Informe final
Importancia de la mercadotecnia en el
proceso de emprender un nuevo negocio
Septiembre 2017
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ndice
PORTADA _____________________________________________________________________________________ 1
NDICE _______________________________________________________________________________________ 2
INTRODUCCIN ________________________________________________________________________________ 3
METODOLOGA ________________________________________________________________________________ 4
RESULTADOS __________________________________________________________________________________ 5
QU ES LA MERCADOTECNIA? ______________________________________________________________________ 5
Investigacin de mercados ___________________________________________________________________ 5
DECISIONES SOBRE EL PRODUCTO ____________________________________________________________________ 5
Las 4 P del marketing _______________________________________________________________________ 5
Primera P: Producto________________________________________________________________________________ 5
Segunda P: Precio _________________________________________________________________________________ 5
Tercera P: Plaza ___________________________________________________________________________________ 6
Cuarta P: Promocin _______________________________________________________________________________ 6
IMPORTANCIA DE LA MERCADOTECNIA PARA EL XITO DE LOS NEGOCIOS __________________________________________ 6
CAMPAAS PUBLICITARIAS _________________________________________________________________________ 7
Cunto invierten las empresas mexicanas en medios sociales? _____________________________________ 7
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES ____________________________________________________________ 9
REFERENCIAS Y FUENTES DE CONSULTA ___________________________________________________________ 10
BIBLIOGRAFA ________________________________________________________________________________ 10
ANEXOS _____________________________________________________________________________________ 11
ANEXO 1____________________________________________________________________________________ 11
ANEXO 2____________________________________________________________________________________ 12
ANEXO 3____________________________________________________________________________________ 17
ANEXO 4____________________________________________________________________________________ 20
ANEXO 5____________________________________________________________________________________ 22
ANEXO 6____________________________________________________________________________________ 23
ANEXO 7____________________________________________________________________________________ 25
ANEXO 8____________________________________________________________________________________ 26
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Introduccin
Eleg este tema ya que en Mxico el 75% de estas nuevas empresas cierran luego del segundo
ao de existencia (Lpez, 2016) y una de las razones de este fracaso, es la falta de planeacin y
objetivos claros, temas que entran en el proceso de marketing.
Un adecuado plan de marketing logra que la empresa sea competitiva y por lo tanto logre sus
objetivos, es por esto por lo que los emprendedores deben de tomar consciencia de que es
necesario contar con estrategias de mercado para lograr identificar las necesidades o deseos de
un determinado sector de la poblacin y cul es la mejor manera de satisfacerlo.
En este trabajo empezar hablando sobre que es la mercadotecnia y despus abordar el tema
de las campaas publicitarias y la importancia de las mismas y finalmente expondr la
investigacin de campo y las conclusiones.
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Metodologa
Primero eleg mi tema en base a lo que a m me interesa que es la creacin de nuevas empresas
y como lograr su xito, por eso bas mi investigacin en la influencia que tiene la mercadotecnia
en ese proceso.
Para la investigacin documental, utilic varios buscadores como Google acadmico, Redalyc y
Dialnet. Nunca los haba utilizado y el que ms me sirvi fue Google acadmico ya que pude
encontrar informacin oportuna y confiable de mi tema.
Pude encontrar varios libros y artculos de revistas muy interesantes que hablan sobre el
emprendimiento, la competitividad de las empresas y las estrategias de marketing lo que me
ayudo a delimitar mis objetivos y poder hacer mi investigacin de campo.
Hice una primera visita de la cual realic un diario de campo anotando aspectos generales del
negocio.
En la segunda visita, tom en cuenta aspectos que se relacionaban ms con mi tema y agend
una cita para entrevistar a los socios, todo esto qued registrado en mi diario de campo.
Despus hice una encuesta al pblico en general para saber si tenan alguna idea de lo que es
la mercadotecnia y que importancia tena para ellos y algunas preguntas enfocadas a un
restaurante.
