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Proyectos escolares

Zona 8

Distrito 09D02

Institucin Educativa Blanca Gilbert de Intriago

Nombre del proyecto....


HUERTOS ESCOLARES

Se evidencia dentro de la Institucin la falta de huertos, y el


Mal cuidado de los ya existentes.

Nivel/Seccin Bsico

Campo de accin

Producto interdisciplinario
Crear nuevos huertos de ciclo corto, y brindar un mejor
Cuidado a los huertos ya existentes.

Nombre de los estudiantes...

Nombre del docente facilitador Lcda. Elizabeth Mndez Machar

# telfono del docente facilitador 0980847850

# telfonodel lder del proyecto

Ao 2016 2017
Ttulo

La huerta es una forma natural y econmica de producir alimentos sanos, con


los que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el
equilibrio entre los elementos vivos y muertos.
Los suelos, al igual que el agua o la energa solar, son uno de los elementos
bsicos para el desarrollo de la vida en la tierra. Todos los seres vivos
terrestres, incluyendo a la especie humana, dependen en alguna medida de
ellos. Encontramos seres vivos que habitan en ella como las lombrices de
tierra, seres vivos que toman su alimento de la tierra como las plantas y de
estas ya se alimentan otros seres vivos formando una cadena de beneficios,
es decir que directa o indirectamente todos los seres vivos dependemos de los
suelo.
La huerta escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para
consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos
disponibles dentro de la escuela. Si no hay suficiente terreno, se puede utilizar
balcones, azoteas, materos o cajas. En la huerta escolar se cultivan plantas
cuyas semillas, races, hojas o frutos son comestibles, tambin rboles
frutales como: limoneros, naranjos entre otros si existe espacio suficiente.
Sirviendo adems como una estrategia para facilitar el desarrollo de una
actividad econmica, y aplicacin integral de diferentes reas del
conocimiento.
Resumen
Este proyecto promueve la implementacin de huertas escolares como
recurso didctico para la enseanza de una alimentacin sana.

"Muchos chicos rechazan el consumo de verduras, pero cuando son ellos los
que las cosechan, les gustan ms porque valoran el trabajo que requiri
producirlas

La Huerta Orgnica es una forma natural y econmica de producir hortalizas


sanas durante todo el ao. Esto permite aumentar la cantidad y calidad de la
alimentacin, y puede ser tambin una alternativa para generar ingresos.

El objetivo del presente trabajo est basado en la necesidad de instaurar los


buenos hbitos alimentarios y de higiene desde la edad temprana. En esta
etapa una nutricin adecuada es fundamental para el buen desarrollo
cognitivo, emocional y motriz, sentando las bases para una correcta evolucin
y crecimiento. Consideramos que promover la implementacin de la huerta
orgnica en el mbito escolar es un recurso didctico para la enseanza de
una alimentacin sana, fomentando el consumo de frutas y hortalizas en los
nios a partir de su propio inters.
Tabla de contenidos
CONTENIDO

HUERTA ESCOLAR

La huerta es una forma natural y econmica de producir alimentos sanos, con


la que se busca mantener la fertilidad natural del suelo manteniendo el
equilibrio entre los elementos vivos y muertos. Los suelos, al igual que el agua
o la energa solar, son uno de los elementos bsicos para el desarrollo de la
vida sobre la tierra. Todos los seres vivos terrestres, incluyendo a la especie
humana, dependen en alguna medida de ellos. Por ser el lugar donde habitan
(Lombrices de tierra...) b. Porque de ellos toman su alimento (Las plantas...)c.
Porque se alimentan de las plantas (herbvoros) o de otros seres que se
nutren con stas (carnvoros).Es decir que directa o indirectamente todos los
seres vivos terrestres dependemos de los suelos. El huerto escolar, es un
terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para consumo de la comunidad
escolar y usualmente funciona en terrenos disponibles dentro de la escuela.
Si no hay suficiente terreno, se pueden utilizar balcones, azoteas, materos o
cajas. En el huerto escolar se cultivan plantas cuyas semillas, races, hojas o
frutos son comestibles, tambin rboles frutales como: limoneros, naranjos,
entre otros, si existe el espacio suficiente.

Cmo se construye un huerto escolar?

