La tcnica para obtener una protena por ingeniera gentica se realiza en varios pasos:
Seleccin y obtencin del gen.
Seleccin de un vector.
Formacin de un ADN recombinante.
Seleccin de una clula anfitriona.
Sntesis y obtencin de protenas correspondientes al gen manipulado.
LA BIOTECNOLOGIA TRADICIONAL
Se basa en el uso de seres vivos naturales para la obtencin de productos de inters o el aumento
de la produccin.
Los individuos que se utilizan han sido seleccionados mediante tcnicas de seleccin artificial,
el hombre ha potenciado el desarrollo de estos organismos por el beneficio que le proporcionan.
Aplicaciones de la biotecnologa tradicional:
Industria ganadera o agrcola.
Seleccin de individuos para la mejora de la especie
Industria alimentaria.
-Pan: se utilizan levaduras para producir la fermentacin de la harina.
-Yogur: utiliza bacterias para fermentar la leche.
-Queso: utiliza enzimas animales y microorganismos para cuajar y fermentar la leche.
-Embutidos: se utilizan microorganismos para fermentar la carne.
-Bebidas alcohlicas: se utilizan microorganismos para fermentar el zumo.
Industria farmacutica.
Utilizacin de microorganismos para la obtencin de medicamentos y productos
qumicos.
BIOTECNOLOGIA MODERNA
Consiste en la utilizacin de tcnicas de manipulacin del ADN para la obtencin de individuos que
den lugar a productos de inters o a la mejora de la produccin. La Biotecnologa moderna requiere
el uso de tcnicas de ingeniera gentica. Se crean organismos genticamente modificados (OGM)
con distintos fines:
VENTAJAS
-Gracias a la ingeniera gentica, los cientficos pueden hacer ciertas combinaciones entre genes de
diferentes especies, para as solucionar problemas y mejorar el rendimiento econmico-comercial
de las explotaciones.
-Se pueden buscar curas a enfermedades genticas para que las nuevas generaciones nazcan ms
sanas.
-Al tomate por ejemplo se le ponen genes anti sentido (en sentido inverso a un gen concreto) para
as retrasar el proceso de reblandecimiento.
-Gracias a esto, la ciencia ha conseguido que se cultiven plantas con mayor tolerancia a la sequa o
protegidos frente a virus.
-En algunos cultivos, se han puesto genes de bacterias para que desarrollen protenas insecticidas y
reducir el empleo de insecticidas.
-Tambin se pueden insertar genes humanos responsables de la produccin de insulina en clulas
bacterianas para obtener insulina de gran calidad a bajo coste.
-Estas clulas pueden producir mucha cantidad ya que se reproducen a una gran velocidad.
INCOVENIENTES
Detrs de estas mejoras y nuevas aplicaciones se esconden tambin riesgos y peligros de notable
importancia. Como sucede siempre, las desventajas provienen o pueden proceder del mal uso de
las tcnicas mencionadas. A ello ha dado respuesta el Comit Internacional de Biotica de la Unesco
fijando unos objetivos que pueden concretarse en dos:
a) evitar aspectos del progreso que atenten contra la dignidad humana
b) que las posibilidades cientficas no generen peligrosidad por falta de definiciones ticas.
Los criterios para evitar dichos inconvenientes se trata sobre todo de la salvaguarda de la dignidad
y los derechos humanos, de no dar posibilidad a la discriminacin social ni ideolgica de evitar
desastres ecolgicos y de impedir el desarrollo o aparicin de enfermedades que pudieran ser
incontrolables.
-Uno de estos peligros es el hecho de que detrs de los proyectos de manipulacin gentica estn
las compaas multinacionales muy preocupadas por el inters econmico.
La agricultura naci hace 10.000 aos, durante el perodo neoltico o Edad de Piedra. Su surgimiento
se debi probablemente al aumento de la poblacin y a los cambios del medio ambiente. Durante
este perodo, el hombre debi enfrentar numerosos retos que fueron el punto de partida para
importantes cambios culturales en sus actividades. Despus de la ltima glaciacin, prcticas como
la caza, la pesca y la recoleccin, se vieron obstaculizadas, llevando a los hombres cazadores-
recolectores a buscar espacios permanentes y estables que los ayudaran a mejorar su forma de vida.
Los hombres pasaron de recoger los frutos que la naturaleza produca de forma natural, a
sembrarlos ellos mismos y obtener as el alimento que necesitaban. Esto permiti el desarrollo de
la ciencia de la agricultura. El paso del hombre cazador- recolector al hombre agrcola fue el
resultado de la accin hasta ese momento absolutamente inconsciente del hombre, el cual modific
genticamente las plantas silvestres y animales salvajes. La seleccin de los mejores frutos y su uso
en la prxima cosecha marcaron el desarrollo de la agricultura y la historia del hombre.
Ao tras ao, la seleccin de frutos y semillas con las mejores caractersticas - de acuerdo con las
necesidades del hombre- y la siembra en ambientes modificados por l mismo (tierras preparadas
para el cultivo) - dieron lugar a la primera modificacin gentica guiada por la accin del hombre.
Sin duda alguna, el proceso de seleccin realizado por el hombre hace 10.000 aos produjo los
primeros organismos genticamente modificados de la historia y de esta forma marc el comienzo
de lo que sera el mejoramiento gentico a travs de la biotecnologa tal y como se conoce
actualmente.
BIBLIOGRAFIA
IngenieriaGenetica_13407.pdf
6473geneticaii.pdf
QUICENA8.PDF