Con estos resultados realic un guion para la entrevista con las preguntas que consider ms
importantes para el desarrollo de mi tema para despus hacer la entrevista de manera presencial
misma que qued grabada.
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Resultados
Qu es la mercadotecnia?
Despus de llevar a cabo mi investigacin, puedo decir que la mercadotecnia es una actividad
que nos permite satisfacer necesidades por medio de un proceso de intercambio.
La publicidad es un esfuerzo pagado, transmitido por medios masivos de informacin con objeto
de persuadir (O`Guinn, Allen, & Semenik, 1999)
La mercadotecnia incluye una serie de actividades que debemos llevar a cabo para lograr un
adecuando plan de marketing.
Esta tcnica nos ayuda a recopilar datos y despus interpretarlos y con los resultados tomar
decisiones que nos ayuden a cumplir nuestros objetivos ya que tendremos un mejor conocimiento
del consumidor.
Las encuestas tienen la ventaja de que podemos recabar informacin en poco tiempo y las
podemos realizar nosotros mismos sin necesidad de mucha inversin.
Lo que deseamos vender, puede ser un producto o servicio. Lo ideal es que sea un producto de
calidad, superior al de la competencia.
Segunda P: Precio
Esta parte es muy importante ya que es el valor que le vas a dar a tu producto o servicio.
Si se logra tener un precio competitivo, la demanda puede ser mayor y as lograr las utilidades
deseadas.
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Tercera P: Plaza
Nuestro producto debe de estar disponible en el lugar y momento adecuado con el menor costo
posible.
Tratar de influir en el pblico para que consuma el producto o servicio de nuestra empresa.
En la primera visita que realic al nuevo restaurante que se est abriendo, pude darme cuenta
de que an no contaban con un plan de marketing en especfico, solo tenan algunas ideas. Esta
evidencia quedo plasmada en mi diario de campo con fecha 15 de agosto de 2017 (Anexo 4).
Los planes de mercadotecnia deben ser parte del presupuesto de los nuevos negocios ya que
son una herramienta fundamental para lograr tener ms ventas; no se tiene que ver como un
gasto ya que muchos emprendedores lo ven de esa manera, al contrario, debe ser visto como
una inversin.
En mi diario de campo con fecha 17 de agosto de 2017 (Anexo 5) escrib sobre mi segunda visita
al restaurante y sobre la pequea platica que tuve con los socios.
Esa pltica fue un poco ms formal y me di cuenta de que ellos ya estaban contemplando un
plan de marketing ms completo y estaban dispuestos a invertir en l lo cual me pareci muy
bueno porque si no contaban con uno Cmo pensaban atraer clientes?
El diario de campo fue de mucha utilidad ya que logr registrar mis observaciones y puntos de
vista sobre ese nuevo proyecto y corroborar una vez ms que la mercadotecnia es
indispensable.
Otra parte fundamental de mi investigacin fue la entrevista que hice a los tres socios en donde
me platicaron ms a detalle l porque decidieron abrir un restaurante y las estrategias que
tenan pensadas para llevarlo al xito.
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Campaas publicitarias
Es solo a partir de la creacin de marcas y de productos que se puede generar un vnculo entre
la empresa y sus pblicos (Orozco Toro & Roca Correa, 2011)
Cuando hacemos una campaa publicitaria debemos considerar que se tiene que recuperar esa
inversin, eso quiere decir que nuestra campaa fue exitosa.
El objetivo de hacer una campaa publicitaria es dar a conocer nuestro producto o servicio en
distintos medios de comunicacin por un periodo determinado.
Cuando se empieza un nuevo negocio, lo que se busca es captar nuevos clientes y por lo tanto
tener ventas y utilidades.
El dar a conocer nuestro producto o servicio es la base de la campaa que puede ir dirigida a un
sector en particular de la sociedad, esto viene de la mano con el estudio de mercado, es decir,
las encuestas ya que de ah podemos obtener informacin sobre edad, sexo, clase social, estado
civil, hbitos de consumo, etc.