En la preparacin de un huerto, se toman en cuenta los siguientes pasos:


a.) Escoger el terreno que est disponible dentro de la escuela. b.)
Preparacin del terreno de cultivo
Nivelacin del terreno y despedregado.
La primera actuacin a realizar en el huerto previo a la introduccin de los
cultivos es la "nivelacin del terreno", para lo cual debemos efectuar
movimientos de tierra con el fin de conseguir una pendiente regular.
Relacionado con el nivelado est la actividad denominada "despedregado",
consistente en la eliminacin de las piedras de mayor tamao con la ayuda de
un rastrillo o palas.
Abonos: Llamamos "abono" a la materia que utilizamos para fertilizar la tierra,
es decir, para enriquecerla de forma que nos d mejores frutos; al abonar
aportamos al suelo los nutrientes necesarios para que las hortalizas se
desarrollen en buenas condiciones. Un abono apropiado para su utilizacin en
un huerto escolar es el que nos proporciona la materia orgnica en cualquiera
de sus formas: los excrementos de los animales o estircol, residuos de
cosechas, compost, etc. Antes de comenzar con cualquier actividad de
siembra o trasplante se debe efectuar un abonado inicial con materia orgnica
para proporcionar a las plantas los nutrientes que necesita .Existen dos tipos
de abono, el qumico y el orgnico.
El abono qumico:
Estos son productos elaborados en laboratorios por especialistas. En realidad
no son muy recomendables debido a que su manejo puede ser peligroso si no
se hace siguiendo al pie de la letra las indicaciones. Adems, puede afectar el
producto de la siembra y su costo es muy elevado.
El abono orgnico:
Son aquellos que pueden ser preparados en casa con las conchas delos
vegetales, sustancias minerales como arena, cal, cenizas y estircol de
animales.
Pasos para preparar un abono orgnico.
El compostero es el lugar donde se prepara el abono o compost. Para
aprovechar los desperdicios orgnicos y evitar la contaminacin ambiental se
pueden seguir una serie de pasos sencillos:
Escoger el sitio donde se va a preparar el abono. Puede ser en un
recipiente o en un hoyo cavado en el suelo. Si se usa un recipiente, es
recomendable abrir pequeos huecos para que salga el agua.

Reunir los materiales necesarios: flores muertas, hojas secas, conchas de


frutas, desperdicios de caf, todo aquello que es de origen orgnico. Cal o
ceniza, tierra y estircol de animales.

Labores del cultivo.

Construccin del semillero: Un Semillero es un rea de terreno preparado y


acondicionado especialmente para colocar las semillas con la finalidad de
producir su germinacin bajo las menores condiciones y cuidados, a objeto de
que pueda crecer sin dificultad hasta que la plntula est lista para el
trasplante. El semillero es el sitio adecuado para que la semilla inicie su
primera fase de desarrollo. Luego la planta crecer y ser trasplantada al
terreno definitivo.
Comenzar a sacar las plantas del semillero: Trasplante y asiento de las
plantas: Una vez que las plantas del semillero tienen el tamao adecuado hay
que sacarlas bien, trasplantndolas directamente al terreno. En la actividad de
trasplante se deben seguir las siguientes recomendaciones:
Antes de sacar las plantas del semillero conviene que est regado pero no
encharcado.
Se procurar sacarlas sin daar las races. Una vez fuera un grupo de plantas
se seleccionan las mejores y se desecha el resto.
El terreno donde se va a efectuar el trasplante ha de estar siempre preparado
antes de comenzar a sacar las plantas del semillero.
Si deseamos trabajar un semillero directamente en el terreno este debe estar
preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos las semillas previamente
seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben investigar
lo que necesita cada planta. Las plantas, una vez se han trasplantado a su
lugar definitivo, hay que cuidarlas y protegerlas; por eso requieren una serie
de labores como:
Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos de
germinacin y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas de la tarde
o en la maana antes de que salga el sol.
Aporcar; Significa arropar; esta labor consiste en echar tierra sobre la base del
tallo de la planta (cuello) con una triple finalidad: Que quede ms sujeta al
suelo. Protegerla frente a la sequa. Las races quedan ms profundas y
alejadas de la sequedad. Propiciar la aparicin de nuevas races en la porcin
de tallo que ahora est enterrada.
Escardar: Consiste en limpiar el terreno de malas hierbas. Estas crecen de forma
espontnea en el huerto perjudicando los cultivos ya que absorben agua y
alimento. Las malas hierbas se las debe ver como un hecho natural al que
podemos encontrarle utilidad. As, procederemos a cortarlas con un rastrillo para
despus dejarlas sobre el terreno o depositarlas en el montn de compost. De esta
forma contribuirn al enriquecimiento del suelo al aportarle materia orgnica.
agua, manteniendo la humedad.

