by
2013
Analysis
France
-
d
P
r
C
H a za
C
Cri
www.allafrance.com
t
A
ical-C
H
on
trol-Point
20
Catlogo
25
20
15
15
10
Bau 10
m
5
5
0 AP
VA PROX
DE LUE IMAT
20 0 AL GREE E
C CO TAP
CON LAU
HO
L
Hazard - An
HA
aly
C Power Freeze
s is
t
Certificado de Calibracin Trazable
PARA OBTENER
EL CERTIFICADO TRAZABLE
Hay que mencionar la referencia del artculo seguida
por la extensin
EU
12-2036-45
www.allafrance.com/certification.html
2 www.allafrance.com
HACCP......
Analysis
d-
P
r
C
H a za
C
Critica
TERMMETRO con CDIGO DE COLOR
l-C
H
on Sobre peticin, con etiqueta INVIOLABLE
trol-Point
COLORADA segn su uso, muy resistente
(vapor, grasas ...).
En caso de que se despega, VOID
se queda en el termmetro.
91000-022/F EU
France
N 5000
TERMMETRO DE BOLSILLO
Industria
SONDA ROTATIVA 180
-50+300C / -58+572F Productos vegetales
Resolucin : 0.1 180 Uso general
n a ly s i
Precisin :
s
0.5C (-20+200C) si no 1C
A
0.9F (-4+392F) si no 2F
Pescado crudo
Ensalada y frutas
-
P
Funciones : MX/MN - DATA HOLD
Carne cruda
Sonda de acero inoxidable :
d 115 mm - 3.5 mm
Rotacin : 180
Con modo de empleo.
Pescado cocido
Embutidos
C
En blister French Cooking. Panadera, productos lcteos
C
Cri
A
91200-037-vr/rouge sonda roja
ic
H
-
H
on
trol-Point
Proteccin anti choque - Enchufe DIN - Cable : 120 cm
En maleta, con modo de empleo.
ENCHUFE DIN
PROTECCIN
ANTI CHOQUE
www.allafrance.com 3
Multiuso
LAVABLE EN LAVAVAJILLAS
91000-042/F IP 67
TERMMETRO DIGITAL
DE COCINA
-50+300C / -58+572F
Resolucin : 0.1
(-20 +200C si no 1)
Precisin : 1C
(-20+100C) si no 2.5C
2F (-4+198F) si no 4F 91000-055/F EU
Funciones: DATA HOLD TERMMETRO IMPERMEABLE
MAX / MIN -50+200C / -58+392F
Sonda de acero inoxidable muy fina: Resolucin : 0.1
135 mm x 2.5 mm Precisin : 1C (-20+120C) si no 2C
Con modo de empleo. 2F (-4+248F) si no 4F
En blister French Cooking. Funcin DATA HOLD
Respuesta muy rpida : 6 sec.
Sonda de acero inoxidable muy fina :
120 mm - 2.5 mm . Con modo de empleo.
En blister French Cooking.
NA
DA M UY FI
SON mm
2.5
91000-050/F EU
TERMMETRO DIGITAL DE USO GENERAL
-50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C ((0+100C) si no 2C
SONDA MUY FINA 2F (+32+212F) si no 4F
2.5mm Sonda de acero inoxidable : 125 mm - 3.5 mm
Con modo de empleo.
En blister French Cooking.
tura
p era
m .
d e te cho ..
g o n
ran ms a 200C 2 F
91000-054/F EU +
-50 58+39
TERMMETRO FORMA T -
50+200C / -58+392F
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C ((0+100C) si no 2C
2F (+32+212F) si no 4F
91000-051/F EU
Sonda de acero inoxidable : 125 mm - 3.5 mm TERMMETRO DIGITAL
Con modo de empleo. RESISTENTE AL AGUA
En blister French Cooking. -50+200C / -58+392F
tura Resolucin : 0.1
p era Precisin : 1C (0+100C)) si no 2C o 3C
tem ... IP 65
o de ncho 2F (+32+212F) si no 4F o 5F
g
ran ms a 200C 2 F Funcin MX/MN
+
-50 58+39
Sonda de acero inoxidable : 125 mm - 3.5 mm
- Con modo de empleo.
En blister French Cooking.
4 www.allafrance.com
Multiuso
EU
91000-012/F
TERMMETRO RESISTENTE AL AGUA
-50+200C / -58+392F
91000-011/F
EU
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C (-20+150C) si no 2C TERMMETRO TIPO PISTOLA
2F (-4+302F) si no 4F SONDA ROTATIVA 90
Funciones : MX/MN - DATA HOLD - Alarma -50+300C / -58+572F
90 Resolucin : 0.1
Sonda de acero inoxidable : 125 mm - 4 mm
Cable : 100 cm Precisin : 1C (-20+150C),
Con modo de empleo. 3C (150+250C), si no 4C
En blister French Cooking. 2F (-4+302F), 5F (302+482F),
si no 7F
IP 65 ILIDAD Funciones : MX/MN - DATA HOLD - Alarma
ALTA VISIB Sonda de acero inoxidable :
110 mm - 4 mm - Rotacin : 90
Con modo de empleo.
