est equiom t r icos.
X . G ener ar pr oduct os bi odegr adabl es: Los pr oduct os qu m icos
se dise ar n d e t al m aner a que al f inal i zar su f uncin no
per sist an en e l m e dio am bi ent e sin o que se t r ansf or m en en
pr oduct os de degr adacin inoc uos.
X I . Desar r ol l ar m et odol og as anal t i cas par a l a m oni t ori zaci n
en t i em po r eal : Las m et odolog as anal t icas se r n
desar r ollad as post e r ior m ent e, par a per m it ir una m onit or i za cin
y cont r ol en t i em po r eal de l pr oceso, p r evio a la f or m aci n de
sust ancias pel igr osa s.
X I I. M i ni mi zar el pot enci al de acci dent es qu m i cos: Se eleg ir n
las sust ancias em pl eadas en l os pr oce sos qu m icos de f or m a
que se m inim ice el r iesgo de accid ent es qu m icos, incluidas las
em anaciones, exp lo siones e incend ios . ( Varg as Af anador y
Rui z, 2007: 30) .

24
2.1.2. Algunos ejemplos concretos de aplicacin de los Principios de
Qumica Verde.

Prevencin:

Este principio, como ya se coment, constituye el ncleo

central de la Qu mica Verde, por lo cual, su cumplimiento est
presente al aplicar cualquiera de los otros: si se usan solventes
menos contaminantes, si se producen menos desechos, si
obtienen productos biodegradables, se est previniendo la
contaminacin. La enseanza de este principio en Educacin
Secundaria, contribuira a la f ormacin ciudadanos exigentes en
la demanda de productos de consumo que cumplan con dicho
principio, tanto en la produccin, como en los materiales que los
constituye (Go leman, 2009).

Economa atmic a:

Antes de plantearse la problemtica ambiental, cuando un

invest igador qu mico se planteaba obtener determinado producto,
buscaba directamente la forma de obtenerlo. Buscaba la f orma de
obtener la mayor cantidad posible, en el menor tiempo posible y
al menor costo posible, pero no t omaba en cuenta el f actor
ambiental. Al producir un producto deseado, se producen
desechos. Si estos eran valiosos, se buscaba la f orma de
recuperarlos para otras aplicaciones (en pocas ocasiones), si no,
generalmente se vertan al ambiente. Cuando empezaron a surgir
problemas ambientales, se busc que otros cientf icos se
dedicaran a solucionar esto, limpiando los residuos o
eliminndolos mediante otras reacciones que neutralizaran sus
ef ectos adversos. Sin embargo, la Q umica Verde part e de otra
postura: si todos los tomos que f orman los reactivo s pasan a
integrar el p roducto deseado, no habrn residuos que provo quen
problemas. En este caso la economa atmica es de un 100 %. La

25
economa atmica habitualmente se calcula mediante la siguiente
f rmula:

E.A.= masamasa
producto deseado
reactivo x 100
Desde el punto de vista de la e nseanza, la eco noma
atmica est relacionada con el concepto de rendimiento de una
reaccin, pero su alcance va ms all de ste, pues cuando se
calcula el rendimiento de una reaccin, se toma en cuenta
solamente la relacin entre la cantida d de productos obtenida y la
esperada, segn la re lacin es tequiomtrica, pero no se
considera que entre esos productos, algunos no son los que se
desean obtener, siendo esto una prdida de materia prima no
considerada.
Una de las primera s aplicaciones de este concepto, con alta
repercusin en la vida cotidiana, f ue la sntesis del ibup rof eno, un
analgsico de uso muy dif undido.

La sntesis tradicional del ibuprofeno fue

desarrollada y patentada por Boots Co mpany of England
en la dcada de 1960. Se trata de un proceso que consta
de seis etapasAnte el costo energ tico y de mate ria s
primas que supone esta sntesis e n seis etapas, la
comp lejidad de los procesos de separacin del
ibuprofeno de los residuos del proceso as como el costo
adicional del rec ic lado o la gestin de los residuos, la
BHC Co mpany ha desarrollado una nueva sntesis d el
ibuprofeno que ocurre en sola mente tres etapas. En este
proceso la mayor a de los tomos que constituyen los
reactantes forman parte del ibuprofe no, lo que minimi za
la cantidad de residuos lo que supone una may or
economa de tomos respecto al proceso tradicion al.
(Gonzle z y Valea, 2009:50).

26
 El nuevo mtodo de sntesis del ib uprof eno es uno de los
que obtuvo el Premio Presidencial de Qumica Verde, en el ao
1997, otorgado por la EPA. En el antiguo mtodo de sntesis del
ibuprof eno, la economa atmica era solo de 40 %. En el nuevo
mtodo, pasa a ser de un 77 %. En esa poca, la produccin
mundial de ibuprof eno era de 3500 toneladas. (EPA, 1997). A
partir de esto, po demos deducir que por el antiguo mtodo se
producan unas 5250 toneladas de residuos, mientras que por el
nuevo mtodo se redujo a menos de 1200 toneladas. Adems, una
gran parte de los residuos del segundo mtodo, se recuperan y
reutilizan.

Disminuir la toxic idad

El segundo y te rcer princ ipio de la Qumica Ve rde, se

ref ieren a conseguir sustancias qumicas que mantengan su
utilidad, pero que a su ve z no sea n txicas. (Casullo y cools.,
2011). Tradicionalmente, la Qumica ha tenido mucho que ver en
el control de plagas, y un ejemplo es el uso del DDT
(diclorof eniltricloro etano), que segn la Organizac in Mundial de
la Salud (OMS ), h a contribuido a sa lvar millones de vidas, junto
con otros insecticidas. Sin embargo, se descubri que el DDT es
txico para numerosas especies de peces y a ves, y a un para el
propio ser humano. En 1972, se prohibi su uso en Estados
Unidos, pero se sigui vendiendo a otros pases. (Hill y Kolb,
1999).
A partir de esta prohibicin se ha buscado sustituir el DDT
por otros plaguicidas igualmente efectivos, pero menos txicos.
Uno de estos es el spinos yn, un insecticida obtenido a partir de
un hongo, el Saccharopolyspora spinosa. (Lpez Gresa, 2006).
El conocimiento de este principio, por parte de los
estudiantes de Educacin Secundaria, tiene una doble f inalidad.
Por una parte contribuira, como en el caso del Principio de
Prevencin, a que los ciudadanos incidan sobre la industria. Pero

27
adems, implica educar para el ries go (Garrit z, 2009). Tratar este
principio en el aula implica conocer que es la toxic idad, y por lo
tanto saber que el manejo de algunas sustancias implica ries gos
para la salud, y la necesidad de prevenir los mismos.

Reducir el uso de sustancias auxiliares

En los procesos qu micos, y especialmente en Qumica

Orgnica, uno de los problemas ms importantes es el uso de
solventes contaminantes. Especialmente los llamados
Compuestos Orgnicos Voltiles (CO Vs). Pero, en general, el uso
de cualquier sustancia que no sea reactivo y que despus
dif iculte su eliminacin, debe ser evitada. En caso de utilizar
solventes, se busca que estos s ean lo menos perjudiciales
posible. En este s entido, el agua es el solvente ideal. Pero no
todos los reactivos son solubles en a gua. Otra soluc in, es buscar
que alguno de los reactivos acte como solvente. Para f avorecer
la solubilidad, en aquellos casos que esta es muy baja, se puede
trabajar con solv entes en estado supercrtico. Esto se lo gra
trabajando a altas presiones y temperaturas.
Algunos COVs so n utilizados en la vida cotidiana para
disolver pinturas. El conocimiento, por parte de los estudiantes,
de los riesgos que implican el uso d e estas sustancias , y de las
alternativas a los mismos, constituye una contribucin de la
Enseanza de la Qumica a la minimizacin de dichos ries gos.
Este tema, adems puede trabajarse en aula, como ejemplo de
aplicacin tecnolgica de la Qu mica, al trabajar los co nceptos de
solubilidad y concentracin de soluciones.
Otra alternativa, en la que se trabaja desde la Qumica
Verde, respecto al tema solventes, y atendiendo a buscar
aquellos que sean ms inocuos, es la utilizacin de lquidos
inicos. Los lquidos inicos son sales orgnicas lquidas a
temperatura y pre sin ambiente, pero que, por ser sa les, tienen
una baja presin de vapor. Desde el punto de vista de su

28
estructura qu mic a, normalmente son sales f ormadas por un
catin orgnico y u n anin poliatmico. (Hernndez, 2008)

Los lquidos inicos, frente a otros solventes,

presentan las siguientes ventajas: tienen baja presin de
vapor, son qumicamente estables e n rangos amplios de
temperatura, t ienen bajo punto de fusin, presentan
mayo r densidad que el agua, ms vis cosos que la mis ma,
son bastante estables en procesos electroqu micos y
buenos conductores elctricos, pueden tener diferentes
propiedades cido base, dependiendo de la sal que s e
trate, son incoloros en estado puro. Estas propiedades
hacen que sean muy verstiles en cuanto a las
aplicaciones que se les pueden dar. (Casullo y cols .,
2011:30).

El concepto de lquido inico pue de trabajarse en

Educacin Secundaria al tratar el te ma sales.

Disminuir el consumo energtico

La mayora de las reacciones Qumic as, en la industria o en

invest igac in, re quieren energa. En muchos casos, tambin
requieren que se t rabaje a presiones por encima de las normales.
Sin embargo, en los seres vivos se producen una cantidad de
reacciones qu mic as a temperaturas relativamente cercanas a la
ambiente, y a pre sin normal. Estas reacciones ocurren porque
son catalizadas por enzimas. Una rama de la Qumica Verde, se
ha dedicado a utilizar este tipo de re acciones, para no consumir o
consumir menos energa. Adems, las en zimas tie nen otras
ventajas. Son catalizadores sumamente ef icaces, por lo que con
poca cantidad, se pueden obtener gran cantidad de productos.
Son completamente degradables por el ambiente. Son
altamente selectivas: quimioselectivas, actan sobre determinado

29
grupo f uncional, y no sobre otro; regioselectiva s, actan sobre
determinado lugar de una molcula, y no sobre otro;
diasteroselectiva, actan sobre cierto diasteroismero, y no sobre
otro, enantioselectivas, actan sobre determinado enantimero, y
no sobre su imagen especular. Se pueden utilizar en conjunto
distintas enzimas, logrando reaccio nes dif erenciadas sobre un
mismo substrato, o cadenas de reacciones sucesivas sobre
dicho sustrato. Actan generalmente en un medio acuoso
(aunque pueden funcionar con otros solventes). Actan sobre
dive rsos sust ratos artif iciales, distin tos de los que ac tan en la
naturaleza. En conjunto, actan sobre un amplio espectro de
tipos de reacciones. (Faber, 1997).
Un ejemplo concreto, es la utilizacin de enzimas para la
produccin estereoselectiva de sust ancias, que son p recursoras
para la obtencin de bloqueadores - adrenrgicos. Los
bloqueadores adrenrgicos, so n sustancias que se utilizan
f recuentemente para tratar trastorno s cardacos y ps iquitricos.
Generalmente, estas sustancias se venden como mezclas
racmicas por lo dif cil que es separar los enantimeros.
Mediante el uso de enzimas, se ha logrado obtener solo el
ismero deseado, de la materia prima de la sntesis de esta
sustancia, eliminando de esta manera los problemas que implica
la presencia del ismero no deseado, como los controles
adicionales que deben hacerse para asegurar que no tiene
ef ectos indeseados, y la prdida de materia prima que implica su
produccin. (Bode y cols., 2009).
Saber que desde la ciencia tambin se trabaja para
disminuir el consumo de energa, puede contribuir, por una parte
a cambiar la visi n que los estudiantes tienen de la ciencia y de
los cientf icos, como alejados de las implicancias sociales y
tecnolgicas de s us in vestigaciones (Solbes y Vilches, 2004), y
por otra parte puede constituir una motivacin para que ellos
mismos contribuya n al ahorro de energa. Este princip io puede ser

30
planteado en el aula al trabajar el tema intercambios energticos
en las reacciones qu micas.

Utilizacin de materias primas renovables.

El gran crecimiento de la Industria Qumica, se ha hecho a

partir del petrleo y de los minerales. Todas ellas, materias
primas no renovables. La Qumica Verde, previendo el deterioro
del ambiente, y su no sustentabilidad por agotamiento a lo largo
del tiempo, procura sustituirlas por materias primas renovables.
Generalmente, stas se obtienen a partir de la biomasa. Ejemplo
son los ya mencionados biocombustibles. Tambin podemos
mencionar los polmeros sintticos, los medicamentos obtenidos a
partir de plantas, ya sea por e xtrac cin y utilizac in directa, o
luego de ser modif icados. Un ejemplo de esto, son las
invest igac iones re alizadas por un equipo de qu micos urugua yos,
que se ha dedicado a la extraccin y modif icacin de uno de los
componentes del aceite esencial de eucalipto, el eucaliptol o 1,8
cneol. A partir de esta sustancia, han obtenido derivados de
importancia industrial, con distintos objetivos. Algunos de estos
derivados, han demostrado ser ef icaces como insecticidas, y otros
son utilizados en cosmticos, debido a su aroma. (Menndez et.
al., 2009).
Las materias primas renovables o no renovables son las que
pasan a constituir todos los objetos de consumo que todos
utilizamos. Los estudiantes son consumidores, y como tales
pueden elegir los objetos y sustancias que consumen, incidiendo
a travs de su pref erencia sobre la industria y la ma teria prima
que esta utiliza (G oleman, 2009). Los estudiantes sern, tambin,
trabajadores que se desempearn en distintos puntos de la
cadena productiva y mercantil, pudie ndo en muchos casos tomar
decisiones ref eridas al origen de la materia prima de los bienes
de consumo.

31
 E vitar las deri va tizaciones
Tradicionalmente, los qu micos d iseaban los procesos para
obtener determinado producto, sin ocuparse demasiado de la
cantidad de pasos intermedios que debieran seguirse. No
tomaban en cuenta que en cada uno de esos pasos, se generaban
residuos y se consuma energa. Cuanto menos etapas
innecesarias tiene un proceso, menos contaminante y ms
econmico ser el mismo. En el ya mencionado caso del
ibuprof eno, la disminucin de la produccin de residuos, se
obtiene al disminuir las etapas de seis a tres. En las f iguras 1 y 2,
se muestra esquemticamente la secuencia de reacciones de
ambos mtodos.
O O O
O Cl O
O OEt H

AlCl3 EtONa COOEt

H3 O

H
H NH2OH
CN - H2O O
N
OH

HCl OH

H2O O
ibuprofeno Figura 1: Sntesis antigua del ibuprofeno

32
 O O OH
O
H2
O
AlCl3 Raney Ni

CO
Pd/C

Figura 2: Sntesis del ibuprofeno propuesta por BHC

OH

O
ibuprofeno

Este principio implica contenidos conceptuales que no estn

explicitados en los programas de Qumica de Educacin
Secundaria: secuencias de reacciones, reacciones secundarias,
productos concomitantes. Ensear estos conceptos contribu ye a
generar una imagen de la Qumica ms realista y ms cercana al
tipo de problemas que deben resolver los cientf icos . Adems,
desde el punto de vista act itudinal, este principio puede ser
interpretado como la bsqueda de las alternativas ms sencillas,
con menor gasto de energa y materia para obtener determinado
objetivo. Esto puede ser aplicado a cualquier actividad.

Potenciacin de la catlisis

Una f orma de aumentar la rapidez de una reaccin, es

agre gar alguno de los react ivos en e xceso. Generalme nte el ms
econmico, siempre que este part icip e de la ecuacin d e rapidez.
Este exceso de reactivo, lue go debe ser separado del producto, y
muchas veces desechado. Una f orma ms econmica y menos
contaminante de acelerar la reaccin, es utilizar cat alizadores.
Estos actan en pequeas cantidades, y luego pueden ser
recuperados para usarlos nuevamente. En este sentido ya se
habl de la importancia y ventajas de los catalizadores biolgicos:
las enzimas. Adems de estas, son de uso muy difundido, los
catalizadores inorgnicos, ya sea metales, xidos de estos o

33
sales de los mismos. Tambin han tenido un gran desarrollo las
zeolitas, como catalizadores. Estas consisten en aluminosilicatos
cristalinos, unidos generalmente a metales de los grup os IA o IIA.
Tienen la caracterst ica de poseer poros de dimensiones
moleculares, lo qu e facilita su uso como catalizadores.
Un ejemplo de su utilizac in en Qumica Verde es la
f ormacin del 4-metil-tia zol. La ruta tradicional para la produccin
de este producto, usado como intermediario en la f abricacin de
f ungicidas, abarca cinco etapas distintas, empleando compuestos
altamente nocivos para el ser humano y para el ambiente como
cloro y CS 2 , adems de generar varios otros subproductos
indeseables, como clorato de amonio y bisulf ito de sodio. El uso
de la zeolita ZSM-5 (una de las estructuras ms comunes y
utilizada de las ze olitas) impregnada con Cs + , permite que el 4 -
metil-tia zol, sea p roducido en dos etapas, a partir de acetona y
SO 2 , reduciendo considerablemente las etapas de produccin, y el
ries go de contaminacin ambiental.
En Educacin Secundaria, el tema catlisis est prese nte de
f orma explcita en el programa de Qumica de Tercer Ao de
Bachillerato (CES , 2006). Sin embargo este contenido puede
comenzar a trabajarse en Primer Ao de Bachillerato al trabajar
reacciones orgnic as que re quieren el uso de catalizadores (por
ejemplo adicin de hidrgeno a alque nos). Adems en este curso
aparece el tema protenas y dentro de estas estn las enzimas.
Este es un tema compartido por Biologa y por Qu mica, por lo
que podra dar lu gar a una enseanza coordinada d el mismo.
Ensear este principio de Qumica Verde permite contextualiza r el
tema siendo un ejemplo de vnculo entre Ciencia y Tecnologa, y
generando la oportunidad de realiza r actividades e xpe rimentales
contextualizadas (Casullo y cols. 201 1).

34
 Generar productos biodegradables

Uno de las principales causas de la contaminacin, es la

persistencia en el ambiente, que tienen muchos de los materiales
que f orman la mayora de los objetos de uso cotidiano. Desde
empaques, pasando por electrodomsticos, veh culos, ropa,
objetos de higien e personal, etc. La Qumica Verd e procura
solucionar esto, apuntando a la produccin de materiales
biodegradables.
Segn la ASTM (American Society f or Testing and Material),
la biodegradabilidad es la capacidad de un material de
descomponerse en dixido de carbono, metano, agua y
componentes orgnicos o biomasa, en el cual el mecanis mo
predominante es la accin en zimt ica de
mic roorganis mos. (Meneses y cols., 2007:61).
Por ejemplo, los detergentes que se utilizaban hasta hace
unos aos, persistan durante largo tiempo en el ambiente, siendo
arrastrados por las corrientes de agua, y generando problemas a
los biomas all e xistentes. Desde hace unos aos, se producen
detergentes biodegradables que no tienen este inconveniente.
Los polmeros biod egradables generalmente provienen de f uentes
ve getales. Un ejemplo conocido son los polmeros obtenidos a
partir del 1,3 - pro pandiol obtenido del maz. (Garc a, 2 009).
No se debe conf undir biodegradable con oxodegradable. Los
plsticos totalmente biodegradables, pueden ser degra dados por
bacterias anaerbicas, aunque no queden expuestos a la luz y al
aire. La publicidad hace aparecer algunas veces a las bolsas de
compra oxodegradables, como biodegradables. El polmero que
f orma estas bolsas, tiene un aditivo que hace que bajo
determinadas condiciones de humedad y temperatura, el polmero
es degradado. Pero el proceso no es comenzado por
microorganismos, por lo que no es biodegradable. (Marzo Rojas,
2010). Esta distincin es importante plantearla en el aula como

35
una contribucin al desarrollo de una postura ref lexiva y crt ica
f rente a algunas propagandas seudoambientalistas.
La enseanza de este principio en Educacin Secundaria
contribuira, al igu al que el ref erido a materias primas renovables,
a la f ormacin de consumidores que seleccionen los bienes de
consumo que menos af ecten al ambiente, incidiendo sobre el
comercio y produ ccin. Adems, la biodegradabilid ad implica
conceptos de Biologa y de Qu mic a, por lo que su t ratamiento
puede ser trabajado en forma coordinada entre ambas
asignaturas.

Metodologas analticas para la monitorizacin en tiempo

real

La Qumica tradicional realiza un control de residuos (en los

casos que se realiza), a la salida del proceso. Esto provoca que
no se puedan solucionar los pro blemas, hasta que ya han
ocurrido. En cambio, monitoreando el proceso, se pueden prever
soluciones. Por ejemplo, si una Industria Qumica vierte
determinado contaminante, del que estn permitidos ciertos
nive les, a un ro, s i se emite una cantidad superior a estos nive les
y se detecta analizando las aguas del ro, es probable que al
detectar los niveles altos, estos ya hayan provocado perjuicios
sobre los seres vivos, en cambio si se detectan los niveles en el
proceso, se pueden tomar medidas para disminuirlos.
Como aplicacin de este principio en Educacin Secundaria,
se puede trabajar el estado de las corrientes de agua cercanas al
liceo, y los ve rtid os que se realiza n sobre las misma s. Tambin
da lugar al anlisis del destino que dan los propios estudiantes a
los residuos que s e generan en sus prcticas de laboratorio, as
como en su vida cotidiana.

36
 Minimizar el pote ncial de accidentes qumicos

El cumplimiento de algunos de los otros principios , ya

conlleva la d isminucin del riesgo de accidentes. Al t rabajar con
reactivos menos txicos, al producir sustancias menos txicas, al
no trabajar con s olventes volt iles y contaminantes, al trabajar
con presiones y temperaturas moderadas, se disminuye el riesgo
de accidentes qumicos. Adems de esto, y de gran importancia
en la educacin, es el cuidado en el cumplimiento con las normas
de seguridad, y el conocimiento y manejo de smbolos de riesgo,
y f ichas de segurid ad de las sustancias.

2.1.3. Qumica Verde en el Urugua y

Tal como surge de la entrevista realizada a un investigador

urugua yo e xperto en Qumica Verde (Ane xo III), en Uruguay ha y
distintos grupos de invest igac in trabajando sobre temticas
ref erentes a la Qumica Verde, pero sin una coordinacin
organizada entre e llos. Es decir, se investigan diversas temticas
que pueden encuadrarse dentro de este enf oque, en algunos
casos de f orma premeditada y explc ita, y en otras ni siquiera ha y
una conciencia de que los a vanc es que se estn teniendo,
corresponden a la Qumica Sustent able. En este apartado, se
enumerarn y explicarn bre vemente algunas de estas
invest igac iones.
Biotransformaciones

Un conjunto de investigadores uru guayos que trabajan en el

Laboratorio de Biocatlisis y Biotransf ormaciones (LBB),
perteneciente a la Ctedra de Qumica Orgnica, Microbiologa y
Farmacognosia, de la Facultad de Qumica de la Universidad de
la Repblica (UdelaR), lle van adelante diversas in ves tigaciones
trabajando con biocatalizadores. Un biocatali zado r es una
en zima (o grupo de ellas) que pueden usarse en forma pura,

37
parcialmente purificada, o dentro de un siste ma en zim tico en una
clula entera.(Gon zle z y co ls., 2004:32).
Entre algunos de los trabajos realiza dos en este laboratorio,
estn la aislacin de enzimas y estudio de su activida d cataltica
sobre diversas su stancias orgnicas , muchas de ellas de origen
natural. Algunos de los ejemplos, son el ya mencionado trabajo
sobre terpenos como el D-limoneno y el 1,8 8 cineol, para
obtener distintos productos de va lor comercial. El D-limoneno es
un componente de los aceites esenciales, que se puede obtener a
partir de citrus. (Menndez y cols., 2 002).
Otro ejemplo de investigac iones con biocatalizadores, es el
uso de zanahoria y de microorganis mos extrados de la misma,
para producir reacciones esteroselectivas en c etonas y
cetosteres. (Gonzlez y co ls., 2006), (Rodrguez y cols ., 2011).

Obtencin de biocombustibles

El uso de biocombustibles en lu gar d e combustibles f siles,

cumple ya de por s con uno de los principios de la Qumica
Verde: la utilizac in de materias primas renovables. A unque hay
que tener en cuenta las discusiones generadas sobre la
competencia que puede tener la produccin de biocombustibles,
con la producci n de alimentos. En Urugua y, an no se ha
conf irmado totalmente la existenc ia de combustibles f siles, en
cantidades que permitan la explotac in. De conf irmarse esto, an
pasarn algunos aos antes de que se empiecen a obtener. Por
otro lado, este es un pas en el qu e uno de los recursos ms
abundantes es la tierra f rtil. Tomando estos f actores en cuenta,
los dif erentes gobiernos han ido f avorec iendo la pro duccin de
biocombustibles. En este sentido, la ley pre v qu e el gasoil
contendr un 5 % de biodiesel a part ir del 2012 y se prev que el
agre gado de etanol a la naf ta se aproxime tambin a un 5 % para
2014. (Bittencourt y Reig, 2009).

38
 El biodiesel est constituido por steres de cidos grasos.
Se obtiene por transesterif icacin de los triglic ridos que
constituyen un aceite vegetal o una grasa, con un alcohol de
cadena corta (metanol o etanol). Esta reaccin se realiza con el
agre gado de hidrxido de sodio, que f acilita la reacci n entre los
triglicridos y el alcohol de cadena corta. La prod uccin de
biodiesel, est en manos de diversas empresas que lo producen a
partir de aceites ve getales o sebos vacunos, y alcohol,
obtenindose como producto secundario, adems del biodiesel,
glicerina. La glice rina es utilizada en la industria f armacutica y
en la produccin de alimentos.
La produccin de etanol est a cargo de la empresa ALUR
(Alcoholes del Uru gua y).
En Urugua y, un grupo de investigad ores est trabajando en
la obtencin de biodiesel, sin utilizar hidrxido de sodio, que es lo
que se hace en el mtodo tradicional. Para lograr esto, se trabaja
con etanol en estado supercrtico. (Vieite z et. al., 2010), Las
reacciones se realizan en un reactor t ubular, a 20 MPa, y con una
relacin con el alc ohol/ aceite a 1:40, variando la temperatura en
el rango de 250 C a 350 C, con presencia de agua en
concentraciones de 0 y 10% en masa (Vieite z et. al., 2010). El
f lujo de la mezcla aceite/alcohol en el reactor, se vara entre 0,8 y
2,5 mL/min. La obtencin de biodiesel por este mtodo, elimina
los problemas de contaminacin, que implica el uso de hidr xido
de sodio. Por otra parte, se ha observado que se elimina uno de
los problemas de la reaccin con etanol: la presencia de agua. De
la in vestigacin realizada, se desprende que pequeas cantidad
de agua, f avorecen el rendimiento de la reaccin. Otra s variables
estudiadas, como ampliacin de esta in vestigacin, han sido
probar distintos a ceites vegetales: de soja, girasol, arro z, alto
oleico; y el agregado de cantidades variables de cid os grasos
libres, obtenidos a partir de hid rlis is independiente de los
mismos aceites. (Vietiez, et. al., 2010).

39
 Investigaciones e n Qumica Verde desde la fisicoqumica

Tambin desde la Ctedra de Fisicoqu mica de la Fac ultad

de Qumica de la UdelaR se estn realizando invest igaciones que
se inscriben dentro de la Qumica Verde. Algunas de estas
invest igac iones, tienen que ve r con la utilizac in de biomasa para
la obtencin de distintas sustancias, y obtencin de energa por
caminos distintos al biodiesel o el etanol. Una de las tcnicas
utilizada es la pirlisis (calentamiento en ausencia de oxgeno).
En este caso, las condiciones de presin y temperatura, se
ajustan para obtener el producto deseado. (Bussi y cols, 2004).
Otro proceso muy similar, es la llamada gasif icacin cataltica, en
la cual se utiliza a dems un cataliza dor.

2.1.4. Qumica Verde y Desarrollo Sustentable

El concepto de Desarrollo Sustentable es anterior e n el

tiempo, al concepto de Qumica Verde. El Desarrollo S ustentable
surge de la comprensin del hecho de que ocupamos un planeta
limitado en espacio y en recursos. S egn Gil y cols., (2 009:11):
se trata de un concepto absolutamente nuevo,
que supone haber co mprendido que el mundo no es tan
ancho e ilimitado co mo haba mos c redo. Hay un bre ve
texto de Victoria Chitepo, Ministra de Recursos Naturales
y Turis mo de Zimbabwe, en Nuestro futuro co mn (el
informe de la CMMA D) que e xpresa esto mu y
Clara mente: Se crea que el cielo es tan inmenso y
claro que nada podra cambia r su color, nuestros ros
tan grandes y sus aguas tan caudalosas que ninguna
actividad humana podra cambiar su calidad, y que haba
tal abundancia de rboles y de bosques naturales que
nunca terminara mos con ellos. Desp us de todo vuelven
a crecer. Hoy en d a sabemos ms .E l rit mo alarmante a
que se est despojando la superficie de la Tierra

40
 indica que muy pro nto ya no tendremos rboles que talar
para el desarrollo humano. Y ese conocimiento es
nuevo: la idea de insostenibilidad del actual desarrollo
es reciente y ha constituido una sorpresa para la
mayo ra. Y es nueva en otro sentido an ms profundo:
se ha comp rendido que la sostenibilidad exige
planteamientos holstico, globales; exige tomar en
consideracin la t otalidad de problemas interconectados
a los que la hu ma nidad ha de hacer frente y que slo e s
posible a escala planetaria, la sostenibilidad como
revolucin cultura l, tecnocientfica y poltica porque los
problemas son pla netarios: no tiene sentido aspirar a u na
ciudad o un pas sostenibles (aunque s lo tiene trabajar
para que un pas, una ciudad, una accin individual,
contribuyan a la sostenibilidad).

Filosf icamente, el concepto de De sarrollo Sustentable ha

sido de alguna manera expresado por Hans Jonas, tomando en
cuenta la responsabilidad que tiene la generacin actual para con
las generaciones f uturas.

Ante un potencial casi es catolgico de nuestra tecnologa,

la ignorancia sobre las lt imas consecuencias ser, p or s sola,
ra zn sufriente para una moderacin responsable (... ) Hay otro
aspecto digno de menc ionarse, los no nacidos carecen de poder
(...) Qu fuerza debe representar el futuro en el
presente?(S iqueira 2009:280).

Jonas plante un principio tico que en realidad es la

esencia de la def inicin del Desarro llo Sustentable. El principio
de responsabilidad puede enunciarse co mo acta de tal modo
que los efectos de tu accin sean compatib les con la permanencia
de una vida humana autntica.(Siqueira, 2009:279). El Desarrollo
Sustentable apunta a lograr una forma de vida humana, en la que

41
se priorice la s upervivenc ia de nuestra especie, y de las
restantes, por encima de un bienestar momentneo. Para ello,
busca estrategias para mantener dicho bienestar, y e xtenderlo a
aquellas zonas del planeta donde este es menor, sin poner en
ries go la mencionada supervivencia.

Gil y cols., (2009), luego de alertar sobre los ries gos que
tiene poner toda la responsabilidad de las decisiones para lograr
el desarrollo sustentable exclus ivamente en manos de las ciencia,
sin tener en cuenta los dems actores, polticos, industriales y
consumidores, sealan los criterio s que se deberan tener en
cuenta para lograr ese desarrollo s ustentable. Clasif ican estos
criterios en tcnicos y ticos.

Criterios tcnicos se ref ieren a:

la cantidad de recursos utilizados no debe superar a la
regeneracin de recursos. A qu cabe sealar la importa ncia
de los recursos utilizados sean renovables, coincidiendo con
uno de los principios de la Qumica verde.
la emisin de residuos no debe superar la capacidad de los
ecosistemas para asimilarlos. Esto coincide con otro de los
principios de la Q umica Verde, la biodegradabilidad. Los
materiales biodegradables son los que ms f cilmente sern
asimilados por los ecosistemas.
se priorice el us o de tecnologas que contribu yan a un
mayor apro vechamiento de los recurs os que se e xploten, en
lugar de e xplotar ms recursos, lo cual es totalm ente
concordante con el principio de economa atmica.

Principios ticos se ref ieren a:

medidas generales que se deberan tomar para prevenir el
deterioro del medio ambiente y solucionar aqu ellos
problemas que ya existen. Dentro de estos principios ticos,
se ref ieren especf icamente al empleo de materiales limpios

42
 y renovables, y a la utilizacin de tcnicas basadas en la
Qumica Sostenible o Qumica Verd e. (Gil y cols., 20 09). A
partir de esto, considerando el contexto en el surgi la
Qumica Sustentable, y la importancia que tiene la Qu mica
en todo el desarrollo tecnolgico actual, se deduce que la
Qumica Verde es uno de los motores que hace viable el
desarrollo sustentable.

2.2. Fundamentacin didctica: Qumica Verde y Educacin

Como ya f ue mencionado, el presente trabajo se enmarca

dentro del llamado a los educadores, realizado por las Naciones
Unidas al declarar la Dcada de la Educacin para la
Sostenibilidad. Como ya se explic, la Qumica Verde est inserta
totalmente dentro del concepto de Desarrollo Sustenta ble, por lo
tanto, para los prof esores de Qumica, este lla mado lleva
directamente a educar en Qumica Verde.

La educacin no incluye solamente la enseanza de

contenidos conceptuales, sino tambin de contenidos
procedimentales y actitudinales. La Qumica Verde brind a ventaja
en el abordaje de todos estos aspectos. Facilita la c omprensin
de estos conceptos al relacionarlos con aspectos cotidianos, que
pueden ser cercanos al estudiante.

Muchos de nuestros estudiantes estn interesados

en la sostenibilidad de su mundo. Estn preocupados por
el calentamiento global y el efecto invernadero, desean
comp render c mo las acc iones humanas afectan a
nuestro planeta. Estn profundamente preocupados por
la contaminacin y quieren asegurar la "salud" de la
Tierra para las generaciones futuras. Aproveche mos
esta inquietud! Nuestro alumnado de Qumica tiene una

43
 oportunidad nica: iniciarse en el excitante campo de la
Qumica Verde. (Montagut y cols, 200 6:86).

Desde el punto de vista del aprendizaje de contenidos

procedimentales, la Qumica Verde of rece una gran oportunidad
de trabajar el tema de la pre venci n. Tanto de la prevencin de
accidentes, que es uno de los principios de dicho enf oque, como
de la prevenc in de la contaminacin, que in voluc ra un conjunto
de contenidos procedimentales, muchos de los cuales pueden ser
extrapolables a la vida cotidiana.

En cuanto a la formacin de contenidos actitudinales, la

Qumica Verde parte de la responsabilidad tica de los cientf icos
f rente a las aplicaciones tecnolgicas y las consecuencias
sociales y ambientales que resu ltan de sus in vestigaciones. Nos
alejamos as, de una imagen del investigador como individuo
aislado, o como integrante de una comunidad aislada del resto de
la sociedad, interesado nicamente en los conocimientos nuevos
que pudiera generar dentro de su campo de investigac in, y
totalmente desvin culado del uso que otros pudieran hacer de
dichos conocimientos. Se esperara que este cambio de visin del
cientf ico, contribu ya a que el estudiante desarrolle esos valo res
de compromiso social y ambiental.

Otra ventaja qu e tiene ensear Qumica desde la

perspectiva de la Qumica Verde, se alada por Garrit z (2009), es
educar para el riesgo. Esto implica tomar conciencia de que el
conocimiento que tenemos de las sustancias es algo p rovisorio,
perf eccionable y mutable. La Qumica Verde permite ensear a
estar siempre alerta ante los peligros potenciales que puede tener
una sustancia. Por ejemplo

el Hexofumu ron T M desarrollado por Dow y ganador de

un premio EPA e n 2000, es un agente de control de

44
 termitas, diseado para sustituir al Clorpirifos pues es
menos tx ico y slo se debe aplicar cuando se detecta
la actividad de estos organis mos. Sin embargo (... ) uno
de sus metabolitos es persistente: los tomos de cloro
en el anillo aro m tico, de f lor en la cadena aliftic a
y la amina aro m tica del metabolito, nos dan una mayor
toxicidad crnica e n peces (valor c rnico o CV) en med io
acutico que el metabolito p rincip al del co mpuesto no
verde que sustituye. (Doria, 2009:415).

El tener en cuenta esto, contribuye a la f ormacin del

estudiante de Educacin Secundaria, sea cual sea su f uturo. Si va
a ser un cientf ico que trabajar en reas relacionadas con la
Qumica, debe tener en cuenta qu e siempre habr aspectos a
conocer de las sustancias con las qu e trabaja, y que p or lo tanto
debe estar siempre abierto y expect ante a estos aspectos, tanto
desde un punto de vista positivo como negativo. Pero si va a ser
un ciudadano que se dedicar a otra s actividades, es importante
que, aun como consumidor, tenga esta misma actitud. Como
seala Goleman (2009:16). Si conocemos mejor los e fectos que
tienen los objetos que utiliza mo s, y aprovechamos dicho
conocimiento para orientar nuestras decisiones de comp ra,
tendremos mayo r poder para influir en el mundo del come rcio y la
industria.

2.2.1. Enseanza de Qumica Verde en el Uruguay

En las propuestas curricu lares de Uruguay, la enseanza de

la Qumica Verde, hasta el presente, solo est propuesta de f orma
explc ita en dos cursos, ambos de nive l terciario. El primero de
ellos, por especif icidad de la propuesta y antigedad, es el curso
de Qumica Org nica 313: Qumica Verde, dictada por la
Facultad de Qumica de la UdelaR. Esta es una materia optativa,

45
semestral, que se dicta cada dos aos. En ella se trabajan los
conceptos f undamentales de la Qumica Verde: su definicin, sus
principios, e jemplos de aplicac in en la in vestigacin y
f inalmente, se hace un trabajo en taller, con la modalidad de
paneles integrados por grupos de estudiantes, que deben discutir
(un grupo a f avor y otro en contra), una situacin problemtica
ref erida a la Qumica Verde, ante un pblico integrado por
estudiantes y expe rtos. Ejemplos de algunos de los temas que se
discuten en estos paneles son La energa nucle ar es una
alternativa vlida para la producci n de energa elc trica? La
produccin de biocombustibles compite con la produccin de
alimentos?

El otro curso que incluye la Qu mica Verde como uno de sus

puntos, es Qumica Ambiental y Toxicolgica. Este curso integra
la currcula en el cuarto ao de la carrera de Prof esor de
Qumica, dictada por Consejo de Formacin en Educacin (CFE)
de la Administracin Nacional de Educacin Pblica (ANEP). En
la primera unidad de este curso aparece Qumica Verde como uno
de sus puntos. Y ref irindose a la metodologa a aplicar en el
curso, en dicho programa se af irma:

Resulta trascendente abordar los contenidos y las

situaciones desde una perspectiva positiva, que permit a
comp render la mo dificacin de la mirada que, acerca de
los temas a mb ientales se ha ido produciendo
histrica mente, y resaltando la import ancia de las nuevas
tendencias hacia la Qumica Verde. (CFE, 2008:3)

46
2.2.2. Educacin en temas afines a la Qumica Verde en el
diseo curricular del Consejo de Educacin Inicial y
Primaria y del Consejo de Educaci n Secundaria

Si bien en educacin bsica, en nuestro pas, no hay

antecedentes conocidos de enseanza de Qumica Verde, de
manera explc ita, si hay inters por el cuidado del ambiente y por
la interaccin de la ciencia y la tecnologa, y sus implicancias
sociales. A contin uacin, se realiza una descripcin de cmo
aparecen planteadas estas cuestiones en los programas de
educacin primaria y secundaria bsica, que son los cursos
previos a P rimer A o de Bachillerato, nivel en el cual se realiz el
presente trabajo.

Educacin Primaria:

Conteni dos 5
- El a mbiente y la salud.
- Las reas protegidas.
- La forestacin.
- La proteccin de flora y fauna. (CEP, 2008:202).

Conteni dos 6
- La salud del individuo y del ambient e.(CEP, 2008:366).

Ciclo Bsico de Educacin Secundaria de la ANEP:

El tema ambiente aparece en los distintos cursos en

Biologa, Geograf a y Qu mica.