El Huerto y Sus Enemigos


El bachaco es el mayor enemigo del huerto, porque, usando sus fuertes
mandbulas, deshoja arbustos y corta los tallos de las plantas pequeas que
luego se secan. Se combate con sustancias venenosas e inundado sus cueva
con agua.
El uso de la fumigacin es muy comn, aunque es importante saber que cuando se
fumiga un huerto o sembrado, no se puede cosechar inmediatamente despus,
pues los alimentos estarn contaminados con los qumicos de la fumigacin.

Ventajas del Huerto


La creacin de un huerto es aprovechable en la escuela y tambin en casa,
pues es una ayuda econmica para la alimentacin sana de la familia. Si se
desarrolla en casa, se presentan tres grandes ventajas :Es un medio de
ingreso, pues si se cuida con amor y se aprovechan sus frutos, el dueo
puede vender sus productos a pequea escala. Si se desarrolla en la escuela:
Los frutos cosechados se pueden utilizar en el restaurante escolar.
Los nios se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es
motivante y estimula la creacin de un huerto en casa.
Los productos sacados de la tierra que no son utilizados en la escuela , se
pueden vender en la comunidad, las ganancias permitirn mantener el huerto
y comprar materiales para la escuela.

Planteamiento de la problemtica:
Se consider oportuno realizar este proyecto para promover el trabajo grupal
con los nios y padres, aplicando tcnicas grupales, para favorecer el
dilogo, colaboracin y la ayuda mutua. Otro factor de incidencia es la
alimentacin de estos nios como factor que disminuye el aprendizaje se ve
mitigada a travs de la enseanza de la huerta escolar como factor productivo
de la sociedad.

Adems de ser una herramienta valiosa que provee alimentos, ayuda a


despertar al sujeto para que se transforme en un ser activo, que no solo
pueda recrear la propuesta productiva sino que de igual manera, se abra a
otras inquietudes y pueda ser protagonista de su comunidad integrando las
tecnologas de informacin y comunicacin TIC como motivacin a la
resolucin de esta problemtica y el fortalecimiento del aprendizaje.

PREGUNTA DE INVESTIGACION

Cmo pueden las TIC ayudar a fortalecer el trabajo en equipo y el manejo de


la huerta escolar en la construccin de aprendizajes significativos, en los nios
y nias de los grados 7MO Y 8vo ao de Educacin Bsica de la Escuela de
Educacion Basica Blanca Gilbert de Intriago.
Objetivo general y objetivos especficos

Objetivo General

Implantar en la Unidad Educativa Blanca Gilbert de Intriago el proyecto de mi


huerta escolar, apoyado en las TIC que incentiven a los estudiantes al trabajo
en grupo, el cuidado y la produccin de cultivos agrcolas.

Objetivos Especficos

Elaborar un espacio adecuado para el sembrado de las semillas


seleccionando los diferentes tipos de semillas teniendo en cuenta el
ambiente y el espacio.

Formar equipos de trabajo encargados de la elaboracin de la huerta


logrando beneficios educativos y productivos en la elaboracin de la
huerta.

