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PRONUTRIENTES
INMUNOESTIMULANTES
Y SU EFECTO SOBRE LA CALIDAD
INMUNITARIA DEL CALOSTRO
Por: Jlia Pi
Veterinaria en Biovet S.A.

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I. EL SISTEMA INMUNE EN EL
LECHN RECIN NACIDO
En lechones recin nacidos se le suma la inmadurez del
propio sistema inmune, que dependen en gran medida
de la inmunidad adquirida mediante la transferencia de
anticuerpos de la madre, bien sea a travs de la placen-
ta en el ltimo periodo de gestacin, o en el calostro al
inicio de la lactancia.
De hecho, un calostro con buena calidad inmunitaria
(elevada concentracin de inmunoglobulinas o anticuer-
pos) es un factor determinante en la salud de la camada
durante los primeros das de vida del lechn. Para ase-
gurar los niveles de anticuerpos del calostro, una opcin
es vacunar a la madre contra enfermedades especficas
para que sta transmita la inmunidad al lechn durante
esta primera etapa. Adems, la administracin de sus-
tancias que estimulen el sistema inmune permite ase-
gurar una buena respuesta a la vacunacin por parte de
la madre, que se correlaciona con una mayor concen-
tracin de anticuerpos en el calostro y, por tanto, una
mayor proteccin de los lechones.
II. PRONUTRIENTES INMUNOESTIMULANTES
II.1. Qu son los pronutrientes?
Existen molculas de origen vegetal capaces de estimu-
lar el sistema inmune. Estos principios activos, llama-
dos pronutrientes, se encuentran en la naturaleza y, al
ser ingeridos por los animales, son capaces de regular
su cdigo gentico para mejorar el funcionamiento de
rganos diana. Esto significa que, al ser ingeridos en
pequeas cantidades por los animales, potencian la ac-
tividad de los tejidos, mejorando significativamente la
fisiologa propia de los rganos.
Existen distintas clases de pronutrientes segn el efecto
zootcnico que produzcan. En este artculo se tratarn
los que tienen efecto inmunoestimulante, es decir, los
que promueven la actividad del sistema inmune general
de los animales.
II.2. Para qu se usan los pronutrientes
inmunoestimulantes en porcicultura?
La administracin de pronutrientes inmunoestimulantes
en porcicultura permite mejorar la inmunidad general de
los individuos:
Incrementan la proteccin frente a infecciones en dis-
tintas etapas de crecimiento y reproduccin, disminu-
yendo la morbilidad y mortalidad en explotaciones.
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Complementan las terapias antimicrobianas y pue-
den sustituirlas durante el periodo de retirada, ya
que, como se trata de molculas naturales, no dejan
residuos y no requieren periodo de supresin.
Si se administran prximos a la vacunacin, incre-
mentan la capacidad de respuesta inmunitaria ante
dichos procesos.
Su administracin en cerdas gestantes durante el
ltimo tercio de gestacin, permite incrementar los
niveles de inmunoglobulinas especficas en calostro,
mejorando la proteccin de los lechones durante los
primeros das de vida.
III. ENSAYO 1:
Efecto de los pronutrientes inmunoestimulantes
sobre la concentracin de inmunoglobulina
A (IgA) en calostro de cerdas
III.1. Introduccin: Diarrea Epidmica porcina (PED)
La diarrea epidmica porcina (PED, por sus siglas en
ingls) es una patologa causada por un coronavirus
y est extendido por todo Amrica. El virus afecta las
vellosidades intestinales, reduciendo la superficie de
absorcin de nutrientes y causando la prdida de flui-
dos y deshidratacin. Los animales ms gravemente
afectados suelen ser los lechones lactantes, que sufren
diarrea, vmitos, deshidratacin y mortalidades que os-
cilan entre un 50 y un 80%, especialmente antes de los
14 das de edad.
Se ha demostrado que los lechones de cerdas vacuna-
das presentan menores porcentajes de mortalidad, es-
pecialmente tras administrar una vacunacin oral. Por
ello, es importante asegurar unos buenos niveles de
anticuerpos frente a esta patologa en el calostro para
que los lechones estn protegidos. Por tanto, la con-
centracin de IgA en calostro es muy indicativa del nivel
de proteccin que obtendrn los lechones contra PED.
III.2. Objetivo del ensayo
Evaluar si la administracin de pronutrientes inmunoes-
timulantes incrementa los niveles de IgA en calostro de
cerdas lactantes, que han recibido 2 vacunas intramus-
culares contra DEP. Adicionalmente, el efecto de los
pronutrientes se compara con la administracin de una
vacuna extra oral.
III.3. Diseo experimental
El ensayo consisti en 3 lotes (ver tabla 1). Se tomaron
muestras de calostro el primer da post-parto para la
deteccin de IgA mediante kits ELISA.
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Tabla 1. Lotes del ensayo