En blister French Cooking.
200 mm
91000-010/F EU 91000-001/F EU
TERMMETRO DE BOLSILLO TERMMETRO SONDA LARGA
SONDA ROTATIVA 180 -50+200C / -58+392F
-50+200C / -58+392F Resolucin : 0.1
Resolucin : 0.1 Precisin :
Precisin : 1C (-50+150C) si no 2C
1C (-20+150C) si no 2C o 3C 2F (-58+302F) si no 4F
2F (-4+302F) si no 4F o 6F 180 Funciones : MX/MN
Funciones : MX/MN - DATA HOLD DATA HOLD - Alarma
Sonda de acero inoxidable : 80 mm - 3.5 mm Sonda de acero inoxidable :
Rotacin : 180 200 mm - 3.5 mm
Con modo de empleo. Cable : 100 cm
En blister French Cooking. Con modo de empleo.
En blister French Cooking.
SON
m
DA Q
5m
IP 65
UE S
91000-024/F 91000-023/F
E AT
-50+200C -50+200C
Resolucin : 0.1C Resolucin : 0.1C IP 65
ILLA
www.allafrance.com 5
Termopar
-200+1300C / -328+2372F
Resolucin : 0.1 (-50+199.9)
1 (+200+1300)
EU 91000-031/N-bt Precisin 1C / 0.3% (-200+1000C)
TERMMETRO TIPO K
2F / 0.3% (-328+2372F)
RESISTENTE AL AGUA Funciones : MX/MN - DATA HOLD
Entregado sin sonda Temp. relativa (REL) - Luz en la pantalla.
Tambin funciona con un adaptador (no incluido)
En caja, con modo de empleo.
Excluyendo la precisin
de la sonda utilizada
IP 66
Ideal para nuestras sondas muy largas:
1500 mm x 2 mm 91200-040/1500 NOVE
2000 mm x 2 mm 91200-040/2000 DAD
2500 mm x 2 mm 91200-040/2500
Un paso de tornillo
1,45m 15/21 1/2 GAS 1,50m
91000-021
EU 91000-020/F
IP 65 TERMMETRO CON SONDA TERMMETRO CON SONDA
MUY LARGA FIJA MUY LARGA AMOVIBLE
-50+200C / -58+392F -50+200C/ -58+392F
Resolucin : 0.1
egido
Resolucin : 0.1
Precisin : 1C (-50+150C) si no 2C Precisin :
lo prot
2F (-58+302F) si no 4F 1C (-50+150C) si no 2C
Termmetro incorporado en el mango. 2F (-58+302F) si no 4F
Mode
6 www.allafrance.com
Para el Horno y la Cocina
wireless
Alcance de seal de alarma: 15/20 m.
91000-003/F
sin hilos TERMMETRO PARA HORNO
5 modos de coccin preestablecidos
Preseleccin de 8 tipos de carne Para supervisar
INCLINACIN DE LA PANTALLA
a distancia 0+300C / +32+572F
la temperatura Resolucin : 1
en el horno Precisin : 1C (0+150C),
si no 3C
2F (+32+302F) ALARMA y
si no 5F
NU Avisador 23H-59M-59S
Sonda de acero inoxidable: 150 mm - 4 mm BLE SE QRNO
Cable de acero inoxidable : 100 cm
A
EL C N EL H
E
O
UED
A
91000-025/F
TERMOMETRO PARA BARBACOA
91000-038/F EU 0+300C / +32+572F
Resolucin : 0.1
TERMMETRO RECALIBRABLE Precisin : 1C (0+130C),
-50+200C / -58+392F 2C (131+200C) si no 4C
Resolucin : 0.1 2F (32+266F), 4F (267+392F)
Precisin : 0.5C (-20+150C) si no 2C si no 8F
1F (-4+302F) si no 4F 6 categoras de carne y 4 niveles de coccin.
Funciones : Luz en la pantalla - Alarma - Con anillo
Temp. de recalibracin Recalibrable por tornillo Sonda de acero inoxidable forma tenedor :140 mm
- An
alysis en la parte posterior.
140 mm
C
H a za
H
on
trol-Point
Cable : 100 cm LA SONDA
Con modo de empleo. SE DESATORNILLA
En blister French Cooking.
www.allafrance.com 7
Avisadores - Timers
NUEVO
4 en 1
91500-003-ca
TIMER MLTIPLO GIGANTE
(H-M-S) 4 en 1
4 programaciones posibles
electricidad y pilas
Delantero : IP 54
En caja . Con modo de empleo.