Socializar el proyecto ejecutado en la sede san luis a travs de un blog


educativo.
Justificacin

La realizacin de este proyecto se hace teniendo en cuenta la importancia de


crear un trabajo colectivo y permanente hacia el tener y cuidar la huerta
escolar, buscando ofrecer a los estudiantes una forma de que ellos puedan
tener su propia huerta con fines alimenticios y econmicos, de esta manera
pensar a futuro en solucionar o mejorar su situacin econmica despertando
en la poblacin infantil joven y adolescente el amor por la agricultura.
Es importante fomentar en cada uno de los miembros de la comunidad
educativa lo bueno de tener una huerta escolar para que cada da entiendan la
importancia de cuidar el medio ambiente y todos los beneficios que este nos
da adems de crear conciencia sobre lo productivo que puede ser para cada
uno y la comunidad, con el trabajo en equipo y el uso de herramientas
tecnolgicas que fomentan el aprendizaje.
Marco terico o temtico
Resea Histrica de las Huertas Orgnicas Escolares
A travs de la historia nuestros ancestros utilizaban los cultivos de hortaliza
para el pan coger y lo hacan en pequeos caballones o barbacoas utilizando
poco espacio. Este trmino es hoy remplazado por huerta, donde interacta
diversidad de plantas vegetales como micro organismo que derivan su vida de
la misma; dando como resultado el sustento de la familia y la satisfaccin
comercial de su consumo.
Actualmente, el termino huerta escolar es implementado gracias a las
innovaciones que se han querido establecer en el marco de los contextos
educativos, teniendo en cuenta las diferentes reas de estudios
implementando con ella modelos de enseanza aprendizaje donde se aplica la
figura aprender haciendo. Al llegar en este punto se puede decir que la
interdisciplinariedad es un proceso que integra la articulacin de los
conocimientos, es una forma de aprender, un camino para acercarnos a la
resolucin de problemas; pretendiendo as mostrar a la comunidad estudiantil
una forma de trabajar con los problemas, dificultades y dilemas que surgen de
la prctica escolar, profundizar en su comprensin a la luz de los
conocimientos tericos y buscar soluciones que contribuyan a la intervencin
en ellos; intentando as ser un elemento dinamizador y estimulador que
propicie el desarrollo de actitudes profesionales relacionadas con la mejora del
mismo.
En esta instancia trabajaremos en aras de construir un ambiente participativo
donde interacten los estudiantes, padres de familia y la comunidad en
general para construir una escuela viva, abierta a la diversidad de culturas y
de los valores del medio. Para ello, el docente que lo realiza necesita disponer
de herramientas, habilidades, pero tambin de actitudes, valores, conceptos
elaborados etc. Que le permitan replantear crticamente la funcin de la
escuela en la sociedad actual y tomar decisiones profesionales fundamentales
y consientes en la seleccin y organizacin de la cultura y la ciencia de la
humanidad, resaltando los procesos de educacin primaria y de la zona rural.
Qu es una Huerta Escolar?
La huerta escolar, es un terreno pequeo, donde se cultivan hortalizas para
consumo de la comunidad escolar y usualmente funciona en terrenos
disponibles dentro de la escuela. En el huerto escolar se cultivan plantas
cuyas semillas, races, hojas o frutos son comestibles.
Cmo se construye un huerto escolar?
En la preparacin de una huerta, se toman en cuenta los siguientes
pasos:

Escoger el terreno que est disponible dentro del centro educativo.

Limpiar el terreno, eliminando cualquier material de desecho, piedras,


maleza u otros.

Labrar el terreno, unos 20 o 25 centmetros de profundidad.

Desmoronar y triturar muy bien la tierra.

Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural. Es


recomendable utilizar fertilizantes naturales, para evitar la
contaminacin de la tierra.

Despus de que el terreno est preparado, se hacen surcos o se


construyen las camas y se colocan en ellos las semillas previamente
seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas. Se deben
investigar lo que necesita cada planta

Regar con abundante agua, sin excederse, para favorecer los procesos
de germinacin y desarrollo. Este riego es preferible hacerlo, en horas
de la tarde o en la maana antes de que salga el sol.

Cmo debe preparar la tierra para hacer una huerta escolar?


Se prepara del mismo modo, como se prepara un jardn. El terreno
debe labrarse profundamente, de sta manera, se afloja la tierra y as el
agua penetrar fcilmente.

Se abona con fertilizantes orgnicos o qumicos (no se recomienda).

Seguimiento continuo con deshierbe y agua (sistema de riego por goteo


utilizando material reciclable como las botellas plsticas).