Biologa
En los programas de primero, segun do y tercer ao, d entro
del perf il del egresado se plantea el siguiente objetivo:
Reconocer la dualidad beneficio-perjuic io del impacto del

47
desarrollo c ientfico-tecnolgico sobre el colectivo social y e l
medio a mb iente. (CES, (2006a:3).

Geografa
En la f undamentacin del pro grama de primer ao f igu ra el
sigu iente texto:

Procesos co mo la desterritoria li zaci n de grandes grupos

humanos, los ca mbios globales en la economa y en la
informacin, la formacin de bloques econmicos y la
profundizacin de la proble mtica a mbiental, h an
reordenado los es pacios geogrficos con consecuencias
para las sociedades. La humanidad atraviesa hoy una
cris is que afecta a todo el planeta, tal ve z la ma yor
desde que el hombre vive en la tierra. Co mo toda cris is
lleva en su esencia una gran oportunidad de cambiar.
Duran y ot ros (1999:22)
La Comisin prog ra mtica, propone que a lo largo del
Ciclo Bsico, en el mbito ulico, se trabaje sobre los
principales eje mplos de equilibrios, riesgos, problemas y
oportunidades que se desprenden de la relacin
sociedad naturale za tecnologa, en las escala s
mundial, regional y local. (CES, (2006 b:1).

En los contenidos actitudinales de esta misma asignatura

aparece: Responsabilidad hacia el amb iente. (CES, (2 006b:5).
En el programa de segundo, de esta misma asignatura, f iguran
dentro de los contenidos actitudinales: Valoraci n de las
acciones de las O NGs y o rgani zac io nes gubernament ales en la
adopcin de me didas de proteccin del a mbient e. (CES,
(2006c:8).

48
Qumica
Por su parte, dentro de la f undamentacin del programa de
Qumica de tercer ao se indica:

La ensean za de e sta disciplina, por un lado busca

contribuir a la alf abetizacin c ientfica de los futuro s
ciudadanos y ciudadanas, acercando los conocimient os
qumicos necesarios para resolver proble mas de la vida
cotidiana, as como satisfacer nec esidades bsicas y
tomar conc iencia de las relaciones entre la ciencia, la
tecnologa, el amb iente y la so ciedad. Desde esta
perspectiva la Qumica es considera da como parte de la
cultura, as co mo tambin lo so n otras disciplin as
cientficas. Tal como expresan Dsautels y Larochelle
(2003), todo individuo debera adquirir un mnimo d e
cultura cientfica, bajo pena de no poder participar de
manera informada en las dec isiones ligadas a divers os
intereses (ticos, econmicos, p olticos, etc.) que
generan las ciencias y las tecnologas.
Por otra parte este curso constituye la base necesaria
para la continuacin de estudios superiores q ue
involucren a la Qumica o disciplin as afines. En este
sentido cumple un a funcin propedutica.
Dada esta doble finalidad del pres ente curso se
busca que el estudiante comprenda la contribucin que la
Qumica, junto c on otras disc iplinas cientficas, ha
tenido y tiene en la evolucin y la s ituacin actual de la
sociedad. Promue ve tambin la to ma de conciencia de
las consecuencias que derivan del uso no planificado de
la ciencia y potencia el respeto y cuidado del medio, la
gestin y el aprovechamiento racional de los recursos
existentes en el planeta. (CES, 2006d:1).

49
 Como puede notarse, en muchos de los puntos planteados
en esta fundamentacin, especialmente los que se refieren a la
relacin entre la ciencia, la tecnologa y la soc iedad, y en los que
se trata el aprovechamiento racional de los recurso s, se est
considerando un enf oque con objetivos bastante similares a lo s
que procuran los investigadores al t rabajar desde la perspectiva
de la Qumica Verde.
En los programas de bachillerato diversif icado, por su parte,
se plantean los siguientes objetivos e ntre otros:

a) Sensibili zar a lo s estudiantes acerca de los

problemas que vinculan a la ciencia, la tecnologa y la
sociedad, de modo que se compro me tan en la bsqueda
de soluciones a los proble mas.
b) Favorecer en el estudiante su capacidad de
utili zar en situ aciones nuevas los conocimie ntos
cientficos adquiridos; de modo que stos le resulten
tiles en su vida s ocial y en la to ma de decisiones sobre
problemt icas que pueden influir en la calidad de vida
humana y la pre servacin del me dio amb iente(CES,
2006).
c) Co mprensin del papel de la Ciencia, co mo
determinante para una participacin plena y responsable
en la toma de decisiones, que afectan a la sociedad en
su conjunto y tamb in a su vida pers onal, con el objetivo
de que el estudiante pueda estar en me jores condicion es
de insercin en la sociedad y participar de su
transformacin. (CES, 2006e:4).

Aunque estos objetivos concuerdan perf ectamente con un

enfoque CTSA, y son af ines a una inclusin de Qum ica Verde,
esto no se ref leja de forma clara. En los programas de segundo y
tercer ao de ba chillerato, nicam ente en los contenidos de
contextualizacin, que estn por f uera de los contenidos mnimos,

50
aparecen algunos temas como disminucin de la capa de ozono,
calentamiento global, ef ecto invernadero y llu via cida.

2.2.3. Educacin en Qumica Verde y enfoque CTS A.

El enfoque CTSA es una perspectiva de investigacin

didctica que anali za la c iencia en un contexto social,
cultural y poltico. (Mart ne z y cols., 2007:2).
Segn este mismo autor, esto contribuira a la f ormacin de
ciudadanos con valo res tendientes a la participac in en la
evaluacin y el control de dichas variables sociales y
ambientales, implicadas en la aplicacin de las tecnologas. Por
lo tanto, se pretende que a partir de este enfoque, los estudiantes
se transf ormen en ciudadanos crtic os y capaces de analizar las
implicancias socia les y ambientales que tienen las aplicaciones
tecnolgicas y cie ntf icas que se rea lizan, pudiendo as tomar una
actitud participativa y no pasiva f rente a los cambios que se van
proponiendo desde la esf era poltica y tcnica. Co mo sealan
Solbes y Vilches (2004:339):

La participacin ciudadana en la toma de dec isiones,

que se suele traducir, en general, en evitar la aplicaci n
apresurada de innovaciones de las que se desconocen
las consecuencias a medio y la rgo pla zo, es hoy u n
hecho positivo, una garanta de aplicacin del princ ipio
de precaucin, que se apoya en una creciente
sensibilidad soc ial frente a las imp licaciones d el
desarrollo tecno cientfico que puedan co mportar riesg os
para las personas o el medio ambiente. Y dic ha
participacin recla ma un mnimo de formacin c ientfic a
que haga posible la co mprensin de los proble mas y d e
las opciones, la n ecesidad de un planteamiento global
que evale los riesgos y contemple las posibles conse-
cuencias a medio y largo pla zo.

51
 Esto cambia totalmente la vis in de la ciencia, tal c ual se
ensea desde una perspectiva tradic ional. La ciencia c ambia su
imagen de imparcial, no ideolgic a, para convertirse en una
construccin humana en la cual interactan diversos intereses y
perspectivas. El ensear Qumica atenindose a este enfoque,
implica tambin cambios de los roles, tanto del estudiante como
del docente. Desde el punto de vista del estudiante, requiere una
actuacin ms comprometida y participativa en el conocimiento,
en lugar de ser un receptor del mismo. En cuanto al docente, deja
de ser slo un tra nsmisor acrtico de un conocimiento recibido,
para convertirse en moderador crtic o, de sus propios aportes y
de los que realizan los estudiantes. Esta visin crtica de la
Qumica, es totalmente compatible con la enseanza de la
Qumica Verde. Este enf oque requiere estudiar ciencia no solo
desde la perspectiva terica o prctica de laboratorio, sino que
requiere una vis in ms amplia, en la cual se tomen en cuenta las
consecuencias sociales, econmicas y sobre todo ambientales, de
las aplicaciones de los conocimientos. Tomando esto en cuenta,
es imposible ens ear Qumica Verde sin tomar en cuenta los
aspectos tecnolgicos, sociales y ambientales de la Qumica, por
lo tanto su enseanza se encuentra totalmente inscripta en el
enfoque CTSA.

2.2.4. Educacin en Qumica Verde e Inteligencia Ecolgica

Tradicionalmente, el concepto de inteligencia estu vo ligado

siempre a la capacidad de manejo de las habilidades lgico
matemtica y lingstica. Esta visi n comenz a cambiar cuando
Ho ward Gardner p ropone su teora d e las inteligencias mltiples.
Dicho autor, se re f iere a siete inteligencias, pero deja abierto el
campo a que surja n otras. El ps iclo go Daniel Goleman, propone
como una de dichas inteligencias la ecolgica. Este autor def ine
la inteligencia ec olgica como la capacidad de adaptarnos a

52
nuestro nicho ecolgico . (Goleman, 2009:50). Aclara un poco
ms el concepto, realizando las siguientes precisiones:

Inteligencia se ref iere a la capacidad de aprender

de la experiencia y tratar en forma efica z nuestro medio
ambiente, y el trmino ecolgico se refiere al
conocimiento de los organismos y s us ecosistemas. L a
inteligencia ecol gica nos permit e aplicar lo qu e
aprendemos sobre cmo la activ idad humana interfiere
en los ecosiste ma s, de tal modo que hagamos el menor
dao posible y podamos nueva mente vivir de manera
sustentable en nuestro nicho, que en la actualidad es
todo el planeta.(Goleman 2009:50)

El desarrollo de la tecnologa, ha hecho que el hombre

moderno acte, modif icando su medio de maneras sutiles que su
inteligenc ia ecolgica no le permite percibir. Adems, dicha
inteligenc ia se ha ido perdiendo, debido a un menor contacto
directo con la naturale za. En palabras del propio autor:

He mos inventado procesos industriales y adoptado

hbitos de vida cuyos efectos acumulat ivos pueden
erosionar lentame nte el estrecho nicho de temperatura,
oxgeno, exposicin a la lu z solar, etctera, los que
prospera la v ida humana. Sin e mbargo, los ca mbios q ue
pueden ocasionar una mayor inciden cia de cncer o e l
calentamiento irre versible del planeta se hallan fuera de
nuestra percepcin sensorial. Nuestro siste ma perceptiv o
es incapa z de rec ibir las seales de peligro la a mena za
adopta la forma de incrementos graduales en la
temperatura del planeta o de cantidades minsculas d e
sustancias qumic as que con el paso del tiempo se
acumulan en nuest ro organis mo. Nuestro cerebro ca rec e

53
 de un siste ma de alarma int egrado para estos
peligros.(Gole man, 2009:41).

Ms adelante, plantea algunas lneas para desarrollar dicha

Inteligencia Ecol gica:

la vida moderna n os exige aprender que el aroma de la

pintura fresca o de un automvil rec in co mpra do
proviene de compuestos qumicos voltiles fabricados
por el hombre, que actan como toxinas de baja
densidad en nuestro organis mo y qu e debemos evitarlo s.
Asimis mo, debemos adquirir un sistema aprendido de
alarma que nos a dvierta de los jug uetes cargados de
plomo y gases que contaminan el aire que respiramos y
nos ensee a temer las sustancias Qumicas txicas de
los alimentos que consumimos y que no podemos percib ir
con nuestros sentidos de la vista o el gusto. Pero solo
podemos saber que se trata de peligros de una forma
indirecta, mediant e los descubrimie ntos cientficos, un
orden de conocimientos diferentes al que estamos
acostumbrados. Lo que con el tiemp o puede convertirs e
en una reaccin emoc ional adquirida debe comen zar c on
la co mprensin int electual.(Gole man , 2009:55).

A partir de las anteriores citas, pueden realizarse

algunas observac iones. En primer luga r, la Inteligencia
Ecolgica tiene mucho que ver con una comprensin, a un
nive l qu mico, de muchos de los agentes que af ectan la salud
y el entorno. Desde un punto de vista qu mico , esta
comprensin implica reconocer los riesgos de muchos de los
productos industriales, y tambin el tomar conciencia de que
la ciencia que se aplica para obtener dichos productos, es la
misma que in vestiga sus posibles c onsecuencias nefastas y
busca soluciones para las mismas (Nudelmn, 2004). Esta

54
es, precisamente, la f uncin de la Qumica Verde. Reconocer
los peligros y actu ar para pre venirlos . Por ello puede s er una
herramienta que c ontribuya al desarrollo de la Inteligencia
Ecolgica.

55
2.3. Marco metodol gi co

El presente trabajo de investigacin tiene diversos

enfoques, buscando la triangu lacin de dif erentes metodologas y
tcnicas. Como seala Donolo,(2009: 6), ref irindose a la
utilizacin combin ada de mtodos cuantitativos y cualit ativos: Su
pre misa central es que el uso de enfoques cuantitativos y
cualitativos en co mb inacin provee una mejor co mpre nsin de los
problemas de investigacin que cualquier enfoque utili zado
independientemente.

En primer lugar, este trabajo se enmarca dentro de una

perspectiva de In vestigacin Acci n, que es
sencilla mente una forma de indagacin autorreflexiva que
emp renden los participantes en situaciones sociales (e n este caso
la enseanza de Qumica en un aula de bachillerato) en orden a
me jorar la racionalidad y las justicias de sus prcticas. (Carr y
Kemmis, 1988:174, c.p. Fiore y Leym oni, 2007:91).

Desde otro punto de vista, se trata de una investigacin

cualitativa, en cuanto a que se realizan entrevistas a docentes, a
expertos y a estud iantes. Dichas entrevistas estn integradas por
preguntas abiertas o semiabiertas.

Se utiliza una metodologa cuantitativa en las encuestas

planteadas a los estudiantes. En la mayora de los casos, se
tratan de preguntas cerradas, con algunos puntos semiabiertos.
A continuacin se realizar un anlisis de la metodologa
utilizada en la inve stigac in educativa realizada.

2.3.1. La investigacin accin

La investigacin accin, comienza como una metodologa

propuesta por el psiclogo social Ku rt Lewin, en la dcada del 40,

56
despus de f inalizada la segunda guerra mundial. (Surez Pa zos,
2002) Estaba planteada como la conjuncin de la accin social y
la invest igac in social, realizadas en f orma conjunta y con la
participacin de la comunidad implicada en la inve stigac in.
Posteriormente, algunos invest igadores como Corey, Stenhouse y
Elliot, realizaron diversos intentos para introducir este enf oque en
la educacin. Sin embargo, esto ge ner ciertas resist encias por
parte de los in vest igadores soc iales, quienes inf luenciados por el
positivismo, cuestionaban tanto la idoneidad de los docentes
como investigadores, como la subjetividad que implica la
invest igac in de las prcticas educativas, por parte de los mismos
actores. Tambin fue resistida por algunos docentes, por sentir la
participacin de investigadores sociales en sus prcticas
educativas, como una intromisin en su tarea. (Elliot, 2 005).

Sin embargo, el mayor empuje de la in vestigacin accin

en educacin, se produce a travs de la propuesta de Carr y
Kemmis (1988) de reivindica r la do cencia como una prof esin.
Estos autores encuadran esta metodologa dentro de la teora
crtica de la enseanza, poniendo el nf asis en el rol
transf ormador que debe tener el docente. Esta transf ormacin
debe llevarse adelante a travs de la revisin de sus propias
prcticas, para t ransformarlas, de maneras que su labor sea
liberadora del individuo en lugar de alienante. Como sealan
Fiore y Le ymoni (2007:92):

La investigacin accin ofrece el camino para

alcan zar una cienc ia educacional crtica:
En la medida que sta crea las co ndiciones
para que los participantes de la educacin
colaboren activamente en el desarrollo y
reforma de la educacin.
Es esencialmente participativa: el in vestigador
activo anali za su p ropia prctica.

57
 Es colaborativa: los que practican la
investigacin accin trabajan conjuntamente en
el estudio de su propia prctica.

Con respecto al primer punto, corresponde aclarar que esta

colaboracin por parte de los participantes, incluye a los
educandos, hacindolos partcipes de la construcc in de su
propia f ormacin.
La investigacin accin, no es nicamente la ref lexin,
que realiza el doc ente habitualmente, sobre sus propias prcticas
(Surez Pa zos, 2002), sino que implica un pla nteamiento
metodolgico organizado. Implica el trabajo de los educadores,
con los educandos, ref lexionando sobre la accin educativa, con
miras a una mejora en los resultados obtenidos, de acuerdo a los
objetivos planteados, y tambin una posicin crtica f rente a
dichos objetivos. Elliot aclara que el objetivo princ ipal de este
mtodo de investigacin, no es la produccin de conocimiento, si
no, y sobre todo, es mejorar la educacin, a travs de la re visin
permanente de las prcticas educativas, por parte de los propios
actores. Sin embargo el propio Elliot advie rte sobre estas
dicotomas que han aparecido a pro psito de esta teora. (Elliot,
2004).

Algunos autores e investigadores, han entendido que la

invest igac in accin trabaja exclu sivamente sobre la prctica,
sin tener en cuenta la teora. Segn Elliot, (2 004) esta
interpretacin no c ondice con su vis in de esta f orma de trabajo.
La investigacin - accin no separa una de la otra, sino que crea
un nuevo concepto en el cual la investigacin y la accin, en
consecuencia la teora y la prctica, aparecen unidas
indisolublemente, de tal manera que es imposible considerar
cualquiera de ellas sin la otra, dentro de este enf oque.

58
 Un aspecto en el que coinciden todos los autores, es qu e el
conocimiento obtenido a partir de la invest igac in accin, no es
generalizable o ext rapolable a ninguna otra situacin por parecida
que sea. Slo es vlido dentro de l contexto en qu e se lle v
adelante ese proceso. Sin embargo, el propio Elliot aclara que
ello no impide que este conocimiento sea luego probado en otros
contextos similare s, alcanzando as , crculos ms amplios. En el
caso de la presente investigaci n, si bien los resultados
obtenidos a travs de la in vestigaci n accin, solo s on vlidos
para los cuatro grupos de primer ao de bachillerato en los que
se realiz el estu dio en el ao 2010, esto no quita que otros
docentes, o el mismo, lleven adelante investigaciones similares
con otros grupos.

La metodologa que aplica la in vestigacin - acc in, tiene

una serie de etapas que se ordenan en f orma de espiral, lo que
permite volver una y otra ve z sobre dichas etapas. Los distintos
autores se han referido a estas etapas, creando cada uno ms o
menos divisiones y subdivisiones, pero las principale s son: la
planif icacin, la accin, la observacin y la ref lexin. Estas
etapas en conjunto, crean una vuelta de la espiral, que asciende
a otra etapa, a partir de la ref lexin que crea una replanif icacin,
iniciando otra vuelt a de la espiral.

2.3.2. La investigacin cualitati va

La investigacin cualitativa surge dentro de las ciencias

sociales, como alternativa a la in vest igac in cuantitativa. Mientras
que esta ltima pretende medir los hechos sociales, el
invest igador cualit ativo o f enomenolgico, qu iere comprender los
f enmenos sociales desde la perspec tiva del actor. S igu iendo con
esta lnea, Taylor y Bodgan af irman que La f rase metodologa
cualitativa se refiere en su ms a mp lio sentido a la
investigacin que produce datos descriptivos: las propias

59
palabras de las personas, habladas o escritas, y la conducta
observable. (Taylor y Bod gan, 1987:19)

Utiliza como herramientas para la recoleccin de

inf ormacin, entre otros, la entrevist a abierta o semiestructurada,
la observac in participante y el est udio de casos. El presente
trabajo, est basado en entrevistas cualitativas
semiestructuradas. Por ello ser este instrumento el que se
analiza r.

2.3.2.1. Entre vistas cuali tati va

La entrevista cualitativa es una herramienta de amplio uso

en las invest igac iones cualitativas por poseer dive rs as ventajas.
Entre ellas:
a) Es una tcnica de investigac in cualitativa que se p uede
aplicar en un tiempo relativamente corto, comparado por ejemplo
con la observacin participante.
b) Permite profundiza r en el discurso del entrevistad o, lo
que no ocurre por ejemplo con un cuestionario cerrado.
En la presente invest igacin, se realizaron entrevistas
semiestructuradas, porque si bien, para cada una, exist a una
pauta de entrevist a con preguntas abiertas que tenan un cierto
orden, estaba previsto que este orden se alterara siguiendo el
propio desarrollo de la entre vista. As mismo, estaba previsto
agre gar pre guntas que ampliaran o aclararan aspectos que iban
surgiendo durante la misma.

Segn Taylor y B ogdan (1987:105), hay dive rsos motivos

para elegir la e ntrevista cualitativa como herramienta para
recoger los datos. Estos autores enuncian las sigu ientes
situaciones que ameritan el uso de la entrevista:

60
 Los intereses de la investigacin son relativa mente
claros y estn relat iva mente bien definidos. En este caso el
inters es, por una parte, realizar una conceptualizaci n clara del
tema Qumica Verde, a travs de la entrevista con un experto, y
por otra realiza r un acercamiento a la vis in que t ienen los
docentes sobre el tema. Posteriormente al trabajo con los
contenidos de Qumica Verde en el aula, se realiza ron entrevistas
a estudiantes, para visualizar qu p erspectiva de este enf oque
tienen los mismos, luego de transcurrido un tiempo.

La investigacin depende de una amplia ga ma de

escenarios o personas. En el presente trabajo, se pretende tener
un panorama de las visiones de un experto en Qumica Verde,
Prof esores de Qumica de Educacin Secundaria y estudiantes
que trabajaron Qumica Verde como tema transversal a los dems
contenidos del programa de Qumica.

El investigador q uiere establecer experiencia huma na

subjetiva. Se cumple estrictamente en esta investigacin, ya que
el objetivo principal de las entrevistas a los docentes, es
establecer su postura, conocimientos y posicin sobre la temtica
que se est in vestigando. Y lo mismo puede decirse en lo ref erido
a los objetivos de las entrevistas a lo s estudiantes.

2.3.3. La investigacin cuantitati va

En Sociologa (y en las ciencias sociales en general,
incluida las Cienc ias de la Educacin) se habla de medir se
entiende el asignar unos s mbolos n um ricos a alguna magnitud,
o atributos de objetos, as co mo a acontecimientos o hechos
sociales . (Gon zlez B lasco, 1986: 210). Este mismo autor,
ref irindose a las mediciones en Ciencias Sociales, af irma que
stas

61
 permiten ir m s all de la me ra descripc in de
fenmenos observables; permite n concretar las
observaciones; comp robar la interrelacin entre distint os
fenmenos sociales y ayudan a revisar los conceptos que
usamos, descubriendo variables que quiz no
considera mos en un principio, por fin el proceso de
medicin y los re sultados que obtenemos nos permit en
revisar los concep tos, hiptesis y te oras contemp ladas
en los trabajos s ociolgicos. (Gonzle z B lasco, 1986:
213).

Los conceptos que se trabajan en Educacin muchas veces

no son directamente cuantif icables, por lo que debe realizarse
una def inicin de va riables, e indicadores de la misma, que
permitan realiza r dicha cuantif icacin. Por ejemplo si la va riable
es la motivacin de los estudiantes por el aprendizaje de
determinado contenido, la motivac in de los estudiantes no
medible directamente, no existe un patrn que permita medir cun
motivado est un estudiante. Por ello deben def inirse indicadores
de la motivacin. La variable es a quella caracterstic a, que se
pretende estudiar o se qu iere con ocer, del sujeto investigado
(Cascant y Hueso Gonzle z, 2012: 9). Los indicadores pueden
def inirse como expresiones nu mric as de hechos sociales, o bien
como conc reciones estadsticas. (Go nzle z Blasco, 1986: 218).
La def inicin de indicadores que requiere la invest igacin
cuantitativa conlle va que se una mayor prec isin de los datos
obtenidos, comparados con los que se obtienen de la
invest igac in cualitativa, pero esta d ef inicin tambin constituye
una prdida de rique za de la inf ormacin recabada. En este
sentido, la trian gulacin metodolgica, utilizando tcnicas
cualitativas y cua ntitativas, aumenta la validez y e l grado de
conf ianza en los hallazgos de in vestigac in, entiendo la valide z
como el grado de adecuacin de una medida particular respecto a
la realidad a la qu e apunta (Cea DAncona, 1996).

62
 La encuesta
Esta es la tcnica cuantitativa que se aplic en el presente
trabajo.

La encuesta puede definirse como la aplicacin de un

procedimiento estandarizado para recabar informacin
(oral o escrita ) de una muestra amp lia de sujetos. La
muest ra ha de ser representativa de la poblacin de
inters; y la informac in se limita a la delineada por las
preguntas que componen el cuestionario precodificado,
diseado al efecto. (Cea DAncona, 1996: 240).

Cea DAncona (1996: 244) seala, entre otras, las

sigu ientes ventaja s de esta estrategia de investigacin:
Permite un amplio de abanico de cuestiones en un mis mo
estudio. En el presente trabajo esto f ue aprovechado
para conocer las opiniones y co nocimientos de los
estudiantes respecto a diversos temas, previamente y
posteriormente a trabajar Qumica Verde en el aula:
contaminacin, utilizacin de la en erga, cu idado del
ambiente, Qumica Verde.
Facilita la co mpara cin de los resultados (al basarse en la
estandarizacin y cuantificacin de las respuestas). E sto
f ue utilizado para comparar resultados antes y despus del
mencionado curso.
Ventaja econmica: puede obtenerse un volumen
importante de informac in con un mnimo c oste
(econmico y te mp oral). En e l presen te caso, la aplicacin
de esta tcnica permiti que fuese pudiese relevarse
inf ormacin de todos los estudiantes presente cuando se
aplicaron las dos encuestas. No hubiese sido posible
aplicar una entrevista a todos los estudiantes en ese
mismo tiempo por ejemplo.

63
 Entre las ventajas mencionadas por el autor, se
seleccionaron stas por su relevancia para el presente
trabajo. El autor ta mbin menciona una serie de obstculos o
desventajas:
Requiere que los encuestados manejen el lenguaje
verbal. Si la encuesta es escrita deben manejar
adems esta f orma de comunicacin. En el presente
trabajo no estaba presente esta dif icultad por
tratarse de estudiantes del primer ao de
bachillerato.
La inf ormacin est condicionada por la redaccin de
las preguntas, la veracidad de las respuestas, y
adems porque la mayora de las preguntas son
cerradas. Por ello, el autor, recomienda
complementarlo con otras tcnicas, tal como se
realiz en este caso.
La presencia del entrevistador puede condicionar al
encuestado. En este caso esto era a gra vado por ser
el entrevistador el prof esor, lo que p oda causar que
los estudiantes consideraran que sus respuestas
f ueran parte de la eva luacin. Para atenuar esto se
enfatiz que ello n o sera as , y la lt ima encuesta se
realiz luego de la entrega de los res ultados f inales.
Pueden confundirse correlaciones casuales entre
variables, con verdaderas relaciones causales. Este
ries go estaba presente en el presente trabajo, lo que
implic, por part e del in vestigador, una atencin
especial a a quellos aspectos en los que pudiera
darse esta situacin.
Requiere la organizac in de un trabajo de campo
complejo y cost oso. Ello se relativiza en esta
invest igac in, al realizarse dicho trab ajo en el aula. (Cea
DAncona, 1996).

64
3. Planteo del probl ema a investi gar

3.1. Objeti vos de la investigacin:

Realizar un rele vamiento de los principales a vances en

Qumica Verde en el mundo, y especialmente en nuestro
pas.
Investigar qu c onocimientos tienen los prof esores de
Qumica, de educacin secundaria, sobre este enf oque.
Conocer y analiza r la postura de los docentes, f rente a las
temticas ambientales.
Introducir conceptos de Qumica Verde, en el curso de
Qumica de Primer Ao de Bachillerato, en cuatro grupos del
turno intermedio de un liceo del departamento de
Canelones, perif rico a Montevideo.
Investigar la inc idencia de dicha introduccin, en la
valo racin y actitu des ref erentes al cuidado ambiental.
Investigar la incide ncia de la introduccin de Qumica Verde
en el rendimiento y en la motivacin hacia el aprendizaje de
la asignatura Qum ica.

3.2. Preguntas dispar adoras

3.2.1. Es pertinente la inclusin de contenidos de Qumica

Verde en Educacin Secundaria?

Tal como se plantea en la introduccin, en el presente hay

un f uerte llamamiento, por parte de los organismos
internacionales y por parte de las nuevas corrientes en didctica
de las ciencias, a la responsabilidad que tiene la educacin
cientf ica en la f ormacin de ciudadanos comprometidos con el
cuidado del ambiente. Asimismo, hay un planteo desde estas
mismas corrientes en didctica, sobre la importancia que tiene el

65
trabajar desde lo cotidiano, para f avorecer el desarrollo de
vocaciones en cien cias. Al respecto dice Izquierdo, (200 4:119):

Si ensear Qu mica consiste slo en ensear ideas

tericas s in explicar sufic iente mente a qu tipo de
intervencin se ref ieren se convierte en un ejercicio de
irrac ionalidad que es recha zado por el alu mnado de
ahora. Las ideas fuera de contexto no son aceptadas
por los nuevos discpulos, que no estn ya dispuestos
a me mori za r conoc imientos y lenguajes que no llegan a
comp render ni les parecen tiles.

Siguiendo la mis ma lnea de ra zo namiento, Galagovs k y

ref irindose a las dif icultades en la enseanza de la Qumica,
af irma: los estudiantes se sienten alejados de la Qumica, ya que
sta no est relacionada con sus entornos cotidianos, y les
resulta irrelevante para sus vidas co mo ciudadanos.(G alago vsk y,
2005:14).
Reve rtir esta situacin, es totalmente compatible con los
objetivos a los que se apunta en la educacin en Qumica para los
estudiantes de Bachillerato Diversif icado de Secundaria en
Urugua y, se gn lo expresan los pro gramas de la asignatura.
Por otra parte , el trabajo de los estudiantes
comprometindose con problemas reales y relacionad os con su
entorno, contribuye a su motivacin hacia el estudio, tal como lo
sealan Gil y V ilch es (2008).
La Qumica Verde, como ya se expres, est comprometida
con el desarrollo sustentable y con la responsabilidad que tienen
los cientf icos sobre las consecuencias ambientales, sociales y
tecnolgicas que tienen los resultados de sus invest igac iones.
Esto es totalmente compatible con los objetivos que se plantea la
educacin para el desarrollo sustentable, con el enf oque Ciencia
Tecnologa y Soc iedad, y con lo que aparece en los ltimos
programas de Qumica para Bachillerato. Sin embargo, la Qumica

66
Verde surge en el contexto univers itario, con un enf oque pensado
en la investigac in y en la produccin industrial, lo cual es
totalmente alejado del trabajo en el aula de Educacin
Secundaria. Debido a esto, correspo nde plantearse las siguientes
interrogantes: es viable la inc lusi n de contenidos de Qumica
Verde en Educacin Secundaria?, contribuye esto al
cumplimiento de los objetivos planteados por los pro gra mas y los
propuestos por ONU, al declarar la Dcada de la educacin para
la sostenibilidad? Todas estas interrogantes se puede reunir en
una sola pregunta: es pertinente la inclusin de contenidos de
Qumica Verde e n Educacin Secundaria? El presente trabajo
procura en primer lugar, dar respuesta a la misma, a partir de
revisin de trabajos anteriores en la misma direccin; a partir de
entrevistas a un e xperto en e l tema Qumica Verde y a prof esores
de Qumica de Educacin Secundaria y de Formacin de
Docentes para Educacin Secundaria, y a partir de la in clusin de
contenidos de Qumica Verde en la Planif icacin Anual de cuatro
grupos de Primer Ao de Bachillerato, con los cuales se trabaja
durante un ao lectivo.

3.2.2. Cul es la me jor manera de intr oducir Qumica Verde

en Educacin Secundaria?
Partiendo de la posibilidad de que se cumpla la hiptesis de
que es pertinente la insercin de contenidos de Qumica Verde en
Educacin Secundaria, cul se ra la mejor f orma de hacerlo? En
este anlisis se tomarn en cuenta diversas posibilidades.

Contenido espec fico o tema trans versal?

Considerar la inclu sin de Qumica Verde como un contenido
especf ico, implic a un cambio de currculum o un cambio de
programas, lo cual no est en manos de los docentes, por lo tanto
y de momento, la nica posibilidad es trabajarlo como un tema
transve rsal. Esto est adems apoyado por el hecho de que los
programas de Qumica de Educacin Secundaria incluyen

67
objetivos y contenidos af ines a la inclusin de temas relacionados
con el ambiente, las aplicaciones te cnolgicas y las implicancias
sociales de esta disciplina, como ya se mencion. Pero
considerando que f uese posible elegir alternativas, cul es la
ms conveniente? Qumica Verde debe ser un curso de un ao?
En qu nive l? Debe ser una unid ad didctica dentro de cierto
programa?
Tal como se desprende de todos los conceptos expuestos, la
Qumica Verde, ms que una rama de la Qumica es un nuevo
enfoque de la misma, y s i se quiere, hasta una posicin f ilosf ica
f rente a esta ciencia. Tomando esto en cuenta, y ace ptando que
es deseable que todos los contenidos de Qumica se trabajen
desde esta postura, se concluye que la metodologa ms
pertinente, es trabajarla como un contenido transve rsal a
cualquier curso de Qumica. Sin dejar de lado esta perspectiva,
hay que considerar que algunos contenidos son ms vinculables
que otros con las temticas correspondientes a Qumica Verde,
por lo que en algunos cursos, es ms f cil introducir estos
contenidos transversales. En la pre sente investigaci n, se opt
por trabajar dichos contenidos en un curso de primer ao de
bachillerato. Esta opcin se realiz teniendo en cuenta varias
consideraciones. En primer lugar, el programa de primer ao de
bachillerato tiene como primer eje temtico la Qumica orgnica y
como segundo el agua y los siste mas acuosos. En alguno de
estos ejes temticos se debe trabajar el tema estequiometra.
Cualquie ra de estos temas son muy af ines al trabajo desde la
perspectiva de la Qumica Verde. En segundo lugar, primer ao
de bachillerato es el ltimo curso de Qumica que abarcar a
todos los estudiantes, ya que a partir de segund o ao de
bachillerato, los e studiantes que optan por las dive rsif icaciones
humanstica o artstica, no tienen Qumica como materia
curricu lar. Por lo tanto al trabajar Qumica Verde en este nivel se
brinda a los estudiantes la oportunidad de conocer un visin de la
Qumica, ms humanista y abierta al relacionamiento con otras

68
reas del conocimiento. Es esperable que esta visin co ntribuya a
la f ormacin de un ciudadano ms comprometido y crtico cuando
se tenga que enf rentar a decisiones relacionadas con la temtica
ambiental, en cualquier mbito que le toque desempearse. Para
los estudiantes que sigan orientaciones relacionadas con la
Qumica (divers if icaciones cientf ica y biol gica), se puede seguir
trabajando desde una perspectiva s ustentable, en todas aquellas
temticas que lo p ermitan. Respecto a la posibilidad d e trabajar
Qumica Verde en tercer ao de ciclo bsico, el primer ao que
los estudiantes tienen Qumica como asignatura, presenta la
dif icultad de ser un curso introductorio, en el cual los e studiantes
se acercan por primera ve z a c onceptos especf icos de la
Qumica. Esto podra dif icultar la co mprensin de la mayora de
los conceptos con los que se trabaja en Qumica Verde. Por
ejemplo, es muy dif cil trabajar econ oma atmica sin una nocin
bsica de estequiometra. Aunque la Qumica Verde es
transve rsal a toda la Qumica, muchas de sus aplicaciones estn
relacionadas con la Qumica Orgnic a, que en tercer ao an no
se trabaja. En este nivel solo se podra trabajar el enf oque
f ilosf ico de la Qumica Verde, como por ejemplo el principio de
prevencin. Sin embargo queda abierta la posibilidad de que se
trabajen aspectos ms relacionados con la vincu lacin entre
Qumica, Tecnologa y Sociedad, sin prof undizar aquellos
conceptos de Qumica Verde que re quieran conocimie ntos previos
de Qumica alejados de los contenidos conceptuales que se
trabajan en este nivel educativo.

Definiciones, estudio de ca sos o acti vi dades

experimentales?
Despus de optar por el nivel en el cual se trabajar, queda
por tomar la decisin de cules son las mejores metodologas
para lle var la temtica al aula. Se podra optar por un mtodo
expositivo, contndoles a los estudiantes que es la Qumica
Verde, cules son sus principios y en qu se aplica. Sin embargo

69
dive rsas invest igaciones han demostrado que este no es un
mtodo de enseanza muy ef ectivo. Como sealan Pardo y Tello
(1996), con una metodologa exclu sivamente expositiva, no se
ven f avorecidos ni la creatividad, ni los aspectos actit udinales y
volitivos, siendo justamente stos en los que ms nfasis se
procura poner en el presente trabajo. El trabajo con actividades
experimentales, presenta la ventaja del inters que demuestran
siempre los estudiantes hacia el trabajo en laboratorio, tal como
se evidencia en investigac iones sobre el tema (De Morn y cols.,
1995), de la experiencia docente del investigador, de las
encuestas realizad as a los estudiantes, adems del hecho nada
menor, de que la Qumica es una ciencia netamente experimental.
Sin embargo en este caso el trabajo en el laboratorio para
introducir Qu mica Verde presenta algunas dif icultades. En primer
lugar la mayo ra de las actividades experimentales en las que se
ha trabajado con Qumica Verde se han hecho a nivel
universitario, utilizando sustancias y e quipamiento que no se
encuentra disponible en los laboratorios de Enseanza
Secundaria. En la pgina web
http://www.be yond benign.org/K12education/highschool. html se
encuentran algunas actividades experimentales sobre el tema,
pero la mayora de ellas estn en ingls, lo que requiere su
traduccin. Ello podra dar a un trabajo coordinado entre Qumica
e ingls. Pero a dems estas actividades tienen un enfoque
conceptual alejado de los program as de Qumica de Urugua y.
Sera tema de prof undizacin del presente trabajo de
invest igac in buscar alternativas para adecuar estas actividades
a los cursos de Qumica de Educacin Secundaria en Urugua y.
Otro hecho a considerar es que los estudiantes de Primer ao de
Bachillerato, que solo han tenido un curso introductorio de
Qumica, generalm ente poseen poca experienc ia en el trabajo de
laboratorio. Teniendo esto en cuenta, sera deseab le disear
actividades e xperimentales aplicables en el marco de la Qumica
Verde, y que sea n acordes al nive l de Educacin Secundaria.

70
Dentro de esta perspectiva se puede referir como ejemplo, la
obtencin de jabn por un mtodo enzimtico ya citado (Casullo y
cols., 2011). Sin embargo y como se expona anteriormente, el
objetivo princ ipal del presente trabajo, est puesto ms en el
enfoque actitudinal que en el procedimental. Teniendo en cuenta
las anteriores consideraciones, se opt por una metodologa de
trabajo a travs de f ichas, en las cuales se incluy una breve
introduccin a los contenidos conceptuales, alguna lectura, que
en muchos casos se trata de noticias de actualidad vinculada al
tema y que de alguna manera se puede relacionar con la Qumica
Verde. A partir de dicha lectura se plantean actividades y
cuestiones de discusin en grupo, procurando la problematizacin
de la lectura realizada, apuntando as al desarrollo del espritu
crtico. La primera de dichas f ichas trata exclusivam ente sobre
Qumica Verde, planteando una breve def inicin, los principios y
algunos ejemplos, que lue go deben ser ampliados por los
estudiantes. En el Anexo VIII se inclu ye una planif icacin, a
modo de ejemplo, de una clase en la que se trat uno de los
principios de la Qumica Verde, relacionndolo con un contenido
especf ico del Programa Of icial, a partir de una f icha de trabajo.

3.3. Preguntas proble ma:

3.3.1. Introducir Qumica Verde en Educacin Secundaria,

tiene una influe ncia favorable en las actitudes y en el
inters de los estudiantes (y futur os ciudadanos), con
respecto a los problemas ambientales?

