OPES NO USO DE FORRAGEIRAS ARBUSTIVO-ARBREAS NA

ALIMENTAO ANIMAL NO SEMI-RIDO DO NORDESTE

Gherman Garcia L. de Arajo, Severino G. de Albuquerque, Clvis Guimares Filho

- Pesquisadores da Embrapa Semi-rido - Caixa Postal 23. 56300-970 - Petrolina,
PE
INTRODUO
A pecuria tem se constitudo, ao longo tempo, em funo das condies
edafo-climticas desfavorveis, na atividade bsica das populaes rurais
distribudas nos 95 milhes de hectares da regio semi-rida nordestina. As
lavouras tem sido consideradas apenas como um sub-componente
inexpressivo dos sistemas de produo predominantes, face a sua maior
vulnerabilidade as limitaes ambientais. O rebanho nordestino, embora
expressivo (25,9 milhes de bovinos, 10,4 milhes de caprinos e 7,5 milhes
de ovinos), segundo o

A acentuada reduo anual na oferta de

forragem,durante as estaes secas,
o principal fator determinante
do nvel de produtividade.
IBGE (1991), apresenta nveis de produtividade bastante baixos. Guimares
Filho e Soares (1992) citam para bovinos sob sistema tradicional de caatinga,
ndices anuais de pario
em torno de 40%, taxas de mortalidade de bezerros acima de 15% e peso
vivo mdio ao abate de 340 kg, aos 4 -5 anos de idade. Para caprinos, os
nmeros so tambm indicadores de um pobre desempenho. Guimares
Filho (1983) cita intervalos entre partos superiores a 300 dias e taxas de
mortalidade de crias de ca. 35% ao ano. Este baixo desempenho zootcnico
se deve, principalmente, a forte dependncia que os sistemas de produo
tem da vegetao nativa da caatinga, fonte alimentar bsica, quando no
nica, dos rebanhos. A acentuada reduo anual na oferta de forragem,
durante as estaes secas, o principal fator determinante do nvel de
produtividade. Alternativas convencionais de reduo ou soluo desses
problemas, tem surtido resultados quase negligenciveis, em funo,
tambm, de limitantes de ordem estrutural, tais como, tamanho e precrias
condies de posse da terra, falta de organizao dos produtores,
descapitalizao e acesso limitado ao credito, pouco acesso a assistncia
tcnica e servios de apoio, e cujo equacionamento condio prvia para a
obteno de ndices expressivos de adoo das inovaes tecnolgicas
geradas. Mesquita et al. (1988) relatam que na estao chuvosa (perodo de
crescimento), a vegetao da caatinga alcana seu mximo de produo.
Entretanto, durante a estao seca (perodo de dormncia), variando de 6 a 8
meses, as produes de fitomassa descem a valores muito baixos, e mesmo
sem a presena dos animais, em reas deferidas, a ao do intemperismo
provoca perda que pode chegar at 60% da produo da rea. neste
perodo que a participao das folhas secas que caem das rvores e ficam
disponveis para os animais, no solo, fornecem importante componente, tanto
na proteo do solo quando ocorrem as primeiras chuvas, como tambm na
alimentao dos

O uso planejado e diversificado de opes forrageiras,

nativas ou introduzidas, pode aumentar a chance de
sucesso dos sistemas de produo pecuria.
animais, quando oriundas de plantas forrageiras. Esses aspectos reforam o
uso estratgico de alternativas alimentares, como forma de suplementao
nutricional desses animais, objetivando melhorar os ndices de produtividade
e consequentemente a renda familiar dos produtores desse setor. Estudos
efetuados pela Embrapa Semi-rido demonstraram que o uso planejado e
diversificado de opes forrageiras, nativas ou introduzidas, pode aumentar a
chance de sucesso dos sistemas de produo pecuria. Neste trabalho,
procura-se sintetizar as principais caractersticas do sistema Caatinga, Bufell
e Leucena (CBL) e reunir informaes disponibilizadas por diferentes
instituies de pesquisa e ensino do Nordeste, sobre o uso de opes
forrageiras arbustivas e arbreas, nativas ou introduzidas, dentro de um
contexto de "Sistemas Agroflorestais Pecurios".
SISTEMA CAATINGA - BUFELL - LEUCENA (CBL)
Estudos da Embrapa Semi-rido identificaram, para a caatinga hiperxerfila
do Serto pernambucano do So Francisco, uma capacidade de suporte de
15 a 20 ha/UA/ano (Salviano et al., 1982), em funo da variao
pluviomtrica entre anos. Embora Arajo Filho (1990) tenha demonstrado no
Cear, a possibilidade de se elevar a capacidade de suporte da caatinga de
10 - 12 para 2,5 - 4,5 ha/bovino/ano, pelo uso de tcnicas de manipulao da
caatinga (rebaixamento, raleamento, etc.), isto no pode ainda ser
comprovado no tipo de caatinga arbustivo-arbrea densa predominante no
Serto pernambucano. Com estas tcnicas, contudo, h perspectivas de se
obter um aumento na produo de matria seca/ha no perodo verde, em
detrimento da oferta da forragem disponvel durante o perodo seco. Com
uma capacidade de suporte desta magnitude e uma estrutura fundiria onde
mais de 90% so estabelecimentos com rea inferior a 100 ha, a alternativa
para os sistemas pecurios do Serto pernambucano, seria procurar ganhos
de produtividade no fator terra. Isto s seria possvel com um manejo racional
da caatinga, utilizando-a apenas naquele perodo de 2 a 4 meses ao ano,
quando ela oferecesse a mxima oferta de forragem, em termos quantitativos
e qualitativos. Para o

COMANDANTE BRS
restante do ano, o sistema produtivo seria complementado com pastos
cultivados, e com gramneas e leguminosas na forma de forragem
conservada. Para as reas onde possvel alguma agricultura, os restolhos
dariam um complemento importante ao sistema. Para as reas mais secas,
uma reserva estratgica de palma forrageira (Opuntia ficus-indica Mill.) seria
recomendvel. Para aplicao de um sistema desse tipo, a Embrapa Semi-
rido, com base em estudo do Ministrio da Agricultura (Brasil, 1979),
identificou preliminarmente no Serto de Pernambuco, que cobre uma rea
de 6,8 milhes de ha, reas com potencial para o tipo de pecuria acima
mencionado, as quais correspondem a 3,3 milhes de ha (49% da rea).
Para se melhorar o desempenho da pecuria da regio, a Embrapa Semi-
rido, delineou um sistema de produo com base na caatinga, com a
incorporao do capim buffel e de uma rea destinada a produo de um
volumoso com nvel de protena mais alto, cuja fonte uma leguminosa,
chamado por isso de sistema CBL, que pode ser a leucena (Leucaena
leucocephala (Lam.) De Wit.), o guandu (Cajanus cajan (L.) Millsp.), a
gliricdia (Gliricidia sepium (Jacq.) Walp.), ou at mesmo a manioba
(Manihot pseudoglaziovii Pax & K. Hoffm.), que no uma leguminosa, mas
que, graas s pesquisas na Embrapa Semi-rido, deixou de ser considerada
uma planta txica, para aos poucos, se tornar uma

Gliricidia sepium
forrageira lenhosa muito importante. Estas forrageiras so submetidas a
cortes na poca das chuvas para produo de feno ou silagem. Entre outras
forrageiras que devem e podem ser incorporadas ao CBL, a palma tem um
grande relevncia, por ser um volumoso, tido como energtico e seguro nas
secas prolongadas (Albuquerque, 1999b). No CBL, tanto o pastejo na
caatinga quanto no capim buffel so estratgicos. Na estao chuvosa,
bovinos e caprinos so mantidos na caatinga, enquanto que na poca seca,
os bovinos so removidos para o capim buffel, onde tem acesso rea de
leguminosa, ou recebem feno dela no cocho. Enquanto isto, os caprinos so
mantidos na caatinga o ano inteiro, onde na seca, dependendo da
necessidade, tambm recebem suplementao volumosa (Albuquerque,
1999b). O ponto mais importante neste enfoque que o pecuarista veja que
tanto uma importante gramnea, quanto uma forrageira rica em protena so
incorporados ao sistema. Como pode ser visto nos Quadros 1 e 2, o
desempenho bovino aumenta significativamente com a incorporao do
capim buffel e da leucena. Com relao caatinga, por tratar-se de um
ecossistema frgil, apenas uma parte da vegetao nativa deve ser
eliminada, e h o consenso entre os especialistas em caatinga, de que a
parte a ser deixada deve ser entre 40 e 60 % da rea total. Com isto, h uma
certa variedade de produtos a serem retirados do sistema (Quadro 2)
(Albuquerque, 1999b).