.
Metodologa
Las actividades de la huerta escolar favorecen el desarrollo de una
metodologa activa que est basada en el aprendizaje constructivo y el
aprendizaje significativo. De esta manera los alumnos estarn capacitados
para comprender las relaciones con el medio al cual pertenecen y dar
respuestas de forma activa, participativa y reflexiva a los problemas de su
mbito ms prximo.
El aprendizaje constructivo que se basa en tener en cuenta que cuando el
alumno aprende un contenido no lo hace a partir de la nada, sino a partir de
unas ideas y representaciones previas. Por tanto esto deberemos tenerlo en
cuenta para establecer relaciones entre lo que ya sabe y lo que se aprende.
De esta manera, el alumno construye su conocimiento desde la realidad
propia de la cual parte, el entorno rural, nivel de desarrollo conceptual y las
emociones y experiencias que extrae del mundo que le envuelve. Por otro
lado, el aprendizaje significativo, entiende que la actividad educativa no
consiste en transmitir conocimiento aislados, sino en procesar y ordenar
dudas y problemas reales que partan del inters del alumnado, que har que
el deseo de aprendizaje sea realmente significativo para ellos, pues, este
deseo nace de la curiosidad de conocer todo aquello que le rodea.
Actividades a Desarrollar
Para la realizacin de este proyecto es necesario llevar a cabo las siguientes
actividades:
-Formar equipos de trabajo para realizar las actividades.
-Seleccin del lugar donde se elaborara la huerta.
-Recoleccin de los materiales que se van a utilizar para la elaboracin de la
huerta.
-palas
-Tierra abonada
-Azadn
-Machete
-Pica
-Semillas
-Despedregado y nivelacin del terreno.
-Escoba.
-Compra de semillas. Cilantro, pepino, tomate, cebolla, coles, cebolla de
huevo.

ACTIVIDADES OBJETIVOS COMPETENCIA

Identificar que son las Cognoscitiva


hortalizas y cul es su
Socializacin del tema importancia para Ac el nio desarrolla y
con los estudiantes nuestra alimentacin. da respuestas a las
diferentes preguntas.
Desarrollar cada uno Propositiva, el nio
de los trabajos trabaja en cada
Trabajo de campo propuestos para el actividad para alcanzar
alcance de la huerta el objetivo propuesto.
escolar.
Realizacin de Implementar cada una Interpretativa el nio
crucigramas, de las actividades para aprende por s mismo
rompecabezas, donde el aprendizaje del sus propios saberes.
el nio identifique las estudiante.
diferentes clases de
hortalizas
Clasificar las diferentes Propositiva el nio
partes de la planta y su desarrolla en trabajo
Trabajo de campo el funcin. individual la
cual el estudiante clasificacin de las
identifique las partes de plantas y sus partes.
la planta.
Aplicar el diferente Propositiva el
software para el estudiante
Aplicacin del software desarrollo del tema. experimentara la
aplicacin del software,
que ser algo nuevo
para l.
Anlisis de la solucin planteada a travs del producto interdisciplinario
La creacin de un huerto es aprovechable en la escuela y tambin en casa,
pues es una ayuda econmica para la alimentacin de la familia. Si se
elabora en casa podemos encontrar varias ventajas, un medio de ingreso
pues si se cuida con amor se aprovecha sus frutos y el dueo puede vender
sus productos.
Si se desarrolla en la escuela los frutos cosechados se pueden aprovechar en
el comedor escolar, los nios se encargan de cuidar el huerto y cultivar los
productos esto los motiva y estimula a la creacin de huerto en casa adems
de que los nios aprenden un oficio que les puede servir para el futuro y poder
contribuir en la lucha de minimizar la contaminacin al aprender a elaborar la
huerta.
Conclusiones y recomendaciones
La creacin de un huerto es aprovechable en la escuela y tambin en casa,
pues es una ayuda econmica para la alimentacin de la familia. Si se
elabora en casa podemos encontrar varias ventajas, un medio de ingreso
pues si se cuida con amor se aprovecha sus frutos y el dueo puede vender
sus productos.
Si se desarrolla en la escuela los frutos cosechados se pueden aprovechar en
el comedor escolar, los nios se encargan de cuidar el huerto y cultivar los
productos esto los motiva y estimula a la creacin de huerto en casa adems
de que los nios aprenden un oficio que les puede servir para el futuro y poder
contribuir en la lucha de minimizar la contaminacin al aprender a elaborar la
huerta.
Bibliografa (citada)
http://es.scribd.com/doc/64749401/PROYECTO-HUERTA-ESCOLAR
http://ienuevagranada.wikispaces.com/file/view/Huerta+Escolar+-
+Sede+Mariscal+Robledo.pdf
http://www.slideshare.net/karislibertad/proyecto-tic-huertas-orgnicas-escolares
http://www.slideshare.net/vivianasalazaralzate/avance-del-proyecto-m2-n4a2-
33735-peas-negras
http://www.eljardinonline.com.ar/proyectolahuerta.htm
Anexos