Esta es la pregunta clave a la cual se pretende dar

respuesta en el presente trabajo. La bsqueda de estas
respuestas se realiz mediante diversas herramientas. En primer
lugar, se realiz u na encuesta a los estudiantes para evaluar su
visin sobre los t emas ambientales. Luego se trabaj Qumica
Verde en el aula, como ya se explic . Durante este proceso se

71
observaron las act itudes de los estu diantes en el aula y en los
recreos, en cuanto al cuidado de su entorno desde un enf oque
ambiental. Por ejemplo su disposicin a tirar los resid uos en los
lugares dispuestos para tal f in. Al f inal del curso se aplic otra
encuesta similar a la aplicada al princip io del mismo, para
comparar resultados. Luego de p asado un ao se realiza ron
entrevistas a algu nos estudiantes para eva luar la pers istencia de
los conocimientos y cambios de actitud (si los hubiese).

3.3.2. La introduccin de conceptos de Qumica Verde en

educacin secundaria, tiene una influencia fa vor able
en la moti vacin y el aprendiza je de la asignatura?

Segn la invest igacin realizada por Escalona y P rez

(2006) con estudiantes de la Escuela de Educacin de la Facultad
de Humanidades y Educacin de la Univers idad de Los Andes en
Mrida, Venezuela , la mayora de los encuestados consideran que
la Educacin Ambiental (E.A.) est relacionada con Ecologa, con
la Biologa y con la Sociologa, pero desestiman que este sea un
tema que atae a la Qumica. Coin cidimos con los a utores en
sealar que consid eran esto un:

hecho muy grav e, a nuestro juicio, dado que en el

espectro de anlisis de la proble mt ica mundial, los
grandes temas a puntan justamente a, por eje mplo,
Protocolo de Kioto, referido a regulacin de sustancia s
qumicas en la atmsfe ra, Convencin sobre
Deserti zacin refe rida al mal man ejo de bosques, y
semb rados con el consecuente uso indebido de
sustancias Qumicas en la industria agrcola, entre
muchos otros. (Esc alona y Pre z, 2006:489).

En el presente trabajo de invest igac in, se pretende

averiguar si e l co menzar a vincula r la Qumica con la solucin de

72
problemas ambientales puede contribuir a mejorar la imagen de
esta asignatura. Se considera que esta mejora de la imagen,
puede contribuir a f avorecer la motivac in y el aprendiza je.
(Furi, 2006). Se espera lograr la mejora en la motivacin, a
partir de trabajar Qumica como una ciencia que procura
solucionar y p revenir problemas que nos ataen a todos, y no
como la ciencia que provoca dich os problemas. Desde otro
enfoque, el estudio desde la perspectiva de la Qum ica Verde,
f acilita el trabajo considerando la diversidad en cuanto a
intereses, estilos de aprendizaje e inteligencias mltip les, debido
a que su enseanza abarca muy diversos aspectos referidos a la
propia Qumica, p ero tambin a la Biologa, a la Fsica, y muy
especialmente a las Ciencias S ociales. La mejora en los
aprendizajes se es pera como una consecuencia de la motivacin,
y tambin como resultado de trabajar en una forma ms
dive rsif icada, con una evaluacin co nsecuente con la metodologa
de enseanza. Como sealan Pozo y Gme z Crespo: La
investigacin psic olgica ha mostrado la importanc ia de la
mot ivacin en el aprendizaje. Sin mo tivacin no hay aprendiza je
escolar. (Po zo y Gmez Crespo, 1998: 45). Para determinar si
esto se logra o no, y en qu grad o, se utiliza rn las mismas
herramientas ya mencionadas en el apartado anterior: encuestas
y entre vistas.

73
4. Resultados de la investigacin

Definicin de l a muestra para las entre vistas:

Se procuraron aportes desde tres puntos de vista
complementarios: un experto en el tema Qumica Verde,
prof esores de Educacin Secundaria y estudiantes que haban
participado en la experiencia de inclusin de contenidos de
Qumica Verde.

Experto calificado:
Se entrevist a un doctor en Qumica, exdecano de Facultad
de Qumica de la UDELAR (Univ ersidad de la Repblica),
coordinador de grupo de invest igac in en Qumica Verd e de dicha
Facultad.

Docentes de Qu mica

Definicin de la m uestra
La eleccin de la muestra fue intencionada. Se eligieron
docentes que tienen algunos aos de experiencia docente, lo que
les permitira analizar sus propias prcticas, pero a la ve z que
tienen expectativas de seguir trabajando algunos aos ms sin
jubilarse, de manera que dispon gan de suf iciente tiempo laboral
como para desarrollar y perf eccionar innovac iones. Atendiendo a
estos requerimientos, se f ij como lmite mnimo de experiencia
ocho aos de trabajo, y cmo lmite mximo, diecisis aos de
trabajo. A la ve z s e seleccionaron docentes con experiencias de
trabajo lo ms diversas posibles: que trabajan o han trabajado en
instituciones educativas pblicas y privadas. Dentro de las
instituciones pblicas, se busc profesores que trabaja n en Ciclo
Bsico de Educacin Secundaria de la ANEP (estudiantes de
entre 12 y 14 aos) y prof esores qu e trabajan en Bachillerato de
Educacin Secundaria de la ANEP (adolescentes de entre 15 y
17) aos. Dentro del perf il de los liceos en los que trabajan, se

74
eligieron docentes de liceos de la zona metropolitana de
Montevideo, y de zonas perif ricas de Montevideo y Canelones,
donde tambin se realiz la expe riencia de insercin de Qumica
Verde. Tambin se busc docentes que tienen expe riencia de
trabajo en educacin tcnica vinculada a la Qumica. En Urugua y,
la educacin tcnica es desarrollada principalmente por el
Consejo de Educacin Tcnico Profesional (ex Universidad del
Trabajo del Urugu ay, UTU), que se encuentra dentro de la ANEP.
Se entrevistaron d ocentes que se han desempeado en f ormacin
de docentes y en Educacin Qumica a nivel unive rsitario.
Se entrevistaron dos prof esores y cuatro prof esoras de
Qumica de tercer y cuarto grado (8 a 16 aos de trabajo). El
hecho de que los integrantes de la muestra sean
mayoritariamente de gnero f emenino, es consecuencia de que
tambin es mayoritario el gnero f emenino, entre los prof esores
de Qumica en Educacin Secundaria de la A NEP, segn se
desprende de la observacin del escalaf n docente (CES, 2011).

Con el f in de mantener la conf idencialidad de los datos, no

se explicitan los liceos, ni el no mbre de los docentes. Se
identif ican con la palabra Entrevista do y el nmero correlativo de
la entrevista. Este nmero surge del orden cronolgico en el que
se realizaron las e ntrevistas.
El perf il particula r de cada uno de los entrevistados, es el
sigu iente:
Entre vista I: Prof esora de Qumica en Educacin
Secundaria, Facultad de Qumica y c arrera de tecnlogo qu mico
(UTU Facultad de Qumica). Actualmente trabaja en tercer ao
de ciclo bsico en un liceo en Montevideo. Posee experiencia en
bachillerato y Formacin docente.
Entre vista II: Pro f esor de dos liceos de Canelones (zona
metropolitana). Ayudante Preparador de Laboratorio. Actualmente
dicta clase en Bachillerato de Educacin Secundaria de la ANEP.
Tambin trabaja en Ciclo Bsico de Educacin Secundaria de la

75
ANEP. Adems se desempea como Prof esor de Qumica en un
liceo privado.
Entre vista III: Prof esor de Educacin Secundaria y
Formacin Docente. Ayudante Preparador de Laboratorio en
Formacin Docente. Dicta c lases en bachillerato de lic eo privado
de Montevideo. Po see experienc ia en ciclo bsico y b achillerato
de liceos de Canelones.
Entre vista IV: Prof esora de bachillerato tecnolgico (UTU)
en Montevideo y bachillerato en lic eo pblico de Mo ntevideo.
Ayudante Preparador de Laboratorio en UTU. Posee experiencia
en ciclo bsico.
Entre vista V: Prof esora de Ciclo Bsico de Educacin
Secundaria en un liceo de Montevideo y en liceo privado en la
Costa de Oro. Sin experienc ia en Bachillerato.
Entre vista V: Prof esora de Bachillerato en dos liceos de
Montevideo. A yud ante Preparador en liceo de bachillerato en
Montevideo.

4.1 Entre vista a expe rto

Pauta de entre vis ta

1) Desde cundo trabaja usted en Qumica Verde?
2) Cmo y por qu sus investigaciones se dirigieron hacia ese
enfoque de la Qumica?
3) Cmo explica ra qu es la Qu mica Verde a alguien qu e no
es un especialista en Qumica?
4) Qu importancia tiene la Qumica Verde para la sociedad
en general?
5) Qu importancia tiene la Qumica Verde en la educacin?
6) Al trabajar Qu mica Verde en Educacin Universitaria,
encuentra que e xisten carencias en conocimientos previos
que debieran traer de Educacin Secundaria? Cules?
7) Considera que se puede ensear Qumica Ve rde en
Educacin Secundaria?
8) En ese caso qu se debera ensear y cmo?

76
9) Qu cree que aportara la enseanza de la Qu mica Verde
en Educacin Secundaria?
10) Quiere aportar algo ms sobre el tema?
Muchas Gracias!

Anlisis de la entre vista

La entrevista tu vo la caracterstica de ser mucho menos
estructurada de lo previsto, ya que el entrevistado se mostr
dispuesto a ampliar la temtica mucho ms all de las preguntas
que se le plantearon, pero sin salirse del tema. En base a su
discurso se pueden distinguir los siguientes subtemas, que
intencionalmente, y para f acilita r la lectura se han sealado en
negrilla:
Conceptualizac in de Qumica Verde.
Historia y Funda mentacin del surgimiento de la Qumica
Verde
Ramas de la Qumica que in volucran la Qumica Verde.
Implicancias para la sociedad.
Estado del tema en Urugua y.
Implicancias para la educacin en general y para la educacin
secundaria en particular.

Conceptualizacin de Qumica Verde:

Segn el entre vis tado Qumica Verde es un nombre que

Anastas y W arner, qumicos nortea mericanos, le dieron a una
f ilosof a que ya se vena imponiendo en el trabajo de los
qu micos. Estos a utores recogieron todas esas experiencias, las
unif icaron con un concepto, y enumeraron una serie de principios
que ya se estaban aplicando, y que quedaban incluidos dentro de
dicho concepto.
En palabras del entrevistado: Qu mic a V erde es un
no mbre ll a mativ o p ar a un a ac tiv id ad que los qu mic os h an ido

77
re al iz an do en f orma cre c ien te a tr av s de los l timos, yo qu e
s, cu ar en ta a os
Para el experto, e l primer principio ya se puede decir que
def ine el concepto de Qumica Verde, y los siguientes son
puntualizaciones para poderlo lleva r adelante: Pero el as un to es
que el te m u no de l a Qu mic a V erd e: es much o ms simp le no
h acer mu gre qu e l imp iarl a, cu an do todo el esf uerzo de lo s
Qu micos h ab a es tado en l imp iar mugres an te r io res. Y eso
despus se lo d ice n a u no, y u no d ice c mo n o se me
ocurr i? , lo es cr ib a yo y er a f amoso. Un a ton te r a! Es de
c ajn!
Y ese, ese es el pr inc ip io n mero uno, el pr inc ip io no,
l a es tr ate g ia n me r o uno. No h ac er mugre, p ar a e mpe z ar. Y
despus lo s o tro s once te ms s on tod as espe c if ic ac io nes en
sn tes is, en pr oce sos, en el uso de energ a. S i l a id e a es es a
l a energ a h ay qu e h acerl a prod uc ir.

El experto concluye que la Qumica Verde es ms artificia l

que la Qumica tra dicional. Dejando en claro as que a rtif icial no
es sinnimo de malo. La Qumica Verde es artif icial porque es un
tipo de in vestigacin en el que e l in vestigador controla la mayor
cantidad de f actores que puede. Trabaja pensando no solo en el
proceso, si no en las etapas previas, y mu y especialmente en qu
suceder con los productos de su trabajo: Ahor a me in teres a
concep tu al men te l a Qu mic a Ver d e porque los q u mic os, l a
Qu mic a es un a cues tin que es co mo s e pue de dec ir un
noven ta por c ie n to ar tif ic ial. Y l a Q u mic a Verde es u n a v is in
mu c ho ms b iol g ic a de es a Qu mic a ar tif ic ial. E n tonces es
c mo h ag o con e s ta Qu mic a ar tif ic ial, pro cesos que re meden
a l os b io lg ico s, en el sen tido de que lo qu e ter min a s al iend o
al f in al no af ec ta los e qu il ib r ios n atur ale s que ya ex is te n?
En tonces es co mo un a Qu mi c a ar tif ic ial , d oble men te
ar tif ic ial . N o so lo es ar tif ic ial lo q u e h ago en el l abo r ator io, s i

78
no que es ar tif ic ial l a s elecc i n n atu r al de e sos produc to s
que yo h ago. Es dec ir lo h ag o pens an do. No co mo la
n atur ale z a que l o h ace su ic id an d o a los qu e no s ir ven. Y o
f usilo pr oduc to s. No f usil o gen te .

Historia y funda mentacin del surgimiento de la Qumica

Verde.

La Qumica Verde surge como resultado de la conf luencia de

una serie de f actores, varios de ellos originados por la propia
ciencia Qumica:
a) El crec imiento demogrf ico, potenciado en parte por la
propia Qumica: los Qu micos , en su mo men to m s glor ioso
es tab an gener an do l as b ases de sus ap re mios ac tu ale s.
Ahor a, los q u mic o s, que so n person as, p ar a los de
Gu alegu aych so n cos as. Los q u mic os h ac en e s to : los
produc to s qu mic os h acen es to. Los qu micos h acen otr as
cos as. (P aus a) Noso tros logr amos con l as cue s tio nes de
s an id ad u rb an a, d ig amo s, e so es l a s an itac in , que los
qu mico son ms b ien los Ingen ier os, con un a p ar te de apo yo
de los qu micos e n l a p ar te d e tr atamie n to f in al d e res iduos .
En l a p ar te me d ic in al, el imp ac to de los qu mic os f ue bru tal
porque n o slo lo gr aron, v amo s a dec ir, qu e l a e d ad pro med io
de tr e in ta o cu ar en ta aos er a e n el ao 18 50, se pas a
ochen ta ah or a. Y de esos cu ar en ta a os, tre in ta d eben ser
qu micos porqu e l a gen te , s i uno se p inch ab a c on un cl av o
te n a bu en as ch ances de mo r irs e. Ahor a es n ad a. En tonce s,
el x ito f ue tan re tu mb an te que tuvo un resul tado que er a
prev is ib le pe ro q ue n ad ie se lo ve a que l a p obl ac in p as de
mil mil lone s de person as a s e is mil mil lones , y se is mil
mil l ones co men s e is vece s ms que los mil mil lon es .
b) La demanda de recursos materiales originada por ese
mismo crecimiento demogrf ico y por el crec imiento tecnolgico:

79
 y ade ms , lo es tamo s v ie ndo ahor a, los ch inos uno ib a y
les tir ab a arroz, y ahor a d ic en no , no, qu ier o te ner un au to
p ar a m s olo. E n tonces son mil millo nes de au to s y mil
mil l ones de to ne l ad as de h ierr o que h ay q ue p roduc ir
au men ta l a po bl ac in pe ro au men ta mucho ms el consu mo
porque c amb ian l as asp ir ac io nes d e l a ge n te y yo que so y un
ju b il ado , tengo ac ceso a ms cos as que lo que ten a el re y de
In gl ater r a en el a o 185 0! T engo mucho ms, lo gro h ac er
mu c h as ms cos as, y no s lo eso , yo logro h acer co sas que yo
mis mo cu and o yo f ui a es tu d iar a Ingl ate rr a, yo no pude
h acer c os as que ah or a s , no slo le escr ib o a mi h ijo s ino que
lo veo. Le h ab lo y me cues ta s ie te cen tavos d e dl ar h acerlo.
Ll amar por tel f ono cu ando yo es tab a all co s tab a ve in te
l ib r as y yo no te n a tel f ono en c as a. En to nces, los
qu micos que h an de f abr ic ar ac ero, h as ta h ac er p an co n
gr as a, to do l a Q u mic a inf luye e n el p an c on gr as a en un
ve in te por c ien to del to tal , y en h ac er ac ero en u n c incue n ta
por c ien to. E s Q u mic a, es co s as de Qu mic a q ue se h ac en.
En tonces l a Qu mic a tien e que e ncon tr ar co mo se h ace ms
p an con gr as a, y co mo h acer ms acero s in gener ar diez veces
ms res iduos , d iez vec es ms re s id uos!, en n ingu n a de l as
pun tas.
c) Descubrimientos antropolgico s que evidencia n la
desaparicin de ciertas culturas por un manejo inef icaz de los
recursos naturales : ...creo q ue h as ta l a p ar te de An tropolog a
con tr ibu y, por qu e uno ten a un a ide a de l a h is tor ia b as tan te
l in e al, es to p as, es to p as y es tamo s ac . Po r q u h ab an
des ap are c ido los may as y p or q u es tab an los te mp los de
an gkor wat me tidos en el med io de l a selv a? N o se s abe
Es tud ian do ms la p ar te an tropolg ic a, se v io que
ef ectiv a me n te e r an n ac ion es mu y d es arro ll ad as p ar a su
tie mp o que se h ab an au todes tru id o, porq ue no h ab an ten id o
en cuen ta al go, e l agu a en lo s M ay as o n o s qu d iab lo, c reo

80
que l a ex ten s in groser a de l a c iud ad en el c aso de los
b ir man os .
d) Motivos econmicos. La Qumica V erde indirectamente, al
incluir la mayor p arte de los reactivos o materia prima en los
productos deseados, al trabajar en microescala, utilizan do menos
reactivos para el a nlisis, a l procura r el ahorro de energa; lo gra
un ahorro econmico que benef icia a la industria y a la
invest igac in: Pe ro l a reduc c in de esc al a mac ro a es c al a
se mi- micr o, f ue por econ o m a, no f ue por v amo s a dec ir por
l as cos as que te n a, no er a porq ue f uer a me nos co n ta min an te
n i porq ue f uer a menos pe l igros o n i porque f uera menos n ad a,
f ue porque un l itr o de bencen o co s tab a tre in ta dl ar es y no l e
pod amo s d ar q u ince dl ares p ar a que c ad a u no en la
pr c tic a h ic ier a l a re ac c in. L e po d amo s d ar qu ince mil il itro s.
En tonces l a pr c tic a p as d e cos tar tr e in ta dl ar e s a c os tar
un dl ar ve in tic inco. En to nces co n l a mis ma pl ata me t amo s
ve in te ch iqu il ines . Pero lo h ic imo s , o se a que c amin an do p ar a
atr s e mboc amo s en un a d e l as b as es de l a Qu mic a Ve rde:
us ar me nos p ar a logr a el mis mo proyec to, en es te c aso
educ ativ o. Con es te esq ue ma much as o tr as cos as se p as ar on
a re acc iones en solven te s clo r ado s se p as aro n a r e acc ione s
en agu a pe ro po rque el ag u a un o l a s ac ab a gr atis, en los
in s titu to s del es tad o el agu a e s gr atis, y n o porque el
te tr aclor uro de c arbono f uer a tx ico. Yo lleg u a us ar
te tr aclor uro de c ar bono ac , v i co mo s e dej de us ar p orque
er a co s toss imo . Este me d ic ame n to lo h ace mos as shhh y
me d a es te is mero, es te is me ro , es te is mero. S epar arlo s
cues ta un d isp ar ate e n tonc es le d amo s los cu atr o is me ros
porque u no le s irve y los o tros e l org an is mo los proces a y
ch au. Y e s te que er a de un grupo de mu y b uenos
s in te tiz adores d ijeron no , lo que te ne mos q ue h acer es busc ar
un a ru ta de sn tes is que sol a me n te nos d el pro ducto qu e
s ir ve. Pr ime ro, le d amo s solo el produc to , no un vein te un

81
ve in tic in co p or c ien to de l pro duc to til, s abe mo s la tox ic id ad
de eso y n o no s imp o r tan l a tox ic id ad de l as o tr as cos as y el
proceso de s n te s is es un pr oces o s imp le , despu s que l o
in ven te veo co mo h acer lo tan b ar ato co mo el mal proce so.
En tonces , por o tr os mo tivo s que e r a por los ple ito s y p or los
cos tos, lo s l ab or ator io s f ar mac u ticos ta mb in h ic ie ron
Qu mic a V erde de n tro de su rub ro.
e) Mayo res conocimientos por parte de los qumicos, lo que
permite predecir y e valuar mejor las consecuencias de los
productos: co mo d ice n An as tas y W arn er, el pro ble ma es
que los q u mico s ah or a s ab e mos tan to de l a Qu mic a, el
mo d elo que gen er aron los qu mico s de to mo , molc ula,
re acc ion es, es tan po deroso Yo h ag o el d ibujito de un a
mo l cul a y l e pu edo dec ir: v a a f or mar c r is tal es, va a te ner
color, v a y ya he mo s p rob ado o tr as pero te puedo dec ir v a a
ser t x ic a y se va a desco mponer y va a d ar algo
esp an tos ame n te t x ico o se v a a desco mp oner y v a a d ar
ag u a. En tonces , eso que los q u mic os no pon an en su
esque ma, ahor a s i lo p ueden pon er. O se a los qu mico s so n
tan respon s ables co mo todos l os o tros de no gen er ar procesos
que son even tu al me n te d a inos.

Ramas de la Qumica que involucra n la Qumica Verde

Durante el desarrollo de la entrevista , el experto explicit una
serie de temas dentro de la Qumica, en los que la Qu m ica Verde
est implicada:
Obtencin de ismeros especf icos.
Reacciones f otoqumicas.
Lquidos inicos c omo solventes.
Biotransf ormaciones.
Uso de solventes y reactivos en estado supercrt ico.

82
 Obtencin de ismeros especficos. Los ismeros son
grupos de sustancias que tienen los mismos tomos formando la
molcula, pero unidos de distintas maneras, por lo que pueden
tener distintas propiedades. En muchos casos, especialmente los
llamados enantimeros, en los que una molcula tiene una
similitud con la otra como la mano izqu ierda con la derecha
(relacin especula r), una de ellas puede tener accin teraputica
y la otra txica. Por su similar estructura son muy dif ciles de
separar. Este es el muy conocido c aso de la talidomida que se
comercializ en Es paa por la dcada del sesenta. Un ismero de
la talidomida tena accin analgs ica y el otro mutagnico. Eso se
desconoca y se comercializaban mezc lados. As empezaron a
aparecer casos de bebes que nac an sin miembros, porque sus
madres haban consumido este analgsico.
La Qumica Verde procura producir solo el ismero
benef icioso, para evita r tener que s epararlos. Retomando la cita
anterior del expert o: Es te me d ic amen to lo h ac e mos as shhh y
me d a es te is mero, es te is me ro , es te is mero. S epar arlo s
cues ta un d isp ar ate e n tonc es le d amo s los cu atr o is me ros
porque u no le s irve y los o tros e l org an is mo los proces a y
ch au. Y e s te que er a de un grupo de mu y b uenos
s in te tiz adores d ijeron no , lo que te ne mos q ue h acer es busc ar
un a ru ta de sn tes is que sol a me n te nos d el pro ducto qu e
s ir ve. Pr ime ro, le d amo s solo el produc to , no un vein te un
ve in tic in co p or c ien to de l pro duc to til, s abe mo s la tox ic id ad
de eso y n o no s imp o r tan l a tox ic id ad de l as o tr as cos as y el
proceso de sn tes is es un proces o s imp l e
Reacciones fotoqumicas: Procesos qumicos en los que se
usa luz con una f recuencia especfica: l a f otoq u mic a es l a
al te rn ativ a de re acc ione s Qu mic as ms v erde de to d as. Luz
te ne mos s ie mp re. Lo q ue p as a qu e l a luz q ue r ec ib imo s es
mu y co mpl eja. Puede pro duc ir un mon tn de re acc ion es
d if eren tes, an e n l a mis ma mo l c ul a, p orque depe nde se c tor

83
del espec tr o exc ita qu e p ar te d e l a mol cul a. Y eso lo
es tamo s h ac ie nd o tamb i n a me d ias con mi h ijo qu e es t en
Es tados Un ido s y tiene mu cho me jor equ ip o de espe c tr oscop ia
p ar a tr ab ajar y h acer es tr uc tur as . Y lo que f in an c iab a todo
er a el o tro asp ec to de l a f otoq u mic a: es p rod uc tos que
ab sorb an luz ul tr av iole ta y q ue no se desco mp on g an en el
proceso. Sob re to do que ab sorb an l uz ul tr av iol e ta de l espec tro
de l a luz s ol ar, o se a que pu ed an ser u til iz ados co mo
pro tec to res so l ar es, que d a l a c ar amb ol a que e s un te ma
in te res an ts imo p ar a l ug are s co mo Urugu ay, o c o mo Aus tr al ia,
o co mo S ud f r ic a, donde uno tien e un a po bl ac i n que no er a
de ah, rec ib iendo un a c an tid ad de sol, a l a cu al su evoluc i n
no lo llev p ar a ah. En to nces tene mo s un mon tn de
escocese s en Au s tr al ia qu e se mu e ren de c nc er de p iel.
Es tn l as dos con d ic iones er r ad as p ar a v iv ir. Pero son ve in te
mil l ones. En tonc e s, Urugu ay es un poco menos, por que so mos
un a po bl ac i n ms med iterr n e a. Sud f r ic a es mu y p are c ido
porque s on hol an deses e ingles es l os que e s tn ah .
Lquidos inicos como sol ventes. Los lquidos inico s son
sales orgnicas con bajo punto de f usin. Es decir, que a
temperatura ambiente generalmente son lqu idos. Pero a su vez,
son muy poco vol tiles, lo que e limin a o limita los p roblemas de
otros lquidos u tilizados como solventes orgnicos, que
contaminan al evaporarse. Tienen la ventaja de se r muy buenos
solventes para sustancias que no se disuelven en otras
sustancias: cuan do ac v in ie ron los de la A mer ic an
Che mic al Soc ie ty , y d ier on el c urs illo de Qu mi c a Verde ,
ap arec i uno que h abl de q ue h ab an s al es o rg n ic as de b ajo
pun to de f us in, que les ll aman io nes lqu id os. Y qu e uno, que
l tr ab ajab a mu c ho, d isolv a l a cel ulos a. Qu a m me p ar ec i
f an ts tic o.
Ref irindose a este tema, el entrevistado manif iesta su
experienc ia en este campo: mi h ijo es tab a tr ab ajand o

84
reson anc ia magn tic a, y le d ig o : Loco, escr bele a es ta
person a, p orque ser a l a n ic a f or ma d e ver c mo est l a
glucos a, cu an do es t d isuel ta. C mo es l a gluc os a re al men te .
Porque l a ves por r ayos X. Nu nc a l a ves e n f lujo, d ig amo s .
H aces un a re acc in con gluco s a, y co n celulo s a. Y por ac
puedes ver c mo es l a re acc i n. L a ide a es tab a b ien. Pe ro
te n a un ag ujero as en el med io, que es, el l qu ido in ico es
org n ico . T iene c ar bono qu e abso rbe l a ener g a. P ero d a l a
c asu al id ad que s on c ar bonos al if tic os y aro mtic o s. Y tien e
un aguje ro, don de jus to c ae n lo s c arbo nos u n id os a OH .
En tonces es to se ve espe c tacul ar: Logr amo s h as ta p ubl ic ar un
p ar de tr ab ajo s de eso. Un a c os a d iver tid s ima qu e h ic imo s ,
f ue ag ar r ar b an an as, que son c as i to do al mid n. A g arr arl as
verdes, c or tarl as. L iof il iz arl as p ar a s ac arles el agu a.
D is olverl as, y se ve al mid n. Dejarl as q ue se v ay an
amar ill an do y se e mp ie z a a v e r s ac ar os a, y g lucos a, y
f ructos a, y c ad a vez ms . Y el al mid n va b ajando y
des ap are ce. E n tonces, re al iz amo s el an l is is re al de la
mad ur ac i n de l a b an an a, s in h ac er n i un a r e acc i n qu mic a.
Y con d atos q ue son me jores q u e los qu mic os. P orque los
qu micos al f in al h ace n azc ar r educ tor a. E n tonc es, en tre
f ructos a y gluco s a no pued en h ac er u n a sep ar ac i n. N os
d iver timo s co mo l ocos, p orque er a co mo u n ch is te. Hacer u n a
bro ma. Y s al i un tr ab ajo e spec tacu l ar. Un tr ab ajo
espec tac ul ar. Qu puso el nf as is . Ade ms puso el nf as is
Despus lo tuv imo s q ue h acer d is olv ien do mader a. Puso el
nf as is e n que u no puede d isolv er az uc ares , pol is acr idos, y
even tu al me n te b io mas a, s in n ing un a re acc i n Qu mic a, y
ter min an do con esos pro duc tos p ar a lo q ue un o qu iera.
En tonces un a v ez que l os tie n e d isuel tos, q u iere h ace r
re acc ion es Qu mic as. T iene que b usc ar un re ac tiv o, que no
re acc ion e con el lqu ido in ic o, y que re acc io ne c on lo uno
qu iere.

85
 Luego relativiza el concepto de verde en los lquidos
inicos: Pero eso , va mos a decir, una cosa que uno dice: Es
Qu mic a V erde. Y se qued a ser io , porque c u ando uno mir a
l as molcu l as qu e es l a s al. S i es to es verde, y mi ab uel ita. ..
Es un a mo lcul a no d igo terro rf ic a pero uno l a to ma. .. Y
h ay que h ac erl a! En tonces , l a Qu mic a Verde , s i yo p ar to del
f rasqu ito de Per o s i yo p ar to de l os produc tos in ic ial es p ar a
h acer el lqu id o in ico, y lo inc lu yo todo e so, es mu c hs imo
me n os ve rde.

Biotransformaciones. Reacciones Qumicas producid as por

enzimas selecc ionadas para obtener productos especf icos. Los
de Org n ic a es tn h ac iend o b io tr ansf or mac iones co n enz imas ,
por lo men o s, v ar ios gr upos es tn h ac iendo
b io tr ansf or mac ion es con e nz imas .

Uso de sol ventes y reacti vos en estado supercrtico

Una sustancia se encuentra en estado supercrtico, cuando
est a una temperatura y a una presin superior a su punto de
ebullicin normal. En esas condiciones, las sustancias tienen
propiedades intermedias entre las de un lquido y un gas. Entre
esas propiedades, una es la solubilid ad. Una sustancia en estado
supercrtico puede disolver otras que no podra disolver en estado
lquido. El grupo de inves tig adore s que tr ab aja con I., e s tn
tr ab ajan do por u n l ado con b io d iesel, y sobr e tod o, no slo
con b io d iesel , s ino co n ac e ite s mod if ic ados o gr as as
mo d if ic ad as qu e pueden ser u s ad as h as ta co mo solven te s
p ar a o tr as cos as, porque son ab solu ta me n te v erdes, y
ta mb in solven tes supercr ticos.
En ltima instancia, el entrevistado termina planteando que
cualquier t rabajo en Qumica puede implicar la Qumica Verde:
ide as d e l a Qu mic a Verd e tamb i n reper cu tien do en todo l o

86
que es proces os qu mico s: es tr ateg ia de sn te s is, re ac tiv os
que se u til iz an, c an tid ade s que se u til iz an, c mo se el imin an
los res iduos , c mo se h acen los an l is is, c mo se hac e v a mo s
a dec ir , los m to dos de c alen tamie n to, el uso de
c atal iz ad ores En tonces , to do es tud io q u mic o ter min a
in volucr ado en al gn aspe c to de l a Qu mic a Sus te n tab le.

Implicancias de la Qumica Verde para la sociedad

El entrevistado se ref iere a la mejor forma de explicarle a la

sociedad, la importancia de la Qumica, cambiar la imagen
negativa que hay de los qumicos , y e xplica rle en trminos
comprensibles que es la Qu mica Verde. Retomando parte de una
cita anterior y amplindola: Los qu mic os h ac en o tr as c os as.
(P aus a) Noso tr os logr amo s co n l as cues tiones d e s anid ad
urb an a, d ig amo s, eso es l a s an itac i n , que los qu mico s, ms
b ien los inge n ier os, con un a p ar te de ap o yo d e los qu mico s,
en l a p ar te de tr atamie n to f in al de res iduo s, en l a p ar te
me d ic in al , el imp ac to de los q u mico s f ue bru tal, porque no
slo log r aron, v amo s a de c ir, q ue l a ed ad pro med io de tre in ta
o cu ar en ta ao s en el ao 18 50, p as a oc hen ta ah or a.
Ahor a C mo expl ic ar a que es Q u mic a Verde a al guien que
no es espec ial is ta en Qu mic a?
Y bueno. Un poc o lo d ich o: Co mo s que l a s itu ac i n
ac tu al e s ins os te n ible, tie ne q ue h acerse sos te n ible. T engo
que busc ar un a Q u mic a q ue pe r mita que e so se a su s ten tabl e
a l ar go pl az o. Y l a i mp or tan c ia q ue tie ne l a Qu mic a Verde
es Porque l a h ace mos o des ap arece mo s! (co n nf as is).
V amo s a dec ir Porque nos p ar ece que e s tamo s h ac iendo
ms mu gre d e l a que l a n atur al ez a puede sos te ner. Es
porque, ah or a s abe mos, que ge n te que h izo lo mis mo s e l a
llev el... tie mp o. En tonc es l a Qu mic a Verd e lo que
in te n ta es mo d if ic ar el amb ien te, o mod if ic ar l o que se h ace

87
en el amb ie n te d e f or ma que e sos h ab itan te s en p ar ticul ar ,
noso tros , teng amos ch ances de so brev iv ir. Porque los de
CONAPROL E no s aben cu n to d e Qu mic a es tn us ando,
h as ta en los envas es. Y en tonces yo no uso Qu mica d ice el
ch ac arer o. Y despus s ale y f u mig a los to mate s. Entonces ,
es mo nu men tal l a c an tid ad de Q u mic a que se apl ic a todos
los d as e n Urugu ay. Lo n ic o que l os urugu ayos no lo s aben.
No qu ie ro que ISUSA es t cerc a de mi es tanc ia . All en
Sor iano. (L a in augur an h o y o ma an a). En tonc es , s loco .
Dnde q u iere s que s aq uen el f er til iz an te q ue vos, vo s!,
pones en tu c ampo? De al gn l ado lo tie nen que s ac ar . En
al gn l ado tie ne que es tar es a f b r ic a. Y lo que pod es ex ig irle
es que es a f br ic a no te con ta min e, n i el agu a, n i el are , n i
h ag an mac an as e n l a c arre ter a. Pe ro h ay que h acer lo, por que
se cons u men mil es de to nel ad as de f er til iz an tes. M iles de
to nel ad as de agroqu mic os. M iles de ton el ad as de
pulver iz an tes. El agu a q ue to ma mos en Mon te v ide o, que es
r azon abl e men te buen a, us an mil es de to nel ad as de cos as
que les p onen al l , en S an ta Luc a. En tonc es l a Qu mic a es t
me tid a aden tr o. P ero h ay qu e h ac er un a Qu mic a q ue pu ed a
v iv ir c on to dos l o s o tros . Y ayud ar a to dos l os o tr os a v iv ir
en tre s. Por que no es solo que yo h ag a mis pes tic id as b ien.
Es que el o tr o los use b ien. Que h ay un a p ar te que no qued a
d ich a.

Estado del tema en la Facultad de Qumica de la UdelaR

De la entre vista se desprende que en el Uru guay, a nivel de

invest igac in, se estn llevando adelante varias in ve stigac iones
vinculadas a Qum ica Verde. Pero, e n muchos casos, los propios
invest igadores no lo tienen como objetivo, o no son del todo
conscientes, que lo que estn haciendo es Qumica Verde.
Asimismo, segn el entrevistado, sera deseable que la Facultad

88
de Qumica planteara el trabajo e n Qumica Verde como un
objetivo f ormal. Esto tendra como resultado una visin ms
positiva de la Qumica en Uruguay, tanto para nuestra sociedad,
como para el exterior: Yo les he d ado un curs o, u n a cl ase ac
en F acu l tad, y cu an do un o e mp ie z a a ver qu gen te tr ab aja en
Qu mic a Verde ac en F acul tad , debe h aber ms de la
mit ad de los grupos deben h ace r cos as que uno p uede dec ir
es to es Qu mic a Verde. Porq ue los de A. p as aron d e an l is is,
donde tir ab an g o tas de d icr o mato, a p apel ito s que son
re ac tivo s que d icen s o no. Los de t. h ic ier on todos los
an l is is de pl o mo en s an gre, q ue te r min con u n a l ey qu e
s ac el te tr ae til o de plo mo de AN CAP. El gr upo d e I. , es t
tr ab ajan do por u n l ado con b io d ie sel, y sob re todo no slo con
b iod iese l, s ino co n ace ites mo d if ic ad os o gr as as mod if ic ad as ,
que pueden s er us ad as h as ta co mo solve n tes p ar a o tr as
cos as, por que so n ab solu ta me n te verdes, y ta mb i n solven te s
supercr ticos. Y eso es un grupo de FQO, d ig amo s, es t e n
al i me n to s per o e s de o tro l ado. Los de O. e s tn h acien do
b io tr ansf or mac ion es con enz imas , por lo menos v ar ios grupos
es tn h ac ien do b io tr ansf or mac io ne s con enz i mas . Y los de I.
es tn tr ab ajan do con co mp lejos, pos ible me n te se an los que
me n os conc ep tos de Qu mic a Verde tie nen. Lo s de A. , K., es t
tr ab ajan do en microesc al a, en pr o cesos de d if usi n que se
pued an apl ic ar en esc al a mic ro y en f lujo. Pero ex tr a ame n te ,
l a F ac ul tad l o q ue no tiene es un a decl ar ac in. Yo es to y
tr atando de c onv encer a M., que un d a ag arre su b anq ue ta.
Se p are arr ib a, y d ig a: L a F ac ul tad de Qu mic a se v a a
volc ar a l a Qu mi c a Verd e. E s t v olc ad a, pero que lo pong an
co mo un recl ame . Porque los qu micos tene mo s mal a f ama, y
te ndre mo s qu e h acer l o po s ible p ar a s al ir de es a mal a
f ama. En tonc es lo ex tr ao en l a F acul tad de Q u mic a es
que no h ay qu e c onvencer los. T odos es tn de ac uer do. Porq ue
to dos pr i me ro h ic ieron l a r educc i n de esc al a. T odos co mo son

89
as , (hace un gesto expresando que son tacaos) escr iben del
l ado de atr s de l a hoja. Y s i uno les d ije r a, y l a hoja escr it a
de los dos l ados , despus l a pon es en un tac ho que se l a
llev a un recole c to r, y l a tr ansf or man en c ar t n. T odo el mundo
le d ir a que bu en a ide a . Y a no h ay n ad ie qu e e s t en l a
te or a de n o se as tar ad o, qu e v a a inf lu ir es o. Yo s igo No
h ay n ad ie. P ero ta mp oco h ay un a decl ar ac i n de pr inc ip io s.
Lo que me ll ama la ate nc in. Porqu e de spus los
Gu alegu aychu d icen cu al qu ier cos a de l a Qu mic a. Y los de
ac l o que pue d en dec ir es: me n tir a, men tir a. No! No!.
T ene mos que es ta r sub idos arr ib a del pod io y d ic iendo: No lo
h ago porqu e vos me lo d ijis te. Lo h ago porq ue yo ten go
pr inc ip io s ticos . Qu ser c ier to o no ser c ier to. Pero el
noven ta p or c ie n to de los q ue d ic e n yo teng o pr inc ip ios tic os
y mor ales, lo e s tn d ic iendo p ar a c ur arse en s al ud, an tes que
los ag ar ren.

