eBook

ndice
01
Apresentao

02
Curiosidades Sobre o Bolo

03
Maneira N 01 Untando a Forma

04
Maneira N 02 As Claras em Neve

05
Maneira N 03 Para no Empelotar a Massa

06
Maneira N 04 Fermento em P Somente...

07
Maneira N 05 Pr-Aquea o Forno

08
Agradecimentos
 ndice Apresentao
Nesse eBook reunimos:
5 timas Maneiras para se Preparar um Bolo!

Seu bolo no est saindo como voc deseja?

Por um acaso ele est meio cru, muito seco, queimado ou mole demais?

Saiba que isso acontece com boa parte das pessoas que tentam fazer

um bolo perfeito.

Talvez voc ainda desconhea as maneiras certas de fazer um bolo, que

alm de exigir total dedicao sua, preciso que voc se atente aos

detalhes.

Nesse eBook, vamos mostrar para voc cinco formas simples para que

ele cresa e saia do forno macio e delicioso. Confira!

01
ndice
Primeiramente
Que tal conhecer algumas curiosidades sobre os bolos?

Veja que interessante!

Ao longo da histria, os bolos sempre estiveram relacionados aos

casamentos. Os antigos romanos tinham costume de partir um
pedao de bolo na cabea da noiva para simbolizar a abundncia ou
fertilidade!

Se no bastasse isso, os convidados recolhiam as migalhas de bolo e

guardavam como amuleto da sorte. Que coisa, hein!?

Com o passar do tempo, o bolo foi evoluindo e ganhou diversos

sabores, requintes e decorao especial.

O bolo o que mais ganha destaque, at na festa de casamento,

onde o momento mximo o corte feito pelos noivos.

A noiva at que pode decidir dispensar uma recepo mais pomposa,

mas do bolo ela no abre mo!

Bom. Curiosidades parte, vamos ento s 5 timas maneiras para

se preparar um bolo. Veja!

02
ndice
Maneira N 01 Untando a Forma

Antes de colocar a massa do bolo na forma para assar, unte at o

topo dela com manteiga, margarina ou leo e depois polvilhe com

farinha.

Por ltimo, vire a forma para retirar o excesso.

03
ndice
Maneira N 02 As Claras em Neve

> Ao bater as claras em neve, evite dar batidas de menos ou de mais.

Se voc bater as claras em neve menos do que deve, elas no iro

proporcionar uma textura leve ao bolo. Caso mexidas de mais, elas

tambm ficaro sem brilho e secas.

> Outra maneira de se preparar um bolo, em relao s claras em

neve, adicion-las somente, aps quando, todos os outros

ingredientes j estiverem misturados.

04
ndice Maneira N 03
Para no Empelotar a Massa.

Para que a massa de seu bolo no empelote, ou seja, forme aqueles

grumos midos; peneire os ingredientes secos (fermento, farinha,

acar, etc.).

Quando a massa apresenta esses grumos atrapalha o crescimento

do bolo.

05
ndice Maneira N 04
Acrescente o Fermento em P Somente no Final

Se voc vem colocando o fermento em p no incio ou no meio

da receita, pode parar. Isso mesmo!

Voc deve acrescentar o fermento em p somente no final do

preparo.

Dica: o ideal guardar o fermento em p em local fresco e seco; e

no na geladeira. A temperatura altera o efeito do fermento.

Outra dica misturar o fermento junto com os outros ingredientes,

usando uma colher e no batendo na batedeira ou liquidificador. Se

ele for muito batido perde o efeito e corre o risco do seu bolo no

crescer.

06
ndice
Maneira N 05 Pr-Aquea o Forno

Por durante uns 30 minutos, deixe o seu forno pr-aquecendo.

Colocar a massa para assar com o forno frio para depois lig-lo, faz
o bolo murchar ou at mesmo queimar no fundo da forma.

Dica especial: para desenformar o bolo

Desenformar o bolo ainda quente pode faz-lo quebrar.

A maneira correta esperar que ele fique em uma temperatura

morna ou fria.

Depois vire a assadeira rapidamente sobre o recipiente em que ser

servido o bolo.

07
08
ndice Agradecimentos

E voc, j est preparada/o para fazer aquele bolo gostoso, seja para

comer como sobremesa ou no fim da tarde com um cafezinho?

Essas so as 5 timas Maneira de se Preparar um Bolo.

Experimente aplic-las da prxima vez que for preparar a sua receita.

Voc vai ver a diferena que faz.

E voc, conhece alguma outra tcnica/maneira para Preparar um Bolo?

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Grato Pelo Seu Tempo e Carinho Destinado a Leitura desse eBook!

Equipe Culinria Doce!

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