SKRIPSI

PERENCANAAN CONTEMPORARY BUSINESS HOTEL SAMARINDA

Disusun Oleh :

Nama : Irawan Septiyawan Pratama

NPM : 13.11.1001.7312.020

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945 SAMARINDA

FAKULTAS TEKNIK

PROGRAM STUDI TEKNIK ARSITEKTUR

2017

i
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kepada Allah SWT karena berkat rahmat dan hidayah-Nya
saya dapat menyelesaikan Buku Skripsi ini dengan semaksimal mungkin yang
merupakan tugas dari mata kuliah TUGAS AKHIR.

Tidak lupa saya mengucapkan terimakasih yang sebesar - besarnya kepada

dosen pembimbing, para dosen pengajar universitas 17 agustus 1945 jurusan
Teknik Arsitektur, dan semua teman - teman yang telah memberikan motivasi,
inspirasi dan solusi dalam pengerjaan buku konsep ini. Dan dengan perantara
inilah tersusun buku konsep ini dengan sebaik - baiknya.

Dengan diterimanya judul Contemporary Business Hotel dengan jenis

bangunan High Rise Building, serta bimbingan para dosen, maka inilah yang
akan dipersembahkan sebagai hasilnya. Dan semoga hasil dari buku konsep ini
dapat menjadi pedoman dalam masalah kedepannya, terkhusus untuk generasi
berikutnya sebagai penerus generasi Arsitektur.

Adapun bila ditemukan kesalahan dan kekurangan dalam hasil akhir ini
mohon dimaklumi, karena saya masih dalam proses belajar dan terbatasnya ilmu
yang dimiliki.

Samarinda, 14 Mei 2017

Irawan Septiyawan Pratama

ii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL i

KATA PENGANTAR ii

DAFTAR ISI iii

DAFTAR GAMBAR viii

DAFTAR TABEL

ABSTRAKSI

ABSTRACT

BAB I PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG 1

1.2. RUMUSAN PERMASALAHAN 4
1.3. BATASAN MASALAH 4
1.4. TUJUAN DAN SASARAN 5
1.4.1. TUJUAN 5
1.4.2. SASARAN 5
1.5. LINGKUP PEMBAHASAN 5
1.6. METODE PEMBAHASAN 6
1.7. LANDASAN TEORI 10
(sudah dibahas di BAB II)
1.8. KEASLIAN JUDUL 11
1.9. SISTEMATIKA PENULISAN 12
1.10. POLA PIKIR 14

BAB II - TINJAUAN TEORI

2.1. TINJAUAN TEORI HOTEL 15

2.1.1. PENGERTIAN HOTEL 15
2.1.1.1. SEJARAH PERHOTELAN DI DUNIA 16
2.1.1.2. SEJARAH PERHOTELAN DI INDONESIA 19
2.1.1.3. PENGERTIAN HOTEL DI INDONESIA 19

