BAB III

METODE PRAKTIKUM
3.1 Waktu dan Tempat
Praktikum ini dilaksanakan pada hari Kamis, 16 Maret 2017 pkl 08.00 WIB s/d selesai
yang bertempat dilaboratorium Teknologi Benih Fakultas Pertanian ,Univerrsitas Jambi.

3.2 Alat dan Bahan

Alat yang digunakan adalah desikator, kulkas dan kamera. Bahan yang digunakan adalah
tissue, kangkung, tomat, bayam, cabai, wortel, plastik, koran, daun pisang, karet gelang

3.3 Langkah Kerja

1. Siapkan alat dan bahan yang akan digunakan
2. Kemudian lakukan pengemasan tomat dengan menggunakan media penyimpanan plastik,
koran dan daun pisang dengan jumlah yang sama dan ukuran yang seragam masing-
masing media 3 kemasan, jadi akan diperoleh 9 kemasan tomat
3. Setelah itu beri label pada masing-masing media penyimpanan yang akan di simpan pada
suhu kamar, suhu desikator dan suhu kulkas.
4. Lalu pada 3 media penyimpanan yang berbeda simpan pada suhu kamar, suhu kulkas dan
suhu desikator.
5. Lakukan pengamatan selama 7 hari untuk penyimpanan pada suhu kamar dan suhu
kulkas. Penyimpanan pada suhu desikator pengamatan dilakukan selama 5 kali
6. Catat hasil pengamatan warna,tekstur dan bau