91500-013-ca
AVISADOR MLTIPLO
IP 54
(H-M-S)
4 programaciones posibles
Reloj 12/24 Horas
Con imn - Muy grande pantalla
En caja . Con modo de empleo.
91500-012/A
TIMER (H-M-S)
3 FUNCIONES
4 en 1
- Reloj 12/24 Horas
- Cronmetro
- Timer 23H-59M-59S
Con imn - Modo de empleo - En blister
91500-014/A
TIMER (H-M-S)
91500-001/F 3 FUNCIONES
TEMPORIZADOR MECNICO
O - Reloj 12 Horas (AM/PM)
EV 60 M - Cronmetro
NU Con modo de empleo.
En blister French Cooking.
- Timer 23H-59M-59S
Con imn - Modo de empleo - En bliste
91500-010/F
TIMER 99M-59S
timer y cronmetro
Imn - Con modo de empleo.
NUEV En blister French Cooking.
O
91500-002/F
TEMPORIZADOR MECNICO 91500-011/F
60 M TIMER 19H - 59M
Con modo de empleo. timer y cronmetro
En blister French Cooking. Imn - Con modo de empleo.
En blister French Cooking.
8 www.allafrance.com
Control del Aceite
Uso
sencillo
y Para economas de
rpido 93000 su aceite de fritura !
1 PROBADOR DE ACEITE
DE FRITURA DESECHABLE
Mide la calidad del aceite de
fritura en % de CP (Compuestos
Polares) y permite evaluar su
2 grado de oxidacin trmica.
93000-002/34
PROBADOR DE ACEITE
DE FRITURA
91600-003/S-va
PROBADOR DE ACEITE DIGITAL
.
Rango de medicin 0-40% CP (Compuestos Polares)
Resolucin : 0.5% CP / Precisin : 2% CP
Temperatura : +50+200C Analysis
d-
Resolucin : 1C / Precisin : 1C
P
r
C
H a za
C
Critica
IP 67
eta
En mal
www.allafrance.com 9
Para el Fro
f d - An
alysis
P 91000-039/A f como en el Decreto
N 2002-478
03 de abril 2002
r
C
H a za
91000-009/F
C
Critica
TERMMETRO FRIGORIFICO/CONGELADOR TERMMETRO FRIGORIFICO/CONGELADOR
-50+70C / -58+158F A CON MODERADOR TERMICO
l-C
H
on
Resolucin : 0.1 trol-Point -50+70C / -58+158F
Precisin : 1C / 2F Resolucin : 0.1
Funciones : alarma programable que se Precisin : 1C / 2F
para slo cuando se la apaga Funciones : alarma programable
MX/MN - INT/EXT - Imn que se para slo cuando se la apaga
Cable : 100 cm MX/MN - INT/EXT - Imn
Con modo de empleo. Cable : 100 cm .Con modo de empleo.
En blister French Cooking. En blister
con
moderador trmico
para absorber
el choque trmico
debido a la apertura
0.5C contina de la puerta
entre 0 y +4C de la nevera
91000-009/F + EU-01/G-ca
TERMMETRO FRIGORIFICO/CONGELADOR
CON CERTIFICADO DE CALIBRACIN 91000-028/F + TIMER
-50+70C / -58+158F
Resolucin : 0.1 TERMMETRO FRIGORIFICO/CONGELADOR
GARANTA DE LA PRECISIN 0.5C (entre 0+4C) DOBLE SONDA
Funciones : alarma programable que se -40+70C / -40+158F
para slo cuando se la apaga Resolucin : 0.1
MX/MN - INT/EXT - Imn Precisin : 1C
Cable : 100 cm Avisador para registrar el tiempo de
Con modo de empleo y en caja especial EU DIGIT adelantamiento de la temperatura
MX/MN
2 alarmas programables (1 sonora + 1 luminosa)
91000-049/F Doble resolucin - Doble sonda - Imn
DAD TERMMETRO FRIGORIFICO Cable : 100 cm 2 alarmas
NOVE y CONGELADOR Con modo de empleo. 2 pantallas
IP 65 -20+50C / -4+122F En blister French Cooking. 2 sondas
Resolucin : 0.1
IP65 - con gancho
Con modo de empleo.
En blister French Cooking.
4
IP 6
92800-004-ca
92800-001-ca 92800-002-ca 92800-003-ca -10+40C
+15-35C -35+15C -40+40C
Para temperatura ambiente
Precisin : 2C Disco : 125mm
4
IP 6 Montaje con 2 barras de fijacin.