iii
 2.1.1.4. Tambahan kaan pengertian CONTEMPORARY
BUSINESS HOTEL, dan apa saja fasilitas
CONTEMPORARY BUSINESS HOTEL)
2.1.2. PENGELOMPOKAN HOTEL 21
2.1.2.1. HOTEL BERDASARKAN KELAS 22
2.1.2.2. HOTEL BERDASARKAN PLAN 23
2.1.2.3. HOTEL BERDASARKAN UKURAN 24
2.1.2.4. HOTEL BERDASARKAN LOKASI 25
2.1.2.5. HOTEL BERDASARKAN AREA 26
2.1.2.6. HOTEL BERDASARKAN MAKSUD KUNJUNGAN
TAMU 27
2.1.2.7. HOTEL BERDASARKAN FAKTOR LAMANYA
TAMU MENGINAP 28
2.1.2.8. KLASIFIKASI BERDASARKAN WUJUD FISIK 28
2.1.2.9. CONTEMPORARY BUSINESS HOTEL, masuk
didalam kelompok apa?
2.1.3. TEORI TENTANG SISTEM SIRKULASI DAN PARKIR 21
2.1.4. TEORI TENTANG UTILITAS UNTUK HOTEL
2.1.5. TEORI TENTANG GAYA ARSITEKTUR HOTEL YANG
MENDUKUNG KEINDAHAN HOTEL
2.2. STANDAR ORGANISASI RUANG 30
2.3. PERSYARATAN KESEHATAN LINGKUNGAN DAN BANGUNAN
HOTEL UMUM (HUBUNGKAN DENGAN PARATURAN
PEMERINTAH) 30
2.3.1. KESEHATAN LINGKUNGAN DAN BANGUNAN 30
2.3.2. TATA RUANG 31
2.3.3. KONSTRUKSI 31
2.3.4. PERSYARATAN KESEHATAN KAMAR ATAU RUANG
HOTEL 32
2.3.5. PERSYARATAN KESEHATAN FASILITAS HOTEL 33
2.3.6. BUSSINES HOTEL 34

iv
 2.3.7. PRINSIP PERANCANGAN RUANG RUANG BUSINESS
HOTEL 35
2.3.8. JENIS JENIS KAMAR BUSINESS HOTEL 36
2.3.9. MAKSUD PENGUNJUNG YANG MENGINAP DI BUSINESS
HOTEL 37
2.3.10. FAKTOR KEBERHASILAN BUSINESS HOTEL 38
2.3.11. KEGIATAN DALAM BUSINESS HOTEL 39
1.10.1. TEORI SIRKULASI KENDARAAN (BEDAKAN
KENDARAAN
1.10.2. TEORI SIRKULASI MANUSIA
2.4. KRITERIA HOTEL BINTANG LIMA 40
2.4.1. PERSYARATAN FISIK 40
2.4.2. PELAYANAN 47
2.4.3. FASILITAS INSTALASI DAN PELAYANAN TAMBAHAN
PADA HOTEL 49
2.5. KELEBIHAN CONTEMPORARY BUSINESS HOTEL SEHINGGA
KALO DIJUAL LAKU (NILAI DAYA SAING) 30
2.6. KESIMPULAN DESAIN
(INI BELUM BISA DISISMPULKAN, KARENA DESAIN BELUM
DILAKUKAN, SKRG MASIH TAHAP KONSEP) 50

BAB III - ANALISA

3.1. ANALISA PELAKU KEGIATAN DAN RUANGAN

3.1.1. STRUKTUR ORGANISASI CONTEMPORARY BUSINESS
HOTEL 51
3.1.2. ANALISA KEGIATAN PELAKU 52
3.1.3. ANALISA RUANGAN YANG DIBUTUHKAN 53
3.1.4. ANALISA PERHITUNGAN KEBUTUHAN RUANG 55
3.1.5. MATRIKS HUBUNGAN RUANG 65
3.1.6. POLA HUBUNGAN RUANG 69
3.2. KRITERIA LOKASI PERANCANGAN 73