Quadro 1 - Desenvolvimento de garrotes azebuados, sob sistemas de

pastagens diferentes

1 "L" pode significar leucena, leguminosa, manioba, ou qualquer forragem com alto teor protico, produzida na
propriedade. Fonte: Adaptado de Albuquerque (1999b).
Quadro 2 - Produtos oriundos do Sistema Tradicional vs CBL (40% de
pastagem cultivada).

Fontes: 1Arajo Filho (1985); 2Dado proveniente da produo de 305,7 kg/rvore/ano (Brito et al., 1996) multiplicado por 2,3
rvores/ha (Albuquerque, 1999a); 3Carvalho (1969); 4Adaptado de Guimares Filho e Soares (1999); 5Deduzido de 60 %
do sistema tradicional.
O sistema concebido pela Embrapa, j se acha em processo de avaliao e,
diversos trabalhos comprovaram a viabilidade das diferentes espcies para
as condies do Serto pernambucano, permitindo assim a concepo do
CBL. Em experimento conduzido por trs anos, Guimares Filho e Soares
(1997) observaram que garrotes suplementados com apenas 1,5 kg de feno
de leucena/cab/dia, durante o perodo seco, estavam ao final do perodo
experimental, 03 arrobas mais pesados que aqueles que tambm pastavam
no capimbuffel no perodo seco, mas no tinham acesso ao feno.
Comparados com garrotes submetidos ao sistema tradicional de caatinga, a
diferena elevou-se a 05 arrobas. Um modelo fsico do sistema CBL
envolvendo cria-recria de bovinos foi implantado preliminarmente na
Embrapa Semi-rido, a partir de 1991, numa rea de 87 ha, na qual 35,0 ha
(40%) so ocupados por capim-buffel, 2,66 ha (30%) por leucena e os
restantes 49,9 ha (57%) por caatinga bruta. Considerando o perodo
dezembro/91 a novembro/92, a taxa de pario das vacas alcanou 76,2%,
ou seja, quase duas vezes a taxa obtida nos sistemas tradicionais, o que
um indicativo bastante promissor das potencialidades do sistema. O Projeto
Caatinga, elaborado pela Companhia de Desenvolvimento do Vale do So
Francisco (CODEVASF) com base na pesquisa da Embrapa, estima que uma
propriedade com 100 ha pode chegar a gerar uma receita lquida de at US$
8 mil dlares/ano. No modelo tradicional, a estimativa que esse valor seja
inferior a US$ 1,000 dlares/ano. No Projeto Caatinga se prev a instalao
de sistemas do tipo CBL em 200 mil ha de propriedades familiares nos
estados da Bahia, Pernambuco, Sergipe e Alagoas. um investimento de
US$ 77.8 milhes, que est sendo captado junto a uma instituio de
fomento ligado ao Governo do Japo.

FORRAGEIRAS ARBUSTIVO-ARBREAS NATIVAS

A vegetao nativa dos
sertes nordestinos rica em espcies forrageiras em seus trs estratos,
herbceo, arbustivo e arbreo. Estudos tm revelado que acima de 70% das
espcies botnicas da caatinga participam significativamente da composio
da dieta dos ruminantes domsticos. Em termos de grupos de espcies
botnicas, as gramneas e dicotiledneas herbceas perfazem acima de 80%
da dieta dos ruminantes, durante o perodo chuvoso. Porm, medida que a
estao seca progride e com o aumento da disponibilidade de folhas secas
de rvores e arbustos, estas espcies se tornam cada vez mais importantes
na dieta, principalmente dos caprinos. Estrategicamente, as espcies
lenhosas so fundamentais no contexto de produo e disponibilidade de
forragem no Semi- rido Nordestino (Arajo

Catingueira
 Filho et al., 1995). Entre as diversas espcies, merecem ser destacadas: o
angico (Anadenanthera macrocarpa Benth), o pau ferro (Caesalpinia ferrea
Mart. ex. Tul.), a catingueira (Caesalpinia pyramidalis Tul.), a catingueira
rasteira (Caesalpinia microphylla Mart.), a favela (Cnidoscolus phyllacanthus
(Muell. arg.) Pax et K. Hoffman), a canafistula (Senna espectabilis), o
marizeiro (Geoffrae spinosa Jacq.) o moror (Bauhinia sp.), o sabi (Mimosa
caesalpiniifolia Benth.), o rompe gibo (Pithecelobium avaremotemo Mart.) e
o juazeiro (Zyzyphus joazeiro Mart.), entre as espcies arbreas; a jurema
preta (Mimosa tenuiflora (Willd) Poiret), o engorda-magro (Desmodium sp), a
marmelada de cavalo (Desmodium sp), o feijo bravo (Phaseolus firmulus
Mart.), a camaratuba (Cratylia mollis Mart. ex Benth), o mata pasto (Senna
sp) e as urinrias (Zornia sp), entre as espcies arbustivas e semiarbustivas.
Destacam-se ainda as

Mandacaru (Cereus jamacaru)

cactceas forrageiras, facheiro (Pilosocereus pachycladus Ritter) e o
mandacaru (Cereus jamacaru) (Drumond et al., 2000). Vale ressaltar que
algumas dessas espcies se destacam tambm pelo seu potencial
madeireiro, frutfero e medicinal. A seguir passaremos a discorrer sobre
algumas forrageiras arbreo-arbustivas da caatinga, acima citadas, que vm
sendo ou que merecem ser mais estudadas nas instituies de pesquisa e
ensino, bem como explorados por produtores de bovinos, caprinos e ovinos
da Regio Semi-rida do Nordeste. Manioba
A manioba uma planta nativa da caatinga, da famlia das Euphorbiaceaes
encontrada nas diversas reas que compem o Semi-rido do Nordeste.
Normalmente, ela helifila, vegetando em reas abertas e se desenvolve na
maioria dos solos, tanto calcrios e bem drenados, como tambm naqueles
pouco profundos e pedregosos, das elevaes e das chapadas. Na regio
Nordestina do Brasil, h um grande nmero de espcies, que recebem o
nome vulgar de manioba ou mandioca brava, sendo as principais as
seguintes: manioba do Cear (Manihot glaziovii Muell. Arg.), manioba do
Piau (M. piauhyensis Ule.) e manioba da Bahia (M. dichotoma Ule e M.
caerulescens Pohl). Na rea do Submdio So Francisco, predomina a
espcie M. pseudoglazovii. Alm dos estados nordestinos, a manioba
tambm encontrada em reas da regio Centro-Oeste, at o Estado de
Mato Grosso do Sul (Soares, 1995). A manioba, como as demais plantas de
gnero Manihot, apresenta em sua composio, quantidades variveis de
glicosdeos cianognicos (linamarina e lotaustralina), que ao hidrolisarem-se
e mediante a ao da enzima linamarase, do origem ao cido ciandrico.
Este cido, dependendo da quantidade ingerida por um animal, pode
provocar intoxicao. O cido ciandrico, entretanto, se volatiliza facilmente
quando a planta triturada mecanicamente e submetida a desidratao
natural pela ao dos raios solares e vento. Nestas condies, o material
desidratado est praticamente isento, ou com possibilidade bastante reduzida
de