Sonda interna
IP 64 de frente
Precisin : 2C
Disco : 125mm
Norma europea EN 12830 92900-001
Medio ambiente SA2 92900-002
Montaje con 2 barras de fijacin. REEMPLAZOS 92900-003
Sonda y capilar externos en cobre. 92900-005 92900-004
IP 64 de frente
Pluma
En paquete de 4 Diagrama
En paquete de 100
10 www.allafrance.com
NOV
EDAD
SIN
MERCU
RIO
f Para el fro
TERMMETRO
VERTICAL
71700-003/F DE PLSTICO
TERMMETRO -50+50C : 1C
VERTICAL Con gancho
Con lquido azul.
DE PLSTICO Con modo de empleo.
-40+40C : 1C
Con lquido azul. 71700-002-sa
Con zonas de color En bolsita
y gancho 71700-002/F
Con modo de empleo. En blister French Cooking
En blister French Cooking
71800-001/F
TERMMETRO INOXIDABLE
TERMMETRO Doble escala
BOLGRAFO -30+30C / -20+80F
TERMMETRO BIO-TEMP DE PLSTICO Con gancho
-25+50C : 1C En blister French Cooking
Con proteccin de Tefln. Con lquido azul.
La base de polietileno de alta densidad Con gancho
funciona como freno trmico. Con modo de empleo.
150 mm TERMMETRO DE PLSTICO
EU Con Certificado 72500-001-sa REDONDO
En bolsita -50+50C : 1C
5980T005-T-qp de conformidad 72500-001/F 70 mm - Con gancho
-30+5C : 0.5C
En blister French Cooking Con modo de empleo.
Con liquido azul
71700-001-sa
5980T030-T-qp En bolsita
-5+30C : 0.5C
Analysis 71700-001/F
d-
Con liquido azul.
P En blister French Cooking
r
C
H a za
C
Critica
A
f
f
a partir de
l-C
H
on
+70C Destruccin de las toxinas del botulismo. trol-Point
Depende del tiempo de mantenimiento a temperatura.
+65C Principio de inactivacin de los parsitos (Toxoplasma, Cryptosporidium)
-18C
Enfermedad : toxoplasmosis Alimento : carne
Congelados, helados
a partir de
+55C Principio de desactivacin de las bacterias, depende del tiempo de
mantenimiento y del origen. Muerte de los nematodos 4 / 6C
Enfermedad : toxi infecciones alimentaras Verduras y frutas
Alimentos : carne, pescados, huevos, productos lcteos, verdura, agua. cocinadas, carnes y
45 a 70C pescados cocinados,
+45C Multiplicacin de las bacterias termfilas (ej : enterococos). jogurt y queso
20 a 40C Enfermedad : Infecciones urinarias, bacteriemias
+20C Multiplicacin de bacterias mesofilias (ej : Escherichia coli, Legionella, Salmonella)
0 / 4C
f
Enfermedad : toxi infecciones alimentaras como la legionelosis
Carnes, cremas
Alimentos : carne, pescados, huevos, productos lcteos, verdura, agua
postres lcteos,
produtos
+7C Principio de fabricacin de las toxinas del C. botulinum E y tipos no proteolticos descongelados,
B y F - Enfermedad : botulismo productos frescos,
0 a 45C empezados,
0C Multiplicacin de bacterias psicrotrofias (ej : Listeria, Yersinia enterocolitica) ensaladas embaladas
Enfermedad : toxi infecciones alimentaras como la listeriosis
Alimentos : carne, pescados, huevos, productos lcteos, verdura, agua 6C
(cubeta de la verdura) 6 / 10C
bajo
Verduras y frutas (en la puerta)
-20C Muerte de los nematodos.
frescas Huevos, mantequilla,
Enfermedades : inflamaciones agudas, diarrea, meningitis.
leche, zumos de fruta
Alimento : pescados.
abiertos
Decreto 2002-478 / del 03/04/2002
www.allafrance.com 11
Termmetros
Termmetros con fundas S
MER IN muy legibles
CUR con fundas
I O
esterilizables
50 C
-50+
Gancho
rio
Teflon
rc
me
Sin
ury
erc
Termmetro Con En funda En funda En funda En funda En
tM
solo Teflon blanca gris inoxidable inoxidable blister
ou
(de polipropileno) (de poliamida) con gancho
th
Wi
-50+50C : 1C
-50+50C : 1C
8010R050-qp X
Termmetro de frigo
re
8010R050/T-qp X X
rcu
8010B050-vr X
Me
8010B050/T-vr X X ns
8010N050-vr X
Sa
8010C050-vr X
8010B050/F X X
8010N050/F X X
8010C050/F X X
8010R050/F X X
-10+60C
-10+60C ::1C
1C
8010R060-qp X
8010R060/T-qp X X
8010B060-vr X
8010B060/T-vr X X
8010N060-vr X
8010C060-vr X
8010B060/F X X
Termmetro panadero
8010N060/F X X
8010C060/F X X
8010R060/F X X
12 www.allafrance.com
Termmetros con fundas
CON TEFLON
Opte por la proteccin
Elimina el riesgo de trozos
de vidrio en sus preparaciones.
