RESEP DONAT TAPE ENAK DARI ERWIN TYAS

Bahan-bahan
1. 250 gr tepung (me : segitiga biru)
2. 100 gr tape singkong
3. 2 sdm gula pasir
4. 2 sdm tepung maezena
5. 1 sdt fermipan
6. 1 sdm susu bubuk(me: 1/2 sdt vanilla bubuk)
7. 40 gr margarin & garam sedikit
8. 100 ml susu cair (me: air bening)
9. 1 buah telur
Langkah
1. Campur semua bahan kecuali margarin & garam.uleni sampai setengah
kalis..lalu masukan margarin & garam.uleni sampai kalis elastis
2. Diamkan sampai mengembang 2x lipat(me : 1jam).tutup diwadah tertutup
3. Setelah 1 jam kempiskan adonan..lalu bentuk bulat (masing2 35gr)diamkan
lagi 15-20 menit.lalu goreng..
4.
 Lubangi donat menggunakan jari telunjuk.membalik donat hanya 1x ya biar
tdk menyerap minyak.
5.

Siap disajikan dengan taburan gula halus bila donat sudah dingin
6.
Empukk ban