Implicancias para la educacin en general y para la educacin

secundaria en particular
La Qumica Verde debe ensearse porque sus princ ipios
estn implicados para cualquier actividad que se realice. Esto es
expresado por el entrevistado al ref erirse a cmo la Qumica
Verde est implicada en el trabajo de CONAPROLE, en una
f brica de fertilizante, en el trabajo de un granjero y en la
potabilizac in del agua. En la misma lnea de pensamiento
expresa que la dif usin de la Qumica Verde, a tra vs de la
Educacin, contribuye a cambiar la imagen que tiene la sociedad
sobre los qu mico s: Qu imp or tanc ia tiene l a Qu mic a Verde
en Educ ac in? Much a. Po rque, p ar a los q u mic o s, es
expl ic arl es al res to que l a Qu mic a Verde es tan p ar te de l a
soc ied ad co mo to do lo o tr o. Por que, ac tu al men te so mos
v is tos c o mo un a excrecen c ia de l a soc ied ad, q ue trab aja e n
con tr a, o a p es ar de todo lo qu e qu ie ren los o tr os. Bueno,

90
h ac iendo Qu mic a Verde, los qu micos es tn in clu idos den tro
del f unc ion amie n to regul ar de l a E duc ac in .
Cmo no est explicitado si, en este c aso, el entre vistad o se
ref era a la Educacin Secundaria, se le pidi que expresara
claramente su opinin sobre la enseanza de la Qumica Verde en
este nivel, a lo que respondi: Es lo que v ie ne aho r a. Yo cre o
que en Secund ar ia, no solo que se puede. Es que se debe.
H ay cos as q ue son con cep tos c as i b io lg ico s: ad aptac i n
b iolg ic a, mu tac iones qu e lo ten dr an q ue e nse ar los de
B iolog a, pero ten e mo s que s abe r los de Q u mic a q ue es as .
Y que si n oso tro s pre ten de mo s man tener es tab le un a
soc ied ad , que es f or mad a por gen te co mo noso tr os, tene mos
que ad ap tar lo qu e sucede e n el en tor no a es os h ab itan tes en
p ar ticul ar. L a B io log a l o qu e h ac e br u tal me n te selecc ion ar
los h ab itan tes p ar a el en to rno. Bu eno, l a Q u mic a Verde tiene
que h ac er al rev s. T ien e que e leg ir el en torn o, p ar a que los
h ab itan te s, que son ellos. A l a B iolog a le imp or ta un r b ano
que des ap are zc amo s to dos noso tr os y que quede u n a r az a de
amib as que logr a sobre v iv ir en el Urugu ay. L a B iol og a es t
tan con te n ta co mo con nos o tros, p orque h ay sere s vivos, qu e
v iven, s e repr od ucen. S i todo b r b aro. Ser n, yo que s ,
co madrejas y p aj ar ito s. L e imp o r ta p oco. P ero el proble ma es
que a n oso tro s s nos imp or ta un mon t n. En to nces l a
Qu mic a Verde l o que in ten ta es mo d if ic ar el amb ie nte, o
mo d if ic ar lo que se h ace e n el amb ie n te d e f or ma que esos
h ab itan te s en p ar ticul ar , noso tr os, teng a mo s ch an ces de
sobrev iv ir. L os b ilogos lo q ue n o s tiene n que decir es q ue l a
n atur ale z a e s c ieg a. Qu ed a algu ie n v iv o. B r avo. No que d a
al gu ien v ivo. B u eno, ya ll eg ar alguno f lotan do qu e lo h ar ,
O s ald r alguno de aden tr o del agu a q ue lo volver a h acer ,
co mo lo h ic ie ron h ace tres mil mil lones de ao . No le c al ien ta
de mas iad o todo eso a l a n atu r ale z a. Pero p ar a no sotros es

91
cruc ial. Y s in u n a Qu mic a o r ien tad a h ac ia lo ve rde no lo
pode mos h acer.
A continuacin de esto ref iere los e jemplos de las
implicancias de la Qumica Verd e, ya ref eridas y c itadas
anteriormente.
En la anterior c ita tambin se evide ncia, algo que apareci
en f orma transvers al durante toda la entrevista, la vinc ulacin de
la Qumica Verde con la Biologa y la Ecologa.
Esta posicin del entrevistado af n a la insercin de Qumica
Verde en Educacin Secundaria, permite que los estudiantes
conozcan este enf oque cuando recin comienzan a hablar de
Qumica, y es en esta etapa que se puede llegar un ms amplio
espectro de ciudadanos. Sobre todo en el Ciclo Bsico y Primer
ao de Bachillerat o. Si se espera a ensear Qumica Ve rde en los
cursos posterio res, la diversif icacin del Bachille rato evitara que
algunas personas accedieran a esta perspectiva de la Qumica.
Es decir un estudiante que siga, por ejemplo, segundo ao de
orientacin humanstica no tendra oportunidad de conocer que
existe la Qumica Verde, y tal ve z s iguie ra toda su vida con la
idea que todo lo qumico o s inttico es malo y contaminante.
Ms adelante, el entrevistado se ref iere a la importancia de
ensear Qumica Verde a los f uturos qu micos, poniendo la
rele vancia en las responsabilidades que ellos tend rn como
f uturos prof esionales: los qu mic os es tn inc lu idos den tro de l
f uncion a mie n to regul ar de l a Ed uc ac in. Y en l a Educ ac i n
de los qu mico s en p ar ticul ar . E s los qu mic os has ta los
a os se te n ta ad u c an ob ed ienc ia deb id a. Lo h ic e porque
me man d el ger en te. No! El ge ren te n o te pued e mand ar
porque ya s abes lo suf ic ien te , co mo p ar a que no te pued as
esconder de tr s de eso. E n tonce s te ne mos que en se arles a
los muc h achos , de mane r a qu e s ep an qu e es as an tes de
que s al g an de f acul tad. Y se lo p ode mos ense ar de f or ma
explc ita, o imp lc ita.

92
 Sobre la f orma de ensearla, plantea que una forma de
hacerlo es implc itamente, generando hbitos que incluyan la
Qumica Verde, es pecialmente en la parte experimental: El o tr o
d a co mp re u n l ib ro de exper i me n tos en verde y s u s ten tabl e.
(Va a buscar el libro, lo abre y lo muestra): Un a cos a que
tie ne . C ad a exper ime n to . T rata tod os los te mas co mo
exper ime n tos. Expl ic ac i n. Eq u ipo s. Proc ed imie n tos . Y al f in al
tr ae en c ad a pr c tic o co mo d esc ar tar los res id uos. C o mo p ar te
del pr c tic o. En to nces uno d ic e: S ie mp re lo h ic imos . S. S.
Pero s i u no se lo pone co mo u n t tu lo al es tu d ian te. El
es tud ian te se d a cuen ta que es o es p ar te d el probl ema. S i u no
no se lo pone . Lo tir a por el c a o (q ue puede ser lo q ue d ice el
l ib ro, lo tir a por el c a o), p ar a el tipo cu and o s ale af uer a,
tir arlo es u n a op c i n. T ir ar lo por el c ao no es una op c in.
En tonces , h ay pe que as c os as, qu e los qu mic os qu e ense an
te ndr an que ens e arles a los qu mic o s que aprend en. Qu se
puede h acer h as ta s in de crsel o. L a pr c tic a te r mina co n lo
que us ted l i mp ia y tir a, en los d is tin tos tac hos d e colores
segn lo que s e a

93
4.2. Entre vista a doce ntes

Pauta de entre vis ta

1) En los programas del plan 2006 de bachillerato se inclu yen
algunos objetivos que apuntan a tener en cuenta los
compromisos sociales y ambientales de la Qumica. (Se leen
algunos de dichos objetivos ). Qu opina de insertar estas
temticas en la planif icacin?

2) Qu benef icios y qu problemas puede tener esto?

3) Usted lo toma en cuenta al planif icar? Si contesta S: De

qu manera?

4) Ha odo hablar de Qumica Verde? Qu ha odo? De qu

f uente ha recibido esos conocimientos: cursos, libros,
revistas especializadas, en su f ormacin docente, Internet?
(Si no conoce el tema se le dar una breve nocin del tema.)

5) Usted piensa que la Qumica verd e se puede ensear y o

aplicar en la Educacin Secundaria?

6) En qu niveles se podra insertar?

7) Qu puede aportar la Qumica V erde a los alumnos de

Educacin Secundaria?

8) De qu manera piensa que se podra insertar? terica,

experimental, a partir del estudio de casos (la aclaraci n slo
ser realiza r si no comprende la pregunta).

9) Qu opina de la f ormacin que tenemos los docentes en

general sobre es tos temas: Qumica Verde, cuidado del
ambiente, responsabilidades sociales de la ciencia?

10) Considera que deben estar incluidos en el currcu lo de

f ormacin docente?

11) Cree que se deberan hacer cursos o jornadas de

actualizac in sobre estos temas, para nosotros, los docentes
en ejercicio?

12) Quiere agre gar a lgo ms sobre el tema?

Muchas Gracias!

94
Ficha tcnica de la entre vista:
Cantidad de docentes entre vis tados: 6.
Experiencia laboral: Entre 12 y 16 aos de trabajo.
Lugares de traba jo: Liceos pblicos y privados de Montevideo y
Canelones, Instituto de Formacin de Prof esores, escuelas
tcnicas de Montevideo.
Perodo de las entre vistas: Ao 2010.
Tiempo promedi o de las entre vistas: 40 minutos.

Anlisis de la entre vista

Un resumen de los resultados de la entrevista a los
docentes aparece en la tabla 1. En la misma aparecen los temas
emergentes, y las categoras que s urgen dentro de c ada uno de
los mismos.
Gran parte de la entrevista toma como tema central el
enfoque CTSA, y no directamente la Qumica Verde. Ello se
plante as, porque exista una presuncin previa d e que los
docentes tienen muy pocos conocimientos sobre Qumica Verde,
cosa que se corro bora en las entrevistas. Esta presuncin parte
del hecho de que la Qu mica Verde no aparece mencionada en
ningn plan de Formacin Docente anterior al actua l. El plan
actual data del ao 2008 y los docentes entrevistados, por tener
ms de ocho aos de antigedad, no se f ormaron en el mismo.
Adems, al momento de realiza r las entrevistas, ta mpoco los
docentes que cursan el plan 2008 haban trabajado contenidos de
Qumica Verde, ya que la asign atura Qumica A mbiental y
Toxicol gica, que los incluye, se encuentra en el cuarto ao de la
carrera, por lo que recin a f inales del ao 2012 algunos
estudiantes habrn cursado la misma. Al momento de realizar las
entrevistas, tampoco se haban realizado muchas charlas o
cursos de divulgacin sobre este tema. S hay mayores
conocimientos sobre el enf oque CTS que e volucion a CTSA,
dentro del cual podemos ubicar la enseanza de la Qumica
Verde. Adems, hay que aclara r que en ningn programa de

95
Educacin Secundaria aparece el tema Qumica Verde. En
cambio, el tema CTSA est implc ito en los objetivos de los
programas que s e presentan en la introduccin al presente
trabajo.
Los temas surgen directamente de las preguntas p lanteadas.
Las categoras su rgen de las respuestas de los docentes. En
algunos casos, se nota que algunos docentes utiliza n distintas
palabras para expresar las mismas ideas. En estos casos se los
ubica en una misma categora.
Los temas que aparecen explicitados por los docentes , que
se han agrupado para su presentacin en este trabajo son los
sigu ientes:
Inclusin de CTSA en la planif icacin
Contenidos CTSA que se trabajan o se podran trabajar
Elementos que f avoreceran la introd uccin de los enf oques
CTSA y Qumica V erde
Dif icultades en la insercin de los enfoques CTSA y Qumica
Verde
Conocimientos de los prof esores sobre Qumica Verde
Visin de los prof esores sobre la Qumica Verde
Nivel en el que insertaran CTSA y Q. V.
Aportes a los estudiantes del enf oque CTSA y Q. V.
Mtodos que utilizaran para insertar la Qumica Verde en
Educacin Secundaria.

Inclusin de tema s CTS A en la planificacin

En este apartado se explic ita, a partir de lo que expresan
los propios docentes, si los temas CTSA f orman parte o no de sus
planif icaciones. Las categoras que surgen en este contexto son
No lo inclu ye, A veces lo inclu ye, dentro de esta categora
que es la ms se repite en las entrevistas, aparecen tres
subcategoras: de pendiendo de los estudiantes, dependiendo

96
del contenido y dependiendo del conocimiento del prof esor
sobre aplicaciones del tema.

No lo incluye. Solo un entrevistado expresa que no inclu ye

nunca los contenidos CTSA en las planif icaciones. Segn l, eso
f orma parte de los objetivos generale s que no toma en cuenta, en
parte porque no f uimos f ormados para trabajar desde esa
perspectiva. Tal como el mismo lo expresa: cu al qu ier a de
esos pun tos me p arecen obje tivos b as tan te gene r ales de los
progr amas , de es e tipo de o bje tiv o s gener ales que usu al men te
no los tene mo s d e mas iado en cue n ta a l a h or a de pl an if ic ar.
O se a, es os obje tiv os que tienen ms que v er con el cu id ad o
del amb ien te o co n el c mo ver a l a Qu mic a, p ero de un a de
un a f or ma mu y g ener al. N oso tro s tr atamo s en nues tro curso
de llev arlo a alg o much o ms concr e to, mucho ms , much o
ms a l a te mtic a p ar tic ul ar de los cursos, eso impl ic a de que
l a mayor a d e esos te mas n o son ten ido s en cuen ta en
n inguno de lo s cursos, y me incl u yo de n tro de l as person as
que no to man en cuen ta es a p ar te de l a Qu mic a, l a p ar te de
l a Qu mic a en l a cu al no so tros ten e mo s qu e h ab l ar ac erc a del
cu id ado de l me d io, de gener ar suje to s respo ns abl e s y to mar
en cuen ta todo l o que tie ne que ver con l a co nser v ac in del
me d io, eso en gener al no e s t incl u ido de n tro de mis
pl an if ic ac ione s. (Pausa)
As que lo que te dec a, que op in o de in ser tar es tas
te mtic as , me p arece buen o tr atar de inser tar l as, me p arece
b as tan te c o mpl ic ad o en f uncin d e nues tr a c ab ez a como es t
pens ad a p ar a e l d iseo d e los d is tin to s pr ogr amas .
En tonces , por ms de que es algo b as tan te innov ador y
b as tan te til p ar a los es tud ian tes , el c mo inser tarl a en los
progr amas me p arece un poco c o mpl ic ado. (Entre vis ta II)

97
 A veces lo incluye dependiendo de los estudiantes. En
esta subcategora se expone que a veces inclu ye los temas
CTSA, pero este depende de las caracterstica s de los
estudiantes. Algunos entrevistados lo expresan como
dependiendo del contexto. Pero en realidad se ref ieren a las
caractersticas mo tivacionales de lo s estudiantes. As algunos
prof esores expresan que no pueden trabajarlo con estudiantes de
contexto socioeco nmico crtico, pero s pueden trabajarlo en
otros contextos, por ejemplo en liceos privados: T amb in ins is to
en q ue d epende del amb ien te. D epende del con te x to en que
nos encon tre mos . En el l iceo d on de yo es to y es d if c il. E s
d if c il. T amb in es d if c il ver qu e un a ind us tr ia se a algo
mo tiv an te . Porq u e no h ay p erspe c tiv as de Es tamo s en un
n ivel soc io cul tur al mu y b ajo . Y en tonces h ay poc a perspec tiv a
de n ad a. En to nce s, en el o tro l ic eo donde tr ab ajo. Q u es o tr a
zon a de Mon tev id eo. En l a zon a co s ter a d e Mo n tev ideo, en un
l ic eo pr iv ad o, el a o p as ado s tr ab ajamo s con un a indu s tr ia
y cu ando coo rd in amo s c on el prof esor de Geogr af a,
h abl amo s de l a indus tr ia d e los min e r ale s en el Urugu ay. Y
ter min amo s h abl ando de los b io co mbus tible s. Y v is itamo s un a
in dus tr ia de b io c o mb us tib les.(Entrevista V). Aqu aparece el
tema coordinacin, que evidencia algo planteado por el experto,
que los contenidos de Qumica Verde, y ms ampliamente el
enfoque CTSA, se ve f avo recido por el trabajo multidic iplinario. El
experto lo plantea al ref erirse que estos contenidos tambin estn
vinculados tambin a la Biologa.
Otros prof esores marcan las dif erencias entre los
estudiantes de ahora y de antes y de los objetivos que tena la
educacin antes y ahora. Antes el objetivo era que los
estudiantes aprendieran. Ahora es qu e estn contenidos: creo
depende del c on tex to del l iceo , en qu tipo de l iceo es ts, que
tip o de al u mn ado te ng as, s i es un l ic eo tip o de gu ar der a, o
es un l iceo el que es ts p ar a ense ar. En el c aso de te ner l a

98
suer te de e s tar e n un grupo c on el que puedes tr ab ajar , co mo
se debe r a tr ab ajar en to dos, pero que n o se puede a m me
p arece b ien . Me p are ce que en los pr ime ros aos de l a
ense anz a de l a Qu mic a es to p uede apor tar a f ac il itar el
ap rend iz aje, e n c u an to a que p ue de mo tiv arlos. N o dar s olo
te or a y conc ep tos, y s olo f r mul as, si no que per mite
con tex tu al iz ar los concep tos que u no les tie ne que mo s tr ar, y
que los c h iqu il ine s tendr an que po der co mpr ender, me p arece
b ien que con te x tu al ic es y que pued e ser mo tiv an te . Ahor a me
p arece que se p resen tan muc h as d if icu l tades en l iceos de
con tex to s oc ioec o n mico b ajo , por eje mplo, f und ame ntal men te ,
en donde tien es mucho s es tud ian tes , tien es mu chos
es tud ian tes, que en re al id ad v an al l ice o y en re alid ad su
in te nc i n no es apren der. Su in tenc in es o tr a. Eso te
d if icul ta, p orque el tr ab ajo en es ta s cos as te imp lic a que ellos
re al men te es tn co mp ro me tid os en l a tar e a. P or que si no
tr ab ajar c on tex tu al iz ando , s in que ellos se in volucr en, no le
veo. No veo que pued a serv ir d e al go. En re al id ad , a m me
p as a, co n es tud ian tes que es tn ah p ar a mo les tar nad a ms.
Eso te d if icul ta mu c ho el tr ab ajo . En to nces te lle va tan to
tie mp o qu e, me p arece qu e es os te mas s er a un a cl ase
b rb ar a p ar a un a c l ase de ve in tic inco gur ises, q u e puedes
tr ab ajar b ien, y que es t n in ter es ad os, pe ro que te pueden
bo ico te ar es to s ch iq u il ines , o tro s. E l o tro tip o de c h iq u il ines te
pueden bo ic o te ar el tr ab ajo y al f in al s aldr as s in d ar
n ad a. Ah plan if iqu tod o el progr ama con el eje de
con tamin ac in. E l ef ecto. L a ide a er a el ef ecto qu e tie ne el
ho mbre con el pl ane ta. Y en tonc es h abl b amo s much o. Me f ue
b rb aro p or un p ar de a os. H as ta que v ino to d a es ta
hec ato mb e de de es tos adole scen te s d if eren te s. (Rindose).
Los cu ales te ngo un grupo de cu ar en ta ch iq u il in e s, de los
cu ales d iec is is son los que p uedes tr ab ajar y que se

99
in te res an . Y al f in al so y c u id aad olescen te s en ve z de ser
educ ador a de Q u mic a. (Entre vista I)
Aqu aparecen dos temas importantes, en las caracterst icas
de los estudiantes. La motivacin y la cantidad de estudiantes.
Cualquie ra de ellos como limitantes para insertar estas temticas.

A veces lo incluye, dependiendo del contenido. En este

apartado, los entrevistados manif iestan en f orma ms bien
implc ita, que algu nos contenidos es ms f cil trabajarlos desde
una perspectiva CTSA que otros. C u ando noso tr os v e mo s tod a
l a p ar te de r ad iac tiv id ad yo incl uso les propong o a e llos
busc ar inf or mac i n, inf or mac in ac en Urugu ay, so bre tod as
l as u til iz ac ion es (Entre vista IV).
Pero creo qu e la mayo r a de no so tros s. In te n ta, en
c ad a, en c ad a te ma, d arl e un a apl ic ac in. Y s i podemo s , d ar le
l a imp or tanc ia p ar a l a s oc ied ad. Por eje mp lo, e n e l te ma d e
ncleo, es mu y imp o r tan te l a p ar te de l a en erg a at mic a y de
l as pl an tas Y b ueno, ah or a que tene mos c iclo tr n. Al meno s,
yo en cl as e tr ab aj tod a l a p ar te de to mog r af a por e mis i n de
pos itron es. P ar a que ve an la imp o r tanc ia que tie ne. La
imp o r tan c ia de te ner un c ic lo trn ac , y que se re al icen y el
to m gr af o. O sea me p arece imp o r tan te, pero me p arece un
poco eh al to s los obje tivos p ar a log r arlos . O sea, no cr eo
que n ingn es tud ian te de nues tro b ach ille r ato s alg a con es a
conc ienc ia de l a imp o r tan c ia de l a Qu mic a, de (Entrevista
VI).
Se observa como recurrente el tema de aplicaciones de la
radiactividad.

A veces lo incluye , dependiendo del conocimiento del

profesor sobre aplicaciones del tema. Algunos prof esores no
inclu yen el enf oque CTSA, porque durante sus estudios no
recibieron esta f ormacin, y hacerlo luego re quiere tiempo de

100
estudio, bibliograf a que no siempre se encuentra f cilmente, y
otra concepcin de cmo ensear.: En to nces me p ar ece que
h ay co mo dos cos as. P oc a inf or mac in de repe n te p ara
tr ab ajar lo. S? S imp l e men te h ay u n a inf or mac in v ag a. O de
ap rob ac i n del c o njun to de los doc en tes, pe ro con gr ados de
ap rop iac in de co n ten idos que r ef ieren a e s to b ie n d is tin to s.
En tonces l a g en te qued a en dec ir , bueno, con es to yo es to y
con tex tu al iz an do. Pero re al men te Cu n to tie mp o le ded iqu a
es to de v incul ar la c ie nc ia con su in c idenc ia en el me d io?, o
de v incul ar, es te , de ter min ad o te ma especf ico con e l imp ac to
que pued a ten er sobre u n c as o concre to ms l oc al o ms
glob al. Y bue no, ah depen de de cu n to con oc imien to, a
veces, pu ed a te ner de es to, y l o puedo h acer e n algunos
cursos, lo he h e cho y he p as ad o por ins tan c ias donde de
repen te he le do u n poco ms sob re el te ma. (Entre vis ta III)
l a d if icul tad , que a veces lo p one mos tamb i n co mo
escus a es l a d if icul tad de no s ab er sobre el te ma. Cos a que
nos imp l ic a h ace r un a in ves tig ac in ex ter ior a los l ib ros que
te ne mos. P orque a vec es los l ibros tiene n un a peque a
ap l ic ac i n, pero n oso tros ten dr amo s es tud iar ms po r f uer a y
a veces no te ne mo s tie mp o. En tonces d ec imo s , bueno n o
te ngo tie mp o en el prog r ama, y lo pongo co mo excu s a porq ue
en re al id ad no me sen t a inves tig ar sobre es tos te mas
T r ato de to mar lo en cuen ta cu an do pl an if ic o, s. Y a te
d igo, h ay co s as, h ay te mas, h ay apl ic ac io nes que n o l as d o y
porque no l as s . Porque me impl ic a per o gen er al men te
cu ando en cuen tr o mate r ial , bueno l o in ten to llev ar a l a cl ase.
(Entre vista VI)

Conteni dos que l os docentes dicen que traba jan o podran

trabajar con un e nfoque CTS A
En el desarrollo de las entrevistas, los prof esores
mencionan algunos temas que han trabajado, o que se podran

101
trabajar desde una perspectiva CTSA. Estos temas generalmente
se repiten con algunas variantes e n las dif erentes entrevistas.
Estos temas son: agua, radiactividad, manejo de residuos de
laboratorio, ries gos en el laboratorio, lo ambiental,
contaminacin, hidrocarburos, biomolculas.
Se deduce, a partir de las observaciones realizadas en el
punto anterior y a la experiencia doc ente del propio investigador,
que la eleccin d e estos temas, se debe a que aparece ms
inf ormacin con un enfoque CTSA referida a ellos en lo s libros de
textos. Por ejemplo, en los libros de texto de la bibliograf a
recomendada por los pro gramas de Educacin Secundaria, no
aparecen algunos de los temas mencionados por experto
entrevistado como ejemplos de aplicacin de Qumica Verde:
biocombustibles, trabajo en condiciones supercrticas , lquidos
inicos y f otocatlisis.

Conocimiento de l os profesores sobre Qumica Verde

Los profesores entrevistados pueden clasif icar en dos
categoras segn sus conocimientos sobre Qumica Verde: los
que no haban odo hablar del tema hasta realiza r, o por lo menos
f ijar la entrevista y los que haba n escuchado hablar algo del
tema. A su vez, estos ltimos se pueden clasif icar en dos
subcategoras: los que haban asis tido a charlas de l e xperto
entrevistado, y los que haban asist ido a una ponencia realizada
por el autor del presente trabajo. De aqu se deduce, la poca
inf ormacin que haba sobre este tema, entre los profesores de
Qumica de Educacin Secundaria.
Los que no haba n odo hablar del tema: Se incluye n en
esta subcategora, aquellos docentes que se enteraron
superf icialmente de qu es la Qumica Verde en la propia
entrevista, o en charlas previas con el entrevistador, al f ijar la
misma. En tres de las seis entre vista s realizadas, los d ocentes no
haban odo hablar de Qumica Verde. En estos casos el
entrevistador, previo a la entrevista, hizo una descripcin somera

102
de la misma. Esta descripcin incluy la def inicin dada por
Anastas y el prime r princip io, ref erido a la prevencin.
En la Entre vista I I, al pre guntrsele si ha o do hablar de
Qumica Verde contesta: He odo h abl ar , de v o s. En la
Entrevista IV, ante la misma pregunta, contesta el entrevistado:
Poco he odo h ab l ar , incluso cu an d o vos v in is te, y M. un poco
me co me n tab a, n o, no. Me imag in ab a q ue er a, me imag in ab a,
pero l a verd ad qu e me lo enc u adr as te vos ms. No, no te n a el
concep to es te que vos me d is te.
En la entrevista VI: No Excep to por vo s. (Risas ) No
Poco, he v is to alg n logo en F acul tad d e Qu mic a Verde y eso
pero, no , n ad a ms . O se a un c ar tel.

Los que haban a sistido a charlas del experto:

Entrevista I: El pr ime r con tac to qu e tu ve con eso f ue M.,
en F acu l tad de Q u mic a. Qu e mp e z a h abl ar de l a Qu mic a
Verde. Er a el l o co de l a Q u mic a V erde. Al pr inc ip io en
re al id ad no . En re al id ad sol a men te escuch h ab l ar de
Qu mic a Ver de. Fu i a un p ar de ch arl as de l. A h ora, en el
2009, h izo un a ch arl a tamb i n e n el Congre so d e Qu mic a
An al tic a.
Entrevista III: En al gun a c h arl a s creo que un a v ez v
un a c h arl a que h izo M. Un ped azo de un a ch arl a, en un curso,
en esos c iclo s qu e h acen en l a F acul tad. Y despu s algun a
cos a que he led o. Pero nunc a me de tuve much o a leer, en
de talle no.
Los que haban a sistido a una ponencia del entre vistador.
En la entrevista V ante la pregunta de si haba odo hablar
sobre Qumica Verde contesta: S. Por pr i me r a v ez, en el
Congreso del me s p as ado en l a c iu d ad de T acu are mb. Dond e
escuch un a co nf erenc ia que me ll am mu cho l a ate ncin y me
gus t. M e atr ajo e l te ma.

103
 La docente de la entrevista I, que f ue ubicada en la
categora anterior tambin estara dentro de esta categora: Y en
re al id ad lo que te ngo ms f resco es l a pre sen tac i n en el
Congreso de Pr of esores de Qu mic a.
Resumiendo sobre este punto, puede decirse qu e los
conocimientos sobre Qumica Verde de los docentes entrevistados
son escasos o nulos. En el caso de la entrevista I es que
manif iesta algn grado ms de conocimiento del tema, pero an
en este caso, al pedrsele e xplic itar sus conocimientos, estos son
relativamente superf iciales. Pero e so se aclarar ms en el
apartado siguiente.

Visin de la Qumica Verde por parte de los docentes

Aqu se pretende rescatar qu aspect os de la Qumica Verde
retienen de los conocimientos que tienen, o del resumen que le
realiza el entre vist ador cuando dicen que no conocen el tema. A
partir de estas re spuestas, se pretende deducir cul o cules
aspectos consideran ms relevante, dentro de este enfoque. Tres
docentes hacen mencin directa o indirecta a la prevencin,
aunque con distintos matices. En la entrevista I se ref iere a la
prevencin en los procesos: Por lo que me acu erd o y que
in te rpre t. L a id e a e s que es te a p ar tir d e l a dc ad a de l
90 se e mp ez a tr ab ajar con con... l a ide a de , no tan to
tr ab ajar co n es te ---con l a indu s tr ia con tamin an te c mo h acer
qu P ar a tr atar los re s iduo s de l a indus tr ia por eje mp lo. O
de l a indus tr ia q u mic a. S i n o ms b ien e mpez ar a tr ab ajar
con el pro ceso d el En los proce sos p ar a no pro duc ir eso s
con tamin an tes. En tonces , por lo que te ngo en te nd ido, la
Qu mic a V erde tr ata de no atac ar l as conse cuenc ias de lo s
procesos in dus tr ial es, s i no qu e tr ata de atac ar los procesos
in dus tr ial es y pl an te ar nuev as f or mas d e es te produc ir
cos as q ue te ng an l a mis ma u til id ad o que te ng an lo s
mis mo s b enef ic io s que lo que se tie ne ac tu al men te, pero q ue

104
no con ta min e. O reduc ir al mx imo . Desc ar tar me tal es
pes ados, clo rof luor ados . Si bien no aparece explc itamente la
palabra prevenc in, est implc ita al ref erirse a no atacar las
consecuencias, si no los proce sos, reducir el uso de
contaminantes. En la entre vista I V aparece ms explc ito el
concepto de prevencin de la contaminacin y pre vencin en
general: Po rque ade ms el con cep to d e l a pre venc in es
f undamen tal. Es lo que yo te dec a ahor a, an te s. E l concep to
de preve nc in p ar a l a v id a. De qu cond uc tas me qu iero
preven ir , de qu proces o me qu iero p reven ir p ar a no
con tamin ar , en e l c aso de l a Qu mic a Ve rde o incluso yo
co mo pers on a. Corresponde aclarar que en este caso, la
docente entrevist ada no tena conocimientos previos sobre
Qumica Verde, y saca sus conclusiones a partir de las
explicaciones que le da el entrevistador. Por lo tanto, esta
respuesta puede estar inf luenciada por la vis in del entrevistador.
En la entrevista V la prof esora se ref iere al principio de economa
atmica. Dicho principio est d ire ctamente vinculado con la
prevencin de la contaminacin, pues su enunciado se ref iere a
incluir la mayor ca ntidad de tomos posible de los reactivos en el
producto deseado, logrando de esta manera, que no sobren
tomos que f ormaran productos s ecundarios, que p odran ser
contaminantes, o por lo menos habra que resolver que hacer con
ellos: el te ma de l a econo m a at mic a que h abl as te, me
p arece r econ tr ain ter es an te p ar a tr ab ajar a n ivel d e tercer o.
Creo que se pue de h ac er cu and o se tr ab aja c on ecu ac ion es
qu mic as . Y man ejar esos concep to s. (Entre vista V).
En el caso de los dems docentes entrevistados, las
respuestas son ms va gas, o incluso un tanto alejadas de lo que
es la Qumica Verde conceptualmente, conf undindola un poco
con Qumica Ambiental. En este caso, es interesante realizar un
paralelismo entre lo que dicen alguno de los docentes y lo que
dice el experto. En la entrevista III, el entrevistado se ref iere a la

105
Qumica Verde co mo una f orma de vuelta a la naturaleza a t ra vs
de la extracc in de sustancias de las plantas; ponindola en
contraposicin con la va s inttica: Bueno, e n re al id ad , que
te ngo id e a, buen o, que tiene que ver con , bue no, v olver a l a
n atur ale z a y ver los , de repen te , no se , pensan do ., yo
que s un a f uer te cr tic a a la in dus tr ia de los
me d ic ame n tos. Y bueno... ir a bus c ar esos pr in c ip ios ac tivos
en f uen tes n atu r al es, y ver, bu eno, co mo desd e ah, se
puede re al men te, tener po tenc ial me n te, tod o un a cues tin
qu mic a, de ex tr ac c in. Q u no e s ex ac tame n te l a o tr a ru t a
que h ab a hecho el ho mbre en su produc to . El des arrollo del
c ap ital is mo , o se a inser tar l a lg ic a de l a c ienc ia e n l a lg ic a
del c ap ital is mo q ue es l a pr oducc in en gr an esc al a p or v a
s in t tic a. (Entre vista V). S in embargo, como ya se pla nte en el
apartado correspondiente, el expert o nos dice que la Qumica
Verde es muy artif icial. Y c laramente la Qumica Verde se dedica
a la s ntesis de n uevos productos. En algunos casos a partir de
productos naturales, pero no siempre es as.
En la entrevista II, el entrevistado se ref iere vagamente a
cuidado del ambiente por un lado, y luego al manejo de los
residuos, y el manejo cuidadoso de sustancias peligrosas: L a
id e a q ue tengo yo de Qu mic a Verde, es el man ejo de
de ter min ados asp ec tos de Qu mic a, que tien en que v er con el
cu id ado del amb ie n te, y de tene r en cu en ta de ter minado s
r ie sgos que to ma, que tie ne en cue n ta e l uso de un a c an tid ad
de sus tan c ias , qu e noso tr os l as u til iz amo s s in n ing n tipo de
cu id ado d e que es lo que h ac e mos despu s con ell as, co mo
l as desech a mo s y de ms . Es a e s la ide a qu e te ngo yo ace rc a
de Qu mic a Ver de .
En trminos ge nerales, se puede decir que los
conocimientos de los prof esores sobre Qumica V erde son
relativamente reducidos, en los casos que existen.

106
Dificultades de i nsercin del enfoque CTS A y Qu mica Verde
en Educacin Secundaria
En este punto se encuentran las siguientes categoras : falta de
inters de los est udiantes en estos temas , extens in de los
progra mas , imag inario curricu lar d e los docentes , falta de
formacin en los profesores en estos temas , dis eo de los
progra mas no explicitan estos temas , evaluacin .
Falta de inters de los estudiantes en estos temas: En
esta categora aparece un hecho curioso, y en cie rt a medida
contradictorio. Algunos de los docentes entrevistados mencionan
la f alta de inters, por parte de los estudiantes, como uno de los
f actores por lo que no trabaja los temas desde un enf oque CTSA,
y por lo que ve dif cil trabajar Qu mica Verde. Pero luego, como
se ver al analizar ese punto, consideran que este tipo de
enfoque redundara en una mayor motivacin por parte de los
estudiantes. A continuacin se citan algunas de las expres iones
ref erente a como la f alta de motivacin de los e studiantes
dif iculta el trabajar con estos enf oques. En la entre vist a I, en la
cita ya planteada en la pgina 99, la docente se ref iere ese
f enmeno. Previo a eso, la prof esora estaba hablando de cmo en
aos anteriores haba trabajado temas con un enf oque CTSA. En
la entrevista VI la docente plantea. A m me p ar ece imp o r tan te
in ser tarl o. A vec es me es mu y d if c il lle g ar al logro del
obje tivo, por que los es tud ian tes tienen o tr os in tereses .
Luego de esto, la prof esora, al ser interrogad a en ms
prof undidad, relativiza el tema, aportndole ms importancia a la
f alta de conocimiento por parte de los docentes, y a la f alta de
tiempo para cumplir con los conocimientos explcit os de los
programas. El entrevistador pre gunta: Respec to a l o que v os
dec as, de que lo s in te reses de los es tud ian tes v an p ar a o tro
l ado vos dec s que la ins erc in de es as te mtic as les
in te res an me nos a los e s tud ian te s, que el re s to de l as
te mtic as de Qu mic a? Y ella responde: No, n o. C r eo que les

107
in te res an ms q ue lo que noso tr os les pode mos d ar co mo
con ten id os. Per o, a al gunos de lo s es tud ian tes. P e ro mu ch as
veces, cl aro, in ten tando noso tr o s ev alu ar en tre d ar l as
ap l ic ac io nes, y d ar los con te n idos que tene mo s qu e lleg ar a
f in de ao. Q ue n os ex igen c u mpl ir un progr ama, dejamo s de
l ado esos c on ten idos, p ar a , buen o es to lo e l imin o ... y s igo.
Dejamo s de l ado esos con te n idos , p ar a d ar los c on ten ido s
proced ime n tale s, y no tan to los ac titu d in ales. M s adelante
af irma: Creo qu e, ap ar te, la d if icul tad, que a veces lo
pone mos tamb in co mo exc us a, es l a d if ic ul tad de no s ab er
sobre e l te ma. Dentro de los motivos por los que los docentes
dicen que sus estudiantes no estn interesados, algu nos hablan
del contexto en el que se encuentra el liceo y los objetivos que
tiene el mismo. La docente de la Entrevista I dif erencia entre
liceos guardera, entendiendo como tal aquellos liceos en el que
sus padres mandan a los estudiantes para que estn contenidos,
acompaados y controlados, y los lic eos que estn para estudiar.
En el primer t ipo de liceos, tambin es donde se encuentran las
clases superpobladas, en las que es ms dif cil la labor de
enseanza: Buen o, todo mu y l in do , op ino q ue es tar a bueno,
que puede ser mu y in teres an te, pero creo depende del
con tex to del l ic e o, en qu tipo d e l iceo es ts, qu e tipo de
al u mn ado teng as , s i es un l iceo tip o de gu ard er a, o es un
l ic eo el que es ts p ar a ense ar. (Entrevista I). Esta misma
docente se ref iere a la incidencia del contexto socioeconmico y
la docente de la entrevista V a la incidencia del nivel
sociocultural, sobre los intereses de los estudiantes: Ahor a me
p arece que se p resen tan muc h as d if icu l tades en l iceos de
con tex to s oc ioec o n mico b ajo , por eje mplo, f und ame ntal men te ,
en donde tienes mu c hos es tud ian tes (Entrevista I ). ins is to
en q ue d epende del amb ien te. D epende del con te x to en que
nos encon tre mos . En el l iceo d on de yo es to y es d if c il. E s
d if c il. T amb in es d if c il ver qu e un a ind us tr ia se a algo

108
mo tiv an te . Porq u e no h ay pe rspe c tiv as de ... Es ta mo s en un
n ivel soc io cul tur al mu y b ajo . Y en tonces h ay poc a perspec tiv a
de n ad a. (Entre vista V). Sera un tema para otro estudio que
queda f uera de la presente temtica analizar si el nivel
socioeconmico y el nivel soc iocultural no estn ntimamente
relacionados, por lo que ambas docentes estaran hablando de la
misma problemtica.

Extensin de los programas: Entendemos por extensin de

los pro gramas la cantidad de contenidos conceptuales e xplcitos
que aparecen listados en los mismos. Los docentes se sienten
presionados a cumplir con los mismos. Eso puede constatarse en
el prraf o de la entrevista VI citado anteriormente: nos ex igen
cu mpl ir con e l p rogr ama , d ar l os con ten id os qu e ten e mos
que lleg ar a f in d e ao . En la entrevista I, la prof esora af irma:
El te ma de con tex tu al iz ar, yo lo he hecho, enr iq ue ce mu cho,
pero s i no s e aprovech an b ien l os tie mpos , al f in al tienes
proble mas en el cu mpl imie n to del con ten ido q ue el progr ama
te p id e que cu mpl as. En la entrevista V: Mu ch as veces mi
obje tivo en l a en se anz a d isc ip l in ar qued a a ve ces releg ad o
por lo que es l a neces id ad d el au l a que llev a o tro r itmo .
T ienes que cu mpl ir con el progr a ma. A c ubr irl o. A hac er al go.
Pero me enc an tar a pode r pl an if ic ar un c urso que e sos te mas
es tuv ier an tr ab ajad os.