Conviene en lavaplatos.
8010B120/F X X
8010N120/F X X
8010C120/F X X
8010R120/F X X
TEMPERATURE MAX.
190
+30+110C
+30+110C : :1C
+30+110C : 1C 1C Alta visibilidad
Grandevisibilit
8030R120-qp Haute Xvisibilit+30 180
+110C : 1C Alta d
8030B120-vr X 170 Caramel
8030C120-vr X
8030B120/F X X 160
8030C120/F X X 150 Sucre
Orge
8030R120/F X X
140
Grand
+80+200C : 1C
+80+200C : 1C 130
Cass
Petit
8010R200-qp X Cass
8010R200/T-qp X X Z120onas
n
de 110cocci
Grand
Boul
8010G200-vr X Petit
Boul
8010G200/T-vr X X G.Souffl
P.Souffl
100 Filet
8010N200-vr X Grand
Liss
Napp
Liss
8010C200-vr X 90 P.Liss
Sirop
8010G200/F X X
1907
80
8010N200/F X X
Termmetro confitero
8010C200/F X X
8010R200/F X X
www.allafrance.com 13
Termmetros de esfera inoxidables
70000-001/F
TERMMETRO PARA
JAMN Y CARNE
doble escala:
-40+70C :1C/-40+160F:2F
45 mm
Sonda de acero inoxidable 130 mm
En blister French Cooking. 72000-001/F
70000-007/F TERMMETRO HORNO
70000-003/F TERMMETRO FRITURA +50+300C : 10C
TERMMETRO 0+300C : 10C Acero inoxidable 50 mm
50 mm En blister French Cooking.
PARA JAMN Y CARNE Sonda de acero inoxidable 150 mm
doble escala
En blister French Cooking.
0+120C :1C / +40+240F: 2F
45 mm
Sonda de acero inoxidable
130 mm
En blister French Cooking.
TERMMETRO
CAF,
CAPPUCCINO,
LECHE
+50+100C / +120+210F + GANCHO
45 mm + zonas de color
Sonda de acero inoxidable 4 mm 200 mm
Calibracin por tornillo.
En blister French Cooking. 70000-011/F
Con modo de empleo. Sonda inoxidable
200 mm
70000-004-ca
TERMMETRO JAMN
Y CARNE 70000-010/F
0+120C : 1C Sonda inoxidable
33 mm 125 mm
Sonda inoxidable 140 mm
125 mm
En caja.
70000-005/F
TERMMETRO DE COCCIN
+54+88C / +130+190F
70000-006-ca 50 mm + ZONAS DE COLOR
TERMMETRO CON Sonda de acero inoxidable 145 mm
SONDA LARGA En blister French Cooking.
NOVE
doble escala -20+104C / 0+220F DAD
50 mm
Sonda de acero inoxidable 300 mm
En caja.
300 mm
14 www.allafrance.com
Varios termmetros
SIN
MERCURIO
7100.100/F
TERMMETRO PINCHADOR
DE VIDRIO
+30 +100 C : 1C
De lquido rojo
En blister French Cooking.
Di vetro giallo
Vidrio amarillo,
massima chiarezza 92600-003
muy legible
di lettura TERMMETRO DE
CRISTAL LQUIDO
+10+40C
CHO
130 mm
Autoadhesivo C
CO
40
38
LATE
36
C
40 34
C 32
- JA
38
40
36 30
38 28
M
34
36
32 26
34
24
7100.100-qp
N-
30
32
28 22
TERMMETRO 30
FOI
26 20
28
PINCHADOR 24 18
EG
26
16
DE VIDRIO 24
22
14
20
RAS
+30 +100 C : 1C 22
18 12
20
De lquido rojo 16 10
18
En estuche. 16
14
12
14
10
12
10
72501-002-ca
TERMMETRO BOLGRAFO
PROTECCIN DE METAL
-10+100C : 1C
Relleno de lquido azul 92600-008
no txico TERMMETRO DE
En caja
CRISTAL LQUIDO
+4+28C / +39+82F
160 mm
Autoadhesivo
www.allafrance.com 15
La Densidad SIN
PLOMO
1030T007/20-qp Para l
a SIN
DENSMETRO DENSMETRO PARA Lech
PARA CAF
0-7 % caf : 0.2%
SALMUERA Y SAL
Doble escala :
e MERCURIO
220
VEGETAL En blister French Cooking. Con termmetro en la varilla :
0TT0
Doble escala : 0+40C : 1C
21/2
- 50-0 B de lquido rojo
0-qp
- 0.870-0.970 g/ml DENSMETRO Lg : 330 mm
Lg : 320 mm PARA JARABES En estuche.
