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Comunicacin de la ciencia previene problemas alimenticios

El libro "Radio con Sabor a Ciencia" busca prevenir problemas de alimentacin como la obesidad y el sobrepeso

(FOTO: Conacyt)
13/04/2017 | 15:26 | Notimex [ Ciudad de Mxico ]

Alimentacin, obesidad, sobrepeso, adems de comunicacin de la ciencia para prevenir problemas de alimentacin, son temas que
estarn al alcance de las personas en el libro Radio con Sabor a Ciencia.

El proyecto de divulgacin cient ca fue nanciado por el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnologa (Conacyt), mediante la convocatoria
Comunicacin Pblica de la Ciencia 2016, dijo la maestra de la Universidad de Colima (Ucol), Ana Karina Robles Gmez.

La publicacin, que producir editorial Praxis, cont con la participacin de 14 coautores de distintas instituciones como la Ucol, la
Universidad de Oriente (UO), de Santiago de Cuba, la Universidad de Sonora, la Universidad Autnoma de Tamaulipas y el Instituto
Tecnolgico de Estudios Superiores de Occidente.

En entrevista con la Agencia Informativa del Conacyt, Robles Gmez explic que la publicacin se podr consultar en versin electrnica y
de forma gratuita, en diferentes portales de Internet, como la pgina o cial del proyecto, de la editorial y en Radioteca.

La acadmica detall que el libro se divide en dos partes. En la primera, los investigadores coinciden en la alimentacin y las problemticas
como obesidad y sobrepeso. Y en la segunda se aborda la comunicacin de la ciencia para prevenir problemas de alimentacin.

La catedrtica de la Facultad de Letras y Comunicacin de la Ucol dijo que el proyecto cont con la participacin de 17 instituciones, como
el Centro de Investigacin en Alimentacin y Desarrollo (CIAD), la Universidad Nacional Autnoma de Mxico (UNAM), el Instituto Nacional
de Ciencias Mdicas y Nutricin Salvador Zubirn (INCMNSZ). Adems del Instituto de Ciencias Agropecuarias de la Universidad Autnoma
del Estado de Hidalgo (UAEH), la Universidad de Guadalajara (UDG) y la Universidad de las Amricas Puebla (UDLAP), entre otras.

De lo que se trata, re ri la maestra, es fortalecer la divulgacin cient ca en materia alimentaria en Mxico y Latinoamrica, as como
garantizar que otras personas puedan replicar la experiencia.

Robles Gmez inform que se tiene una base de datos binacional con Espaa; la pgina www.radioconsaboraciencia.com.mx y tres
plataformas de intercambio sonoro de materiales.

La distribucin de los contenidos ha funcionado muy bien. Tenemos el registro de las estaciones de Amplitud Modulada (AM) y Frecuencia
Modulada (FM), que son ms de 40 radios universitarias en el pas, mencion.
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problemas de alimentacin, obesidad, sobrepeso, comunicacin de la ciencia

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