Anda di halaman 1dari 7

Contoh Profil Perusahaan

I. Profil Perusahaan
A. Deskripsi Umum Perusahaan
Nama Perusahaan : Mooezhea Backery
Tanggal berdiri : 21 april 2010
Alamat Perusahaan : Jl.Gerilya No.13 Temanggung 56232
Jenis Perusahaan : Home Industry
Jumlah Karyawan : 15 orang
Produk : Kue Modern dan Tradisional
Email : moouzheatata@gmail.com

B. Riwayat Perusahaan
Mooezhea Backery merupakan perusahaan (home industry) yang bergerak dalam bidang pengolahan
makanan (kue tradisional dan modern) yang dibentuk pada tanggal 21 april 2010.

C. Visi dan Misi Perusahaan


1. VISI
Dengan berlandaskan iman dan taqwa MOOEZHEA BAKERY menjadi salah satu perusahaan yang
paling maju, produktif, dan berkompetitif di Indonesia.
2. MISI
a. Menciptakan tenaga kerja yang ahli dan kompeten serta memiliki imtaq dan iptek yang kuat.
b. Memuaskan konsumen.
c. Menjadi perusahaan yang terdepan di bidangnya.
d. Memperluas lapangan kerja untuk kemakmuran mahasiswa dan masyarakat sekitar tempat
produksi pada khususnya dan masyarakat Indonesia pada umumnya

D. Struktur Organisasi

E. Jenis Usaha yang Dikelola


MOOEZHEA BAKERY bergerak di bidang makanan yaitu pembuatan roti dan kue. Kami memilih usaha
di bidang makanan karena usaha ini disesuaikan dengan kebutuhan dan dengan skill yang kami miliki
serta faktor pendukung yang memadai untuk megembangkan usaha ini.

E. Jenis Usaha yang Direncanakan


Kami sepakat untuk membuat suatu usaha di bidang makanan yaitu pembuatan roti dan kue. Dengan
jenis kuenya yaitu Risol, Molen, Dadar Gulung, dan Pastel. Kami yakin usaha ini akan berkembang
dengan baik karena kami sudah menjalin kerjasama dengan beberapa store roti dan kue serta
dengan membuka store kue kami sewndiri.

II. KEGIATAN PASAR DAN PEMASARAN


A. Lingkungan Usaha
Di Temanggung jenis usaha di bidang makanan khususnya kue memiliki peluang yang sangat
menjajikan, karena makanan adalah kebutuhan primer manusia, ditambah lagi dengan banyaknya
jumlah tenaga kerja sekitar lebih dari 500 orang dan penduduk di Temanggung dan sekitarnya. Oleh
karena itu kami bertekad mengembangkan usaha pembuatan roti dan kue karena ditunjang dari
banyaknya peluang dalam mengembagkan jenis usaha ini.
B. Kondisi Pasar
Jika melihat kompetitor-kompetitor yang bergerak dibidang usaha yang sama, memang sudah cukup
banyak. Tetapi, kami menyiasatinya dengan inovasi berbeda dari produk-produk yang sudah ada.
Yaitu, dengan inovasi rasa yang lebih enak, ukuran yang lebih besar, harga yang ekonomis, dan yang
paling penting sehat dan higienis. Dengan ini, kami yakin produk yang kami miliki mampu bersaing
dan laku dipasaran.

C. Rencana Pemasaran
Dengan usaha roti dan kue yang sudah memiliki pelanggan tetap, maka kami akan menambah
pemasarannya dengan membuat brosur untuk mencari agen yang mau menjualnya, sehingga akan
ada banyak yang membantu untuk mengembangkan usaha ini sertya ikut dserta dalam suatu event-
event (bazaar) yang diadakan dengan mendirikan stan.

III. ASPEK PRODUKSI


A. Alokasi Usaha
MOOEZHEA BAKERY berlokasi di Jl. Gerilya No. 13 Temanggung. Kami memilih lokasi tersebut, karena
tempatnya dekat dengan daerah pemasaran yaitu disekitar sekolah-sekolah terkemuka, dan warung-
warung yang dekat dengan lokasi usaha tersebut.