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formao de cido ciandrico (Soares, 1995). A manioba pode ser
considerada como uma forrageira com alto grau de palatabilidade, por ser
bastante procurada pelos animais em pastejo, que sempre a consomem com
avidez. Alm da boa palatabilidade, possui um razovel teor de protena e
tambm boa digestibilidade. Anlises qumicas bromatolgicas de amostras
de folhas e ramos tenros normalmente apresentam valores semelhantes aos
que se seguem (% sobre a MS): 20,88, 8,30, 13,96, 49,98, 6,88, 62,3 %,
respectivamente para PB, EE, FB, ENN, cinzas e Digestibilidade "in vitro" da
matria seca (DIVMS). Com esta composio, a manioba pode ser
considerada como uma forrageira de boa qualidade, quando comparada com
outras forrageiras tropicais (Soares, 1995). J Barros et al. (1990),
objetivando determinar o valor nutritivo da manioba para caprinos e ovinos,
observaram os seguintes resultados relativos composio qumica e valor
energtico da manioba: matria seca (93,30%); nitrognio total (1,92%);
protena bruta (12,00%); protena digestvel (5,25%); fibra em detergente
neutro (58,60%); nitrognio ligado a fibra em detergente cido (0,78%);
celulose (28,70%); hemicelulose (11,30%) e energia digestvel (2,00 Mcal/kg).
Os mesmos autores concluram que o feno de manioba apresenta boa
apetitividade para caprinos e ovinos; a digestibilidade foi baixa (49,4%),
provavelmente decorrente da alta concentrao de lignina (17,1%), a
digestibilidade da energia bruta foi considerada satisfatria (45,1%), enquanto
que a protena de baixa degradabilidade (44,0%). A manioba
normalmente utilizada como forragem verde pelos animais que pastejam
livremente a caatinga. Entretanto, deve haver restrio ao seu uso sob esta
forma, quando

Manioba
em pastejo exclusivo, devido possibilidade de provocar intoxicao. A
fenao e a ensilagem, aps triturao de todo o material forrageiro
produzido, so os meios mais recomendados de utilizao da manioba.
Novilhos alimentados com feno de capim buffel exclusivo, mantiveram o
peso, entretanto, quando suplementados com feno de manioba,
apresentaram ganhos de peso superiores a 700 g/cab/dia (Salviano e Nunes,
1991). Trabalho conduzido por Almeida et al. (dados no publicados), com o
objetivo de avaliar a contribuio do feno de manioba para engorda de
ovinos, mostraram que o feno de manioba quando utilizado como nica
fonte de volumoso, promove ganhos de peso prximo a 100g/cab/dia.
Todavia, os mesmos autores, recomendaram a suplementao de
concentrados para a obteno de melhor eficincia de ganho. Em trabalhos
conduzidos na Embrapa Semi-rido, se avaliou os efeitos de nveis
crescentes do feno de manioba (M. pseudoglaziovii) sobre o consumo, a
digestibilidade de diferentes nutrientes e o desempenho de carneiros. Os
consumos de MS, carbohidratos, e FDN, em g/dia, %PV e g/kg0,75 ,
aumentaram linearmente (P< 0,01) com o aumento do nvel de volumoso nas
raes, enquanto o consumo de NDT decresceu linearmente (P< 0,01)
(Arajo et al. 2000c). O nvel de volumoso na dieta influenciou a
digestibilidade aparente da MO (73,1 a 65,0%), da PB (66,4 a 59,1%) e dos
CHO (71,1 a 40,8%), decrescendo linearmente com o aumento da
participao do feno. Os nveis de feno de manioba no influenciaram os
ganhos dirios, cuja mdia foi 44 g/cab/dia, ficando bem abaixo do esperado,
que era em torno de 200 g/cab/dia. Esse comportamento pode estar
relacionado ao baixo nvel de consumo de energia, que ficou prximo de 500
g/dia (Arajo et al. 2000d). Segundo os autores anteriormente citados,
embora os nveis de protena bruta tenham sido bons, em torno de 11,0%,
seu consumo foi de 80,0 g/cab/dia, ficando abaixo do desejado de 143
g/cab/dia. O NRC, (1975) recomenda um consumo de 830 e 143 g/dia,
respectivamente, de NDT e PB, para um carneiro com peso vivo de 30 kg e
ganho dirio de 200 g. Logo esses dois fatores juntos, podem explicar os
baixos desempenhos dos animais. Todavia, vale ressaltar que os animais
utilizados, por se tratarem de animais de baixo potencial para ganho, tambm
contriburam para esse comportamento. As mdias de ganho de peso obtidos
por Arajo et al. (2000d), esto prximos dos menores ganhos citados por
Barros et al. (1997), numa reviso de sete experimentos, com diferentes tipos
de alimentos e de animais, realizados pela Embrapa-Caprinos, onde borregos
mantidos em confinamentos apresentaram ganhos que variaram de 44,0 a
267,2 g/cab/dia. No Quadro 3, observa-se dados de consumo e de
digestibilidade, obtidos por Barros et al. (1990), que trabalharam com ovinos
e caprinos, alimentados unicamente com feno de manioba. Os autores
concluram que o feno de manioba apresenta boa apetitividade para
caprinos e ovinos; a digestibilidade dos nutrientes, foi baixa, provavelmente
decorrente da alta concentrao de lignina; o contedo de energia digestvel
foi considerado satisfatrio e que a degradabilidade da protena da manioba
baixa. Os resultados encontrados na literatura consultada sugerem que a
manioba na forma de feno ou mesmo de silagem, pode ser considerada um
recurso de uso estratgico muito importante na produo pecuria do
Nordeste, principalmente no perodo seco, pela sua alta adaptabilidade as
condies semi-rida. Todavia, vale ressaltar que mais estudos com um
material de melhor qualidade devem ser realizados.
Quadro 3 Mdias e erro padro do consumo e da digestibilidade de alguns
nutrientes da manioba em caprinos e ovinos.

Fonte: Barros et al. (1990)

Catingueira
A catingueira uma das rvores mais presentes na Caatinga. Das 12
Unidades de Caatinga descritas por Andrade-Lima (1981), duas espcies de
catingueira so dominantes em seis, e ambas so endmicas da Caatinga
(Prado, 1991). O fato de serem caesalpiniaceaes, j uma forte indicao de
baixa aceitabilidade, embora o baixo consumo seja tambm influenciado pela
acessibilidade. Esta baixa aceitabilidade pode estar relacionada com o nvel
de tanino, que no trabalho de Gonzaga Neto (1999) foi de 6,3 %. No entanto,
o seu aproveitamento como folha seca muito alto por ovinos e caprinos. Em
Sobral (CE), as folhas secas chegaram a atingir 38,1 e 32,3 % da dieta de
ovinos (Pfister e Malechek, 1986) e caprinos (Schacht e Malechek, 1990),
respectivamente, na poca seca. Claro que no se recomenda o seu plantio
sistemtico como forrageira. Mas, no intuito de se avaliar o seu valor nutritivo
quando utilizada como feno, ou fenada naturalmente, Gonzaga Neto (1999)
determinou o consumo e a digestibilidade em carneiros, alimentados com
quantidades crescentes de feno de catingueira no feno de capim-de-planta
(Brachiaria purpurascens). No Quadro 4, pode-se observar alguns resultados
de consumo, obtidos pelo autor.
Quadro 4 - Consumo de matria seca (CMS), e de protena bruta (CPB), por
carneiros recebendo nveis de incluso de feno de catingueira (FC) no feno
de capim-de-planta

Fonte: Gonzaga Neto (1999).

