27/07/2017 Bolo de chocolate com recheio de leite creme

Bolo de chocolate com recheio de leite creme

julho 26, 2017

um bolo lindo, com algo de requinte e que provoca o pecado da gula at ao mais santo dos

cavernosos. O momento assim exigia... Festejamos hoje 10 mil 'gostos' na pgina do facebook e a

quem nos segue s queremos dar o melhor. Agradeam por termos uma imaginao frtil que
nem um coelho e um gosto em comer maior que este mundo e o outro.

Esto a vero leite creme de ontem? Pois, tambm verstil. Hoje serviu de recheio para esta
maravilha. E to bem que desempenhou esse papel, o magano (como se diz no nosso Alentejo)!

Ingredientes para o bolo:

4 ovos
100 gr de chocolate 72 % cacau
75 gr de cacau puro em p
50 gr de farinha de coco

2 colheres de sopa de mel

Amndoas e pistchios grosseiramente partidos

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27/07/2017 Bolo de chocolate com recheio de leite creme

1 colher de sobremesa de bicarbonato de sdio

Recheio:
O belo do leite creme das cavernas

Cobertura:
Chocolate negro derretido com leo de coco(quantidades vontade de cada um, que ns no
mandamos na gulodice de ningum :p )

Triturem o chocolate negro no robot de cozinha, juntem os restantes ingredientes do bolo

(excepto o bicarbonato de sdio) e misturem at obter uma massa homognea. No final,

adicionem o bicarbonato e misturem mais um pouco. Levem ao forno numa forma com papel
vegetal e deixem cozer por 10 minutos a 220C (o objectivo que fiquemais em modo fofo do

que em modo pedra, j sabem).

Depois de cozido, cortem o bolo ao meio, recheiem-no com uma boa dose de leite creme e dem
o toque final com o chocolate derretido por cima. Ns no conseguimos falar ainda sobre este

assunto, tal no foi a emoo gastronmica que vivemos ao almoo... Mas, garantimos, vale bem

a espera.

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