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Introduzione

Grazie per aver scelto la nostra macchina da caff. Attenzione: Non consentire luso dellapparecchio
Vi auguriamo buon divertimento con il vostro nuovo a persone (anche bambini) con ridotte capacit
apparecchio. psico-fisico-sensoriali, o con esperienza e cono-
Prendetevi un paio di minuti per leggere le presenti scenze insufficienti, a meno che non siano atten-
istruzioni per luso. tamente sorvegliate e istruite da un responsabile
Eviterete cos di incorrere in pericoli o di danneggiare della loro incolumit. Sorvegliare i bambini, assi-
la macchina. curandosi che non giochino con lapparecchio.
Simbologia utilizzata nelle presenti istruzioni
Le avvertenze importanti recano questi simboli. asso- Pericolo Scottature! Questo apparecchio produ-
lutamente necessario osservare queste avvertenze. ce acqua calda e quando in funzione pu for-
marsi del vapore acqueo.
Pericolo! La mancata osservanza pu essere o Prestare attenzione di non venire in contatto con
causa di lesioni da scossa elettrica con pericolo spruzzi dacqua o vapore caldo.
per la vita. Quando lapparecchio in funzione non toccare il
ripiano scaldatazze perch caldo.
Attenzione! La mancata osservanza pu essere o Uso conforme alla destinazione
causa di lesioni o di danni allapparecchio. Questo apparecchio costruito per la preparazione del
caff e per riscaldare bevande.
Pericolo Scottature! La mancata osservanza pu Questo apparecchio destinato esclusivamente alluso
essere o causa di scottature o di ustioni. domestico. Non previsto luso in:
ambienti adibiti a cucina per il personale di negozi,
Nota Bene: Questo simbolo evidenzia consigli ed uffici e altre aree di lavoro
informazioni importanti per lutente. agriturismi
hotel, motel e altre strutture ricettive
Sicurezza affitta camere
Ogni altro uso da considerarsi improprio e quindi pe-
Avvertenze fondamentali per la sicurezza
ricoloso. Il costruttore non risponde per danni derivanti
da un uso improprio dellapparecchio.
Pericolo! Poich lapparecchio funziona a cor-
rente elettrica, non si pu escludere che generi Istruzioni per luso
scosse elettriche. Leggere attentamente queste istruzioni prima di utiliz-
Attenersi quindi alle seguenti avvertenze di sicurezza: zare lapparecchio.
Non toccare lapparecchio con le mani o i piedi ba- - Il mancato rispetto di queste istruzioni pu esse
gnati. fonte di lesioni e di danni allapparecchio.
Non toccare la spina con le mani bagnate. Il costruttore non risponde per danni derivanti dal
Assicurarsi che la presa di corrente utilizzata sia mancato rispetto di queste istruzioni per luso.
sempre liberamente accessibile, perch solo cos si
potr staccare la spina alloccorrenza. Nota Bene: Conservare accuratamente queste
Se si vuole staccare la spina dalla presa, agire diret- istruzioni. Qualora lapparecchio venga ceduto
tamente sulla spina. Non tirare mai il cavo perch ad altre persone, consegnare loro anche queste
potrebbe danneggiarsi. istruzioni per luso.
Per scollegare completamente lapparecchio, stac-
care la spina dalla presa di corrente. descrizione
In caso di guasti allapparecchio, non tentare di ri- 1. Pannello dei comandi
pararli. 2. Manopola vapore
Spegnere lapparecchio, staccare la spina dalla pre- 3. Serbatoio per lacqua
sa e rivolgersi allAssistenza Tecnica. 4. Coperchio del serbatoio acqua
In caso di danni alla spina o al cavo di alimentazio- 5. Cavo di alimentazione
ne, farli sostituire esclusivamente dallAssistenza 6. Tubo erogazione del vapore oppure dellacqua calda
Tecnica DeLonghi, in modo da prevenire ogni ri- 7. Vassoio poggiatazze
8. Vaschetta raccogli gocce
schio.
9. Cappuccinatore
10. Ugello
Attenzione: Conservare il materiale dellimbal- 11. Doccia della caldaia
laggio (sacchetti di plastica, polistirolo espanso) 12. Pressino
fuori dalla portata dei bambini. 13. Misurino per il caff macinato
6
14. Portafiltro 3). Reinserire il serbatoio premendolo leggermente
15. Filtro grande 2 dosi in modo da aprire la valvola situata sul fondo del
16. Filtro piccolo 1 dose oppure per cialde serbatoio stesso.
17. Tasto selezione funzione vapore 3. Pi semplicemente, il serbatoio pu essere riem-
18. Tasto erogazione caff oppure acqua calda pito senza estrarlo versandovi lacqua direttamente
