PRCTICA N 1:

DESCRIPCION MACROSCOPICA Y MICROSCOPICA DE HONGOS

Grupo 203

Anderson Delgado Snchez

Karina Mndez Ariza

Laura Valentina Pea

Informe Presentado al Colectivo de

Docente

- Sebastin Gaines Acua

Fundacin Universitaria Del Area Andina

Facultad de Ciencias de la Salud

Programa de Enfermera

Bogot

2017
 TABLA DE CONTENIDO

Pre laboratorio.....1

Resumen......2

Palabras Claves

Objetivos Generales y
Especficos......3

Introduccin.......4

Marco
Terico....5

Materiales y
Metodologa...6

Resultados......7

Discusin de
Resultados..8

Conclusiones......9

Bibliografas.....10

Cybergrafia.......11
 RESUMEN

En el siguiente informe cientfico podremos conocer los conceptos generales y especficos de la

estructura morfolgica de los hongos y su importancia Medica, que estn ampliamente
distribuidos y se encuentran donde quiera que haya humedad. Tienen gran importancia para los
seres humanos, tanto en trminos de beneficio como de perjuicio. Es por ello es que observamos
en el laboratorio de manera Macroscpica y Microscpica las estructura de los hongos
unicelulares como (Levaduras), los hongos pluricelulares como (Mohos) y posteriormente se
realizo la preparacin de las muestras y la observacin unilateral de cada muestras, (Alternara,
Levadura, Penicillium) que estaban incubados en Cajas de Petri, aportadas por el docente.

Teniendo siempre presente los sistemas de emergencias (Ruta de Evacuacin, Pictogramas de

clasificacin de sustancias qumicas,) y fichas de seguridad de los agentes qumicos presentes en
la prctica (Azul de Lactofenol, Cristal Violeta, Agua, KOH).

Palabras claves:
Eucariota, Hongo, levadura, Moho, Cultivo de Agar.

ABSTRACT
In the following scientific report we will be able to know the general and specific concepts of the
morphological structure of the mushrooms and their importance Medical, that are widely
distributed and are located wherever there is moisture. They are of great importance to humans,
both in terms of benefit and injury. This is why it observes in the laboratory of the Macro and
Microscopic way the structure of the unicellular fungi like (Yeasts), the plastic fungi like
(Mohos) and after the accomplishment of the preparation of the samples and the unilateral
observation of each sample, Alternaria, Yeast, Penicillium) that were incubated in Petri Dishes,
provided by the teacher.

Always keep in mind the emergency systems (chemical classification pictograms) and the safety
data sheets of the chemical agents in practice (Lactophenol Blue, Violet Crystal, Water, KOH).

Keywords: Eukaryote, Fungus, Yeast, Mold, Agar Culture.

 OBJETIVO
GENERALES
Aprender a reconocer los cultivos de
hongos as como a ejecutar
correctamente la tcnica de tincin
Azul de Lactofenol, KOH. para la
observacin de la morfologa de los
hongos (Fung) y la diferenciacin
primaria de sus estructuras.
. (Mecnico, ptico y Lumnico)
ESPECIFICOS
Actualizar nuestros conocimientos en
las normas de bioseguridad y los
sistemas preventivos y de emergencia
en el entorno del laboratorio,
reconociendo las rutas de emergencia
y acciones en casos accidente
qumicos.
Ejecutar con habilidad el manejo de
los sistemas del microscopio
para el posterior desarrollo de la
practica descrita por el docente.
Obtener informacin fsica y visual
de las muestras observadas de
hongos unicelulares y pluricelulares
(Levaduras, Mohos) por los
diferentes compuestos del
microscopio (Objetivos 4X, 10X,
40X, 100X) y analizar y describir
con un dibujo las diferencias
morfolgicas observadas
 INTRODUCION

En nuestra prctica usamos el mtodo de tincin de Azul de Lactofenol, KOH para poder
visualizar las muestras de hongos. La tincin de Lactofenol es una tincin simple (un slo
colorante) que est basada en la afinidad del colorante por componentes de las clulas, en
este caso para las estructuras fngicas. El Lactofenol tiene tres caractersticas que lo hacen
especial para observar dichas estructuras en los hongos (Levaduras, Mohos) obtenidos en
los cultivos por aislamiento.

El fenol destruye la flora acompaante (algunas veces en los cultivos, juntos a los
hongos pueden crecer colonias de bacterias)
El cido lctico conserva las estructuras fngicas al creando un cambio de gradiente
osmtico entre el interior y el exterior de dicha estructura.
El azul de algodn tiene la capacidad de adherirse a las hifas y conidios de los
hongos quien nos ayuda a una mejor visualizacin microscpica. (De la Rosa,
Prieto, & Navarro, 2011, pg. 10)

Sabemos que los hongos pertenecen al reino fung (Eucariota) donde estn clasificados las
levaduras, mohos y setas. El tallo de los hongo est formado por hifas que son filamentos
cilndricos generalmente estn ramificados y estn divididos por septas. Y el conjunto de
hifas se le llama micelio, que observaremos con la tincin de azul de Lactofenol tiendo
la pared externa de las estructuras talofitas, que se realizan en una sola etapa.
 MARCO TERICO:

Tincin es una tcnica auxiliar utilizada en microscopa para mejorar el contraste

en la imagen vista al microscopio. Los diferentes colorantes pueden ser utilizados
para aumentar la definicin y examinar grandes cortes de tejido, poblaciones
celulares o incluso para resaltar organelos dentro de clulas individuales.