Imaginario curric ular de los doce ntes: Def inimos como

imaginario curri cular de los docentes al conjunto de
contenidos que los docentes creen que es impre scindible
trabajar en el aul a. La palabra imag in ar io f ue dicha por uno de
los docentes entrevistados: Porque de ltima hay toda una cuestin
deestepolticas de textos, polticas curriculares instaladas que estn
ms o menos en el imaginario de todos los docentes. Es decir, uno
puede trabajar en un curso particularmente, pero si tenemos que pensar

109
en un examen, en un curso final, si estamos integrando, tenemos que, de
alguna manera, llegar a planificar esto muy en conjunto para que los
contenidos sean abordados desde esta ptica. (Entrevista III). Otros
docentes se ref irieron al mismo concepto con otras palabras. Los
contenidos def inidos por el imaginario curricula r de los docentes
estn en oposicin a aquellos contenidos que son considerados
por el docente como accesorios o complementarios. Normalmente,
como lo menciona una de las entrevistadas, (Entre vis ta IV), los
contenidos que es tn incluidos en el imaginario curricu lar de los
docentes son del tipo conceptual o procedimental. Los contenidos
actitudinales, normalmente, son considerados accesorios o
complementarios. Ello en parte debido a que estos ltimos
contenidos son ms dif ciles de evalu ar, tal como se analizar en
el apartado correspondiente.
Los contenidos de CTSA, y por lo tanto tambin de Qumica
Verde, son contenidos de tipo accesorio, y no f orman parte del
imaginario curricu lar de los docentes, porque son c ontenidos
principalmente actitudinales. A continuacin se presenta una de
las e xpresiones de los docentes que manif iestan o hacen
ref erencia al imaginario curricular, adems de la ya citada
mencin explcita de la entrevista III: Bueno, cu alqu ier a de
esos pun tos me p arecen obje tivos b as tan te gene r ales de los
progr amas , de es e tipo de o bje tiv o s gener ales que usu al men te
no los tene mo s d e mas iado en cue n ta a l a h or a de pl an if ic ar.
O se a, es os obje tiv os que tienen ms que v er con el cu id ad o
del amb ien te o co n el c mo ver a l a Qu mic a, p ero de un a de
un a f or ma mu y g ener al y q ue nos o tr os tr ata mo s e n nues tro
curso de llev arlo a algo mu cho ms c oncre to , mucho ms,
mu c ho ms a l a te mtic a p ar tic ul ar de lo s curs os, As
que lo que te d e c a, que op in o de inse r tar es tas temtic as ,
me p arec e bue no tr atar de in ser tarl as, me p ar ece b as tan te
co mpl ic ad o en f unc in de nues tr a c abez a co mo es t pens ad a
p ar a e l d iseo de los d is tin tos pro gr amas . (Entre vista II). No

110
queda claro cul es el criterio para elegir cie rtos objetivos y
descartar otros.
Falta de formacin de los pr ofesor es en estos temas: Los
docentes no tuvieron f ormacin que incluye ran contenidos CTSA o
Qumica Verde durante su f ormacin prof esional. S, en algunos
casos, han asistido por motivacin propia a cursos de
actualizac in sobre estas temticas, pero dichos cursos
generalmente son cortos y espordic os, por lo que no llegan a ser
una verdadera f ormacin. Ellos mismos lo expresan as en las
entrevistas: Ahor a de ah a q ue yo pu ed a pl an te ar en lo s
cursos co n Qu mic a Verde, no cre o que yo p ued a, porque no
me s ie n to tod av a c ap ac itad a, porque yo te ngo poc a
c ap ac itac in en eso. (Ent re vista I). En For mac i n Docen te
te ne mos un a c an tid ad de curs o s que ap un tan h ac ia el
conoc imie n to de l as d is tin tas p ar tes de l a Qu mic a pero que
n ad a tienen que ver con la Qu mic a A mb ien tal o co n
de ter min ados pu n tos que noso tro s tr atamo s de h acer de los
es tud ian tes suje to s ms p ens an te s. En tonce s, rep ito, l a
For mac i n Docen te es b as tan te d ef ic itar ia e n de ter min ado s
pun tos. Apun ta mu c ho al conoc imie n to de aspec to s muy
gener ale s de Qu mic a per o no de de ter min ados aspec tos q ue
noso tros q uere mo s que los gur is es sep an desp us. (Entrevista
II) P oc a inf or mac in de repen te p ar a tr ab ajarlo. S?
S imp le me n te h ay un a inf or mac in v ag a. O de apro b ac in de l
conjun to de los d ocen tes, pero co n gr ados de aprop iac in de
con ten id os que ref ieren a es to b ien d is tin to s. (Entre vista III).
En la entrevista I V, ante la pregunta: y qu opinas de la
f ormacin que tenemos los docentes sobre estos temas? Qumica
Verde, el cuidado del ambiente y las responsabilidades sociales
de la ciencia, contesta: Poco, yo creo que p oco. Yo ahor a
recuerdo , es to y pens ando u n po co en l as as ign atu r as que
te n amo s y no , yo creo q ue no s o cup b amo s un p o co ms e n
D id c tic a por que rer h ac er al go u n poco d if eren te o pero ah

111
es t el hech o p or qu qu ier es h ac er algo d if erente? Porque
en re al id ad no es un c a mp o que es t e xplo tad o, no?
En tonces a vec es uno en D id c tic a co mo que se es me r ab a un
poco ms en busc ar al go de eso (risa). En la entre vista V, ante
la misma pregunta la entrevistada contesta: Yo cre o, que en
cu an to a f or mac in, h a s id o s ie mpre por mo tu pr op io. Yo d e
CT S, y bueno de Qu mic a Verde e scuch rec i n, po r pr ime r a
vez el mes p as ad o con tu conf erenc ia. Pero de CT S he
escuch ad o ta mb i n a p ar tir de los Congreso s de Qu mic a, y a
p ar tir de ah he l edo. Per o s ie mp r e a p ar tir de motu prop io.
El que v a y e s cuch a. O el que v a y busc a. E n nues tra
f or mac i n ac ad mic a co mo docen tes, esos te mas no exis t an .
Y en la entre vist a VI: En re al id ad en nu es tr a f or mac in
ac ad mic a no te n e mo s n ad a de e s o. O se a l a f or mac in qu e
pode mos tener, e s porque c ad a u no lo h ay a hec ho luego d e
ter min ar nue s tr a f or mac i n ac ad mic a, o en p ar al el o, pero no,
en la f or mac in ac ad mic a, no te ne mos n ad a. N ad a de
CT SA?... y d e l a p ar te d e seg ur id ad mu y p oco e n r eal id ad.
es tar a b ueno que pud ier an , qu e a p ar tir d e tu tr ab ajo lo
pud ier as pr esen tar a los co mp aeros, y f or mar nos ms
porque as c o mo yo l o o el tr mi no Qu mic a V erd e por vos,
mu c hos pr of esores no deben s abe r n i que ex is te e l t r mino
Qu mic a Ve rde. Muchos pr of esores de mi gen er ac i n par a
ar r ib a n o debe n s ab er n i que ex is te el tr min o.
Este uno de los pocos temas en el que coinciden todos los
docentes. Su f ormacin sobre el enfoque CTSA y Qumica Verde,
en caso de exist ir, es escasa y ha sido realizada de f orma
extracu rricular, asistemtica y voluntaria.

E valuacin. Los docentes plantean que la e valuaci n de

este tipo de contenidos plantea dif icultades, como se habl
anteriormente, por tratarse de contenidos actitudinales, que son
dif ciles de e valua r en cortos perodos de tiempo, y para lo que no

112
f uimos f ormados. Adems se plantean dif icultades para plantear
evaluaciones coordinadas con otros docentes, ya que este tipo
de contenidos deja ms lugar a la su bjetividad. Esto puede verse
ref lejado en las siguientes af irmaciones: Es dec ir, u no puede
tr ab ajar en un c urso p ar tic ul ar men te, per o s i ten e mo s que
pens ar en un ex ame n, en un curso f in al, si es ta mo s
in te gr an do, te ne mo s que, de algun a man er a, lleg ar a
pl an if ic ar es to muy en c onjun to, p ar a que los con ten idos s e an
ab ord ado s desde es ta p tic a. Y en tonces, que eso tamb i n, l a
ev alu ac i n no se a con tr ad ic tor ia a l a f or ma de tr abajo . Y e so
mu c h as veces , s o mo s de mas iad o escl avos de l a e v alu ac i n,
en el sen tid o ms tr ad ic io n al. Bu e no, o en el sen tid o de c mo
se d an gene r al men te los cu rsos. Es dec ir inn ov ar tamb in
imp l ic a, bue no, e s te ser f iel a e so h as ta e l f in al. Y un a de
l as p ar tes pued e ser l a ev alu ac i n . Y yo creo que en eso, en
lug ares d onde, d e repen te n o se ter min a de tr ab ajar en grupo,
porque re al me n te no ten e mos mu y ace itad as es tas f ormas de
tr ab ajar en g rupo , inc luso en es tas te mtic as. Es o te r min a en,
bueno, s, d i mo s alg o del enf oque de los te mas de l a
proble mtic a de l as c ie nc ias , su apl ic ac i n. Pero de spus eso,
en l a ev alu ac in c as i no se ve.(En trevista III). A ve ces, co mo
que es u n a co s a que se l e qu ita imp o r tanc ia, po rq ue despu s
ta mb in v iene el te ma de , bu eno, pero e so c mo l o ev al as?
En tonces , lo qu e no es ev al u able no es imp o r tan te. Cl aro,
c mo ev al as un c amb io de ac titu d?, c mo? Yo s es d if cil,
pero c ap az que n o es algo qu e se neces ite e v alu ar , o c ap az
que tendr amo s que h acer l a e v al u ac in d en tro de vein te
a os. No s . Me p ar ece que lo q ue no es ev al u able no es
imp o r tan te. (Ent revista IV).

Ni vel en el que insertaran Qumica Verde

Los docentes lo expresan de dos f ormas dif erentes, unos
af irman que se puede insertar en todos los cursos y otros af irman

113
que a partir de tercer ao. En 1 y 2 del Cic lo Bsico se podra
trabajar en Ciencias Fsicas, pero e sto no est explic itado. En la
f undamentacin todas las respuesta s son muy simila res. Solo
dif ieren en la profundizacin del tema. Algunos aclaran que en
tercer ao se deberan t rabajar conceptos tericos muy generales,
para prof undizar y trabajar en f orma experimental a partir de
Bachillerato. Se presentan un par de citas a manera d e ejemplo:
No cre o que en te rcero lo pue d as apl ic ar. A m me gus ta
tr ab ajar en te rcer o en l a conc ie n tiz ac in y todo l o de ms . Per o
en te rcero vo s d as b as e. No te pu eden en ten der, me p ar ece,
es a al tur a los co ncep tos de Qu mi c a Ve rde, porq ue no tien en
to d av a los co nc ep tos de Qu mic a. Es el pr i me r a o que se
supone ap rende n al go de Q u mic a. As que te d ir a, es te ,
ms b ien en qu in to y sex to. D arle alg un a noc in d e repen te
no? Por que al ser terc ero te r min al, se supon e que por lo
me n os qu e les s uene alg o. Pero ah or a tr ab ajar pl an if ic an do
con cos as que te ng an que ver pro b able men te en q u in to y en
sex to. (Ent re vist a I). Yo no s s i depen de muc ho de los
n iveles. Yo creo que se podr a tr ab ajar en amb os. No? Veo
que con d if eren tes n ivele s de pr of undiz ac in, o d e al c ance .
Pero yo creo qu e no depende de qu n ivel l o pued as
pl an te ar . (Entre vista III).

Aportes de la Qu mica Verde y el e nfoque CTS A en Educacin

Secundaria
Dentro de este punto, las opiniones aportadas por los
docentes las podemos clasif icar en las siguientes categoras:
contextuali za cin co mo un factor de motivacin , pensamiento
crtico y ciud adana responsable. Se desarrollan a
continuacin.
Contextualizacin como un factor de moti vacin: Los
docentes expresan de distintas maneras que trabajar con el
enfoque CTSA, y con Qumica Verde, podra ser motivante para

114
los estudiantes, es decir lograr un mayor inters po r aprender la
asignatura, ya que estos enf oques implican necesariamente llevar
los conocimientos de Qumica a su vinculacin co n la vida
cotidiana de los estudiantes, y por lo tanto, los conocimientos
trabajados en aula seran signif icativos para ellos. E xp resado en
sus palabras: M o tiv an te en con tr ap os ic in a l as cl as es de ir y
d ar con cep tos aisl ados q ue no tienen s ig n if ic ad o p ar a l os
ch iqu il in es. Mo tiv an te en ese sen tido. Puedes con tex tu al iz ar y
por lo tan to ell o s pueden co mp r ender y puede n logr ar un
ap rend iz aje s ig n if ic ativo p orque p uedes toc ar te mas que a
ellos les puede n in teres ar . En es e sen tid o. Y qu e ve an qu e
s ir ve p ar a alg o l a Q u mic a, que tie ne alg o que ve r con su
v id a. (Ent revista I). Y los benef ic io s, me p arec e que es u n
poco ace rc arle s l a Qu mic a a l a v id a de e llos, o sea que e llos
no ten que l a Qu mic a es t, que n o es ese, es a cu en ta que
h acen en el cu ad erno, s ino que es al go qu e es t e n sus c as as
en su v id a, que f or ma p ar te de su v id a. Y de s terr ar ese mito ,
me p ar ece de , creo que igu al despus me lo v as a
pregun tar , des te r r ar ese mito de lo que es qu mic o e s mal o
(Entrevista VI).
Pensamiento crtico. Los docentes entrevistados n o se
ref ieren estrictamente a la expresin pensamiento crt ico, lo
hacen con otras expres iones, pero que coinciden con el concepto
de pensamiento crtico.

Entendemos que el pensamiento crtic o (PC) es el juic io

auto regulado y con propsito que da como resultado
interpretacin, anlisis, evaluacin e inferencia, como
tambin la explicacin de las c onsideraciones de
evidencia, conceptuales, metodolgicas, crite riolgicas
o contextuales en las cuales se basa ese juicio. El PC
es fundamental como inst ru mento de investigacin.
Co mo tal, constituye una fuerza liberadora en la

115
 educacin y un recurso poderoso en la vida personal y
cvica de cada uno. Si bien no es sinnimo de buen
pensamiento, el PC es un f enmeno hu mano
penetrante, que permite auto rectif icar. "El pensador
crtico ideal es una persona que es habitualmente
inquisitiva; b ien in formada; que confa en la ra zn; de
mente abierta; flexible; justa cuando se trata de
evaluar; honesta cuando confronta sus sesgos
personales; prudente al emit ir juicios; dispuesta a
reconsiderar y s i es necesario a retractarse; clara con
respecto a los problemas o las situaciones que
requieren la emisin de un juicio; ordenada cuando se
enfrenta a situaciones co mplejas; diligente en la
bsqueda de informacin relevante ; ra zonable en la
seleccin de criterios; enfocado en preguntar, indagar,
investigar; persiste nte en la bsqueda de resultados tan
precisos co mo las circunstancias y el proble ma o la
situacin lo permitan. As pues, educar buenos
pensadores crtico s significa trabaja r en pos de este
ideal. Es una co mbinacin entre desarrolla r habilidades
de pensamiento crtico y nutrir aqu ellas disposicione s
que consistenteme nte producen introspecciones tiles
y que son la b ase de una sociedad racional y
democrt ica . (Fac ione, 2007:21).

Veamos algunas de las expres iones que se ref ieren a como el

enfoque CTSA y la Qumica Verde pu eden contribuir a d esarrolla r
el pensamiento crtico: Ahor a, al es tu d ian te que v a a te r min ar
en el l iceo , ms b ien h ay q ue d arle her r amie n tas p ar a que
co mprend an c ier tas inf or mac iones que se pued an d ar, o qu e
pued a lleg ar a h ac er u n an l is is cr tico de algun a cos a que
p ase. Algu n a no tic ia. Qu ten g an herr amie n tas p ar a poder
an al iz ar cr tic amen te. Lo que e scuch an. Me p arece ms
imp o r tan te p ar a l os f utur os pr of esio n ales. (Entre vista I). E s

116
dec ir el te ma de f or mar un tipo que p ued a re al me n te s er
cr tico (Entre vis ta III). me p ar ece que se gu ir cr e ando un a
conc ienc ia cr tic a (Entrevista V). Estas expres iones f ueron
obtenidas como parte de la respuesta a la pregunta sobre qu
benef icios para el estudiante podra tener el ensear desde el
enfoque CTSA y/o desde la Qumica Verde.
Ciudadana responsable. En el presente trabajo se
entiende por ciudadana responsable, aquella actitud de los
ciudadanos que demuestra con hechos su conciencia de que lo
que ocurre en la sociedad, es consecuencia de sus acciones y de
la de sus conciudadanos. (Viches y c ols., 2009). Un e jemplo muy
simple sera el hecho de no tirar papeles en la calle y luego
quejarse de lo sucia que est la ciudad. Pero puede implicar
acciones mucho ms complejas, como organiza rse con otros
ciudadanos para solucionar un problema concreto, u oponerse a
la accin de otros que pretenden realizar una accin perjudicial
para toda la sociedad. Algunos docentes plantean que el trabajo
desde una perspectiva CTSA, y des de la Qumica Verde, sera
benef icioso para la educacin en una ciudadana responsable. Es
en esa misma orientacin, que se desarrolla la in vest igacin que
da origen al presente trabajo. Se espera que el trabajo con estos
enfoques, tenga c omo resultado la f ormacin en una ciudadana
responsable en su relacin con el ambiente. Algunas de las
expres iones de los entrevistados, ref irindose a esta categora,
son las siguientes: la p ar te d e l a Q u mic a e n l a c u al
noso tros tene mo s que h abl ar acerc a d el cu id ado del med io, de
gener ar suje to s r espons ab les y to mar en cu en ta to do lo que
tie ne qu e ver c on l a conse rv ac i n del med io (Ent revista II).
y p ar tic ip ar ac tiv ame n te en el en torn o en el que v iv e,
imp l ic a, bu eno, que vos de al gun a man er a, desde la
ense anz a f or mal le es ts d an do ele men to s p ar a q ue pued a
p ar tic ip ar ac tiv ame n te en l a v id a co mo c iud ad an o. No? Y
bueno, y eso , a v eces supon e... qu e deber a de v en ir a bu sc ar

117
al l ice o (Entre vista III). y u n a conc ie nc ia de c iu d ad an a
respons ab le p ar a con el me d io. P ar a con l a soc ied ad, en
re al id ad . Que me p arece f undame n tal, po rque s i n o es tamo s
ye ndo to dos Nu es tro pl ane ta se v a a veng ar (Entrevista V)

Elementos que fa voreceran la ins ercin del enfoque CTS A y

Qumica Verde en Educacin Secundaria
En la entrevista n o haba ninguna p regunta e xplcita s obre
cules seran los f actores, o elementos, que f avoreceran la
insercin de estos contenidos en Educacin Secundaria. Sin
embargo, ellos pueden inducirse de las respuestas de los
prof esores a otras preguntas. La mayora de estos f actores, se
pueden deducir del punto en que se habla de las dif icultades
para insertar Qu mica Verde en Educacin Secundaria, haciendo
una deduccin por el lado positivo. La correccin de los f actores
que provocan las dif icultades para insercin de estos temas,
sera lo que f avorecera dicha insercin. La intencin en este
apartado es hacer ref erencia a algu nas de las estrat egias que
proponen los docentes para corregir esas dif icult ades. Por
ejemplo, la falta de formacin de los docentes, se corrige
lle vando adelante dicha f ormacin. Pero cmo debera ser dicha
f ormacin? Se plantea que no debe ser superf icial. Debe haber
invest igac in y formacin de los formadores: Lo que p as a es
ah l a c ues ti n s ie mp re p ar te , p ar a no ten er ms de lo mis mo ,
p ar te de que ten e mo s que tener pr ime ro g en te f or mad a en
es tas te mtic as. Yo creo que h ay gen te que de r ep ente puede
conocer ms d e un te ma o d e o tro. Pero te ne mos qu e cre ar un
f or mato qu e per mita cre ar cu rsos q ue se an ins u mo p ar a o tros
docen tes . En tonc es eso s ign if ic a, de algun a man er a te ner
gen te qu e es t p ens ando en, es te l a ense anz a d esde ese
lug ar. Y que de al gun a man er a e s t inve s tig an do. Porque l a
id e a de p rep ar ar un curs o p ar a docen tes , tien e que ser
al gu ien que p or l o men os tuvo un tie mp o de ref lex ion ar sobre

118
lo que v a a expo ner. Y bueno , obv iame n te q ue h ay s ie mp re
un a c ues ti n de ap rend iz aje con tinuo con respec to a lo que
uno se def in e co mo te ma de prof und iz ac i n. Pero tene mos
que, de algun a man er a, pos ib il itar des arroll ar eso co mo
lne as imp o r tan te s de prof undiz ac i n e in ves tig ac in, en l a
ense anz a. C reo que ac pue d a s e r un lug ar dond e se pue d a
h acer. Y b ien, de spus s, p ar a q ue en Secund ar ia la gen te
pued a re al me n te tr ab ajar b ie n es to s te mas, h ay q ue f or mar
gen te. P ero pr ime ro h ay que f or mar a los
f or mador es. (Entrevista III ). Otro tema que aparece en la
anterior cita y se reitera de f orma indirecta en alguna otra es el
aprendiza je continuo. Los docentes para poder trabajar estas
temticas tenemos que estar leyendo continuamente: nos
imp l ic a h ace r un a inv es tig ac in ex ter ior a lo s l ib ros que
te ne mos (Entre vista V). tamb in tie ne qu e ver c o n que h ay
que leer (con nf as is) l a Qu mic a desde o tro lu g ar. O no solo
leer Qu mic a. E incluso leer Qu mic a desd e o tr o lu gar, que no
es solo desd e l a d is c ipl in a, o l as d isc ipl in as que h ac en el
c amp o d e l a Qu mic a. (Entre vista III). Tambin se plantea que
la f ormacin debe ser pragmtica, es decir debe ser pensada para
aplicarla en Educacin Secundaria. S. Pero ojo con que cos a
se h ag a! Los cur s os de ac tu al iz ac in no es que me van a d ar
un maz azo . O se a de que me v an a ir a d ar ch ar l as de lo que
es l a Qu mic a V erde y n o s q u. D ar l as h err amie n tas .
Mus tr ame e je mplos. Mus tr ame pr c tic as qu e se puedan
in clu ir e n los p rogr amas . O se a cos as pr c tic as que los
docen tes p ued an to mar p ar a apl ic ar f c il men te. (En trevista I).
Respecto al tema de f ormacin de los docentes, es importante
destacar que en el actual plan de f ormacin docente, que
comenz a instru mentarse en el ao 2008, en el profesorado de
Qumica se inclu ye una asignatura nueva llamada Qumica
Ambiental y Toxic olgica , uno de cuyos puntos es la Qumica
Verde. Esta asignatura se encuentra en el cuarto ao de la

119
carrera, por lo que 2011 es el primer ao que se dicta la misma.
En este sentido, es de esperar que las prximas generaciones de
docentes tengan una mejor f ormacin en estos aspectos. Tambin
es necesario que en los liceos haya material bibliogrfico acorde
a estas temticas: Algn l ib ro ve ndr a b ie n. (Ent revista I).
T ienes que tene r l ibro s que con te mp l en l a te mtic a . Y bueno.
Yo me p arec e qu e h ay que en l os l ibr os. Y o cr eo que c ad a
vez se ve ms en los l ibros qu e gen er al men te nos lle g an. Pero
creo que te ndr amo s que ser n os o tr os c ap ac es de produc ir
nues tros p rop ios tex tos. Ad ap tarl os a l os curs os. Y bueno,
in cluso, in clu ir mu c ho el te ma de lo loc al , d esde es ta
perspec tiv a. (Entrevista III). Otro aspecto benef icioso para la
insercin de esta s temticas, que se puede deducir de lo que
expresan los docentes, sera que los contenidos con
caractersticas CTSA y ref eridos a la Qumica Verde, estuviesen
incluidos de manera explc ita dentro de los programas, y no solo
en los objetivos generales. Adems sera necesario que los
laboratorios liceale s contaran con materiales adecuados para esta
manera de trabajar y que ha ya dif usin de materiales de
invest igac in sobre este enf oque.

Como trabajar Qumica Verde en el aula

Respecto a la m etodologa que lo s docentes consideran
conveniente para trabajar este enf oque en aula se plantean las
sigu ientes situaciones: un docente considera que solo se debe
trabajar en f orma terica. Otros consideran que se debe trabajar
en f orma terica en Ciclo Bs ico de Educacin Secundaria, y en
f orma terica y e xperimental en Segundo Ciclo de Educacin
Secundaria. Esta ltima tendencia es la ms generalizada.
Tambin hay una docente que considera que siempre se debe
poner el nf asis en lo experimental. Algunos docentes hablaron
de trabajar a partir del anlisis de noticias, o situaciones reales
de la vida cotidia na. S, yo c reo que, en l a med id a que lo s

120
recursos es t n, me p ar ece q ue en f or ma exper ime n tal es
p timo , no? A ve ces los re cursos n o es tn, p ero en l a me d id a
que teng amo s r ecursos, yo cre o que lo exper ime n tal es
f undamen tal. Y a m me gus ta tamb i n p ar tir de inf or mac i n
co tid ian a. Me p arece que los hec hos co tid ian os, inf or mac i n
co tid ian a, yo que s, no solo tiene n que ser no tas de un d iar io
o de un a rev is ta. Pu ede ser algn r acco n to de alg una
s itu ac i n co tid ian a. Me p ar ece que eso es f und amen tal por que
eso es lo que el los es tn ce rc a y lo q ue v an a sen tir que
pueden ap l ic ar , no? (Entre vista IV). Otro planteo, en el que
estn de acuerdo los docentes, es no tratar los temas con este
enfoque de una manera superf icial y espordica, para cumplir con
un slogan, como claramente lo plantea el entrevistado III: Y s in
dud a, qu e un docen te tiene q ue p ar a poder re al men te
in s tru me n tarlo e n sus cl ases, y ser tr an sf or mador en l a
ense anz a, h aber ten id o ins tan c ias de h abe r d iscu tido mu cho
sobre es as cues tio nes, y no s imple men te que le llegu e un
slog an de q ue lo que h ay q ue h acer aho r a, c u and o d amo s
cl ase, por que le lleg en un p rog r ama, es en se ar cienc ia,
te cnolog a o v in cul ar la soc ie d ad c on la c ien c ia y la
te cnolog a. H ace r eso imp l ic a b as tan te, no? En la Entrevista
V se exp resa una idea similar: me enc an ta r a po der
pl an if ic ar un curs o que esos te mas es tuv ier an tr ab ajad os. No
co men tar anecd tic ame n te . Co mo dec ir h o y es e l d a de l
me d io amb ien te .

121
 122
Tabla 1: Temas surgidos en las entrevistas y categoras en cada uno (a)

Entrevista 1 Entrevista 2 Entrevista 3 Entrevista 4 Entrevista 5 Entrevista 6

Inclusin de Segn los No A veces, A veces, A veces, segn A veces,

Temas CTSA en estudiantes dependiendo de dependiendo de los estudiantes dependiendo del
la planificacin los conocimientos los contenidos. tema, de los
del docente. conocimientos del
docente.

Contenidos que Agua Manejo de residuos Lo ambiental Radiactividad. Industrias en el Radiactividad

los docentes Contaminacin de laboratorio. Manejo de residuos Uruguay.
dicen que Riesgos de las de laboratorio. Ecuaciones
trabajan o sustancias Agua Qumicas
podran trabajar Hidrocarburos
con un enfoque Biomolculas
CTSA.
Conocimientos Escuch hablar al Escuch hablar Algo por una No conoca Por ponencia del No conoca
de los investigador y al al investigador charla del experto investigador
profesores sobre experto
Q. V. entrevistado

Visin de la Q. Prevencin en los Cuidado del Extraccin de Resalta el Economa Manejo de

V. procesos ambiente principios activos concepto de atmica residuos.
Manejo de de las plantas. prevencin para
residuos la vida
 Tabla 1: Temas surgidos en las entrevistas y categoras en cada uno (b)

123
Entrevista 1 Entrevista 2 Entrevista 3 Entrevista 4 Entrevista 5 Entrevista 6

Dificultades de Falta de inters de Falta de formacin Falta de formacin Falta de formacin Extensin del Extensin del
insercin de los estudiantes. de los profesores en de los profesores en de los profesores en programa. programa
enfoque CTSA y Dificultad en la estos temas. estos temas. estos temas. Falta de Falta de inters de
Q.V. en evaluacin. Imaginario curricular Evaluacin Evaluacin motivacin. los estudiantes.
educacin Extensin del de los docentes. Extensin del Falta de
secundaria programa Extensin de los programa formacin de los
Falta de programas. Imaginario curricular profesores en
formacin en los de los docentes. estos temas
profesores en
estos temas.

Nivel en el que Falta de formacin En cualquier En todos los niveles. No importa el A partir de tercer A partir de tercero
insertaran Q.V de los profesores en curso nivel ao
estos temas.
Imaginario curricular
de los docentes.
Diseo de los
programas no
explicitan estos
temas.

En cualquier Ciudadana
Aportes de la Q. Ciudadana Ciudadana Ciudadana
curso Responsable
V. y CTSA en responsable responsable responsable
Secundaria Pensamiento crtico
 124
Tabla 1 Tabla 1: Temas surgidos en las entrevistas y categoras en cada uno (c)

Entrevista 1 Entrevista 2 Entrevista 3 Entrevista 4 Entrevista 5 Entrevista 6

Elementos Textos Formacin de No caer en Formacin de los

que (Materiales los docentes slogans. docentes a nivel
favoreceran escritos) programas Polticas de terico y
la insercin Formacin de textos experimental.
del enfoque los docentes Formacin de los Difusin de
CTSA y Q. V. en ejercicio y docentes. materiales
los futuros Formacin de escritos sobre
docentes. formadores. el tema.
Adecuacin de
laboratorios
(materiales y
sustancias)
Como trabajar Conceptos a Enunciacin de Contenidos Trabajo sobre Terico y Experimental
Qumica partir de tercero contenidos tericos. problemas prctico
Verde en el Trabajo prctico tericos. Experiencias concretos.
aula. profundo en 5 y de laboratorio Experimental
6 acordes. A partir de
Anlisis de noticias.
noticias Programas de
Experimentos actualidad
verdes (CSI)
4.3. Encuestas a estudiantes
Definicin de la m uestra:
La eleccin de la muestra, por tratarse de un estudio de un
caso, en el cual se trabaj d esde una perspectiva de
invest igac in accin, fue intencionada. Estuvo integrada por los
cuatro grupos de Primer Ao de Bachillerato del turno intermedio
de un liceo de Canelones, en una zona perif rica a Montevideo.
La edad de los estudiantes es entre catorce y diecisis aos. El
nmero promedio de estudiantes por grupo al comienzo del curso,
es de veintiuno.

Herramientas de investigacin:

Se realizaron dos encuestas a los estudiantes. Una al

principio del curso, y otra al f inalizar el mismo. Los f ormularios de
encuestas aparecen en el anexo II.
La primera encuesta est integrada por diecisis pre guntas
en total, siete preguntas cerradas y nueve preguntas
semiabiertas. Fue aplicada en f orma conjunta con la prueba
diagnstica del grupo. Su realizac in es annima y vo luntaria. Se
aclar que no se tendra en cuenta para la e valuacin , a f in de
asegurarse que la s respuestas no f uesen condicionadas por este
aspecto. Fue realizada por ochenta y c inco estudiantes, que son
todos los que integraban los cuatro grupos y realiza ron la prueba
diagnstica.
La segunda encuesta est integrad a por veinte preguntas
en total, las quin ce primeras son idnticas a la de la primera
encuesta, con el f in de comparar resultados. En esta segunda
encuesta diez p reguntas son cerradas y die z semiabiertas. En
este caso se puso un espacio para el nombre, pero no f ue
obligatorio ponerlo. Se realiz s imultneamente con la entrega de
los promedios f inales. Esto ltimo, tambin con la finalidad de
evita r que la evaluacin f uese una condicionante de las
respuestas. Fue realizada por setenta y tres estudiantes. La

125
disminucin se debe, en parte a la desercin ocurrida (siete
estudiantes desertaron durante el ao), y a que cinco e studiantes
asistieron a recibir sus resultados finales f uera del horario de
clase, sin disposicin de tiempo por su parte y por parte del
entrevistador.
En las pre guntas c erradas se procur poner pocas opciones
para evitar que, por cansancio, optaran al a zar. Por e xperiencia
docente se sabe que los estudiantes en la ltima jornada de clase
estn ansiosos por terminar el trabajo. Las preguntas
semiabiertas se utilizaron en aqu ellos casos, en los que la
cantidad de opciones poda ser mu y amplia, y se desea ba que los
encuestados mostraran cules eran las ms relevantes para ellos,
dentro de una amplia gama posible. Adems, las preguntas
semiabiertas, permiten que el estud iante elabore sus respuestas.
De esta manera se esperaba lograr u n mayor grado de objetividad
a partir del estudio de las preguntas cerradas, y una mayor
libertad de e xpres in, que permit iera analizar los asp ectos ms
subjetivos a partir del anlisis de las preguntas semiabiertas.

Indicadores estudiados en cada una de las preguntas de la

primera encuesta:
1) La contaminacin es para ti un problema:
a) importante
b) poco importante
c) sin importancia
Indicador estudia do: inters por los temas ambientales.

2) Nombra tres materiales, objetos o sustancias que consideres

contaminantes:
Indicador estudi ado: conocimiento de los problemas
ambientales

3) Nombra tres problemas que provoca la contaminacin.

126
 Indicador estudi ado: conocimiento de los problemas
ambientales.
4) Quines deberan solucionar los pro blemas de
contaminacin?
a) Los cientf icos
b) Las empresas industriales
c) Los gobiernos
d) Otro (indicar quie nes)
Indicadores estudiados: atribucin de responsabilidad
sobre los temas ambientales, y gra do de responsabilidad. Este
ltimo se esperaba evaluar a t ra vs del tem otro , e n el cul se
esperaba que algu nos estudiantes se inclu yeran a s mismos. No
se plante en f orma explcita porque ello implicara un
condicionamiento a mostrar una conducta responsable ante el
entrevistador.

5) Nombra tres acciones que se deberan realizar para

disminuir la contaminacin, y qu ines deberan lle varlas
adelante.
Indicador estudia do: conocimiento de las soluciones sobre
los problemas ambientales y grado d e responsabilidad atribuida a
los distintos agent es relacionados con el tema.

6) Indica si t realiza s alguna accin en tu vida cotidiana para

disminuir la contaminacin. Cules?
Indicador estudiado: grado de responsabilidad en solucin
de los problemas ambientales.

7) Conoces personas o instituciones que lleven adelante

acciones para disminuir la contaminacin? Si contestaste s,
indica quines y qu acciones realizan
Indicador estudia do: conocimiento de agentes de accin en
la resolucin de problemas ambientales.

127
8) El uso adecuado de la energa es para ti algo:
a) importante
b) poco importante
c) sin importancia
Indicador estudia do: inters por el problema energtico.

9) Quines deberan solucionar los pro blemas de energa en

nuestro pas y en el mundo?
a) Los cientf icos
b) Las empresas industriales
c) Los gobiernos
e) Otro (indicar quienes)
Indicadores estudiados: atribucin de responsabilidades
sobre los problemas energticos, y grado de res ponsabilidad
sobre los mismos.

10) Nombra tres acciones que se deberan realizar para

solucionar los prob lemas de energa, y quines deberan lle varlas
adelante.
Indicador estudia do: conocimiento de las soluciones sobre
los problemas energticos.

11) Indica si t realiza s alguna accin en tu vida cotidiana para

ahorrar energa. Si tu respuesta es afirmativa, seala cules.
Indicador estudiado: compromiso con las soluciones a los
problemas energticos.

12) Conoces personas o instituciones que lleven adelante

acciones para ahorrar energa? Si co ntestaste s, indica
quines y que acciones realizan.
Indicador estudia do: conocimiento de agentes de accin en
la resolucin de problemas energticos.

128
13) Algunos af irman que la Qumica es una actividad humana muy
contaminante. Al respecto tu estas:
a) de acuerdo
b) en desacuerdo
c) sin opinin f ormada
Indicador estudia do: atribucin de responsabilidad de la
Qumica sobre los problemas de contaminacin.

14) Ref erente a la expresin Se deben buscar nuevos

productos que mejoren nuestra calidad de vida, sin imp ortar
si contaminan , t ests:
a) de acuerdo
b) en desacuerdo
c) sin opinin f ormada
Indicador estudia do: importancia relativa atribuida entre
comodidad y cuidado ambiental.

15) Algunos cientf ico s consideran que la Qumica debera

buscar alternativas para encontrar procesos menos
contaminantes y ms econmicos energticamente. Al
respecto t ests:
a) de acuerdo
b) en desacuerdo
c) sin opinin f ormada
Indicador estudia do: af inidad con los principios de la
Qumica Verde.

16) Conoces las exp resiones Qumica Verde o Qumica

Sustentable? Si respondes s, aclara brevemente qu sabes
al respecto.
Indicador estudia do: conocimientos previos sobre Qumica
Verde.

129
Indicadores estudiados en cada una de las preguntas de la
segunda encuesta:
Solo se analizarn los indicadores de las ltimas preguntas
ya que las prime ras quince coinc iden con las de la primera
encuesta.
16) Comparado con otros temas que trabajaste este ao en
Qumica, los ref eridos a Qumica Verde te parecieron:
a) sin inters
b) interesantes
c) muy interesantes
Indicador estudia do: motivacin por el aprendizaje de la
Qumica verde.

17) Comparado con otros temas que trabajaste este ao en

Qumica, los ref eridos a Qumica Verde te parecieron:
a) dif ciles
b) f ciles
c) muy f ciles
Indicador estudi ado: grado de dif icultad atribuida al
aprendizaje de los contenidos referidos a Qumica Verde.

18) Los contenidos de Qumica verde se deberan aplicar en

todos los cursos de Qumica
a) acuerdo
b) en desacuerdo
c) sin opinin f ormada
Puedes justif icar cualquiera de los criterios elegidos.
Indicador estudia do: importancia atribuida a los contenidos
de Qumica Verde.

130
19) Cul de las sigu ientes te parece una mejor def inicin de
Qumica Verde? (Marca una sola)
a) Es una parte de la Qumica que se oc upa de estudiar
las plantas.
b) Es una parte de la Qumica que dedic a a estudiar las
sustancias de color verde.
c) Es una parte de la Qumica que procu ra buscar mtodos
para prevenir la contaminacin.
d) Es una parte de la Qumica que procu ra solucionar los
problemas de contaminacin.
Indicador estudia do: aprendizaje de l concepto de Qumica
Verde.

20) Escribe el, o los principios de Qumica Verde que consideres

ms importantes.
Indicadores estudiados: reproduccin de los principios , de
Qumica Verde e importancia relativa atribuida a los mismos.