B. Fasilitas dan Peralatan Produksi


Dalam kegiatan usaha ini kami menggunakan fasilitas yang diperoleh dari modal sendiri, yaitu
sebagai berikut :
PERALATAN JUMLAH HARGA
Kompor gas 2 buah Rp. 800.000,-
Gilingan 1 buah Rp. 400.000,-
Katel 1 buah Rp. 40.000,-
Penyaring 1 buah Rp. 15.000,-
Susuk 1 buah Rp. 10.000,-
Box Plastik 20 buah Rp. 300.000,-
Tabung Gas 2 buah Rp. 200.000,-
Pengocok 1 buah Rp. 15.000,-
Plastik - Rp. 50.000,-
Baskom 4 buah Rp. 80.000,-
Teplon 1 buah Rp. 70.000,-
Nampan 1 buah Rp. 20.000,-
Lain-lain - Rp. 100.000,-
TOTAL JUMLAH Rp. 2.100.000,-

C. Bahan Baku
Bahan baku yang kami gunakan adalah:
I. PASTEL
Bahan Jumlah Harga
Terigu 5 Kg Rp. 25.000,-
Telur 3 Biji Rp. 3.000,-
Mentega Kg Rp. 7.500,-
Bumbu - Rp. 5.000,-
Minyak Goreng 1,5 Kg Rp. 17.500,-
Bihun 1 Kg Rp. 9.200,-
Wortel 5 Kg Rp. 22.500,-
Gas - Rp. 6.750,-
Jumlah Total Rp. 96.450,-

II. RISOL
Bahan Jumlah Harga
Terigu 8 Kg Rp. 40.000,-
Telur + Tepung Roti - Rp. 9.000,-
Wortel 10 Kg Rp. 45.000,-
Kentang 1 Kg Rp. 3.000,-
Bumbu - Rp.5.000,-
Minyak 1,5 Kg Rp. 17.500,-
Gas - Rp. 6.750,-
Jumlah Total Rp. 126.250,-

III. MOLEN
Bahan Jumlah Harga
Pisang 10 Kg Rp. 30.000,-
Terigu 3 Kg Rp. 15.000,-
Gula Tepung Kg Rp. 5.000,-
Mentega Kg Rp. 7.500,-
Minyak 1,5 Kg Rp. 17.500,-
Gas - Rp. 6.750,-
Jumlah Total Rp. 81.750,-

IV. DADAR GULUNG


Bahan Jumlah Harga
Terigu 3 Kg Rp. 15.000,-
Gula Kg Rp. 2.500,-
Pewarna + Pengharum - Rp. 3.000,-
Kelapa + Gula Aren - Rp. 15.000,-
Minyak 1,5 Kg Rp. 17.500,-
Gas - Rp. 6.750,-
Jumlah Total Rp. 59.750,-

JENIS MAKANAN BIAYA


I. PASTEL Rp. 96.450,-
II. RISOL Rp. 126.250,-
III. MOLEN Rp. 81.750,-
IV. DADAR GULUNG Rp. 59.750,-
TOTAL BIAYA Rp. 364.200,-

D. Proses Produksi
Dalam proses produksi usaha ini diantaranya :
a) Menyiapkan bahan yang akan digunakan
b) Mempersiapkan peralatan yang akan digunakan
c) Memulai proses pengerjaan
d) Membersihkan hasil pekerjaan agar lebih baik (finishing).