Vasconcelos et al. (1997b), realizaram estudos de caracterizao qumica de
fenos de forrageiras utilizados no Semi-rido brasileiro (catingueira, sabi,
jurema-preta e leucena), e suas correlaes com alguns parmetros de
degradao (Quadro 5). Os autores concluram que os fenos apresentaram
variaes em sua composio em funo do perodo de coleta das
forrageiras, o que j era esperado. A concentrao de tanino foi elevada,
tornando-se necessrio, em estudos futuros, determinar o tipo de tanino
presente. As estimativas dos coeficientes de correlao entre os
componentes qumicos das forrageiras com as fraes potencialmente
degradvel e indegradvel foram significativas e altas.
Camaratuba
A camaratuba uma forrageira arbustiva nativa, da famlia das Fabaceas,
que merece destaque. Ela se encontra vegetando satisfatoriamente nas
matas e capoeiras, desde as Guianas at Minas Gerais (Otero, 1961, citado
por Silva, 1992), sujeita s variaes climticas e de solo, oferecendo um
material forrageiro de boa qualidade, destacando-se no Nordeste pela sua
notvel resistncia seca e grande produo de semente com reproduo
vigorosa (Silva, 1992). Silva et al. (1984) relatam que a camaratuba uma
 Como produzir mudas de camaratuba - clique na imagem

espcie nativa perene, considerada excelente recurso forrageiro para o

perodo seco. Cultivada em Petrolina (PE), floresceu no perodo abril-maio e
maturou em julho-agosto, porm o perodo que antecede maturao no
uniforme. Em condies naturais, observou-se resistncia a pragas e
doenas. Todavia, as plantas do BAG - Embrapa Semi-rido apresentou
susceptibilidade ao ataque de ferrugem. Em Ibimirim (PE), Lima et al. (1987)
verificaram elevada seletividade, na dieta de caprinos, por esta leguminosa,
em caatinga bruta e rebaixada, que tem nesta ltima uma participao na
dieta de 18,2%, enquanto todas as demais espcies arbustivas juntas e
herbceas tiveram uma participao de 33,8%. A participao da camaratuba
e das outras espcies juntas na fitomassa foi de 4,3% e 39,1%,
respectivamente.
Quadro 5. Teores de matria seca (MS), matria orgnica (MO), extrato etreo
(EE), tanino (TN), protena bruta (PB), e dos constituintes da frao fibrosa
dos fenos de sbia, jurema preta, catingueira e leucena, coletados e
confeccionados em dois perodos do ano, de maro-abril (PA1) e de
setembro-outubro (PA2)
FDN: fibra em detergente neutro, FDA: fibra em detergente neutro, NIDA: nitrognio insolvel em detergente cido, NIDN:
nitrognio insolvel em detergente neutro
Em trabalhos realizados na Embrapa Semi-rido, sobre a avaliao da
camaratuba, atravs do mtodo direto de corte e pesagens de consumo
pelos animais, Oliveira e Silva (1988), observaram uma produtividade mdia
de 1.697 kg MS/ha/ano. Em outras espcies arbustivas, como moror
(Bauhinia cheilantha), leucena e jureminha (Desmanthus virgatus), os
mesmos autores obtiveram produtividade de 3.182, 2.434 e 1.275 kg
MS/ha/ano. Portanto, pode-se considerar que a camaratuba encontra-se
entre as forrageiras de boa produtividade, visto que, a mesma chega a
produzir at 53% da produtividade de MS da leucena, que a leguminosa
mais utilizada na regio, em bancos de protena. A camaratuba apresenta
alto valor nutritivo, e boa disponibilidade com alimento na poca seca, sendo
muito apreciada por todos os rebanhos. A anlise da parte comestvel (ramos
finos) de Cratylia argentea (Desv.) Kuntze, espcie comum na bacia do Rio
Parnaba, indicou um elevado teor de PB de 24,84%. Teores de outros itens
analisados foram 0,12, 0,20, 28,7, 2,5 e 3,65 %, respectivamente para
fsforo, clcio, FB, EE, e matria mineral. A sua digestibilidade elevada, em
torno de 60% (Nascimento et al., 1996).
Umbuzeiro
O umbuzeiro ou imbuzeiro (Spondias tuberosa Arr. Cam. - Anacardiaceae)
uma rvore frutfera xerfila nativa do Nordeste. encontrada em toda a
regio do polgono das secas. Desenvolve-se em zonas com pluviosidade
anual variando de 400 a 800 mm, em associao com outras plantas da
caatinga. Essa espcie desempenha um papel importante na alimentao do
homem e dos animais silvestres do Semi-rido, no fornecimento de sais
minerais e vitaminas encontradas nos seus frutos. As tberas ou xilopdios
fornecem gua potvel com propriedades medicinais, sendo usada na
medicina caseira para a cura de diarrias e verminoses. A folhagem, os frutos
e as tberas servem de alimento para os animais domsticos (bovinos,
caprinos, ovinos e outros) e para os animais silvestres, especialmente para
veados e cgados (Mendes, 1990). No Quadro 6, observa-se a anlise
bromatolgica da parte area e da tbera do imbu.
Quadro 6 - Teores de matria seca (MS), matria orgnica (MO), protena
bruta (PB), extrato etreo (EE), fibra bruta (FB), digestibilidade "in vitro" da
matria seca (DIVMS), clcio (Ca) e fsforo (P) da parte area e da tbera do
imbuzeiro.

Fonte: Lima, (1996)

Lima (1996) relata que quando da frutificao do imbuzeiro no perodo entre
novembro e abril, comum se observar nos chiqueiros onde os caprinos so
presos para pernoite, um amontoado de caroos de imbu nas fezes, dando a
impresso de que estes animais s se alimentaram, no dia anterior, de frutos
do imbuzeiro. Pouca ou quase inexistente so as informaes e os resultados
de pesquisa sobre a utilizao da parte area (folhas e frutos) ou da tbera
do imbuzeiro, na alimentao animal, embora seja conhecido a importncia
da participao do imbuzeiro na dieta dos ruminantes, principalmente, dos
caprinos. As pesquisas recentes, de uma maneira geral, tem sido mais
voltadas para a produo, processamento e comercializao do fruto, visto
que, o mesmo tido como fonte de renda para o produtor rural em
determinado perodo do ano. Todavia, pela ausncia de cultivos comerciais,
so poucos os estudos que tratam do rendimento dos frutos. Em condies
de vegetao espontnea, as estimativas so muito variadas, haja vista que
depende da idade, da variabilidade gentica das plantas e do ambiente. A
produo pode variar de 65 a 300 kg de frutos/planta. A produo extrativista
do umbu alcanou ca. 19 mil t em 1989, com reas de coleta espalhadas por
todo o Nordeste, com exceo dos estados do Maranho e de Alagoas
(Santos et al., 1999). Picles de xilopdio de imbuzeiro mais uma alternativa
para a pequena agroindstria alimentar, sendo sua parte area utilizada para
a alimentao animal (Cavalcanti et al. 1999b). Estima-se que o agronegcio
do umbu gire em torno de R$ 6 milhes/ano, envolvendo a colheita,
beneficiamento e comercializao do fruto (Arajo et al. 2000a).
Mamozinho de Veado
O mamozinho ou mamo de veado (Jacaratia corumbensis Kuntze) um
arbusto que ocorre espontaneamente na regio semi-rida do Nordeste,
sendo seu fruto consumido pelos animais silvestres. Seu xilopdio ou tbera
pode pesar at 160 kg, sendo utilizado para a alimentao dos animais na
seca, bem como na fabricao de doces caseiros pelos pequenos
agricultores (Cavalcanti et al. 1999a). Esta espcie ainda pouco estudada
quanto as suas potencialidades, principalmente, quanto adaptao e
sobrevivncia face as irregularidades climticas da regio sendo seu valor
nutritivo para alimentao de ruminantes, muito pouco conhecido. Arajo e
Cavalcanti (1998), objetivando fazer anlises qumico-bromatolgicas da
parte area (caules e folhas) e razes (xilopdios), plantaram em casa de
vegetao mudas de mamozinho e irrigadas com uma lmina de 3,5 mm
diariamente. Os dados (Quadro 7) indicam que houve uma tendncia de
incremento nos teores de MS, MO e FDN da raiz, com o aumento da idade
da planta.
Quadro 7 Composio qumica bromatolgica (%) da parte area (caules e
folhas) e razes (xilopdios) do mamozinho de veado em diferentes idades.