Esa informacin tambin nos puede ayudar a definir cual o cuales sern los medios de difusin
de nuestra campaa ya que no todos los medios de comunicacin llegan a todos los sectores de
la sociedad y en cada pas es diferente as es que es importante definir como lo haremos llegar
a cada sector, esto puede ser de manera digital o impresa.
Es importante resaltar la forma en que hacemos llegar la informacin, el lenguaje que utilizamos,
las formas, los colores y as lograr que el cliente se convenza de que necesita consumir nuestro
producto o servicio; que las personas se enteren de lo que estamos ofreciendo, esta es la mejor
forma de generar ventas.
Para crear un logotipo o eslogan para las nuevas empresas se debe de ser creativo, si la
publicidad no vende es porque no es creativa y no logr llegar al pblico que desebamos.
No todos los emprendedores tienen los conocimientos necesarios para crear una campaa
exitosa, aunque muchos lo hacen por si mismos para ahorrar gastos, pero lo primordial es tener
un buen mensaje y si es necesario contratar alguna agencia especializada con el fin de cumplir
con el objetivo: vender el producto.
Cunto invierten las empresas mexicanas en medios sociales?
El 46% de las empresas mexicanas no destinan parte de su presupuesto a medios sociales a
pesar de la importancia que han ganado.
Los medios sociales tienen un alcance muy importante ya que generar un gran alcance a sectores
de la poblacin especficos.
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Segn el IAB, el 73 % de los usuarios mexicanos de internet se han detenido a ver publicidad y
el 71% prefiere la publicidad en medios sociales.
Las empresas mexicanas que, si invierten en publicidad, solo invierten entre el 5 y 10% de su
presupuesto.
Internet se mantiene entre los anunciantes como segundo medio en las prioridades de inversin.
La presencia en las redes sociales es masiva 94.9% con Facebook, YouTube y Twitter a la
cabeza. (Anexo 8)
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Conclusiones y recomendaciones
Con la informacin documental que recopile, le y analice, puedo deducir que la mercadotecnia
contribuye a alcanzar el xito competitivo.
No encontr muchos obstculos ya que hay mucha informacin en los buscadores acadmicos o
libros adems de que todos los das surge un nuevo emprendedor con una nueva idea para
emprender un nuevo negocio, aunque este tema no solo se limita a las Pymes sino tambin a los
partidos polticos, organizaciones y a grandes empresas.
Uno de los hallazgos ms importantes fue darme cuenta del crecimiento que la mercadotecnia
ha tenido en los ltimos aos, la forma de llegar a las personas ha cambiado gracias a las nuevas
tecnologas. Si un nuevo negocio est dispuesto y es consciente de invertir en una nueva
publicidad tiene la posibilidad de crecer ms rpido y de lograr mayor reconocimiento con el
pblico.
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Referencias y fuentes de consulta
Bibliografa
Bermdez, D. (29 de Julio de 2015). Cunto invierten las empresas mexicanas en medios sociales? El
Economista.
O`Guinn, T., Allen, C., & Semenik, R. (1999). Publicidad Solucione empresariales. International Thomson
Editores.
Orozco Toro, J. A., & Roca Correa, D. (2011). Construccin de imagen de marca y reputacin a travs de
campaas publicitarias. Sphera pblica, 273-289.
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Anexos
Anexo 1
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Anexo 2
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15
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Anexo 3
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Anexo 4
El da de hoy realice una visita a un local en donde se est poniendo en marcha un nuevo
restaurante.
Mi objetivo es conocer el lugar y ver los avances que tienen en cuestin de infraestructura, pero
ms que nada tomar nota de si ya cuentan con algn plan de mercadotecnia ya que en esto est
basada mi investigacin.
El lugar es amplio y cuenta con varias mesas, aproximadamente para 50 o 60 personas ms una
barra en donde tambin se pueden sentar los comensales.