E. Proses Pengerjaan
Dalam melakukan pekerjaan dilakukan dengan rincian sebagai berikut:
Hari : Senin sabtu
Waktu : 1. 03.00 06.00 WIB
2. 15.00 17.00 WIB

F. Analisis SWOT
Setiap kegiatan untuk memulai usaha yang akan dirintis untuk mengukur kemampuan usaha
terhadap lingkungan atau pesaing, yaitu SWOT :
1. Strength (Kekuatan)
Kekuatan produk ini adalah :
a. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
b. Satu produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa
c. Bahan prodk yang terjamin dan higienis
2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah :
a. Tidak dapat tahan lama
b. Produknya mudah di tiru
3. Opportunity (Peluang)
Peluangnya adalah :
a. Tempat strategis
b. Fasilitas yang cukup memadai
4. Threat (ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal.

BISNIS USAHA KECIL DONAT


A. Profil Perusahaan
1.Profil Perusahaan
Berikut ini adalah profil perusahaan yang direncanakan:
1. Nama Perusahaan : JS. Donuts & Coffee
2. Bidang Usaha : Usaha Dagang
3. Jenis Produk/Jasa : Kue Donat
4. Alamat Perusahaan : Jl.Iskandar Muda No.3 Medan
5. Nomor Telepon : 081376335652
6. Alamat Email : Js_bakery@yahoo.com
7. Bank Perusahaan : PT. Bank Mandiri (Persero) Tbk.
8. Bentuk Badan : Hukum Perseorangan
9. Mulai Berdiri : 24-10-2010

2. Biodata Pemilik
1. Nama : Defi D Sirait
2. Jabatan : Pimpinan
3. Tempat dan Tgl. Lahir : 24 Oktober 1988
4. Alamat Rumah : Jln Mandolin No 3 Padang Bulan
5. Nomor Telepon/HP : 081376335652
6. Alamat Email : defy_raitz@yahoo.com
7. Pendidikan Terakhir : D-III Keuangan

3. struktur Organisasi
Struktur Organisasi diperlukan untuk membedakan batas-batas wewenang dan tanggung
jawab secara sistematis yang menunjukan hubungan keterikatan antara setiap again untuk mencapai
tujuan yang telah ditetapkan. Demi tercapainya suatu bisnis diperlukan suatu wadah untuk mengatur
sluruh aktivitas maupun kegiatan bisnis tersebut.
Pengaturan ini dihubungkan dengan pencapaian tujuan yang telah ditetapkan sebelumnya,
wadah tersebut disusun dalam struktur organisasi dalam bisnis. Melalui struktur organisasi yang baik,
pengaturan pelaksanaan dapat diterapkan, sehingga efisiensi dan aktivitas kerja dapat diwujudkan
melalui kerja sama dengan koordinasi yang baik sehingga tujuan dari bisnis tersebut dapat tercapai.
Suatu bisnis terdiri dari berbagai unit kerja yang dapat dilakasanakan perorangan ataupun
kelompok kerja yang berfungsi untuk melaksanakan serangkaian kegiatan itu dan mencakup tata
hubungan secara vertikal melalui saluran tunggal.
Struktur organisasi mengidentifikasi peran dan tanggung jawab karyawan yang dipekerjakan
oleh setiap perusahaan. Oleh karena itu setiap perusahaan ataupun suatu usaha akan memiliki
struktur yang berbeda tergantung skala perusahaan dan jenis perusahaan.
Struktur organisasi dari perusahaan ini direncanakan hanya memiliki 4 orang karyawan.
Adapun perincian tugas-tugas karyawan tersebut adalah.
1. Karyawan 1 bertugas dalam bidang produksi, seperti membuat campuran adonan dan
menggoreng.
2. Karyawan 2 dan 3 bertugas dalam bidang marketing, memperkenalkan produk kepada masyaakat,
seperti membuat poster, baliho atau spanduk dan sebagainya
3. Karyawan 4 bertugas dalam bidang administrasi, menginput data penjualan yang keluar.
Struktur ini hanya digunakan ditahun pertama sejak perusahaan beroperasi. Setelah itu,
kemungkinana akan ada penambahan karyawan sesuai dengan perkembangan usaha ini, sehingga
struktur akan berubah sesuai dengan jumlah karyawan yang dibutuhkan.