v
3.3. ANALISA PEMILIHAN SITE 74
3.3.1. ALTERNATIF SITE (SEBUTKAN POTENSI DAN
PERMASALAHAN 75
3.3.2. LOKASI TERPILIH (SEBUTKAN KELIBIHANNYA
SEHINGGA TERPILIH DILENGKAPI DENGAN
DATA/INFORMASI DAN PETA DETAIL)
3.4. ANALISA TAPAK
3.4.1. ANALISA MATAHARI
3.4.2. ANALISA ARAH ANGIN
3.4.3. ANALISA BANGUNAN TERHADAP VIEW
3.4.4. ANALISA PENCAPAIAN LOKASI
3.4.5. ANALISA KEBISINGAN
3.4.6. ANALISA SEKITAR LAHAN
3.4.7. ANALISA VIEW POINT
3.4.8. ANALISA VEGETASI
3.4.9. ANALISA AKTIVITAS SEKITAR LAHAN
3.4.10. ANALISA JARINGAN LISTRIK
3.4.11. ANALISA AIR BERSIH
3.4.12. ANALISA AIR KOTOR
3.4.13. ANALISA SALURAN PEMBUANGAN LIMBAH
3.5. ANALISA SIRKULASI KENDARAAN (BEDAKAN KENDARAAN
(RODA 6, RODA 4 DAN RODA 2, BEDAKAN KENDARAAN
PENGELOLA, PENGUNJUNG, BEDAKAN KHUSUS MOBIL PICK
UP YANG MEMBAWA BARANG2)
3.6. ANALISA SIRKULASI MANUSIA (BEDAKAN ANTARA
SIRKULASI PENGELOLA DAN PENGUNJUNG (ANTARA YG
NGINAP DAN YG TIDAK) SERTA SIRKULASI DARURAT)

BAB IV - KONSEP PERANCANGAN

4.1. DASAR PENDEKATAN PERANCANGAN

vi
4.2. PILIHAN KONSEP DESAIN
4.3. KONSEP PERANCANGAN TAPAK
4.3.1. KONSEP TATA MASSA BANGUNAN
4.3.2. KONSEP PENYUSUNAN MASSA BERDASARKAN
AKTIVITAS
4.3.3. KONSEP SIRKULASI KENDARAAN
4.3.4. KONSEP SIRKULASI MANUSIA
4.3.5. KONSEP PEDESTRIAN
4.3.6. RUANG TERBUKA
4.4. KONSEP BANGUNAN
4.4.1. BENTUKKAN RUANG
4.4.2. POLA RUANG
4.4.3. DASAR KONSEP BENTUKKAN BANGUNAN
4.4.4. TRANSFORMASI BENTUK BANGUNAN
4.4.5. KONSEP PENDUKUNG
4.5. KONSEP STRUKTUR DAN KONSTRUKSI
4.5.1. SISTEM STRUKTUR
4.5.2. SISTEM KONSTRUKSI
4.6. KONSEP UTILITAS BANGUNAN
4.1.1. JARINGAN PENERANGAN
4.1.2. SISTEM PENGKONDISIAN UDARA
4.1.3. SOUND SYSTEM DAN AUDIO VISUAL
4.1.4. SISTEM KOMUNIKASI
4.1.5. JARINGAN LISTRIK
4.1.6. SISTEM AIR BERSIH DAN AIR KOTOR
4.1.7. SISTEM AIR PEMADAM KEBAKARAN
4.1.8. SISTEM PEMBUANGAN SAMPAH
4.1.9. SISTEM PENANGKAL PETIR
4.1.10. BUILDING AUTOMATIC SYSTEM
4.1.11. SISTEM PEMBUANGAN LIMBAH