Anlisis de los re sultados de las encuestas:

Las primeras quince preguntas, que coinciden en las dos
encuestas, se analizarn en f orma comparada. En el caso de las
preguntas cerradas, se realiza r un anlisis grf ico. Cmo la
cantidad de encuestados es diferente en ambas encuestas, ya
que no asistieron la misma cantidad alumnos a clase cuando se
aplicaron ambas, no se trabajar con los valores abso lutos, sino
con porcentajes. Siendo los porcentajes valores re lativos son
comparables entre s, lo que no sucede si se trabaja co n valo res
absolutos. Corresp onde aclarar que en este caso, como ocurre en
todos los casos de investigacin accin en el aula, la muestra
coincide con la poblacin (salvo en los casos de estudiantes que
f altaron los das que se aplicaron las encuestas). Es decir que,
como no se pretende extrapolar la in f ormacin recabada en esta
situacin a otras, las respuestas aqu obtenidas son las de todos
los in vestigados. En el caso de las preguntas semiabiertas, dada

131
la amplitud y diversidad de las respuestas obtenidas, no es viable
un anlisis e xhaustivo desde un punto de vista estadstico.
Solamente se mostrarn los datos obtenidos, y se realizar el
anlisis de algunas tendencias que puedan observarse,
combinando un anlisis cuantitativo superf icial con un anlisis
cualitativo ms prof undo. En trminos generales, hay que aclarar
que en la segunda encuesta aparecen un mayor n mero de
estudiantes que no eligen ninguna opcin, especialmente en las
preguntas semiabiertas. Considerando la experiencia docente del
invest igador y algunas manif estaciones de los estudiantes, esta
reticencia de los estudiantes a contestar algunas preguntas se
explica principalm ente por el momento en que se realiza la
segunda encuesta, al f inal de los cursos, cuando los estudiantes
ya estn cansados, y qu ieren escribir lo menos posible,
especialmente para una tarea que no tendr incidencia en su
calif icacin f inal. Si bien esto es una desventaja que po dra haber
sido subsanada realizando antes la encuesta, ello hubiese
aumentado la posibilidad de que los alumnos respondieran
condicionados por la posibilidad de que sus respuestas pesaran
en la evaluacin. Evaluando las ventajas y des ventaja s de cada
una de las opciones, se opt por realizar la encuesta luego de la
entrega de resultados f inales.
En las preguntas semiabiertas se calcularon porcentajes en
f uncin de la cantidad de respuestas totales. No se realiz en
f uncin de la cantidad estudiantes, considerando que en la
segunda encuesta va rios estudiantes no contestaban. Para el
anlisis de estas preguntas semiabiertas, dada la diversidad de
respuestas, se analizarn aquellas opciones en las que en alguna
de las encuestas se mencionen 3 o ms veces, c onsiderando
casuales los de ms casos. Donde se considera que las
respuestas diferentes se ref ieren al mismo concepto se agruparon
para su anlisis, aclarando tal opcin en cada caso. Para la
realizacin de porcentajes, en el caso de las preguntas
semiabiertas, en la cuales los estudiantes podran mencionar un

132
nmero ilimitado de opciones, debi optarse por realizar los
porcentajes en f uncin del nmero de encuestados o en funcin
del nmero total opciones. Se pref iri esta ltima para comparar
la importancia relativa de una opcin con otra.

tem 1
Tabla 2: Porcentaje de estudiantes que dan su opinin sobre la
contaminacin
La contaminacin es para ti un problema:
Opciones Primer encuesta Segunda encuesta
Valor % Valor %
Importante 77 90,6 67 91,8
Poco
importante 7 8,2 6 8,2
Sin
importancia 1 1,2 0 0,0
Total 85 73

Pregunta 1

100,0
90,0
80,0
70,0
Porcentaje

60,0
Primer encuesta
50,0
Segunda encuesta
40,0
30,0
20,0
10,0
0,0
Importante Poco importante Sin importancia

Grfico 1: comparacin en ambas encuestas de la importancia asignada

por los estudiantes al tema contaminacin.

Analizando en po rcentaje, los va lores obtenidos para las

dif erentes opciones, puede observarse que no hay dif erencias
sign if icativas entre la primera y segu nda encuesta. En la segunda
encuesta se observa un valor un poco superior para la opcin
I mportante , este dif erencia se debe a un solo encuestado.
Coincidentemente hay un solo encuestado que en la primer
encuesta eligi la opcin sin import ancia. En ambas encuestas
la opcin Import ante supera el 90 % de las opciones. Al

133
aparecer estos resultados en ambas encuestas, no pueden
atribuirse a l haber trabajado o no Qumica Verde en a ula. Como
se comprob en dilogos surgidos e n clase, los estudiantes han
recibido, por otro s medios, f ormacin en cuidado ambiental, lo
que los lle va a mostrar inters por el tema. Estos otros agentes
de concientizacin f ueron detectados durante el ao de trabajo en
el aula, en la charla directa con los estudiantes. Estos agentes
son, por un lado, los aprendizajes realizados anteriormente en
otros cursos, especialmente en Qumica y Biolo ga. Tal como se
ref iere en el fundamento terico, ya en los programas escolares
aparecen contenidos ref erentes al cuidado del ambiente, y esto
contina en distintas asignaturas, e n la Educacin Secundaria.
Adems de esto, va rios estudiant es se ref ieren a programas
televisivos de dif usin de problemticas ambientales, y campaas
publicitarias realizadas por diversos agentes gubern amentales
(intendencias, UTE, OSE), a tra v s de dif erentes medios de
comunicacin. Todo ello determina, que los temas ambientales,
no son desconocidos por los estudiantes, al ingresa r al Primer
Ao de Bachillerato.

134
tem 2
Tabla 3: Materiales, objetos o sustancias que los estudiantes
consideran contaminantes en cada una de las encuestas:
Nombra tres materiales, objetos o sustancias que consideres contaminantes
% segunda
% primera encuesta encuesta en
en funcin de la funcin de la
Primer Segunda cantidad de cantidad de
Opciones encuesta encuesta respuestas respuestas
cidos 3 3 1,2 1,4
cido sulfrico 2 0,0 0,9
Aerosoles 18 14 7,1 6,6
Agroqumicos 1 0,4 0,0
Aguas contam inadas 3 1,2 0,0
Aparatos elctricos 1 0,0 0,5
Basura 34 22 13,4 10,4
Bolsas 12 17 4,7 8,0
Botellas 5 2 2,0 0,9
celulares 1 0,4 0,0
CO 1 1 0,4 0,5
CO2 3 9 1,2 4,2
CFC 2 0,0 0,9
Colillas 1 0,4 0,0
com bustible 1 4 0,4 1,9
com bustin 6 6 2,4 2,8
Fbricas 23 12 9,1 5,7
Fumar 1 0,4 0,0
Gases 5 3 2,0 1,4
Gasoil 2 0,0 0,9
Goma 2 4 0,8 1,9
Humo 36 20 14,2 9,4
Incendios 3 1,2 0,0
Insecticidas 1 0,4 0,0
Materia fecal 1 0,0 0,5
Metales pesados 1 0,4 0,0
Nafta 2 2 0,8 0,9
Nylon 7 7 2,8 3,3
Papel 7 7 2,8 3,3
Petrleo 3 1,2 0,0
Pilas 21 14 8,3 6,6
Plaguicidas 1 0,4 0,0
Plsticos 14 19 5,5 9,0
Plomo 1 2 0,4 0,9
Productos limpieza 1 0,0 0,5
Quema de bosques 1 0,0 0,5
Qumicos 6 4 2,4 1,9
Residuos 6 0,0 2,8
Radiactivos 2 1 0,8 0,5
Tabaco 2 0,8 0,0
SO2 1 0,0 0,5
Txicos 9 9 3,5 4,2
Vehculos 10 9 3,9 4,2
Vidrio 8 4 3,1 1,9
Total 254 212 100,0 100,0

135
 La suma total de opciones es superior a la cantidad de
encuestas, porque cada estudiante poda poner hasta tres
opciones. Algunos sealaron ms de tres.
Una primera observacin a realiza r, es que en la segunda
encuesta ha y una ma yor mencin de sustancias
contaminantes concretas. Sumando el monxido de carbono,
el dixido de carbono, el dixido de azufre, el cido sulfrico
y el plomo, en la primera encuesta ha y 5 menciones, y en la
segunda encuesta ha y 15 menciones. Esto cobra mayor
rele vancia conside rando que en la se gunda encuesta es menor la
cantidad de encuestados, y 13 de ellos no sealaron ninguna
opcin. Esto puede relacionarse dire ctamente con el aprendizaje
realizado durante el ao, ya que todas estas sustancias f ueron
trabajadas durante el ao al ref erirse a contaminantes.
En la primera encuesta hubo algunos agentes contaminantes
que f ueron mencionados ms que en la segunda. Por ejemplo el
humo y las f bricas. La disminucin en la se gunda encuesta
puede deberse, en parte a que muchos estudiantes no optaron y
en otros casos por que marcaron otras opciones. Esto podra
explicar que ha ya disminuido las opc iones pilas y celu lares, que
no fueron tratados durante el curso. Adems, en algunos casos
disminuyeron las respuestas ms generales en f avor de las ms
especf icas. Esto ocurre por e jemplo en el caso de la opcin
basura que disminuye en la segunda encuesta, pero aumenta el
concepto ms tcnico de residuos, y aumentan las opciones
plsticos, papel, nylon y goma. Esto es concordante con el
tratamiento de los temas que se realiz en el aula. Los problemas
sobre la contaminacin provocada por los desechos provenientes
de las botellas y bolsitas plst ic os, f ue tratado en varias
ocasiones durante el curso, como un ejemplo de causas concretas
de la contaminacin sobre las que pueden incidir los ciudadanos,
a travs de sus co nductas cotidianas.
La opcin aguas contaminadas es mencionada en la primera
encuesta y no en la segunda. Consideramos que a partir del

136
trabajo en el aula, los estudiantes comprendieron que la
contaminacin del agua es una cons ecuencia, y no un agente de
contaminacin.
Las opciones relacionadas con f umar son mencionadas en la
primera encuesta y no en la se gun da. Tal vez en ese caso se
prioriza ron agent es de impacto ms generales y de mayor
incidencia para el ambiente.
El hu mo y las fbricas son otras opciones que
disminuyen. En el caso del hu mo que al tratarse de un trmino
muy general puede considerarse que f ue sustituido por opciones
ms concretas como los gases que se producen en la combustin,
como dixido de carbono, monxid o de carbono y dixido de
azuf re que aumentan. En el caso de las f bricas es posible
pensar que cambi la imagen de la f brica como un agente que
indefectiblemente contamina, por una visin en la cua l se vea a
las f bricas como productoras de bienes y f uente de trabajo, que
pueden cumplir su f uncin sin contaminar aplicando los principios
de la Qumica Verde. Algo s imilar pu ede observarse re specto a la
opcin Qumicos , que es mencionada menos en la segunda
encuesta. Uno de los temas en que se enfatiz durante el curso
es que los trminos qu mico o sustancia qu mica, no son de
ninguna f orma sinnimos de contaminantes.

137
tem 3
Tabla 4: Problemas que provoca la contaminacin, segn las dos encuestas realizadas a
los estudiantes

Nombra tres problemas que provoca la contaminacin

% Primera % segunda
encuesta encuesta en
en funcin de la funcin de la
Primer Segunda cantidad de cantidad de
Opciones encuesta encuesta opciones opciones
Agotamiento de
recursos 1 0 0,6 0,0
Aumento en el nivel del
mar 1 0 0,6 0,0
Basura 2 3 1,2 2,9
Calentamiento global 31 19 17,5 18,3
Cambios climticos 7 4 4,0 3,8
Capa de ozono 28 15 15,8 14,4
CFC 1 0 0,6 0,0
Combustin 1 0 0,6 0,0
contaminacin de
alimentos 1 0 0,6 0,0
Contaminacin del agua 8 6 4,5 5,8
contaminacin del aire 6 3 3,4 2,9
Contaminacin del suelo 1 0 0,6 0,0
Dao a la atmsfera 3 2 1,7 1,9
Dao a la calidad de
vida 4 1 2,3 1,0
Dao a la naturaleza 2 1 1,1 1,0
Dao al planeta 2 3 1,1 2,9
Desechos qumicos 1 0 0,6 0,0
Deshielo de los polos 7 2 4,0 1,9
Destruccin de habitat 1 1 0,6 1,0
Deterioro del paisaje 1 2 0,6 1,9
Enfermedades 17 16 9,6 15,4
Extincin de especies 3 1 1,7 1,0
Fbricas 3 0 1,7 0,0
Falta de aire puro 1 0 0,6 0,0
Fertilidad del suelo 6 0 3,4 0,0
Gasto de energa 0 1 0,0 1,0
Higiene 1 0 0,6 0,0
Lluvia cida 17 9 9,6 8,7
Malformaciones
congnitas 1 1 0,6 1,0
Muerte de seres vivos 10 13 5,6 12,5
Ninguno 3 0 1,7 0,0
Olor 1 0 0,6 0,0
Prdidas econmicas 0 1 0,0 1,0
Radiacin UV 1 0 0,6 0,0
Sismos 2 0 1,1 0,0
Sunami 1 0 0,6 0
Vehculos 1 0 0,6 0
Total 177 104 100 100

138
 Esta es una de las preguntas en las que se observan menos
dif erencias entre la primera y se gu nda encuesta. Tomando por
ejemplo los problemas ms mencionados en ambas encuestas, el
calentamiento global tiene un porcentaje de 17,5 % en la primera
encuesta y un 18,3% en la segunda encuesta; la capa de ozono
tiene un porcentaje de 15,8 % en la primera encuesta y 14,4% en
la segunda. La mayor dif erencia es que, en la se gunda encuesta
se divers if icaron menos las opciones, en parte debido a que los
estudiantes escriban menos por las razones mencionadas al
principio. Sin e mbargo hay dos opciones que aumentaron
porcentualmente de la primera a la segunda encuesta. Estas dos
opciones fueron enfermedades y mue rte de seres vivos . Estas
dos opciones, que fueron tambin de las ms mencionadas en
ambas encuestas, junto con calentamiento global y capa de
o zono , estn muy relacionadas entre s, ya que la muerte puede
considerarse como una consecuencia de las enfermedades
provocadas por la contaminacin. El aumento numrico de estas
dos opciones, podra estar implicando un aumento de la
conciencia sobre las consecu encias negativas de la
contaminacin para la vida. La opcin muerte de seres vivos
implica, no solo u na valo racin de la vida humana, sino de todos
los seres vivos en general.
Otras opciones que aumentan en porcentaje, comparando
ambas encuestas, son calentamien to global y cont aminacin
del agua. Estos temas f ueron trabajados durante el ao. Sin
embargo no puede af irmarse que esto se deba a dicho trabajo, ya
que hay algunos otras opciones qu e descienden en porcentajes
similares, aunque algunas de ellas se trabajaron en el ao. Estas
son: cambio climtico , deshielo en los polos (esta s opciones
pueden vincularse con calenta mien to global), capa de o zono ,
lluv ia cida, ext incin de especies y conta minacin del aire ,
aunque este se puede compensar con el aumento de la opcin
dao a la at msfe ra . Tambin descienden dao a la calidad de
vida y dao a la naturale za , pero aumenta dao al planeta,

139
que es una opcin muy relacionada con la anterior. Desciende
dao al suelo, de 6 menciones en la primera encuesta a ninguna
en la segunda, pero este tema no f ue tratado durante el ao.
La opcin fbricas desciende en forma concordante con la
respuesta anterior.

tem 4:
En la pregunta 4 los estudiantes podan elegir ms de un
tem. No se les es pecif ic la cantidad, ya que al indic ar quines
deberan solucionar los problemas de contaminacin, podan
considerar que hay ms de un responsable. Los tems que se les
sugeran f ueron Los cientficos , las e mpresas industriales , los
gobiernos y otros . La opcin Los cientficos f ue puesta por el
doble rol, que la sociedad genera lmente les atribu ye a los
prof esionales de la ciencia, y en es pecial a los qu mic os, por una
parte como responsables de la contaminacin llevada adelante en
sus invest igaciones (Galago vsk y, 2005), y por ot ro como los
posibles agentes de solucin de esos mismos problemas. Es
conocido el mito de que natural es sinnimo de bueno y
artif icial es sin nimo de malo, considerando como artif icial lo
sinttico (Galago vsk y, 2005). Desde el punto de vista de la
Qumica Verde, se les puede atribuir a los cient f icos una parte
importante de la responsabilidad para solucionar o prevenir los
problemas de contaminacin (Anastas, 2000). La opcin Las
emp resas industriales f ue puesta porque es bien conocido el
concepto de que muchas industrias contaminan. Y en cuanto a la
opcin Los gobiernos , apunta a ver el ro l que los estudiantes
atribuyen al gobierno f rente a esta problemtica. Las dif erentes
reparticiones gubernamentales tienen variadas responsabilidades
f rente a los temas ambientales. Por ejemplo, las intendencias, en
la recoleccin y procesamiento de residuos, el poder legis lativo, a
travs de las le yes ref erentes al tema que establece, y el
Ministerio de Vivienda Ordenamiento Territorial y Medio ambiente,
a travs de la Direccin de Medio Ambiente (DINAMA) y las

140
normas y controle s que esta establece. Pero tambin esta opcin
pretende medir el grado de compromiso de los estudiantes como
f uturos ciudadanos. Generalmente, responsabilizar al gobierno de
los problemas de cualquier ndole, puede ser un indicador de
baja responsabilidad individual sobre el problema. La ltima
opcin planteada era otros . En ella los encuestados podan
plantear otras opciones que no estuvieran pre vistas. Tomando en
cuenta que en los programas de cursos anteriores de Educacin
Primaria y Secundaria aparecen algunos contenidos en este
sentido, se esperaba que de alguna manera hicieran ref erencia a
las responsabilid ades que tiene cada ciudadano en la
conservac in del ambiente. En ese tem muchos estudiantes
expresaron que t odos t ienen resp onsabilidades, exp resndose
en tercera persona, y otros e xpres aron lo mismo ref irindose a
nosotros , hablando en primera persona. Se considera que estas
dos maneras de expresarlo implican distinto grado de co mpromiso
con el problema, por lo que se plantearon como diferentes, lo cual
no quita que tambin se puedan analizar en f orma conjunta. Se
opt por analiza r estas dos opciones por separado por que
permite discriminar ms claramente un indicador del cumplimiento
o no de uno de los objetivos del presente trabajo: Investigar la
incidencia de la introduccin de conceptos de Qumica Verde en
la valoracin y actitudes referentes al cuidado ambiental. Un
aumento del nmero de estudiantes que eligen opcin todos
podra estar ref lejando un aumento de la conciencia sobre
responsabilidad ciudadana para solucionar los prob lemas de
contaminacin, y un aumento de la opcin nosotros estara
ref lejando una mayor conciencia de la responsabilidad personal
de ellos mismos como ciudadanos.

141
 Tabla 5: Quines deberan solucionar los problemas de
contaminacin segn las dos encuestas realizadas a los estudiantes:

Quines deberan solucionar los problemas de contaminacin?

% en funcin de la % en funcin de la
cantidad de cantidad de
opciones encuestados
Primer Segunda Primer Segunda Primer Segunda
Opciones encuesta encuesta encuesta encuesta encuesta encuesta
Los cientficos 13 20 9 15 15 27
Las empresas
industriales 37 34 26 26 44 47
Los gobiernos 57 41 40 32 67 56
Todos 25 17 17 13 29 23
Nosotros 11 18 8 14 13 25
Total 143 130 100 100

Porcentaje en funcin de la cantidad de opciones

45
40
35
30
Porcentaje

25 Primer encuesta
20 Segunda encuesta
15
10
5
0
Los Las Los Todos Nosotros
cientficos empresas gobiernos
industriales
Opciones

Grfico 2: Porcentaje de quines deberan solucionar los problemas de

contaminacin segn la cantidad de opciones

142
 Porcentaje en funcin de la cantidad de encuestados

80
70
60
Porcentaje

50
Primer encuesta
40
Segunda encuesta
30
20
10
0
Los Las Los Todos Nosotros
cientficos empresas gobiernos
industriales
Opciones

Grfico 3: Porcentaje de quines deberan solucionar los problemas de

contaminacin segn la cantidad de encuestados

En ambas grf icas, y en ambas encuestas, se observa que

la mayora de los estudiantes responsabiliza al gobierno por los
problemas de contaminacin. Como ya se mencion, esto puede
reve lar una f alta de compromiso con el problema. En el anlisis
de la siguiente pregunta se prof undizar el anlis is de este
aspecto. Analizando los resultados de ambas encuestas, esa
responsabilidad atribuida al gobi erno desciende 9 % en la
segunda encuesta. Paralelamente a esto, en la segunda
encuesta, aumenta la opcin los cientficos en un 12 %, y
la suma de los porcentajes de todos y nosotros aumenta
en un 6 %, en funcin de la cantidad de encuestados, y en
forma particular aumenta la opcin Nosotr os. Esto podra
estar indicando una disminuci n de la responsabilidad
atribuida al gobierno, a fa vor de una atribuci n de las
responsabilidades a los cientficos, y de asuncin de
responsabilidades personales por parte de los estudiantes. La
atribucin de resp onsabilidad a los cientf icos puede tener dos
sign if icados no exc lu yentes: la toma de conciencia de la
responsabilidad que tiene la ciencia, en cuanto se r causante

143
problemas de contaminacin, o pue de ser una e vi dencia de la
esperanza puesta en la ciencia como agente para cambiar
esos problemas, por ejempl o a travs del uso de tecnologas
verdes. Tambin puede implicar una comprensin del rol que
tienen cientf icos como asesores del gobie rno, cobrando mayor
importancia las implicancias sociales de su labor.

Cualquie ra de estas visiones concuerda con lo trabajado en

el ao y con el objetivo de que la introduccin de conceptos de
Qumica Verde contribuye ra al desarrollo de una mayor
responsabilidad hacia el cuidado del ambiental, y tambin a un
cambio de la imagen del cientf ico, vinculndolo con la resolucin
de los problemas ambientales, y t eniendo por lo tanto un rol
f undamental en el uso tecnolgico de sus invest igac iones.

144
tem 5:
Tabla 6: Acciones que los estudiantes consideran que deberan realizarse para disminuir
la contaminacin, segn ambas encuestas:
Nombra tres acciones que se deberan realizarse para disminuir la contaminacin y
quines deberan llevarlas adelante
% Primer encuesta en % Segunda encuesta en
Primer Segunda funcin de la cantidad de funcin de la cantidad de
Accin encuesta encuesta opciones opciones
Aerosoles no contaminantes 6 2 3,2 1,6
Biocombustibles 1 3 0,5 2,4
Clasificar los residuos 1 7 0,5 5,6
Concientizar a las personas 10 6 5,4 4,8
Controlar dnde se tiran residuos txicos 4 1 2,2 0,8
Controlar destino final de la basura 1 0,0 0,8
Controlar a las industrias 2 2 1,1 1,6
Controlar a los cientficos 1 0,5 0,0
Crear procesos no contaminantes 1 0,0 0,8
Disminuir emisiones de CO2 1 0,5 0,0
Disminuir consumo energtico 2 0,0 1,6
Disminuir emisiones de vehculos y fbricas 2 1,1 0,0
Evitar incendios 1 0,5 0,0
Energas alternativas o renovables 2 2 1,1 1,6
Evitar las combustiones 3 1 1,6 0,8
Evitar el uso de materiales radiactivos 1 0,5 0,0
Fabricas que contaminen menos 22 9 11,8 7,1
Generar menos residuos 2 0,0 1,6
Mayor limpieza y recoleccin de residuos 9 4 4,8 3,2
Materiales biodegradables 1 3 0,5 2,4
Multar a los que contaminan 5 6 2,7 4,8
No fabricar plsticos 1 0,0 0,8
No fumar 1 1 0,5 0,8
No quemar plsticos o basura 9 13 4,8 10,3
No talar rboles 6 1 3,2 0,8
No tirar basura 8 11 4,3 8,7
No tirar basura fuera de los contenedores 25 17 13,4 13,5
No destruir contenedores 1 0,5 0,0
No tirar desechos al agua 7 4 3,8 3,2
No tirar sustancias contaminantes 1 1 0,5 0,8
No usar bolsas plsticas 2 1,1 0,0
No usar insecticidas 1 0,5 0,0
No usar ni producir sustancias txicas o
contaminantes 8 5 4,3 4,0
No utilizar combustibles fsiles 4 1 2,2 0,8
Plantar rboles 1 0,5 0,0
Poner filtros en las industrias 2 1 1,1 0,8
Poner ms contenedores de basura 8 2 4,3 1,6
Poner ms personal de limpieza de calles 2 1,1 0,0
Producir sustancias no contaminantes 1 0,0 0,0
Sustituir las sustancias contaminantes 3 0,0 2,4
Reciclar 16 11 8,6 8,7
Reutilizar 1 0,5 0,0
Recoger cuando los perros defecan 1 1 0,5 0,8
Usar abonos naturales 1 0,5 0,0
Usar menos productos qumicos 2 1,1 0,0
Vehculos no contaminantes 7 1 3,8 0,8
Total de opciones 186 126 100 100

145
 Siendo tan amplia la cantidad de ac ciones mencionadas en
ambas encuestas, resulta dif c il hac er un anlisis e xh austivo de
todas. En la tabla 6 no se plantean quines deberan realizar las
acciones, porque los actores se desprenden de las acciones, y en
muchos casos, no se mencionaban a los mismos por resultar
obvios. En trminos generales, p uede observarse que en la
segunda opcin hay menor cantidad total de opciones , debido a
que muchos estudiantes no anotan ninguna o anotan una sola, por
los motivos e xplicados al principio. Llama la atencin que
desciende la opcin aerosoles no contaminantes . Sin embargo
esto es comprensible, considerando que durante el curso se
trabaj la sust itucin de los p ropelentes de aerosoles que
destruyen el ozon o estratosf rico, por otros que no lo hacen,
como un ejemplo de aplicacin de Qumica Verde. Algo similar
puede plantearse respecto a la opcin vehculos no
contaminantes. Durante el ao se trabajo sobre la sus titucin del
tetraetilo de plomo como antidetonante, sobre la desulf urizac in
de los combustibles y el uso de veh c ulos elctricos. E ntonces es
razonable pensar que los estudiantes no consideren como algo
que se debe hacer, porque ya se est haciendo. La nica opcin
que aumenta signif icativamente es no que mar p lsticos o
basura, una opci n que tambin haba s ido bastante marcada en
la primera encuesta. Esto podra estar evidenciando un problema
de contaminacin de alta incidencia en la zona, y el a umento en
la segunda encuesta, ref lejara una t oma de conciencia del mismo
por, parte de los estudiantes, a partir de lo t rabajado en clase.
Tambin aumenta la opcin clasificar res iduos , en cambio
disminuye algo la opcin recicla r, muy mencionada en la primera
encuesta. Esto podra esta r re ve lando un crecimiento de la toma
de conciencia de la conveniencia de realizar acciones sencillas y
concretas, qu estn en sus manos y una disminucin de
objetivos menos controlables por ellos. La clasif icacin depende
de los ciudadanos, pero el reciclado a una escala ambientalmente
ef ectiva, depende de que haya emprendimientos industriales que

146
lo realicen. Tambin aumentan en la segunda encuesta una
opcin relacionadas con otros temas trabajados en el ao:
bioco mbustibles , a su ve z disminuye la opcin no utili zar
combust ibles fsiles. Estas dos opciones en forma conjunta
podran estar mostrando un cambio desde una postura en la que
se reconoce un problema a una postura en la que se plantea una
solucin al mismo. Disminuye la opcin Fbricas que
contaminen meno s , en f orma concordante con las preguntas
anteriores. En la segunda encuesta aparecen algunas opciones
que no aparecen en la primera encuesta, y que estn
relacionadas con los principios de la Qumica Verde, aunque
sean mencionados pocas veces. Estas opciones son: crear
procesos no contaminantes, disminuir el consumo
energtico, generar menos residuos, no fabricar
plsticos, producir sustancias no contaminantes y
sustituir las sustancias contaminantes

147
tem 6:
Tabla 7: Acciones que los estudiantes realizan para disminuir la contaminacin,
declaradas en ambas encuestas:
Indica si t realizas alguna accin en tu vida cotidiana para disminuir la contaminacin.
Cules?
Accin Primer Segunda % de % de
encuesta encuesta Respuestas Respuestas
Camino en lugar de usar moto. 1 0.0 1.4
Clasifico la basura 1 2 0.9 2.8
Juntar residuos 53 41 50.0 56.9
Limpio mi casa 5 1 4.7 1.4
No 13 12 12.3 16.7
No contesta 9 13 8.5 18.1
No desperdiciar agua 1 0.9 0.0
No desperdiciar energa 1 1 0.9 1.4
No fumo 3 2.8 0.0
No quemar residuos 9 6 8.5 8.3
No talo rboles 1 0.0 1.4
No tiro aerosoles 2 1.9 0.0
No usar bolsas de plstico 1 0.0 1.4
No uso aerosoles 2 1 1.9 1.4
No uso productos que contaminan. 1 0.9 0.0
Planto algn rbol 2 1.9 0.0
Quemo la basura. 2 1.9 0.0
Reciclo 5 2 4.7 2.8
Reuso 1 0.9 0.0
Trato, pero no puedo. 1 0.9 0.0
Trato de reciclar 1 0.9 0.0
Uso bolsas autorizadas 1 0.9 0.0
Uso desodorantes sin CFC 1 0.9 0.0
Uso la "chismosa". 2 0.0 2.8
Uso materiales que no daen el 1 0.9 0.0
ambiente.
Uso materiales biodegradables. 1 0.0 1.4

Aqu se repiten algunas de las obse rvaciones realizad as en

otras preguntas. La cantidad de opciones es amplia, en la
segunda encuesta muchos estudiantes no optan. En la mayora de
los casos, tanto en la primera como segunda encuesta, la mayora
de las opciones que aparecen, se ref ieren a las acciones que
evitan hacer para no contaminar: no tiro basura fuera de los
contenedores, n o tiro papeles , ms que acciones concretas
que realizan.

148
tem 7:
Tabla 8: Reconocimiento de personas o instituciones que trabajen para
prevenir la contaminacin, segn ambas encuestas a los estudiantes
Conoces personas o instituciones que lleven adelante acciones para
disminuir la contaminacin? Si contestaste s, indica quines y qu
acciones realizan.
Primer Segunda
Institucin Ac c i n encuesta encuesta
ANCAP Biocombustibles 1
Ambientalistas Huelgas 4 1
Basurero Intendencia Levanta la basura 7 2
Limpia el barrio,
Club "Ser posible" planta rboles 1
Dar bolsas
Comercios biodegradables. 1
Bolsas grandes para
Comuna Canaria residuos en liceos. 2
Empresas que hacen
materiales biodegradables 1
Reciclan papel y
Empresas recicladoras vidrio. 1
Recoleccin de
Gobierno residuos 1
Cosas benficas
Green Peace para el planeta 8 8
Mi abuela Recicla, reusar 1 1
Ahorra energa y
Mi familia agua 1 1
Clasifica para los
Mi ta recicladores. 1
Recicla botellas de
plstico y hace
Mi to sillas. 1
No 39 36
No contesta 13 21
Qumicos que trabajan en
Qumica Verde 1
Levanta materiales
Recicladores. para reciclar 3 1
Total 85 73

En las respuestas a esta pregun ta se observa lo ya

sealado, en cuanto a que en la segunda encuesta muchos
estudiantes no responden. En este caso adems hay un nmero
alto de estudiantes que directamente af irma que no conocen
personas o ins titucin que t ra bajen para dis minuir la
contaminacin. No se observan cambios signif icativos en las
respuestas, salvo dos respuestas que aparecen en la segunda
encuesta y no en la se gunda: e mpresas que hacen materia les

149
biodegradables y qu micos que trabajan en Qumica Verde .
Estas dos respuestas estn directamente relacionadas con la
temtica trabajada durante el ao lectivo. Entre las opciones ms
mencionadas aparece Green Peace, posiblemente por ser una
organizac in que se da a conocer a travs de los medios masivos
de comunicacin, como por ejemplo la televisin.

tem 8:
Tabla 9: Importancia atribuida por los estudiantes al uso adecuado de la
energa segn ambas encuestas
El uso adecuado de la energa es para ti algo:
% segn la % segn la
cantidad de cantidad de
encuestados encuestados
Primer Segunda Primer Segunda
Opciones encuesta encuesta encuesta encuesta
Muy importante 75 65 88 89
Poco importante 9 8 11 11
Sin importancia 1 1 0
Total 85 73 100 100

Importancia del uso adecuado de la energa

100

80
Porcentaje

60 Primer encuesta

40 Segunda encuesta

20

0
Muy importante Poco importante Sin importancia
Opciones

Grfico 4: Importancia atribuida por los estudiantes al uso adecuado de

la energa segn ambas encuestas

El resultado de las respuestas a esta pregunta es muy

parecido al de la pregunta 1, y la causa seguramente es muy
similar. Entre am bas encuestas no se encuentran dif erencias
sign if icativas, y ello se puede explicar por la concientizacin
previa que ya han tenido los estudiantes sobre este tema. Esta
concientizac in ha sido realizada por diferentes agentes:

150
educacin f ormal, propaganda de empresas y la propia f amilia. En
este caso, la importancia atribuida al uso adecuado de la energa,
es f avorecida por las consecuencias econmicas directas para el
usuario, adems de por la responsabilidad ambiental.

tem 9:
Tabla 10: Quines esperan los estudiantes que solucionen los
problemas de energa, segn los estudiantes en ambas encuestas (todas
las opciones planteadas)
Quines deberan solucionar los problemas de energa en nuestro pas y en el mundo?
% encuestados % encuestados
Primer Segunda primer segunda
Opciones encuesta encuesta encuesta encuesta
Los cientficos 11 12 14 15
Las empresas
industriales 18 19 21 26
Los gobiernos 63 44 74 60
Nosotros 8 11 9 15
La gente 4 3 5 4
La ciudadana 5 3 6 4
Todos 5 11 6 15
Las personas 5 5 6 7
No opta 2 1 2 1
UTE 1 1 0
En casa 1 0 1
Nota: Los porcentajes suman ms de 100 por que varios encuestados
sealan ms de una opcin.

Quines deberan solucionar los problemas de energa?

80.0
70.0
60.0
Porcentaje

50.0
% Primer encuesta
40.0
% Segunda encuesta
30.0
20.0
10.0
0.0
ciudadana

No opta

UTE
cientficos

Nosotros

La gente

En casa
empresas

gobiernos

Todos

personas
Las
Los

Los
Las

La

Opciones

Grfico 5: Quines esperan los estudiantes que solucionen los

problemas de energa segn los estudiantes en ambas encuestas (todas
las opciones planteadas)

151
Tabla 11: Quines esperan los estudiantes que solucionen los
problemas de energa segn los estudiantes en ambas encuestas (se
muestran en forma conjunta todas las respuestas que apuntan a los
ciudadanos)
Quines deberan solucionar los problemas de energa en nuestro pas y en el mundo?
% encuestados % encuestados
Primer Segunda Primer Segunda
Opciones encuesta encuesta encuesta encuesta
Los cientficos 12 11 14 15
Las empresas
industriales 18 19 21 26
Los gobiernos 63 44 75 60
Ciudadanos en
general 27 34 32 47
Nota: Los porcentajes suman ms de 100 por que varios encuestados
sealan ms de una opcin.

Grfico 6: Quines esperan los estudiantes que solucionen los

problemas de energa segn los estudiantes en ambas encuestas
(agrupadas todas las opciones referentes a los ciudadanos)

En este caso, igual que en la pregunta 4, se plantean las

opciones los cie ntficos , las e mpresas industriale s , los
gobiernos y la o pcin otros . En esta ltima los estudiantes
mencionan dif erentes palabras, pero todas, salvo la opcin UTE ,
hacen ref erencia a los ciudadanos. Por ello, para analiza rlo.
primero se presenta un grf ico de las respuestas tal cual se
obtuvieron, pero luego se realiza otro en el que se renen las

152
respuestas nosotros, la gente, la ciudadana, todos, las
personas y en casa, en un solo tem como ciudadanos en
general. La opcin UTE , que se ubica con Los gobiernos en el
segundo grf ico, por tratarse de un ente estatal,
Los porcentajes son calculados en f uncin de la cantidad de
encuestados, por lo que no suman 100, ya que varios
encuestados eligen ms de una opcin

La primer observacin es la alta importancia atribuida a

los gobiernos, igu al que en la pre gu nta 4. Tambin se repite que
disminuye esta im portancia en la segunda encuesta. I gualmente
se conf irma que en la segunda encuesta aparece una ma yor
responsabilidad atribuida a los ciudadanos, y dentro de estos,
aumenta la opcin nosotr os que supone un mayor grado de
compromiso personal que las ot ras opciones. Vuelve a cumplirse
el desplazamiento de la atribucin de la responsabilidad al
gobierno, f actor no controlable o muy poco controlable, hacia la
responsabilidad personal. Las respuestas a esta pregunta son
una segundo indicador de confirmacin, despus de las
respuestas a la pregunta 4, del cumplimiento de la hiptesis
planteada al iniciar el presente proyecto: la inclusin de
contenidos de Qumica Verde en la enseanza de la Qumica
contribu ye al des arrollo de la responsabilidad sobre los temas
ambientales. Una diferencia con las respuestas a la pregunta 4
es que en este caso la responsabilidad atribuida a los cientf icos
sobre este tema prcticamente se mantiene entre ambas
respuestas. Sin embargo si aumenta la responsabilid ad atribuida
a las empresas industriales.

153
tem 10
T a b l a 1 2 : Ac c i o n e s q u e d e b e r a n r e a l i z a r s e p a r a s o l u c i o n a r los
problemas de energa segn las dos encuestas a los estudiantes
Nombra tres acciones que deberan realizarse para solucionar los
problemas de energa y quines de beran lle varlas adelante
% de opciones % de opciones
Primer Segunda primera segunda
Acciones encuesta encuesta encuesta encuesta
Adecuar el uso al horario. 3 3 2.6 4.2
Ahorrar energa 28 12 24.1 16.9
Uso adecuado de aparatos elctricos 32 27 27.6 38.0
Aumentar el precio de la energa elctrica. 1 1 0.9 1.4
Bajar el precio de la energa elctrica. 2 1.7 0.0
Concientizar a la gente. 3 2 2.6 2.8
Controlar el robo de energa elctrica. 2 1 1.7 1.4
Crear ms centrales de energa. 2 1.7 0.0
Energas alternativas. 12 8 10.3 11.3
Hacer apagones. 1 0.0 1.4
Instalar luces en las calles. 1 0.9 0.0
Multar el uso excesivo de energa. 1 1 0.9 1.4
No conectar varios aparatos en el mismo
tomacorriente. 1 0.0 1.4
No s. 2 2 1.7 2.8
Usar adecuadamente la energa. 7 3 6.0 4.2
Usar lamparitas de bajo consumo. 17 9 14.7 12.7
Usar menos vehculos. 3 2.6 0.0

Esta pregunta no es contestada por un 25% de los

estudiantes en la primera encuesta y un 43 % en la segunda
encuesta.
Para f acilitar el estudio se agruparon algunas de las
respuestas que se ref era a las mismas acciones con dif erentes
palabras, o a acc iones parecidas c on dif erentes palabras. Por
ejemplo se agruparon todas las acciones que se refera n a ahorro
de energa, como bajar el uso de energa, gastar menos energa
elctrica, usar adecuadamente la energa. Se agruparon tambin
todas las acciones que se ref eran al uso de inadecuado de
aparatos elctrico s: bajar la temperatura del calef n, no abrir la
heladera a cada rato, estar menos tiempo con la TV y la PC
encendida. Tambin se agruparon todas las opciones ref eridas a
energa alternativas o renovables, junto con ellas se pusieron
tambin energa e lica y paneles solares. A partir de e sto pueden

154
realizarse algunas observaciones. Disminu yen algunas de las
respuestas clich como usar adecuadamente la energa, y
crece la cantidad de algunas accion es concretas, como apagar
aparatos elctricos que no estamos usando. Disminuye una
accin concreta que ha sido muy promocionada: usar lampa ritas
de bajo consumo . En ello puede haber incidido el he cho de que
en clase se trabaj el problema que generan las lamparitas de
bajo consumo cuando deben ser desechadas, como un ejemplo de
la necesidad de tener un espritu crtico al pensar alternativas de
bajo impacto ambiental, buscando alternativas que mejoren
algunos aspectos, el ahorro de energa en este caso, sin
sacrif icar otros, la generacin de residuos contaminantes. Esto
implicara que con los estudiantes se debera seguir trabajando la
toma de conciencia sobre cmo ellos contribuir ellos en estas
acciones. Por ejemplo si usando lmparas de bajo consumo, pero
al mismo tiempo exigiendo que existan lugares para la
clasif icacin y reciclado de lo s residuos obtenidos, y
comprometindose ellos mismos con la recoleccin de los
mismos. La opcin energas alternat ivas es una de la s opciones
ms elegidas en ambas encuestas. Esta opcin aumenta
porcentualmente un punto en la segunda encuesta. Esta es una
de las opciones, en las que se puede observar que los
estudiantes ya poseen conocimientos y conciencia re f eridos al
cuidado ambiental previos a haber trabajado Qumica Verde en el
aula. Sin embargo este enf oque puede contribuir a a umentar y
af ianzar dicha conciencia.