19. Tasto acceso/spento con una caraffa.
20. Lampada spia acceso
21. Lampada spia OK Attenzione: non mettere mai in funzione lappa-
22. Lampada spia funzione vapore selezionata
recchio senza lacqua nel serbatoio e ricordarsi
23. Piano dappoggio scaldatazze
sempre di riempirlo quando il livello arriva ad un
paio di centimetri dal fondo.
Operazioni preliminari
Controllo del trasporto Nota Bene: del tutto normale trovare dellacqua
Dopo aver tolto limballaggio, assicurarsi dellintegrit nel vano sotto il serbatoio; pertanto saltuaria-
dellapparecchio e della presenza di tutti gli accessori. mente questo vano va asciugato utilizzando una
Non utilizzare lapparecchio in presenza di danni evi- spugna pulita.
denti. Rivolgersi allAssistenza Tecnica DeLonghi.
Installazione dellapparecchio COME OPERARE PER FARE IL CAFF
Quando si installa lapparecchio si devono osservare le ESPRESSO
seguenti avvertenze di sicurezza:
Preriscaldamento del gruppo caff
Leventuale penetrazione di acqua nellapparecchio
Per ottenere un caff espresso alla giusta temperatu-
potrebbe danneggiarlo.
ra, si consiglia di pre-riscaldare la macchina in questo
Non posizionare lapparecchio in prossimit di ru-
modo:
binetti dellacqua o di lavandini.
1. Accendere la macchina premendo il tasto ON/OFF
Lapparecchio potrebbe danneggiarsi se lacqua al
(la relativa spia si illumina) (fig. 4) e agganciare il
suo interno si ghiaccia. Non installare lapparec-
portafiltro alla macchina senza riempirlo di caff
chio in un ambiente dove la temperatura pu scen-
macinato (fig. 5).
dere al di sotto del punto di congelamento.
2. Posizionare una tazza sotto il portafiltro. Utilizzare
Sistemare il cavo di alimentazione in modo che non
la stessa tazza con cui si preparer il caff in modo
venga danneggiato da spigoli taglienti o dal contat-
da pre-riscaldarla.
to con superfici calde (ad es. piastre elettriche).
3. Attendere laccensione della lampada spia OK (fig.
Collegamento dellapparecchio 6) e subito dopo premere il tasto erogazione caff
(fig. 7), lasciare fuoriuscire lacqua fino allo spegni-
Attenzione! Assicurarsi che la tensione della rete mento della lampada spia OK, quindi interrompere
elettrica corrisponda a quella indicata nella targa premendo nuovamente il tasto erogazione (fig. 7).
dati sul fondo dellapparecchio. 4. Svuotare la tazza, attendere che la lampada spia
OK si riaccenda di nuovo e ripetere unaltra volta
Collegare lapparecchio solo ad una presa di cor-
la stessa operazione.
rente installata a regola darte avente una portata
(E normale che durante loperazione di sganciamento
minima di 10A e dotata di efficiente messa a terra.
del portafiltro, avvenga un piccolo ed innocuo sbuffo
In caso di incompatibilit tra la presa e la spina
di vapore).
dellapparecchio, fare sostituire la presa con un al-
tra di tipo adatto, da personale qualificato.
Il cavo dalimentazione di questo apparecchio non
COME PREPARARE LESPRESSO CON IL
deve essere mai sostituito dallutente in quanto la CAFF MACINATO
sostituzione richiede limpiego dutensili speciali. In 1. Dopo avere eseguito il preriscaldamento della mac-
caso di danneggiamento del cavo, o per la sua so- china come descritto nel paragrafo precedente, in-
stituzione, rivolgersi esclusivamente ad un Centro serire il filtro per caff macinato nel portafiltro, as-
dAssistenza autorizzato dal costruttore in modo da sicurandosi che la bugna sia correttamente inserita
prevenire ogni rischio. nellapposita sede come indicato in fig. 8. Utilizzare
il filtro pi piccolo se si vuole fare un caff oppure
Riempimento del serbatoio acqua
quello pi grande se si vogliono fare 2 caff.
1. Aprire il coperchio del serbatoio acqua (fig. 1),
2. Se si vuole preparare un solo caff, riempire il filtro
quindi estrarre il serbatoio tirandolo verso lalto
con un misurino raso di caff macinato, circa 7gr.
(fig. 2).
(fig. 9). Se si desidera, invece, preparare due caf-
2. Riempire il serbatoio di acqua fresca e pulita facen-
f, riempire il filtro con due misurini scarsi di caff
do attenzione a non superare la scritta MAX. (fig.
7
macinato (circa 6+6 gr). Riempire il filtro a piccole si ottiene il caff pi caldo.
dosi per evitare che il caff macinato trabocchi.