Tambin cuentan con una cocina equipada y lista para comenzar a operar.
La ubicacin del local es ideal para el tipo de restaurante ya que est muy cercano a 3
Universidades y un Hospital pblico.
Son tres inversionistas los que estn participando, adems de ser socios tambin son amigos.
Ellos tienen la idea de vender desayunos y comidas a un precio accesible a ese sector de la
poblacin que son estudiantes y pacientes o familiares de los pacientes del hospital y que no
cuentan con muchos recursos.
Por las tardes quieren tener cafs y snacks adems de wi-fi gratuito para que los estudiantes
puedan ir a hacer tarea o estudiar mientras consumen.
Ya cuentan con un logo y un nombre para el restaurante, aun no tienen bien establecida la
campaa de marketing que van a utilizar, pero tienen algunas ideas de promocin como imprimir
volantes para repartirlos en las Universidades y crear una pgina de Facebook.
Tambin les falta definir el men y los costos del mismo, aunque tienen pensado realizar un
pequeo estudio de mercado para saber las preferencias de los consumidores de la zona; esto
me parece muy adecuado ya que es importante tener este tipo de estrategias de marketing para
que puedan lograr tener un establecimiento exitoso.
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Agende una cita para realizar la entrevista a los socios del restaurante la cual voy a llevar a cabo
el jueves 17 de agosto para platicar con los socios ms a fondo sobre sus planes de marketing y
que tanta importancia le dan a ese rubro.
Esta foto la tome del exterior del local, an no han cambiado los colores ni el nombre en la
fachada, pero ya se puede ver que estn montadas las mesas.
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Anexo 5
En este segundo recorrido pude darme cuenta de que los 3 inversionistas se reunieron para
hablar sobre estrategias de marketing ya que tenan algunas cotizaciones de publicidad impresa.
No s si mi visita en das pasados y la pequea platica que tuvimos sobre ese tema los hizo caer
en cuenta de que necesitan poner en marcha un plan de marketing, quiero creer que as fue.
En las cotizaciones de publicidad, me pude dar cuenta que estn pensando en mandar imprimir
volantes y algunas tarjetas de presentacin. Tambin unas lonas ya que la fachada del
restaurante tiene otro nombre y necesitan cambiarlo.
Ya tienen contratada una gerente para el lugar que ser la encargada de administrarlo y rendir
cuentas. Tambin publicaron un anuncio buscando una cocinera.
En cuanto al plan de marketing, espero poder hablar ms a fondo con ellos en la entrevista que
tenemos agenda para el da de hoy por la tarde.
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Anexo 6
GUION DE LA ENTREVISTA
Hola buenas tardes, estoy con Johann del Castillo, Ivn Horner y Florentino Rodrguez, ellos son
los 3 inversionistas del nuevo restaurante Mangajo en San Luis Potos.
Muchas gracias por acceder a esta entrevista, vamos a hablar un poco sobre su negocio, pero
ms que nada sobre la importancia que tiene para ustedes el marketing en el proceso de
emprender este nuevo negocio.
Cules son las ventajas o desventajas de ser socios y amigos al mismo tiempo?
Por qu eligieron esa ubicacin para poner el negocio y cul es el sector al que se quieren
enfocar?
Creen que estn satisfaciendo una necesidad insatisfecha en el mercado al cual estn
enfocados?
Ya tienen pensado uno? De que se trata o como tienen pensado atraer clientes?
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Estaran dispuestos a invertir dinero en contratar a un especialista en marketing y publicidad o
piensan que es mejor hacerlo ustedes mismos?
Les agradezco mucho su tiempo y les deseo mucho xito en este nuevo proyecto
https://soundcloud.com/cecilia-villarivera/entrevista-sesion-6
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Anexo 7
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Anexo 8
Fuente: elaborado por el economista con datos de Grant Thornton, Comscore, IAB.
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