155
tem 11
T a b l a 1 3 : Ac c i o n e s q u e l o s e s t u d i a n t e s a f i r m a n r e a l i z a r p a r a a h o r r a r
energa, segn ambas encuestas
I ndi ca si t r eal i zas al guna acci n en t u vi da cot i di ana par a ahor r ar
ener g a. Si t u r espuest a es af i r m ati va , seal a cul es
Primera Segunda % primera % segunda
Acciones encuesta encuesta encuesta encuesta
Abro lo menos posible la heladera. 1 2 1 3
Ahorrar energa. 6 7 6 10
Apagar aparatos elctricos que no estn en
uso. 17 13 16 18
Apagar luces cuando no son necesarias. 42 24 39 33
Calefn a 60 C. 1 1 1 1
Cerrar llave de gas por si hay prdidas. 1 1 0
Desenchufo los aparatos que no estn en uso. 7 6 7 8
Mirar poca TV. 1 1 1 1
No. 13 13 12 18
No uso lavarropas en verano. 1 1 0
No uso microondas. 1 0 1
Tenemos lmparas de bajo consumo. 16 5 15 7
Tenemos sanos los burletes de la heladera. 1 1 0

En la primera enc uesta 9 % de los alumnos no contestan

esta pregunta, y 2 3 % no la contestan esta pregunta.
En ningn tem signif icativo se obse rvan cambios positivos.
Considerando que, en las respuestas a las preguntas anteriores,
hay va rios indicadores que se alaran un au mento de
responsabilidad f rente a la problemtica ambiental, y que se gn
las respuestas a esta pregunta, ellos no reconocen estar haciendo
algo al respecto, podra pensarse que se ha logrado una
sensibilizac in hacia el tema, pero no un cambio concreto de
conducta. Esto ser luego analizad o ms delante, cotejndolo
con las respues tas a preguntas similares en entrevistas
personales, realiza das luego de transcurrido un tiempo del haber
cursado Primer a o de Bachillerato y trabajado los contenidos de
Qumica Verde.

156
tem 12
Tabla 14: Personas o instituciones que los estudiantes reconocen que
ahorren energa segn ambas encuestas:
Conoces personas o instituciones que lleven adelante acciones para ahorrar
energa? Si contestaste s, indica quines y qu acciones realizan
% Primer % Segunda
encuesta en encuesta en
funcin de la funcin de la
Primer Segunda cantidad de cantidad de
Institucin Ac c i n encuesta encuesta respuestas respuestas
Algunas oficinas. Apagan luces 2 2 0
Algunos Usan energa
ciudadanos. solar 3 4 0
Conozco pero no
recuerdo el
nombre. 1 0 1
Lmparas
bajo
consumo,
cambio
Gobierno horario 8 2 9 3
Escuela Rural de Usan energa
Ro Branco solar 1 1 0
Lmparas
Mi familia. bajo consumo 6 2 7 3
No contesta 13 22 15 30
No. 42 32 49 44
Promocin de
Televisin. ahorro. 1 1 1 1
Charlas en
escuela para
UTE concientizar. 9 13 11 18

La nica dif erencia sign if icativa, qu e aparece comparando

las dos encuestas, es el aumento de estudiantes que mencionan
las charlas que d e UTE en las esc uelas para concientiza r. Esto
estara mostrando la atribucin de valo r positivo a la educacin
en estos temas para f avorecer la concientizacin sobre los
mismos. La mayora de los alumnos no responden la pregunta, o
af irman que no conocen personas o instituciones qu e realicen
acciones para ahorrar energa. Est o podra estar in dicando la
percepcin de una escasa valoracin de estas acciones en su
entorno.

157
tem 13
Tabla 15: Imagen de los estudiantes sobre la Qumica segn ambas
encuestas
Al gunos afir man que la Qumica es una acti vidad humana muy
contaminante. Al respecto tu estas:
Primera Segunda % Primer % Segunda
Opciones encuesta encuesta encuesta encuesta.
De acuerdo 15 8 18 11
En desacuerdo 21 23 25 32
Sin opinin formada. 49 40 58 55
No siempre. Est la
Q. V. 0 2 0 3
Total 85 73 100 100

La qumica contamina

70
60
50
Porcentaje

40 % Primer encuesta
30 % Segunda encuesta.
20
10
0
De acuerdo En desacuerdo Sin opinin No siempre. Est
formada. la Q. V.
Opciones

Grfico 7: Imagen de los estudiantes sobre la relacin entre la Qumica

y la contaminacin, segn ambas encuestas

En esta pregunta haba solo tres o pciones. En la primera

encuesta todos los estudiantes sealaron alguna de estas tres
opciones. En la segunda encuesta dos estudiantes agrega ron
espontneamente una cuarta opcin: no sie mp re. Est la
Qumica Verde. Podra plantearse que s e xist iese un cuarto
tem: No sie mp re. Explicar, se hubiesen obtenido ms
respuestas de este tipo, sin embargo se decidi no hacerlo por
considerar que ello hubiera implicado una posible induccin de la
respuesta. Analiza ndo los otros tems, en primer lugar se observa
que la ma yora de los estudiantes no tienen una posicin tomada.
Puede haber ocurrido que la f alta de posicin no sea frente a la
imagen de la Qumica como culpable o inocente, sino que esos
estudiantes tuvies en posiciones que no f ueran tan tajantes. Esta

158
suposicin surge del hecho de que en la primera actividad en el
aula se les pidi a los estudiantes que escrib ieran ejemplos de
aplicaciones de impactos positivos de la Qumica sobre el
ambiente, y ejemplos de impactos negativos. Ante esta propuesta
los estudiantes no tuvie ron dif icultades en encontrar ejemplos en
ambos sentidos. De todas maneras, en la segunda enc uesta este
porcentaje desciende levemente. Tambin se nota que, aunque
algunos autores sealan como causa del desinters de los
estudiantes hacia la Qumica, la imagen negativa que esta tiene
por considerarla responsable de la contaminacin, (Solbes y
cols., 2007), (Mo ra y Parga, 2010 ), en cualquie ra de las dos
encuestas, el porcentaje de estudiantes que est de ac uerdo con
esto, es menor que el porcentaje de los que est en desacuerdo.
Comparando estos tems en las dos encuestas puede verse que,
en la segunda encuesta, disminuye la eleccin de la opcin
de acuerdo y a umenta la opcin en desacuerdo. Esto es
un indicador que seala que haber trabajado Qu mica Verde
en el aula, favore ce el desarrollo de una imagen positi va de la
Qumica, frente a los problemas de contaminacin.

tem 14
Tabla 16: Dicotoma calidad de vida contaminacin, segn las dos
encuestas a los estudiantes
Referente a la expresin " Referente a la expresin Se deben
buscar nuevos productos que mejoren nuestra calidad de vida,
sin importar si contaminan, tu estas:

Primer Segunda % primer % segunda

Opciones encuesta encuesta encuesta encuesta
De acuerdo 7 10 8 13
En desacuerdo. 70 56 82 78
Sin opinin
form ada. 8 7 9 9
85 73 100 100

159
 90
80
70
60 Porcentaje primer encuesta
Porcentaje

50
40 Porcentaje segunda
30 encuesta
20
10
0
De acuerdo En desacuerdo. Sin opinin
formada.
Opciones

Grfico 8: Nuevos productos que mejoren la cantidad de vida sin

importar si contaminan

Esta pregunta plantea una f alsa dicotoma, ya que como

plantean algunos estudiantes con aclaraciones al margen en las
entrevistas, tanto en la segunda como en la primera encuesta, el
estado del ambiente f orma parte de nuestra calidad de vida.
Luego de esta aclaracin, analizand o los resultados, se observa
que, en ambas encuestas, la amplia mayora de los estudiantes
est en desacuerdo con esta af irmacin. Comparando ambas
encuestas, se observa que, el nmero de estudiantes que est de
acuerdo con la af irmacin, aument en la segunda encuesta. Esto
dara la impresin, de que disminuy el nmero de estudiantes
que consideran ms importante el ambiente que la calidad de
vida. Es posible que ante la contradiccin que plantea la propia
pregunta, algunos estudiantes se hayan sentido confundidos y
esto se ref leje en las respuestas. Es te sera uno de lo s aspectos
que podran adaptarse en f uturas invest igac iones s obre esta
temtica, generando tem que e va len el grado en que los
estudiantes consideran la ausencia d e contaminacin como parte
de su calidad de vida.

160
tem15
Tabla 17: Grado de acuerdo de los estudiantes con una Qumica menos
contaminantes segn ambas encuestas
Al gunos cient fic os consideran que la Qumica debera buscar
alternati vas para encontrar proces os menos contam inantes y
ms econmicos energticamente. Al respecto t ests:
Primera Segunda % primer % segunda
Opciones encuesta encuesta encuesta encuesta
De acuerdo 68 63 80 86
En desacuerdo 1 3 1 4
Sin opinin
form ada 16 7 19 10
Total 85 73 100 100

100
90
80
70
Porcenaje

60
% Primer encuesta
50
% Segunda encuesta
40
30
20
10
0
De acuerdo En desacuerdo Sin opinin
formada
Opciones

Grfico 9: Grado de acuerdo de los estudiantes con una Qumica menos

contaminantes segn ambas encuestas

Aqu puede verse que la mayora de los estudiantes tienen

af inidad por los principios centrale s de la Qumica Verde. El
acuerdo con estos aumenta luego de trabajar el tema en aula.
Tambin aumenta el nmero estudiantes que estn en desacuerdo
con esto, de todas formas sigue siendo un nmero reducido, por
lo que es dif cil sacar conclusiones de los motivos.

161
tem 16 de la primera encuesta:
Tabla 18: Conocimiento por parte de los estudiantes del concepto de
Qumica Verde, segn la primera encuesta:
Conoces l as expr esi ones " Q u mi ca Ver de" o " Q um i ca Sust ent abl e" ?
Si r espondes s , acl ar a br evem ent e qu e sabes al r espect o.
Porcentaje
No S S No Ac l a r a c i o n e s s i c o n t e s t a n s
71 14 15 85 Algo de contaminacin debe ser. 1
Es la que intenta disminuir la contaminacin. 1
Quiere decir que la Qumica est en relacin con la
naturaleza. 3
Se ocupa de crear nuevos diseos menos
contaminantes. 1
Tratar de la naturaleza supongo. 1
Trata de los temas medioambientales. 2
Solo he escuchado la expresin, pero no s que es. 3
Es la que intenta no contaminar ms. 1
Total 14

Grfico 10: Conocimiento por parte de los estudiantes del concepto de

Qumica Verde, segn la primera encuesta

Se evidencia que la mayora estu diantes en general no

tienen conocimientos previos sobre el tema. Los pocos que
contestan que s, deducen, con mayor o menor acierto el
sign if icado del concepto.

162
tem 16 segunda encuesta:
Tabla 19: Inters de los estudiantes por los contenidos de Qumica
Verde segn la segunda encuesta
Comparados con otros temas que trabajaste este ao en
Qumica, los referidos a Qumica Verde, te parecieron:
Opciones: Segunda encuesta: Porcentaje
Sin inters 1 1
Interesantes 56 77
Muy interesantes 15 21
No opta 1 1
Total 73 100

Grfico 11: Inters de los estudiantes por los contenidos de Qumica

Verde segn la segunda encuesta

Solo un estudiante considera los con tenidos sin inters . La

mayora considera interesantes los contenidos de Qumica Verde.
Por lo tanto trabajar desde esta perspectiva podra resultar
interesante, y por lo tanto motivante, para la enseanza de la
Qumica, respondindose as positivamente una de las preguntas
planteadas en la presente investigacin, y contribu yendo a la

163
solucin de uno de los problemas planteados: la f alta de inters
por el aprendizaje de esta disciplina.

tem 17 segunda encuesta:

Tabla 20: Dificultad atribuida por los estudiantes a los contenidos de
Qumica Verde segn la segunda encuesta
Comparado con otros temas que tr abajaste este ao en
Qumica, los referidos a Qumica Verde te parecieron:
Segunda
Opciones: encuesta Porcentaje
Fciles 49 67
Muy fciles 8 11
Entre fcil y difcil 2 3
Difciles 10 14
Muy difciles 1 1
No opta 3 4
Total 73 100

Grfico 12: Dificultad atribuida por los estudiantes a los contenidos de

Qumica Verde segn la segunda encuesta

La mayora de los estudiantes considera f ciles los

contendidos ref eridos a Qumica Verde. Esto complementa los
resultados de la pregunta anterior. Uno de los f actores que
contribuyen a la f alta de motivacin p or el aprendizaje d e la

164
Qumica, es la consideracin de esta como una asignatura dif cil
(Furi, 2006), (Galago vsk y, 2005) y (Galago vk y, 2007). Por lo
tanto trabajar desde esta perspectiva puede contribuir a cambiar
esa imagen de asignatura dif cil y mejorar la motivaci n hacia
su aprendizaje.

tem 18 de la segunda encuesta:

Tabla 21: Grado de acuerdo de los estudiantes con que los contenidos
de Qumica Verde se trabajen en todos los cursos de Qumica segn la
segunda encuesta:
Los contenidos de Qumica Verde se deberan aplicar en todos
los curso de Qumica.
Opciones Segunda encuesta Porcentaje
De acuerdo 55 75
En desacuerdo 5 7
Sin opinin
form ada 12 16
No opta 1 1
73 100

Grfico 13: Grado de acuerdo de los estudiantes con que los contenidos
de Qumica Verde se trabajen en todos los cursos de Qumica segn la
segunda encuesta

Puede observarse que es muy amplia la aceptacin de la

posible enseanza de Qumica Verde en todos los cursos.
Entre los que no optan, una alumna aclar al lado de su opcin,
que le haban resultado entretenidos los contenidos ref eridos a

165
Qumica Verde, pero que tal ve z, si se trabajaran todos los aos
f ueran aburridas. Esta estudiante, y tal ve z ocurra lo mismo con
otros que no optaron, no considera la posibilidad de que se
trabajen otros contenidos, pero con un enf oque desde la Qumica
Verde.

tem 19 de la segunda encuesta:

Tabla 22: Concepto de Qumica Verde manifestado por los estudiantes
segn la segunda encuesta
C u l d e la s s ig u ie n te s te p a re c e u n a m e jo r d e fin ic i n d e Qu m ic a V e rd e ?
Opciones: Valores absolutos Porcentaje
Es una parte de la Qumica que se ocupa de
estudiar las plantas. 1 1
Es una parte de la Qumica que se dedica a
estudiar las sustancias de color verde. 0
Es una parte de la Qumica que procura buscar
mtodos para prevenir la contaminacin. 51 70
Es una parte de la Qumica que procura
solucionar los problemas de contaminacin. 14 19
No opta. 7 10
Total 73 100

Grfico 14: Concepto de Qumica Verde manifestado por los estudiantes

segn la segunda encuesta

Un 70 % de los estudiantes elige la opcin que mejor

refleja el concepto de Qumica Verde. Un 19% tiene un

166
concepto aproximado, al reconocer la relacin con los problemas
de contaminacin, pero no llega a distinguir la dif erencia entre
solucionar dichos problemas, ms relacionado con Qumica
Ambiental, y la prevencin de dichos problemas.

167
4.4. Entre vistas a l os estudiantes Pautas para entre vis ta a
alumnos

Pauta de entre vis ta

1) Qu orientacin de bachillerato ests haciendo?
2) Por qu elegiste esa orientacin?
3) Qu piensas de los programas de qumica que tu viste o
tienes? Pensando en que la qu mica hasta cuarto ao se
ensea a todos Qu cosas piensas que se deberan
ensear y cules no?
4) Vos consideras que hay problemas ambientales? Cules?
5) Quin o quines tienen la responsabilidad de estos
problemas?
6) Habra que hacer algo para soluc ionarlos o atenuarlos?
Qu? Y qu ines?
7) Te parece que la educacin tiene algo que ver con est o?
8) Qu te acuerdas de lo que es Qumica Verde?
9) Ha y algunos principios de la Qumic a Verde que te
acuerdes? Desarrllalos.
10) Si comparas Qumica Verde con los dems contenidos
que trabajamos en clase de Qumica. Qumica Verde te
parece ms f cil o ms dif cil que el resto de los
contenidos? Ms til o menos til? Justif ica tus
respuestas.
11) Respecto a la forma en que trabajamos Qumica Verde
en clase qu tipo de actividades f ueron las que ms te
gustaron? (anlisis de noticias, resolucin de problemas,
planteo de ejemplos). Qu tipo de actividades t crees que
se deberan hacer en clase al trabajar en Qumica Verde?
Ha y algn tipo de actividad que tu pienses bueno realizar y
no hicimos sobre Qumica Verde, por ejemplo prcticos de
laboratorio, in vestigaciones para pres entar carpetas,
analiza r videos?

168
 12) Haber trabajado en Qumica Verde en clase cambi
en algo tu visin re specto a nuestra responsabilidad como
ciudadano f rente al ambiente?
13) Aplicas algo de lo que aprendiste en Qumica Verde?
Qu? Y si contesta que no Por qu no?
14) Para alguien que h aga una carrera vinculada la
qu mica, consideras que lo aprendido respecto a Qumica
Verde le puede ser til. En qu y para qu.
15) Ha y algo ms que quieras a gre gar s obre este tema?

Muestra para la entre vis ta:

La muestra para las entrevistas fue intencional. Est
integrada por cua tro estudiantes que cursaron Prim er Ao de
Bachillerato en la experienc ia en que se trabajaron contenidos de
Qumica Verde. El principal f actor qu e incidi en la ele ccin de la
muestra f ue la disponibilidad de tiempo para las entrevistas y
disposicin a acc eder a la misma. En segundo luga r se busc
representatividad de distintas categoras de estudiantes,
considerando distintos aspectos: gru pos de origen, ren dimiento en
el curso y gnero. En cuanto al origen, cada uno de los
entrevistados pert eneca a dist intos grupos del cu rso de Primer
Ao de Bachillerato, en los que se trabaj Qumica Verde en el
aula. En cuanto al rendimiento se eligieron apuntando a cubrir
dif erentes niveles de desempeo durante el ao lectivo. Las
calif icaciones de promocin en la asignatura Qumica, para cada
uno de los estudiantes entrevistados, f ueron respectivamente: 11,
8, 6 y 6. No f ue posible entrevist ar estudiantes que hubieran
tenido resultados negativos. En cuanto al gnero, tres
entrevistadas son f emeninas y uno es masculino. Hubiera sido
deseable entrevist ar dos y dos, pero tampoco f ue posible. Al
momento de entrevistarlos, t res de los estudiantes estaban
cursando Segundo Ao de Bachillerato, y una alumna estaba
cursando Tercer Ao de Bachillerato. Las primeras tres
entrevistas se realizaron en el mes de agosto del ao 2011. Por lo

169
tanto los estudiantes haca aproximadamente nueve meses que
haban terminado de cursar. Dos es tudiantes estaban cursando
Orientacin Biolgica, uno estaba cursando Orientacin
Cientf ica. La cuarta entrevista se realiz en agosto del 2012, por
lo tanto la alumna haca 21 meses que haba terminado el curso
de Primer Ao de Bachillerato, e n el que se incluyeron los
contenidos de Qumica Verde. En este momento la estudiante se
hallaba cursando Tercer Ao de Bachillerato, Opcin Ingeniera.
Hubiera sido deseable entrevistar estudiantes que estuvieran
cursando las orientaciones Artst ica y Humanstica, para evaluar
cmo incidi en ellos, que lue go dejan de tener Qumica como
asignatura, el haber trabajado Qumica Verde en el aula. Esto no
f ue posible porque en el liceo que re realiz la e xp eriencia no
existe la opcin artstico, y con los estudiantes de humanstico
no fue posible coordinar horarios p ara las entre vistas con ellos.
Los entrevistados cursaban en el turno de la noche al momento
de la entre vista, En este turno tra baja el entre vista dor, como
Ayudante Preparador de Laboratorio. Esto facilit la realizacin
de las entrevistas en horas que a los estudiantes le quedaban
libres por ausencia de profesores, o porque sus compaeros de
otros subgrupos estaban en horarios de asignaturas prcticas, y
ellos disponan de horas libres en medio del turno.

Temas surgidos de las entre vistas a los estudiantes:

En las entrevistas a los estudiantes surgen los sigu ientes
temas, que luego se plantean en la tabla nmero 23 para analizar
las dif erentes categoras que surgen dentro de cada uno:

Contenidos importantes de los programas de Qumica.

Problemas ambientales.
Responsables de los problemas ambientales.
Acciones a lle var a delante para solucionar los problemas.
Incidencia de la Educacin en el cuidado del ambiente.
Persistencia de los conocimientos de Qumica verde.

170
 Cambios autopercibidos despus de trabajar Qumica V erde.
Rele vancia atribuida a los aprendizajes de Qumica Verde.
Rele vancia de los contenidos de Qumica Verde para alguien
que siga una carrera relacionada con la Qumica.
Dif icultad atribuida al aprendizaje de Qumica Verde.
Mejor f orma de aprender Qumica Verde.

Los temas surgen de preguntas planteadas a los estudiantes, y de

las respuestas qu e los mismos suministran. Lo mismo puede
decirse de las categoras en las que se clasif ican dichas
respuestas. Las mismas surgen de agrupar respuestas simila res
de acuerdo a los objetivos de la in vestigac in.

171
Tabla 23: Temas surgidos en las entrevistas a los estudiantes
Temas Entrevista I Entrevista II Entrevista III Entrevista IV
Contenidos Contenidos Contenidos generales Contenidos generales Contenidos
importantes de generales de los de los cursos. de los cursos. generales de los
los programas de cursos. Contenidos referidos a cursos.
Qumica. Qumica Verde. Contenidos
referidos a
Qumica Verde.
Problemas Problemas Problemas ambientales Problemas Problemas
ambientales. ambientales tratados en el curso. ambientales tratados ambientales
tratados en el en el curso. tratados en el
curso. Problemas curso.
ambientales que no
fueron tratados en el
curso.
Responsables de Las empresas Los ciudadanos en Los ciudadanos en Los ciudadanos en
los problemas industriales. general. general. general.
ambientales. Los ciudadanos Las empresas
en general industriales.
El estado.
Acciones a llevar Publicidad. Normas y acciones Educacin. Educacin.
adelante para Acciones coercitivas. Acciones Publicidad
solucionar los concretas. concretas..
problemas.

Incidencia de la Incide Incide Incide Incide

Educacin en el
cuidado del
ambiente
Persistencia de Recuerda muy Recuerda muy bien el Recuerda el concepto Recuerda muy
los bien el concepto, concepto y los y los principios de bien el concepto y
conocimientos pero no los principios de economa ahorro de energa y los principios de
de Qumica principios. Si atmica y reduccin de uso de sustancias no prevencin y
Verde. recuerda algunas la toxicidad. txicas. creacin de
aplicaciones. sustancias que
cumplan la misma
funcin sin
contaminar.
Cambios Cambio de Cambio de actitudes: Cambio de actitudes: Cambio de
autopercibidos actitudes: cuida ms la energa y cuida ms la energa, actitudes: no tira
despus de cuidado en no el agua. no tira basura fuera papeles fuera del
trabajar Qumica tirar basura en Aumento de conciencia: del lugar que lugar.
Verde. cualquier lado, conciencia crtica corresponde, reutiliza
busca cuando escucha lo que puede.
oportunidades informacin sobre
para favorecer el temas ambientales.
reciclado.
Relevancia Aplicables a la Aplicables a la vida Aplicables a la vida Aplicables a la
atribuida a los vida cotidiana. cotidiana. cotidiana. vida cotidiana.
aprendizajes de
Qumica Verde.

Relevancia para Relevante. Relevante. Relevante segn el Relevante segn

alguien que caso. el caso.
estudie Qumica
Dificultad Fcil. Fcil. Fcil. Fcil.
atribuida al
aprendizaje de
Qumica Verde.
Mejor forma de Actividades Anlisis en profundidad Actividades Actividades
aprender experimentales. de noticias o hechos experimentales. Mirar experimentales.
Qumica Verde. que puedan vincularse videos sobre el tema. Mirar videos.
con la Qumica Verde. Salidas de campo.
Salidas de campo.

172
Conteni dos importantes de los programas de Qumica
En este contexto entendemos como importantes aquellos
contenidos que los entrevistados c onsideran que se deberan
ensear en los primeros cursos d e Qumica. Para analiza rlos
tomando en cuenta los objetivos de la investigacin nos
ref eriremos a dos categoras:
Conteni dos gener ales de los cursos: son aquellos temas
de Qumica que estn planteados en los programas.
Conteni dos refer idos a Qumica Verde: son aquellos
contenidos que hacen mencin a Qumica Verde o a sus
principios.
Todos los entrevistados mencionan distintos contenidos
generales de los c ursos. Dos de los ellos mencionan contenidos
referidos a Qumica Verde cuando se les pregunta que
contenidos de los trabajados en Qumica consideran interesantes,
pero lo nombran luego de otros te mas, y como algo accesorio:
tamb in h abl amos much o de Qu mic a Ve rde (Entrevista IV).
En la entrevista III menciona Qumica Verde, como algo
importante, pero luego de nombrar otros temas. Esta f alta de
mencin, o consideracin de la Qumica Verde como algo
secundario, se contradice con lo expresado al preguntarse
especf icamente sobre el tema. Esto puede deberse a, que como
lo mencionan en algunas de las entrevistas, el t ema pierde
trascendencia al ser tratado solo un ao, tambin puede deberse
a que los estudiantes se pliegan a la posicin de los prof esores,
en cuanto a considerar rele vantes los contenidos ref eridos a
conceptos ms especf icos y e xclus ivos de Qumica, e incluso en
cuanto a considerar ms importante los contenidos ms dif ciles
de aprender. Esto se ref leja en algunas de las respuestas: A m
me f ue ms til lo o tro , porque e s lo que es to y tr ab ajando
ah or a e s te a o y el ao p as ad o. Po rque lo de iso mer a y to d as
es as co s as que d imo s, tamb i n me es t s irv iend o p ara es te
a o. Es to es ms til re spec to a l os cursos que p u ed a s egu ir

173
en s. Y lo o tro, l a Qu mic a V erde, por ah es ms til en el
sen tido de lo co tid iano. (Entre vist a IV).

Problemas ambientales:
En este tema las respuestas se agrupan en dos categoras:
problemas ambientales que fuer on tratados en el curso: se
ref iere a aquellos tema que f ueron tratados durante el curso que
inclu y contenidos de Qumica Verde: calentamiento global, lluvia
cida, disminucin del ozono estratosfrico, residuos slidos
urbanos, contaminacin del agua, contaminacin del aire y
contaminacin del suelo.
Problemas ambientales que no fueron tratados dura nte el
curso: dentro de esta categora solo aparece mencionado el tema
contaminacin radiactiva.
En tres entre vist as se mencionan proble mas a mbientales
tratados en el curso: lluvia cida, efecto invernadero, materiales
no biodegradables, contaminacin del agua, del aire y del suelo.
Estos problemas son justamente algunos de los que aparecen en
las encuestas, y descienden numricamente, comparando la
primera y segun da encuesta. Esto estara conf irmando la
hiptesis de que en la segunda encuesta algunas opciones no
f ueron planteadas por la oportunidad en la que s e realiz.
Tambin corresponde sealar que estos contenidos trabajados
durante el ao permanecen en la memoria de los estudiantes.
Solo una de las entrevistadas seala la contaminacin en general,
y menciona un problema que no f ue de los trabajados en Primer
Ao de Bachillerato: la contaminacin producida por las
radiaciones nucleares.

Responsables de los problemas ambientales:

En este punto se analiza cules s on las personas o
instituciones que los estudiantes reconocen como causantes de
los problemas ambientales, o como posibles agentes de solucin
o prevencin.

174
 Aqu se utilizarn categoras que coinciden con tems de
de las encuestas: los cientficos, el gobierno, las empresas
industriales y los ciudadanos en general.
Todos los estudiantes reconocen a los ciudadanos en
general, como responsables de la contaminacin. No surgen
aclaraciones respecto a que ellos estn incluidos, y po r lo tanto
tambin son responsables. Sin embargo esto aparece mencionado
ms adelante cuando hablan de los cambios autopercibidos
despus de trabajar Qumica Verde. En dos casos mencionan las
emp resas industriales, coincidiendo en esto con lo que aparece
en las encuestas aplicadas. Tambin en un caso se menciona la
responsabilidad del gobierno. Estos resultados coinciden con los
resultados de las encuestas, en cuanto a conf irmar que
estudiantes reconocen su responsabilidad f rente a esta
problemtica.

Acciones a lle var adelante para solucionar los probl emas

En el presente apartado se plantean las acciones que los
estudiantes consideran que pueden ser realizada s por los
distintos actores para solucionar o atenuar los problemas
ambientales. En este tema surgen las siguientes categoras:
educacin, publi cidad, normas y medidas coer citi vas y
acciones concretas.
Algunos de los entrevistados se ref ieren a la f ormacin de
las personas por distintos caminos: la publicidad y la educacin.
Esto coincide con algunas de las op ciones que se pla ntea en las
encuestas: concientizar. Pero en las entrevistas esto aparece ms
detallado, al referirse a f ormas concretas de llevarlo ad elante. En
cuanto a la educacin mencionan la educacin f ormal y la
educacin f amiliar. En tres casos se ref ieren a diversas acciones
concretas como ahorro de energa y agua, crear no rmas que
controlen cultivos contaminantes, multar a quienes contaminan.

175
Incidencia de la educacin en el cuidado del ambiente
Categoras: la e ducacin incide en el cuidado del
ambiente o la educacin no incide en el cuidado del ambiente.
Los estudiantes se ref ieren a las acciones que se pu eden
realizar desde la educacin para solucionar o prevenir los
problemas ambientales, y que resulta ran ef ectivas. En todos los
casos estn de acuerdo en la importancia de la educacin, pero el
nfasis est puesto ms en la formacin de valo res y desarrollo
de conciencia s obre el tema, que en la tras misin de
conocimientos especf icos. Esto es expresado de dif erentes
maneras: hay qu e ab r ir l a c abez a, h ay que ense ar, pero
eso no asegur a q ue lo apl ique n, h ay q ue conc ie n tiz ar, h ay
que ense ar tod o s los ao s un po co. Es decir que el nfasis
est puesto en los contenidos actitudinales, en los que el enf oque
CTSA y la enseanza de la Qumica V erde ponen el nf asis.

Persistencia de los conocimientos de Qumica Verde

Las categoras que surgen aqu son concepto de Qumica
Verde, principios de la Qumica Verde y e jemplos de
aplicacin de la Qumica Verde.
Se analizan los contenidos de Qumica Verde que pers isten
en la memoria del estudiante, luego de transcurrido cierto tiempo
despus de haberlos estudiado y trabajado sobre ellos. Todos los
entrevistados dan una def inicin acertada del concepto de
Qumica Verde. Tambin recuerdan con mayor o menor
prof undidad algunos de los principios. En la p rimera entrevista
no recuerda ningn principio espontneamente, pero al
mencionrselos plantea un ejemplo de aplicacin de la generacin
de materiales biodegradables. En la segunda entrevista menciona
los princip ios de economa atmica, el ahorro de energa y el uso
de materiales no contaminantes. En la tercera entrevist a tambin
habla de los principios de ahorro de energa y el s ustituir las
sustancias peligro sas por otras qu e no lo sean. En la ltima

176
entrevista se ref iere tambin la sustitucin de sustancias
peligrosas, y e xplica muy bien el prin cipio de prevenci n.

Cambios autopercibidos despus de trabajar Qumic a Verde

Estos cambios se pueden clasif icar en categoras: aumento
de la conciencia sobre los temas ambientales y c ambios de
actitudes ante los temas ambientales.
Existen cambios de conciencia o de actitudes que los
estudiantes reconocen en s mismos despus de trabajar los
contenidos de Qumica Verde?
En todas las entrevistas hacen ref erencias a que el haber
trabajado Qumica Verde los hizo tomar conciencia sobre el
destino que ellos dan a los residuos slidos, y en especial a los
papeles. Todos manif iestan que antes eran ms descuidados con
el destino de los papeles que desechaban y que, a partir de lo
trabajado en el curso, ahora tienen especial cuidado de no tirar
papeles en cualquier lado. Aqu se e stn ref iriendo a cambios de
actitudes. En las dos primeras e ntrevistas, tambin hacen
ref erencia a que s e sienten ms seguros para analiza r problemas
ambientales cuando trabajan temas vinculados con esto, en la
clase o cuando ve n o escuchan noticias. Qu s irve de much o
l a Qu mic a Verd e. Es un te ma esenc ial . No es t ap ar te,
porque v a v incu l ad a al pr ogr ama . V a asoc iad a. P orque yo
es to y en qu in to, y cu ando h ab l amos de r ad iac ione s, de que
con tamin a, de que no con ta min a, ya te ne mos los
conoc imie n tos p ar a volc ar los e n op in iones. S i se ins tal ar a u n a
pl an ta nu cle ar aqu, ya pod e mos pens ar que r ies gos y que
benef ic io s tendr a, pode mos h abl ar ms prof undo. A veces los
qu micos d icen q ue no es esen c ial, pero lo ms p equeo es
un a her r amie n ta. Es t bueno aprender Qu mic a Verde.
(Entre vista I).
C ap az qu e, por eje mp lo, e s to y v ie ndo el inf or mativo o
al go y d icen, no se Por eje mp l o cu and o p as todo lo de

177
J apn, de dec ir U y! Ac h ay c os as q ue l o v imos con el
prof esor, que lo r el ac ion a mo s. C ap az que s i hub ie sen apl ic ado
los pr in c ip ios , c ap az que no hu b ie se p as ad o eso. (Entrevista
II). Esto lo incluimos dentro del aumento de conciencia. Este
aumento de conciencia hace que lo s estudiantes se s ientan ms
seguros al analizar esta temtica. Se hace notar que los ejemplos
hacen ref erencia a la radiactividad porque en el momento que se
realizaron las do s entre vistas era muy reciente el accidente
nuclear en Japn, y adems estaban trabajando el tema energa
nuclear en el curso de Qumica de Segundo ao de Bachillerato
que cursaban. Estos dos hechos, en f orma conjunta, pueden
haber llevado a que los estudiantes asociaran el tema
radiactividad con lo trabajado sobre Qumica Ve rde en el curso
anterior. En la en la Entrevista II tambin hace ref erencia a otro
camb io de actit ud, que tiene cuidado en clasif icar por
degradabilidad, los residuos a desechar. En la segunda
entrevista, manif iesta que ahora es ms cuidadosa con el uso de
la energa elct rica, y que tiene la precaucin de utilizar
productos que sean menos contaminantes en la vida co tidiana. En
la entrevista III plantea que, luego de haber trabajado Qumica
Verde, procura reu tiliza r todo lo que sea posible. Aqu s e contesta
positivamente una de las interrogante s planteadas en el presente
trabajo, respecto a si el trabajar Qumica Verde contribuye a
desarrollar una actitud ms responsable hacia el cuidado del
ambiente. En este aspecto los resultados de las entrevistas
muestran alguna dif erencia con los resultados obtenidos en tem
11 de las encuestas. En las encuestas no se evidenciaban
cambios sign if icativos en sus actit udes hacia el cu idado del
ambiente. Sin embargo en las entrevistas si af irma que existen.
Esto puede tener dos explicaciones, entre otras posibles: una es
que los estudiantes en las encuestas no f ueran conscientes de las
acciones que realmente realizan en f avor del ambiente por
tenerlas naturaliza das, y sin embargo s se hacen conscientes en
la entrevista pers onal, donde dedican ms tiempo a ref lexionar

178
sobre cada pregunta; otra posibilidad es que originalmente slo
hayan tenido un cambio de ideas, que al realiza r la segunda
encuesta no se haba logrado un verdadero cambio de actitudes,
pero que ste si se f ue concretando al transcurrir el t iempo.

Rele vancia atribuida a los aprendizajes de Qumica Verde:

Importancia que se le asignan a dichos contenidos para su
vida cotidiana
Aqu se plantean dos posibles categoras: Los contenidos
de Qumica Verde son aplicables a la vida cotidiana, o no son
aplicables.
Todos los estudiantes entrevistados coinciden en af irmar
que lo aprendido en el aula ref erente a este tema, son aplicable a
la vida cotidiana. En algunos casos, como en la cuarta entrevista,
se produce una aparente contradiccin ya que se rela tiviza este
conocimiento, porque solo sirve para la vida cotidiana,
comparndolo con otros contenidos que luego le f ueron tiles
para aprender Qumica en Segundo y Tercer ao de Bachillerato.
Esto estara condicionado por el objetivo totalmente propedutico
que le asigna la alumna al liceo, en cul est implcita la
suposicin de que este no debe educar para la vida cotidiana,
sino preparar para estudios posteriores. Tambin est presente
otro planteo, realizado en otra parte de la misma entrevista: que
los contenidos de Qumica Verde te ndran ms rele va ncia si se
trabajaran todos los aos: Prime ro que n ad a, me p ar ece b ien
que es t es to d e Qu mic a Ver de y qu se le d bol ill a, po r as
dec irlo. Por que mal o b ie n, a m me qued ar on co s as, pero
es tar a bueno qu e se d ie r a, p or l o menos, un p oq u ito c ad a
a o. (Entre vista I V).
De todas f ormas, esta postura en la que slo tiene
importancia lo que sirva para e studios posteriore s, no es
compartida por todos los entre vistad os. En la segunda entrevista
se plantea exactamente lo contrario: L a Qu mic a Ve r de es ms
in te res an te., por el hecho de que te es tn ense an do cos as

179
que no solo tie ne n que ver con l a ma te r ia Qu mic a, s in o con
to do. Con cos as de v id a co tid ian a d ig amo s. Por qu e vos eh .
Lo de econo m a at mic a, ta, eso s es algo so lo de Qu mic a,
pero el de u til iz ar, yo que se , al cohol en v ez de un
de tergen te, eso l o pode mos u til iz ar en nues tr as c as as. Me
p arece ms in tere s an te, por que a v eces, c ap az que en un ao,
en un a mate r ia, por eje mp lo en Q u mic a, d as l a mol ar id ad y
eso, que so n cos as que l a v as us ar en l a mate r ia, no l a v as a
us ar en tu c as a. (Entre vista II).
En las otras dos e ntrevistas se realizan tambin comentarios
que ponen de relie ve la importancia de lo aprendido sobre
Qumica Verde para su aplicacin en la vida cotidiana.

Rele vancia de los contenidos de Q umica Verde trabajados en

Educacin Secundaria para alguien que estudie Qum ica
En este aspecto, las opiniones de lo s estudiantes se pueden
clasif icar en tres posibles categora s: son rele vantes , no son
relevantes, pueden ser rele vante s segn el caso. En esta
ltima categora s e ubica la respuesta de la tercera entrevista, la
alumna plantea que lo aprendido sobre Qumica Verde en
Educacin Secundaria puede ser til o no, para una carrera
vinculada con la Qumica, dependiendo de la conciencia que
tenga el estudiant e sobre el cu idado del ambiente. En este caso
no considera que la Qumica Verde contribuya a desarrollar esta
conciencia. Sin embargo esto contradice lo que plantea la misma
alumna, en cuanto a que el haber trabajado Qu mica Verde
contribuye a abrir la cabeza. En todas las otras entrevistas los
conocimientos de Qumica Verde se consideran relevantes para
alguien que siga estudiando y trabajando en Qumica. Los
entrevistados opinan que los conocimientos previos d e Qumica
Verde van a cont ribuir a un trabajo ms responsable con el
ambiente, por parte de un prof esional de la Qumica, y plantean
algunos ejemplos al respecto: t rabajar considera ndo los

180
materiales dentro de un ciclo en el que puedan re ciclarse o
reutiliza rse: Pue do h acer un cr culo de c onsu mo p ar a n o
con tamin ar . C o n tamin a, pero menos que lo q ue se pued e
tir ar. (Ent revista I). Aqu el entrevistado se est ref iriendo
indirectamente, a algunos conceptos que ya se estn aplicando
en benef icio del ambiente, como el Anlisis del Ciclo Vital (ACV)
(Goleman, 2009) de los objetos, o el pro grama Basura Cero
(Leonard, 2010). Otros ejemplos de aplicaciones de Qumica
Verde, mencionados por el entre vist ado son utilizar re activos no
contaminante y buscar obtener productos no contaminantes.