Attenzione: per un corretto funzionamento, prima Nota Bene: utilizzare cialde


di riempirlo di caff macinato, assicurarsi sempre che rispettano lo standard ESE:
che il filtro non abbia residui di polvere di caff questultimo riportato sulle confezioni con il se-
della precedente infusione. guente marchio.
Lo standard ESE un sistema accettato dai pi
3. Distribuire uniformemente il caff macinato e pre- grandi produttori di cialde e permette di preparare
merlo leggermente con il pressino (fig. 10). un caff espresso in modo semplice e pulito.
La pressatura del caff macinato molto importan-
te per ottenere un buon caff espresso. Se si preme 2. Inserire il filtro piccolo nel portafiltro, assicurando-
troppo, il caff fuoriuscir lentamente e la crema si che la bugna sia correttamente inserita nellappo-
sar di colore scuro. Se si preme poco, invece, il sita sede come indicato in fig. 8.
caff uscir troppo velocemente e si otterr poca 3. Inserire la cialda centrandola il pi possibile sopra
crema di colore chiaro. il filtro (fig. 14). Seguire sempre le istruzioni sulla
4. Togliere eventuale eccedenza di caff dal bordo del confezione delle cialde per posizionare corretta-
portafiltro ed agganciare questultimo alla macchi- mente la cialda sul filtro.
na: ruotare limpugnatura verso destra con decisio- 4. Agganciare il portafiltro alla macchina, ruotandolo
ne (fig. 5) per evitare perdite dacqua. sempre fino in fondo (fig. 5).
5. Posizionare la tazza o le tazze sotto i beccucci del 5. Procedere come nei punti 5, 6 e 7 del paragrafo
portafiltro (fig. 11). Si consiglia di riscaldare le taz- precedente.
ze, prima di fare il caff, risciacquandole con un po
di acqua calda oppure mettendole a preriscaldare COME OPERARE PER FARE IL CAPPUCCINO
sul piano superiore per almeno 15-20 minuti (fig. 1. Preparare i caff espresso come descritto nei para-
12). grafi precedenti, utilizzando tazze sufficientemente
6. Assicurarsi che la spia OK (fig. 6) sia accesa (se grandi.
spenta, attendere che si accenda) e premere il 2. Premere il tasto vapore (fig. 15).
tasto erogazione caff (fig. 7). Ottenuta la quantit 3. Nel frattempo, riempire un recipiente con circa 100
di caff desiderata, per interrompere, ri-premere lo grammi di latte per ogni cappuccino che si vuole
stesso tasto (fig. 7). (Si consiglia di erogare caff preparare. Il latte deve essere freddo di frigorifero
per non pi di 45 secondi). (non caldo!). Nella scelta delle dimensioni del reci-
7. Per sganciare il portafiltro, ruotare limpugnatura piente tenere conto che il volume del latte aumen-
da destra a sinistra. ter di 2 o 3 volte.

Pericolo scottature! Per evitare spruzzi, non Nota Bene: si consiglia di utilizzare latte parzial-
sganciare mai il portafiltro mentre la macchina mente scremato e a temperatura di frigorifero.
in erogazione.
4. Posizionare il recipiente con il latte sotto il cappuc-
8. Per eliminare il caff usato, tenere il filtro blocca- cinatore.
to premendolo con lapposita levetta incorporata 5. Attendere laccensione della lampada spia relativa
nellimpugnatura e far uscire il caff battendo il al tasto vapore (fig. 16). Laccensione della lampa-
portafiltro capovolto (fig. 13). da indica che la caldaia ha raggiunto la temperatura
9 Per spegnere la macchina da caff, premere il tasto ideale per la produzione di vapore.
acceso/spento (fig. 4). 6. Aprire il rubinetto vapore per qualche secondo per
spurgare leventuale presenza di acqua nel circuito
La prima volta che si usa la macchina, necessario la- stesso. Richiudere il rubinetto.
vare tutti gli accessori ed i circuiti interni facendo alme- 7. Immergere il cappuccinatore nel latte per alcuni
no cinque caff senza utilizzare il caff macinato. millimetri (fig. 17) facendo attenzione a non im-
mergere la linea in rilievo sul cappuccinatore stesso
COME PREPARARE LESPRESSO (indicato dalla freccia di fig. 17). Ruotare la mano-
UTILIZZANDO LE CIALDE pola in senso antiorario, fig. 18 per almeno mezzo
1. Eseguire il preriscaldamento della macchina come giro. Dal cappuccinatore esce il vapore che fa assu-
descritto nel paragrafo PRERISCALDAMENTO mere un aspetto cremoso al latte e ne aumenter
DEL GRUPPO CAFF, assicurandosi di lasciare il il volume. Per ottenere una schiuma pi cremosa,
portafiltro agganciato alla macchina. Cos facendo immergere il cappuccinatore nel latte e far ruotare