Fonte: Arajo e Cavalcanti (1998).

Cactceas Nativas
O mandacaru e o facheiro so, em termos de porte, as duas principais
cactceas da Caatinga, ambas tendo porte arbreo. Alm destas duas
espcies, h ainda o xique-xique (Pilosocereus gounellei Weber) e a
palmatria (Opuntia palmadora Britton & Rose), ambas tendo porte arbustivo.
Estas quatro espcies so endmicas da Caatinga (Prado, 1991). provvel
que estas duas ltimas espcies tenham outros usos alm de forrageiras,
mas, ao que se sabe, elas tem sido usadas apenas com este fim. O
mandacaru e o facheiro so tambm fontes de excelentes caibros e ripas.
Segundo Braga (1976), o tronco do mandacaru pode dar tbuas de at 30 cm
de largura. Esta espcie ocorre com mais freqncia no Agreste, zona
fisiogrfica que se estende do Rio Grande do Norte at a Bahia. J o facheiro
ocorre com mais freqncia no Serto, embora zonas com noites quentes,
como o caso da Regio de Petrolina (Mdia das mnimas = 20,4 C), no
sejam propcias a estas espcies. Num levantamento feito nesta regio,
encontrou-se as densidades de 1,55 e 1,50 plantas/ha, para facheiro e
mandacaru, respectivamente. J no Cariri paraibano, zona de noites mais
frias (Mdias das mnimas = 18 C), e com chuvas no perodo maro-agosto,
portanto no perodo de menor evaporao, h locais onde a densidade de
facheiro pode estar em torno de 400 plantas/ha. Como forrageiras, por
apresentarem o metabolismo fotossinttico do tipo CAM (Metabolismo cido
das Crassulceas) (Salisbury e Ross, 1978), elas so de baixa produtividade,
embora a eficincia no uso da gua seja alta. So produzidas sem custo,
mas, a pouca disponibilidade de fitomassa, a eliminao dos espinhos, e o
transporte para o cocho, principalmente quando coletadas dentro da
caatinga, oneram o seu uso, e por isto, s so usadas nas secas
prolongadas. As suas qualidades nutritivas esto na alta aceitabilidade, no
alto teor de carboidratos solveis, no baixo teor de fibra, e
consequentemente, na alta digestibilidade. Lima (1996) encontrou para
mandacaru e facheiro a DIVMS de 66,7 e 72,5 %, respectivamente. Tidas
como forrageiras, os dados disponveis (Quadro 8) indicam que as cactceas
nativas, apresentam teores relativamente baixo de matria seca e de
protena, entretanto, so em sua maioria superiores ao da palma, cactcea
introduzida de maior expresso em rea plantada e de uso forrageiro no
Nordeste, conhecida e denominada por muitos, como sendo um concentrado
energtico aquoso.
Quadro 8 - Composio qumica bromatolgica de trs cactceas nativas da
Caatinga, e da palma.

Fontes: 1 Germano et al. (1991); 2 Braga (1976); 3 Silva (1998); 4 Santos et al. (1990).
No Quadro 9, podemos observar dados de consumo e ganho de peso obtidos
por Silva (1998), que avaliou o uso combinado de algumas cactceas nativas
com silagem de sorgo. Quadro 9 - Ganho de peso e consumo de volumoso,
por novilhas em confinamento, recebendo silagem de sorgo, xique-xique e
mandacaru.
 Fonte: Silva (1998)
*Todos os animais receberam 1,37 kg de concentrado/dia.
FORRAGEIRAS ARBREO-ARBUSTIVAS INTRODUZIDAS
Vrios estudos tm mostrado que na caatinga encontra-se um grande
potencial de espcies forrageiras que contribuem relevantemente para a
composio das dietas dos animais. Entretanto, pesquisas tambm indicam
que os valores de protena bruta e de digestibilidade decrescem, enquanto os
teores de fibra e lignina aumentam, a medida que a estao seca progride.
Este decrscimo na qualidade da dieta resultado do processo normal de
maturao das forragens. Assim, em razo da flutuao quantitativa e
qualitativa, a caatinga, por si s parece ser insuficiente para fornecer os
requerimentos energticos e proticos dos animais durante todo o ano.
sabido que as prticas de suplementao alimentar, nos perodos crticos do
ano, tm sua validade tanto pelo incremento na produtividade do rebanho,
como pela menor susceptibilidade deste a determinadas enfermidades
prprias da condio de subnutrio. Estudos realizados pela Embrapa Semi-
rido e por outras instituies de pesquisa e ensino do Nordeste, tm
mostrado que o cultivo e a utilizao de forrageiras arbreas ou arbustivas
introduzidas e adaptadas as condies edafo-climticas da regio, parece ser
o ideal para amenizar e superar o problema da estacionalidade de alimento,
atravs dos processos de conservao e armazenamento de forragens.
Algumas dessas espcies introduzidas e consideradas mais promissoras, so
citadas e comentadas a seguir.
Leucena
A leucena uma leguminosa perene, originria da Amrica Central. uma
das forrageiras mais promissoras para o Semi-rido, principalmente pela
capacidade de rebrota, mesmo durante a poca seca; pela tima adaptao
s condies edafo-climticas do Nordeste e pela excelente aceitao por
caprinos, ovinos e bovinos. O uso da leucena em banco de protena para
pastejo direto ou para produo de forragem verde, feno, silagem, para
adubao verde, para consrcio com culturas anuais e gramneas forrageiras
e para produo de sementes mostra-se como uma alternativa vivel para a
agropecuria da regio (Sousa, 1998). Resultados de pesquisa no Brasil com
relao caracterizao, avaliao, adaptao e seleo so escassos, e
limitados s observaes ao nvel de campo de introduo e de bancos
ativos de germoplasma de forrageiras, com um pequeno nmero de acessos
avaliados. Essa escassez de pesquisas e a baixa variabilidade gentica
disponvel tm limitado a obteno de cultivares de leucena para o Semi-
rido do Nordeste (Sousa, 1998). A leucena cresce bem nas regies tropicais
em diferentes tipos de ambientes. Quanto as condies edafo-climticas para
o seu cultivo, podemos comentar que: a) os solos mais apropriados para o
seu cultivo so aqueles bem drenados, profundos, de mdia a alta fertilidade;
no Nordeste, solos dos tipos podzlicos vermelho-amarelos, brunos no
clcicos, litlicos, argilosos e at mesmos os solos arenosos (litoral) podem
ser usados; b) a pluviosidade mnima anual necessria de 525 mm,
podendo sobreviver em locais com pluviosidade mnima de at 230 mm; c) se
desenvolve melhor em ambientes com temperaturas variando de 22 a 30 oC.
A produo de forragem da leucena, que constituda de folhas e ramos
finos, no Semi-rido do Nordeste muito varivel. Silva em 1992 obteve
produes variando de 1.311 a 7.043 kg MS/ha/ano no Semi-rido de
Pernambuco. Sousa e Arajo em 1995, avaliando 71 gentipos de leucena
no Semi-rido do Cear, obtiveram produes variando de 1.539 a 5.387 kg
MS/ha/ano (Sousa, 1998). A leucena considerada por muito produtores da
regio semi-rida, como sendo a "rainha" das leguminosas. Essa
considerao se deve ao fato da leucena, alm de apresentar uma boa
produtividade, que pode variar, dependendo do ano, de dois at oito
toneladas de matria seca comestvel e de at 750 kg de sementes/ha/ano,
possuir tambm excelente qualidade nutricional, apresentando uma boa
composio qumica e alta aceitabilidade pelos animais. Determinaes da
composio qumica, das folhas e ramos finos da leucena mostraram teores
de protena bruta de 25 e 30% e de DIVMS de 65 e 75%, respectivamente
(Salviano, 1984). Vasconcelos et al. (1997a) em estudos da cintica da
degradao ruminal da protena bruta da leucena demostraram elevado
potencial de degradao. No Quadro 10, observa-se a composio qumica
do feno de leucena quanto a poca do ano.
Quadro 10 Composio qumica (base MS) do feno da leucena em duas
pocas do ano.