Dificultad atribui da al aprendizaje de Qumica Verde

Aqu se consideran tambin dos categoras: fciles o
difciles.
En todos los caso s, los entre vistados, coinciden en qu e los
contenidos ref eridos a Qumica Verd e son ms fciles de abordar
que el resto de los contenidos, lo cual coincide totalmente con el
resultado obtenido en la encuesta. Esto seguramente tiene que
ver con la f orma en que f ueron abordados: vinculndolos con la
vida cotidiana, y c on un enfoque desde los valores que subyacen
implc itos detrs de cada uno de los principios.

Mejor forma de aprender Qumica Verde

Al respecto hubo distintos planteos por parte de los
entrevistados, con algunas coincide ncias entre ellos. Podemos
clasif icar estos en tres categoras: acti vidades experimentales,
anlisis de infor macin y salidas de campo. El a nlisis de
inf ormacin se puede clasif icar en dos subcategoras: noticias y
material audiovis ual. En la primera y tercera entre vis ta se hace
ref erencia a las actividades experimentales como una
metodologa que les resulta motivan te para el aprendizaje. En las
tres ltimas entrevistas se hace ref erencia, de dif erentes
maneras, al anlisis de informac in que se vincule o pueda
vincularse con la Qumica Verde. En algunos casos se ref ieren al

181
anlisis de noticia s, en otros al trabajo con videos sob re el tema.
En la tercera entrevista se hace ref erencia salidas de campo,
considerando la posibilidad de ir a lugares en los que se pueda
mostrar de f orma directa las consecuencias de la contaminacin.
Esta posibilidad s e plantea desde una perspectiva que apunta a
provocar un impacto emocional en el educando, llevndolo a
hacerse conscie nte de su responsabilidad antes las
consecuencias ambientales de sus acciones. Por eje mplo llev ar
a un b as ur al y dec irle es to lo h aces vos. (Entrevista III).
Esta misma intencin se muestra en la cuarta entre vis ta: P ar a
m h ay que mo s tr ar publ ic id ad es o al go que mu e s tr en l as
cos as ter r ibles q ue p as an deb ido a l a con ta min ac i n. Ha y
que aclarar que algunas de estas estrategias no se ref ieren tanto
a la enseanza de la Qumica Verde en s, sino ms bien al
cuidado del ambiente en general. Es normal que los e studiantes
no establezcan esta distincin, porque esa f ue la perspectiva
desde la que se encar Qumica Verd e en el curso.

182
5. Conclusiones:
A partir de la entrevista con el experto se lo gr una
conceptualizacin clara y prof unda de la Qumica Verde. Dicha
conceptualizacin coincide totalmente con lo planteado en la
introduccin, pero a partir de la mencionada entrevista se
logra ron aclarar diversos aspectos s obre la misma, especialmente
en lo ref erido a su f ilosof a y reas de trabajo dentro de la
Qumica en general. Se logr adems, algo que no es habitual
encontrar en la lit eratura sobre el te ma, una aclaracin prof unda
de la historia del surgimiento de esta corriente dentro de la
Qumica, ref irindose a sus orgene s ms remotos, vinculados
con la Historia, la Antropologa, la Biologa y muy especialmente
con la Epistemologa, por cuanto se aclara que surge de una
visin distinta de las responsabilidades del in vestigador cient f ico.
Se la dif erencia claramente del ambientalismo y el e cologismo:
Cu ando l os amer ic anos e mpez aron a h abl ar de Qu mica
Verde, los europ eos c as i inf ar tan. P ar a lo s al e man es, los
verdes er an los ene migos n me ro uno de l os qu micos.
En tonces , no , no , que no s cu n to, Qu mic a Verde , Qu mic a
Sus ten tab le, Qu mic a Verd e y Su s ten tabl e en esta f rase el
entrevistado hace alusin a que se busc claramente
dif erenciarse del movimiento ecologista europeo, y p or ello se
cambi el trmino verde por sustentable. A su ve z, este concepto
de sustentabilidad deja en claro que la Qu mica Verde, o
sustentable, se encuentra inserta dentro de una mentalidad
desarrollista, pero buscando atenuar las consecuencias de una
explotacin ciega de las recursos naturales. En esta perspectiva
los objetivos econmicos y ambientales van en concordancia, en
lugar de contra ponerse. Tal como lo af irma el e xperto
entrevistado, algu nas de las mejoras que logr la Qu mica Verde,
y que benef ician al ambiente, surgieron a partir de la b squeda de
soluciones econmicas a los problemas surgidos en los proceso
de produccin. Por otro lado, como seala Goleman (2009), entre
el ciudadano y las empresas se va f ormando un crculo virtuoso ,

183
en el cual los c iudadanos eligen al comprar productos que no
perjudiquen su salud y el ambiente, y las empresas mejoran su
f orma de produccin para adecuarse a estas demandas. ste es
otro de los benef icios a los que apunta la insercin de Qumica
Verde en Educacin Secundaria, el convertir a los estudiantes en
consumidores inteligentes, responsables y con capacidad de
incidencia sobre el sistema de produccin.
En cuanto a las entrevistas con los docentes, en trminos
generales se ob serva que sus conocimientos sobre Qumica
Verde, y an sobre el enf oque CTSA son reducidos.
Especialmente, se nota que los docentes manif iestan de forma
explc ita o implc ita, que no se trata solo de la f alta de
conocimientos concretos sobre algunos temas, si no que su
f ormacin tuvo un enfoque exclus ivamente disciplinar, centrado
en lo conceptual y lo procedimental, pero muy poco en lo
actitudinal. Eso determina que la valoracin que hacen sobre la
introduccin de estos enfoques para ellos es algo acce sorio, que
actualmente se est poniendo de moda, como lo exp re sa uno de
los docentes entrevistados: O se a, el enf oque CT S es tuvo mu y
de mod a, creo q ue s igue , es mu y v igen te a n iv el mu nd ial ,
in clu yen do el te ma d el med io amb ien te, y en al gu nos c asos
pun tu ale s he tr ab ajado algun as te mtic as tr atan d o de d arle
es te nf as is. Es ta af irmacin se contradice con la af irmacin
que hace el e xp erto sobre estas temticas: En to nces, todo
es tud io qu mico ter min a inv olucr ado en algn asp ec to de l a
Qu mic a Su s ten ta ble. Y no es , v amos a dec ir u n a moda. V a a
ser as , p un to, p orque o tr as cos as nos d ice n v a a ser as,
pun to. Porq ue no pode mos tener tres mil lones de h abitan te s
en Mon te v ide o e ven tu al me n te, s i no c on trol amo s tod as l as
ag u as s erv id as y s i n o co n trol amo s tod o el su min is tro de
ag u a y to do el manejo de b asur a y to do no se puede. Porque
nos mata mo s e n tre noso tros, no , no no s matamo s en tre
noso tros , nos ape s tamo s e n tre n os o tr os.

184
 Sin embargo, y a pesar de reconocer que trabajan muy
poco este enf oque por su f alta de f ormacin en l, lo qu e los lle va
a considerarlo algo accesorio al resto de los contenidos, en todos
los docentes entrevistados hay una valo racin positiva de este
enfoque y una dis posicin a trabajar en l, en la medida que se
corrijan las dif icultades, y que rec iban una f ormacin sera y
concienzuda sobre el mismo.
Pasando ahora al anlisis general d e la recepcin del tema
Qumica Verde por parte de los estudiantes, y de los resultados
del trabajo sobre el mismo llevado adelante en el aula, a partir de
las encuestas aplicadas al principio y al f inal del curso, se
pueden sacar las siguientes conclusiones. Se observa que la
mayora de los estudiantes, antes de trabajar Qumica Verde, ya
tienen conciencia sobre la necesidad del cuidado del ambiente.
Esta conciencia ha sido incentiva da por el propio sistema
educativo en las e tapas previas, por publicidades sobre el tema y
por programas de televisin sob re el tema. Esta conciencia
contribuye a qu e la insercin de Qumica Verde sea bien
recibida, a pesar d e que el concepto de Qumica Verde o Qumica
Sustentable no era conocido por el 85 % de los estudiantes
previamente a trabajarlo en el aula, segn surge de la primera
encuesta. Esta buena disposicin hacia el aprendizaje de estos
temas es ampliamente conf irmada por los resultados o btenidos en
el tem 16 de la segunda encuesta. En dicho tem se les pregunta
a los estudiantes por el nivel de int ers que les atrib uyen a los
contenidos de Qumica Verde, comparados con los dems
contenidos trabajados en el mismo curso. Luego de haber
trabajado Qumica Verde en el aula, un 98 % de estudiantes
considera estos contenidos entre interesantes y muy int eresantes.
Un 75 % de los estudiantes est de acuerdo con que Qumica
Verde se trabaje en todos los cursos de Qumica. Esto es
conf irmado por las manif estaciones de los alumnos en las
entrevistas. Divers os estudios muestran la f alta de motivac in de
los estudiantes hacia el aprendiza je de las ciencias, y ms

185
especf icamente, de la Qumica.(G alago vsk y 2005; Galago vsk y
2007; Rodrguez Gmez; 2009). Estos mismos autores destacan
la importancia de conocer los contenidos que les interesan a los
estudiantes, y trabajar a partir de ellos. En este caso, la insercin
de Qumica Verde en Educacin Secundaria, cumple totalmente
con esta recomendacin.
En cuanto a los cambios que pueden inf erirse en los
conocimientos y la s actitudes de los estudiantes, a partir de las
encuestas, la observacin en el aula, y las entre vistas, se pueden
sacar las siguient es conclusiones. A partir de la comparacin
entre las encuestas aplicadas al prin cipio y a l f inal de curso, se
observa que lo s estudiantes enriquec ieron su lenguaje,
incorporando, durante el curso, conceptos ms especf icos de los
temas ambientales, y de la Qumica Verde propiamente dicha.
Esta incorporacin de conceptos se manif iesta en un manejo ms
f luido y correcto d e la nomenclatura, y f ormulacin de sustancias,
vinculadas con estos temas. Tambin en la eleccin de la
def inicin correcta de Qumica Verde, por parte de 75 % de los
estudiantes en la segunda encuesta. Adems en las entrevistas
los estudiantes expresaron co rre ctamente el concepto de
Qumica. A su vez se puede observa r una mayor concientizacin
sobre la incidencia de sus acciones sobre el ambiente. Esto
puede deducirse de las entrevistas realizadas. En ellas, los
entrevistados manif iestan que ahora ponen mayor atencin en el
manejo de los res iduos slidos. Y t ambin expresan que ahora
tiene mayor cuidado en cuanto a los productos que usan en su
vida cotidiana, buscando, en lo posible, que sean menos
contaminantes. Esto contradice aparentemente lo que aparece en
tem 11 de la encuesta. Segn los resultados de ste los
encuestados, despus de haber trabajado Qumica Verde, no
reconocen realizar ms acciones concretas en pro del c uidado del
ambiente. Este no reconocimiento, tomando en cuenta los
resultados de la entrevista y la o bservac in asiste mtica de
actitudes en el aula, puede deberse a que los estudiantes no

186
asumen como importantes las acciones que ellos realizan. El
cambio ms signif icativo y acorde c on lo que recomiendan las
nuevas tendencias en didcticas de las ciencias, es el desarrollo
de una conciencia de responsabilidad ciudadana ante los temas
ambientales. Esta conciencia es manif estada de dif erentes
maneras. Por un lado en el anlisis de las encuestas se observa
que, luego de haber trabajado Qumica Verde en el aula,
disminuye la cantidad de estudiantes que atribu ye los problemas
ambientales a f actores externos, co mo el gobierno, y aumenta en
un 7% la cantidad de estudiantes que manif iestan su
responsabilidad personal f rente a estos problemas. Tambin
aumenta en un 12 % la cantidad de estudiantes que atribuyen a
los cient f icos el d eber de solucionar los problemas ambientales,
lo que mostrara un aumento de las expectativas res pecto a la
ciencia, y entre ellas la Qumica. En las entrevist as esto es
ampliado y e xpre sado de dif erentes maneras. Una de ellas es
decir que la Qumica Verde les ayuda a abrir la cabe za . Se
entiende, que esto manif iesta que ahora siente que tiene una
apertura a analiza r los temas desde perspectivas que antes no
tena. Por lo tant o la enseanza d e la Qumica Ve rde es una
herramienta que contribuye a la f ormacin de ciudadanos
responsables, tal como es expresado en los objetivos de los
programas de Qumica. En la misma lnea, manif iestan que ahora
se sienten ms capaces de participar en discusiones sobre la
aplicacin de determinadas tecnologas y sus consecuencias, o
que ahora al escuchar una noticia la relacionan con lo trabajado
en el aula. Este incremento de conciencia, a la que hacen
ref erencia los estudiantes, puede ser un paso en el desarrollo de
la Inteligencia Ecolgica, a la que se ref iere Goleman, para
reve rtir la f alta de alarma sensorial que tenemos como especie
ante los procesos relativamente lentos que pueden af ectar
nuestro ambiente y nuestra salud. La apertura de cabeza a la que
los estudiantes se ref ieren implica un desarrollo de la In teligencia
Ecolgica en este sentido. En el desarrollo de la capacidad de

187
reconocer los problemas ambientales, sus causas y plantear
soluciones, ya sea como ciudadanos comunes o como cientf icos.
Segn lo que surge de las encuestas, y principalmente de las
entrevistas, la e nseanza de la Qumica Verde es una
herramienta que contribuye ef icazmente en este sentido.
Otra observacin que se desprende de lo anterior, es que el
desarrollo de esta inteligencia no slo depende de la Qumica,
sino que tambin depende de una comprensin sistmica que
implica diversas disciplinas, y en f orma especial la Bio loga, por
lo que el trabajo e n Qumica Verde planteado en esta propuesta
se vera muy enriquecido si se trabajara en f orma coordinada con
dicha asignatura.
Respecto a las conclusiones que pueden sacarse sobre la
f orma en que se trabaj en el aula, la primera observacin que
surge, es que la metodologa ms ef icaz t rabajada f ue la
integrac in de los contenidos de Qumica Verde en f orma
conjunta con los dems temas. La introduccin del c oncepto de
Qumica Verde y s us principios se re aliz de f orma independiente
de los otros temas y f ue cuando los estudiantes se mostraron
menos motivados en el trabajo. Esto se manif est en las
af irmaciones realizadas en las entrevistas, al ref erirse a la mejor
f orma de trabajar Qumica Verde en el aula, en la resistencia al
anlisis abstracto de los principios , y en el hecho de que los
principios siempre son recordados a partir de ejemplos de
aplicacin. Por el contrario, cuando Qumica Verde se trabaj a
partir de ejemplos y anlisis de noticias, los estu diantes se
mostraron muy motivados y dispuest os a trabajar. Los temas que
luego aparecen en encuestas y en las entrevis tas, estn
relacionados con ejemplos aparecidos en esta metodologa de
trabajo. De ello se desprende que el tema Qumica Verde no es
antagnico con los dems contenidos, ref eridos a los conceptos
bsicos de la as ignatura, si no que enriquecen stos, y a la ve z
necesita de stos. As la enseanza de Qumica Verde es ms
ef ectiva cuando aparece ms como un enf oque de la asignatura,

188
que cuando aparece como un contenido de la misma. Esto
resolvera la cuestin planteada por algunos docentes en las
entrevistas, en cuanto a qu trabajar estos temas quitara tiempo
a los conceptos bsicos. Consid erando otras estrategias de
trabajo que poda n haberse aplicado y no se realizaron, pueden
mencionarse las actividades de laboratorio con un enfoque desde
la Qumica Verde y las salidas de campo relacionadas con el
tema. En cuanto a las actividades experimentales, se puso a
punto una activid ad: elaboracin de jabn mediante enzimas
(Casullo y cols., 2011), pero esta no fue realizada en el aula por
que los conceptos requeridos, por e jemplo saponif icacin, no se
trabajaron en el aula por tratarse del Primer Ao de Bachillerato.
Estos contenidos son especf icos de Tercer Ao de Bachillerato.
Esta es una dif icultad general de este nivel. En Primer Ao de
Bachillerato los estudiantes recin se f amiliarizan con los
conceptos bsicos de Qumica (es el segundo ao que tienen la
asignatura), adems no tienen horario especf ico para actividades
prcticas. Ello implica que se realicen pocas actividades
experimentales. Sin embargo, considerando de lo que surge del
trabajo con los est udiantes, debera disponerse tiempo para este
tipo de actividades en el laboratorio. Inclusive, como la Qumica
Verde apunta a trabajar con reactivos no txicos, temperatura y
presin ambiente, y disposit ivos e xperimentales no
contaminantes, sera viable proponerles actividades
experimentales qu e realicen en el domicilio, y que luego se
discutan resultados en el aula. Si este enf oque se aplicara en
Segundo y Terc er ao de Bachillerato, la s ituacin sera
dif erente, porque los estudiantes trabajan contenidos ms
prof undos, y t ienen horas especf icas para prctico, lo que
permitira disponer de ms tiempo para dichas actividades. La
dif icultad ms importante que aparece en este sentido, es que la
Qumica Verde ha surgido recientemente, en el mbito
universitario e industrial, por lo que an hay pocas actividades
experimentales diseadas para cursos bsicos, adaptados a

189
nuestros programas y en espaol. Es to evidencia que el diseo y
puesta a punto de este tipo de actividades, es una de las reas
de investigacin que se abren a partir del presente trabajo.
Siguiendo estas lneas de razonamiento, apuntando a cerrar
un primer cic lo de la espiral de in vestigac in accin, en los
aos posteriores a esta experiencia de enseanza de Qumica
Verde en Primer Ao de Bachillerato, en el trabajo en el aula se
han implementado algunas de las mejoras sugeridas a partir del
anlisis de los ins trumentos planteados. Se ha eliminado el uso
de una f icha introductoria sobre Qu mica Verde, sust ituyndola
por un video introductorio sobre el tema, trabajando los principios
de la Qumica Ve rde despus, en forma paralela a los dems
contenidos. Se aplican as dos de las mejoras se sugieren en las
entrevistas a docentes y alumnos: no trabajar Qumica Verde
como un contenido en s mismo, sino como un enf oque, y utilizar
vdeos. Tambin se han comenzado a implementar experimentos
con sustancias no contaminantes y compararlos con sustancias
ms contaminantes. Para el estudio de intercambios energticos
en las reacciones Qumicas se ha comparado la reaccin entre
cido clorh drico e hidr xido de sodio (sustancias cont aminantes
y de manipulacin peligrosa) con la reaccin entre polvo de
hornear (hidrgen o carbonato de sodio) y ju go de limn (que
contiene cido ctrico).
Tambin, respondiendo al reclamo de formacin por parte de
los docentes entrevistados, se particip en la escrit ura de un
artcu lo de dif usin de la Qu mica V erde para docentes (Casu llo y
cols., 2011).
Como todo trabajo de investigac in accin, este contina el
proceso de retroalimentacin, y puede continuar indef inidamente.
En este caso la retroalimentacin tendra dos aspectos. Uno
revisando las herramientas utilizadas: pautas de entrevistas y
encuestas, y seleccin de muestras para las mismas. En otro
sentido revisando algunas de las prcticas de aula, tomando en

190
cuenta las recomendaciones que surgen a partir de la inf ormacin
suministradas que surge de las encuestas y entre vistas.

191
6. Proyecciones:
En este apartado se proponen algunas lneas de acc in y de
invest igac in que se podran seguir a partir del presente trabajo.
Algunas de estas lneas dependen del investigador y otras
dependen de otros agentes de la educacin, colegas o
autoridades.
En primer luga r, a partir de lo habla do con los docentes, se
observa que ellos reconocen la necesidad de f ormacin sobre
Qumica Verde, y en f orma ms general sobre e l enf oque CTSA.
En este punto, debe aclararse que aunque suene reiterativo, se
necesita f ormacin y no solamente inf ormacin. Ello implica en
primer luga r, una concientizac in de la importancia de los valo res
que la Enseanza de las Ciencias y de la Qumica en forma
especf ica, lleva n implcitos. L os docentes de Qumica
entrevistados, manif iestan de diversa s maneras la predominancia
que dan a lo co nceptual y a lo procedimental, por sobre lo
actitudinal. Sin embargo, reconocen la importancia de este ltimo
aspecto, pero consideran que su f ormacin, por un lado les
impide desarrollarlos, y po r otro la do les hace sentir que no
aprovechan bien el tiempo, si dedican parte del mismo a trabajar
esto, en lugar de los contenidos ms especf icos de la
asignatura. Pa ra corre gir esto, p odran plantearse cursos de
f ormacin en los cuales se rescata ra la importancia de estos
temas, adems de plantear estrategia s didcticas para llevarlos a
la clase. Tambin contribuira en este sentido si Qumica Verde, u
otras temticas af ines, estuvieran in cluidas en los contenidos de
los pro gramas en forma especf ica. Si bien aparecen mencionados
en la f undamentacin, en los objetivos y a vec es en los
contenidos de contextualizac in, no aparecen nunca entre los
contenidos mnimos. A partir de la experiencia en el aula, y lo que
surge de las entrevistas, no es una buena estrategia tratarlos
como un punto independiente, sino que deberan aparecer como
transve rsales a lo s dems. Adems, considerando que el nuevo

192
plan de Formacin Docente, vigente desde el ao 2008, incluye la
asignatura Qu mic a Ambiental y Toxicolgica en 4 ao de la
carrera de prof esor de Qumica, y e l programa de esta asignatura
inclu ye Qu mica Verde en uno de sus puntos, sera deseable
realizar entre vistas a los prof esores que vayan e gresando la
misma para estudiar como incide la inclusin de estos contenidos
en su f ormacin y en su percepcin del enfoque didctico CTSA.
En cuanto a los resultados especf icos de la aplicacin de la
propuesta de trabajo aqu planteada, se vuelve a aclarar que
como cualquier o tro trabajo de in vestigac in ac cin, sus
resultados no son ext rapolables a ninguna otra situ acin. Sin
embargo, ello no quita que pueda aplicarse la misma propuesta, o
realizndole las modif icaciones de mejora que surgen del
presente trabajo, a otras situaciones para as ir adquiriendo
mayores grados de generalizacin e ir mejorando las propuestas,
cumpliendo as con el objetivo principal del trabajo en espiral que
propone la metodologa de investigac in accin. Ref erido a las
mejoras sugerida s a la propuesta, las principales estn en
consonancia con las carencias e iniciativas en proceso de
aplicacin, mencionadas en las conclusiones. En primer lugar, es
deseable trabajar desde un principio , los contenidos de Qumica
Verde en forma contextualizada y relacionada con el resto de los
contenidos, y no d e f orma independiente. Desde otro enfoque, y
ah se abre una gran lnea de trabajo para todos los docentes de
Qumica, sera deseable disear actividades experime ntales que
permitan trabajar Qumica Verde en los cursos bsicos. Respecto
a las salidas de ca mpo que los estudiantes mencionan en algunas
entrevistas, hay va rias alte rnativas. Algunas pueden ir
encaminadas, como ellos mismos sugieren, a visitar luga res
donde se observe los ef ectos de la contaminacin de f orma
directa. Otra es visitar luga res en donde se est trabajando
aplicando metodologas de Qumica Verde en investigac in o
industrias. O por lo menos, donde se trabaje con metodologas
que apunten al Desarrollo Sustentable.

193
 El diseo de actividades experimentales sencillas des de la
perspectiva de la Qumica Verde, y las sa lidas de campo a
lugares donde se observen los ef ectos de la contaminacin, y
tambin a lugares en donde se trabaje para pre venir la misma,
permitira comenzar a int roducir c onceptos ref eridos a este
enfoque ya en los cu rsos Ciencias Fsicas, tal ve z no
explc itamente como Qumica Verde, pero si trabajando desde sus
principios, y desde el concepto ms general de Desarrollo
Sustentable.
Tambin, considerando que la Qumica Verde forma parte
del Desarrollo Sus tentable, sera deseable trabajar en todos los
cursos, de f orma coordinada con las dems asignaturas,
considerando dicho enf oque cientf ico y socioeconmic o.

194
 Bibliografa:
Anastas, P. y W arner, J. (2000). Green Chemistry: Theory and
Practice (Primer Edicin). Ne w York: Oxf ord Univers it y
Press.
Asimov, I. (1981). Breve historia de la qumica. (Qu nta Edicin).
Madrid. Alian za Editorial.
Belloso, W . (2009). Historia de los an tibiticos. Revista del
Hospital Italiano, 29(2). Disponible en
http://www.hospita litaliano.org.ar/a rch ivos/noticias_attachs/47
/documentos/7482_102-111-belloso.pdf . Recuperado: 26/08/13.
Bensaude, B. y Stengers, I. (1997) Historia de la Qumica. Madrid. Addison-
W esley Iberoamericana / Universidad Autnoma de Madrid.
Bittencourt, G. y. Reig., N. (2009). La industria de los
biocombustib les en Uruguay: situacin actual y perspectivas.
. Montevideo: Facu ltad de Ciencias Sociales, UDELAR.
Bode, M., Brady, D., Chhiba, V., Frederick, J., Kinf e H., Mathiba,
K. y Steenkamp, P. (2009). Enantioselective h ydro lysis of -
hydro xy nit riles using the whole cell b iocatalyst Rhodococcus
rhodochrous ATCC BAA-870. Journal of Molecular Catalysis
B: En zy matic., 59, 231-236.
Bussi, J., Castiglioni, J. y Tancredi, N. (2004). Biomasa como
materia prima para la produccin de energa, compuestos
qumicos y ot ros materiales. In N. Nudelman (Ed.), Qumica
Sustentable. Santa Fe, Argentina: Ediciones UNIT.
Camacho, A. y Melndez, C. (2008). Qumica Verde, la Qumica
del nuevo milenio. Synthesis, Aventuras del Pensamient o, 43.
Cardenas, C. (1998). Def inicin de un marco terico para
comprender el concepto de desarrollo sustentable. , Boletn
INVI, 13(3).
Carr, W . y Kemis, S. (1988). Teora crtica de la ensean za. La
investigacin accin en la formac in del profesorado.
Barcelona: Ediciones Mart nez Roca.
Cascant, J. y Hueso Gonzle z, A. (2012). Cuadernos Docentes en
Procesos de Desarrollo Numer 1: Metodologas y tcnic as

195
 cuantitativas de in vestigac in. Universidad Politcnica de
Valencia. Disponible en
http://riunet.upv.es/bitstream/handle/10251/17004/Metodolog
%C3%ADa%20y%2 0t%C3%A9cnicas%20cuantitativas%2 0de%
20investigaci% C3 %B3n_6060.pdf ?sequence=3. Recuperado
26/08/13.
Castillo, B. (2006). Sociedad de consumo y trastorno de la
conducta alimentaria. Trastorno de la conducta alimentaria,
4, 321 335.
Casullo, P., Gonz lez, D. y Menndez, P. . (2011). Obtencin
enzimtica de jabn: una revisin verde para un experimento
clsico de educacin secundaria. Anuario Latinoameric ano de
Educacin Qumica , 26, 115 118.
Casullo, P., Soubirn, E., Gonzlez, D. y Mo yna, P. (2011).
Qumica Verde. Sus metas, los desafos y las formas de
contribuir a su desarrollo desde le ensean za med ia.
PEDECIBA - UNES CO.
Cea DAncona, M. (1996). Metodologa y tcnicas de investigacin
social. Editorial S ntesis. Madrid.
Cedeo, F. (2009). Experienc ias en la implementacin de las
tcnicas de Qumica Verde (o Qumica Sustentable). Anuario
Latinoamericano de Educacin Qumica, 24, 133 143.
CEP, (2008). Programa de Educacin Inicial y Primaria.
Disponible en:
http://www. cep.edu.uy/archivo s/programaescolar/Progra ma_E
scolar.pdf . Recuperado: 26/08/13
CES, (2006). Programas de Biologa Primer Ao y Segundo Ao
Reformulacin 2006. Disponibles en:
http://www. ces.edu.uy/ces/inde x.php?option=com_content&vi
ew=article&id=668 Recuperado: 26/08/13
CES, (2006). Programa de Geografa Primer Ao Reformu lacin
2006. Disponible en:
http://www. ces.edu.uy/ces/inde x.php?option=com_content&vi
ew=article&id=668 Recuperado: 26/08/13

196
CES, (2006). Programa de Qu mica Tercer Ao Reformu lacin
2006. Disponible en:
http://www. ces.edu.uy/ces/inde x.php?option=com_content&vi
ew=article&id=668 Recuperado: 26/08/13
CES, (2006). Programas de Qu mica d e Segundo Ao y Tercer
Ao de Bachillerato Reformu lacin 2006. Disponibles en:
http://www. ces.edu.uy/ces/inde x.php?option=com_content&vi
ew=article&id=668 Recuperado: 26/08/13
CES (2011). Escalafn de docentes de Qumica. Disponible en:
http://www.ces.edu.uy/ces/images/stories/escalafon/2011/quimica.pdf.
Recuperado: 26/08/13.
CFE, (2008). Programa de Qu mica A mb iental y Toxicolgica.
Cipolla, C. (2000). Historia Econmic a de la poblacin mundial.
Barcelona: ROMANYA/VALLS S.A.
De Morn, J., De Bellaude, M., De Zamora M. (1995). Motivacin
hacia la Qumica. Enseanza de las Ciencias, 13 (1).
Donolo, D. (2009). Triangulacin: Pro cedimiento incorporado a
nuevas metodologas de investigacin. Revista Digital
Univers itaria, 10(6 ). Disponible en:
http://www. re vista. unam.mx/ vol.10/num8/art53/art53.pdf .
Recuperado 26/08/2013.
Doria, M. (2009). Qumica Verde: un nuevo enf oque para el
cuidado del medio ambiente. Educacin Qumica, 20(4), 412
420.
Elliot, J. (2004). The struggle to redef ine the relationship between
knowled ge and action in the academy: some ref lections
on action research. Educar, 34, 11 - 26.
Elliot, J. (2005). El camb io educativo desde la investigacin
accin (P. Man zano, Trans. Cuarta edicin ed.). Madrid :
Editorial Mo rata.
EPA. (1997). The Presidential Green Chemistry Challen ge
Awards. Program S ummary of 1997 Award. Entries and
Recipients.

197
Escalona, J. y. Prez, M. (2006). La educacin ambiental en la
Univers idad de Los Andes: un estudio desde la perspectiva
de los estudiantes de educacin. Educere, 10(34 ), 483-490.
Disponible en http://www.sc ielo.org. ve/scielo.php?pid=S1316-
49102006000300011&script=sc i_artt ext Recuperado: 26/08/13
Faber, K. (1997). Biotransformations in Organic Che mis try
(tercera edicin ed.). Ne w York: Springer.
Facione, P. (2007). Pensamiento Crt ico: Qu es y por qu es
importante?Actualiza c in 2007. Disponible en:
ht t p: // ww w. edut eka.or g/ pdf dir / Pensam ie nt oCr it icoFac ione. p df
Fiore, E. y. Leymoni., J. (2007). Didctica prctica para la
ensean za media y superior (Primera Edicin ed.).
Montevideo: Grupo Magro.
Furi, C. (2006). L a motivacin de los estudiantes y la enseanza
de la Qumica. Una cuestin controvertida. Educacin
Qumica, 17, 222 227.
Galago vsk y, L. (20 05). La enseanza de la Qumica
preuniversitaria Qu ensear, cmo, cunto, para quines?
. Qumica Viva, 4(1), 8-22.
Galago vsk y, L. (20 07). Ensear vs aprender Qumica: una
ecuacin que no est balanceada. Qumica Viva, 6, 1-13.
Garca, F. y. Dobado, J. (2008). Qumica Sostenible: una
alternativa c re ble. Anales de Real Sociedad Espaola de
Qumica, 3, 205 - 210.
Garca, J. (2009). Biotecnologa para una Qumica verd e,
respetuosa con el medio ambiente. Fundacin Alternativas.
Disponible en
http://www.f alternativas.org/ laboratorio/documentos/document
os-de-trabajo/biotecnologia-para -una-quimica-ve rde-
respetuosa-con-el-medio-ambiente Recuperado: 26/08/13
Garrit z, A. (2009). Qumica verde y re duccin de riesgos .
Educacin Qumica , 20(4), 394 - 397.

198
Garrit z, A. (2010). La enseanza de la Qumica para la sociedad
del siglo XXI, cara cterizada por la inc ertidumbre. Educacin
Qumica, 21 (1), 2 15.
Gil, D., Mac as, O. y Vilches, A. (2009). Dcada de la educacin
para la sostenibilidad. Temas de accin clave. In C. d. a. e.
u. d. l. OEI (Eds.) Disponible en
http://www.oei.es/ DOCUMENTO1caeu.pdf Recuperado: 26/08/13.
Gil, D. y. Vilches, A. (2008). Educaci Qumica i sostenibilitat.
Educaci Qumica, 1.
Goleman, D. (2009). Inteligencia Ecolgica. Ciudad de Mxico:
Editorial Vergara.
Gonzle z, D., Adum, J., Bellomo, A., Gamenara, D., Schapiro, V.,
Seoane, G. (2006). Enantioselective Reduction by Crude
Plant Parts: Reduction of Benzof uran-2-yl Meth yl Ketone with
Carrot (Daucus carota) Bits. Journal of Chemical Education,
83(7), 1049 - 1051.
Gonzle z, D., Sch apiro, V. y Seoane, G. . (2004).
Biotransf ormaciones: una alternativa sustentable en sntesis
orgnica. In P. T. y. R. Ho yos (Ed.), Chemistry N 11 Qumica
Verde en Latinoamrica. Buenos Are s: ICA, Consorzio
Interuniveriario la Chimica per l Ambiente.
Gonzle z, M. L. y Valea, A. (2009). El compromiso de ensear
Qumica con criteros de sostenibilidad: la Qumica Verde.
Educaci Qumica, 2.
Gonzle Blasco, P. (1986). Medir en Ciencias Sociales. En Garca
Ferrndo, M. Ibez, J. y A lvira, F. Editores. El anlisis de la
realidad Socia. Mtodos y tcnicas de Investigacin. Madrid.
Alianza Editorial.
Hernndez, F. J. (2008). Desarrollo de nuevos procesos
biotecnolgicos basados en el uso de lquidos inicos, fluidos
supercrticos y tec nologa de me mbra nas. .Unive rsidad de
Murcia, Mu rcia.
Hill, J. y. K., D. . (1999). Qumica para el nuevo milenio (Octa va
edicin ed.). Naucalpan: Prentice Hall Hispanoamericana S.A.

199
Izquierdo, M. (2004) Un nuevo enf oque en la enseanza de la
Qumica: contextu alizar y modelizar, The Journal of the Argentine
Chemical Society , 92 (4/6),115-136. Disponible en:
http://www.scielo.org.ar/pdf/aaqa/v92n4-6/v92n4-6a13.pdf. Recuperado
10/07/13
Leonard, A. (2010). La historia de las cosas. Buenos Ares: Fondo
de Cultura Econmica.
Lpez Gresa, M. P . (2006). Aisla mien to, purificacin y
caracteri zac in estructural de nuevos principios bioactiv os a
partir de extractos fngicos. Unive rsid ad Politcnica de
Valencia, Valencia.
Manahan, S. (2007). Introduccin a la Qumica A mbiental. M xico.
Reve rte Ediciones S. A..
Mart nez, L. F., Villamil, Y. M. y Peal, D. C. (2007). Re laciones
Ciencia, Tecnologa, Sociedad y Ambiente, a partir de casos
simulados. Revista Cincia & Ensino, 1, nmero especial.
Marzo Rojas, I. (20 10). Efecto del tipo y contenido de aceites
esenciales sobre las propiedades mecnicas y barrera de
pelculas co mestibles basadas en ze na. Universidad Pblica
de Navarra, Na varra.
Menndez, P., Garca, C., Rod rgue z, P., Das, E. y Heinzen, H. .
(2009). Biooxidatio n of 1,8 cineole by Aspergillus terreus.
Journal of Molecular Catalysis B: En zy matic, 59 173176.
Menndez, P., Garca, C., Rod rgue z, P., Moyna, P. y Heinzen, H.
. (2002). Enzymatic Sistems Involved in D-limonene
Biooxidation. . Bra z. Archiv. Biol. Tec h., 45, 111 114.
Meneses, J., Corra les, C. y Valencia, M. (2007). Sntesis y
caracterizac in de un polmero biodegradable a partir del
almidn de yuca. Revista EIA, 8, 57 - 67.
Montagut, P., Nieto, E., Sansn, C. . (2006). Qumica Verde y
Mic roescala: por un futuro mejor. Alamb ique, didctica de las
ciencias experimen tales, 12 (47), 86 94.
Mora Penagos, W . M. y Parga Lozano , D. L. (2010 ). La imagen
pblica de la Qumica y su relacin c on la generacin de

200
 actitudes hacia la Qumica y su aprendizaje. Tecn, Episte me
y Didaxis, 27, 67-93.
Mota, C. (2004). Zeolitas: Catalisadores multipropsito para
processos de Qumica ve rde. In P. T. y. R. Ho yos (Ed.),
Green Chemistry N 11 Qumica Verd e en Latinoamrica (pp.
146 164). Buenos Ares: I CA, Cons orzio Interuniveria rio la
Chimica per l Ambiente.
Nudelmn, N. (2004). Qumica Sustentable. Santa F. Ediciones
UNL
ONU (1972). Decla racin de Estocolmo
ONU (1975). Se minario Internacional de Educacin Ambiental,
Belgrado.
ONU (1977).Conferencia Intergubernamental sobre Educ acin
Amb iental.
ONU. (2003). Reso lucin 57/254. Decenio de las Naciones
Unidas de la Educacin para el Desarrollo Sostenible.
Pardo, A. y. T., Blanca. (1996). Educacin Ambiental en el nive l
medio de enseanza de los pases ib eroamericanos. , Revista
Iberoamericana de Educacin, 11, 113 151.
Pozo, J. y Gmez Crespo, M. (1998). Aprender y ensear ciencia.
Ediciones Morata, S.L. Madrid.
Rodrgue z Gmez, J. (2009). Cambios metodolgicos
relacionados con el aprendizaje de la s ciencias. Educacin,
33(1), 51-73.
Rodrgue z, P., Re yes,B., Bartona, M.,Coronel, C. Menndez, P.,
Gonzale z y D., Rodrgue z, S. (2011). "Stereoselective
biotransf ormation of -alkyl--keto esters by endophyt ic
bacteria and yeast." Journal of Molecular Catalysis B:
En zy mat ic 71: 90 94.
Siqueira, J. (2009). El principio de re sponsabilidad de Hans
Jonas. Bioethica, 3(2), 171 193.
Solbes, J., Montserrat, R. y Furi, C. (2007). El desinters del
alumnado hacia el aprendizaje de la c iencia: implicacion es en

201
 su enseanza. DIDCTICA DE LAS CIENCIAS
EXPERIMENTALES Y SOCIALES, 21, 91-117.
Solbes, J. y. Vilches, A. . (2004). Papel de las relaciones entre
ciencia, tecnologa , sociedad y ambiente en la f ormacin
ciudadana. Ensean za de las Ciencia s, 22(3), 337348.
Surez Pa zos, M. (2002). Algunas ref lexiones sobre la
invest igac in accin colaboradora en la educacin. Revista
Electrnica de Ensean za de las Ciencias, 1(1) 40 56.
Disponible en
http://reec.uvigo.es/volumenes/vo lumen1/numero1/art3.pdf .
Recuperado 26/08/13.
Taylor, S. y. Bogd an, R. (1987). Introduccin a los mto dos
cualitativos de inv estigacin. Buenos Ares: Paidos.
Vargas Af anador, E. y. Ruiz Pimiento., L. . (2007). Qumica Verde
en el siglo XXI; Qumica Verde, una Qumica limpia. , Revista
Cubana de Ciencia.
Vieitez, I., da Silva , C., Alkcmin, I. C., Borges, G., Cora zza, F.,
Olivera, J. V., Gro mpone, M. A. y Jachmanin, I. (2010).
Continuous catalys t-f ree methanolysis and ethanolysis of
soybean oil under supercritical alcoh ol/ water mixtures.
Renewable Energy, 35, 1976 1981.
Vieitez, I., Grompone, M. A., Irigara y, B., Jachmanin, I. y
Casullo, P. (2010). Efecto del uso de aditivos en la
elaboracin de biodiesel en condiciones supercrticas. Pster
presentado en la II Reunin Interdisciplinaria de Tecnologa y
Procesos Qumicos .

202