8
il contenitore con lenti movimenti dal basso verso 7. Rimontare il cappuccinatore infilandolo verso lalto
lalto. e ruotandolo in senso antiorario.
8. Quando il volume del latte sar raddoppiato, immer-
gere il cappuccinatore in profondit e continuare a PRODUZIONE DI ACQUA CALDA
riscaldare il latte. Raggiunta la temperatura (il valo- 1. Accendere la macchina premendo il tasto acceso/
re ideale di 60C) e la densit di crema desidera- spento (fig. 4). Attendere che la spia OK si accenda
ta, interrompere lerogazione del vapore ruotando (fig. 6).
la manopola vapore in senso orario e ripremere il 2. Posizionare un recipiente sotto il cappuccinatore.
tasto vapore. 3. Premere il tasto erogazione (fig. 7) e contempo-
Per spegnere la macchina, premere il tasto acceso/ ranemente ruotare la manopola vapore in senso
spento (fig. 4) (Si spegne la relativa spia di accen- antiorario (fig. 18): lacqua calda uscir dal cappuc-
sione). cinatore.
9. Versare il latte emulsionato nelle tazze contenenti il 4. Per interrompere la fuoriuscita di acqua calda, ruo-
caff espresso preparato in precedenza. Il cappuc- tare in senso orario la manopola vapore e premere
cino pronto: zuccherare a piacere, e se si deside- nuovamente il tasto erogazione (fig. 7).
ra, cospargere la schiuma con un po di cioccolato Si consiglia unerogazione massima di 60 secondi.
in polvere.
PULIZIA
Nota Bene:
se si devono preparare pi cappuccini, bisogna fare Pericolo! Prima di qualsiasi operazione di pulizia
prima tutti i caff e solo alla fine preparare il latte delle parti esterne dellapparecchio, spegnere la
montato per tutti i cappuccini; macchina, staccare la spina dalla presa di corren-
se si desidera rifare il caff dopo aver montato il te e lasciar raffreddare la macchina.
latte, bisogna prima raffreddare la caldaia altrimenti Pulizia e manutenzione del filtro
il caff fuoriesce bruciato. Ogni 300 caff circa e comunque quando il caff esce
Per raffreddarla posizionare un contenitore sotto i dal portafiltro a gocce o non esce del tutto, pulire il
beccucci del portafiltro (fig. 11), premere il tasto portafiltro ed i filtri per il caff macinato nel seguente
vapore e far fuoriuscire lacqua finch si spegne la modo:
spia relativa alla funzione vapore: procedere quindi Togliere il filtro dal portafiltro.
con la preparazione del caff. Svitare il tappo del filtro (fig. 22) nel verso indicato
Si consiglia unerogazione di vapore massima di 60 dalla freccia sul tappo stesso.
secondi e di non montare il latte per pi di 3 volte Sfilare il dispositivo montacrema dal contenitore
consecutive. spingendolo dalla parte del tappo.
Togliere la guarnizione.
Attenzione: per motivi di igiene si raccomanda di Risciacquare tutti i componenti e pulire accurata-
pulire sempre il cappuccinatore dopo luso. mente il filtro metallico con acqua calda strofinando
Procedere nel seguente modo: con uno spazzolino (fig. 23). Controllare che i forel-
1. Far defluire un po di vapore per qualche secondo lini del filtro metallico non siano ostruiti altrimenti
(punti 2, 5 e 6 del paragrafo precedente) ruotando pulirli con laiuto di uno spillo (vedi fig. 24).
la manopola vapore (fig. 18). Con questa operazio- Rimontare il filtro e la guarnizione sul disco in pla-
ne, il cappuccinatore scarica leventuale latte che stica come indicato in figura 25. Fare attenzione ad
pu essere rimasto al suo interno. Spegnere lap- inserire il piolo del disco in plastica dentro il foro