En estuche. Doble escala : ** Disponible sin termmetro
- 1.100-1.400 g/ml
- 15-40 B
Lg : 125 mm 2250TT015/20-qp
1010PM120/20-qp LACTODENSMETRO DE QUVENNE
En estuche. 1.015 - 1.040 g/ml
225
Div : 0.0005
1010PM120/20/F
0TT0
Precisin : 0.001
15/2
En blister French Cooking. Con termmetro en la varilla :
0-qp
0+40C : 1C
de lquido rojo
1030T007/20-qp
1150FG000/20-qp
1020PM125/20-qp
1140FG087/20-qp
1010PM120/20-qp
Lg : 300 mm
1150FG000/15-qp En estuche.
MELLIMOSTMETRO ** Disponible sin termmetro
(para miel en mostos)
Triple escala :
- 1.000-1.160 Sp.gr
1450-qp
- 0-50 miel Kg/hl PESA CALOSTRO
25 - 125 g/l
145
- 0-21 %Vol
0-qp
Lg : 320 mm Para verificar la calidad del calostro
En estuche. maternal absorbido por el ternero.
Con pipeta.
Lg : 430 mm
En estuche.
40300PG1000 40300VG1000
1000 ml 1000 ml
16 www.allafrance.com
SIN
Alcohol y Vino
MERCURIO
ALCOHOLMETRO
4 escalas :
- 0-100 % Vol/GL/Tralles Div: 1%
- 10-44 Cartier Div: 0.5 Cartier
Temperatura de calibracin 20C
Con Certificado de Conformidad
0500FC000/20-qp
360 mm
En estuche.
Pida nuestro
0500TP000/20-qp
catlogo Con termmetro corrector LR :
0+40C : 1C
especial para 370 mm
En estuche.
Enologa
21100-ca
VINMETRO
0-25 % Vol - En caja
Ideas
regIdaeloes
regalo
21900-05-et
TERMMETRO
PARA VINO
ter
0+30C : 1C
En estuche de piel
91000-026-co
TERMMETRO DIGITAL PARA CATA
0+50C / 32+122F
Resolucin : 0.1
Precisin : 0.5
16 temperaturas programadas
Funciones : Luz en la pantalla - Alarma
Sonda de acero inoxidable : 100 mm - 3.5 mm
Con notas de cata y modo de empleo.
En caja regalo.
www.allafrance.com 17
Termmetros de infrarrojos
TERMMETROS DE I.R. CON RAYO LSER
D
Doble escala : C/F
OV EDA
Resolucin : 0.1 N
Precisin : 2% o 2C
Emisividad fija : 0.95
Funciones : DATA HOLD
AYO L A SER
Luz en la pantalla.Con funda . CERTIFICADO R
Con modo de empleo. De calibracin en 3 puntos
En caja que se colga. -18C / 0C / +100C
92000-008-ca
92000-008/EU-03-ca TERMOMETRO de I.R.
-50+280 C / -58+536F
TERMMETRO DE I.R CON Distancia 12/1
CERTIFICADO DE CALIBRACIN
-50+280 C / -58+536F 92000-009-ca
Distancia 12/1
TERMOMETRO de I.R.
-50+380C / -58+716F
92000-009/EU-03-ca Distancia 12/1
TERMMETRO DE I.R CON
CERTIFICADO DE CALIBRACIN 92000-010-ca
-50+380C / -58+716F TERMOMETRO de I.R.
Distancia 12/1 -50+530C / -58+986F
Distancia 12/1
92000-010/EU-03-ca
92000-011-ca
TERMMETRO DE I.R CON
TERMOMETRO de I.R.
CERTIFICADO DE CALIBRACIN 91000-004/F
-20+750C / -4+1382F
-50+530C / -58+986F Distancia 12/1
Distancia 12/1
YO L A S ER
RA
m
m
80
Analysis
d-
P
r
C
H a za
NDA
R + SO
C
Critica
I
A
l-C
H
on
trol-Point
92000-012/F
MINI TERMMETRO DE I.R.
CON CORDN
92000-004/S-bt -50+300C / -58+572F
TERMMETRO DE I.R. + SONDA Resolucin : 0.1 / 1%
-40+280C / -40+536F (I.R.) Precisin : 2 / 2%
-40+200C / -40+392F (Sonda) Distancia : 2/1
Resolucin : 0.1C / 0.2F Emisividad fija : 0.95
Precisin : 1C o 1.5% Funcin MX/MN.
Distancia : 3/1 Sin rayo lser.
Emisividad fija : 0.97 Con modo de empleo.
IP 65 Funciones : MX/MN - DATA HOLD - Timer En blister French Cooking.