Fonte: Andrade (1994)

Provavelmente, a leucena a leguminosa mais usada na formao de banco
de protena para alimentao de caprinos, ovinos e bovinos. O banco de
protena de leucena apresenta as seguintes vantagens: ocupa reas
pequenas; manejo simples e adequado para fazendas com sistema de
produo dos mais simples aos mais sofisticados. A leucena em bancos de
protena pode ser usada de vrias formas: pastejo direto, fornecimento de
forragem verde no cocho, produo de silagem ou enriquecimento de silagem
de gramneas, produo de feno e adubao verde (Sousa, 1998). Soares e
Guimares Filho (1998) demonstraram a possibilidade de utilizao do capim
elefante em reas irrigadas para pastejo rotacionado, associado ao ramoneio,
tambm rotacionado de leucena. A alta produo e a alta qualidade da
forragem obtida permitem elevada taxa de lotao, variando de 7 a 10
animais adultos/ha, podendo-se obter um ganho de peso vivo dirio variando
de 0,900 a 1,300 kg, o que representa um potencial de produo anual
superior a 100 arrobas/ha. Plantios de leucena tm se mostrado bastante
susceptveis ao ataque do Psylidio (Heteropsylla cubana), possivelmente pela
alta umidade, o que vem acarretando srios danos e prejuzos. Casos
semelhantes foram registrados em Nossa Senhora da Glria (SE) e
Sobradinho (BA), em reas no irrigadas, bem como em reas irrigadas nos
Campos Experimentais de Bebedouro e Mandacaru, da Embrapa Semi-rido,
em Petrolina (PE) e Juazeiro (BA), respectivamente. Guimares Filho e
Soares (1992), discorrendo sobre o sistema CBL, relataram que em termos
de protena, o uso do feno de leucena permite uma economia de custos da
ordem de 40 a 60%, quando comparados utilizao de concentrados.
Barros et al. (1998), utilizaram 29% de feno de leucena em raes completas
para ovinos e observaram ganho de 200 g/cab/dia, enquanto que cabritas
ganharam 138 g/cab/dia em raes contendo 30% de feno de leucena Barros
et al. (1996), ambos citados por Sousa (1998). Segundo Sousa (1998), a
conservao da leucena na forma de silagem, especialmente na poca
chuvosa, uma outra forma para maximizar o aproveitamento da forragem
de boa qualidade e abundante produzida ao longo desta poca. Vrios tipos
de silos tm sido utilizados para confeco de silagem de leucena,
entretanto, os silos tipo tambor e cincho, apresentam-se como os mais
indicados e utilizados por pequenos produtores do semi-rido. Carvalho Filho
et al. (1994), relatam que tambores de 200 litros, tm capacidade de
armazenar at 100 kg de silagem de leucena com 25% de protena bruta e
60% de digestibilidade "in vitro" da matria seca. Est tcnica de ensilagem
bastante simples, no necessita de mquinas e pode ser efetuada pela mo-
de-obra familiar. A substituio de alguns componentes da mistura mltipla
por anlogos produzidos local ou regionalmente uma estratgia que pode
reduzir ainda mais o custo destas misturas. Guimares Filho et al. (1999),
avaliaram uma mistura mltipla alternativa, composta de feno de folhas de
leucena e de raspa de mandioca como suplemento destinado obteno de
ganhos de at 300 g/cab/dia, em novilhos azebuados pastejando capim
buffel. Os resultados mostraram que, o uso das misturas mltiplas,
proporcionaram ganhos de peso economicamente compensadores.
Gliricdia
uma leguminosa arbrea de porte mdio, nativa no Mxico, Amrica
Central e Norte da Amrica do Sul, com crescimento rpido e enraizamento
profundo, o que lhe confere notvel tolerncia seca. A exemplo da leucena,
considerada como espcie de mltiplo uso, prestando-se, basicamente, aos
mesmos propsitos: forragem, reflorestamento, adubao verde e cercas
vivas, entre outros. Embora tenha se disseminado em muitos pases tropicais
da frica e sia, tornando-se naturalizada nas Filipinas, ainda permanece
pouco estudada no Brasil. Por outro lado, observaes realizadas em escala
experimental e operacional no Campo Experimental de Nossa Senhora da
Glria, regio semi- rida de Sergipe, evidenciaram atributos suficientemente
comprovados, que justificam sua divulgao (Carvalho Filho et al. 1997). A
gliricdia desenvolve-se melhor em condies quentes e midas, tendo seu
crescimento limitado por baixas temperaturas, podendo, entretanto, tolerar
prolongados perodos de seca, ainda que com queda de folhas dos ramos
mais velhos. No necessita de solos frteis, embora exiba melhor
desempenho naqueles de alta fertilidade e profundos o suficiente para um
bom enraizamento, fator determinante da maior ou menor produo e
manuteno de folhagem verde no perodo seco. A principal vantagem da
gliricdia, quando comparada com a leucena, a facilidade com que pode se
estabelecida, tendo em vista que, alm das possibilidades do plantio por
mudas ou diretamente por sementes, estas prescindindo de escarificao,
pode tambm ser propagada por estaquia, alm de ser menos susceptvel ao
ataque de formigas cortadeiras (Carvalho Filho et al., 1997). Entre os
mltiplos usos agrossilvipastoris que podem ser dados gliricdia, podem-se
destacar, o consrcio com palma, milho e feijo, a formao de cercas vivas
forrageiras e bancos de protena, como fonte alimentar para ruminantes em
pastejo. O sistema desenvolvido por Carvalho Filho et al.(1997) consiste no
cultivo da palma var. orelha de ona (O. stricta) em fileiras duplas
(espaamento 3 x 1 x 1 m) em que a gliricdia estabelecida no interior das
fileiras duplas, a cada 2 m. Entre as fileiras duplas ("ruas"), cultiva-se milho e
feijo, visando, alm da produo de alimentos e melhor uso da terra, a
reduo de custos com a implantao e manuteno do sistema. Nele, a
gliricdia manejada com cortes e/ou podas da parte area logo acima da
altura da palma. O material foliar resultante do 1 corte/ poda, no incio das
chuvas, deixado sobre o solo, nas ruas, para incorporao durante o
preparo do solo para plantio de milho e /ou feijo. Em meados do perodo
chuvoso, aps a colheita do feijo, realiza-se o 2 corte ou poda da folhagem,
que, face s condies climticas, utilizada para ensilagem em tambores
metlicos. Ao final das chuvas, d-se o 3 corte/poda, dessa vez, para
fenao da folhagem. No perodo seco, outras podas podero ser efetuadas,
em funo da disponibilidade de material acumulado na rebrota (no mximo
duas) para fornecimento da folhagem "in natura" aos animais. A palma, sob
condies de adubao bianuais com esterco ( 5 t/ha), localizado em sulcos
ao lado das fileiras duplas, pode produzir de 50 a 60 t MV/ha em cortes
anuais, alm de ca. 3 t MS/ha/ano de forragem de gliricdia (Carvalho Filho et
al., 1997). Tal como a leucena, bancos de protena de gliricdia podem ser
formados para os mesmos propsitos, com a vantagem, j assinalada, do
processo de estabelecimento por estaquia. Espaamentos de 2 x 1 m so
recomendados para cultivos exclusivos e de 4 x 1m para quando em
consrcio com milho e/ou feijo. Uma outra opo de uso da gliricdia, ainda
dentro do conceito de bancos de protena, seria o estabelecimento de
bosques, permitindo neste caso, que as plantas atinjam porte arbreo, em
espaamento maiores, (p ex. 4 x 4 m) com colonizao dos espaos entre
plantas, por gramneas cultivadas ou nativas. Nesse sistema, a maior parte
da copa ficaria indisponvel para pastejo direto, devendo ser utilizada atravs
de podas da folhagem + ramos finos e fornecimento aos animais, em
circunstncias emergnciais que, obviamente, no exploram todo o potencial
de produo de forragem da planta, mas propiciam benefcios adicionais do
sombreamento para o rebanho e de melhoramento dos solo subjacente, alm
de estacas e lenha para uso na propriedade (Carvalho Filho et al., 1997).
O uso de estacas vivas de gliricdia, alm de possibilitar a construo de
cercas permanentes, traz benefcios adicionais de sombra e forragem de alta
qualidade no perodo seco. Cercas vivas forrageiras podem ser construdas
com estacas de madeira branca intercaladas com estacas de gliricdia de 4,0
cm de dimetro e 2 m de comprimento (distanciadas 2,5 m) enterradas em
covas de 30 cm de profundidade e amarradas ao arame por dois anos. Assim
construdas, podem prover, adicionalmente, sem ocupao de rea nas
propriedades, ca. 200 kg MS de forragem/100 m linear, atravs de duas
podas/ano (Carvalho Filho et al., 1997). O material comestvel (folhas +
ramos finos) produzido pela gliricdia pode ser conservado na forma de
silagem ou feno. O processo de fenao extremamente simples,
consistindo na poda da folhagem, que pode ser deixada em terreiro de cho
batido, a exemplo do que se faz com feijo, para secar ao sol at o "ponto de
cura" (antes de ficar quebradia), quando ento o material fenado
enfardado ou armazenado em medas. No processo de ensilagem, tal como a
leucena, apenas as folhas e extremidades dos ramos so utilizadas. Esse
material colhido manualmente, e colocado sob presso (pisoteamento), em
tambores metlicos de 200 litros e hermeticamente fechados aps o
enchimento (Carvalho Filho et al., 1997). Segundo os autores acima citados,
diferentemente da leucena, a gliricdia no prontamente aceita nas
primeiras vezes em que fornecida "in natura", sobretudo para bovinos.
necessrio um perodo de adaptao para que os animais a consumam
satisfatoriamente, o que pode ser acelerado com o murchamento da
folhagem, procedimento que melhora sua palatabilidade. Fenada ou ensilada,
bem consumida pelos ruminantes em geral. No Quadro 11, so
apresentados valores comparativos de composio qumica, onde se pode
observar, similaridade entre a gliricdia e a leucena. A gliricdia pode compor
nveis elevados na dieta de ruminantes, mas como suplemento protico
para forragens tropicais, subprodutos e palhadas de baixa qualidade que tem
sido enfatizado o seu uso. No recomendada para monogstricos, por
possuir princpios potencialmente txicos para estes. Pesquisa em
andamento em Nossa Senhora da Glria (SE), no tem mostrado diferenas
aparentes entre gliricdia e leucena, ensiladas ou fenadas, como suplementos
de dietas baseadas em palma e MDPS (milho desintegrado com palha e
sabugo), para vacas mestias leiteiras, na segunda metade da lactao,
produzindo cerca de 6 litros/dia (Carvalho Filho et al., 1997). Quadro 11 -
Composio qumica bromatolgica (% - base MS) da folha, casca e caule de
gliricdia e de leucena cortadas a intervalos de trs meses.