B. Aspek Pasar Dan Bauran Pemasaran


1. Produk yang dihasilkan
Menu andalan di perusahaan ini adalah Kue donat bentuk bulat dan bolong di tengahnya ini,
telah popular dikalangan masyarakat dari dulu sampai sekarang. Dari mulai donat yang dijual di pasar
hingga donat yang dijual disupermarket yang memiliki merek terkenal seperti dunkindonat atau Jco
selalu diserbu oleh paa konsumen. Selain rasanya yang empuk dan nikmat, menu donat juga memiliki
variasi toping serta kemasan baru yang beraneka ragam. Dengan toping gula bubuk, cokelat caramel,
cokelat meses, cokelat kacang, ataupun keju membuat makanan ini lebih nikmat jika disantap. Menu
donat ini pun memiliki harga yang bervariasi, mulai dari Rp. 1000 hingga Rp. 30.000.

2. Keunggulan Produk
Keunggulan kompetitif produk kami adalah harga yang terjangkau. Setelah survey ke pasar,
maka harga produk usaha ini lebih murah dari usaha donat lainnya. Selain itu, kue donat ini terjamin
mutunya karena telah disetujui oleh Badan Pengawasan Makanan.
Keunggulan kompetitif produk kue donat yang lainnya adalah :
a. Memiliki variasi menu yang memanjakan pelanggan
b. Menggunakan bahan-bahan yang alami
c. Kebersihan dan kenyamanan yang djamin
d. Memiliki koki berpengalaman baik seperti tamatan tata boga
e. Harga lebih murah dibandingkan dengan produk sejenis dari kue donat yang sudah terkenal
f. Makanan yang bercita rasa tinggi, menggugah selera dan pelayanan terbaik
g. Terletak dikawasan elit mahasiswa, orang tua, dan anak-anak
Selain keunggulan-keunggulan yang di atas ada beberapa pelayanan yang diberikan sebagai
ciri khas dari bisnis Kue Donat antara lain :
a. Menerapkan pelayanan 5S ( Senyum, Salam, Sapa, Sopan dan Santun)
b. Memberikan potongan harga untuk even-even tertentu atau untuk pembelian dalam jumlah yang
banyak.
c. Dapat menerima pesanan dalam jumlah banyak

4. Pesaing bisnis
Pesaing bisnis merupakan factor yang penting dalam menyusun keberhasilan pemasaran.
Menurut pakar manajemen strategi mengidentifikasi 4 kekuatan pesaing yakni masuknya pendatang
baru, ancaman produk pengganti, kekuatan taar menawar pemasok, seta pesaing konvensional
diantara para pesaing yang ada.

Keunggulan & Kelemahaan produk


Pesaing Keunggulan Kelemahan
1. Perusahaan 1. Harga yang lebih
memiliki brand Mahal
5. image yang kuat
2. Pelayanan yang
2. Usaha dijalankan kurang baik
Dunkins Donat dalam jangka
panjang 3. Pelayan yang
tidak ramah
3. Anggaran yang
tidak terbatas 4. Kurang higienis

4. Staf yang telah


berpengalaman
Analisis SWOT
Seiap kegiatan untuk memulai usaha yang akan dirintis untuk mengukur kemampuan usaha terhadap
lingkungan atau pesaing, yaitu SWOT :
1. Strength (Kekuatan)
Kekuatan produk ini adalah :
a. Menjual produk untuk semua kalangan masyarakat
b. Satu produk terdiri dari beberapa macam bentuk dan rasa
c. Bahan prodk yang terjamin dan higienis
2. Weakness (Kelemahan)
Kelemahan dari produk ini adalah :
a. Tidak dapat tahan lama
b. Produknya mudah di tiru
3. Opportunity (Peluang)
Peluangnya adalah :
a. Tempat strategis
b. Fasilitas yang cukup memadai
4. Threat (ancaman)
Adanya pesaing yang menjual produk dengan harga yang tidak terlalu mahal.
Sumber : http://repository.usu.ac.id & http://www.docstoc.com