Sonda rotativainoxidable 180 - 80 mm 180
En caja, con modo de empleo.
18 www.allafrance.com
pH-Metros
E DAD 92100-008-ca
V
NO PH-METRO PORTTIL
0-14 pH
Resolucin : 0.1 pH
Precisin : 0.1 pH
Calibracin automtica
Comp. de temp. manual 0+80C
Con electrodo pinchador de vidrio
ideal para ( # 92200-008-re)
CARNE y QUESO Conexin BNC
Cable 1 metro
ELECTRODOS de RECAMBIO En maletn y modo de empleo.
92100-009-ca 92200-008-re
ELECTRODO para 92100-008-ca
PH-METRO PORTTIL
0-14 pH 92200-009-re
Resolucin : 0.1 pH ELECTRODO + KIT de CUCHILLO
Precisin : 0.1 pH para 92100-009-ca NOVE
Calibracin automtica
Comp. de temp. manual 0+80C
DAD
Con electrodo pinchador de vidrio SOLUCIONES CERTIFICADAS PARA pH
y Kit de CUCHILLO ( # 92200-009-re)
Conexin BNC en caja : 6 frascos x 50 ml
Cable 1 metro Este tipo de embalaje
92300-004-ca pH 4
En maletn y modo de empleo. permite un uso muy facil del
92300-007-ca pH 7 producto.
-1+15
pH :
92100-006-ca
0.01
pH
7.00
92100-007-ca IP 57
TERMO pH-METRO
pH-METRO de bolsillo IP 57 Fran
ce
-1-15 pH / 0+60C
CAL
EABLE
0-14 pH Resolucin : 0.01 pH / 0.1C IMPERM
Resolucin : 0.1 pH Precisin : 0.02 pH / 1C
Precisin : 0.1 pH 1 digit Con electrodo intercambiable (# 92200-006-re)
Con electrodo intercambiable (# 92200-007-re) Calibracin autmatica pH 4.00 - pH 7.00 - pH 10.01
Calibracin autmatica pH 7.00 ATC (compensacin autmatica de temperatura)
Con solucin de calibracin pH 7.00, Con 3 soluciones de calibracin : pH 4.00 - pH 7.00
En estuche y modo de empleo. pH 10.01, 1 solucin de remojo para electrodo
0-14
pH :
0.1 pH
y 1 pila de recambio.
En estuche y modo de empleo.
0-14
IMPE
pH :
0.1 pH
92100-005-ca IP 57
RMEA
BLE Fran
ce
CAL
pH-METRO de bolsillo
0-14 pH
EABLE
Resolucin : 0.1 pH IMPERM
Precisin : 0.1 pH
Con electrodo intercambiable (# 92200-005-re)
Calibracin autmatica pH 7.00
ATC (compensacin autmatica de temperatura)
Con solucin de calibracin pH 7.00,
1 solucin de remojo para electrodo
y 1 pila de recambio.
En estuche y modo de empleo.
www.allafrance.com 19
20
20
Refractmetros 15
15
10
PRINCIPIO DEL REFRACTMETRO 10
Si se sumerge una pajita en un vaso de agua, parece ligeramente curvada. Si se sumerge la misma pajita en un vaso de agua con azcar, parece todava
5
ms curvada (dibujo 1). Este fenmeno es conocido como el Principio Refraccin Ligera. 5
Los refractmetros son aparatos de medicin que han permitido dar un uso prctico al fenmeno de refraccin ligera. Se basan en el hecho que si la
densidad de una sustancia aumenta (por ejemplo cuando el azcar est disuelto en el agua), su ndice de0 refraccin aumenta de forma proporcional (la
0
pajita parece todava mas curvada). Lo que significa que el ndice de refraccin de una solucin, por ejemplo agua/azcar, es proporcional a la
REFRACTMETROS DE MANO
El uso del refractmetro manual es muy sencillo : solamente hay que echar una gota de muestra sobre el prisma para leer el resultado de inmediato.
Estos refractmetros son calibrados y ajustados para una medida a 20C.
Se recomienda el uso de modelos con Compensacin Automtica de Temperatura (ATC) para soluciones cuya temperatura puede variar ligeramente.
Todos estos refractmetros tienen un enfoque ajustable, une lectura muy fcil y clara de la escala de medida y un tornillo de ajuste del punto cero.