Lote N cerdas Vacunacin DEP Inmunoestimulante

1 15* 2 inyectables: das 40 y 20 pre-parto NO

Pronutrientes a 0.5 L/
2 15** 2 inyectables: das 40 y 20 pre-parto tonelada de alimento

2 inyectables: das 40 y 20 pre-parto

3 11 NO
1 oral: da 15 pre-parto

Tabla 1 (notas): Las vacunas inyectables eran con cepas atenuadas de administracin intramuscular. La
vacuna oral era con cepa atenuada. *No se pudieron obtener muestras de calostro de 2 cerdas. **No se
pudieron obtener muestras de calostro de 3 cerdas.

III.4. Resultados Respecto a PED, se considera que cuando un grupo de

Las muestras con una densidad ptica (OD) superior a 0.4 animales tiene menos del 50-80% de positivos a la vacuna-
se clasificaron como positivas, es decir, con capacidad de cin, la enfermedad puede ser peligrosa. A partir del 80%
proteger a los lechones. de positivos, se considera un nivel de proteccin adecuado.

Tabla 2. Resultados IgA en calostro, porcentaje de muestras positivas

Lote 1: Control Lote 2: Pronutrientes Lote 3: Vacuna oral adicional

Cerdas OD N/P Cerdas OD N/P Cerdas OD N/P

C1 1.124 + I1 0.825 + V1 0.567 +

C2 0.792 + I2 1.871 + V2 1.279 +

C3 0.327 - I3 1.975 + V3 2.192 +

C4 2.166 + I4 0.516 + V4 0.524 +

C5 0.71 + I5 0.669 + V5 0.623 +

C6 1.437 + I6 Ausente V6 0.922 +

C7 0.566 + I7 0.499 + V7 1.406 +

C8 0.349 - I8 Ausente V8 1.27 +

C9 0.59 + I9 0.327 - V9 0.404 +

C10 2.482 + I10 0.801 + V10 1.628 +

C11 0.927 + I11 0.805 + V11 1.266 +

C12 1.537 + I12 Ausente V12

C13 Ausente I13 0.899 + V13

C14 Ausente I14 0.599 + V14

C15 0.357 - I15 1.315 + V15

Lote control, positivos: Lote Pronutrientes, positivos: Lote vacuna oral, positivos:
76.92% 91.67 % 100 %

Tabla 2 (notas): OD: densidad ptica. N/P: negativo (N) o positivo (P)

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III.4. Conclusiones del ensayo
Los pronutrientes inmunoestimulantes incrementan el
porcentaje de muestras de calostro positivas en compa-
racin con el lote control (91.67% vs. 76.92%). Es decir,
consiguen mejorar la concentracin de IgA en calostro
y, por tanto, la proteccin de los lechones frente a PED.
En comparacin con el lote que ha recibido una vacu-
nacin extra oral, los pronutrientes obtienen resultados
equivalentes, ya que ambos consiguen un nivel de pro-
teccin suficiente contra PED (las muestras positivas su-
peran el 80% en ambos grupos). Esto significa que puede
sustituirse la vacunacin oral, de manejo tedioso, por la
administracin de pronutrientes junto con vacunaciones
intramusculares.
En resumen, estos resultados indican que los pornutrien-
tes inmunoestimulantes mejoran la respuesta inmune a
la vacunacin y, cuando se administran durante el ltimo
tercio de gestacin, incrementan la calidad inmunolgica
del calostro, lo que mejora la proteccin de los lechones
frente a enfermedades como la PED.
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CONCLUSIONES GENERALES
La inmunidad obtenida mediante la transferencia de an-
ticuerpos a travs de la placenta y el calostro es un pun-
to clave para asegurar un correcto desarrollo del lechn
durante la primera etapa de vida. Para asegurar que esta
transferencia se da en niveles adecuados, es importante
estimular el sistema inmune de las madres durante el l-
timo tercio de gestacin.
La administracin de pronutrientes inmunoestimulan-
tes ha demostrado ser efectiva para asegurar que esta
transferencia se de en niveles suficientes para asegurar
la proteccin del lechn, especialmente si se administran
conjuntamente con vacunaciones, ya que mejoran la res-
puesta del sistema inmune frente a stas.
Por tanto, el uso de estas molculas naturales con efecto
estimulante inmunitario es una buena medida para redu-
cir morbilidades y mortalidades durante las primeras se-
manas de vida de los lechones.
Los pronutrientes inmunoestimulantes se comercializan
en el mercado peruana en el producto Alquernat Inmu-
plus, el cual es ditribuido por ADIVET.
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