vii
BAB V - PENUTUP

5.1. KESIMPULAN
5.2. SARAN

DAFTAR PUSTAKA

DAFTAR GAMBAR

viii
BAB I PENDAHULUAN

Gambar 1.1. Business Hotel 1

Gambar 1.2. Tabel investasi di Samarinda 3
Gambar 1.3. Pola Pikir 14

BAB II - TINJAUAN TEORI

Gambar 1.1. Business Hotel 1

Gambar 1.2. Tabel investasi di Samarinda 3
Gambar 1.3. Pola Pikir 14

BAB III - ANALISA

Gambar 1.1. Business Hotel 1

Gambar 1.2. Tabel investasi di Samarinda 3
Gambar 1.3. Pola Pikir 14

BAB IV - KONSEP PERANCANGAN

Gambar 1.1. Business Hotel 1

Gambar 1.2. Tabel investasi di Samarinda 3
Gambar 1.3. Pola Pikir 14

DAFTAR TABEL

ix
BAB I PENDAHULUAN

Tabel 1.1. Business Hotel 1

Tabel 1.2. Tabel investasi di Samarinda 3
Tabel 1.3. Pola Pikir 14

BAB II - TINJAUAN TEORI

Tabel 1.1. Business Hotel 1

Tabel 1.2. Tabel investasi di Samarinda 3
Tabel 1.3. Pola Pikir 14

BAB III - ANALISA

Tabel 1.1. Business Hotel 1

Tabel 1.2. Tabel investasi di Samarinda 3
Tabel 1.3. Pola Pikir 14

BAB IV - KONSEP PERANCANGAN

Tabel 1.1. Business Hotel 1

Tabel 1.2. Tabel investasi di Samarinda 3
Tabel 1.3. Pola Pikir 14

ABSTRAKSI

x
 Pembangunan Kota Samarinda seiring dengan perkembangan investasi
yang terus menerus hadir di dalam ruang lingkup ekonomi, kegiatan industri
ataupun perdagangan menunjukkan perkembangan yang cukup baik yang terus
meningkat dari waktu ke waktu.

Untuk mengantisipasi kedatangan investor dari dalam negeri maupun

asing ke Samarinda untuk kegiatan berbisnis, maka Samarinda memerlukan
sebuah fasilitas pendukung seperti akomodasi untuk tempat menginap ataupun
rapat, salah satunya adalah hotel bintang yang menyediakan fasilitas lengkap
untuk yang memberikan kenyamanan kepada penggunanya.

Tujuan dari Perancangan Contemporary business Hotel agar memperoleh

dasar dasar dalam merencanakan dan merancang Hotel di Kota Samarinda
sebagai sarana akomodasi penginapan bagi para tamu khususnya dari kalangan
pelaku bisnis, investor, ataupun tenaga kerja asing yang bertujuan untuk berbisnis
atau mengunjungi obyek obyek tertentu sesuai dengan potensi dan tuntutan
perkembangan di Kota Samarinda kedepannya, di bidang ekonomi, perdagangan,
jasa dan industri.

Segala hal yang dimiliki oleh Kota Samarinda ini sangat tepat berdirinya
sebuah Hotel, sehingga diharapkan para investor dengan maksimal dapat
mencapai segala tujuan mereka dibidang bisnis.

Kata kunci : Investasi, Bisnis, Hotel

xi
 ABSTRACT

Pembangunan Kota Samarinda seiring dengan perkembangan investasi

yang terus menerus hadir di dalam ruang lingkup ekonomi, kegiatan industri
ataupun perdagangan menunjukkan perkembangan yang cukup baik yang terus
meningkat dari waktu ke waktu.

Untuk mengantisipasi kedatangan investor dari dalam negeri maupun

asing ke Samarinda untuk kegiatan berbisnis, maka Samarinda memerlukan
sebuah fasilitas pendukung seperti akomodasi untuk tempat menginap ataupun
rapat, salah satunya adalah hotel bintang yang menyediakan fasilitas lengkap
untuk yang memberikan kenyamanan kepada penggunanya.

Tujuan dari Perancangan Contemporary business Hotel agar memperoleh

dasar dasar dalam merencanakan dan merancang Hotel di Kota Samarinda
sebagai sarana akomodasi penginapan bagi para tamu khususnya dari kalangan
pelaku bisnis, investor, ataupun tenaga kerja asing yang bertujuan untuk berbisnis
atau mengunjungi obyek obyek tertentu sesuai dengan potensi dan tuntutan
perkembangan di Kota Samarinda kedepannya, di bidang ekonomi, perdagangan,
jasa dan industri.

Segala hal yang dimiliki oleh Kota Samarinda ini sangat tepat berdirinya
sebuah Hotel, sehingga diharapkan para investor dengan maksimal dapat
mencapai segala tujuan mereka dibidang bisnis.

Keyword : Investasi, Bisnis, Hotel

xii