parecchio premendo il tasto acceso/spento. della guarnizione indicato dalla freccia in fig. 25.
2. Con una mano, tenere fermo il tubo cappuccinato- Reinserire lassieme ottenuto nel contenitore in ac-
re e con laltra, sbloccare il cappuccinatore stesso ciaio per il filtro (fig. 26), assicurandosi che il piolo
ruotandolo in senso orario e poi sfilarlo verso il sia inserito nel foro del supporto stesso (vedere
basso (fig. 19). freccia fig. 26).
3. Togliere lugello vapore dal tubo erogazione tiran- Infine avvitare il tappo.
dolo verso il basso (fig. 20). La garanzia non valida se la pulizia sopra descritta
4. Lavare accuratamente il cappuccinatore e lugello non regolarmente eseguita.
vapore con acqua tiepida.
Pulizia della doccia caldaia
5. Controllare che i due fori indicati dalle frecce in
Ogni 300 caff circa, necessario pulire la doccia della
fig. 21 non siano otturati. Se necessario pulirli con
caldaia espresso nel seguente modo:
laiuto di un spillo.
Assicurarsi che la macchina da caff non sia calda
6. Rimontare lugello vapore inserendolo con forza
e la spina sia disinserita;
verso lalto sul tubo vapore.
Con laiuto di un cacciavite, svitare la vite che fissa
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la doccia della caldaia espresso (fig. 27); 7. Premere il tasto erogazione caff (fig.6) e far ero-
Togliere la doccia caldaia; gare finch il serbatoio sia completamente vuoto;
Pulire con un panno umido la caldaia (fig. 27); 8. Ripetere le operazioni 6 e 7 unaltra volta.
Pulire la doccia accuratamente con acqua calda Le riparazioni della macchina da caff relative a pro-
strofinando con uno spazzolino. Controllare che blemi di calcare non saranno coperte da garanzia se
i forellini non siano ostruiti, altrimenti pulirli con la decalcificazione sopra descritta non regolarmente
laiuto di uno spillo (fig. 24). eseguita.
Risciacquare la doccia sotto il rubinetto strofinan-
dola sempre. Smaltimento
Rimontare la doccia della caldaia facendo attenzio- Avvertenze per il corretto smaltimento del prodotto ai
ne a posizionarla correttamente sulla guarnizione. sensi della Direttiva Europea 2002/96/EC.
La garanzia non valida se la pulizia sopra descritta Alla fine della sua vita utile il prodotto non deve
non regolarmente eseguita. esser smaltito insieme ai rifiuti urbani.
Altre pulizie Pu essere consegnato presso gli appositi cen-
1. Per la pulizia della macchina non usare solventi o tri di raccolta differenziata predisposti dalle am-
detergenti abrasivi. Sar sufficiente un panno umi- ministrazioni comunali, oppure presso i rivenditori che
do e morbido. forniscono questo servizio.
2. Pulire regolarmente la coppetta porta-filtro, i filtri, Smaltire separatamente un elettrodomestico consente
la vaschetta raccogligocce e il serbatoio dellac- di evitare possibili conseguenze negative per lambien-
qua. te e per la salute derivanti da un suo smaltimento ina-
Per effettuare lo svuotamento della vaschetta rac- deguato e permette di recuperare i materiali di cui
cogligocce, rimuovere la griglia poggiatazze, eli- composto al fine di ottenere un importante risparmio di
minare lacqua e pulire con un panno la vaschetta: energia e di risorse.
quindi riassemblare il vassoio raccogligocce. Per rimarcare lobbligo di smaltire separatamente gli
Pulire il serbatoio acqua con laiuto di uno scovoli- elettrodomestici, sul prodotto riportato il marchio del
no morbido per raggiungere meglio il fondo. contenitore di spazzatura mobile barrato.