Fonte: Adaptado de Carvalho Filho et al. (1997).

Guandu
O guandu ou andu (Cajanus cajan (L.) Millspaugh) pertence a famlia
Leguminoseae (Remanandan em 1990), uma planta arbustiva, anual ou
mais comumente semi-perene, normalmente com 1 a 2 metros de altura,
podendo atingir at 4 m de altura em manejo plurianual (Haag, 1986). O
guandu tem uma longa histria como cultura de subsistncia em reas semi-
ridas. A sua habilidade em produzir economicamente em solos com dficit
hdricos a torna uma importante cultura para a agricultura dependente de
chuva (Chauhan, 1990), todos citados por Santos et al. (1997). Segundo
Oliveira e Silva (1988), a identificao de leguminosas capazes de produzir
boa quantidade de forragem sob baixas condies pluviomtricas ou mesmo
nas pocas secas na regio semi-rida do Nordeste, tem sido um dos
objetivos da pesquisa agropecuria desta regio. A Embrapa Semi- rido,
desde o ano de 1981, vem realizando nos seus campos experimentais,
trabalhos de pesquisa que visam a identificao destas leguminosas.
Avaliadas para produo de feno durante os perodos chuvosos ou para
pastejo direto, sob forma de bancos de protena nas pocas secas, algumas
leguminosas tm demonstrado possuir potencial que as tornam adaptveis a
estas finalidades. Com o objetivo de avaliar de forma quantitativa e qualitativa
algumas leguminosas em regime de sequeiro, Oliveira e Silva (1988),
observaram que a produtividade de matria seca (MS) e a percentagem de
protena bruta (PB) no corte, para o guandu; cunh; orelha-de-ona e feijo-
de-rola foram, respectivamente, 2.395; 1.820; 2.930 e 2.790 kg/ha/ano e
24,6; 20,1; 10,0 e 11,63 % de PB. Ramos (1994), citado por Santos et al.
(1997), relata que no raramente, o guandu encontrado sendo cultivado
nos quintais domsticos de alguns estados do Nordeste, para produo de
gros para consumo humano e de pequenos animais. Seu principal uso,
entretanto, na alimentao animal, podendo ser fornecido na forma de feno
e silagem, verde picado, seco modo na forma de farelo, sob pastejo, como
banco de protena ou em consorciao com gramneas. Estudos realizados
nas condies de sequeiro na Estao Experimental da Caatinga da
Embrapa Semi-Arido, situada em Petrolina-PE, culminou na recomendao
do gentipo de guandu forrageiro D1 Type por apresentar boa performance
produtiva e potencial forrageiro. Esse gentipo originou-se de um estudo do
International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics (ICRISAT),
realizado por uma equipe de pesquisadores liderado pelo Dr. Sharma, que
identificaram sete tipos de guandu ano. Entre esses tipos encontrava-se o
D1 Dwarf (D1 Type) que nos foi enviado por aquele instituto. O guandu D1
Type depois de caracterizado e avaliado agronomicamente por seis anos
consecutivos foi denominado de Taipeiro (Arajo et al. 2000b). O guandu
forrageiro Taipeiro apresenta, sob condies naturais de chuva, produtividade
de at 5.000 kg/ha de massa seca e sob condies edafoclimticas
favorveis, at 8.000 kg/ha. As vantagens adicionais desta variedade a boa
produo de forragem nos primeiros meses aps o plantio, a boa relao
folha x caule, a grande reteno de folhas e a presena desejvel de caules
finos e tenros. O Taipeiro tem sido cultivado e avaliado por produtores de
diferentes regies do semi-rido nordestino. O seu porte, sua boa relao
folha x caule, alm de sua rusticidade e valor nutritivo, so caractersticas
sempre bem relatadas pelos produtores. Anlises realizadas no laboratrio
de nutrio animal da Embrapa Semi-rido, reforam as opinies dos
produtores, quanto ao seu potencial forrageiro para condies
edafoclimticas da regio. No Quadro 12, observa-se a produo percentual
e a composio qumica bromatolgica dos componentes da parte area
(folha, caules finos e grossos) e do total da planta (Arajo et al. 2000b).
Quadro 12. Produo percentual e teores de matria seca (MS), protena
bruta (PB) e fibra em detergente neutro (FDN), extrato etreo (EE) e
digestibilidade "in vitro" da matria seca (DIVMS) dos componentes da parte
area (folhas, caules finos e grossos) e do total da planta, expressa em
percentagem da MS.