Tipos de tincin:

Especiales o Negativa: se usan para objetivar distintas estructuras como la

cpsula, el ncleo, los flagelos, las esporas, etc. (De la Rosa, Prieto, & Navarro,
2011, pg. 11)

Simples: El azul de metileno, por ejemplo. Este tipo nos permite observar la
existencia de bacterias y de levaduras unicelulares, como (Rhotodorula), su
morfologa, su agrupacin, la presencia de esporas y la existencia de otros tipos
celulares.

Diferenciales: Por ejemplo la coloracin de Azul de Lactofenol, cumple la

funcin de tincin en una sola etapa y adems, permite la diferenciacin de la
morfologa de hongos miceliales que se distingen segn el microorganismo
observado es utilizada rutinariamente en la preparaciones microscpicas de
hongos filamentosos como en
Penicilium y penicilium crysogenum: de ellos se obtiene uno de los antibiticos
ms conocidos: La Penicilina
Aspergillus niger: del cual se obtiene acido ctrico y acido gluconico.
Alternaria: es un hongo Ascomycota Las diferentes especies de este gnero son
uno de los mayores patgenos de plantas.
Son conocidas comnmente como alrgenos en los humanos, y, dentro de casa,
pueden causar rinitis alrgica o reacciones de hipersensibilidad que, en ocasiones,
pueden producir ataques de asma. (Montoya, 2008, pg. 177)
 MATERIALES Y REACTIVOS

Cultivo de levaduras y Agua Lactofenol

hongos micelial
1 lamina de portaobjetos Mechero Guantes de nitrilo
Asa redonda (KOH) Hidrxido de Microscopio ptico
potasio
Cristal violeta Aceite de Inmersin Tapabocas
Azul de de Lactofenol Varillas de Aluminio Gafas de seguridad

METODOLOGA

Tincin Simple para Hongos Levaduriformes. (Levaduras)

1. Tome una lamina, mrquela con la levadura que va a teir,

2. Coloque una gota de agua sobre la lamina
3. Caliente el Asa redonda en el mechero, tome la muestra sin
daar el cultivo
4. Mezcle la levadura con una gota de agua, y fije la muestra
pasndola por el calor de mechero dos o tres veces
5. Cubra la muestra completamente con Azul de Metileno o
Cristal Violeta durante un minuto
6. Enjuagar suavemente con agua y escurra. Deje secar al aire.
Observe la lamina con el objetivo de inmersin (100X), no
olvide que tiene que usar una gota de Aceite de Inmersin
sobre la muestra, Dibuje lo observado
7. Observar en el microscopio. (Gaines Acua & Rozo Torres,
2017)

Tincin para Hongos Miceliales

1. Tome una lamina y sobre esta coloque una pequea gota de Azul de Lactofenol
2. Caliente el Asa redondeada, Tome la Caja del Hongo Micelial escogido, enfri el
Asa caliente tocando una parte del medio del cultivo donde no tenga hongo. Tome
el hongo suavemente.
3. Coloque el hongo sobre la gota de Azul de Lactofenol y coloque una laminilla sobre
esta.
4. Observe la lamina con el Objetivo 4X, 10X, y finalmente en 40X. Dibuje lo
observado en el ltimo lente, describa e indique las partes. (Gaines Acua & Rozo
Torres, 2017)
DIAGRAMA DE CLASIFICACION DE LOS HONGOS
 CONCLUSIONES

Logramos identificar algunos hongos como son los (Alternara, Rhotodorula y

Penicillium)
Con ayuda del microscopio observamos e identificamos microscpicamente la
estructura de cada uno de ellos.
Diferenciamos los tres tipos de hongos segn su habitad.
Los hongos han evolucionado con respecto a sus usos, nuevas especies, los
beneficios y sus contraindicaciones utilizadas por la gastronoma, medicina y los
laboratorios farmacolgicos, pero tambin hay usos malos como los alucingenos.
Bibliografa
De la Rosa, M., Prieto, J., & Navarro, J. M. (2011). MICROBIOLOGIA enciencias de la salud (2 ed.).
Barcelona,Espaa: Elsevier.

Gaines Acua, S., & Rozo Torres, J. A. (2017). Guias de Laboratorio de Microbiologia 2017.
Fundacion Universitaria del Area Andina, Microbiologia. Bogota: Areandina.

Montoya, H. H. (2008). Microbiologia Basica para el area de la salud (2a Ed. ed.). Antioquia,
Colombia: Universidad de Antioquia.