Pericolo! Durante la pulizia, non immergere mai dati tecnici


la macchina nellacqua: un apparecchio elettri- Tensione di rete: 220-240V~50/60Hz
co. Potenza assorbita: 1100W
Pressione: 15 bar
DECALCIFICAZIONE Capacit serbatoio acqua: 1,4 litri
E consigliabile procedere ad una decalcificazione della Dimensioni LxHxP 255x315x280 (395) mm
macchina ogni 200 caff circa . Si consiglia di utilizzare Peso 3,9 kg
il decalcificante DeLonghi che si trova in commercio.
Seguire la seguente procedura: Lapparecchio conforme alle seguenti diret-
1. Riempire il serbatoio con la soluzione decalcifican- tive CE:
te, ottenuta diluendo con acqua il decalcificante in Direttive Bassa Tensione 2006/95/CE e successivi
base alle indicazioni riportate sulla confezione. emendamenti;
2. Premere il tasto acceso/spento e attendere laccen- Direttiva EMC 2004/108/CE e successivi emenda-
sione della lampada spia OK. menti;
3. Assicurarsi che il portafiltro non sia agganciato e I materiali e gli oggetti destinati al contatto con pro-
posizionare un recipiente sotto la doccia della mac- dotti alimentari sono conformi alle prescrizioni del
china. regolamento Europeo 1935/2004.
4. Premere linterruttore erogazione caff, e far deflu-
ire circa 1/4 di soluzione contenuta nel serbatoio:
di tanto in tanto, ruotare la manopola vapore e far
uscire un po di soluzione; quindi interrompere ri-
premendo linterruttore e lasciar agire la soluzione
per circa 5 minuti.
5. Ripetere il punto 4 per altre 3 volte, fino a svuotare
completamente il serbatoio.
6. Per eliminare i residui della soluzione e di calcare,
risciacquare bene il serbatoio, riempirlo con acqua
pulita (senza decalcificante).

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problema CAUSE POSSIBILI SOLUZIONE

Non esce pi il caff espresso Mancanza di acqua nel serbatoio Riempire il serbatoio acqua

I fori di uscita caff del portafiltro sono Pulire i fori dei beccucci del portafiltro
otturati
La doccia della caldaia espresso Eseguire la pulizia come indicato nel
ostruita paragrafo Pulizia della doccia caldaia

Il caff espresso gocciola dai bordi Il portafiltro male inserito Agganciare il portafiltro correttamente e
ruotarlo fino in fondo con forza
del portafiltro anzich dai fori
La guarnizione della caldaia espresso ha Sostituire la guarnizione della caldaia
perso elasticit espresso presso un Centro di Assistenza
I fori dei beccucci del portafiltro sono Pulire i fori dei beccucci.
otturati

Il caff espresso freddo La lampada spia OK espresso non Attendere laccensione della lampada spia
accesa nellistante in cui si preme OK
linterruttore erogazione caff
Il pre-riscaldamento non stato eseguito Eseguire il pre-riscaldamento come
indicato nel paragrafo
Le tazzine non sono state preriscaldate Pre-riscaldare le tazzine con dellacqua
calda oppure lasciandole appoggiate per
almeno 20 minuti sul ripiano scaldatazze
sul coperchio

Rumore elevato della pompa Il serbatoio acqua vuoto Riempire il serbatoio

Il serbatoio mal inserito e la valvola sul Premere leggermente il serbatoio in


suo fondo non aperta modo da aprire la valvola sul suo fondo

La crema del caff chiara (scende Il caff macinato poco pressato Aumentare la pressatura del caff
macinato (fig. 10)
velocemente dal beccuccio)
La quantit di caff macinato Aumentare la quantit di caff
scarsa macinato
La macinatura del caff grossa Utilizzare solo caff macinato.
per macchine da caff espresso
Qualit di caff macinato non di tipo Cambiare la qualit di caff
corretto macinato

La crema del caff scura (il caff Il caff macinato pressato troppo Pressare meno il caff (fig. 6)
scende lentamente dal beccuccio)
La quantit di caff macinato elevata Diminuire la quantit di caff macinato

La doccia caldaia espresso ostruita Eseguire la pulizia come indicato


nel capitolo Pulizia della doccia
caldaia espresso.
Il filtro otturato Eseguire la pulizia come indicato al par.
pulizia del filtro
La macinatura del caff troppo fine Utilizzare solo caff macinato per
macchine da caff espresso
Il caff macinato troppo fine oppure Utilizzare solo caff macinato per
umido macchine da caff espresso e non deve
essere troppo umido
Qualit di caff macinato non di Cambiare qualit di polvere di caff
tipo corretto macinato

Non si forma la schiuma del latte Il latte non abbastanza freddo Usare sempre latte alla tempera-
tura di frigorifero
mentre si fa il cappuccino
Il cappuccinatore sporco Pulire accuratamente i forellini del
cappuccinatore, in particolare quelli
indicati in figura 21

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