Entregados en estuche, con pao de limpieza, destornillador, pipeta de aspiracin, funda de transporte y modo de empleo.
r b e tes,
a s u s so zumos,
Par ladas, DE METAL - LNEA AZUL
e ..
merm helados . 0-10 % Brix
ATC 95000-019 div 0.1 %
0-18 % Brix
ATC 95000-005 div 0.1%
0-32 % Brix
ATC 95000-002 div 0.2 %
AD
ATC 95000-008 div 0.2 % Brix / 0.2B
VE D 95000-009
0-55 % Brix
N O div 0.5 %
0-80 % Brix
95000-011 div 0.5 %
DE ALUMINIO LIGERO - LNEA ROJA
0-90 % Brix
95000-015 div 0.2 %
0-25 % Vol / 0-20B
ATC 95400-001 div 0.2 %Vol / 0.2B
28-62 % Brix
0-32 % Brix
ATC 95000-010 div 0.2 %
ATC 95400-002
div 0.2 % 45-82 % Brix
ATC 95000-013 div 0.5 %
A
TAP LUZ
20 58-92 % Brix
ATC 95000-016 div 0.5 %
CON
15 15
0-25 % Vol / 0-20B
ATC 95000-001 div 0.2 %Vol / 0.2B
10 10
AD 0-80 % Vol
VED 95000-021 div 1 %Vol
NO
5 APPROXIMATE
Baum 5 VALUE
DEGREE 0-25 % Vol / 0-40 % Brix
0 0
ALCOHOL ATC 95000-006 div 0.2 % Vol / 0.5 % Brix
20C
Ideal ATC 95000-004 0-140 OE / 0-25Babo / 0-32 % Brix
0-25 % Vol / 0-20B div 1OE / 0.2Babo / 0.2 % Brix
ATC
A
95500-001 div 0.2 %Vol / 0.2B para 0-28 % Sal
TAP LUZ ATC 95000-007
CON lugares div 0.2 %
20 www.allafrance.com
Refractmetros
REFRACTMETROS DIGITALES
Escala temperatura : 0 +40C / +32+104F
Resolucin : 0.1 Precisin : 1
Compensacin automatica de temperatura.
Entregados en estuche, con pao de limpieza, destornillador, pipeta de
aspiracin, funda de transporte y modo de empleo.
Tamao : 135x65x40 mm
Peso : 200 g
Fresas 6-12% BRIX 95000-005 95200-008 Miel 58-90% BRIX 95000-014 95200-008
www.allafrance.com 21
Para ambiente y Jardn
2 displays
2
displays
LA GI GANTE
PANTAL
-hygro
IN-OUT Thermo-Hygrometer
91000-006/B
TERMO-HIGRMETRO 91000-027/B
T h er mo
DOBLE PANTALLA TERMO-HIGRMETRO
-50+70C / -58+158F / 20-99%RH PANTALLA GIGANTE
Resolucin : 0.1 / 1% RH -50+70C / -58+158F / 20-99%RH
Precisin : 1C / 2F / 5% RH Resolucin : 0.1 / 1% RH
JUMBO
Funciones termmetro: Precisin : 1C / 2F / 5% RH
MX/MN - INT/EXT Funciones termmetro: MX/MN
Funcin higrmetro : INT INT/EXT - Alerta de helada.
Doble pantalla - Cable : 200 cm Funcin higrmetro : INT
En blister BIO-TEMP
y modo de empleo. free mercury
Doble pantalla - Cable : 300 cm
En blister BIO-TEMP
f
mercury
ree
y modo de empleo
BIO EMP BIO
EMP
91000-016/S
IN-OUT thermometer
22 www.allafrance.com
PILAS de REEMPLAZO Para los cdigos listados abajo :
A-mo/91000-CSV
91300-001-vr 91300-002-vr 91300-003-vr 91300-004-vr 91300-005-vr
ESPUMA ESPECIAL COCCIN AL VACO
9V Tipo JEC 6F22 1.5 V Tipo LR44 1.5 V Tipo Micro AAA 3 V Tipo CR 2032 1.5 V Tipo LR 6 AA 1.96 m. de espuma
(14 lminas x14 cm)
91000-030/N-bt 91000-004/F 91000-001/F 91000-025/F 91000-021 91000-011/F
91000-031/N-bt 91000-010/F 91000-002/F 91000-026-co 92100-005-ca
92000-004/S-bt 91000-018/F 91000-003/F 91000-027/B 92100-006-ca
92000-008 91000-023/F 91000-006/A 91000-028/F
92000-009 91000-024/F 91000-007/A 91000-029/B
92000-010 91000-050/F 91000-008/F 91000-037-va
92000-011 91000-051/F 91000-009/A 91000-038/F
95200-001 91000-054/F 91000-009/F 91000-039/A
95200-002 91000-055/F 91000-012/F 91500-010/F
95200-003 91500-012/A 91000-016/S 91500-011/F
95200-004 91500-013-ca 91000-020/F 92000-012/F
95200-005 91500-014/A 91000-022/F 92100-007-ca
95200-006 91600-002/S-bt
France
ZI du Bompas - 49120 CHEMILL (FRANCIA)
Tel : +33 2 4130 5508 - Fax : +33 2 4130 3467
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Fotos no contractuales