* Anlises realizadas no Laboratrio de Nutrio Animal da Embrapa Semi-rido

Erva-Sal
A erva-sal (Atriplex nummularia Lindl. - Chenopodiaceae) uma forrageira
originria da Austrlia, que tem se adaptado muito bem nas regies ridas e
semi-ridas da Amrica do Sul, em particular na Argentina, Chile e Brasil. Foi
introduzida no Semi-rido na dcada de quarenta, atravs dos trabalhos do
pesquisador Guimares Duque, mas s nestas ltimas duas dcadas que
ela tem recebido mais ateno por parte dos pesquisadores. O nome de
erva-sal devido particularidade de que ela capaz de absorver sal
atravs de seu sistema fisiolgico, tendo, portanto, o sabor salgado. De
acordo com a FAO (1996), as caractersticas que lhe do importncia so:
alta resistncia a condies de aridez, bom rendimento forrageiro, com valor
nutritivo entre 14 e 17% de protena bruta, fcil propagao, alto poder
calorfico e pouca susceptibilidade a pragas e doenas. Uma peculiaridade
importante nesta planta que ela requer sdio como elemento essencial em
sua nutrio. O cultivo da erva-sal tem sido feito como plantio isolado.
Todavia, est sendo estudada a possibilidade de seu plantio de forma
consorciada com outras plantas halfitas. No existem informaes
bibliogrficas sobre estudos de espaamentos desenvolvidos no Semi-rido
brasileiro. Por ser um arbusto de porte mdio, o espaamento utilizado nesta
regio tem sido de 3 x 3 m. Esta planta produz sementes. Todavia, o
processo mais rpido de se fazer o plantio atravs de mudas produzidas
por estacas. A erva-sal considerada um arbusto perene. Quando irrigada,
pode-se obter o primeiro corte antes de seis meses (Porto e Arajo, 1999).
Por ser uma planta de regies ridas, a sua produtividade reflete muito as
condies ambientais. A produo obtida em diversas partes do mundo tem
variado de 2,8 a 15,3 t MS/ha/ano, englobando desde condies ambientais
onde chove 200 mm/ano at reas irrigadas com gua do mar. A
produtividade da erva-sal, cortada a 50 cm de altura do solo e com 14 meses
de idade, em experimento conduzido no Campo Experimental da Caatinga da
Embrapa Semi-rido, irrigado com gua do rejeito da dessalinizao, com ca.
8 g de sais/litro, foi de 26 t MV//ha, sendo distribuda assim: 14,8, 3,2, 3,3 e
4,7 t/ha de folhas, caules finos, caules grossos, e material lenhoso,
respectivamente. Vale ressaltar que quanto melhor for a sua performance
produtiva, melhor ser a mobilizao dos sais do solo e a produo de lenha
e de material forrageiro (Porto e Arajo, 1999). A erva sal tem sido utilizada,
em vrias regies ridas e semi-ridas do mundo, como um recurso
forrageiro importante, na complementao de dietas para ruminantes. O
pastejo de reas estrategicamente reservadas para serem utilizadas no
perodo mais crtico do ano, tem sido a sua principal forma de utilizao.
Entretanto, pode-se utiliz-la na forma de feno, sempre em consrcio com
outro tipo de volumoso (palma, leucena, capins, etc.), de forma que se possa
neutralizar o efeito do excesso de sal da mesma e no comprometer o
consumo. Carneiros com peso vivo mdio de 40 kg, alimentados com dietas
contendo 30 % da erva-sal, consumiram em torno de 1,44 kg MS/dia, ou seja,
432 g de erva-sal/animal (Porto e Arajo, 1999). No experimento realizado na
Embrapa Semi-rido, obteve-se um rendimento forrageiro de 6,5 t MS/ha,
sendo 69,5, 15,0 e 15,5% de folhas, caules finos e grossos, respectivamente.
A composio qumica desse material foi de 30, 7% de MS, 14,9% de PB,
56,7% de DIVMS, 50,2% FDN e 19,45% de matria mineral (cinzas). Os
resultados preliminares obtidos at o momento indicam que a ervasal pode
ser mais uma nova opo forrageira para ser usada misturada a outros
alimentos da nossa regio semi-rida (Porto e Arajo, 1999). Assim sendo,
podemos destacar as principais caractersticas da erva sal como sendo uma
planta despoluidora de reas de solos contaminados pela salinidade de
rejeito e como uma excelente opo forrageira quando misturada a outros
alimentos.
CONSIDERAES FINAIS
- Aps a excluso das leguminosas herbceas como alternativa para se
melhorar o teor protico das pastagens do Semi-rido, os pesquisadores
voltaram-se para as forrageiras lenhosas. Com relao s nativas, embora j
conhecidas, tratou-se de conhec-las com mais profundidade, surgindo da a
domesticao de algumas delas como a manioba. Para as introduzidas,
tratou-se de conhecer sua adaptao ao meio, principalmente nas secas
prolongadas.
- O estrato arbustivo-arbreo da caatinga, formado por grande nmero de
espcies, apesar de poucas delas se destacarem, um grande recurso
forrageiro no perodo chuvoso, que, por razes de equilbrio ambiental, estar
sempre presente nos sistemas pecurios do SA. Da a sua incluso como
parte importante do CBL.
- As espcies lenhosas tem uma grande vantagem sobre as espcies
herbceas, qual seja, j esto estabelecidas, e sua velocidade de rebrota nas
primeiras chuvas bem mais intensa. Havendo "veranico", elas sentem bem
menos.
- As espcies nativas destacam-se pela resistncia a seca, j fazendo parte
natural dos sistemas pecurios, tem alto nvel protico (> 12 %), e produzem
outros produtos, e.g., madeira, frutos, e tberas. Os principais inconvenientes
esto na aceitabilidade e no nvel de tanino.
- A diversificao de uso dessas alternativas forrageiras, nativas vs exticas e
arbreas vs arbustivas, no sistema produtivo muito importante, visto que, as
respostas das diferentes espcies variam de acordo com as variaes
climticas da regio, logo, a diversidade de explorao deixaria os sistemas
agrosilvipastoris menos vulnerveis as condies climticas da regio, que
so bastantes distintas entre anos.
- De uma maneira geral, os estudos de avaliao e uso estratgico das
diferentes espcies forrageiras arbustivo-arbreas, sejam nativas ou
introduzidas, exploradas no Semi-rido do Nordeste so bastante
promissores. Entretanto, ainda muito baixa a utilizao dessas alternativas
por parte dos produtores, seja por falta de conhecimento, divulgao ou
mesmo pelo baixo incentivo e apoio governamental. At agora, no se sabe
porque a leucena no teve uma adoo macia nas reas produtoras de leite,
principalmente no Agreste, onde as condies so mais favorveis em
relao s do Serto.
- Finalizando, gostaramos de ressaltar que a continuao de estudos de
avaliao e uso das forrageiras j existentes e a busca de novas opes de
suplementao adaptveis as condies agroecolgicas e scio-econmicas
da regio, deve se constituir no esforo principal e constante de todos
aqueles, pessoas ou instituies, relacionadas com atividade.
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